KATA PENGANTAR

Puji syukur dicurahkan ke hadirat Allah SWT karena atas rahmat dan
karunia-Nya, penyusun dapat menyelesaikan tugas Prakerin beserta pengerjaan
laporan ini dengan baik. Sehingga dapat terselesaikan tepat pada waktunya.

Laporan Praktek Kerja Industri (Prakerin) di Balai Besar Industri Agro ditulis
untuk memenuhi tugas yang diberikan SMK Sekolah Menengah Analis Kimia
Bogor kepada siswa kelas XIII dan sebagai syarat ujian akhir Prakerin semester
VIII tahun ajaran 2016/2017. Tugas Prakerin yang dimaksud telah dilaksanakan
pada 8 November 2016 hingga 23 Desember 2016. Dalam proses tugas
Prakerin, siswa mengimplementasikan kompetensi analisis kimia yang telah
dipelajari dan menimba ilmu yang belum diajarkan di sekolah.

Adapun garis besar isi laporan , meliputi: pendahuluan latar belakang dan
tujuan Prakerin, pengenalan institusi pelaksanaan Prakerin, kegiatan di
laboratorium, pembahasan hasil yang diperoleh dari kegiatan di laboratorium,
dan ditutup dengan kesimpulan dan saran. Dalam laporan ini, penyusun telah
memilih Penentuan Limit Deteksi Maltosa pada Biskuit dengan Metode High
Performance Liquid Chromatography (HPLC) sebagai fokus utama kegiatan di
laboratorium.

Tidak lupa penyusun haturkan ucapan terimakasih kepada:

1. Dra. Hadiati Agustine selaku Kepala SMK Sekolah Menengah Analis Kimia
Bogor.
2. Bapak Umar selaku kepala BBIA yang telah memberikan kesempatan
kepada penyusun untuk melaksanakan Prakerin.
3. Ika Kurnia Siswawati, S. Si., selaku pembimbing dari Laboratorium
Instrumen BBIA yang telah memberikan pengarahan dan bimbingan kepada
penyusun selama melaksanakan Prakerin.
4. Gina Libria Nadjamoeddin, MT., selaku pembimbing dari SMK Sekolah
Menengah Analis Kimia Bogor yang memberi saran dan petunjuk pada
penyusun.
5. Ibu Neneng, Ka Yunita, Ka Frita, Ka Ilham, Ka Indri dan seluruh staf
Karyawan BBIA yang telah banyak membantu penyusun selama praktik.
6. Bapak dan Ibu guru serta staf pengajar SMK Sekolah Menengah Analis
Kimia Bogor yang tidak bisa penyusun sebutkan satu per satu.
7. Orangtua dan keluarga tercinta yang senantiasa memberikan kasih sayang,
doa dan motivasi terbesar untuk penyusun.
8. Sahabat tercinta, Mahesa, Dionisius, Santi, Monica, yang selalu memberikan
semangat, dukungan dan waktunya.
9. Teman-teman angkatan 59 Dysprosina Alvyron yang telah memberi
kehangatan dan kecerian selama 4 tahun ini.

Dalam penyusunan laporan ini penyusun menyadari sepenuhnya bahwa

laporan ini tidak lepas dari kekurangan dan kesalahan. Oleh karena itu,
penyusun mengharapkan segala kritik dan saran yang bersifat membangun bagi
kesempurnaan Laporan Praktik Kerja Industri ini.

Akhir kata, semoga Laporan Praktik Kerja Industri ini bermanfaat bagi
penyusunkhususnya dan umumnya bagi pembaca.

Bogor, Desember 2016 Penyusun