Urutan Takson Tanaman Jahe

Kingdom : Plantae Merupakan kingdom yang anggota kelompoknya terdiri atas organisme multiseluler yang sel - selnya telah berdiferensiasi, mempunyai membran inti (eukairotik), dan memiliki dinding sel yang tersusun dari selulosa. Pada umumnya, kingdom ini memiliki klorofil atau zat hijau daun yang dapat membantu dalam proses pembuatan makanan atau fotosintesis, sehingga kingdom ini mayoritas dipenuhi oleh organisme autotrof. Subkingdom : Tracheobionta

Merupakan jenis tumbuhan yang digolongkan karena adanya berkas pembuluh. Tumbuhan ini, pada dasarnya telah memiliki akar, batang dan daun sejati yang terlihat jelas. Selain itu, tumbuhan ini juga telah dilengkapi dengan sistem pembuluh angkut, baik pembuluh xilem maupun floem, yang berperan dalam proses transport nutrisi...

Superdivision

: Spermatophyta

Merupakan kelompok tumbuhan yang memiliki ciri khas, yaitu adanya suatu organ yang berupa biji, yang berperan sebagai wadah penyimpanan cadangan makanan. Spermatophyta ( tumbuhan berbiji ) memiliki ciri-ciri antara lain: makroskopis dengan ketinggian bervariasi, bentuk tubuhnya bervariasi, cara hidup fotoautotrof, habitatnya kebanyakan di darat tapi ada juga yang mengapung di air ( teratai ) , mempunyai pembuluh floem dan xilem, proses reproduksinya melalui penyerbukan ( polinasi ) dan pembuahan (fertilisasi)

Division

: Magnoliophyta

Merupakan kelompok tumbuhan yang alat perkembangbiakan generatifnya berupa bunga. Pada umumya, tumbuhan ini memiliki ciri khas yang membedakannya dari jenis tumbuhan lain, yaitu dapat melakukan fertilisasi ganda dan bakal bijinya terdapat dalam badan buah, sehingga tidak nampak dari luar

Class

: Liliopsida Merupakan tumbuhan monokotil atau berkeping tunggal. Kelas Liliopsida sebagian besar berupa tumbuhan herba dan hanya sedikit yang berkayu, tidak mempunyai kambium sehingga tidak ada pertumbuhan sekunder. Ikatan pembuluh terbuka dan tersebar. Sistem perakarannya adalah perakaran adventitif (serabut). Daun pada umumnya dengan pertulangan daun parallel (sejajar), helaian daun seringkali berukuran kecil dengan tangkai yang

pendek dan ada pelepah. Bagian -bagian bunga pada umumnya kelipatan 3, jarang kelipatan 2 atau kelipatan 4. Embrio biji mempunyai satu kotil edon. Polen biasanya uniaperture (punya satu lubang) dan plastidanya tipe P (berisi protein). Subclass : Commelinidae

Subkelas Commenilidae pada umumnya berupa herba, sangat jarang yang berkayu, daun dengan pertulangan sejajar, duduk daun tersebar atau roset akar , bunga dengan bagianbagian kelipatan tiga , pada beberapa familia perhiasan bunga dapat dibedakan antara kaliks dengan korolla akan tetapi pada beberapa familia perhiasan bunga sangat tereduksi dan tidak berkelipatan 3, stamen pada umumnya 3 atau 6 jarang 1, 2 atau banyak.

Order

: Zingiberales

Merupakan tumbuhan yang terdiri atas jahe-jahean, kunyit, dan lain sebagainya, yang pada umumnya termasuk dalam kelas monokotiledon atau tumbuhan berkeping satu. Biasanya, yang tergolong ordo ini merupakan jenis tumbuhan obat-obatan tradisional..

Family

: Zingiberaceae

Merupakan tumbuhan Herba menahun, dengan akar rimpang, batang tegak, daun kerap kali jelas 2 baris, dengan pelepah yang memeluk batang dan lidah diantara batas pelepah dan helaian daun. Pada umumnya terdiri atas tumbuhan obat-obatan. Genus : Zingiber Merupakan tumbuhan dari family jahe-jahean. Species : Zingiber officinale

Spesies ini memiliki nama daerah yaitu jahe. Jahe merupakan tanaman obat berupa tumbuhan rumpun berbatang semu. Jahe berasal dari Asia Pasifik yang tersebar dari India sampai Cina. Oleh karena itu kedua bangsa ini disebutsebut sebagai bangsa yang pertama kali memanfaatkan jahe terutama sebagai bahan minuman, bumbu masak dan obat-obatan tradisional. Jahe termasuk dalam suku temu-temuan (Zingiberaceae), se-famili dengan temu-temuan lainnya seperti temu lawak (Cucuma xanthorrizha), temu hitam (Curcuma aeruginosa), kunyit (Curcuma domestica), kencur (Kaempferia galanga), lengkuas (Languas galanga) dan lain-lain. Jahe berbatang semu, tinggi 30 cm sampai 1 m, rimpang bila dipotong berwarna kuning atau jingga. Daun sempit,

panjang 15 23 mm, lebar 8 15 mm ; tangkai daun berbulu, panjang 2 4 mm ; bentuk lidah daun memanjang, panjang 7,5 10 mm, dan tidak berbulu; seludang agak berbulu Varietas : Gajah

Varietas ini disebut juga Jahe putih/kuning besar Rimpangnya lebih besar dan gemuk, ruas rimpangnya lebih menggembung dari kedua varietas lainnya. Bagian dalam rimpang apabila diiris/dipotong/dipatahkan akan terlihat berwarna putih kekuningan. Tinggi rimpang dapat mencapai 6 12 cm dengan panjang antara 15 35 cm, dan diameter berkisar 8,47 8,50 cm. Dari rimpang jahe besar ini terkandung minyak atsiri antara 0,82 1,66%, kadar pati 55,10%, kadar serat 6,89%, dan kadar abu 6,6 7,5%. Jenis jahe ini bias dikonsumsi baik saat berumur muda maupun berumur tua, baik sebagai jahe segar maupun jahe olahan.

Gambar Zingiber officinale, varietas gajah