USULAN PROGRAM KREATIVITAS MAHASISWA

JUDUL PROGRAM
CABE SERUT (CABE SEHAT RUMPUT LAUT): INOVASI SAMBAL
BAWANG KAYA SERAT DENGAN KOMBINASI RUMPUT LAUT

BIDANG KEGIATAN:
PKM KEWIRAUSAHAAN

Disusulkan oleh :
Najah Anindya Aisya

15010112130148

2012

Nathia Wisnu Ayu Putri

15010112140173

2012

Viana Ayu Laksmi

15010112140170

2012

Rebecca Tiffani

15010112130179

2012

Mizan Ikhlasul Rahman

120110112140183

2012

UNIVERSITAS DIPONEGORO
SEMARANG
2015
i

HALAMAN PENGESAHAN PKM-KEWIRAUSAHAAN

1.

Judul Kegiatan

2.
3.

Bidang Kegiatan
Ketua Pelaksana Kegiatan
a. Nama Lengkap
b. NIM
c. Program Studi
d. Perguran Tinggi
e. Alamat Rumah (HP)

f. Email
Anggota Pelaksana Kegiatan
Dosen Pendamping
a. Nama Lengkap dan Gelar
b. NIDN
c. Alamat Rumah (HP)

:
:

4.
5.

6.

7.

Biaya Total Kegiatan

a. Dikti
b. Sumber Lain
Jangka Waktu Pelaksanaan

:
:
:
:
:

:
:
:

:
:
:

Cabe SERUT (Cabe Sehat Rumput

Laut): Inovasi Sambal Bawang Kaya
Serat Dengan Kombinasi Rumput Laut
PKM-K
Najah Anindya Aisya
15010112130148
Psikologi
Universitas Diponegoro
Gunung Indah Residence Kav. 13, Jl.
Gunung Raya No. 22, Kampung
gunung, Cirendeu, Ciputat Timur,
Tangerang Selatan
najanindya @gmail.com

Unika Prihatsanti, S.Psi., M.A.

0002067804
Jl. Ngesrep Timur V Dalam 1/38,
Semarang (0811267168)
Rp 12.335.500
Rp 12.500.000
Rp 250.000
5 bulan

Semarang, 29 September 2015

Menyetujui,
Pembantu Dekan Fakultas Psikologi
Universitas Diponegoro

(Harlina Nurtjahjanti, S.Psi., M.Si.)

NIP. 197111151998022001
Pembantu Rektor III
Universitas Diponegoro

(Dr. Budi Setiyono, S.Sos., M. Pol. Admin., Ph. D.)

NIP. 197110111997021001

Ketua Pelaksana Kegiatan

(Najah Anindya Aisya)

NIM. 15010112130148
Dosen Pendamping

(Unika Prihatsanti, S.Psi., M.A.)

NIDN. 0002067804

ii

DAFTAR ISI
HALAMAN SAMPUL..
HALAMAN PENGESAHAN...
DAFTAR ISI..
RINGKASAN
BAB I PENDAHULUAN.
A. Latar Belakang..
B. Rumusan Masalah.
C. Tujuan...
D. Luaran...
E. Manfaat.
BAB II GAMBARAN UMUM RENCANA USAHA.
A. Gambaran Umum Lingkungan.
B. Gambaran dan Analisa Produk.
C. Kapasitas Produk..
D. Perencanaan Tempat Produksi..
E. Perencanaan Pemasaran
F. Analisis Usaha...
G. Proyeksi Neraca Keuangan Jangka Menengah.
H. Analisa BEP..
BAB III METODE PELAKSANAAN
A. Cara Membuat Cabe SERUT
B. Teknik Pembuatan Cabe SERUT.
C. Tahap-tahap Pelaksanaan Kegiatan..
BAB IV BIAYA DAN JADWAL KEGIATAN..
A. Rencana Biaya..
B. Jadwal Kegiatan
DAFTAR PUSTAKA....
LAMPIRAN...

i
ii
iii
iv
1
1
2
2
2
3
3
3
3
5
5
5
5
6
6
7
7
7
7
9
9
9
9
10

DAFTAR TABEL
Tabel 1. Analisis Total Biaya Produksi dan Profit yang didapat.
Tabel 2. Peluang Keberlanjutan Usaha

5
6

DAFTAR GAMBAR
Gambar 1. Logo Cabe SERUT
Gambar 2. Bahan dan Hasil Produksi..

4
4

iii

RINGKASAN
Pada dasawarsa terakhir ini, cabai menjadi komoditas unggulan di antara 18
jenis sayuran komersial yang dibudidayakan di Indonesia. Minat petani untuk
membudidayakan cabai tetap tinggi, karena kebutuhan akan cabai di Indonesia
semakin meningkat sejalan dengan semakin beragamnya jenis dan menu masakan
yang menggunakan cabai. Selain cabai, kekayaan sumber daya hayati yang sangat
melimpah di Indonesia adalah rumput laut, yaitu sekitar 8,6% dari total biota di laut
(Suparni & Sahri, 2009), namun masih jarang ditemui produk olahan rumput laut,
khususnya pada daerah pesisir Jawa Tengah yang menjadi salah satu habitat rumput
laut. Oleh karena itu, salah satu inovasi baru untuk membuat rumput laut menjadi
suatu bahan pangan yang lezat adalah mengombinasikannya dengan sambal uleg.
Cabe SERUT merupakan pengombinasian antara sambal bawang uleg dengan
rumput laut. Rumput laut memiliki kandungan nutrisi seperti serat, mineral, protein,
asam lemak, vitamin, dan polifenol (Suparni & Sahri, 2009). Selain itu, manfaat
rumput laut yang jarang diketahui oleh masyarakat adalah sebagai pencegah kanker,
karena rumput laut mengandung anti-oksidan yang sangat tinggi (Ariyadi, 2004).
Luaran yang dihasilkan dari program ini adalah produk Cabe SERUT, yaitu
sambal bawang dengan kombinasi rumput laut yang dikemas dalam toples (jar).
Produk Cabe SERUT dititipkan di pusat oleh-oleh, sehingga Cabe SERUT dapat
menjadi salah satu makanan khas Semarang. Luaran lainnya adalah diperolehnya
sertifikasi pangan P-IRT, halal MUI, dan artikel yang dapat dipublikasikan secara
resmi. Sistem pemasaran menggunakan sistem door-to-door dengan pemberian gift
card, yang terdapat kupon promo buy 1 get 1 pada bulan pertama penjualan.

iv

USULAN PROGRAM KREATIVITAS MAHASISWA

JUDUL PROGRAM
CABE SERUT (CABE SEHAT RUMPUT LAUT): INOVASI SAMBAL
BAWANG KAYA SERAT DENGAN KOMBINASI RUMPUT LAUT

BIDANG KEGIATAN:
PKM KEWIRAUSAHAAN

Disusulkan oleh :
Najah Anindya Aisya

15010112130148

2012

Nathia Wisnu Ayu Putri

15010112140173

2012

Viana Ayu Laksmi

15010112140170

2012

Rebecca Tiffani

15010112130179

2012

Mizan Ikhlasul Rahman

120110112140183

2012

UNIVERSITAS DIPONEGORO
SEMARANG
2015
i

HALAMAN PENGESAHAN PKM-KEWIRAUSAHAAN

1.

Judul Kegiatan

2.
3.

Bidang Kegiatan
Ketua Pelaksana Kegiatan
a. Nama Lengkap
b. NIM
c. Program Studi
d. Perguran Tinggi
e. Alamat Rumah (HP)

f. Email
Anggota Pelaksana Kegiatan
Dosen Pendamping
a. Nama Lengkap dan Gelar
b. NIDN
c. Alamat Rumah (HP)

:
:

4.
5.

6.

7.

Biaya Total Kegiatan

a. Dikti
b. Sumber Lain
Jangka Waktu Pelaksanaan

:
:
:
:
:

:
:
:

:
:
:

Cabe SERUT (Cabe Sehat Rumput

Laut): Inovasi Sambal Bawang Kaya
Serat Dengan Kombinasi Rumput Laut
PKM-K
Najah Anindya Aisya
15010112130148
Psikologi
Universitas Diponegoro
Gunung Indah Residence Kav. 13, Jl.
Gunung Raya No. 22, Kampung
gunung, Cirendeu, Ciputat Timur,
Tangerang Selatan
najanindya @gmail.com

Unika Prihatsanti, S.Psi., M.A.

0002067804
Jl. Ngesrep Timur V Dalam 1/38,
Semarang (0811267168)
Rp 12.335.500
Rp 12.500.000
Rp 250.000
5 bulan

Semarang, 29 September 2015

Menyetujui,
Pembantu Dekan Fakultas Psikologi
Universitas Diponegoro

(Harlina Nurtjahjanti, S.Psi., M.Si.)

NIP. 197111151998022001
Pembantu Rektor III
Universitas Diponegoro

(Dr. Budi Setiyono, S.Sos., M. Pol. Admin., Ph. D.)

NIP. 197110111997021001

Ketua Pelaksana Kegiatan

(Najah Anindya Aisya)

NIM. 15010112130148
Dosen Pendamping

(Unika Prihatsanti, S.Psi., M.A.)

NIDN. 0002067804

ii

DAFTAR ISI
HALAMAN SAMPUL..
HALAMAN PENGESAHAN...
DAFTAR ISI..
RINGKASAN
BAB I PENDAHULUAN.
A. Latar Belakang..
B. Rumusan Masalah.
C. Tujuan...
D. Luaran...
E. Manfaat.
BAB II GAMBARAN UMUM RENCANA USAHA.
A. Gambaran Umum Lingkungan.
B. Gambaran dan Analisa Produk.
C. Kapasitas Produk..
D. Perencanaan Tempat Produksi..
E. Perencanaan Pemasaran
F. Analisis Usaha...
G. Proyeksi Neraca Keuangan Jangka Menengah.
H. Analisa BEP..
BAB III METODE PELAKSANAAN
A. Cara Membuat Cabe SERUT
B. Teknik Pembuatan Cabe SERUT.
C. Tahap-tahap Pelaksanaan Kegiatan..
BAB IV BIAYA DAN JADWAL KEGIATAN..
A. Rencana Biaya..
B. Jadwal Kegiatan
DAFTAR PUSTAKA....
LAMPIRAN...

i
ii
iii
iv
1
1
2
2
2
3
3
3
3
5
5
5
5
6
6
7
7
7
7
9
9
9
9
10

DAFTAR TABEL
Tabel 1. Analisis Total Biaya Produksi dan Profit yang didapat.
Tabel 2. Peluang Keberlanjutan Usaha

5
6

DAFTAR GAMBAR
Gambar 1. Logo Cabe SERUT
Gambar 2. Bahan dan Hasil Produksi..

4
4

iii

RINGKASAN
Pada dasawarsa terakhir ini, cabai menjadi komoditas unggulan di antara 18
jenis sayuran komersial yang dibudidayakan di Indonesia. Minat petani untuk
membudidayakan cabai tetap tinggi, karena kebutuhan akan cabai di Indonesia
semakin meningkat sejalan dengan semakin beragamnya jenis dan menu masakan
yang menggunakan cabai. Selain cabai, kekayaan sumber daya hayati yang sangat
melimpah di Indonesia adalah rumput laut, yaitu sekitar 8,6% dari total biota di laut
(Suparni & Sahri, 2009), namun masih jarang ditemui produk olahan rumput laut,
khususnya pada daerah pesisir Jawa Tengah yang menjadi salah satu habitat rumput
laut. Oleh karena itu, salah satu inovasi baru untuk membuat rumput laut menjadi
suatu bahan pangan yang lezat adalah mengombinasikannya dengan sambal uleg.
Cabe SERUT merupakan pengombinasian antara sambal bawang uleg dengan
rumput laut. Rumput laut memiliki kandungan nutrisi seperti serat, mineral, protein,
asam lemak, vitamin, dan polifenol (Suparni & Sahri, 2009). Selain itu, manfaat
rumput laut yang jarang diketahui oleh masyarakat adalah sebagai pencegah kanker,
karena rumput laut mengandung anti-oksidan yang sangat tinggi (Ariyadi, 2004).
Luaran yang dihasilkan dari program ini adalah produk Cabe SERUT, yaitu
sambal bawang dengan kombinasi rumput laut yang dikemas dalam toples (jar).
Produk Cabe SERUT dititipkan di pusat oleh-oleh, sehingga Cabe SERUT dapat
menjadi salah satu makanan khas Semarang. Luaran lainnya adalah diperolehnya
sertifikasi pangan P-IRT, halal MUI, dan artikel yang dapat dipublikasikan secara
resmi. Sistem pemasaran menggunakan sistem door-to-door dengan pemberian gift
card, yang terdapat kupon promo buy 1 get 1 pada bulan pertama penjualan.

iv

BAB I
PENDAHULUAN
A. Latar Belakang
Cabai merupakan produk pertanian yang hampir bisa ditemui pada
seluruh wilayah Indonesia. Tanaman cabai merupakan salah satu komoditas
penting yang dikenal sebagai penyedap dan pelengkap menu masakan khas
Indonesia. Kebutuhan akan cabai di Indonesia semakin meningkat sejalan
dengan semakin beragamnya jenis dan menu masakan yang menggunakan
cabai serta juga karena semakin tingginya ekspor komoditas non-migas
(Barus, 2006). Cabai pada dasawarsa terakhir ini juga menjadi komoditas
unggulan di antara 18 jenis sayuran komersial yang dibudidayakan di
Indonesia meskipun harga cabai selalu mengalami fluktuasi yang tajam,
namun minat petani untuk membudidayakannya tetap tinggi (Barus, 2006).
Pada tahun 2013, produksi cabai di Indonesia mencapai 1,72 juta ton, hal ini
melampui dari target awal produksi cabai yang hanya sebesar 1,47 ton
(Nurhayat, 2014). Pada tahun 2014, produksi cabai rawit segar dengan tangkai
tahun 2014 sebesar 0,800 juta ton. Dibandingkan tahun 2013, terjadi kenaikan
produksi sebesar 86,98 ribu ton (12,19%). Kenaikan ini disebabkan oleh
kenaikan produktivitas sebesar 0,23 ton per hektar (4,04 persen) dan
peningkatan luas panen sebesar 9,76 ribu hektar (7,80 persen) dibandingkan
tahun 2013 (BPS, 2015).
Salah satu olahan cabai yang sering ditemui adalah sambal uleg yang
merupakan masakan khas Indonesia. Terdapat berbagai macam jenis sambal
uleg, mulai dari sambal terasi, sambal bawang, sambal ijo, sambal bajak, dan
masih banyak jenis sambal lainnya. Hampir sebagian besar masyarakat di
Indonesia mengatakan apabila mereka makan tanpa ada sambal sebagai
makanan pendampingnya, maka rasa makanan tersebut menjadi hambar.
Kebanyakan dari mereka menjadi kurang nafsu untuk makan apabila tidak ada
sambal sebagai makanan pendamping. Kesukaan masyarakat Indonesia
terhadap sambal ini ternyata membuka peluang bisnis bagi para pengusaha,
saat ini banyak pengusaha yang membuat sambal uleg dalam kemasan, namun
sayangnya banyak sambal kemasan yang menggunakan bahan pengawet
buatan, sehingga tidak baik untuk kesehatan para konsumennya.
Di lain sisi, Indonesia juga memiliki wilayah sangat luas, yaitu sekitar
dua per-tiga dari wilayah Indonesia merupakan wilayah perairan. United
Nation Convention on the Law of the Sea (UNCLOS) pada tahun 1982
melaporkan bahwa luas perairan Indonesia adalah 5,8 juta km persegi dan di
dalamnya terdapat 27,2% dari seluruh spesies flora dan fauna di dunia.
Rumput laut merupakan salah satu sumber daya hayati yang sangat melimpah
di perairan Indonesia, yaitu sekitar 8,6% dari total biota di laut (Suparni &

Sahri, 2009). Luas wilayah yang menjadi habitat rumput laut di Indonesia
mencapai 1,2 juta hektar atau terbesar di dunia (Wawa, 2005). Oleh sebab itu,
potensi rumput laut perlu untuk terus digali, mengingat tingginya
keanekaragaman rumput laut di perairan Indonesia, salah satunya yaitu daerah
pesisir Jawa Tengah. Daerah pesisir Jawa Tengah menjadi salah satu habitat
rumput laut, namun sayangnya masih amat jarang ditemui produk olahan
rumput laut di sekitar daerah tersebut.
Berdasarkan permasalahan tersebut, muncul suatu inovasi baru untuk
membuat sambal uleg kemasan dengan komposisi tambahan berupa rumput
laut tanpa bahan pengawet dengan merk Cabe SERUT. Kata SERUT dalam
nama Cabe SERUT merupakan kepanjangan dari Sehat Rumput Laut.
Belum ada produk sambal kemasan yang mengombinasikannya dengan
rumput laut. Penambahan rumput laut dalam produk ini dikarenakan rumput
laut memiliki berbagai manfaat dan nutrisi bagi tubuh, kandungan nutrisi yang
terdapat dalam rumput laut seperti serat, mineral, protein, asam lemak,
vitamin, dan polifenol (Suparni & Sahri, 2009). Salah satu manfaat rumput
laut yang jarang diketahui oleh masyarakat namun ternyata sangat bermanfaat
dan penting bagi masyarakat adalah untuk pencegahan kanker, rumput laut
dapat dijadikan sebagai makanan pencegah kanker karena kandungan antioksidannya yang sangat tinggi (Ariyadi, 2004). Selain itu, rasa gurih dalam
rumput laut juga menambah cita rasa sambal uleg.
B. Rumusan Masalah
1. Bagaimana mengolah cabai dan rumput laut supaya hasilnya dapat
menyehatkan?
2. Bagaimana cara membuat Cabe SERUT?
3. Bagimana melakukan pemasaran yang efektif pada usaha Cabe SERUT?
C. Tujuan
1. Mengetahui cara pengolahan sambal dengan inovasi baru (penambahan
rumput laut).
2. Memproduksi Cabe SERUT
3. Melakukan pemasaran yang efektif bagi usaha Cabe Serut yakni dengan
sistem door-to-door dan buy 1 get 1 untuk menarik perhatian konsumen
dan menambah pelanggan, sehingga menghasilkan profit dalam jumlah
yang banyak.
D. Luaran
Luaran yang dihasilkan dari program ini adalah produk Cabe SERUT,
yaitu sambal bawang dengan kombinasi rumput laut yang dikemas dalam
toples (jar). Produk Cabe SERUT dititipkan di pusat oleh-oleh, sehingga

Cabe SERUT dapat menjadi salah satu makanan khas Semarang. Usaha ini
akan memiliki keunggulan produk dengan rasa yang enak, harga terjangkau,
praktis, serta memiliki nilai gizi yang bermanfaat untuk kesehatan konsumen.
Luaran lainnya adalah diperolehnya sertifikasi pangan P-IRT, halal MUI, dan
artikel yang dapat dipublikasikan secara resmi.
E. Manfaat
Program ini diharapkan dapat memberikan manfaat bagi beberapa
pihak. Bagi konsumen, Cabe SERUT dapat menjadi makanan pendamping
yang praktis, sehat, dan aman untuk dikonsumsi. Selain itu, kandungan gizi
yang terdapat dalam Cabe SERUT juga sangat berguna bagi kesehatan para
konsumen. Bagi warung, toko makanan, pusat oleh-oleh, dan reseller, Cabe
SERUT bisa menjadi salah satu produk unggulannya. Selain itu, bagi
pemerintah, dapat membantu usaha pemerintah dalam penyediaan produkproduk makanan atau minuman yang mengedepankan kesehatan dan aman di
konsumsi, serta memanfaatkan sumber alam rumput laut untuk dijadikan
suatu bahan pangan unggulan Indonesia.
BAB II
GAMBARAN UMUM
A. Gambaran Umum Lingkungan
Semarang merupakan Ibu Kota Provinsi Jawa Tengah yang
merupakan kota terbesar ke-5 di Indonesia, sehingga wilayah ini menjadi
salah satu wilayah yang strategis untuk merintis suatu produk baru. Selain itu,
Semarang dikelilingi oleh daerah-daerah pesisir yang memiliki kekayaan
alam bahari, salah satunya rumput laut. Oleh karena itu, Semarang memiliki
akses yang mudah untuk mendapatkan bahan baku rumput laut tersebut.
Rumput laut masih jarang diolah menjadi suatu bahan pangan yang lezat.
Salah satu inovasi baru untuk membuat rumput laut menjadi suatu bahan
pangan yang lezat adalah mengombinasikannya dengan sambal uleg.
Belum ada produk sambal kemasan yang mengombinasikannya
dengan rumput laut. Penambahan rumput laut dalam produk ini dikarenakan
rumput laut memiliki berbagai manfaat dan nutrisi bagi tubuh, salah satu
manfaat rumput laut adalah untuk pencegahan kanker karena kandungan antioksidannya yang sangat tinggi. Selain itu, rasa gurih dalam rumput laut dapat
menambah cita rasa sambal.
B. Gambaran dan Analisa Produk
Produk Cabe SERUT dioleh dengan cara tradisional, yaitu diuleg
untuk mempertahankan cita rasa dan tekstur sambal. Selain itu, produk Cabe

SERUT tidak mengandung bahan pengawet buatan, sehingga sehat dan aman
untuk dikonsumsi. Produk Cabe SERUT dikemas dalam sebuah jar (toples)
berukuran 175 gram, agar praktis dan mudah di bawa ke mana saja. Berikut
adalah bahan untuk membuat Cabe SERUT:
1.
60 kg cabe rawit
Rp 1.800.000,2.
20 kg bawang putih
Rp 400.000,3.
Garam
Rp 100.000,4.
Kemasan
Rp 1.500.000,5.
Rumput laut
Rp 420.000,6.
Minyak
Rp 140.000,7.
Isi ulang tabung gas
Rp
90.000,8.
Listrik
Rp 150.000,9.
Gaji pegawai
Rp 600.000,10.
Promosi bulanan
Rp
50.000,Berdasarkan hasil perhitungan di atas, didapat biaya produksi 600 jar
Cabe SERUT setiap bulan adalah adalah Rp 5.250.000, sehingga biaya
produksi tiap jar yaitu Rp 8.750. Satu jar Cabe SERUT akan dijual dengan
harga Rp 18.000 maka keuntungan yang diperoleh sebesar Rp 9.250 per jar.
Gambar 1. Logo Cabe SERUT

Gambar 2. Bahan dan Hasil Produksi

C. Kapasitas Produksi
Produksi Cabe SERUT dapat dijelaskan dengan rincian sebagai berikut:
1.
Bulan II dalam masa promo, target penjualan sebanyak 600 jar.
2.
Bulan III target penjualan sebanyak 600 jar.
3.
Bulan IV target penjualan sebanyak 900 jar.
4.
Bulan V target penjualan sebanyak 1200 jar.
D. Perencanaan Tempat Produksi
Produksi akan dilaksanakan di rumah yang berada di Jalan Telogosari
3 no. 1, Tembalang, Semarang, Jawa Tengah.
E. Perencanaan Pemasaran
Pemasaran yang dilakukan yaitu menggunakan sistem door to door,
yaitu mendatangi rumah ke rumah untuk memberikan brosur. Brosur didesain
seperti gift card yang di dalamnya terdapat kupon buy 1 get 1, sehingga
konsumen bersedia untuk menyimpan brosur tersebut (tidak membuangnya
seperti brosur biasa). Promo buy 1 get 1 pada bulan pertama penjualan,
dimaksudkan untuk menarik perhatian pembeli dan menambah pelanggan.
Selain itu dilakukan pula kerjasama dengan toko pusat oleh-oleh, sehingga
program ini dapat memenuhi supply produk Cabe SERUT pada mitra.
F. Analisis Usaha
Target penjualan Cabe SERUT selama berjalannya program adalah
dengan menjual 3.300 jar dengan rincian pada bulan II (masa promo)
sebanyak 600 jar, bulan III sebanyak 600 jar, di bulan IV 900 jar dan bulan V
sebanyak 1.200 jar.
Biaya Produksi yang digunakan adalah sebesar Rp 8.750/ buah
sedangkan harga jual yaitu Rp 18.000/ buah. Maka didapatkan keuntungan
sebesar Rp 9.250/ buah. Jadi, profit yang ditetapkan adalah 105% dari harga
produksi. Proyeksi pendapatan program dapat dijelaskan pada tabel di bawah
ini:
Tabel 1. Analisis total biaya produksi dan profit yang didapat
Jumlah
(buah)

Biaya
Harga
Biaya
Hasil
Profit yang
Produksi
Jual
Produksi
Penjualan di Dapat
(rupiah/buah) (rupiah/ Total
Total
(rupiah)
buah)
(rupiah)
(rupiah)*
3.300
8.750
18.000 28.875.000 54.000.000 25.125.000
*) Keterangan: Hasil Penjualan Totalsetelah dikurangi anggaran promo
300 jar

Apabila diasumsikan dalam jangka panjang produksi Cabe SERUT

akan konstan seperti bulan V, maka peluang keberlanjutan usaha adalah
sebagai berikut:
Tabel 2. Peluang Keberlanjutan Usaha
Jumlah Biaya
Harga
Biaya
Hasil
Profit yang
(buah) Produksi
Jual
Produksi
Penjualan di Dapat
(rupiah/buah) (rupiah/ Total
Total
(rupiah)
buah)
(rupiah)
(rupiah)
1.200
8.750
18.000 10.500.000 21.600.000 11.100.000
Berdasarkan analisis yang telah dilakukan, maka usaha Cabe SERUT
dapat menghasilkan Omset Bulanan sebesar Rp 11.100.000/ bulan dan layak
untuk dijalankan.
G. Proyeksi Neraca Keuangan Jangka Menengah
1. Neraca Bulanan
a. Pengeluaran sebesar 11.037.000 dengan rincian:
1) Produksi
= 10.500.000
2) Distribusi dan komunikasi
= 537.000
b. Profit Bersih
1) Pemasukan Pengeluaran
= 21.600.000 11.037.000
= 10.563.000
2. Neraca Tahunan yang dapat dicapai
a. Hasil penjualan tahunan
= 259.200.000
b. Profit bersih tahuanan
= 126.756.000
H. Analisa BEP
1. BEP (Unit)

= (biaya tetap) / (harga per unit biaya variabel per unit)

= (6.810.500) / (18.000 8750)
= (6.810.500) / (9.250)
= 736
= (biaya tetap) / (kontribusi margin per unit / harga per unit)
2. BEP (Rupiah)
= (6.810.500) / (9.250 / 18.000)
= (6.810.500) / (0,5)
= 13.621.000,Berdasarkan perhitungan tersebut, agar usaha tetap berlangsung
secara kontinu, usaha Cabe SERUT harus memproduksi minimal 736 unit
dan dijual dengan harga Rp 18.000,- untuk mencapai titik impas (BEP)
pada titik Rp 13.621.000,-. Jika penjualan per bulan sebanyak 1.200 unit
dan menghasilkan Rp 21.600.000,- setiap bulan, maka usaha ini telah
dapat mencapai BEP tiap bulannya. Oleh karena itu, dapat disimpulkan
bahwa usaha Cabe SERUT ini sangat layak untuk dijalankan dalam jangka
panjang.

BAB III
METODE PELAKSANAAN
A. Cara Membuat Cabe SERUT
1. Alat dan Bahan yang diperlukan
a. Alat
1) Blender
6) Talenan
2) Kompor
7) Timbangan
3) Ulegan
8) Wajan
4) Pisau
9) Spatula
5) Talenan
10) Corong
b. Bahan
1) Bawang putih
2) Cabai rawit
3) Garam
4) Rumput Laut
5) Minyak

11) Regulator
12) Tabung Gas

B. Teknik Pembuatan Cabe SERUT

1. Cuci semua bahan yang akan diolah kemudian tiriskan.
2. Timbang masing-masing bahan sesuai ukuran yang dibutuhkan.
3. Goreng cabai dan bawang putih selama beberapa saat hingga cabai mulai
terlihat layu, kemudian angkat dan tiriskan.
4. Masukan cabai dan bawang putih ke dalam blender, lalu blender kedua
bahan tersebut sebentar saja hingga di dapatkan tekstur yang lebih halus
untuk mempermudah pada saat proses pengulegkan.
5. Cincang rumput laut menjadi potongan-potongan kecil.
6. Masukan cabai, bawang putih dan garam ke dalam cobek, lalu uleg
seluruh bahan tersebut hingga halus. Setelah halus tambahkan garam
secukupnya dan uleg kembali agar garam tercampur rata.
7. Panaskan minyak secukupnya, setelah panas masukkan cabai yang telah di
uleg dan rumput laut yang telah dipotong. Goreng hingga benar-benar
matang.
8. Setelah matang diamkan sambal hingga dingin dan Cabe Serut siap
dikemas dan didistribusikan.

C. Tahap-tahap Pelaksanaan Kegiatan

1. Kegiatan Tahap I : Pra-Produksi
Tahap pra-produksi ini meliputi penyiapan tempat produksi,
penentuan pemasok bahan baku, pembelian peralatan, perancangan
kemasan dan label, serta memulai mengurus perizinan usaha.

Peralatan produksi utama yang disiapkan antara lain kompor,

regulator, tabung gas, blender, cobek, pisau dan talenan, timbangan,
wajan, spatula, dan corong. Tahap selanjutnya tahap penyediaan lokasi
produksi yaitu memilih tempat yang mudah diakses dan mendukung
sebagai tempat produksi secara higienis. Produksi akan dilaksanakan di
rumah yang berada di Jalan Tembalang Selatan 7 no. 12, Tembalang,
Semarang, Jawa Tengah, 50268. Tahap Pra-Produksi ini juga memuat
survey pasar dan kontrak kerjasama dengan mitra yang akan di-supplay
dengan produk Cabe SERUT.
2. Kegiatan Tahap II : Tahap Penentuan Harga dan Promosi
Proses penentuan besarnya keuntungan sudah dianalisis sehingga
tercipta harga seperti yang sudah dijelaskan pada Bab II. Proses promosi
yang dilakukan meliputi penggunaan teknologi informasi dengan internet
serta melalui media certak utamanya poster di tempat penjualan.
3. Kegiatan Tahap III : Produksi Awal
Sesaat setelah alat produksi sudah siap, tahap selanjutnya meliputi
pemilihan mitra pembelian cabe rawit. Tes produk secara berkala juga
dilakukan dengan tujuan untuk mengetahui permintaan pasar. Pemilihan
bahan baku dan proses penyortiran pada bahan sehingga mutu dan
kualitas dapat terjamin. Tahap ini dilakukan pada bulan kedua
pelaksanaan program dan menggandeng dua toko penjual makanan
sebagai mitra usaha ini.
4. Kegiatan Tahap IV : Produksi, Pemasaran, dan Evaluasi
Tahap ini merupakan poin utama ke-berjalanannya program ini.
Target kapasitas produk ini adalah 1.200 jar Cabe SERUT setiap bulan
dan menghasilkan profit bersih sebesar Rp 11.280.000.
Pemasaran yang dilakukan yaitu menggunakan sistem door to
door, yaitu mendatangi rumah ke rumah untuk memberikan brosur.
Brosur didesain seperti gift card yang di dalamnya terdapat kupon buy 1
get 1, sehingga konsumen bersedia untuk menyimpan brosur tersebut
(tidak membuangnya seperti brosur biasa). Promosi buy 1 get 1 pada
bulan pertama penjualan, dimaksudkan untuk menarik perhatian pembeli
dan menambah pelanggan. Selain itu, dilakukan pula kerjasama dengan
toko pusat oleh-oleh, sehingga program ini dapat memenuhi supply
produk Cabe SERUT pada mitra kerja. Evaluasi juga dilakukan untuk
membuat perencanaan pengembangan usaha pada waktu selanjutnya.

BAB IV
BIAYA DAN JADWAL KEGIATAN
A. Anggaran Biaya
No.
Jenis Pengeluaran
1
Peralatan penunjang
2
Biaya habis pakai
3
Perjalanan
4
Lain-lain
Jumlah

Biaya (Rp)
4.758.000
5.156.000
850.000
1.250.000
12.014.000

B. Jadwal Kegiatan
No.
1
2
3
4
5
6
7

Jenis Kegiatan

Bulan
2 3 4

Penyediaan tempat, alat, dan bahan

Produksi dan promosi
Pengurusan sertifikasi usaha (P-IRT, Halal, Gizi)
Kerjasama dengan pusat oleh-oleh
Pemasaran dan analisis usaha
Perekrutan karyawan
Penyusunan laporan
DAFTAR PUSTAKA

Ariyadi, S. 2004. Pembuatan dodol rumput laut. Yogyakarta: Penerbit

Kanisius.
Badan Pusat Statistik (BPS). 2015. Produksi cabai besar 1.075 juta ton, cabai
rawit 0,8 juta ton, dan bawang merah 1,234 juta ton. Badan Pusat
Statistik. Diakses dari http://www.bps.go.id/brs/view/id/1168.
Barus, W. A. 2006. Pertumbuhan dan produksi cabai dengan penggunaan
mulsa dan pemupukan PK. Jurnal Penelitian Bidang Ilmu Pertanian
4(1), 41 44.
Nurhayat, W. 2014. Produksi cabai RI lebih tinggi daripada kebutuhan tapi
harga
naik-turun.
Detikfinence.
Diakses
dari
http://finance.detik.com/read/2014/06/30/155656/2623393/4/produksicabai-ri-lebih-tinggi-daripada-kebutuhan-tapi-harga-naik-turun.
Suparni, & Sahri, A. 2009. Mengenal potensi rumput laut: Kajian pemanfaatan
sumber daya rumput laut dari aspek industri dan kesehatan. Sultan Agung
XLIV(118), 95 116.

10

Lampiran 1. Biodata Ketua dan Anggota Kelompok

Biodata Ketua Kelompok
A.
1
2
3
4
5
6
7

Identitas Diri
Nama Lengkap
Jenis Kelamin
Program Studi
NIM
Tempat dan Tanggal Lahir
E-mail
Nomor Telepon / HP

B. Riwayat Pendidikan
SD
Nama Institusi MI UIN Jakarta
Jurusan
Tahun
1999 2005
Masuk-Lulus

Najah Anindya Aisya

Perempuan
Psikologi
15010112130148
Jakarta, 26 Agustus 1993
najanindya@gmail.com
082134507793

SMP
MTs UIN Jakarta
2005 2008

SMA
SMA N 66 Jakarta
IPS
2008 2011

C. Pemakalah Seminar Ilmiah (Oral Presentation)

No
Nama Pertemuan
Judul Artikel Ilmiah
Waktu dan Tempat
Ilmiah / Seminar
1
The 5th International The pasung: A
10
Januari
2014,
AAICP conference: Systematic Review
Universitas
Sebelas
Stress, health, and about schizophrenia
Maret, Solo
well-being indigenous, social, and
cultural perspectives
D. Penghargaan dalam 10 tahun terakhir
No
Jenis Penghargaan
Institusi Pemberi
Tahun
Penghargaan
1
Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah
benar dan dapat dipertanggungjawabkan secara hukum. Apabila di
kemudian hari ternyata dijumpai ketidaksesuaian dengan kenyataan, saya
sanggup menerima sanksi.
Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi
salah satu persyaratan dalam pengajuan Hibah PKM-Kewirausahaan.
Semarang, 29 September 2015

(Najah Anindya Aisya)

11

Biodata Anggota Kelompok

A.
1
2
3
4
5
6
7

Identitas Diri
Nama Lengkap
Jenis Kelamin
Program Studi
NIM
Tempat dan Tanggal Lahir
E-mail
Nomor Telepon / HP

B. Riwayat Pendidikan
SD
Nama Institusi SDN 05 Mexico
Jurusan
Tahun
2000 2006
Masuk-Lulus

Nathia Wisnu Ayu Putri

Perempuan
Psikologi
15010112140173
Jakarta, 23 Mei 1994
nathiawisnuayuputri@yahoo.co.id
08112521242

SMP
SMPN 19 Jakarta
-

SMA
SMA N 6 Jakarta
IPA

2006 2009

2009 2012

C. Pemakalah Seminar Ilmiah (Oral Presentation)

No
Nama Pertemuan
Judul Artikel Ilmiah
Waktu dan Tempat
Ilmiah / Seminar
1
2
3
D. Penghargaan dalam 10 tahun terakhir
No
Jenis Penghargaan
Institusi Pemberi
Penghargaan
1
2
3

Tahun

Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah
benar dan dapat dipertanggungjawabkan secara hukum. Apabila di
kemudian hari ternyata dijumpai ketidaksesuaian dengan kenyataan, saya
sanggup menerima sanksi.
Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi
salah satu persyaratan dalam pengajuan Hibah PKM-Kewirausahaan.
Semarang, 29 September 2015

(Nathia Wisnu Ayu Putri)

12

Biodata Anggota Kelompok

A.
1
2
3
4
5
6
7

Identitas Diri
Nama Lengkap
Jenis Kelamin
Program Studi
NIM
Tempat dan Tanggal Lahir
E-mail
Nomor Telepon / HP

B. Riwayat Pendidikan
SD
Nama Institusi SDN 02 Oro-oro
Ombo, Madiun
Jurusan
Tahun
2000 2006
Masuk-Lulus

Viana Ayu Laksmi

Perempuan
Psikologi
15010112140170
Madiun, 14 Desember 1993
vianayulaksmi@gmail.com
081229731941

SMP

SMA

SMPN 1 Madiun

SMAN 2 Madiun

IPA

2006 2009

2009 2012

C. Pemakalah Seminar Ilmiah (Oral Presentation)

No
Nama Pertemuan
Judul Artikel Ilmiah
Waktu dan Tempat
Ilmiah / Seminar
1
2
3
D. Penghargaan dalam 10 tahun terakhir
No
Jenis Penghargaan
Institusi Pemberi
Penghargaan
1
2
3

Tahun

Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah
benar dan dapat dipertanggungjawabkan secara hukum. Apabila di
kemudian hari ternyata dijumpai ketidaksesuaian dengan kenyataan, saya
sanggup menerima sanksi.
Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi
salah satu persyaratan dalam pengajuan Hibah PKM-Kewirausahaan.
Semarang, 29 September 2015

(Viana Ayu Laksmi)

13

Biodata Anggota Kelompok

A.
1
2
3
4
5
6
7

Identitas Diri
Nama Lengkap
Jenis Kelamin
Program Studi
NIM
Tempat dan Tanggal Lahir
E-mail
Nomor Telepon / HP

B. Riwayat Pendidikan
SD
Nama Institusi SD Sejahtera IV
B. Lampung
Jurusan
Tahun
2000 2006
Masuk-Lulus

Rebecca Tiffani
Perempuan
Psikologi
15010112130179
Ketapang, 28 Juni 1994
beccatiffani@gmail.com
082324442007

SMP
SMP Fransiskus
B. Lampung
-

SMA
SMA N 9
B. Lampung
IPA

2006 2009

2009 2012

C. Pemakalah Seminar Ilmiah (Oral Presentation)

No
Nama Pertemuan
Judul Artikel Ilmiah
Waktu dan Tempat
Ilmiah / Seminar
1
2
3
D. Penghargaan dalam 10 tahun terakhir
No
Jenis Penghargaan
Institusi Pemberi
Penghargaan
1
2
3

Tahun

Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah
benar dan dapat dipertanggungjawabkan secara hukum. Apabila di
kemudian hari ternyata dijumpai ketidaksesuaian dengan kenyataan, saya
sanggup menerima sanksi.
Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi
salah satu persyaratan dalam pengajuan Hibah PKM-Kewirausahaan.
Semarang, 29 September 2015

(Rebecca Tiffani)

14

Biodata Anggota Kelompok

A.
1
2
3
4
5
6
7

Identitas Diri
Nama Lengkap
Jenis Kelamin
Program Studi
NIM
Tempat dan Tanggal Lahir
E-mail
Nomor Telepon / HP

B. Riwayat Pendidikan
SD
Nama Institusi
SD N Kebun
Bunga 4
Jurusan
Tahun
Masuk-Lulus

1999 2005

Mizan Ikhlasul Rahman

Laki-laki
Manajemen
15010112140183
Sleman, 29 Oktober 1993
mizanikh@gmail.com
08561927699

SMP
Ponpes
Darussalam
Gontor
-

SMA
Ponpes Darussalam
Gontor

2005 2007

2007 2010

C. Pemakalah Seminar Ilmiah (Oral Presentation)

No
Nama Pertemuan
Judul Artikel Ilmiah
Waktu dan Tempat
Ilmiah / Seminar
1
2
3
D. Penghargaan dalam 10 tahun terakhir
No
Jenis Penghargaan
Institusi Pemberi
Penghargaan
1
2
3

Tahun

Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah
benar dan dapat dipertanggungjawabkan secara hukum. Apabila di
kemudian hari ternyata dijumpai ketidaksesuaian dengan kenyataan, saya
sanggup menerima sanksi.
Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi
salah satu persyaratan dalam pengajuan Hibah PKM-Kewirausahaan.
Semarang, 29 September 2015

(Mizan Ikhlasul Rahman)

15

A.
1
2
3
4
5
6
7

Biodata Dosen Pembimbing

Identitas Diri
Nama Lengkap
Unika Prihatsanti,S.Psi,MA
Jenis Kelamin
Perempuan
Program Studi
Psikologi
NIDN
0002067804
Tempat dan Tanggal Lahir
Surakarta,2 Juni 1978
E-mail
unika_prihatsanti@undip.ac.id
Nomor Telepon / HP
0811267168

B. Riwayat Pendidikan
Nama Institusi
Jurusan
Tahun Masuk-Lulus

S1
Unika
Soegijapranata
Semarang
Psikologi
1996-2000

S2
Universitas Gadjah
Mada Yogyakarta
Psikologi
2008-2010

C. Pemakalah Seminar Ilmiah (Oral Presentation)

No
Nama Pertemuan
Judul Artikel Ilmiah
Waktu dan Tempat
Ilmiah / Seminar
1
International
Is There any
Golden Palace Hotel,
Conference
of Differences of Job
Mataram,
19-20
Bussiness & Social Stress Among
Agustus 2015
Science
Correctional Officers
Based on Gender
in Java Indonesia?
2
PICP
The empowering
Bandung,
Oktober
psychological capital 2012
of womans worker
through family
support
3

Seminar
Nasional
Peran
Psikologi
dalam Boundaryless
Organization

Boundaryless
Semarang, Fakultas
Organization:
Psikologi
Undip,
Implikasi
dalam September 2011
Perencanaan Sumber
Daya Manusia

D. Penghargaan dalam 10 tahun terakhir

No
Jenis Penghargaan
Institusi Pemberi
Penghargaan
1
Lulus S2 dengan Predikat
UGM
CumLaude
2

Tahun
2010

16

Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah
benar dan dapat dipertanggungjawabkan secara hukum. Apabila di
kemudian hari ternyata dijumpai ketidaksesuaian dengan kenyataan, saya
sanggup menerima sanksi.
Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi
salah satu persyaratan dalam pengajuan Hibah PKM-Kewirausahaan.
Semarang, 29 September 2015

Unika Prihatsanti,S.Psi,MA
NIDN. 0002067804

17

Lampiran 2. Susunan Organisasi Tim Kegiatan dan Pembagian Tugas

No

Nama/NIM

Program
Studi

Tugas

Alokasi
Waktu
(jam/
minggu)

Najah Anindya Aisya

(15010112130148)

S1Psikologi

CEO
(Ketua
Pelaksana)

12

Nathia Wisnu Ayu Putri

(15010112140173)

S1Psikologi

Sekretaris

12

Viana Ayu Laksmi

(15010112140170)

S1Psikologi

Manajer
produksi

12

Rebecca Tiffani
(150110112130179)

S1Psikologi

Manajer
Pemasaran

12

Mizan Ikhlasul Rahman

(120110112140183)

S1Manajemen

Manajer
Keuangan

12

Uraian
Tugas
Mengkoordinir atas
kelancaran
jalannya
program
Penanggungjawab
pembuatan
proposal,
administrasi,
dan laporan
kegiatan
Bertanggungjawab atas
proses
produksi,
kualitas, dan
mutu bahan,
serta produk
Bertanggungjawab atas
jalannya
aspek
pemasaran
produk
Bertanggungjawab atas
pendokument
asian neraca
dan cash flow
usaha

18

Lampiran 3. Justifikasi Penggunaan Anggaran

1. Peralatan Penunjang
Material
Justifikasi Pemakaian
dan Keterangan

Kuantitas

Harga
Satuan
(Rp)

Jumlah
(Rp)

Blender

Philip HR 2106 dengan

kapasitas maksimal 1,5
liter yang digunakan untuk
mem-blender kasar cabai
dan bawang

2 buah

500.000

1.000.000

Kompor gas

Rinnai RI-602 AG Kompor

Gas 2 Tungku yang
digunakan untuk memasak
sambal

1 buah

500.000

500.000

Ulegan

Ulegan berfungsi untuk

menguleg cabai dan
bawang menjadi lebih
halus

4 buah

30.000

120.000

Pisau

Oxone OX-606 Set Pisau

Dapur stainless steel
digunakan untuk mengupas
bawang serta mencincang
rumput laut

1 set

98.500

98.500

Talenan

Claris Talenan Delica

digunakan sebagai alas
pemotongan bahan baku

2 buah

35.000

70.000

Timbangan
digital

Tanita KD 160 Timbangan

digital digunakan untuk
menimbang bahan-bahan
agar sesuai dengan takaran

1 buah

365.000

365.000

Wajan

Maspion Wajan
Alumunium Jawa 40
digunakan sebagai alat
penggorengan sambal

2 buah

75.000

150.000

Spatula

Digunakan untuk
mengaduk bahan saat

2 buah

25.000

50.000

19

proses penggorengan
Corong

Digunakan untuk
memasukkan sambal ke
dalam kemasan (jar)

10
buah

5.000

50.000

Regulator

Tipe Double Safety Lock

QRL 062

1 buah

150.000

150.000

Tabung Gas

Tabung gas kapasitas 3kg.

pembelian 2 buah tabung
bertujuan agar tersedia
cadangan ketika salah satu
tabung telah habis

2 buah

150.000

300.000

Kulkas

Sanyo SRD187MR Kulkas

1 Pintu digunakan sebagai
tempat penyimpanan bahan
baku

1 buah

1.620.000

1.620.000

SUB TOTAL (Rp)

4.473.500

2. Biaya Habis Pakai

Material
Justifikasi Pemakaian
dan Keterangan

Kuantitas

Harga
Satuan
(Rp)

Jumlah
(Rp)

Cabai rawit

60 kg

30.000

1.800.000

Bawang putih Material ini merupakan

bahan campuran dalam
pembuatan Cabe SERUT

20 kg

20.000

400.000

Garam

Bahan ini digunakan

untuk memberikan rasa
asin

20
sachet

5.000

100.000

Kemasan

Kemasan yang digunakan

adalah berupa jar (toples)
kaca yang diberi logo
Cabe SERUT

600 jar

2.500

1.500.000

Material ini merupakan

komposisi utama untuk
membuat Cabe SERUT
(bahan 600 unit)

20

Rumput laut

Rumput laut merupakan

bahan keunggulan produk
Cabe SERUT

3 kg

140.000

420.000

Minyak
goring

Digunakan untuk
menggoreng bahan
(bawang, cabai, dan
rumput laut) menjadi
sambal

14
liter

10.000

140.000

Isi ulang
tabung gas

Isi ulang tabung gas setiap

mengolah Cabe SERUT

6 kali

15.000

90.000

Listrik

Isi pulsa listrik untuk

keberlangsungan produksi

1
bulan

150.000

150.000

Gaji pegawai

Pemberian gaji bulanan

pegawai setiap bulan
untuk membantu dalam
proses produksi

1
bulan

600.000

600.000

Promosi
bulanan

Pembuatan media cetak,

seperti brosur dan poster,
sebagai media promosi

125
unit

400

50.000

SUB TOTAL (Rp)

3. Perjalanan
Material

Survei
supplier
bahan baku
dan
pembelian
peralatan di
bulan pertama

5.250.000

Justifikasi Pemakaian
dan Keterangan

Kuantitas

Harga
Satuan
(Rp)

Jumlah
(Rp)

Survei supplier untuk

bahan baku dan
pembelian alat dilakukan
di beberapa lokasi, yaitu
Tembalang Banyumanik, Tembalang
- Jatingaleh, dan
Tembalang - Simpang
Lima

5 liter

7.400

37.000

SUB TOTAL (Rp)

37.000

21

4. Lain-lain
Material

Justifikasi Pemakaian
dan Keterangan

Kuantitas

Harga
Satuan
(Rp)

Jumlah
(Rp)

Kertas HVS
70 gram

Digunakan untuk
mencetak proposal,
laporan kemajuan,
laporan akhir, dan revisi,
serta laporan neraca
keuangan usaha

2 rim

35.000

70.000

Penjilidan dan
penyampulan

Penjilidan yang
dilakukan selama
berjalannya program

Selama
program

60.000

60.000

Tinta printer

1 pak tinta warna hitam

dan 1 pak tinta berwarna

2 pak

35.000

70.000

Biaya promosi Promosi berupa brosur,

poster, leaflet, spanduk,
serta X-Banner

Selama
program

900.000

900.000

Komunikasi

Digunakan untuk
menghubungi supplier,
mempermudah
koordinasi dan
komunikasi antar tim

5 bulan

100.000

500.000

Pembukuan
dan ATK

Pembelian buku
keuangan, alat tulis
kantor (ATK), nota
kontak dan kuitansi
pembelian Cabe SERUT

1 paket

75.000

75.000

Pengurusan
Perizinan-IRT

Biaya untuk mengurus

Perizinan Industri
Rumah Tangga (P-IRT)

1 kali
selama
program

250.000

250.000

Pengurusan
perizinan
label halal
MUI

Biaya untuk mengurus

perizinan label halal
MUI

1 kali
selama
program

650.000

650.000

SUB TOTAL (Rp)

2.575.000

22

SUB TOTAL PERALATAN PENUNJANG (Rp)

4.473.500

SUB TOTAL BIAYA HABIS (Rp)

5.250.000

SUB TOTAL PERJALANAN (Rp)

37.000

SUB TOTAL LAIN-LAIN (Rp)

2.575.000

TOTAL KESELURUHAN BIAYA YANG DIBUTUHKAN (Rp)

12.335.500

23

Lampiran 4. Surat Pernyataan Ketua Pelaksana

KEMENTRIAN RISET, TEKNOLOGI, DAN PENDIDIKAN TINGGI

UNIVERSITAS DIPONEGORO
Jalan Prof. Soedarto, S.H., Tembalang, Semarang, 50269
Telp./Faks. (024) 7450013, Website: http//www.undip.ac.id

SURAT PERNYATAAN KETUA PELAKSANA

Yang bertanda tangan di bawah ini:
Nama
NIM
Program Studi
Fakultas

: Najah Anindya Aisya

: 15010112130148
: S1-Psikologi
: Psikologi

Dengan ini menyatakan bahwa usulan PKM Kewirausahaan saya dengan judul:
CABE SERUT (CABE SEHAT RUMPUT LAUT): INOVASI SAMBAL
BAWANG KAYA SERAT DENGAN KOMBINASI RUMPUT LAUT
yang diusulkan untuk tahun anggaran 2015 bersifat original dan belum pernah
dibiayai oleh lembaga atau sumber dana lain.
Bilamana di kemudian hari ditemukan ketidaksesuaian dengan pernyataan ini,
maka saya bersedia dituntut dan diproses sesuai dengan ketentuan yang berlaku
dan mengembalikan seluruh biaya penelitian yang sudah diterima ke kas negara.
Demikian pernyataan ini dibuat dengan sesungguhnya dan dengan sebenarbenarnya

Mengetahui
Pembantu Rektor III
Universitas Diponegoro

Semarang, 29 September 2015

Yang menyatakan,

Dr. Budi Setiyono, S.Sos., M. Pol. Admin., Ph. D.

NIP. 197110111997021001

Najah Anindya Aisya

NIM. 15010112130148