Uji hedonik adalah pengujian yang dilakukan untuk mengetahui berapa besar

penerimaan/kesukaan pasar terhadap suatu produk dengan menggunakan panelis.

Uji mutu hedonik adalah cara menguji mutu suatu produk dengan menggunakan metode
hedonik. Contohnya adalah untuk mengetahui mutu produk apakah sudah diterima dengan
baik oleh masyarakat dengan mengambil beberapa orang dari golongan masyarakat yang
berbeda (panelis) lalu ditanyakan tentang mutu produk tersebut.

Liat dari :
http://id.answers.yahoo.com/question/ind...

uji Friedman merupakan metode di dalam statistika nonparametrik yang digunakan untuk
melakukan analisis ragam 2-arah (two way analysis of variance). Friedman Test mensaratkan
tidak ada ulangan (replication) bagi perlakuan yang diberikan kepada unit-unit percobaan.
Maksudnya, hanya ada tepat 1 (satu) pengamatan untuk setiap perlakuan di dalam setiap
blok. Selain itu, perlakuan yang digunakan setidak-tidaknya sebanyak 3 perlakuan.
Metode padanan di dalam statistika parametrik bagi Friedman Test adalah Analisis Ragam 2-
arah (2-way ANOVA).
Biasanya, Friedman Test digunakan manakala seseorang tidak mempertimbangkan asumsi
kenormalan dari distribusi sampel. Bisa juga, ketika asumsi-asumsi yang dibutuhkan oleh
metode 2-way ANOVA parametrik tidak terpenuhi. Atau, apabila data hasil pengamatan
berupa ranking-ranking (misal pada uji organoleptik, dll.), maka Friedman Test lebih tepat
digunakan, karena data berupa ranking tergolong tipe data ordinal, sehingga metode
parametrik tidak tepat untuk diterapkan.

Liat dari :
http://ineddeni.wordpress.com/2007/09/30...