KARAKTERISTIK TANAMAN MAJA tanaman ini mempunyai manfaat bagi

(Crescentia cujete) kehidupan manusia, antara lain :

1. Sebagai pupuk cair
Buah Maja ini dikenal dengan nama lokal
Kandungan tanaman ini pernah diteliti
Berenuk, Bernuk atau Brenuk, atau dalam
di Pusat Pendidikan dan Latihan
bahasa Inggris disebut dengan Calabash
Nasional Serikat Tani Indonesia di
Tree. Ada beberapa jenis Crescentia yaitu
daerah Bogor. Dari hasil penelitian
Crescentia cujete, Crescentia alata, dan
tersebut, ternyata buah Maja dapat
Crescentia portoricensis. Bernuk
dimanfaatkan sebagai pupuk cair
Crescentia alata, berbentuk sama dengan
untuk meningkatkan produktifitas
Crescentia cujete, hanya ukuran buahnya
tanaman buah dengan cara sebagai
agak lebih kecil. Yang buahnya berbeda
berikut : Buah maja yang tidak terlalu
adalah bernuk Crescentia portoricensis.
tua (jangan sampai terlalu tua karena
Bentuk buahnya memanjang seperti labu
kulitnya akan keras sekali) diambil
air, dengan warna hijau tua.Tanaman ini
dagingnya, lalu dihancurkan. Daging
merupakan jenis tanaman perdu dengan
buah yang sudah hancur dimasukan ke
tinggi 6 10 meter. Tajuk memanjang ke
dalam drum yang sudah terisi dengan
samping, cabang pohon panjang dan
campuran air dan urine ternak yang
tertutup oleh kumpulan dedaunan. Umum
ada di sekitar kita. Setelah dicampur,
dijumpai di tepi hutan, di padang rumput
diaduk lalu ditutup dan diamkan
dan di tepi jalan sampai dengan ketinggian
selama seminggu, setelah seminggu,
420 meter di atas permukaan air laut. Kulit
buka kembali drum dan lakukan
pohon berwarna pucat, daunnya bisa
pengadukan lagi, setelah itu tunggu
mencapai 206 cm, berbunga di bulan Mei
selama seminggu lagi baru kemudian
Januari. Buahnya bisa sebesar bola
larutan tersebut bisa diaplikasikan.
volley dan mencapai diameter 25 cm,
Untuk pengaplikasian bisa dilihat dari
berwarna hijau dengan kulit (tempurung)
tingkat keenceran, jika larutan cukup
sangat keras. Kayunya keras, berat namun
pekat maka untuk pengaplikasian bisa
elastis.
diencerkan dengan perbandingan 1: 3
atau 1:5, jika larutan encer bisa
MANFAAT TANAMAN MAJA
langsung diaplikasikan ke tanaman,
Meskipun dagingnya berasa pahit dan khususnya untuk tanaman yang
tidak bisa dikonsumsi sebagai buah menghasilkan buah. Pengaplikasian
pencuci mulut ternyata secara umum
 akan lebih efektif pada saat tanaman
berbunga.
2. Sebagai insektisida alami
Kandungan tanaman ini sangat tidak
disukai oleh serangga yang bisa
menjadi hama tanaman buah sehingga
penyemprotan pupuk cair
berfungsi juga sebagai pengusir
serangga.
3. Sebagai pengusir tikus
Informasi manfaat buah Maja sebagai
pengusir tikus didapat oleh penulis
ketika bertemu dengan seorang warga
Trowulan yang kala itu tengah asyik
memunguti buah yang jatuh
halaman Museum Majapahit. Ternyata
buah itu akan digunakannya sebagai
pengusir tikus di rumah. Masuk akal,
karena lagi-lagi kandungan zat di
dalam buah yang membuat tikus-tikus
itu menghilang karena mungkin
indera penciumannya menangkap bau
yang kurang mereka sukai. Caranya
mudah yaitu cukup menaruh saja buah
tersebut di daerah yang sering
disinggahi oleh tikus.
4. Sebagai bahan kerajinan
Tempurung buah Maja berukuran 2
kali lipat dari tempurung kelapa dan
bertekstur keras. Namun di tangan
orang yang kreatif, tempurung yang
biasa menjadi limbah bisa diolah
menjadi kerajinan yang menghasilkan
omzet jutaan rupiah per bulan. Seperti
yang dilakukan oleh seorang pengrajin
dari Bogor yang mengolah tempurung
buah Maja menjadi gayung, cangkir,
poci/teko, tas tangan, dan lampu
duduk. Caranya mudah, petik buahnya
lalu buang dagingnya kemudian
bisa dijemur di bawah terik matahari.
Setelah kering, tempurung bisa
langsung dibentuk sesuai selera.
Untuk finishing bisa mempercantiknya
dengan cat atau vernis.
5. Sebagai tanaman peneduh jalan dan
penghias taman
Tajuknya yang melebar dan daun yang
di rapat membuat tanaman ini cocok
ditanam di taman kota atau di sisi
jalan sebagai peneduh. Bisa juga
ditanam sebagai penghias halaman
rumah karena bentuk tanamannya
yang unik dan menarik karena
buahnya yang berbentuk besar, bulat
berwarna hijau dan bisa tumbuh
sampai puluhan buah pada satu pohon.
6. Sebagai tanaman obat
Di daerah asalnya di Amerika Tengah,
tanaman ini biasa digunakan sebagai
obat alami untuk beberapa penyakit
misalnya penyakit saluran kencing,
sakit kepala, sakit gigi, sakit telinga,
asma, luka bakar, batuk, demam,
menstruasi yang tidak teratur,
gangguan prostat. Di Haiti, St. Lucia
 dan Mexico, buah ini di jus untuk Itulah kaitan buah maja dengan sejarah
mencegah diare. Di Venezuela kerjaan di Indonesia. Sekarang mari kita
digunakan untuk menyembuhkan bahas sebenarnya adakah manfaat dari
tumor dan radang. Di Karibia buah yang berbentuk bulat, hijau,
digunakan sebagai obat penahan rasa mempunyai rasa yang sangat pahit dan
sakit, anti radang untuk bahkan semua orang tidak mau untuk
menyembuhkan trauma. Di Kostarika mencicipi buah ini.
digunakan sebagai obat pencahar/cuci
perut.

7 Manfaat buah
maja, bahaya buah
maja
Buah maja adalah buah yang cukup unik,
buah ini mempunyai sejarah sebuah
kerajaan besar di Indonesia yaitu
Majapahit. Konon dahulu kala pada saat
Raden Wijaya yang merupakan pendiri
kerajaan Majapahit membangun tempat itu
ada seorang prajurit yang memakan buah
maja, dan ternyata buah yang dimakan itu
terasa pahit. Kemudian Raden Wijaya
menamakan wilayah itu nama Majapahit.
Dari situlah awal mula nama kerjaan besar
tersebut. Kerajaan Majapahit ini sendiri
pada zamanya sangatlah terkenal di
seluruh dunia.
Manfaat buah maja dan bahaya buah maja
Tentunya anda pasti akan menjawab tidak
ada manfaatnya, karena mencium bau dari
buah ini saja mungkin anda sudah merasa
mual. Ya, memang hampir tidak ada
manfaat yang lebih dari buah ini.
Akan tetapi anda jangan salah, bagian lain
dari buah ini sangatlah bermanfaat untuk
kesehatan dan juga pengobatan seperti
akar, daun dan rantingnya.
Lalu apa saja ya manfaat dan khasiat dari
dari akar, daun dan ranting buah maja?
Berikut adalah beberapa manfaat yang dibalik rasa dan aroma buahnya yang
akan kita peroleh. sangat menyengat.

1. Buah, akar dan juga daun maja

Namun, jangan sekali kali anda
memiliki manfaat sebagai
menggunakan bagian dari buah ini tanpa
antibiotik
tahu bagaimana cara dan aturan pemakaian
2. Akar, daun dan juga ranting dari
secara benar. Karena selain mempunyai
buah maja bermanfaat sebagai obat
manfaat yang bagus, maja juga
ketika digit ular
mempunyai efek yang kurang baik dan
3. Akar dari buah maja dapat
bahkan berbahaya. Contohnya :
mengobati demam
4. Kulit dari batang maja dan akar 1. Daun buah maja disebut dapat
dapat digunakan sebagai obat menyebabkan keguguran apabila
jantung dimakan
5. Daun maja juga mampu mengobati 2. Ranting dari buah ini juga dapat
borok, kudis, bisul dan radang memberikan efek racun bagi ikan
selaput lendir pada hidung
6. Buah maja dapat mengobati
disentri dan diare
7. Buah maja dapat digunakan
sebagai bahan pestisida alami

Selain itu juga masih ada manfaat bagi

kehidupan sehari hari seperti, kulit buah
maja dapat digunakan sebagai pewangi
dan pada zaman dulu tempurung maja
yang keras, tipis juga mempunyai bentuk
yang bagus sering digunakan sebagai alat
perabot rumah tangga seperti gayung,
takaran beras dan lain lain.

Nah, itulah beberapa manfaat atau sisi baik

buah maja dalam kehidupan manusia
Kandungan dalam setiap 100 gram 5. Decursinol.
daging buah maja : 6. Haplonine.
1. Air 61,5 gram. 7. Aegelinol.
2. Protein 1,8 gram. Kandungan daun maja :
3. Lemak 0,39 gram. 1. A-limonene.
4. Karbohidrat 31,8 gram. 2. A-8-phellandzene 56%.
5. Abu 1,7 gram. 3. Sineol.
6. Karoten 55 miligram. 4. Cyrnene 17%.
7. Tiamin 0,13 miligram. 5. Citonellol.
8. Riboflavin 1,19 miligram. 6. Citiol.
9. Niasin 1,1 miligram. 7. Cumin aldehyde, alkaloids 5%.
10. Vitamin C 8 miligram. 8. O- (3,3-dimethylallyl) halfordinol.
9. N-2-ethoxy-2-(4-methoxyphenyl)
Kandungan akar maja : ethylcinna-mide.
1. Psoralen. 10.N-2-methoxy-2-(4-3,3-dimethyalloxy)
2. Anthotoxin. phenyl.
3. O-methylscopoletin. 11.Ethylcinnamamide.
4. Scopoletin.
PEMBUATAN SIMPLISIA DAUN MAJA (Aegle marmelos)
ABSTRAK
Potensi tumbuhan obat di Indonesia memiliki peluang besar untuk dikembangkan.
Pemanfaatan tumbuhan obat yang paling sederhana yakni berupa simplisia. Salah satu potensi
tumbuhan obat yang dapat dikembangkan dalam bentuk simplisia yaitu daun maja (Aegle
marmelos). Daun maja memiliki khasiat obat yang cukup banyak diantaranya yaitu untuk
penyembuh luka borok, kudis, eksim, bisul, abortif, demam, dan radang selaput lendir
hidung. Pembuatan simplisia daun maja yaitu pengambilan daun maja sebanyak 500gr,
pencucian daun rambutan, perajangan daun rambutan, lakukan pengovenan, pengovenan
dengan suhu 40-60
o
C selama 24 jam, angkat dari oven, kemas dan diberi label, pengujian
kadar air, dengan mengoven kembali 3gr simplisia daun lengkeng dengan wadah alumunium
foil selama 4 jam dalam suhu 103
o
C.dengan max kadar air 10%, timbang simplisia yang telah
dioven untuk menghitung kadar airnya, dan hitung kadar ainya.Dalam proses pembuatan
simplisia, daun maja yang mulai kering membuat warna hijau klorofil yang mulai mati
menyebabkan pigmen warna hijau pada daun maja berubah menjadi warna coklat akibat
proses pengeringan yang membuat terjadinya proses pemecahan klorofil. Diperoleh nilai
BKT yaitu sebesar 2 gram dari besar Berat Basah (BB) sebesar 3 gram yang menghasilkan
nilai Kadar air (KA) sebesar 50%.
Kata kunci : Daun, obat, maja, simplisia, tanaman
PENDAHULUAN yang berlebihan oleh manusia maupun
Potensi tumbuhan obat di Indonesia peralatan yang digunakan dalam
memiliki peluang besar untuk pengolahan simplisia bertujuan agar
dikembangkan. Hal tersebut didukung khasiat tumbuhan obat tidak berkurang.
dengan kekayaan hayati berupa tumbuhan Istilah simplisia digunakan untuk
obat yang melimpah. Menurut Masyhari menyebut bahan-bahan obat alam yang
(2013) Indonesia memiliki 7500 jenis masih berada dalam wujud aslinya atau
tumbuhan obat atau setara dengan 10% belum mengalami perubahan bentuk (Utari
dari jumlah tumbuhan obat yang ada di 2013). Sebagian besar pemanfaatan
dunia. Selain itu, masyarakat Indonesia tumbuhan obat tidak berupa tumbuhan
secara turun temurun juga telah utuh, tapi menggunakan bagian-bagian
memanfaatkan berbagai jenis tumbuhan tertentu dari tumbuhan seperti daun, akar,
obat dalam kehidupan sehari harinya. buah, kulit buah, dan lain-lain.
Pemanfaatan tumbuhan obat oleh Proses pembuatan simplisia
masyarakat Indonesia mencapai 1000 jenis diperlukan beberapa tahapan yaitu
dimana 74% diantaranya merupakan pengumpulan bahan baku, sortasi basah,
tumbuhan liar yang hidup di hutan pencucian, perajangan, pengeringan,
(Masyhari 2013). Pemanfaatan tumbuhan sortasi kering, pengepakan dan
obat yang paling sederhana yakni berupa penyimpanan. Agar simplisia memilik
simplisia. Upaya meminimalisir intervensi
mutu dan ketahanan kualitas yang baik, Daun maja memiliki khasiat obat
selain proses pengumpulan baku, sortasi yang cukup banyak diantaranya yaitu
basah, pencucian, perajangan, pengeringan untuk penyembuh luka borok, kudis,
dan sortasi kering, juga perlu diperhatikan eksim, bisul, abortif, demam, dan radang
proses pengepakan dan penyimpanan selaput lendir hidung. Melihat banyaknya
karena sangat berpengaruh pada manfaat daun salam sebagai obat, maka
kandungan kadar zat aktif dalam simplisia. salah satu alternatif untuk memanfaatkan
daun salam yaitu dengan pembuatan
produk simplisia daun salam. Perlu
penelitian lebih lanjut mengenai khasiat
simplisia daun salam. Tujuan praktikum
ini adalah untuk membuat simplisia daun
salam dengan prosedur yang benar, untuk
mengetahui serta menghitung kadar air
yang sesuai untuk penyimpanan dan
mengetahui manfaat dari daun salam
sebagai tumbuhan obat.
METODE
Lokasi dan Waktu Penelitian
Pembuatan simplisia dilakukan di
Kampus Institut Pertanian Bogor,
Darmaga dan Villa Ciomas Bogor pada
tangal 30 November 2015 23 Desember
2015.
Alat dan Bahan
Alat yang digunakan yaitu terdiri
dari gunting, wadah pencucian, oven, dan
plastic spesimen. Bahan yang digunakan
dalam praktikum kali ini adalah daun
salam dan alumunium foil untuk mengukur
kadar air simplisia.
Metode Pelaksanaan
Pembuatan simplisia daun maja
adalah sebagai berikut:
1. Pengambilan daun maja sebanyak
500gr
2. Pencucian daun rambutan
3. Perajangan daun rambutan
4. Lakukan pengovenan
5. Pengovenan dengan suhu 40-60
o coklat. Pada umumnya warna daun
C dipengaruhi oleh zat hijau daun (klorofil)
selama 24 jam
6. Angkat dari oven, kemas dan diberi
label
7. Pengujian kadar air, dengan mengoven
daun, namun pada bagian-bagian tanaman
lain seperti akar, batang, buah, biji, dan
bunga juga terdapat klorofil dengan jumlah
terbatas. Distribusi klorofil pada daun
berbeda-beda. Klorofil di pangkal daun
akan berbeda dengan klorofil di bagian
ujung, tengah, dan tepi daun. Perbedaan
kembali 3gr simplisia daun lengkeng
dengan wadah alumunium foil selama 4
jam dalam suhu 103
o
C.dengan max
kadar air 10%
8. Timbang simplisia yang telah dioven
untuk menghitung kadar airnya.
9. Hitung kadar ainya.
Analisis data
Data dianalisis secara kualitatif
untuk mengetahui potensi manfaat daun
salam dan secara kuantitatif untuk
mengetahui kadar air dari simplisia yang
telah dibuat, serta dijelaskan secara
deksriptif. Adapun rumus penentuan kadar
air yaitu:
Ket:
KA : kadar air
BB : bobot simplisia sebelum dioven
BKT : bobot simplisia setelah dioven
HASIL DAN PEMBAHASAN
Warna Simplisia
Simplisia daun salam yang
mulanya memiliki berat simplisia basah
sebesar 500 gram, setelah dikeringkan
dibawah sinar matahari selama kurang
lebih 2 hari maka simplisia tersebut
ditimbang kembali dan didapatkan berat
simplisia kering sebesar 162 gram. Warna
simplisia daun salam yang masih basah
yaitu berwarna hijau, namun setelah
dikeringkan simplisia daun maja berwarna
yang menyebabkan warna daun menjadi
hijau. Sebagian besar klorofil terdapat Di
jumlah klorofil ini akan menunjukkan
perbedaan warna daun. Semakin hijau
warna daun maka semakin tinggi
kandungan klorofilnya (Dwidjoseputro
1994).
Daun maja yang mulai kering dan
warna hijau klorofil yang mulai mati
menyebabkan pigmen warna hijau pada
daun maja berubah menjadi warna coklat
akibat proses pengeringan. Pengeringan
menggunakan oven akan menghasilkan
warna daun yang lebih bagus dan kering
yang merata, sedikit berbeda dengan
pengeringan langsung dengan sinar
matahari yang menghasilkan warna coklat
yang tidak merata dengan sebagian daun
yang berwarna hijau kecoklatan dan kering
yang tidak sepenuhnya merata.
Kadar Air
Kadar air merupakan pemegang
peranan penting, aktivitas air mempunyai
tempat tersendiri dalam proses
pembusukan dan ketengikan. Kerusakan
bahan makanan pada umumnya merupakan
proses mikrobiologis, kimiawi, enzimatik
atau kombinasi antara ketiganya.
Berlangsungnya ketiga proses tersebut
memerlukan air dimana kini telah
diketahui bahwa hanya air bebas yang
dapat membantu berlangsungnya proses
tersebut. Pengeringan spesies tumbuhan
obat bertujuan untuk memperpanjang
waktu penyimpanan supaya tidak busuk
dan mempertahankan kandungan zat obat
yang terkandung didalamnya. Menurut
Haygreen dan Bowyer (1989) kandungan
air merupakan perbandingan antara berat
air yang terkandung didalam tumbuhan
dengan berat kering tanur. Kandungan air
yang terdapat di dalam simplisia harus
diketahui demi terjaganya kualitas
simplisia.
Metode penentuan kadar air dapat
dilakukan dengan berbagai cara
diantaranya yaitu Oven Pengering
(Thermogravimetri), Titrasi Karl Fisher
(dengan reaksi kimia), dan Destilasi
Azeotrop (Depkes RI 2000). Pada
aldehyde, alkaloids, o-(3,3-dimethylallyl)-
halfordinol, n-2-ethoxy-2- (4-
methoxyphenyl) ethylcinna-mide, n-2-
methoxy-2-(4-3,3-dimethyalloxy) phennyl,
ethylcinnamamide. Namun, daun
disebutkan dapat menyebabkan aborsi dan
steril bagi wanita. Banyaknya kandungan
praktikum kali ini, untuk menghitung
persentase kadar air dilakukan metode
oven pengering atau thermogravimetr
dengan menyediakan 3 gram daun maja
kering lalu masukan ke dalam oven dalam
suhu 103
0
C selama 4 jam. Setelah itu
keluarkan daun maja dari oven dan
timbang kembali unttuk mengetahui BKT
yang didapat. Berdasarkan hasil yang
diperoleh, BKT yang didapat yaitu sebesar
2 gram. Maka dari itu, Kadar air (KA)
yang didapat adalah 50%.
Karakteristik Daun Salam
Pohon, tahunan, tinggi 10-15
meter. Batang berkayu, bulat, bercabang,
berduri, berwarna putih kekuningan. Daun
tersebar pada batang muda, lonjong, ujung
dan pangkal runcing, tepi bergerigi atau
berlekuk, panjang 4-13,5 cm, lebar 2-3,5
cm, berwarna hijau. Bunga majemuk,
bentuk malai, panjang 1-1,5 cm, berwarna
putih. Buah bentuk bola, diameter 5-12
cm, berdaging, berwarna cokelat. Bijinya
pipih berwarna hitam. anaman ini mampu
tumbuh dalam kondisi lingkungan yang
keras, seperti suhu yang ekstrem; misalnya
dari 49C pada musim kemarau hingga -7
C pada musim dingin di Punjab (India),
pada ketinggian tempat mencapai
+1.200m. Di Asia Tenggara, maja hanya
dapat berbunga dan berbuah dengan baik
jika ada musim kering yang kentara, dan
tidak biasa dijumpai pada elevasi di atas
500 m. Maja mampu beradaptasi di lahan
berawa, di tanah kering, dan toleran
terhadap tanah yang agak basa (salin).
Daun maja mengandung a-limonene,
56%-a-8-phellandzene, sineol, 17%
cyrnene, citonellol, citiol, 5% cumin
dalam daun maja, membuat daun maja
memili banyak khasiat sebagai tumbuhan
obat tradisional diantaranya yaitu sebagai
penyembuh luka borok, kudis, eksim,
bisul, abortif, demam, dan radang selaput
lendir hidung. Daun maja memiliki nama
simplisia Aegle marmelos folium.
SIMPULAN
Daun maja memiliki nama
simplisia Aegle marmelos folium. Daun
maja memiliki khasiat obat yang cukup
banyak diantaranya yaitu untuk
penyembuh luka borok, kudis, eksim,
bisul, abortif, demam, dan radang selaput
lendir hidung. Dalam proses pembuatan
simplisia, daun maja yang mulai kering
membuat warna hijau klorofil yang mulai
mati menyebabkan pigmen warna hijau
pada daun maja berubah menjadi warna
coklat akibat proses pengeringan yang
membuat terjadinya proses pemecahan
klorofil. Diperoleh nilai BKT yaitu sebesar
2 gram dari besar Berat Basah (BB)
sebesar 3 gram yang menghasilkan nilai
Kadar air (KA) sebesar 50%.