BAB VI JAMUR

Bentuk Jamur

Uniseluler, misalnya Saccharomyces Multiseluler, misalnya Lepiota

Bentuk Tubuh Buah Jamur

Berbentuk payung

Berbentuk kuping (telinga)

Berbentuk bulat

Hifa Jamur

a. Hifa tidak bersepta b. Hifa bersepta

Cara Hidup Jamur

Saprofit, misalnya Gymnophilus

Parasit, misalnya Ustilago

Mutual, misalnya mikoriza

Berbagai Macam Spora Jamur

Zigospora

Basidiospora

Askospora

Contoh Struktur Tubuh Jamur

Struktur tubuh buah jamur Rhizopus

Contoh-contoh Jamur Zygomycota

Rhizopus stolonifer (pada roti basi)

Rhizopus nigricans (pada tomat)

Ascomycota

Morchella esculenta

Sarcoscypa coccinea

Venturia inaequalis

Basidiomycota

Volvariella volvaceae (jamur merang)

Lentinula edodes (jamur shitake)

Amanita muscaria

Reproduksi Jamur
Sporangia

Hifa (-) Zigospora (2n) di dalam zigosporangium Hifa (+) Gametangia (n) Zigosporangium (2n)
Terjadi meiosis Sporangium

Spora menyebar

Reproduksi seksual

Perkecambahan zigospora

Reproduksi aseksual

Reproduksi Zygomycota

Konidia

Konidiofor

Hifa

Alat reproduksi aseksual pada Ascomycota

Askospora (spora seksual) Askus (kantung spora)

Askokarp

Hifa yang mendukung spora di dalam askokarp

Alat reproduksi seksual pada Ascomycota

Askus dengan 8 askospora Tiap inti haploid membelah sekali dengan mitosis

Trikogin
Jenis jantan

Askogonium Anteredium Inti haploid jantan Berpindah ke dalam askogonium Hifa dikariotik (n + n) berkembang dari askogonium

Jenis betina

Meiosis

Askus muda Nukleus diploid (2n)

Askokarp terdiri dari hifa dikariotik (n + n) dan hifa steril (n)

Reproduksi seksual pada Ascomycota multiseluler

Basidium

Hifa +

Basidiospora Hifa bermiselia

Miselium dikariotik Basidiospora Hifa -

Basidium Bilah-bilah dengan basidia Tudung Basidiokarp muda

Sterigma

Bilah Basidiokarp (tubuh buah) Perkembangan basidia

Reproduksi seksual pada Basidiomycota

Peran Jamur dalam Kehidupan

Kecap

Tempe Kombucha

Antibiotik

Berbagai masakan menggunakan jamur

Simbiosis Mutualisme Jamur

Lumut Kerak
Merupakan simbiosis jamur (Ascomycota, Basidiomycota, dan Deuteromycetes) dengan mikroorganisme fotosintetik (Cyanobacteria).

Mikoriza
Merupakan simbiosis jamur dengan akar tumbuhan tingka tinggi.