Klasifikasi Dan Morfologi Singkong Singkong merupakan umbian yan tidak merambap dan

memiliki batang yang keras dan umbi yang sangat lah keras memanjang. Selain itu ubi kayu atau
yang di kenal dengan singkong memiliki berbagai macam manfaat untuk kesehatan dan juga
kecantikan.

Berikut klasifikasi dan morfologi Singkong.

Klasifikasi Singkong

Kindom / kerajaan : Plantae / Plants

Sub kingdom / Sub kerajaan : Tracheabionta / Vasculer Plants

Super division / super divisi : Spermathopyta / Seed Plants

Division / divisi : Magnoliophyta / Flowering Plants

Classing/ kelas : Magnoliopsida / Dicotyledons

Sub classis / sub kelas : Rosidae

Ordo / bangsa : Euphorbiales

Familia / suku : Euphorbiales / Spurge Family

Genus / marga : Manihot Mill / cassava

Species / jenis : Manihot esculenta Crantz

Binominal Name/ Nama latin : Manihot esculenta Crantz

Common Name / Nama umum : Cassava

Morfologi Singkong

a.Batang

Batang tanaman singkong berbentuk bulat panjang , berkayu , berbuku-buku dan tumbuh dengan
memanjang . Panjang batang tanaman singkong 2- 3 m . Sedangan ukuran pada batang yaitu
tergantung varietes misalya besar, serta memiliki warna batang kecoklatan.

b.Ubi

memiliki bentuk umbian panjang . Berat ubi yang ideal yaitu 500 gram bahkan lebih. Dan
memiliki warna coklat keputih-putihan, dan memiliki kulit yang sangat ah tipis .

c.Daun

Daun berbentuk 5 jari dan juga lonjong dengan tepi yang rata dan memiliki garis setiap daun .
Sedangkan memiliki bagian ujung daun yang sangat lah tajam . Daun biasanya memiliki warna
hijau tua dan juga kekuning kuningan .
Klasifikasi dan Morfologi Tanaman Ubi
Kayu
Advertisement
Klasifikasi dan Morfologi Tanaman Singkong - Tanaman Ubi Kayu
(Manihot esculenta) yang sering kita sebut sebagai singkong dan juga ketela
pohon merupakan tumbuhan perdu tahunan tropika dan subtropika. Ubi Kayu
ini kita kenal sebagai makan pokok yang berguna sebagai sumber
karbohidrat nomor 3 setelah padi dan jagung. Pada Tanaman Ubi kayu, yang
banyak dimanfaatkan adalah bagian umbinya. Umbi ini dijadikan sebagai
sumber karbohidrat karena Ubi Kayu ini merupakan Tanaman umbi - umbian
yang memiliki cadangan makanan yang banyak didalam umbinya. Ubi Kayu
ini mengandung banyak kalori yaitu sekitar 121 kalori tiap 100 gram.

Morfologi Singkong @ubikayuraksasa.blogspot.com

Selain mengandung karbohidrat, Ubi Kayu ini juga mengandung kalsium,
protein, vitamin C, vitamin B1, fosfor, zat besi serta lemak. Namun, protein
pada umbi Ubi Kayu ini hanya sedikit, karena protein yang banyak terdapat
pada daun Ubi Kayu. Daun Ubi Kayu juga mengandung vitamin C, vitamin A,
zat besi, dan juga protein yang kadarnya lebih banyak daripada di bagian
umbi Ubi Kayu. Daun Ubi Kayu ini kebanyakan dijadikan masakan sayur.
Namun, daun Ubi Kayu dan juga umbinya Ubi kayu mengandung asam
sianida (HCN).

Asam sianida yang ada pada Ubi Kayu memang bersifat racun, namun Ubi
Kayu tetap tidak beracun jika masaknya benar benar matang dan juga
dimasak dengan cara yang benar dan dengan suhu tinggi. Karena racun
sianida bisa hilang ketika terkena suhu tinggi. Walaupun mengandung asam
sianida, namun ubi kayu juga bermanfaat untuk kesehatan. Diantaranya
adalah dapat menyehatkan jantung dan mengendalikan darah dan
menambah darah. Selain itu, ubi kayu juga dapat digunakan untuk
penyembuhan penyakit yaitu rhematik, sakit kepala, demam, diare,
cacingan, beri-beri, luka bernanah dan dapat menambah stamina. Adapun
klasifikasi dan morfologi ubi kayu adalah sebagai berikut :

Klasifikasi Tanaman Ubi Kayu

Kingdom Plantae
Divisi Magnoliophyta
Kelas Magnoliopsida
Ordo Malpighiales
Famili Euporbiaceae
Genus Manihot
Spesies Manihot esculenta

Morfologi Tanaman Ubi Kayu

a. Akar

Akar pada Tanaman Ubi Kayu merupakan akar tunggang dan termasuk tumbuhan dikotil. Dalam
Akar inilah Tanaman Ubi Kayu menyimpan cadangan makanan, dan juga yang akan membesar
hingga membentuk umbinya Ubi Kayu.

b. Batang

Batang pada Tanaman Ubi Kayu berbentuk bulat, panjangg, berkayu, berbuku buku dan
tumbuh memanjang. Panjang batang tanaman Ubi Kayu sekitar 2-3 cm. Sedangkan ukuran
diameter pada batang tergantug varietasnya, serta memiliki warna batang kecoklatan dengan ada
tonjolan tonjolan kecil pada batang dan juga terdapat gabus pada bagian dalam batang.

c. Daun

Daun pada Tanaman Ubi Kayu termasuk daun tunggal (folium simplek) yang bertulang daun
(nervatio/ veneratio) berbentuk menjari (palminervis). Mempunyai tepi daun (margo folii)
berbentuk rata (integer). Daun ubi kayu memiliki tangkai (petiolus) yang panjang dan helaian
daunnya menyerupai telapak tangan, dan setiap tangkai mempunyai daun sekitar 3-8
lembar.Selain itu, daun Ubi Kayu juga bersifat cepat luruh yang berumur paling lama hanya
beberapa bulan. Daun Ubi Kayu ini berwarna hijau muda ketika masih muda dan dapat
dimanfaatkan untuk sayuran serta dapat digunakan untuk menetralisir rasa pahit sayuran lainnya,
namun ketika sudah tua berwarna hijau tua.

d. Bunga

Bunga pada Tanaman Ubi Kayu merupakan bunga berumah satu (monoeseus) dengan
penyerbukan silang. Bunga ini memiliki tenda bunga tunggal yang berukuran 1 cm. Bunga ini
berada dalam tandan yang tidak rapat dan terkumpul pada ujung batang. Bunga betina pada
Tanaman Ubi Kayu ini berbentuk seperti cincin dengan tangkai putik (stylus) yang bersatu.
Bunga betina juga ,memiliki tenda bunga, serta tonjolan penebalan dasar bunga (recetaculum)
yang berwarna kuning mengelilingi calon buah. Sedangkan Bunga jantan pada Tanaman Ubi
Kayu ini juga mempunyai tenda bunga yang berbentuk seperti lonceng, dan tertancap disekitar
penebalan dasar bunga serta berlekuk.

e. Buah

Buah pada Tanaman Ubi Kayu disebut sebagai Umbi. Umbi pada Tanaman Ubi Kayu ini
terbentuk dari akar yang berubah bentuk dan fungsinya sebagai tempat penyimpanan makanan
cadangan. Bentuk umbi pada Ubi Kayu bermacam-macam, namun kebanyakan berbentuk
silinder dan meruncing, dan beberapa diantaranya bercabang. Selain itu bentuk umbi biasanya
bulat memanjang. Sedangkan daging umbi mengandung zat pati berwarna putih gelap dan tiap
tanaman menghasilkan 5-10 buah