Penentuan Kadar PB Dalam Air Galon

BAB I
PENDAHULUAN
1.1 Latar Belakang Masalah
Akhir - akhir ini masyarakat terutama yang bertempat tinggal di kota kota besar seperti Bandung mulai menggunakan air minum dalam kemasan
(AMDK) sebagai sumber air minumnya.
Alasan dipilihnya AMDK sebagai air minum karena selain lebih praktis
(tidak perlu memasaknya terlebih dahulu) air minum ini juga dianggap lebih
higienis. Akan tetapi penggunaan air minum dalam kemasan lama kelamaan
dirasakan kurang ekonomis karena harganya semakin mahal, bahkan lebih mahal
daripada bahan bakar minyak.
Tingginya minat masyarakat dalam megkonsumsi AMDK dan mahalnya
harga AMDK yang diproduksi industri besar medorong tumbuhnya depot air
minum isi ulang (AMIU) diberbagai tempat terutama kota - kota besar. Dilihat
dari segi harganya, AMIU ini lebih muurah harganya 1/3 dari harga air minum
yang diproduksi secara resmi oleh industri besar akan tetapi masyarakat masih
ragu dalam menentukan kualitas - nya sehingga aman untuk dikonsumsi.
Air minum yang diproduksi oleh industri - industri besar ataupun depot depot AMIU harus memenuhi persyaratan kesehatan yang ditetapkan oleh
Keputusan Mentri Kesehatan (Kep menkes) nomor 907 tahun 2002 tentang
Syarat - syarat Kualitas Air minum. Salah satu parameter kualitas air minum
yang perlu diperhatikan adalah kandungan logam berat timbal (Pb), kadmium
(Cd), dan air raksa (Hg). Ketiga jenis logam tersebut dikenal dengan The big
Three heavy metal, hal ini karena toksisitasnya yang tinggi dan biasanya berada
bersamaan, serta ketiganya bahan kimia yang tidak dibutuhkan oleh tubuh.
Produksi, pengedaran, dan peng-awasan AMDK yang diproduksi industri
besar telah mendapat izin dari instansi terkait, yaitu registrasi minuman dalam
kemasan dari BPOM, dan izin usaha dari Departemen Perindustrian dan
Perdagangan (Deperindag) sehingga telah melalui pengujian kualitas sebelum
diedarkan. Untuk depot AMIU, perizinan, pembinaan, peredaran dan pengawasan,
LAPORAN KIMIA TERPADU
PENETUAN KADAR Pb DALAM AIR MINUM GALON ISI
ULANG
belum dilakukan sebagaimana mestinya padahal masyarakat memerlukan informasi

yang jelas terutama tentang keamanan air minum yang akan dikonsumsi.
Masuknya logam berat kedalam tubuh dapat melalui kulit, inhalasi (pernafasan),
maupun lewat makanan / minuman. Keberadaan logam berat pada kadar tertentu
dalam tubuh manusia dapat menimbulkan dampak pada kesehatan, contohnya jika
Pb terkontaminasi pada air yang dikonsumsi, Timbal (Pb) menunjukan beracun
pada sistem syaraf, hemetologic, heme totoxic, dan mempengaruhi kerja ginjal.
Timbal mempunyai dampak kesehatan yang sangat luas dan berbahaya. Karena
Pb mempengaruhi hampir semua organ tubuh, misalnya ginjal dan hati, logam
berat ini juga mempengaruhi metabolisme sintesis darah merah sehingga dapat
menyebabkan anemia (kurang darah). Untuk itulah kami melakukan penelitian ini
1.2 Rumusan Masalah

Dari latar belakang di atas maka masalah yang muncul dapat diuraikan sebagai berikut:
1. Apakah terdapat cemaran logam Timbal (Pb) didalam air minum isi ulang di
lingkungan sekitar dekat kita?
2. Apakah kadar Timbal (Pb) yang terdapat didalam air minum isi ulang di
lingkungan sekitar dekat kita memenuhi persyaratan Permenkes No.416/ Menkes/
Per/ IX/ 1990 yaitu 0,05 mg/L atau 0,05 ppm yang diperuntukkan bagi air bersih
dan air minum?
3. Berapa besar risiko kesehatan masyarakat akibat mengkonsumsi logam Timbal (Pb)
yang terdapat didalam air sumur pada masyarakat terdekat penyedia jasa air minum
isi ulang?

ULANG
1.3 Tujuan Kegiatan
Tujuan penelitian antara lain yaitu :

1. Untuk mengetahui adanya cemaran logam Timbal (Pb) di dalam air minum isi ulang
yang dikonsumsi pada masyarakat terdekat penyedia jasa isi ulang air minum.
2. Untuk mengetahui kadar Timbal (Pb) yang terdapat di dalam air minum isi ulang
memenuhi persyaratan Permenkes No.416/ Menkes/ Per/ IX/ 1990 yaitu 0,05 mg/L
atau 0,05 ppm yang diperuntukkan bagi air bersih dan air minum.
3. Untuk mengetahui besar risiko kesehatan masyarakat akibat mengkonsumsi logam
Timbal (Pb) yang terdapat didalam air minum isi ulang terdekat.
4. Untuk mengetahui metode mana yang paling tepat untuk penentuan kadar air dalam
air minum isi ulang?
1.4 Manfaat Penelitian

1. Memberikan informasi tentang bahaya dari logam Timbal (Pb) yang terkandung
dalam air minum isi ulang kepada masyarakat di setikar.
2. Menambah pengetahuan penulis dan pembaca tentang bahaya logam Timbal (Pb)
yang terdapat dalam air.
1.5 Teknik Pelaksanaan
Siswa mencari beberapa prosedur standar sesuai judul praktikum yang akan
dilakukan. Prosedur yang didapat dibandingkan tingkat efisiensi waktu, biaya, dan
ketersediaan alat serta bahan yang ada di laboratorium, kemudian ditentukan prosedur
yang tepat untuk dijadikan acuan dalam pelaksaan praktikum.

ULANG
1.6 Hipotesis
1. Terdapat logam berat timbal(Pb) pada sampel air minum isi ulang.
2. Terdapat kandungan Pb dalam air minum isi ulang yang lebih besar daripada
kandungan Pb dalam air minum bermerk, serta kandungan Pb dalam keduanya
tidak memenuhi persyaratan Permenkes No.416/ Menkes/ Per/ IX/ 1990.
3. Bila terus dikosumsi masyarakat tanpa tahu akibatnya secara terus-menerus
megakibatkan kerusakan organ-organ seperti ginjal, hati, otak, syaraf, jantung, dan
menyebabkan kematian.

ULANG
BAB II
TINJAUAN PUSTAKA
2.1 Landasan Teori
AIR
Air adalah unsur yang tidak dapat dipisahkan dari kehidupan manusia. Bahkan dapat
dipastikan tanpa pengembangan sumber daya air secara konsisten peradaban manusia
tidak akan mencapai tingkat yang dinikmati sampai saat ini. Oleh karena itu
pengembangan dan pengolahan sumber daya air merupakan dasar peradaban manusia.
Dari Pengertian dan Definisi Air maka dapat di ambil kesimpulan bahwa salah satu
faktor penting penggunaan air dalam kehidupan sehari-hari adalah untuk kebutuhan air
minum. Air bersih merupakan air yang harus bebas dari mikroorganisme penyebab
penyakit dan bahan-bahan kimia yang dapat merugikan kesehatan manusia maupun
makhluk hidup lainnya. Air merupakan zat kehidupan, di mana tidak ada satu pun
makhluk hidup di bumi ini yang tidak membutuhkan air.
Berdasarkan Keputusan Menteri Kesehatan Republik Indonesia Nomor
1405/menkes/sk/xi/2002 tentang Persyaratan Kesehatan Lingkungan Kerja Perkantoran
dan industri terdapat pengertian mengenai Air Bersih yaitu air yang dipergunakan untuk
keperluan sehari-hari dan kualitasnya memenuhi persyaratan kesehatan air bersih sesuai
dengan peraturan perundang-undangan yang berlaku dan dapat diminum apabila

ULANG
dimasak. Parameter kualitas air bersih yang ditetapkan dalam PERMENKES 416/1990
terdiri atas persyaratan fisik, persyaratan kimiawi, persyaratan mikrobiologis.
Berikut ini adalah Persyaratan Air Layak Dikonsumsi:
1. Persyaratan Fisik
Persyaratan fisik yang harus dipenuhi pada air minum yaitu harus jernih, tidak berbau,
tidak berasa dan tidak berwarna. Sementara suhunya sebaiknya sejuk dan tidak panas.
Selain itu, air minum tidak menimbulkan endapan. Jika air yang kita konsumsi
menyimpang dari hal ini, maka sangat mungkin air telah tercemar.
2. Persyaratan Kimia
Dari aspek kimiawi, bahan air minum tidak boleh mengandung partikel terlarut dalam
jumlah tinggi serta logam berat (misalnya Hg, Ni, Pb, Zn,dan Ag) ataupun zat beracun
seperti senyawa hidrokarbon dan detergen. Ion logam berat dapat mendenaturasi
protein, disamping itu logam berat dapat bereaksi dengan gugus fungsi lainnya dalam
biomolekul. Karena sebagian akan tertimbun di berbagai organ terutama saluran cerna,
hati dan ginjal, maka organ-organ inilah yang terutama dirusak
3. Persyaratan Mikrobiologis
Bakteri patogen yang tercantum dalam Kepmenkes yaitu Escherichia Colli, Clostridium
Perfringens, Salmonella. Bakteri patogen tersebut dapat membentuk toksin (racun)
setelah periode laten yang singkat yaitu beberapa jam. Keberadaan bakteri Coliform
(E.Coli tergolong jenis bakteri ini) yang banyak ditemui di kotoran manusia dan hewan
menunjukkan kualitas sanitasi yang rendah dalam proses pengadaan air. Makin tinggi
ULANG
tingkat kontaminasi bakteri coliform, makin tinggi pula risiko kehadiran bakteri
patogen, seperti bakteri Shigella (penyebab muntaber), S. Typhii (penyebab Typhus),
Kolera, dan Disentri.
4. Landasan teori
Air merupakan suatu bahan yang sangat penting dalam kehidupan. Tanpa air, kehidupan
di alam ini tidak dapat berlangsung. Mahkluk hidup tidak dapat lepas dari kebutuhannya
akan air. Tingginya minat masyarakat dalam mengkonsumsi air minum dalam kemasan
dan mahalnya harga air minum dalam kemasan yang diproduksi industri besar
mendorong tumbuhnya depot air minum isi ulang (AMIU) di berbagai tempat
khususnya di daerah Bandung. Dilihat dari segi harganya AMIU ini lebih murah yaitu
sekitar 1/3 dari harga air minum kemasan yang diproduksi industri besar akan tetapi
masyarakat masih ragu dalam menentukan kualitasnya sehingga aman untuk
dikonsumsi. Air minum yang diproduksi oleh industri besar maupun oleh depotdepotAMIU harus memenuhi persyaratan kesehatan yang ditetapkan oleh Keputusan
Menteri Kesehatan (Menkes) Nomor 907/MENKES/SK/VII/2002 tentang syaratsyarat
dan peraturan air minum. Persyaratan kesehatan air minum itu meliputi persyaratan
bakteriologis, kimiawi, radioaktif, dan fisik. Salah satu parameter kualitas air minum
yang perlu diperhatikan adalah kandungan logam berat seperti timbal (Athena et
al,2004).
Timbal atau dikenal sebagai logam Pb dalam susunan unsur merupakan logam berat
yang terdapat secara alami di dalam kerak bumi dan tersebar ke alam dalam jumlah
ULANG
kecil melalui proses alami termasuk letusan gunung berapi dan proses geokimia. Pb
merupakan logam lunak yang berwarna kebiru-biruan atau abu-abu keperakan dengan
titik leleh pada 327,5 C dan titik didih 1.740 C pada tekanan atmosfer. Timbal
mempunyai nomor atom terbesar dari semua unsur yang stabil, yaitu 82. Namun logam
ini sangat beracun. Seperti halnya merkuri yang juga merupakan logam berat. Timbal
adalah logam yang yang dapat merusak sistem syaraf jika terakumulasi dalam jaringan
halus dan tulang untuk waktu yang lama. Timbal terdapat dalam beberapa isotop: 204Pb
(1.4%), 206Pb (24.1%), 207Pb (22.1%), and 208Pb (52.4%). 206Pb, 207Pb and 208Pb
kesemuanya adalah radiogenic dan merupakan produk akhir dari pemutusan rantai
kompleks. Logam ini sangat resistan (tahan) terhadap korosi, oleh karena itu seringkali
dicampur dengan cairan yang bersifat korosif (seperti asam sulfat).
Ambang batas kadar timbal dalam air minum yang ditentukan oleh SNI 01-3553-2006
merujuk pada Keputusan Menteri Kesehatan (Menkes) yaitu sebesar 0,05 ppm, jika
konsentrasi timbal melebihi ambang batas tersebut kemungkinan air tidak layak
dikonsumsi karena dapat membahayakan kesehatan. Timbal yang terkandung dalam
makanan atau minuman dapat diabsorpsi melalui saluran pencernaan didistribusikan ke
dalam jaringan melalui darah. Logam ini dapat terdeteksi dalam tiga jaringan utama
menjadi tiga kompartemen. Pertama, di dalam darah Pb Timbal masuk kedalam tubuh
manusia melalui saluran pencernaan dan saluran pernafasan. Setiap individu manusia
mempunyai daya tahan sendiri-sendiri. Penyerapan logam kedalam tubuh juga
dipengaruhi oleh adanya kompetisi dan interaksi dengan logam lain seperti kalsium dan
ULANG
seng dalam absorpsinya, jika terjadi kekurangan Ca dan Zn dalam diet, nutrisinya dapat
menaikkan absorpsi dari Pb sehingga toksisitas Pb ini menjadi meningkat. Apabila Pb
bereaksi dengan enzim - enzim dalam tubuh maka akan menurunkan atau
mengehentikan reaksi fisiologis
yang penting. Paparan kronis (chronic exposure) yang terjadi dalam waktu lama
walaupun dalam kadar yang rendah (kurang dari 1 mg) dapat menimbulkan bahaya
karena Pb terakumulasi dan disimpan dalam tulang. Ketika konsentrasinya mulai tinggi
sehingga penyimpanan dalam tulang menjadi penuh, kadar Pb dalam darah mulai
mempengaruhi jaringan syaraf. Konsentrasi Pb yang berlebihan berperan dalam
berbagai masalah kesehatan termasuk keterlambatan mental, gangguan fungsi ginjal dan
kehlanagn fungsi pendengaran sejak anak-anak (Plowman,1989c).
Metoda analisis yang digunakan pada analisis ini menggunakan metoda instrumentasi.
Spektrofotometer serapan atom (AAS)

Spektrofotometer serapan atom (AAS) merupakan teknik analisis kuantitafif dari unsurunsur yang pemakainnya sangat luas di berbagai bidang karena prosedurnya selektif,
spesifik, biaya analisisnya relatif murah, sensitivitasnya tinggi (ppm-ppb), dapat dengan
mudah membuat matriks yang sesuai dengan standar, waktu analisis sangat cepat dan
mudah dilakukan. AAS pada umumnya digunakan untuk analisa unsur,
spektrofotometer absorpsi atom juga dikenal sistem single beam dan double beam
layaknya Spektrofotometer UV-VIS. Sebelumnya dikenal fotometer nyala yang hanya
ULANG
dapat menganalisis unsur yang dapat memancarkan sinar terutama unsur golongan IA
dan IIA. Umumnya lampu yang digunakan adalah lampu katoda cekung yang mana
penggunaanya hanya untuk analisis satu unsur saja.
Metode AAS berprinsip pada absorbsi cahaya oleh atom. Atom-atom menyerap cahaya
tersebut pada panjang gelombang tertentu, tergantung pada sifat unsurnya. Metode
serapan atom hanya tergantung pada perbandingan dan tidak bergantung pada
temperatur. Setiap alat AAS terdiri atas tiga komponen yaitu unit teratomisasi, sumber
radiasi, sistem pengukur fotometerik.
Teknik AAS menjadi alat yang canggih dalam analisis. Ini disebabkan karena sebelum
pengukuran tidak selalu memerlukan pemisahan unsur yang ditentukan karena
kemungkinan penentuan satu unsur dengan kehadiran unsur lain dapat dilakukan,
asalkan katoda berongga yang diperlukan tersedia. AAS dapat digunakan untuk
mengukur logam sebanyak 61 logam.
Sumber cahaya pada AAS adalah sumber cahaya dari lampu katoda yang berasal dari
elemen yang sedang diukur kemudian dilewatkan ke dalam nyala api yang berisi sampel
yang telah teratomisasi, kemudia radiasi tersebut diteruskan ke detektor melalui
monokromator. Chopper digunakan untuk membedakan radiasi yang berasal dari
sumber radiasi, dan radiasi yang berasal dari nyala api. Detektor akan menolak arah
searah arus (DC) dari emisi nyala dan hanya mengukur arus bolak-balik dari sumber
radiasi atau sampel.

ULANG
10
Atom dari suatu unsur pada keadaan dasar akan dikenai radiasi maka atom tersebut
akan menyerap energi dan mengakibatkan elektron pada kulit terluar naik ke tingkat
energi yang lebih tinggi atau tereksitasi. Jika suatu atom diberi energi, maka energi
tersebut akan mempercepat gerakan elektron sehingga
elektron tersebut akan tereksitasi ke tingkat energi yang lebih tinggi dan dapat kembali
ke keadaan semula. Atom-atom dari sampel akan menyerap sebagian sinar yang
dipancarkan oleh sumber cahaya. Penyerapan energi oleh atom terjadi pada panjang
gelombang tertentu sesuai dengan energi yang dibutuhkan oleh atom tersebut.
Sedangkan panjang gelombang unsure Pb sendiri adalah 283,3 nm.

ULANG
11
BAB III
METODE PENELITIAN
3.1 Jenis penelitian
Analisis Kadar Timbal dalam sampel air minum isi ulang dan air minum bermerk
metoda AAS.
3.2 Lokasi dan waktu pelaksanaan
Lokasi penelitian dilakukan di Laboraturium Kimia Terpadu SMKN 13
Bandung, Waktu yang dipilih untuk melaksanakan penelitian mulai dari tanggal 29
September 2014 13 Oktober 2014 dari jam 08.00 12.30.
3.3 Sampel penelitian
Sampel yang dipilih untuk penelitian ini ada 3, yaitu :
1. Air galon isi ulang
2. Air minum merk A
3. Air minum merk B
Sampel ini diambil 2 lokasi yang berbeda, lokasi pertama yaitu di jalan kebon kopi gg.
Karya bakti RT05 RW09. Sedangkan lokasi sampel yang kedu yaitu di daerah
Panyileukan
3.4 Metode pengumpulan sampel
Metode pengumpulan sampel yang dipilh ada metode grab sampling. metode
grab sampling ini merupakan teknik sampling dengan cara mengambil bagian dari suatu
material (baik di alam maupun dari suatu tumpukan) yang mengandung mineralisasi
secara acak (tanpa seleksi yang khusus). Tingkat ketelitian sampling pada metode ini
relatif mempunyai bias yang cukup besar.

ULANG
12
3.5 Alat dan bahan

3.5.1 Alat
1. Pipet tetes
2. Corong pendek
3. Botol semprot
4. Labu ukur 100 mL, 250 mL,50 mL
5. Gelas ukur
6. Pipet ukur
7. Pipet seukuran
8. Batang pengaduk
9. Gelas kimia 50 mL, 100 mL
10. Spektrofotmetri serapan atom
3.5.2 Bahan
1. Sampel air minum galon isi ulang
2. Sampel air minum merk A
3. Sampel air minum merk B
4. HNO3 pekat
5. Aquadest
6. Larutan Pb(NO3)2 1000 ppm
3.6 Prosedur penelitian
1. Preparasi larutan standar
a. Menyiapkan alat dan bahan yang akan digunakan
b. Pembuatan Larutan Induk Pb 1000 ppm
Menimbang dengan teliti 0,4013 gram Pb(NO3)2 kemudian diencerkan
dengan aqua DM dan di tambahkan 3 ml HNO3 1 M dalam labu ukur 250
ml hingga tanda batas.
c. Pembuatan Larutan Standar Baku Antara Pb 100 ppm
Memipet 10 mL larutan induk Pb 1000 ppm ke dalam labu ukur 100 mL,
kemudian diencerkan dengan aqua DM hingga tanda batas.

ULANG
13
d. Pembuatan Deret Standar

Pb 10 ppm
Memipet 5 mL larutan induk Pb 100 ppm ke dalam labu ukur 50 mL,
kemudian diencerkankan dengan aqua DM hingga tanda batas.
Pb 8 ppm
Memipet 4 mL larutan induk Pb 100 ppm ke dalam labu ukur 50mL,
kemudian diencerkankan dengan Aqua DM hingga tanda batas.
Pb 6 ppm
Pb 4 ppm
Pb 2 ppm
2. Preparasi sampel
a. Menyiapkan alat dan bahan yang akan digunakan
b. Memipet 50 mL sampel dan dimasukkan ke dalam gelas kimia 100 mL lalu
ditambahkan HNO3 pekat 2,5mL dilakukan diruangan asam
c. Panaskan larutan sampai volume menjadi 10 mL dilakukan diruang asam
d. Setelah larutan dingin masukan larutan tadi kedalam labu ukur 50mL, tapi
sebelumnya disaring terlebih dahulu. Lalu tanda bataskan dengan aqua DM
3. Pengukuran
Melakukan analisis kadar timbal dalam sampel air minum isi ulang dan 2 air
minum bermerk dengan menggunakan alat Spektrometri SerapanAtom (AAS)
menggunakan panjang gelombang sumber 283.5 nm.

ULANG
14
BAB IV
HASIL DAN PEMBAHASAN
1.1 Hasil
Pembuatan larutan standar induk Pb(NO3)2 1000 ppm dalam labu ukur 250 mL.
Ppm =
Mg = ppm x L
Mg = 1000 ppm x 0,25 L

Mg = 250 Mg
0,25 Gram
Massa Pb(NO3)2 yang di perlukan =

=
x Massa Pb
x 0,25 Gram
= 399,758455 Mg
0,3998 Gram
Data Penimbangan larutan standar induk Pb(NO3)2 :

Massa Alat + Zat = 20,2167 Gram
Massa Alat
= 19,9169 Gram
Massa Zat
= 0,3998 Gram
Data Pengenceran Larutan Standar Induk Pb(NO3)2 1000 ppm ke 2,4,6,8,10 ppm
dalam labu ukur 50 mL.
Pengenceran Ke 2 ppm.
V1.N1 = V2.N2
50 mL. 2 ppm = V2. 1000 ppm
V1.N1 = V2.N2
50 mL. 4 ppm = V2. 1000 ppm
V2 = 0,1 mL

ULANG
V2 = 0,2 mL
15
V1.N1 = V2.N2
V1.N1 = V2.N2
50 mL. 6 ppm = V2. 1000 ppm
50 mL. 8 ppm = V2. 1000 ppm
V2 = 0,3 mL
V2 = 0,4 mL
V1.N1 = V2.N2
50 mL. 10 ppm = V2. 1000 ppm
V2 = 0,5 mL
Tabel Pengukuran Sampel :
Larutan
Blanko
Standar 1
Standar 2
Standar 3
Standar 4
Standar 5
Sampel Air
Minum
Bermerk A
Sampel Air
Minum
Bermerk B
Sampel Air
Minum isi
ulang
Konsentrasi
(ppm)
2,0000
4,0000
6,0000
8,0000
10,0000
-
Konsentrasi yang
Terbaca (ppm)
1,5019
3,1690
5,2717
7,9752
10,8889
1,8474
2,6434
0,0176
2,9287
0,0195

ULANG
Absorban (A)
0,0051
0,0100
0,0211
0,0351
0,0531
0,0725
0,0123
16
0.0900
0.0800
Absorban (A)
0.0700
0.0600
0.0500
0.0400
0.0300
0.0200
0.0100
0.0000
0.0000
2.0000
4.0000
6.0000
8.0000
10.0000
12.0000
14.0000
Konsentrasi (ppm)
Keterangan :
= Blanko dan Deret Standar 2,4,6,8,10.
r = 0.9973
= Sampel Air Minum Bermerk A

= Sampel Air Minum Bermerk B
= Sampel Air Minum Isi Ulang
Di dapat Hasil Sebesar :

Sampel Air Minum Bermerk A
Sampel Air Minum Bermerk B
Sampel Air Minum Isi Ulang
: 1,8474
: 2,6434
: 2,9287
Tetapi koefisien regresi standar tidak memenuhi syarat toleransi minimal 0.9995
yang mengakibatkan kesalahan pengukuran semakin besar sehingga tidak layak
untuk di jadikan hasil,maka dari itu haruslah menggunakan regresi linear.

ULANG
17
Rumus regresi linear :

y = a + bx
a =
b=
(
) (
)
)(
) (
)
)
Dimana :
y = Absorban.
x = Konsentrasi.
a = konstanta.
b = konstanta.
n = jumlah deret standar.
Penghitungan :
Mencari b
(
b =
) (
(
)(
=
b = 0,006861
mencari a :
a =
a = -0,008942587
lalu cari kadar Pb dari ketiga sampel :

kadar Pb dalam Sampel Air Minum Bermerk A
= (0,0123 - (-0,008942587)) / 0,006861
= 3,095981678 ppm.
kadar Pb dalam Sampel Air Minum Bermerk B
= (0,0176 - (-0,008942587)) /
0,006861
= 3,868415574 ppm.
ULANG
18
kadar Pb dalam Sampel Air Minum Isi Ulang

= (0,0195 - (-0,008942587)) / 0,006861
= 4,145325838 ppm.
1.2 Pembahasan
1. Deret standar yang kami buat tidak baik dalam pengukuran di sebabkan
ketersediaan alat ukur yang kami dapatkan sehingga kami memakai alat ukur
yang tidak sesuai standar yang menyebabkan kesalahan dalam pengukuran.
2. Alat ukur tidak sesuai standar disebabkan banyaknya lemak pada alat tersebut
sehingga volume air yang di tandabataskan kurang dari seharusnya dan alat ukur
yang kami dapat pun sama besarnya tetapi berbeda skala tandabatas sehingga
berbeda pula pengencerannya yang menyebabkan kesalahan dalam pengukuran.
3. Penambahan asam pada pelarutan standar Pb berguna untuk mencegah hidrolisis
pada logam-logam termasuk Pb, Pengasam yang di gunakan yaitu HNO3.
4. Syarat agar bisa menentukan kadar Pb dalam sampel metode deret standar
adalah grafik pengukuran pada standar haruslah linear atau idealnya kofisien
regresi (r) sebesar 0,9995. Tetapi pada Penelitian kami di dapat koefisien regresi
(r) sebesar 0,9973 yang tidak memenuhi syarat tersebut. Oleh karena itu, kami
memilih alternatif yaitu menggunakan rumus regresi linear untuk memperoleh
kadar Pb dalam sampel air minum.
5. Fungsi rumus regresi linear adalah membuat estimasi rata-rata dan nilai variabel
tergantung dengan didasarkan pada pengujian nilai variabel bebas atau
meramalkan rata-rata variabel bebas dengan didasarkan pada nilai variabel
bebas diluar jangkauan sampel.
6. Metode yang kami gunakan pada penentuan kadar Pb pada air minum isi ulang
adalah deret standar karena kami memperkirakan kadar Pb tersebut tidaklah
terlalu kecil sehingga tidak mengunakan metode adisi standar yang cenderung
digunakan pada saat analisis sampel yang kadarnya kecil sekali.
7. Blanko yang digunakan adalah aqua DM dengan preparasi di perlakukan sama
seperti sampel dan standar.
8. Pada penghitugan kadar Pb pada sampel air minum isi ulang tidak perlu di
kalikan faktor pengenceran karena tidak ada pengenceran sampel selama
melakukan preparasi sampel air minum tersebut.
ULANG
19
BAB V
PENUTUP
5.1 Kesimpulan
setelah melakukan percobaan terhadap sample air minum isi ulang dan air
minum ber-merk di dapat hasil kandungan timbal dalam air minum merk A 1,8474
ppm, air minum merk B 2,6434 dan air minum isi ulang 2,9287 kandungan timbal
tersebut melebihi batas normal dan melebihi nilai ambang batas berdasarkan baku mutu
air yang dipersyaratan yaitu 0,05 mg/L atau 0,05 ppm menurut Permenkes No.416/
Menkes/ Per/ IX/ 1990. Maka dapat ditarik kesimpulan bahwa sampel air tersebut tidak
layak di konsumsi baik air minum isi ulang maupun air minum ber-merk.
5.2 Saran
Saran untuk percobaan ini adalah sebaiknya dilakukan analisis kandungan
logam lain pada sampel tersebut agar dapat diketahui kandungan apasaja yang terdapat
dalam air mineral tersebut.
sebaiknya jika ingin mengkonsumsi air galon isi ulang harus di perhatikan dulu terlebih
dahulu dari mana asal air yang akan di isi ulang itu dan juga perhatikan sekitar
pengisiian air apakah layak atau tidak kebersihan nya.
sebaiknya pula jika ingin menggunakan air galon ber-merk sebaiknya air galon yang
ber-merk terkenal karna jika sudah ber-merk dan terekriditasi bagus maka kualitas air
yang akan di konsumsi pun pasti baik untuk kesehatan.
hindari makanan atau minuman yang sekiranya kandungan kadar timbalnya cukup
tinggi karna jika terlalu banyak timbal yang masuk ke dalam tubuh kita, bisa
mengakibatkan berbagai macam efek yang tidak baik bagi tubuh kita, diantaranya ;
gangguan pada jantung, gangguan terhadap sistem syaraf, gangguan terhadap sistem
reproduksi, gangguan ginjal serta gangguan pada otak yang dapat mengakibatkan
menurun nya IQ dan bisa pula memperpendek sel darah merah, menurunkan jumlah sel
dara merah dan kadar sel-sel darah merah yang masih muda (retikulosit), serta
meningkatkan kandungan logam Fe dalam plasma darah.

ULANG
20
BAB VI
DAFTAR PUSTAKA
http://adityabeyubay359.blogspot.com/2009/06/spektrofotometer-serapan-atomaas.html
http://www.bkipm.kkp.go.id/bkipm/public/files/sni/SNI%202354.52011%20PB%20CD.pdf
http://www.yukiberbagisehat.blogspot.com/2013/01/kriteria-air-minum-yang-layakuntuk.html

ULANG
21
LAMPIRAN
LAMPIRAN GAMBAR
1. Menimbang Pb(NO3)2

ULANG
22
2. Membuat larutan induk standar Pb(NO3)2 1000 ppm

ULANG
23
3. Membuat larutan standar antara 100 ppm dari 1000 ppm

ULANG
24
4. Membuat deret standar dari larutan standar antara 100 ppm

ULANG
25
5. Mendidihkan sampel dengan HNO3
6. Melarutkan sampel kedalam labu ukur
7. Mengoprasikan PC AAS lalu mulai melakukan analisis

ULANG
26
LAMPIRAN TABEL

ULANG
27
LAMPIRAN GRAFIK

ULANG
28

Penentuan Kadar PB Dalam Air Galon

Diunggah oleh

Informasi Dokumen

Judul Asli

Hak Cipta

Format Tersedia

Bagikan dokumen Ini

Bagikan atau Tanam Dokumen

Opsi Berbagi

Apakah menurut Anda dokumen ini bermanfaat?

Apakah konten ini tidak pantas?

Hak Cipta:

Format Tersedia

Penentuan Kadar PB Dalam Air Galon

Diunggah oleh

Hak Cipta:

Format Tersedia

BAB I

belum dilakukan sebagaimana mestinya padahal masyarakat memerlukan informasi

1.2 Rumusan Masalah

LAPORAN KIMIA TERPADU

1.3 Tujuan Kegiatan

Tujuan penelitian antara lain yaitu :

1.4 Manfaat Penelitian

LAPORAN KIMIA TERPADU

LAPORAN KIMIA TERPADU

LAPORAN KIMIA TERPADU

Spektrofotometer serapan atom (AAS)

LAPORAN KIMIA TERPADU

LAPORAN KIMIA TERPADU

LAPORAN KIMIA TERPADU

3.5 Alat dan bahan

LAPORAN KIMIA TERPADU

d. Pembuatan Deret Standar

LAPORAN KIMIA TERPADU

Mg = 1000 ppm x 0,25 L

Massa Pb(NO3)2 yang di perlukan =

Data Penimbangan larutan standar induk Pb(NO3)2 :

LAPORAN KIMIA TERPADU

50 mL. 6 ppm = V2. 1000 ppm

50 mL. 8 ppm = V2. 1000 ppm

LAPORAN KIMIA TERPADU

= Sampel Air Minum Bermerk A

Di dapat Hasil Sebesar :

LAPORAN KIMIA TERPADU

Rumus regresi linear :

lalu cari kadar Pb dari ketiga sampel :

kadar Pb dalam Sampel Air Minum Isi Ulang

LAPORAN KIMIA TERPADU

LAPORAN KIMIA TERPADU

LAPORAN KIMIA TERPADU

2. Membuat larutan induk standar Pb(NO3)2 1000 ppm

LAPORAN KIMIA TERPADU

3. Membuat larutan standar antara 100 ppm dari 1000 ppm

LAPORAN KIMIA TERPADU

4. Membuat deret standar dari larutan standar antara 100 ppm

LAPORAN KIMIA TERPADU

5. Mendidihkan sampel dengan HNO3

6. Melarutkan sampel kedalam labu ukur

7. Mengoprasikan PC AAS lalu mulai melakukan analisis

LAPORAN KIMIA TERPADU

LAPORAN KIMIA TERPADU

LAPORAN KIMIA TERPADU

Anda mungkin juga menyukai