PROPOSAL

MAGANG MAHASISWA
DI ASPAKUSA MAKMUR
BOYOLALI

Disusun oleh :

1. Arina Nur Alfika 1750300029

2. Affan Surya Ridwan 1750300034
3. Safitri 1750300035
4. Agung Cahyo 1750300036
5. Mustika Indah Pangestu 1750300038
6. Abdul Ridwan 1750300040

PROGRAM STUDI AGRIBISNIS

FAKULTAS PERTANIAN

UNIVERSITAS VETERAN BANGUN NUSANTARA

SUKOHARJO

2019
 USULAN KEGIATAN MAGANG MAHASISWA
JUDUL : MAGANG MAHASISWA DI ASPAKUSA MAKMUR
BOYOLALI

MAHASISWA :
1. Arina Nur Alfika 1750300029
2. Affan Surya Ridwan 1750300034
3. Safitri 1750300035
4. Agung Cahyo 1750300036
5. Mustika Indah Pangestu 1750300038
6. Abdul Ridwan 1750300040
PEMBIMBING :
Nama : Agung Setyarini, SP., MP.

NIP : 197402202015092223
Jurusan : Agribisnis
INSTITUSI MITRA:
Nama Institusi Mitra : Aspakusa Makmur
Alamat : Jl. Raya Boyolali-Semarang, Kantil, Mojolegi, Kec.
Teras, Kab. Boyolali, Jawa Tengah
Jangka waktu : 1 bulan

Sukoharjo, 24 Juli 2019

Dosen Pembimbing Peserta KKL

Agung Setyarini, SP., MP. Affan Surya Ridwan

NIP. 197402202015092223 NIM. 1750300034

Mengetahui
Dekan Fakultas Pertanian

Ir. Yos Wahyu Harinta, M. Si

NIP. 19671103 199404 1 133
 I. PENDAHULUAN

A. Latar Belakang
Kuliah Kerja Lapangan adalah salah satu kegiatan akademik yang
wajib dilaksanakan oleh Mahasiswa Program Studi Agribisnis S1 Fakultas
Pertanian, Universitas Veteran Bangun Nusantara Sukoharjo dengan cara
melakukan kegiatan mandiri dibidang pertanian yang diaplikasikan pada
masyarakat seperti pada instansi atau pihak yang terkait dalam bidang
pertanian untuk membangun pengetahuan, sehingga mahasiswa dapat
menerapkan ilmu pengetahuan yang didapat selama kuliah, dan menambah
pengalaman dalam menghadapi permasalahan yang ada di lapangan nantinya.
Pelaksanaan magang dilakukan agar mahasiswa dapat mengetahui
kebutuhan masyarakat maupun perusahaan saat ini, yang ahli, berkualitas,
dan berdedikasi tinggi sehingga keikutsertaannya dalam menghadapi suatu
persoalan dapat berdasar pada analisis teoritis yang digabungkan dengan
kenyataan di lapang.

B. Rumusan Masalah
1. Bagaimana teknik budidaya tanaman Hortikultura di Aspakusa
Makmur?
2. Bagaimana penanganan pasca panen Hortikultura di Aspakusa
Makmur?
3. Bagaimana analisis ekonomi usaha tani Hortikultura di Aspakusa
Makmur?

C. Tujuan kegiatan
1. Untuk mengetahui teknik budidaya Hortikultura di Aspakusa Makmur
2. Untuk mengetahui penanganan pasca panen Hortikultura di Aspakusa
Makmur
3. Untuk mengetahui analisis ekonomi usaha tani Hortikultura di
Aspakusa Makmur
 II. TINJAUAN PUSTAKA

Hortikultura berasal dari bahasa latin, yaitu hortus (kebun) dan colere
(menumbuhkan). Secara harfiah, hortikultura berarti ilmu yang mempelajari
pembudidayaan kebun. Hortikultura adalah pertanian berbasis tanaman untuk
tanaman selain tanaman agronomi (pangan dan pakan) dan tanaman kehutanan.
Hortikultura merupakan cabang pertanian yang berurusan dengan budidaya
intensif tanaman yang di ajukan untuk bahan pangan manusia obat-obatan dan
pemenuhan kepuasan (Zulkarnain, 2009:1).
Menurut Zulkarnain (2009:2) hortikultura adalah gabungan ilmu, seni, dan
teknologi dalam mengelola tanaman sayuran, buah, ornamen, bumbu-bumbu dan
tanaman obat obatan. Oleh karena itu, pengertian hortikultura yang dianut kini
lebih luas cakupannya, yakni mencakup budidaya tanaman sayuran, buah-buahan,
dan berbagai tanaman hias sampai kepada elemen elemen lain yang bukan
tergolong organisme hidup
Hortikultura saat ini menjadi komoditas yang menguntungkan karena
pertumbuhan ekonomi yang semakin meningkat saat ini turun memicu
peningkatan konsumsi hortikultura, karena pendapatan masyarakat yang juga
meningkat. Peningkatan konsumsi hortikultura disebabkan karena struktur
konsumsi bahan pangan cenderung bergeser pada bahan non pangan pada bahan
elastisitas pendapatan relatif tinggi seperti pada komoditas hortikultura. Konsumsi
masyarakat sekarang ini memiliki kecenderungan menghindari bahan pangan
dengan kolestrol tinggi seperti produk pangan asal ternak (Andayani, 2010 :2).
 III.TATA LAKSANA KEGIATAN

A. Waktu dan Lokasi Pelaksanaan Magang

Kegiatan magang ini dilaksanakan mulai tanggal 6 Agustus sampai
tanggal 6 September 2019 yang berlokasi di Aspakusa Makmur tepatnya
berada di Jl. Raya Boyolali-Semarang, Kantil, Mojolegi, Kec. Teras, Kab.
Boyolali, Jawa Tengah.

B. Metode Pengambilan Data

Pelaksanaan kegiatan magang mahasiswa yang berlangsung di Aspakusa
Makmur ini menggunakan beberapa metode pengambilan data. Beberapa
metode yang akan dilaksanakan adalah sebagai berikut:
1. Pengamatan dan Praktek Lapang
Pengamatan lapang ini dilakukan secara langsung dengan cara ikut
bekerja di Aspakusa Makmur
2. Wawancara
Wawancara dilaksanakan dengan melakukan tanya jawab secara
langsung yang berkaitan dengan materi magang dan kegiatan yang dipelajari
di lapangan kepada pembimbing lapang dan dengan pihak-pihak yang
ditugaskan di setiap bagian (divisi).
3. Dokumentasi
Pengambilan gambar meliputi komoditas dan kegiatan budidaya
sampai penanganan pasca panen yang meliputi penyortiran, pengemasan,
dan pengiriman serta pemasaran di Aspakusa Makmur.
4. Analisis data
Mencatat data-data yang telah ada, meliputi data iklim, topografi,
sejarah singkat perusahaan dan struktur organisasi.
 5. Kegiatan Magang
Kegiatan magang yang dilakukan adalah sebagaimana kegiatan
budidaya tanaman dan pengelolaan pasca panen yang dilakukan di
Aspakusa Makmur.
6. Studi Pustaka
Studi pustaka dilakukan dengan mencari referensi sebagai informasi
pelengkap, pendukung dan pembanding serta konsep dalam alternatif
pemecahan masalah. Referensi tersebut antara lain diperoleh dari buku-
buku, jurnal, majalah, koran, dan internet.

C. Metode Kegiatan
Kegiatan magang akan dilaksanakan di Aspakusa Makmur meliputi
kegiatan budidaya tanaman hortikultura.

D. Kegiatan Mahasiswa
1. Uraian kegiatan yang dilakukan di lokasi magang, antara lain :
a. Praktik Lapang
Melakukan praktek kegiatan-kegiatan dalam teknik budidaya,
panen dan kegiatan pasca panen serta pemasaran komoditas.
b. Dokumentasi
Melakukan pengambilan gambar terhadap kegiatan yang dilakukan
di instansi tempat magang.
2. Metode Identifikasi Masalah di Lokasi Magang
Metode yang digunakan untuk mengidentifikasi permasalahan yang
timbul di lokasi magang, antara lain :
a. Metode langsung
1) Observasi / survei lapang
Observasi secara langsung dilakukan dengan melakukan
pengamatan langsung terhadap kondisi instansi tempat magang selama
kegiatan magang dilakukan.
2) Wawancara
 Wawancara secara langsung dilakukan dengan menanyakan
permasalahan yang dihadapi berkaitan dengan kasus yang akan atau
sedang dikaji untuk diselesaikan. Wawancara dapat dilakukan dengan
institusi mitra (pembimbing lapang dan karyawan institusi mitra).
b. Metode tidak langsung
1) Pencatatan data sekunder
Pencatatan data sekunder merupakan metode pengumpulan data
dengan mencatat data-data yang telah ada, meliputi data iklim,
topografi, keadaan tanah, luas areal yang digunakan untuk kegiatan
usaha institusi mitra, sejarah singkat dan struktur organisasi institusi
mitra. Data sekunder tersebut dapat berupa data cetak maupun data
digital yang menunjukkan suatu fakta dan dapat dimanfaatkan untuk
pelaporan, mengidentifikasi suatu kasus atau bahkan untuk
memecahkan masalah tersebut secara komprehensif.
2) Studi pustaka
Studi pustaka yang dilakukan yaitu dengan penelusuran referensi
sebagai bahan pelengkap, pendukung dan pembanding serta konsep
sebagai acuan untuk solusi permasalahan. Studi pustaka tersebut dapat
berupa buku-buku, jurnal, majalah, koran, dan internet.

E. Aspek yang Dikaji

1. Aspek umum
Mengkaji tentang keadaan umum perusahaan meliputi sejarah dan
perkembangannya, lokasi, dan struktur organisasi perusahaan.
2. Aspek khusus
Mengkaji secara khusus kegiatan budidaya tanaman hortikultura,
manajemen produksi serta pemasaran tanaman hortikultura di Aspakusa
Makmur.
 IV. PERENCANAAN AKTIVITAS MAGANG

Kegiatan magang mahasiswa yang dilakukan, dialokasikan pada kegiatan-

kegiatan yang berkaitan dengan kegiatan budidaya, manajemen pemasaran,
usahatani, manajemen sumber daya manusia di Aspakusa Makmur.
Tabel 1. Rencana Kegiatan Magang Mahasiswa
No Minggu ke-
Kegiatan
. I II III IV
1. Pengenalan        
Pengamatan tempat serta penyelesaian  
  administrasi      
2. Sensus pokok tanaman hortikultura
3. Praktek Lapang        
  a. Pengolahan Media Tanam        
  b. Pembibitan        
  c. Transplanting        
  d. Perawatan        
  e. Pemanenan        
4. Penanganan Pascapanen        
  a. Penyimpanan        
  b. Sortasi dan grading        
5. Pengumpulan Data        
  a. Data produksi        
  b. Data pemasaran        
6. Penulisan Catatan Harian
Demikian Usulan Kegiatan Magang Mahasiswa di Aspakusa Makmur kami
susun sebagai acuan dan pegangan dasar berbagai pihak yang berkepentingan,
demi kelancaran seluruh pelaksanaan kegiatan yang telah direncanakan. Semoga
kegiatan ini dapat memberikan manfaat khususnya bagi mahasiswa dan Aspakusa
Makmur pada umumnya. Demikian permohonan ini kami ajukan dan atas
kesediaan serta kerjasamanya, kami sampaikan terimakasih.
 DAFTAR PUSTAKA

Ameriana, M. 1997. Produksi dan Konsumsi Tomat. Teknologi Produksi Tomat,

Balai Penelitian Tanaman Sayuran, p: 9-19.
Balai Penelitian Hortikultura. 1992. Buletin Penelitian Hortikultura. Vol 3 Nomor
Jakarta: Lembaga Penelitian Hortikultura
Cahyono, B. 2014. Teknik Budidaya Daya dan Analisis Usaha Tani Selada. CV.
Aneka Ilmu. Semarang. 114 hal.
Dinas Pertanian dan Hortikultura Sumatera Barat. 2012. Laporan Tahunan Dinas
Pertanian Tanaman Hortikultura. Sumatera Barat. 145 hal.
Mas’ud, H. 2009. Sistem Hidroponik dengan Nutrisi dan Media Tanam Berbeda
Terhadap Pertumbuhan dan Hasil Selada. Media Litbang Sulteng. 2
(2) : 131-136.

LAMPIRAN
 Nama Lokasi yang Dituju : Aspakusa Makmur
Alamat : Jl. Raya Boyolali-Semarang, Kantil, Mojolegi,
Kec. Teras, Kab. Boyolali, Jawa Tengah

BIODATA MAHASISWA PESERTA KEGIATAN MAGANG MAHASISWA

No Nama NIM Jurusan Alamat Rumah No. HP Tanda
Tangan
1. Arina Nur 1750300029 Agribisnisi Payaman 02/02 085810049428
Alfika ,Bulukerto,
Wonogiri
2. Affan Surya 1750300034 Agribisnis Keeron Delanggu 085740551404
Ridwan Rt 01/Rw 04,
Delanggu, Klaten
3. Safitri 1750300035 Agribisnis Gunung lor, Rt 082324741984
01/Rw 07, Tiyaran,
Bulu, Sukoharjo
4. Agung Cahyo 1750300036 Agribisnis Damit 04/03, 085877876732
Sudoimoro, Teras,
Boyolali
5. Mustika Indah 1750300038 Agribisnis Sidomulyo Rt 07, 085868508104
Pangestu Jono, Tanon,
Sragen
6. Abdul Ridwan 1750300040 Agribisnis Sidodadi Mojo Rt 081227086726
01/Rw 06,
Mojogedang,
Karanganyar