Zygomycota
Berdasark
an cara
Ascomycota
reproduk-
si seksual&
Basidiomycota struktur
tubuh
Deuteromycota
JAMUR = FUNGI = CENDAWAN =
(YUNANI = mykes = mikologi (ilmu)
1.Organisme Eukariotik
2.Uniseluler (mis:ragi) atau multiseluler (mis:jamur tempe,
jamur tiram)
3.Dinding sel mengandung kitin (polisakarida pd kepiting atau
udang)
4.Tidak berklorofil
5.Hidup secara heterotrof, dengan jalan :
* Saprofit
* Parasit
* Simbiosis mutualisme
SAPROFIT
Kebutuhan zat organik
dipenuhi dari sisa-sisa
organisme mati spt serasah,
bangkai hewan, pakaian
Saprofit
Parasit
PARASIT
Kebutuhan zat organik dari
organisme hidup lain.Mis :
Ustilago maydis parasit pd
tanaman jagung
STRUKTUR JAMUR
Tdk Bersepta
bersepta/
sekat /sekat
(senositik)
Fungsi Hifa:
1. Untuk menyerap makanan = hifa vegetatif
2. Alat reproduksi = hifa generatif
STRUKTUR JAMUR
Jamur Multiseluler
Jamur Uniseluler
Neurospora crassa
Venturia inaequalis
REPRODUKSI JAMUR
Seksual/generatif Aseksual/vegetatif
Konjugasi/singami
(penyatuan 2 hifa haploid)
Uniseluler Multiseluler
Zigospora
Reproduksi Perkecambahan
Reproduksi
seksual Zigospora
Aseksual
Peranan Zygomycota :
•Untuk proses pembuatan
makanan
Rhizopus oligosporus : tempe
Rhizopus oryzae
Mucor javanicus : tape
Hifa dikariotik
(n+n)
Berkembang dr
askogonium
Meiosis
Askus
muda
Nukleus diploid
(2n)
Peranan Ascomycota
• Pembuatan makanan & minuman
beralkohol
Saccharomyces cereviceae : roti & minuman
beralkohol, Neurospora crassa : oncom,
Aspergillus wentii : sake, kecap
•Bidang kesehatan Penicillium
* Reproduksi :
Aseksual : Konidiospora
Seksual : Basidiospora
Basidiomycota
Multiseluler hifa bersekat dengan satu inti
Auricularia polytricha Volvariella volvaceae
Hifa +
Fusi hifa
Hifa
Bermiselia
Hifa -
Miselium dikariotik
Basidium
Basidiokarp
Sterigma muda
Meiosis
Fusi
anak inti
Peranan Basidiomycota
•Sebagai sumber makanan
Auricularia polytricha (J.kuping),
Volvariella volvacea (J.Merang), Auricularia sp Volvariella sp
Pleurotus sp (J.Tiram),
Lentinulla edodes (J.Shitake) : Tubuh
buahnya dapat dimakan
•Parasit pada tanaman
Ustillago maydis :pd jagung
Puccinia graminis :pd Gramineae Amanita sp
Pleurotus sp
•Menyebabkan penyakit
Epidermophyton floocosum : penyakit
kaki atlet
Microsporum sp dan Trichophyton sp :
penyakit kurap Epidermophyton sp
Mikoriza