LAPORAN HASIL PENELITIAN

D
I
S
U
S
U
N
Oleh :

Yulia Syarinta
Handika Abil Faiki
Muhammad Rizal

SEKOLAH MENENGAH ATAS KARTIKA XIV-I

BANDA ACEH
2014

Bakso Goreng merupakan hidangan sederhana yang sangat mudah dibuat. Dalam pembuatannya
tidaklah sesulit seperti yang anda bayangkan dan Waktu yang dibutuhkan dalam pembuatannya
relatif singkat, hanya saja perlu ketelatenan dalam membuat bola bola Bakso yang memerlukan
kesabaran untuk membentuk bulatan sesuai ukuran yang diinginkan. Bahan yang dibutuhkan
dalam membuat Bakso Goreng juga tidaklah membutuhkan bahan- bahan yang sulit didapatkan,
yang sebagian besar sudah tersedia di pasar tradisional. Berikut silahkan simak tentang langkahlangkan dan Cara Membuat Bakso Goreng sebagai berikut ini :
Bahan Bakso Goreng :

200 gram ayam yang diblender halus.

2 siung bawang putih yang dihaluskan.
3/4 sdt garam (secukupnya).
3/4 sdt merica bubuk.
1/2 sdt penyedap rasa.
1 sdt minyak wijen.
150 ml air es.
3 butir telur ayam.
225 gram tepung kanji
Tepung terigu secukupnya
Minyak untuk menggoreng.

Bahan pelengkap Bakso Goreng :

Saos
Kecap

Cara Pembuatan Bakso Goreng :

1. Langkah pertama yaitu campurkan ayam, bawang putih, garam, merica bubuk, minyak
wijen, dan penyedap rasa, diaduk secara merata.
2. Tuangkan air es secara sedikit demi sedikit sambil aduk secara merata.
3. Tambahkan telur dan aduk rata, kemudian masukkan juga tepung kanji dan tepung terigu
lalu aduk rata.
4. Kemudian bentuk bola-bola menggunakan sendok.
5. Rebus bakso hingga matang
6. Tusukkan pada lidi
7. Goreng dalam minyak panas dengan api sedang hingga matang.
8. Sajikan dengan saos dan kecap
Demikianlah pembahasan Resep Cara Membuat Bakso Goreng