Klasifikasi Tanaman Padi

Kingdom : Plantae ( Tumbuhan )

SubKingdom : Tracheabionta ( Tumbuhan berpembuluh )

Super divisi : Spermatophyta ( Menghasilkan biji )

Divisi : Magniliophyta ( Tumbuhan berbunga )

Kelas : Lilliopsida ( berkeping satu/monokotil )

Sub kelas :Commelinidae

Genus : Oryza Linn

Famili : Gramneae ( Poaceae )

Species : Oryza sativa L

Sub Species : Indica dan Sinica

http://fredikurniawan.com/klasifikasi-dan-morfolgi-tanaman-padi/ 09-03-2016

DESKRIPSI TANAMAN
Batang padi berbuku dan berongga. Dari buku batang ini keluar anakan atau daun. Bunga atau malai
muncul dari buku terakhir pada tiap anakan.akar padi adalah akar serabut yang efektif dalam
penyerapan hara tetapi peka terhadap kekeringan.akar padi terkonsentrasi pada kedalanmana 10-20
cm.

Padi dapat beradaptasi pada lingkungan terdenang (anaerob)karena pada akarnya terdapat saluran
aerenchima. Struktur aerenchima berfungsi sebagai penyedia oksigen bagi daerah perakaran.
Walaupun padi dapat di budidayakan di daerah yang tergenang air padi juga dapat di budidayakan di
daerah yang kondisinya aerob. Biji padi mengan dung butiran amilosa dan amilopektin dalam
endosperm.

Purwono.purnamawati heni.2007.jenis tanaman pangan unggul.penebar swadaya. Jl.raya

bogor.depok.
Yang ketiga, Amylum oryzae, berasal dari tanaman Oryzae sativa, famili Poaceae. Serbuknya halus
dan berwarna putih. Bentuknya secara mikroskopik bersegi banyak atau poligonal. Bisa berupa butir
majemuk atau tunggal. Ukurannya sangat kecil yaitu sekitar 5 mikrometer. Memiliki inti tetapi
kadang tidak jelas terlihat.

ANALISIS DAN PEMBAHASAN

Mulyani sri.2006.anatomi tumbuhan.kanisus. jl.cempaka.jogjakarta.
KLASIFIKASI KETAN

Kingdom : Plantae
Divisi: Spermatophyta
Kelas: Monocotyledoneae
Ordo: Poales
Famili: Poaceae
Genus: Oryza
Spesis : Oryza sativa L
Nama lokal: Ketan Hitam

http://repository.usu.ac.id/bitstream/123456789/29637/4/Chapter%20II.pdf

DESKRIPSI KETAN
Beras ketan putih (oryza sativa glutinosa)
Ketan putih merupakan salah satu varietas padi yang termasuk dalam
famili Graminae. Butir beras sebagian besar terdiri dari zat pati (sekitar 80-
85%) yang terdapat dalam endosperma yang tersusun oleh granula
- granula pati yang berukuran 3-10 milimikron. Beras ketan juga
mengandung vitamin(terutama pada bagian aleuron),
mineral dan air. Komposisi kimiawi Beras Ketan Putih terdiri dari
Karbohidrat 79,4 % ; Protein 6,7 % ; Lemak 0,7 % ; Ca 0,012 % ; Fe
0,008 % ; P 0,148 % ; Vit B 0,0002 % dan Air 12
.Dari komposisi kimiawinya diketahui bahwa karbohidrat penyusun utama
beras ketan adalah pati. ketan (sticky rice) baik yang putih maupun
merah/hitam, sudah dikenal sejak dulu. Padi ketan memiliki kadar amilosa
di bawah 1% pada pati berasnya. Patinya didominasi oleh amilopektin,
sehingga jika ditanak sangat lekat

http://eprints.undip.ac.id/44393/3/BAB_II.pdf

JAGUNG
Klasifikasi ilmiah tanaman jagung sebagaimana diketahui adalah:
Kerajaan: Plantae
Divisio: Angiospermae
Kelas: Monocotyledoneae
Ordo: Poales
Familia: Poaceae
Genus: Zea
Spesies: Zea mays L.

Deskripsi tanaman
jagung (Zea mays,L) merupakan salah satu tanaman pangan dunia
yang
terpenting, selain gandum dan padi. Jagung merupakan sumber
karbohidrat utama di Amerika Tengah dan Amerika Selatan, selain itu
jagung juga menjadi alternatif sumber pangan. Penduduk beberapa
daerah di Indonesia (misalnya di Madura dan Nusa Tenggara) juga
menggunakan jagung sebagai pangan pokok, selain sebagai 5
sumber karbohidrat, jagung juga ditanam sebagai pakan ternak
(hijauan maupun tongkolnya), diambil minyaknya (dari bulir), dibuat
tepung (dari bulir, dikenal dengan istilah tepung jagung atau
maizena), dan bahan baku industri (dari tepung bulir dan tepung
tongkolnya).Jagung merupakan tanaman semusim (Annual). Satu
siklus Hidupnya diselesaikan dalam 80-150 hari. Paruh pertama dari
siklus merupakan tahap pertumbuhan vegetatif dan paruh kedua
untuk tahap pertumbuhan generatif. Tinggi tanaman jagung sangat
bervariasi, meskipun tanaman jagung umumnya berketinggian antara
1 m sampai 3 m, ada varietas yang dapat mencapai tinggi 6 m.

YRS SHALEH. http://eprints.ung.ac.id/4100/6/2013-1-54411-

611307140-bab2-31072013114539.pdf

Berdasarkan pengamatan Dengan pembesaran 10 X 10, tidak punya lamella (tidak terlihat), Bentuk
amylum maydis ini berupa butir bersegi banyak, bersudut, atau butir bulat, kemudian terdapat butir
pati dan hilus yang berupa rongga atau celah.