DASAR AGRONOMI

Ir. Budiastuti Kurniasih, MSc. Ph.D

PUSTAKA
Harjadi, S.S. 1991. Pengantar Agronomi. Gramedia.
Jakarta.

Morachan,
Y.B.
1978.
Crop
Production
Management. Oxford & IBH Publ. Co. New Delhi.

and

Spedding, C.R.W. 1979. An Introduction to Agricultural

System. Appl. Sci. Publ. Ltd. London.

Williams, C.N & K.T, Joseph. 1970. Climate, Soil and

Crop Production in the Humid Tropic. Oxford Univ. Press.
Singapore.

Hartmann, H.T & D.E, Kester. Plant Propagation,

Principles & Practises. Prentice Hall Inc. NY. USA.

Berbagai sumber dari internet dsb.

Referensi tambahan

Knee, M. 2002. Fruit Quality and its Biological Basis.

Sheffield Academic Press. Sheffield. UK.

Pritchard, S.G. 2005. Crops and Environmental Change.

Food Product Press. New York.

Sparks, D.L.1997. Advances in Agronomy. Academic

Press. London. UK.

SILABUS/
GARIS BESAR PERKULIAHAN
1. PENDAHULUAN
2. PENYEBARAN DAN PENGGOLONGAN
TANAMAN
3. FAKTOR-FAKTOR

YANG

MEMPENGARUHI

PERTUMBUHAN TANAMAN
4. SISTEM PERTANAMAN
5. PENGANTAR HORTIKULTURA
6. PRINSIP BUDIDAYA TANAMAN
7. IPTEK DALAM BIDANG PERTANIAN

Evaluasi

Bab 1 s/d 4 menjadi

bahan Midterm. (Atau
menyesuaikan jadwal fakultas)
Bab 5 s/d 7 menjadi bahan
Ujian Akhir
Evaluasi Penilaian:
Midterm 30%
Ujian Akhir 30%
Praktikum 25%
Quiz, diskusi, tugas, dsb 15%

PENDAHULUAN

WHAT IS AGRICULTURE ?

Morachan, 1978
Suatu seni, ilmu dan bisnis dalam mengusahakan
tanaman dan ternak untuk keperluan ekonomi
Van Aarsten, 1973
Kegiatan manusia untuk memperoleh hasil yang berasal dari
tumbuhan dan hewan, dengan menyempurnakan segala
kemungkinan yang telah diberikan oleh alam
A.T. Mosher, 1966
Produksi yang berasal dari proses pertumbuhan tanaman dan
hewan
Spedding, 1979
Aktifitas manusia yang bertujuan utama untuk memperoleh
pangan dan serat (atau keperluan lain) melalui pengelolaan
tanaman dan hewan

Morachan, 1978
Pertanian dikategorikan sebagai seni, ilmu dan
bisnis dalam memproduksi tanaman dan ternak
Seni Pengetahuan bagaimana mengoperasikan
pertanian dengan cara-cara yang trampil tanpa
harus memahami prinsip-prinsip yang
mendasari praktek tersebut.

fisik

mental

Ilmu

Pertanian didefinisikan sebagi suatu bentuk

pemahaman yang dapat dijabarkan menjadi
aplikasi/ pelaksanaan suatu hukum atau prinsip

Bentuk pemahaman tersebut diperoleh melalui studi

dan riset yang sistematis

Prinsip ilmiah digunakan dalam usaha

peningkatan produksi tanaman,
peningkatan harga serta pendapatan

Upaya-upaya untuk meningkatkan produksi pertanian,

a.l.:
Melalui teknologi produksi
Melibatkan ilmu pemuliaan dan genetika
Dalam bidang mekanisasi pertanian
Teori-teori dan konsep dalam bidang matematika, fisika,
biologi,

statistik,

ekonomi,

peningkatan produksi

bioteknologi

dsb

untuk

Bisnis

Pertanian dilaksanakan secara professional

untuk

memperoleh

keuntungan

atau

meningkatkan pendapatan

Di

negara

berkembang,

umumnya

pertanian

masih

dilaksanakan secara subsisten. Usaha tani diwariskan oleh

orang

tua

pada

anaknya

tanpa

ada

usaha

untuk

meningkatkan produksi pertanian secara bisnis.

Tujuan akhir adalah untuk memperoleh keuntungan

yang maksimum dengan modal dasar
yang minimum

Van Arsten (1953)

Syarat untuk dapat disebut sebagai usaha pertanian:
1. Terdapat kegiatan manusia terhadap tumbuhan dan
atau hewan.
2. Melibatkan alam beserta isinya, misal sebagai
media kegiatan, air dan nutrisi sebagai input dsb.
3. Hasil/ output yang lebih besar daripada sebelum
ada kegiatan.

A.T. Mosher (1966)

Proses pertumbuhan tanaman dan hewan tersebut
diatur dan dilaksanakan dalam suatu usaha tani.

Masing-masing kegiatan produksi dalam

usaha tani merupakan kegiatan bisnis,
yang

perlu

memperhitungkan

biaya/

masukan/ input dan keluaran/ output

Unsur dalam pertanian adalah:

1. Proses produksi
2. Petani
3. Usaha tani

WHAT IS AGRONOMY?
Kipps, 1970
Studi tentang pengelolaan lahan dan produksi
tanaman

Samsuud Sadjad, 1977

Pengelolaan produksi dengan sasaran produksi
fisik yang maksimum

Sumantri, 1980
Ilmu yang mempelajari segala aspek biofisik
yang berkaitan dengan penyempurnaan
budidaya tanaman untuk memperoleh produksi
fisik yang maksimum

Harjadi, 1982
Ilmu yang mempelajari cara pengelolaan
tanaman pertanian dan lingkungannya untuk
memperoleh produksi maksimum

WHAT IS HORTICULTURE ?

Bagian dari pertanian yang berkaitan dengan budidaya

tanaman: buah, sayuran dan tanaman hias

mempunyai nilai yang tinggi

bagi kesehatan manusia

Penggolongan tanaman kedalam agronomi,

hortikultura atau kehutanan tergantung atas:
- tipe budidayanya
- kebiasaan setempat
- tujuan penanaman

AGRICULTURE

ager (= field)
cultura (= cultivation)

AGRONOMY

agros (= field)
nomos (= management)

HORTICULTURE

hortus (= garden)
cultura (= cultivation)