LAPORAN RESMI PRAKTIKUM

PENGKAJIAN SOSIAL EKONOMI PERTANIAN

ANALISIS SOSIAL EKONOMI PERTANIAN PETANI DUSUN KULARAN

DESA TRIHARJO KECAMATAN WATES
KABUPATEN KULON PROGO
YOGYAKARTA

Disusun oleh

Nama : 1. Clarissa Febriyana Safitri 13549

2. Nilnal Muna 13592
3. Zulisara Widarti 13858
4. Nourmalita D 13875
Asisten : Anggita Novia

Pembimbing :

Gilang Wirakusuma, S.P., M.Sc.

LABORATORIUM PENGKAJIAN SOSIAL EKONOMI PERTANIAN

JURUSAN SOSIAL EKONOMI PERTANIAN
FAKULTAS PERTANIAN
UNIVERSITAS GADJAH MADA YOGYAKARTA
YOGYAKARTA
2016

HALAMAN PENGESAHAN
Penulis yang bertandatangan di bawah ini telah menyelesaikan Laporan Praktikum
Pengkajian Sosial Ekonomi Pertanian di Dusun Kularan, Desa Triharjo, Kecamatan

1
Wates, Kabupaten Kulon Progo, Daerah Istimewa Yogyakarta, pada tahun akademik
2016/2017 :

N NAMA MAHASISWA NIM TANDA TANGAN

O

1. Clarissa Febriyana Safitri 14/364012/PN/13549

2. Nilnal Muna 14/364337/PN/13592

3. Zulisara Widarti 14/367506/PN/13858

4. Nourmalita D 14/368933/PN/13875

Laporan Praktikum ini telah diterima dan disahkan sebagai kelengkapan mata kuliah
Pengkajian Sosial Ekonomi Pertanian (PNE 3032) yang diselenggarakan oleh Jurusan Sosial
Ekonomi Pertanian, Fakultas Pertanian, Universitas Gadjah Mada.

Yogyakarta, Desember 2016

Mengetahui/ Menyetujui

Mengetahui,

Dosen Pembimbing Asisten

Gilang Wirakusuma, S.P., M.Sc. Anggita Novia

Ketua Departemen Koordinator Praktikum

Sosial Ekonomi Pertanian UGM Pengkajian Sosial Ekonomi Pertanian UGM

Dr. Jangkung Handoyo Mulyo, M.Ec. Prof. Dr. Ir. Irham, M.Sc.
PERNYATAAN KEASLIAN LAPORAN

2
 Penulis yang bertandatangan di bawah ini menyatakan, bahwa Laporan Praktikum
Pengkajian Sosial Ekonomi Pertanian di Dusun Kularan, Desa Triharjo, Kecamatan
Wates, Kabupaten Kulon Progo, Daerah Istimewa Yogyakarta merupakan karya Penulis
sendiri dan belum pernah diajukan sebagai karya ilmiah pihak lain ataupun lembaga manapun
sebelumnya.

N NAMA MAHASISWA NIM TANDA TANGAN

O

1. Clarissa Febriyana Safitri 14/364012/PN/13549

2. Nilnal Muna 14/364337/PN/13592

3. Zulisara Widarti 14/367506/PN/13858

4. Nourmalita D 14/368933/PN/13875
Yogyakarta,
Desember 2016

Penulis

3
 KATA PENGANTAR

Puji syukur kepada Tuhan yang Maha Esa atas segala berkah yang telah diberikan-Nya,
sehingga Laporan Praktikum ini dapat diselesaikan. Laporan praktikum ini adalah hasil survey
penulis yang dilaksanakan di Dusun Kularan, Desa Triharjo, Kecamatan Wates, Kabupaten
Kulon Progo, Daerah Istimewa Yogyakarta ini ditujukan untuk memenuhi syarat mata kuliah
Pengkajian Sosial Ekonomi Pertanian.

Penulis menyadari bahwa tanpa bimbingan, bantuan, dan doa dari berbagai pihak,
Laporan Praktikum Pengkajian Sosial Ekonomi Pertanian ini tidak dapat diselesaikan tepat pada
waktunya. Oleh karena itu, penulis mengucapkan terima kasih kepada :

1. Gilang Wirakusuma, S.P., M.Sc. sebagai dosen pembimbing yang telah memberikan
bimbingan, nasehat dan dukungan moral.
2. Anggita Novia sebagai asisten praktikum pengkajian sosial ekonomi pertanian yang telah
membantu dan membimbing dalam proses penyusunan laporan praktikum ini.
3. Aman Sujarwoko selaku kepala dukuh Dusun Kularan, Desa Triharjo, Kecamatan Wates,
Kabupaten Kulon Progo, Daerah Istimewa Yogyakarta dan keluarga yang sudah
membantu dalam pelaksanaan praktikum di lapangan.
4. Responden dan melengkapi data dalam penyusunan laporan praktikum ini.
5. Seluruh staff dan warga Dusun Kularan, Desa Triharjo, Kecamatan Wates, Kabupaten
Kulon Progo, Daerah Istimewa Yogyakarta.

Penulis menyadari dalam menyusun Laporan Praktikum Pengkajian Sosial Ekonomi

Pertanian ini masih terdapat kesalahan, penulis mohon maaf. Kritik dan saran dari pembaca akan
sangat bermanfaat bagi penulis. Semoga laporan ini dapat bermanfaat bagi semua pihak yang
membacanya.

Yogyakarta, Desember 2016

Penulis

4
 DAFTAR ISI

Halaman

HALAMAN JUDUL i
HALAMAN PENGESAHAN
.ii
HALAMAN PERNYATAAN KEASLIAN LAPORAN iii
KATA PENGANTAR. ....iv
DAFTAR ISI...................................................................................................................................v
DAFTAR TABEL.......................................................................................................................... ix
DAFTAR GAMBAR.................................................................................................................... xii

I. PENDAHULUAN....................................................................................1
A. Latar Belakang.................................................................................................................................1
B. Tujuan Praktikum.............................................................................................................................2
C. Kegunaan.........................................................................................................................................2
D. Metode Penelitian............................................................................................................................2
1. Metode Pengambilan Sampel......................................................................................................2
2. Teknik Pengumpulan Data...............................................................................................................3
3. Jenis Data .................................................................3
4. Analisis Data .................................................................3

II. KEADAAN FISIK DAERAH....................................................................................................4

A. Lokasi dan Topografi.......................................................................................................................4
1. Lokasi Penelitian..............................................................................................................................4
2. Luas Daerah dan Bagian-bagian Desa.............................................................................................4
B. Tata Guna Lahan ..................................................................5
C. Pola Pemukiman Penduduk...................................6
D. Keadaan Tanah dan Pengairan.........................................................................................................7

5
 III. KEADAAN PENDUDUK........................................................................................................9
A. Struktur Penduduk....................................................9
1. Struktur Penduduk Berdasarkan Umur.............................................................................9
2. Struktur Penduduk Berdasarkan Jenis Kelamin............................................................................10
3. Struktur Penduduk Berdasarkan Pendidikan.............................................................11
4. Struktur penduduk Berdasarkan Mata Pencaharian................12
5. Struktur Penduduk Berdasarkan Agama...................................................................13
B. Perkembangan Penduduk.....................................................................................14
1. Tingkat Kelahiran Kasar atau Crude Birth Ratio..............................................15
2. Tingkat Kematian Kasar atau Crude Death Ratio........................................15
3. Tingkat Pertambahan Penduduk.......................................................................16
C. Kepadatan Penduduk...........................................................................................................18
1. Kepadatan Penduduk Kasar (KPK)..............18
2. Kepadatan Penduduk Fisiologis (KPF)........................................................................19
3. Kepadatan Penduduk Agraris (KPA)............................................................................19
4. Tekanan Penduduk (TP).......................................................19

IV. KEADAAN PERTANIAN DESA..........................................................................................20

A. Tanaman Pangan...............................................................................................20
B. Hortikultura......................................................................................................21
C. Perkebunan dan Kehutanan..............................................................................21
D. Peternakan....................................................................................................................................22
E. Perikanan......................................................................................................................................22

V.KEADAAN INDUSTRI, PERDAGANGAN, DAN JASA......................................................23

A. Keadaan Industri...............................................................................................23
B. Perdagangan.................................................................................................................................23
C. Jasa .........................................24

VI. ANALISIS SOSIAL PETANI................................................................................................25

6
A. Sumber Informasi Pertanian.........................................................................................................25
B. Peranan Kelompok Tani dan Penyuluhan Pertanian....................................................................25
C. Kelembagaan Desa.......................................................................................................................27
D. Analisis Kelembagaan..................................................................................28
1. Kelembagaan Sosial.............................................................................................28
2. Kelembagaan Ekonomi........................................................................................28
3. Kelembagaan Sosial Ekonomi..............................................................................29
4. Kelembagaan Birokrasi Pemerintahan.................................................................29

VII. PROFIL RUMAH TANGGA PETANI.................................................................................30

1. Identitas Kepala Keluarga Petani..........................................................................30
2. Identitas Anggota Keluarga Petani.......................................................................35

VIII. ANALISIS EKONOMI PERTANIAN................................................................................40

A. Penggunaan Input Tanaman Semusim.
.........................................40
B. Luas Lahan, Produksi, dan Produktivitas Tanaman Semusim.......................................45
C. Biaya Usahatani Tanaman Semusim.............................................................................48
D. Pendapatan Usahatani Tanaman Semusim....................................................................50
E. Biaya Implisit Usahatani Tanaman Semusim................................................................51
F. Keuntungan Usahatani Tanaman Semusim...................................................................52
G. Pendapatan Usahatani Tanaman Tahunan.....................................................................53
H. Pendapatan Usahatani Peternakan.................................................................................54
I. Pendapatan Usahatani Perikanan.......................................................54
J. Keuntungan Usahatani Lainnya....................................................................................54
K. Total Pendapatan Usahatani..........................................................................................55
L. Analisis Kelayakan Ushatani.56

IX. Pendapatan Rumah Tangga Petani.........................................................................................67

A. Pendapatan Dalam Usahatani .......................................................................................67
B. Pendapatan Luar Usahatani...........................................................................................67
C. Total Pendapatan Rumah Tangga Petani.......................................................................68
D. Pengeluaran Rumah Tangga Petani...............................................................................69
E. Taraf Hidup Rumah Tangga Petani Berdasarkan Tingkat Kemiskinan.........................72

7
 F.Taraf Hidup Rumah Tangga Petani Berdasarkan Tingkat Kesejahteraan......................78
G. Analisis Ketahanan Pangan Rumah Tangga Petani.......................................................80
H. Keadaan Tempat Tinggal dan Aset Rumah Tangga...84
I. Aspek Modal Usahatani.................................................................................................86

X. PENUTUP...............................................................................................................................87
A. Kesimpulan....................................................................................................................87
B. Saran..............................................................................................................................87

DAFTAR PUSTAKA...................................................................................................................88
LAMPIRAN.................................................................................................................................89

DAFTAR TABEL

8
 Halaman

Tabel 2.1. Pembagian Wilayah Desa Triharjo Tahun 2016.............................................................4

Tabel 2.2. Tata Guna Lahan Desa Triharjo Tahun 2016.................6
Tabel 3.1. Struktur Penduduk Desa Triharjo Berdasar Umur Tahun 2016.....................................9
Tabel 3.2. Struktur Penduduk Berdasakan Jenis Kelamin Desa Triharjo Tahun 2016..11
Tabel 3.3. Struktur Penduduk Berdasarkan Pendidikan Desa Triharjo Tahun 2016.............12
Tabel 3.4. Struktur Penduduk Berdasarkan Mata Pencaharian Desa Triharjo Tahun 2016..13
.Tabel 3.5. Struktur Penduduk Berdasarkan Agama Desa Triharjo Tahun 2016..........................13
Tabel 3.6. Perubahan Jumlah Penduduk Desa Triharjo Tahun 2015.................................14
Tabel 4.1. Produksi Tanaman Pangan di Desa Triharjo Tahun 2015............................................20
Tabel 4.2. Produksi Pertanian di Desa Triharjo Tahun 2015.........................21
Tabel 4.3. Produksi Peternakan di Desa Triharjo Tahun 2015......................................................22

Tabel 6.1. Matriks Kelembagaan Masyarakat Dusun Kularan Tahun 2016..27

Tabel 7.1. Identitas Kepala Keluarga Petani Dusun Kularan Berdasar Umur dan Jenis Kelamin
Tahun 2016.........................................31
Tabel 7.2. Identitas Kepala Keluarga Petani Dusun Kularan Berdasar Tingkat Pendidikan Tahun
2016............................................................................................................................32
Tabel 7.3. Identitas Kepala Keluarga Petani Dusun Kularan Berdasar Jenis Pekerjaan Tahun
2016................................................................34
Tabel 7.4. Identitas Anggota Keluarga Petani Dusun Kularan Berdasar Umur dan Jenis Kelamin
Tahun 2016.............................................................................................35
Tabel 7.5. Identitas Anggota Keluarga Petani Berdasar Tingkat Pendidikan Dusun Kularan Tahun
2016.....................................................................................37
Tabel 7.6. Identitas Anggota Keluarga Petani Dusun Kularan Berdasar Jenis Pekerjaan Pokok dan
Pekerjaan Sampingan Tahun 2016.............................38
Tabel 8.1 Rerata Penggunaan Benih per Usaha tani dan per Hektar Tanaman Semusim Dusun
Kularan Tahun 2016....................................................................................................40
Tabel 8.2 Rerata Penggunaan Pupuk Tanaman Semusim Dusun Kularan Tahun 2016.............. 41
Tabel 8.3 Rerata Penggunaan Pestisida Tanaman Semusim Dusun Kularan Tahun2016........... 42

9
Tabel 8.4. Rerata Penggunaan Tenaga Kerja Luar Keluarga per Usahatani dan per Hektar Dusun
Kularan Tahun 201643
Tabel 8.5. Rerata Penggunaan Tenaga Kerja Dalam Keluarga per Usahatani dan per Hektar
Dusun Kularan Tahun 2016.44
Tabel 8.6. Rata Rata Luas Penguasaan Lahan Petani Dusun Kularan Tahun 2016...45
Tabel 8.7. Macam Komoditas Tanaman Semusim dan Rata-Rata Luas Lahan Dusun Kularan
Tahun 2016..46
Tabel 8.8. Rerata Nilai Produksi Tanaman Semusim Dusun Kularan Tahun 2016..46
Tabel 8.9. Rerata Biaya Sarana Produksi Tanaman Semusim Dusun Kularan Tahun 2016.47
Tabel 8.10. Rerata Biaya Tenaga Kerja Luar Keluarga dan Tenaga Mesin per Musim Tanam
Dusun Kularan Tahun 2016.48
Tabel 8.11. Rerata Biaya Lain-lain Petani Dusun Kularan Tahun 2016...49
Tabel 8.12. Pendapatan Rata-Rata Usahatani Tanaman Semusim Dusun KularanTahun 201650
Tabel 8.13. Rerata Biaya Penyusutan Alat Pertanian Dusun KularanTahun 2016...50
Tabel 8.14. Rerata Biaya Tenaga Kerja Dalam Keluarga per Musim Tanam Dusun Kularan
Tahun 2016..51
Tabel 8.15. Rerata Biaya Tenaga Kerja Dalam Keluarga per Usahatani dan per Hektar Dusun
KularanTahun 2016.52
Tabel 8.16. Rerata Keuntungan Usahatani Tanaman Semusim Petani Dusun Kularan Tahun
2016.52
Tabel 8.17. Rerata Pendapatan Usahatani Tanaman Tahunan Petani Dusun Kularan Tahun
2016.53
Tabel 8.18. Rerata Pendapatan Usahatani Ternak Petani Dusun Kularan Tahun 201654
Tabel 8.19. Rerata Keuntungan Usahatani Tanaman Tahunan Petani Dusun Kularan Tahun
2016.55
Tabel 8.20. Rerata Keuntungan Usahatani Ternak Petani Dusun Kularan Tahun 2016...55
Tabel 8.21. Rerata Total Pendapatan Usahatani Dusun Kularan Tahun 2016..56
Tabel 9.1. Rerata Pendapatan Rumah Tangga Petani dari Luar Usahatani Dusun Kularan Tahun
2016.68
Tabel 9.2. Rerata Total Pendapatan Rumah Tangga Dusun Kularan Tahun 2016....68
Tabel 9.3. Rerata Pengeluaran Pangan Rumah Tangga Petani Dusun Kularan Tahun 201670

10
Tabel 9.4. Rerata Pengeluaran Non-Pangan Rumah Tangga Petani Dusun Kularan Tahun
2016.71
Tabel 9.5. Rerata Total Pengeluaran Rumah Tangga Dusun Kularan Tahun 2016..72

Tabel 9.6.Tingkat Kemiskinan Rumah Tangga Petani Dusun Kularan Tahun 2016....77

Tabel 9.7. Rerata Produksi Pangan Rumah Tangga Petani Dusun Kularan tahun 2016.......81
Tabel 9.8. Produksi Pangan Terjual Rumah Tangga Petani Dusun Kularan Tahun 2016.....82
Tabel 9.9. Produksi padi Dusun Kularan Tahun 2016...83

Tabel 9.10. Keadaan Tempat Tinggal Keluarga Petani Dusun Kularan Tahun 2016....84

Tabel 9.11. Rerata Aset yang Dimiliki Keluarga Petani Kularan Tahun 2016......85

Tabel 9.12. Rerata Asal Modal Usahatani dan Luar Usahatani Dusun Kularan Tahun 2016...86

11
 DAFTAR GAMBAR

Halaman

Gambar 2.1. Histogram Presentase Pembagian Luas Daerah Desa Triharjo Tahun 2016..5
Gambar 2.2. Histogram Presentase Tata Guna Lahan Desa Triharjo Tahun 2016.6
Gambar 2.3. Pola Pemukiman Penduduk (Line Farmstead)...6

Gambar 3.1. Histogram Presentase Struktur Penduduk Berdasarkan Jenis Kelamin Desa Triharjo
Tahun 2016..11
Gambar 3.2. Histogram Presentase Struktur Penduduk Berdasarkan Agama Desa Triharjo Tahun
2016.14
Gambar 3.3. Histogram Presentase Perubahan Jumlah Penduduk Desa Triharjo Tahun 2015.14
Gambar 4.1. Data Tata Guna Lahan Desa Triharjo Tahun 2016..20
Gambar 7.1. Identitas Kepala Keluarga Petani Dusun Kularan Berdasar Umur dan Jenis Kelamin
Tahun 2016...............................................................................................................31
Gambar 7.2. Identitas Kepala Keluarga Petani Dusun Kularan Berdasar Tingkat Pendidikan
Tahun 2016 ......33
Gambar 7.3. (a) dan (b) Identitas Kepala Keluarga Petani Dusun Kularan Berdasar Jenis
Pekerjaan Pokok dan Sampingan Tahun 2016 .....34
Gambar 7.4. (a) dan (b) Identitas Anggota Keluarga Petani Dusun Kularan Berdasar Umur dan
Jenis Kelamin Tahun 2016.......36
Gambar 7.5. Identitas Anggota keluarga Petani Dusun Kularan Berdasar Tingkat Pendidikan
Tahun 2016..37
Gambar 7.6. (a) dan (b) Identitas Anggota Keluarga Petani Dusun Kularan Berdasar Jenis
Pekerjaan Pokok dan Sampingan Tahun 2016....38
Gambar 9.1. Klasifikasi responden Dusun Kularan Berdasarkan Kriteria BPS Kulon Progo..74
Gambar 9.2. Klasifikasi responden dusun Kularan Berdasarkan Kriteria Sajogjo....75
Gambar 9.3. Klasifikasi responden petani dusun Kularan Berdasarkan Kriteria ADB.76
Gambar 9.4. Klasifikasi responden petani dusun Kularan Berdasarkan Kriteria World Bank......77

12
Gambar 9.5. Klasifikasi kesejahteraan responden dusun Kularan Berdasarkan Kriteria GSR.78
Gambar 9.6. Klasifikasi kesejahteraan responden dusun Kularan Berdasarkan Saldo-defisit..79

13