JAWABAN PERTANYAAN

1. Jelaskan kenapa diperlukan identifikasi senyawa yang telah diisolasi

dari bahan alam.
Jawab :
1. Senyawa aktif yang murni dapat diberikan lebih akurat. Hal ini tentu saja bisa
kita dapatkan bila kita telah berhasil mendapatkan senyawa murni yang
berperan

dalam

bioaktivitasnya

dan

selanjutnya

dilakukan

berbagai

eksperimental untuk mencari dosis, cara preparasi sediaan yang tepat dan cara
pemberian yang tepat.
2. Senyawa yang telah diidolasi tersebut dapat lebih dikembangkan dalam proses
pencarian senyawa yang lebih berkhasiat. Dengan mengetahui struktur
kimianya maka senyawa ini akan dapat menjadi lead compound dalam
pembuatan secara sintetik sehingga bisa dibuat dalam skala besar. Ataupun
modifikasi struktur dari senyawa tersebut akan bisa melahirkan senyawa
turunan yang mungkin lebih aktif.
3. Senyawa murni yang telah diisolasi tersebut juga bisa dilakukan pengujian
terhadap berbagai bioaktivitas, tidak hanya berpatokan pada bioaktivitas yang
berhubungan dengan penggunaan tradisionalnya.
2. Apa yang dimaksud dengan titik leleh, titik didih, optic aktif, dan
nilai Rf. Jelaskan
jawab :

Titik leleh :
Titik leleh adalah temperature dimana zat padat berubah
wujud menjadi zat cair pada tekanan satu atmosfer,
dengan kata lain, titik leleh merupakan suhu ketika fase
padat dan cair sama-sama berada dalam kesetimbangan.
Factor-faktor yang mempengaruhi cepat atau lambatnya
zat tersebut meleleh adalah :
Ukuran Kristal
Banyaknya sampel
Pengemasan dalam kapiler

Titik didih :
Titik didih adalah suhu dimana cairan mendidih, dimana
tekanan uap zat cair sama dengan tekanan eksternal
yang dialami cairan,

Optic aktif
Senyawa optic aktif adalah senyawa yang dapat memutar
bidang polarisasi. Sedangkan yang dimaksud dengan
polarisasi adalah pembatasan arah getaran ( vibrasi )
dalam sinar atau radiasi elektromagnetik yang lain.

Nilai rf
Nilai Rf adalah jarak yang ditempuh oleh senyawa dari
titik asal dibagi dengan jarak yang ditempuh oleh pelarut
dari titik asal, oleh karena itu bilangan Rf selalu lebih kecil
dari 1,0.

3. Apa yang dimaksud dengan spectrum UV, IR, NMR, dan MS dan
jelaskan apa informasi yang bisa didapat dari spectrum tersebut.

UV
Metode untuk melihat senyawa melalui transmisi dari
sumber cahaya. Data yang di dapat ialah data kadar
sampel, ada tidaknya gugus kromofor dari puncak puncak

yang muncul
IR
Spektroskopi

IR

mengamati

interaksi

elektromagnetik
gelombang

0,75

merupakan
yang

suatu

molekul
berada

1000

metode
dengan

pada

atau

yang
radiasi

daerah

panjang

pada

bilangan

gelombang 13.000 10 cm

NMR ( spektroskopi resonansi magnetic nuklir )

Spectrum ini memberikan gambaran mengenai jenis
atom, jumlah, maupun lingkungan atom hIdrogen (1H
NMR) maupun karbon ( 13C NMR ).

MS

Spektrum berdasarkan massa suatu molekul. Dalam

spektrum terdapat angka angka yang merupakan
fragmen penyusun dari molekul itu sendiri
4. Tulis struktur karotenoid, kafein, kapsantin, inti flavonoid dan steroid

Flavonoi
d

kapsantin

karoten

5. Ada berapa jenis kuvet pada spektroskopi UV-Vis

perbedaannya serta kegunaannya masing-masing.

dan

apa

Umumnya pada pengukuran di daerah UV, digunakan kuvet yang

terbuat dari bahan kuarsa atau plexiglass, kuvet kaca tidak dapat
mengabsorbsi sinar UV, sehingga tidak digunakan pada saat
pengukuran di daerah UV.
UV
:
fused silica, kuarsa
Visible :
gelas biasa, silica atau plastik
IR
:
KBr, NaCl, IRTRAN, atau Kristal dari senyawa ion
Oleh karena itu, bahan kuvet dipilih berdasarkan daerah panjang
gelombang yang dihgunakan. Gunanya agar dapat melewatkan
daerah pam
Njang gelombang yang digunakan.

BAHAN KUVET BERDASARKAN PANJANG GELOMBANG

BAHAN
Silika
Gelas
Plastik

PANJANG GELOMBANG
150-3000
375-2000
380-800

Kuvet yang terbuat dari kaca digunakan untuk daerah tampak,

Kuvet kuarsa atau silica digunakan untuk daerah ultraviolet