Martabak Nasi

Bahan-bahan:

 3 butir telur
 1 porsi nasi yang pulen
 1/2 bawang bombay
 1 sdm saus teriyaki
 1 siung bawang putih
 2 buah sosis, iris tipis dan potong dadu
 2 batang daun bawang, iris tipis
 wortel, iris tipis atau potong dadu kecil
 gula dan garam secukupnya

Cara membuat:

1. Cincang halus bawang putih dan bawang bombay. Tumis hingga harum, masukkan
sosis dan tumis hingga matang.
2. Tuang sedikit air, masukkan wortel dan daun bawang. Masak hingga
matang.Masukkan gula garam dan saus teriyaki.
3. Kocok telur, campur dengan nasi hangat dan adonan tumis. Siapkan teflon martabak
mini atau jika tidak ada, bisa juga pakai teflon. Tuang adonan, jadikan dua agar tidak
terlalu tebal dan matang hingga ke dalam.
4. Setelah matang, kemas di wadah bekal makan siang anak. Siapkan saus tomat jika
anak suka.