bumi ternak-betha.

blogspot
by. Betha sutrisno

2012

1
Monday, February 27, 2012

HERBAL TOP PENGHANCUR SEGALA PENYAKIT AYAM

Dewasa ini perkembangan penggunaan herbal tradisional untuk keperluaan penyembuhan

penyakit, sudah begitu familiar. Terutama untuk proses penyembuhan penyakit manusia,
sebab begitu beragam penyakit modern yang tidak bisa di atasi, dengan penangganan
keilmuan kedokteran.

Seandainya ingin di bahas seluruh herbal tradisional yang ada di bumi Indonesia, maka
cakupan keilmuaannya akan terlalu melebar, sebab jumlahnya bisa ribuan jenis. Disini di
batasi empat macam herbal tradisional, sebenarnya masing-masing herbal tersebut
mempunyai manfaat sendiri-sendiri. Yang jika di padukan satu dengan lainnya merupakan
sinergi yang saling menguatkan fungsi penyembuhan.

Manfaat herbal tradisional untuk keperluan penyembuhan ayam/ unggas, saat ini mulai
mengalami kemajuaan signifikan. Perguruan tinggi mulai berlomba melakukan penelitian,
untuk di aplikasikan pada ayam, yang kadang hasilnya melampaui ekpetasi yang di harapkan,
yang sebelumnya tidak terbayangkan sama sekali. Itulah kehebatan herbal tradisional
Indonesia, apalagi sebagian herbal Indonesia, namanya sudah mendunia.

Hanya sayangnya terkadang fungsi kegunaan, seringnya dipahami terlebih dahulu oleh
peneliti dari manca Negara yang begitu antusias, begitu intens dengan di topang pendanaan
berlimpah dan dukungan lembaga pemerintahan yang bertanggungjawab, demi kemajuaan
pengetahuaan dunia. Untuk sementara, jangan berharap terlalu banyak dengan campur tangan
pemerintahan Indonesia saat ini ya, nangis sendiri nanti.

DAUN SIRIH
Daun sirih ( Piper Betle )banyak mengandung Atsiri Oil, satu diantara komponen adalah
Kavakrol bersifat Desinfektan dan anti jamur sehingga bisa untuk Antiseptik pada saluran
pencernaan. Unsur Eugenol dan Metil-Eugenol berfungsi pengurangi rasa sakit. Sifat Anti
Bakteri dapat mengurangi rasa gatal dan merah berair pada mata.

KUNIR/ KUNYIT
Kunyit ( Curcuma Domestica ) Curcumin senyawa utama pada kunyit yang berkhasiat untuk
beragam penyakit,misalnya mengobati gangguan saluran pencernaan, antiradang, antibakteri,
antikanker, penurun kadar kolesterol, membersihkan lemak pada saluran pembuluh darah.

TEMULAWAK
Temulawak ( Curcuma Xanthorrhiza ), mempunyai sifat Detoksifikasi/ mengeluarkan racun
dan kontaminasi jamur Alfatoksis Flavus yang mengendap dalam hati.Belum lagi membantu
sekresi dari kerja pangkreas, sehingga mampu mengoptimalkan metabolism pangkreas
mengeluarkan Enzim Amilase, Lipase, Protease. Kehadiran enzim-enzim ini membantu
meningkatkan penyerapan bahan pakan karbohidrat, protein dan lemak.

BROTOWALI
Rimpang brotowali (Tinospora Crispa) rasannya sangat pahit.Senyawa Pikroretin pembawa
rasa pahit banyak mengandung alkaloid, saponin,dammar dan masih banyak lagi. Kalau
cumapenyakit segala jenis cacing, pasti hancur digempur sama Pikroretin.
BAHAN HERBAL :

2
a. Daun sirih 2 ons
b. Kunyit 2 ons
c. Temulawak 2 ons
d. Brotowali 2 ons
e. Air bersih 5 liter

Semua bahan herbal di cuci bersih, masukkan panci tambah air bersih 5 liter, masak hingga
air mendidih. Di butuhkan waktu sekitar 30 menit. Setelah dingin campur dengan jatah air
minum ayam pada pagi hari saja, untuk ayam sejumlah 500 ekor. Satu resep herbal ini bisa di
pakai sebanyak 3 kali pemasakan herbal/ tiga hari masa pakai pada pagi hari saja. Setelah 3
hari pakai, herbal di buang diganti yang baru.Artinya dalam satu minggu Cuma pakai
campuran herbal 3 kali atau 3 hari saja. Aplikasi herbal dapat di barengkan dengan Egg
Stimulant/ Strong Egg, tanpa mengurangi khasiat masing-masing. Yang saya terangkan di
atas untuk dosis pencegahan penyakit. Untuk dosis pengobatan penyakit akan saya uraikan di
bawah ini.

APLIKASI PENGOBATAN PENYAKIT

COCCIDIOSIS/ BERAK DARAH

Waktu yang di perlukan untuk menyembuhkan berak darah, sekitar 7 hari sembuh, tanpa ada
kematian sama sekali jika pakai herbal. Jika tidak pakai herbal sembuh dalam 10 hari dengan
tingkat kematian 10 – 15 %. Itu pengalaman empiris yang saya alami sendiri. Dosis
pengobatan air minum 100 % air godokan herbal di kombinasikan dengan obat COCY atau
ANTICOCY selama 7 hari.

SNOT/ CORIZA/ PILEK

Pilek hidung yang mengeluarkan air, yang lama kelamaan menggumpal menutupi lubang
hidung sembuh dalam 3 hari. Kepala bengkak kemerahan, sembuh dalam 5 hari dengan
tingkat kematian 0 %. Jika tidak pakai herbal, sembuh dalam 10 hari dengan tingkat kematian
15 %.Pemakaian herbal 100 % selama 5 hari di kombinasikan dengan obat kimia
TRYMEZIN.

CRD (Chronis Respiratory Disease )/ NGOROK

CRD penyakit yang bersifat kronis, artinya gejala penyakit tidak terlihat secara frontal, tapi
akan muncul secara berlahan-lahan. Maka peternak yang kurang teliti, sekali ke serang ,
ayam sudah dalam kondisi accut. Sebenarnya untuk mendeteksi CRD sangat gampang sekali,
masuk ke kandang ayam pada malam hari, dengarkan ada tidak suara ngorok, batuk, atau
tercekik. Seandainya terdengar segera ambil tindakan, sebab penyakit ini penyebaran cepat
sekali. Waktu yang di butuhkan untuk penyembuhan pakai herbal 7 hari sembuh.Air minum
100% herbal,kombinasi obat NEO MEDITRIL.

KOLERA/ BERAK HIJAU

Warna kotoran dari kuning normal menjadi coklat akhirnya berwarna hijau. Ujung-ujung
jengger ke biruan dan pial bengkak merah kehitaman. Kondisi ayam lemas tidak nafsu makan
akhirnya mati. Penyembuhan penyakit ini perlu waktu 7 – 8 hari, tingkat kematian 5% sebab
penyakit ini bisa bersifat kronis hingga accut/ ganas. Herbal tetap pakai 100% dan obat
KOLERIDIN.

CACING ASCARIS

3
Penyakit ini tidak menimbulkan kematian, hanya tampilan performans ayam menjadi tidak
menarik, bulu kering berdiri, muka pucat, berhenti bertelur, mencret encer. Ayam sudah
berproduksi jangan sekali-kali di beri obat cacing kimiawi, efeknya produksi telur langsung
droup. Dengan herbal 100%, ayam sembuh dalam 3 hari, cacing ikut keluar bersama
keluarnya kotoran.

DIPTHERI/ CACAR
Penyakit ini ada 2 macam jenis, cacar luar dan cacar dalam. Cacar luar bermula dari luka
pada kulit yang tidak di tumbuhi bulu, bintik merah berubah kuning menjadi hitam
membesar. Cacar hitam kering di kelupas diolesi godokan herbal, cacar luar 3 hari sembuh.
Cacar dalam menyerang selaput lendir lidah, mulut dan tenggorokan. Selaput lendir berwarna
kuning di dalam rongga mulut, bila di biarkan semakin membesar dan menyumpal rongga
mulut sehingga sulit bernapas. Gunakan air minum herbal 100% dalam 7 hari cacar dalam
sembuh.

NCD/ TETELO, IB (INFEKSIUS BRONCHITIS), ASPERGILLOSIS, GUMBORO, EDS,

ILT
Semua nama penyakit di atas,yang menurut ahli peternakan sekarang ini belum bisa di
sembuhkan, hanya bisa pencegahan lewat vaksin. Dapat di atasi dengan ramuan herbal di
atas, memang memerlukan waktu agak lama 15 hari tapi ayam sembuh. Prosesnya gimana
saya juga tidak tahu, tapi ayam sembuh. Selama 15 hari nonstop air minum herbal 100%,
kombinasi obat kimia DOCTRIL/ NEO MEDITRIL. Yang terpenting di sini, jangan
mengobati, usahakan tindakan pencegahan saja.

Kelima penyakit diatas kecuali Aspergillosis, merupakan penyakit penurun produksi telur.
Penanganan pencegahan sedini mungkin lebih di utamakan.Penggunaan herbal mulai dari
DOC hingga Afkir tidak menimbulkan efek samping sama sekali. Monggo silahkan
dicoba……….

4
Friday, February 17, 2012

MEMBUAT PROTEIN KETELA POHON DARI 1,5-3% JADI 35%

Bagi ternak apapun jenisnya, makanan mutlak tersedia setiap saat. Besar kecilnya
produksi yang di hasilkan oleh seekor ternak,baik berupa daging, telur maupun susu
dipengaruhi oleh dua factor, yaitu factor Genetik dan factor Lingkungan. Dari kedua factor
tersebut yang paling mudah dan cepat untuk diperbaiki adalah factor Lingkungan.

Akibat pemberian makanan yang tidak memadai baik jumlah maupun mutunya,
tidak saja berakibat menurunkan produksi, daging, telur maupun susu, tetapi akibatnya juga
terhadap kelangsungan hidup peternak itu sendiri, yang pada akhirnya bisa menghentikan
pemeliharaan ternak atau terus beternak dengan memikul kerugian yang berkesinambungan.

Pemberian makanan yang tidak memadai ini disebabkan oleh rendahnya daya
dukung kualitas dan kuantitas, tingginya harga pakan serta kurangnya ilmu peternak akan
peranan makanan.

Salah satu alternative untuk pengadaan pakan murah, mudah dan kualitas gisinya
memadai, adalah dengan memberikan ketela pohon, dengan ketentuan terlebih dahulu pakan
tersebut diolah dengan menggunakan metode Bioproses. Hasil olahan dikenal dengan nama
Cassapro.

CASSAPRO ( CASSAVA PROTEIN TINGGI )

Ketela pohon/ singkong/ ubu kayu nama latinnya Manihot Utilisima Pohl, dan
Manihot Esculenta Cratz, memiliki kandungan air 65%, kadar bahan kering 35%, kadar
BETN 31%. Dari keseluruhan mengandung 80% pati/ karbohidrat dan 20% kadar gula,
protein 1,5-3%.

Pemanfaatan ketela pohon sebagai sumber energy pakan ternak tidak menjadi
masalah, mengingat kondisi yang sudah biasa dipedesaan. Tetapi untuk memperluas manfaat
sebagai sumber Protein perlu dilakukan suatu rekayasa Bioteknologi, melalui proses biakan
protein sel tunggal, yang lebih terkenal dengan nama Fermentasi

Fermentasi yang biasa di lakukan oleh simbah-simbah kita dahulu dalam

fermentasi cair seperti pembuatan asam cuka, atau fermentasi substrat padat seperti
pembuatan tempe, tape, kecap, oncom, silase untuk pembuatan pakan ternak termasuk
fermentasi padat.

Peningkatan kadar protein melalui fermentasi di sebut Protein Enrichment.

Menurut hasil percobaan yang dilakukan Balai Penelitian Ternak, Protein Enrichment ketela
pohon, sedang mikroba yang di gunakan Aspergillus Niger, kandungan protein ketela pohon
yang semula 1,5-3% jadi 35%.

Disamping meningkatkan protein, juga meningkatkan sat-sat gisi lainnya serta

nilai ketercernaan pakan. Prospek fermentasi ketela pohon ke depan sangat bagus,disamping
murah, ketersediaanya selalu melimpah. Ayo, bergegaslah berkreasi.

5
METODE PEMBUATAN CASSAPRO

Yang saya paparkan di bawah ini,merupakan aplikasi termudah yang saya

pilihkan dengan pertimbangan kepraktisannya. Rekan-rekan peternak yang kebanyakan
domisili di pedesaan jika memperoleh Aspergillus Niger sulit dapat menggunakan ragi Tape
yang sangat mudah di dapatkan.

BAHAN-BAHAN YANG DI PERLUKAN

a. Ketela pohon atau gaplek.

b. Mineral A khusus untuk Ruminansia ( sapi, kambing ) dan Mineral B untuk Unggas (
ayam,bebek,itik ), dengan ukuran 50 gr ( 1 sendok makan untuk setiap kg ketela pohon )
c. Urea sebanyak 20 gr ( 1 sendok the untuk setiap kg ketela pohon )
d. Ragi, setiap satu butir ragi untuk 2 kg ketela pohon.
e. Peralatan yang di perlukan.

LANGKAH PEMBUATAN

a. Bersihkan ketela pohon dari tanah, potong melintang 5-10 cm,kupas . Belah membujur
menjadi 2-4 bagian, buang sumbunya. Bila bahan dari gaplek, rendam dulu selama 1-2 hari
agar menjadi lunak.
b. Kukus selama 10-15 menit, hindari terlalu matang.
c. Bila di buat untuk pakan Unggas , lalu di giling seperti mie. Bila untuk Ruminansia
cukup berbentuk potongan saja. Potongan tidak harus seperti ini, silahkan kreasi sendiri.
d. Buat adonan, yang bahannya Mineral, urea dan ragi.
e. Campurkan adonan tersebut dengan ketela rebus hangat sampai merata.
f. Simpan dalam wadah kedap udara ( anaerob )untuk di fermentasi selama 2-4 hari, bila
proses berjalan lancar hasilnya akan berbau harum dan wangi.
g. Produk siap di hidangkan, bila akan di simpan, tiriskan dan keringkan terlebih dahulu.

6
Friday, February 17, 2012

ARTIFISIAL INSEMINATION/ KAWIN SUNTIK AYAM

Inseminasi buatan/ kawin suntik/ artificial insemination adalah proses perkawinan ayam
dengan campur tangan manusia. Gambaran mudahnya sperma ayam jantan di ambil lalu di
masukan pada ayam betina, gampang dan ekonomis. Keuntungan kawin suntik, kemampuan
genetic seekor ayam bisa diarahkan untuk tujuan komersil untuk produksi telur maupun
daging. Apalagi sekarang sudah di ketemukan alat/ mesin untuk memisahkan sperma.
Dengan mesin ini Cromosom XX ( pembawa sifat betina ) dan Cromosom XY ( pembawa
sifat jantan ) sperma terpisahkan, Cromosom XX ke medan positif sedang Cromosom XY di
tarik ke medan negative. Jika ingin memproduksi DOC betina tinggal masukan cromosom
XX, keakuratan mesin ini mencapai 80%. Seandainya jumlah telur yang di tetaskan 100 butir
dan saat menetas/ pecah telur, maka 80% DOC yang hidup adalah berjenis kelamin
BETINA!!! Saya yakin pembaca pada penasaran,pengen tahu dan ingin memilikinya.
Mulanya sih mesin/alat ini mau saya komersilkan, tapi setelah saya pikir-pikir,
aaaaaaaaah….sebarkan saja pada rekan-rekan peternak, semoga bisa membantu.

MESIN / ALAT PEMISAH SPERMA

Mesin/ alat ini merupakan hasil kreasi dari teman-teman mahasiswa Fakultas Kedokteran
Hewan UGM. Alat ini di buat untuk di ikutkan lomba dan di presentasikan di WIPO dan
mendapat penghargaan dalam Best Invention Youth Expo yang di selenggarakan akhir 1997,
berupa uang tunai US $ 1.000.
Alat yang mendapat penghargaan WIPO ( World Intelectual Property of Right Organization
)ini,yang berkedudukan di Swiss, di harapkan akan sangat membantu dan dapat
mempermudah dalam upaya pengembangbiakan jenis-jenis ayam tertentu yang sudah masuk
kategori langka atau hampir punah.
Yang sederhana bukan hanya bentuk alat ini, tapi juga cara kerjanya. Saya tidak akan
menggambarkan alat ini secara mendetail, biar pembaca mengembangkan imajinasi sendiri
berdasar prinsib kerja alat ini yang akan saya paparkan.
Untuk memisahkan sperma ayam, cukup dengan membiarkan sperma ayam yang di masukan
pada alat ini di tarik ke kutub negative dan positif, setelah alat dialiri medan magnet selama
kurang lebih 60 detik.Proses pemisahan pertama dilakukan dengan menggunakan Glass Plate
atau cawan gelas kaca sebagai penampung semen ( campuran Spermatozoa dengan Enzim
Aksesoris, seperti cairan Reproduksi ayam jantan ),
Setelah melampaui waktu 60 detik, semen/ sperma yang mengandung cromosom XX, yang
mempunyai DNA lebih 4%, di tarik ke kutub positif. Bila sperma ini di suntikkan atau di
inseminasikan kea yam betina, makaakan menghasilkan DOC yang berjenis kelamin
BETINA.

Sebaliknya, jika sperma yang mengandung cromosom Y dan di tarik ke kutub negative,maka
setelah di suntikkan kea yam betina akan menghasilkan DOC yang berjenis kelamin
JANTAN. Saya ulangi lagi garis besarnya, ambil sperma letakkan dalam glass plate, glass
plate ini di letakan di tengah-tangah medan magnet, antara positif dan negative, aliri arus
listrik selama 60 detik. Sperma akan terpisahkan jadi dua bagian, jika ingin DOC betina,
ambil kumpulan sperma yang di tarik ke kutub positif,masukkan dalam Inseminator Gun lalu
suntikan pada cloaka ayam bagian samping kiri.

7
 MENGAMBIL SPERMA PADA PEJANTAN

Ini harus di lakukan oleh dua orang pelaksana. Posisi sambil berdiri ambil ayam
jago,masukkan kepala ayam di antara lengan kanan bagian dalam. Tangan kiri sambil
memegang kaki ayam,ibu jari dan jari telunjuk mengurut perut bagian bawah kea rah cloaka,
pelan-pelan saja. Tangan sebelah kanan mengurut punggung ayam jago dari arah belakang
kea rah ekor, semua jari tangan kanan berperan serta, pijat secara silmutan pelan-pelan.
Usahakan ayam jago tidak meronta atau stress, sebab nanti sperma akan sulit keluar. Jika
pengurutan berjalan lancar, dalam waktu 1 – 2 menit sperma akan segera keluar dengan
mudah. Nah, tugas orang ke dua ini menampung sperma yang keluar, bisa menggunakan
gelas biasa. Hati-hati keluarnya sperma tidak meleleh tapi menyemprot kuat.

PELAKSANAAN KAWIN SUNTIK

Peralatan yang di perlukan :

a. Alat suntik yang sudah di modifikasi pakai karet pentil/ penutup alat suntik yang ujungnya
dipotong.
b. Tabung penampung sperma ( Glass Plate )
c. Tabung Pengecer
d. Larutan NaCL Fisiologis 0,9%/ air infuse.
Metode Inseminasi Buatan :
a. Intra Vagina, larutan sperma disuntikan di depan Vagina sedalam 2 – 3 cm.
b. Intra Uterin, larutan sperma di suntikan di depan Uterus sedalam 6 – 7 cm.
Tahapan Inseminasi Buatan :
a. Bibir cloaka harus bersih dari segala feces, dilap pakai kain yang sudah di celupkan pada air
hangat.
b. Petugas pemegang ayam posisi seperti saat mau mengambil sperma.
c. Petugas pemegang ayam, tangan kanan pegang punggung ayam, tangan kiri pegang kaki
ayam dan jari telunjuk, ibu jari menekan perut bawah, sehingga terlihat saluran reproduksi
sebelah kiri dan saluran feces sebelah kanan.
d. Petugas pemegang alat suntik dengan tangan kiri, mencubit bibir cloaka sebelah kiri. Setelah
saluran reproduksi kelihatan, tangan kanan memasukkan ujung alat suntik modifikasi pertama
lurus, setelah masuk alat suntik tunggingkan ke atas lalu suntikkan, tahan sebentar baru di
cabut.
e. Pengenceran sperma, yang di gunakan sekitar 0,1 ml/ekor. Perbandingan pengenceran 1 ; 2
atau 1 : 1. Interval kawin suntik 3 hari sekali atau 5 hari sekali.

Hanya ini yang bisa saya paparkan rekan-rekan peternak, pelajari jangan mudah menyerah
dengan kesulitan yang di temuai.Jangan mudah menyerah, bosan, trus mutung lalu berhenti,
mencoba. Jika rekan-rekan mudah patah arang, siap-siap saja anda akan tertelan kekejaman
para kapitalisme yang coba menancapkan kuku kekuasaan di Indonesia.

8
 Thursday, February 16, 2012

TEHNIK MENCAMPUR PAKAN AYAM YANG BENAR

Terkadang proses pencampuran ransum pakan ayam bagi peternak sesuatu hal yang sepele,
sehingga di kerjakannya dengan asal campur. Setelah di aduk-aduk selesai. Gara-gara hal
sepele tersebut bisa-bisa ke unggulan genetic , ke unggulan produktivitas yang di miliki ayam
bisa tidak akan muncul. Kenapa bisa? Ransum ayam yang biasanya terdiri dari jagung
manifestasi dari karbohidrat / Energi Metabolisme, katul/ bekatul mewakili dari setengah
karbohidrat dan sekumpulan multi vitamin B Kompleks, sedang konsentrat pengejawantahan
dari kumpulan protein, di tambah Mineral Calsium, phosphor dan lain-lain.

Pencampuran yang tidak merata homogeny, mengakibatkan tidak setiap ayam mendapatkan
asupan pakan yang komplit. Antara protein, karbohidrat, lemak, vitamin dan mineral harus
saling ber- sinergi. Andai saja pencampuran ransum pakan tidak bisa homogeny, bagaimana
mungkin di antara unsure-unsur pakan tersebut akan bisa menumbuhkan keunggulan genetic
dan produktivitas ayam?

Jangan sia-saikan sejumlah uang yang kita keluarkan, untuk mengadakan ransum pakan
menjadi percuma, hanya karena aplikasi pencampuran yang kurang tepat. Harap di ingat,
biaya ransum pakan menyedot anggaran terbesar yang di keluarkan, hampir 70- 75 %.
Sayang jika terbuang muspro.

Baiklah, segera saja saya paparkan langkah tahap per tahap di bawah ini :
a. Hamparkan katul/ bekatul di lantai yang sudah di bersihkan dari kotoran debu, kaca, krikil,
plastic ataupun potongan kertas. Harus benar-benar bersih. Jika ada katul/ bekatul yang
menggumpal harus di lembutkan lagi.
b. Lalu hamparkan jagung/ katul jagung, pilih salah satu, di atas hamparan katul/ bekatul.
Merata, menutupi semua katul/ bekatul.
c. Kemudian hamparkan Konsentrat di atas hamparan jagung/ katul jagung merata menutupi,
hamparan jagung/ katuljagung.
d. Mineral, bisa pakai mineral Medion/ mineral B12 dari PT Eka/ mineral hijau/ atau kombinasi
di antara ke tiganya ( ini bukan promosi )
e. Bagi hamparan pakan tadi menjadi empat bagian sama rata. Lantas mulai di aduk-aduk
dimulai dari paling ujung.
f. Setelah adukan sudah dirasa rata, lalu di pindahkan ke sisi lain. Mulai lagi mengaduk tiga
bagian yang masih tersisa satu persatu. Adukan yang sudah merata di pindahke sisi lain diatas
adukan yang pertama tadi, begitu terus hingga empat bagian pakan tadi terpindahkan semua
ke sisi lain,yang seharusnya sudah mengunung ke atas.
g. Pindahan adukan pakan yang sekarang berbentuk menyerupai gunung, mulai dipindahkan
lagi ke sisi semula/awal. Pengambilan adukan pakan yang mengunung tadi , dimulai dari
tengah, sehingga sisi kiri dan kanan pakan yang menggunung melorot saling tindih antara sisi
kanan dan kiri. Terus saja pindahkan dan pindahan pakan inipun di buat menggunung lagi,
hingga gunungan pakan ke satu, pindah ke gunungan pakan kedua.
h. Proses pengadukan ransum pakan sudah selesai, tinggal memasukan ke dalam karung. Proses
pemasukkan dalam karung, juga di mulai dari bagian tengah gunungan, dengan maksud
karena sisi kanan dan kiri gunungan melorot saling tumpang tindih, secara otomatis kan
sudah mencampur sendiri. Sehingga campuran makin Homogen. Untuk tambahan jangan
mencampur pakan untuk stock, lebih dari tujuh hari masa pakai.Di kwatirkan akan terjadi
oksidasi sehingga nilai gisi ransum tanpa di sadari berkurang/ menurun.

9
Thursday, February 16, 2012

RONTOK BULU/ NGURAK/ MOULTING

Rontok bulu adalah hal yang normal pada hewan yang termasuk bangsa Unggas. Proses alami dalam
usahanya meremajakan Ovum, calon telur. Rontok bulu biasanya terjadi pada ayam yang telah
berproduksi lama, sekitar umur 70 minggu. Selama rontok bulu ayam tidak bertelur kurang lebih 1 –
2 bulan memprihatinkan. Rontok bulu yang umum terjadi meliputi bulu ekor dan sayap. Tidak setiap
ayam saat rontok bulu memperlukan waktu 1 – 2 bulan semua. Karakter ayam yang telah mengalami
seleksi genetic, pola rontok bulunya model “ NYULAM “ artinya meskipun satu dua bulu rontok tapi
ayam tetap bertelur, walau prosentasenya turun. Yang terpenting pembentukan Ovum/ calon telur
terus berlangsung , meski saat rontok bulu. Berarti ayam bertelur sepanjang masa hidupnya.

Tipe rontok bulu antara unggas darat ( ayam, kalkun, gemak, kampong, RAS ) dan unggas air ( bebek,
itik, angsa ) berbeda. Yang saya terangkan di atas itu, untuk tipe unggas darat. Begitupun nanti pada
perlakuaan FORCE MOULTING sudah pasti berbeda juga.

Baiklah, sekarang kita bahas rontok bulu untuk unggas air, terutama untuk itik/ bebek. Setelah itik/
bebek bertelur 9 – 12 bulan, akan mengalami rontok bulu. Bulu bulu yang subur berjatuhan ,
digantikan bulu baru lagi. Hal ini untuk unggas air memerlukan waktu yang lebih lama di bandingkan
unggas darat, kenapa? Karena kandungan minyak pada lapisan kulitnya lebih tebal dan banyak. Tipe
rontok bulu itik model “ TOTAL “ dalam artian total berhenti telurnya , juga total perontokan
bulunya.

METODE FORCE MOULTING ITIK/ BEBEK

Force Moulting, tindakan mempercepat masa rontok bulu dengan pemuasaan dan pengurangan
jatah pakan minum. Intinya itik/ bebek di buat sress, dibikin gaduh, sehingga jika tingkat stress sudah
pada tingkatan tertentu bulu akan rontok total. Lamanya waktu force moulting 1 – 1,5 bulan,
normalnya waktu rontok bulu 3 bulan. Tindakan yang di lakukan, hari pertama dan kedua hanya di
beri air minum tanpa pakan. Hari ke tiga hingga hari ke tujuh di beri air minum dan pakan setengah
dari takaran asupan pakan normal tapi Cuma berupa dedak/ katul/ bekatul. Hari ke delapan hingga
hari ke 12 di beri air minum dan pakan normal itik petelur tapi porsinya setengah saja. Mulai hari ke
tiga belas sampai masa Force Moulting selesai air minum di beri dan pakan normal di berikan, tapi
asupannya di tambah sedikit- demi sedikit, hingga masa force moulting selesai, asupan pakan sudah
kembali normal.

10
Wednesday, February 15, 2012

GANGGUAN ORGAN REPRODUKSI AYAM

Organ reproduksi merupakan rangkaian dari salah satu kompleksitas system metabolism
ayam yang begitu urgent. Saling sinergi, berkait antara satu dan lainnya, tidak bisa berjalan sendiri-
sendiri, satu mengensampingkan yang lain. Tapi system organ reproduksi yang terpenting, ini
berhubungan dengan proses produksi pembentukan telur terjadi di sini. Kesempurnaan dari organ
reproduksi menjamin, produksi telur yang optimal, kontiyu berkesinambungan, dan menghasilkan
profit secara maksimal. Jika terjadi sedikit saja gangguan, produksi telur pasti drop.

Beberapa gangguan sudah bisa di pediksi sebelumnya, seperti penyakit NCD ( New Castle
Disease ), EDS ( Egg Drop Syndrome ), IB ( Infectious Bronchitis ), AI (Avian Influenza ) dan satu lagi
penyakit CRD (Chronis Respiratory Disease ). Ke lima macam penyakit ini nanti saya bahas pada topic
tersendiri agar lebih leluasa. Rencananya dengan judul “ 5 Penyakit Penurun Produktivitas telur
Ayam “ Tetapi kebanyakan belum di ketahui sebab-sebab spesifiknya seperti PROLAPSE,
SALPINGITIS, Peneluran dalam tubuh, OVIDUCT, pecah, Telur tidak dapat keluar dari OVIDUCT,
Kuning telur pecah, HINDROP ASCITES. Biasanya gangguan tersebut yang sering muncul, baiklah kita
bahas satu persatu.

PROLAPSE :

Prolapse adalah keadaan dimana ujung saluran Oviduct ikut keluar dari cloaka saat proses
peneluran. Dan setelah telur keluar, ujung Oviduct tersebut tidak bisa kembali masuk ke
cloaka.Sehingga memancing timbulnya sifat Kanibalisme, saling mematuk yang berakibat pada
kematian.Kejadian Prolapse kebanyakan pada masa ayam Layer belajar bertelur.

Sebab-sebab Prolapse belum diketahui secara pasti. Beberapa pendapat mengatakan di sebabkan
tidak seimbangnya hormone tertentu, adanya infeksi cacing, ayam bertelur terlalu muda, ukuran
telur terlampau besar, dan lainnya. Ayam penderita Prolapse harus di keluarkan dari kandang, kalau
ujung Oviduct sudah membengkak, luka dan kotor maka ayam harus di afkir. Jika belum bengkak
dan tidak terluka maka masih bisa kita usahakan untuk di sembuhkan. Sediakan minyak goreng,
ambil ayam pegang , dengan cara di kempit di antara kaki kita dengan kepala ayam menghadap ke
belakang. Oleskan minyak goreng pada Oviduct yang keluar, lalu jari telunjuk di olesi minyak. Dengan
berlahan dorong ujung Oviduct masuk cloaka, setelah masuk, tahan dengan jari telunjuk kurang
lebih 10 menit, hingga ujung Oviduct agak kaku dan tidak keluar lagi. Biasanya ayam akan sembuh,
jika pada peneluran esok paginya, ujung Oviduct keluar lagi, tak ada jalan lain : AFKIR.

SALPINGITIS :

Salpingitis adalah infeksi bakteri pada Oviduct yang jadi membesar, dan penuh berisi perkejuan (
gumpalan-gumpalan putih kekuningan ) . Infeksi ini berhubungan dengan penyakit CRD kompleks/
COLIBACILLOSIS. Salpingitis muncul berhubungan dengan keteledoran peternak soal manajemen Bio
Security yang kurang optimal. Gampangnya sanitasi kesehatan dalam lokasi kandang amburadul.

11
 HINDROP ASCITES :

Kejadian dimana bagian rongga abdomen/ perut membesar hingga bisa menyentuh lantai saking
besarnya. Berwarna merah, bila di sentuh terasa keras dan panas. Jka dilakukan bedah bangkai
terdapat Oedema yang berisi cairan dari rongga abdomen karena proses HIPOPROTEINNEMIA (
Rendahnya kandungan protein plasma menyebabkan merembesnya cairan dari pembuluh darah ).
Ayam yang terserang Hindrop Ascites tidak menampakkan seperti ayam sakit, sebab nafsu makan
dan minum ayam ini masih normal. Bisa juga karena proses HIPOKSIA ( Penurunan kandungan
oksigen dalam udara karena pada dataran tinggi atau juga karena kandang dengan ventilasi yang
jelek, kandang dengan kepadatan tinggi, debu, amoniak dan kelembaban tinggi. Penyebab utama
adalah AMONIAK.

PENELURAN DALAM TUBUH :

Kondisi ini terjadi kalau sebutir telur yang masih berada dalam oviduct, dipaksa keluar dari bagian
atas oviduct dan masuk dalam rongga, berkembang menjadi tumor. Ayam di afkir.

OVIDUCT PECAH :

Kejadian yang sangat jarang terjadi, bisa di lihat jika hanya oviduct di bedah. Disebabkan , adanya
perintang di saluran oviduct. Kuning telur tidak dapat mencapai uterus, jatuh pada rongga abdomen,
akhirnya menjadi tumor. Ayam di afkir.

KUNING TELUR PECAH :

Kuning telur pecah di dalam ovaria, sehingga melumuri bagian ovaria yang berakibat pada kematian.
Kejadian banyak pada ayam petelur yang berproduksi begitu tinggi/ atau saat pindah kandang.

TELUR TIDAK DAPAT KELUR DARI OVIDUCT :

Telur menyumbat saluran reproduksi, menutup di bibir dalam cloaka. Ayam telah berusaha keras
tapi telur tak bergerak sama sekali. Bahkan memutar telur di dalam saja sama sekali tidak bisa,
sampai bulu ayam berdiri semua dan posisi ayam seperti jongkok, wajahnya kelihatan “ ngeden “

Ayam harus segera di ambil tindakan, telat sehari saja, ayam di jamin mati. Ambil ayam , jepit
dengan dua kaki kita, kepala hadap belakang. Ambil minyak goreng, olesi bibir luar cloaka dan telur
yang sedikit sudah kelihatan. Setelah terolesi dorong pelan, telur sedikit ke dalam, kemudian putar
telur dan olesi minyak goreng lagi, putar-putar telur sambil terus di olesi minyak. Saat terasa sudah
agak kendur, raba perut ayam usahakan jari-jari tangan berada bi belakang posisi telur. Berlahan
sekali tekan jari-jari keluar sampai telur sedikit-sedikit keluar, sambil terus di olesi minyak hingga
keluar.

12
 Monday, February 13, 2012

SISTEM SEXING DOC AYAM

Sexing adalah tindakan khusus untuk menentukan jenis kelamin DOC ayam saat baru
menetas atau baru umur 1 hari. Banyak pertanyaan dari teman-teman peternak yang di tujukan
pada saya gimana caranya melakukan Sexing. Kalau saya tanggapi satu persatu, saya rasa malah
kurang efektif, jika bisa saya jawab di blog atau grup FB yang akhirnya bisa di baca dan di pelajari
khayalak ramai, saya rasa lebih bijaksana.Oke ndak usah banyak ngecap yang hanya asal, ikuti
paparan di bawah ini.

Dengan Sexing banyak hal yang bisa kita hemat / ekonomis, menguntungkan dari segi profit.
Jantan atau betina yang bisa di pisahkan umur sehari, maka semua fasilitas peternakan dapat
dimanfaatkan untuk pemeliharaan kutuk/ DOC betina menjadi dara. Umumnya perbandingan jantan
dan betina : 50% ; 50%, hal ini penting bagi usaha peternakan yang khusus menghasilkan telur
konsumsi, sebab yang di pelihara DOC betina saja. Begitupun buat usaha pembibitan/ BREEDER, DOC
jantan yang di pelihara dapat di tentukan sesuai kebutuhan. Disamping itu, BREEDER bisa menjual
DOC SEXING khusus betina dengan nilai profit berlipat. Tentu saja ini di perlukan keahliaan khusus,
dan ketepatan menentukan jantan betina sangat tergantung kepada ketrampilan pelaksana Sexing
itu. Keahliaan ini hanya dapat dimiliki seseorang apabila fisiknya cukup baik ampuh, terutama
ketajaman daya penglihatan matanya dan kelemasan kelenturan pegangan tangannya dan telah
mendapatkan latihan- latihan yang terarah, tekun dan bertanggungjawab dengan menggunakan
ribuan bahkan puluhan ribu DOC saat berlatih Sexing.

Ada tiga metode Sexing,antara lain :

a. Sexing mempergunakan Chick Tester.

b. Sexing system Vent Menthod atau membuka cloaka/ anus.

c. Sexing metode pemuliabiakan/ Auto Colour Sex/ Cris Cross.

Sexing mempergunakan Chick Tester :

Alat ini di kenal dengan nama Chick Tester, ujung berbentuk tabung kecil dari kaca, di dalamnya
terdapat lampu. Apabila di nyalakan , cahaya lampu keluar dalam bentuk sorotan pada ujung Chick
Tester.Saat di masukan cloaka/ anus DOC , maka keadaan tubuh DOC jadi terang, tapi sebelumnya
feces/ kotoran dalam saluran pencernaan di keluarkan terlebih dahulu. DOC di tangkap dengan
tangan kiri, seolah-olah di gengam dengan ibu jari dari sebelah atas dan ke empat jari lainnya dari
sebelah bawah. Bagian belakang tubuh DOC berada di antara ibu jari dan telunjuk. Ibu jari di
tekankan ke atas pinggang sambil dengan cepat di geserkan kea rah belakang DOC dan dalam waktu
bersamaan ke empat jari di tekankan agak ketat ke Abdomen/ perut sambil di geserkan ke arah
kepala. Dengan gerakan jari ini kotoran/ feces akan keluar, maka tabung Chick Tester di masukan
anus/ cloaka. Waktu di masukkan tabung Chick Tester , di arahkan kebawah tulang punggung.
Karena dinding usus masih tipis, akan terlihat jelas ada tidaknya buah TESTIS/ pelir DOC. Dengan
adanya pemantulan cahaya pada lensa tabung yang di letakkan sedemikan rupa, sehingga bagian
dalam tubuh, akan tampak pada lensa. Jika tampak bentuk yang menyerupai butiran beras pada kiri

13
kanan tulang punggung, maka tanda itu adalah menunjukan DOC JANTAN, bila bentuknya remang-
remang tak terlalu jelas maka itu adalah DOC BETINA. Itulah teorinya, untuk info Chick Tester ini
terlalu mahal hanya pabrik besar yang punya.

Sexing system Vent Menthod atau membuka anus/ cloaka :

Kunci utama pada metode ini adalah ketrampilan, kelincahan dan ketelitian dari pelaksana Sexing
dalam membuka anus/cloaka DOC. Tahapannya meliputi di bawah ini :

Pertama, tangkap kutuk dengan tangan kanan dan letakkan lehernya pada tangan kiri diapit diantara
jari tengah dan jari manis.

Kedua, tekan Abdomen/ perut dengan ibu jari tangan kiri, secara pelan tepat dalam waktu singkat
dan tekanan ini akan membuat kotoran/ feces keluar

Ketiga, kemudian ibu jari kiri itu di letakkan pada anus/ cloaka sehingga setengah bagian kiri lubang
anus/ cloaka akan tertutup.

Keempat, letakkan telunjuk tangan kanan pada anus/ cloaka sehingga menutupi setengah bagian
kanan lubang anus/ cloaka, setelah itu tekankan sedikit ke atas.

Kelima, letakkan ibu jari tangan kanan di sebelah bawah anus/ cloaka ( ibu jari itu kena ke bibir anus/
cloaka sebelah bawah ).

Keenam, sekarang ketiga jari itu ( ibu jari tangan kanan, ibu jari tangan kiri dan telunjuk tangan atas )
di gerakkan bersama-sama sekaligus, sehingga anus/ cloaka bagian dalam menonjol keluar. Jari itu
harus di gerakan sedemian rupa harmonisnya, sehingga dapat di lihat ada tidaknya alat Kopulasi
berupa berbentuk garis atau butiran beras.

Pada waktu melakukan Sexing harus teliti sekali tepat untuk dan membuka lubang anus/ cloaka DOC,
sebab tanda-tanda yang berupa GARIS ( BETINA ) atau BULAT BERAS ( JANTAN ) itu berada dalam
lubang anus/ cloaka BAGIAN BAWAH. Dengan ketelitian itulah baru dapat dilihat alat Kopulasinya,
jika kita dapat dengan tangkas membuka cloaka DOC maka dapat pula menentukan dengan cepat
jenis kelamin dari DOC tersebut.

Dengan kepandaian-kepandaian itu waktu melakukan Sexing, walaupun tanda-tanda itu berada di
bagian yang paling dalam dengan menggunakan jari tangan menekan kulit yang letaknya di pinggir
lubang anus/ cloaka,akan dapatterlihat. Perhatikanlahdi waktu melakukan Sexing , sekali-kalijangan
menekan kulit tersebut terlalu keras, hingga mengakibatkan keluar usus dan kotoran,sebab bila hal
demikian ini terjadi,maka kulit yang berada di bagian dalamnya akan mengkerut/ tegang, sehingga
nampaknya seolah-olah seperti titik sehingga terjadi kekeliruan diagnose.

Sexing metode pemuliabiakan/ Auto Colour Sex/ Cris Cross :

Sexing dengan pemuliabiakan lebih terkenal dengan istilah Auto Sexing, adalah jenis kelamin DOC
sudah dapat dilihat saat kutuk menetas umur satu hari dengan adanya penampakan Visual tubuhnya
terutama pada warna bulu. Makanya sering juga terkenal dengan nama Auto Colour Sex atau juga
dengan melihat percepatan pertumbuhan bulu sayap.

14
Auto Sexing DOC dapat di peroleh dari hasil perkawinan jenis ayam-ayam tertentu.Penggunaan cara
Sexing yang demikian ini sangat terbatas sekali, oleh karena cara ini tidak dapat di praktekan untuk
semua jenis ayam, termasuk DOC dari jenis ayam Hybreed yang sangat popular dewasa ini.
Sebenarnya ini dapat di akali dengan cara membuat ayam yang PURE BLOND/ Darah Murni terlebih
dahulu, melalui cara melakukan perkawinan INBREEDING . Setelah mendapatkan Gallur yang murni
baru menyilangkan keduanya.

Proses yang di atas itu jangan di anggap remeh dan mudah, untuk mempratekkannya memerlukan
waktu 3 – 5 tahun baru mendapatkan ayam yang di inginkan. Lama memang tapi, kita akan
mendapatkan ayam yang sifat FENOTIF maupun GENOTIF telah bersatu pada satu alur, yang darah
baru/ darah dari ayam lain tidak boleh masuk sama sekali.Jika hal itu terjadi maka kerja keras kita
selama 3 – 5 tahun penuh perjuangan akan sia sia tak bernilai hargannya, sebab kita harus memulai
dari awal lagi.

Pada dasarnya intinya adalah mengumpulkan GENETIK HOMOZYGOT pada satu PURE BLOND tubuh
ayam tertentu, baru setelah itu kita buat ayam ber- GENETIK HETEROZYGOT. Ayam komersial yang
ada sekarang ini di buat dengan metode seperti di atas, karena membuat terlalu lama, kebanyakan
pabrik BREEDING mengambil jalan pintas dengan membeli ayam PARENT STOCK dari luar negeri,
meski harganya benar-benar selangit mahalnya. Mengapa saya paparkan agak sedikit ilmiah saintis,
biar nanti rekan-rekan peternak ada sedikit bayangan gambarannya.

Sebelum lanjut kepokok masalah “ Sexing Auto Colour Sex “, saya cicil sedikit tahapan jenis ayam :

Pertama ayam STANDAR STOCK, asal mula pertama kali, darah ayam yang benar-benar darah murni,
dua jenis ayam STANDART STOCK jika di silangkan menghasilkan ayam jenis yang ke dua namanya
ayam GRAND PARENT STOCK (GPS ). Jika di silangkan lagi antar ayam GRAND PARENT STOCK
menghasilkan ayam yang bernama PARENT STOCK. Ayam jenis STANDART STOCK, GRAND PARENT
STOCK dan PARENT STOCK ini merupakan ayam bergenetik HOMOZYGOT ( coba perhatikan
keterangan di atas agar tidak bingung ). Baru setelah antar dua jenis ayam PARENT STOCK ini di
silangkan menghasilkan ayam yang bernama FINAL STOCK/ ayam Komersil/ ayam Filial 1, lebih
terkenal dengan nama F.1.

Ayam FINAL STOCK ini merupakan ayam yang bergenetik HETEROZYGOT, tentu saja saat
mengumpulkan ayam bergenetik HOMOZYGOT di atas, sudah harus di tentukan parameter
keunggulan masing-masing ayam bagian mana yang di inginkan, untuk tujuan produksi telur atau
produksi daging.

Gampangnya begini, ayam FINAL STOCK merupakan ayam edisi terakhir, jika keturunan ayam FINAL
STOCK dikawinkan atar sesamanya akan kembali lagi ke perkawinan INBREEDING. Seperti ayam
KRESING SUPER yang saya buat merupakan ayam FINAL STOCK, seharusnya ayam ARAB pun harus
seperti itu, jika pembuatnya mengerti kaidah ilmu pemuliabiakan ternak.

Saya rasa rekan-rekan peternak sudah agak gamblang soal teorinya, jangan di kesampingkan disini
ada muatan unsure seninya yang tidak semua orang memiliki. Baiklah saya ulangi detil-detil
pentingnya saja, tentukan dulu, untuk produksi telur atau daging, baru mencari dua jenis ayam yang
berlainan yang mana masing-masing memiliki unsure keunggulan yang saling melengkapi untuk
tujuan yang sudah kita tetapkan diatas. Lalu ikuti tahapan jenis-jenis ayam di atas hingga ke tahap

15
PARENT STOCK, saat persilangan di tahapan ayam ini akan muncul sifat CRIS CROSS, saling
menyilangkan DNA / CROMOSOM pada keturunannya. Seandainya jantan berbulu hitam sedang
betina berbulu putih maka keturunannya jantan jadi berbulu putih sedang turunan betina berbulu
hitam,ini hanya misalnya untuk gampangnya saja. Sudah ya rekan-rekan peternak, cukup itu
dulu,sebenarnya masih banyak topic lain yang mau saya bagi untuk rekan peternak tapi lain waktu
saja

16
Saturday, February 11, 2012

MENGATASI SIFAT MENGERAM AYAM

Banyak peternak yang kadang pusing saat mendapati ayamnya pada jatuh, duduk mengeram ,
Cuma diam dan tidak produksi. Bingung, yang pinginnya segera mengeluarkan ayam dari kandang,
tapi hati-hati saja jangan terlalu cepat ambil tindakan Culling. Sifat mengeram memang
mempengaruhi produktivitas, tapi ayam akan segera berproduksi kembali.

Di bawah pengaruh hormone Prolaxtin dari Pituitari Anterior, ayam menghabiskan begitu banyak
waktu duduk di atas kandang. Saat mengeram ayam mengkerutkan bulunya, mematuk siapa saja
yang mendekat dan merupakan sifat turunan yang berasal dari Genetika Cromosom ayam kampong
local Indonesia. Tapi sifat ini bisa di perbaiki lewat proses “ Pemendaman Genetik “. Kulit ayam tidak
memiliki kelenjar kecuali pada Uropigial ( kelenjar minyak )yang digunakan ( saat masa mengeram
selesai ) Sekresikan minyak oleh ayam untuk membalut bulu dengan suatu lapisan pelindung melalui
cara yang di sebut Preening.

Cara sederhana untuk mempersingkat masa mengeram adalah dengan memandikan selama 5 –
10 menit dalam air es. Perendaman ini berguna untuk menurunkan suhu tubuh, sehingga hormone
LTH yang memacu naluri mengeram bisa di kurangi aktivitasnya. Setelah di mandikan ayam di
masukkan dalam kandang khusus dengan posisi di gantung, sehingga membuat ayam tidak nyaman
karena kandang selalu bergoyang. Tempat untuk menggantung ayam di usahakan yang mana sinar
matahari bisa masuk, ayam tidak suka pada tempat yang terang. Ini adalah solusi yang sifatnya
sementara, untuk yang lebih permanen, wajib di mulai dari seleksi Genetik ayam yang memperlukan
waktu lumayan lama. Mungkin 3 – 4 generasi kemudian baru mendapatkan Genetik Hybreed.

17
MENETASKAN TELUR YANG BENAR

Menetaskan telur merupakan usaha untuk mendapatkan DOC/ DOD/ DOQ, dalam satu waktu
dalam jumlah banyak sekaligus. Kegiatan yang kelihatannya mudah tersebut,jika tidak
dilakukan tindakan kehati-hatian, akan berakibat fatal. Bukannya telur menetas tapi malah
tidak satu butir telurpun yang dapat menetas menjadi kutuk.

Gagal atau sukses penetasan telur di pengaruhi banyak factor yang saling berkaitan dan harus
selaras hingga proses penetasan berakhir. Dari berbagai macam factor tersebut jika satu segi
saja terlewati atau tidak dapat mendukung satu dan lainnya, dipastikan penetasan akan gagal.
Factor-factor apa saja itu,mari kita bahas bersama-sama.

A. FERTILITAS/ PERTUNASAN
Fertilitas adalah bersatunya sperma dan ovum/sel telur, terjadinya hal ini di saluran
reproduksi/ oviduk , kurang lebih 15 menit setelah terjadinya ovulasi, kuning telur terlepas
dari kandungan kuning telur. Sekitar 24 jam sebelum oviposisi/ peletakan telur pada saluran
pengeluaran.

Kebutuhan sperma untuk setiap kopulasi/perkawinan kurang lebih 100 juta sel sperma.
Meskipun yang dapat masuk,menembus sel telur 3 – 5 sperma, yang dapat bersatu dengan sel
telur hanya 1 sperma untuk membentuk 1 zygot/ embrio. Sperma lainya yang 100 juta
tersebut akhirnya menciut dan mati.

Apabila didalam saluran reproduksi tidak ada telur yang sedang di bentuk, maka sperma
dapat mencapai pintu oviduk 25 menit setelah perkawinan. Tapi bila sedang terjadi
pembentukan telur, sperma terhalang maju. Itulah sebabnya, perkawinan usahakan pada
waktu siang atau sore hari saja, setelah induk betina selesai bertelur. Pelaksanaan kawin
suntik, waktunya seperti ini juga.

FAKTOR YANG MEMPENGARUHI FERTILITAS TELUR

a. SPERMA : Sperma normal gerakannya lincah dan sanggup membuahi dengan fertilitas
yang tinggi. Sperma yang tidak normal, bentuk dan gerakan tidak singkron, biasanya daya
fertilitasnya rendah dan tidak dapat menurunkan genetic yang bagus.
b. RANSUM PAKAN : Ransum kurang baik kwalitasnya akan mempengaruhi mutu
sperma. Diperlukan asupan Vitamin E dalam jumlah besar untuk menjaga kualitas sperma.
c. HORMON : Kelenjar-kelenjar penghasil hormone Endokrin, sangat mempertinggi
fertilitas telur. Jika kelenjar Pituitury ( kelenjar home produk) tidak bisa di produksi
semaksimal mungkin, akan menurunkan fertilitas. Seekor jago pejantan seandainya di
suntikan hormone,akan mempertinggi fertilitas.
d. RESPON CAHAYA : 12 jam waktu yang di butuhkan seekor pejantan untuk
mendapatkan cahaya terang/ paparan sinar matahari, agar menghasilkan sperma yang bagus.
Induk Betina untuk pembentukan sebutir telur memperlukan cahaya terang/ sinar matahari
selama 16 jam.
e. UMUR : Umur ideal untuk terjadinya perkawinan pejantan dan betina agar fertilitasnya
bagus kisaran umur lebih dari 10 bulan.Pada periode tahun pertamalah biasanya waktu
terbaik untuk terjadinya perkawinan.
f. DAYA BERTELUR : Induk betina yang produksi telurnya tinggi akan menghasilkan
telur tetas yang fertilitasnya lebih tinggi, jika dibandingkan dengan induk betina yang

18
produksi telurnya rendah. Berdasarkan hal ini maka pemuliabiakan untuk mempertinggi telur
sekaligus berarti juga mempertinggi fertilitas telur.

B. HATCHABILITAS/ DAYA TETAS

Suatu sifat keturunan pejantan dan induk betina yang berdaya tunas atau daya tetas tinggi,
akan menurunkan anakan atau DOC yang memiliki sifat seperti kedua induknya, makanya
harus benar-benar di seleksi mutu indukan yang bagus.

FAKTOR YANG MEMPENGARUHI DAYA TETAS

a. PEMULIABIAKAN KELUARGA : Perkawinan antar keluarga atau antar saudara atau

antara anak dan induk atau perkawinan Inbreeding, tanpa seleksi yang ketat untuk daya tetas
yang tinggi, terbukti sangat merugikan breeder/ penetas. Seorang penetas sejati harus
memiliki gallur ayam murni dari standart stock, grand parent stock, parent stock dan final
stock. Jika penetas tidak memiliki ayam murni diatas maka belum bisa disebut Bredeer.
Hanya usaha untuk memperbanyak anakan/DOC dan pasti mutu DOC-nya masih perlu
dipertannyakan.
b. GEN LETHAL dan GEN SEMI LETHAL : Ada 14macam gen lethal yang mematikan
atau dapatmematikan embrio didalam telur pada waktu penetasan telur. Gen yang langsung
mematikan embrio di sebut gen Lethal, sedang yang mematikan secara tidak langsung disebut
gen semilethal.Gen lethal ini bisa muncul saat perkawinan Inbreding terjadi.
c. RANSUM PAKAN : Ransum pakan bibit indukan harus mengandung nutrisi-nutrisi
yang di butuhkan meliputi : protein, karbohidrat, lemak, vitamin A, D3, E, K, B2, B12, asam
panthotenant, mineral : kalsium, mangan(Mn), selenium(Se).

C. CARA MEN-SELEKSI TELUR TETAS

Bentuk fisik telur tetas berhubungan langsung dengan daya tetasnya, cirri-ciri fisik telur ini
merupakan sifat keturunan. Maka jangan sampai terjadi kekeliruan saat menyeleksi indukan,
harus benar-benar di perhatikan mutu dari keturunanya, sebab ini merupakan sifat yang
menurun.

CIRI-CIRI FISIK TELUR YANG BAIK

19
a. BENTUK DAN BERAT TELUR : Telur tetas yang berukuran sangat besar atau sangat kecil
tidak akan menetas dengan baik. Berat telur tetas yang baik 55 – 65 gram. Telur berbentuk

lonjong harus dikeluarkan.

b. WARNA DAN KWALITAS KULIT TELUR : Warna kulit telur ada yang coklat dan putih,
ketebalan kulit telur dipengaruhi asupan kalsium dan vitamin D3. Meskipun tebal tipis kulit
telur merupakan sifat turunan. Kulit telur yang berbintik-bintik tidak rata, kasar harus di
keluarkan dari mesin tetas, sebab tidak akan menghasilkan daya tetas yang bagus. Bentuk
dan kulit telur yang baik, tidak terlalu lonjong dan tidak terlalu bulat.

20
a. KWALITAS ISI TELUR : Isi telur yang baik posisi kuning telur tepat di tengah, isi telur
sekeliling kuning telur itu uniform kelihatannya dan tidak ada gumpalan-gumpalan keruh/
hitam, letak dan besarnya kantung udara itu normal

D. MENYIMPAN TELUR TETAS

Telur dengan bentuk ,berat dan kulit telur yang baik, belum tentu pasti menghasilkan daya
tetas yang pasti bagus. Ada kondisi tertentu yang dapat mempengaruhi baikburuk daya tetas
telur. Oleh karenanya harus di perhatikan beberapa kaidah di bawah ini.

a. Telur tetas yang disimpan pada temperature sangat panas atau sangat dingin,
mengakibatkan kerusakan embrio telur. Suhu ideal menyimpan telur 15Celsius atau 60-75F.
b. Posisi peletakan telur adalah ujung runcing di bawah, ujung tumpul diatas. Jika letak telur
kebalikkannya maka kantung udara dalam telur akan mendesak keatas, yang mengakibatkan
stabilitas isi telur tidak ideal.
c. Kelembapan dalam ruangan penyimpan telur tetas akan mencegah penguapan air dari
dalam telur dan ini berarti mencegah membesarnya kantung udara dalam telur.
d. Umur simpan telur 7 hari masih bisa di harapkan daya tetasnya, tapi umur telur terbaik
untuk masuk mesin tetas adalah 4 – 5 hari, dengan daya tetas terbaik.
e. Kulit telur yang terlalu kotor sebaiknya tidak usah ditetaskan, hasilnya tidak akan baik.
Kotoran feces pada kulit telur menghambat respirasi perputaran udara segar dari dalam telur

21
atau dari luar kedalam telur. Jika hal ini terjadi embrio kekurangan udara segar sehingga
rentan mati.

E. MESIN TETAS

Macam-macam tipe mesin tetas beredar dipasaran. Kali ini yang akan saya bahas mesin tetas
bolam lampu tenaga listrik. Mesin ini berukuran panjang 125cm x lebar 70cm x tinggi 50cm,
mesin tetas ukuran ini dapat menampung telur tetas sebanyak 350 butir. Yang perlu di ingat
dinding-dinding mesin tetas ini rangkap dua dengan lubang saluran udara di kedua sisi lebar.

PERALATAN MESIN TETAS YANG DI BUTUHKAN

a. Triplek lebar 4 lembar, triplek panjang 7 lembar.

b. Ram kawat bingkai kayu, tempat peletakan telur 1 buah.
c. Thermometer 1 buah.
d. Regulator + circuit otomatis suhu 1 buah.
e. Baki plastic tempat air 3 buah.
f. Lembaran plastic seukuran mesin tetas sebagai dasar 1 lembar
g. Koran 2 lembar.

22
f. Bolam lampu 5 Watt + fiting 9 buah, 1 lampu dijadikan lampu panjer/hidup terus.

Jika masih ada yang kurang jelas buka BLOG saya : BUMITERNAK.BLOGSPOT.COM
Di situ semua dokumen yang pernah saya posting di facebook tersimpan semua, anda bisa
menemui postingan yang mungkin belum aanda lihat.
TERTARIK……………………………………

23
 Tata letak susunan lembaran lantai mesin tetas adalah paling bawah lembaran plastic dilem
pada triplek lalu lembaran Koran di atasnya fungsinya penyerap air saat 3 hari terakhir
penetasan lantai di siram air sampai lembaran Koran bener-bener basah semua. Diatasnya
baru di letakkan baki tendon air untuk sumber kelembaban yang tidak boleh sampai kering.
Atasnya lagi ram kawat telur, cari kualitas ram yang paling mahal dan tidak mudah karatan
karena membahayakan DOC yang baru menetas, ompalitis yang masih basah terkena karatan
ram bisa terjadi infeksi.

F. PENGOPERASIKAN MESIN TETAS

Sebelum telur tetas di masukkan, kondisi mesin tetas harus sudah stabil terlebih dahulu.
Urutan lembaran lantai harus benar, baki air sudah terisi penuh dan suhu sudah stabil pada
40Celsius dari telur masuk sampai telur menetas, suhu ndak usah diubah-ubah. Setelah semua
beres baru telur tetas masuk mesin, jangan sebaliknya nanti malah repot sendiri. Tindakan
menyetel suhu setelah telur tetas masuk mesin adalah keliru, embrio telur nanti banyak yang
mati.

a. HARI 1 – 3 : Telur tetas masuk, tidak usah dipegang-pegang, diubah letaknya. Ini adalah
masa rentan kematian embrio, jadi ndak usah penasaran dilihat-lihat karena pintu tidak boleh
di buka sama sekali.
b. HARI 4 – 18 : Telur mulai dibalik 3x sehari, tidak boleh lupa, jam 6 pagi, jam 12 siang, jam
5 sore. Peneropongan telur dilakukan hari KE 5 sore jam 5. Ada tiga criteria hasil
peneropngan antara lain sebagai berikut : Telur Bening terang artinya telur yang tidak
dibuahi, telur ini masih layak di konsumsi. Telur BINTIK HITAM yang tidak bergerak atau
bergerak dengan jarring darah yang pudar artinya telur mati. TELUR BERJARING LABA-
LABA ini adalah telur yang baik/ fertile. Ditengah-tengah kuning telur seperti ada jarring
pembuluh darah yang menyerupai sarang laba-laba dan bisa bergerak-gerak. Pada telur
bebek/ itik mulai hari ke 14 lantai mesin tetas disiram air, sampai Koran basah, hingga hari ke
28/ menetas.

24
c. HARI 19 – 21 : Lantai mesin tetas di siram air sampai Koran basah kuyup, biasanya sehari
Cuma 1 kali saat sore hari. Tinggal menunggu telur menetas. Lubang udara dari hari 1 sampai

25
21 selalu dibuka tidak boleh tertutup, diameter 2-3 cm.

Selamat mencoba…jangan ragu dengan kegagalan…sepur klutuk….tabrak terus……………

26
Sunday, March 11, 2012

KETANGGUHAN PETERNAKAN INDONESIA

Akan terasa aneh, kalau mendengar keluh kesah peternak, baik peternak Unggas ataupun peternak
Ruminansia. Akan rasan-rasan pemerintah menaikkan harga BBM, apa repotnya? Sudah biasa,
ngapal, kebal akan tekanan kenaikan BBM. Seakan baru kali ini BBM naik, berulang kali naik,
ketahanan peternak rakyat Indonesia telah teruji,mumpuni, menjinakkan segala hambatan.

Tipikal kedaulatan peternakan rakyak, terletak pada keuletan, kepintaran akal berkelit dari semua
belitan, kemandirian berpikir yang tidak bergantung pada kebijakkan pemerintah yang seringnya di
dikte kepentingan Neo Liberalisme. Mana pabrik pakan ternak di Indonesia yang tidak tercengkeram
oleh kuku-kuku Kapitalisme? Pabrik-pabrik itu memang tidak memiliki kemandirian kedaulatan
pangan. Mau dikatakan Nasionalisme apa, jika semua bahan pakan ternak di datangkan dari luar
negeri. Sementara, apa sih komoditas pertanian yang tidak tumbuh di bumi Indonesia?

Itu semua memang merupakan rahasia terselubung visi Neo Liberalisme, untuk mensandera
kedaulatan pangan rakyat Indonesia. Di kiranya oleh kaum Kapitalis, kalau sudah bisa membuat
rakyat/ peternak tergantung dengan harga Global, peternak rakyat akan ambruk sendiri. Pemikiran
terlalu dangkal hasil pikir antek-antek Zionis. Setelah kedaulatan pangan rapuh, maka Indonesia akan
di bombandir, digelontor serbuan hasil pangan dari luar, sehingga pikir mereka kaum kapitalis,
Indonesia akan bangkrut. Tapi pertanyaannya,kapan pernah peternak rakyat Indonesia tersandera,
tergantung dengan kaum Kapitalisme? Hehehe, kapan?

Ingat Krisis Moneter 1997-1998 ? Siapa yang bangkrut? Pemerintah. Jangan dipikir Pemerintah
adalah refentasi dari rakyat Indonesia. Rakyat berdiri sendiri, pemerintah berdiri sendiri. Kok bisa ?
Tengok saja Regulasi kebijakkan yang mana dari Pemerintah yang berpihak pada rakyat? Tapikan
punya wakil-wakil di lembaga DPR ? Carut marut bopeng berbau busuk DPR kah yang masih jadi
harapan? Padahal sekecil seujung kuku pun tak terbersit, gambaran wajah rakyat, dalam ruang pikir
nurani para anggota DPR yang terhormat tersebut.

Post krisis Moneter 1997-1998, siapa yang paling cepat Recovery dari krisis?
Peternakan!!!!!!!!!!!!!!!!!!! Peternakan pioneer bangkit, menjadi leader di segala lini pemulihan
efek krisis . Apa lagi yang masih di ragukan? Peternak mandiri Indonesia berbeda dengan peternak
Negara Barat, agar menjadi peternak di berikan subsidi dan insentif tertentu. Jika tidak ada subsidi
dan insentif, peternak Barat akan kolaps. Jadi lebih tangguh mana, peternak Indonesia atau peternak
Barat?

Peternak mandiri Indonesia bisa berjalan menurut ide kreatifnya sendiri. Saat krisis, konsentrat
bikinan pabrik harga melambung tinggi, tak terjangkau , apa peternak Indonesia lantas melakukan
bunuh diri masal? Tidak, bahan pangan pengganti sangat banyak, bungkil kedelai,tepung ikan,
kerang-kerangan sumber kalsium sangat banyak, bungkil jagung melimpah, apalagi jagungnya.
Dedak, katul, bekatul dan hasil samping limbah pertanian atau pabrik, belum lagi bungkil sawit
stocknya berjuta-juta ton.Nah….. Nikmat Tuhan mana lagi yang akan kau dustakan?

Perkembangan teknologi pertanian dan peternakan dewasa ini sudah maju sedemikian pesat.
Ketergantungan petani akan pupuk anorganik, sudah bisa di tinggalkan 100% dan ternyata hasil

27
panennya malah berlipat di bandingkan penggunaan pupuk anorganik, nilai jualnya juga lebih tinggi.
Pertanian organic harus menjadi mercusuar pertanian Indonesia.

28
PEMERAH KUNING TELUR

Mungkin ada di antara teman-teman peternak pernah mengalami kejadian, disaat harga telur
tinggi, tapi telur hasil ternakannya dihargai rendah. Alasan para bakul pengepul tersebut,
karena kwalitas kuning telur kita rendah, kuning telurnya berwarna putih, bukan kuning,
apalagi merah. Akhirnya kita pasrah menyerah dengan harga rendah. Jangan anda
menyalahkan para bakul telur, mereka mengatakan apa adanya. Sebab mereka juga
mendapatkan harga rendah jika kuning telur ke-putih-an, begitupun seharusnya jika kuning
telur gradasi kemerahan/ orage,harus dapat harga nilai jual yang sedikit lebih mahal. Jadi
jangan saling menyalahkan ya….ndak ada gunanya.

Pigmentasi pembawa sifat warna kuning telur namanya Caroten atau disebut juga ProVitamin
A. Banyak sekali bahan asal dari Caroten Nabati maupun Hewani. Gradasi paling nampak
nyata ada pada Caroten yang berasal dari unsure hewani. Kenapa? Kesepuluh asam amino
komplit yang sangat di perlukan ayam atau itik/ bebek ada padanya,sehingga memacu
produksi telur lebih tinggi.

Pembawa sifat warna pada Caroten namanya Xanthophyll, gugus ikatan Molekul Caro……
Ah… ndak usah terlalu ilmiah saja ya…yang terpenting segera mudah di pahami oleh rekan
peternak dan mudah untuk di praktekkan. Oke……?

Xanthopyll yang berasal dari nabati misalnya daun turi, lamtoro, kacang tanah, kedelai,
kaliandra, alfalfa, marigold petal, jagung, alga sejenis rumput laut. Kunyit juga termasuk plus
bungkil jagung. Urutan dari yang teratas kadar kandungan Caroten : Marigold 7.000 mg/kg,
Alga/ rumput laut 2.000 mg/kg,Kunyit 1.200 mg/ kg, Alfalfa 280mg/kg, Bungkil jagung 200
mg/kg, Jagung 17 mg/kg.

Xanthopyll yang berasal dari unsure hewani : Tepung Ikan kandungan protein 60%, energy
3100 kkal/ kg, lemak 9%, serat kasar 1%. Limbah udang protein 40%, lemak 1,4%, serat
kasar 13%. Keong Mas protein juga tinggi kisaran 40 – 50%, belum lagi ikan runcah laut
yang berharga murah tapi proteinnya 60%. Apalagi yang kurang….? Makanya banyak
peternak bebek petelur dalam campuran pakan ransumnya menyertakan salah satu dari tiga
yang di atas. Dan mutu kwalitas kuning telur gradasi warna kemerahan yang berarti
mengandung Omega 3 dan Omega 4 yang sangat berguna bagi perkembangan otak.

Xanthopyll natural di atas memang praktis untuk itik/ bebek, karena pemberian pakan system
basah. Bagaimana dengan ayam yang pakannya model kering. Akan terasa ribet dan
memakan banyak waktu.Jalan keluarnya trus gimana? Nih tak kasih bocoran ya…pakai saja
konsentrat buatan pabrik yang di tujukan untuk bebek petelur. Macamnya banyak banget, ada
maxbro, redgold, comfeed merah, CP144 dan KIP 333 dari pt wonokoyo. Semua sudah saya
coba dengan hasil terbaik dan biaya termurah pakai KIP 333 buatan pt wonokoyo jaya
corporindo Surabaya.

Nah sekarang tinggal nyeting formula pakannya saja. Acuan yang dipakai teman-teman
peternak mungkin satu dan lainnnya bisa berlainan, ini soal kemantepan saja dengan produksi
telur yang diyakini yang paling bagus. Walaupun standar ilmiah protein harus sekitar 17 –
18%. Baiklah segera dibahas.

Formula ransum pakan 1:1:1 ini berarti 34 kg jagung : 33 kg katul : 25 kg sentrat 124: 8 kg
KIP 333 + mineral 2 – 4 kg. Kadar protein formula ransum ini 17,3 – 17,8%.

29
Formula ransum pakan 2:2:1 artinya 40 kg jagung: 40 kg katul: 15 kg sentrat 124: 5 kg KIP
333 + mineral 2 – 4 kg. Kadar protein formula ransum ini 15 – 15,5%.

Formula ransum pakan 4: 4:3 artinya 40 kg jagung: 30 kg katul: 22,5 kg sentrat 124: 7,5 kg
KIP 333 + mineral 2 – 4 KG. Kadar protein formula ini 16,5 – 17%.

Itu alternative formula pakan ransum ayam atau itik/bebek petelur, tinggal pilih salah satu
mana yang paling bagus. Uji coba yang saya lakukan hasil terbaik pada formula 1:1:1,
monggo mau pilih yang mana tidak harus ikut saya,meski hasil gradasi warna merah paling
mencolok pada 1:1:1. Saya harap sudah di mengerti, di pahami dan mudah di praktekan.

30
Saturday, March 3, 2012

PEMBUATAN TELUR ASIN HERBAL ALA BREBES

Pembuatan telur asin merupakan diversifikasi dari usaha pemeliharaan bebek petelur.
Pengembangan usaha ini, dengan maksud mendapatkan keuntungan ganda dan menyadari kalau
menjual telur yang di asinkan lebih menguntungkan. Sebab harga telur asin lebih tinggi dibandingkan
telur biasa.

Semakin banyak orang yang gemar telur asin. Oleh sebab itu diharapkan peternak tidak hanya
menekuni satu bidang usaha/ beternak saja, tetapi membuat telur asin juga. Hasilnya akan lebih
berlipat ganda. Dengan demikian peternak bisa menjual telur segar dan telur asin.

Jenis telur asinpun saat ini banyak mengalami pengembangan berbagai mac am rasa, yang sedang
booming telur asin herbal atau rempah-rempah. Bukankan pelaku usaha harus mengikuti
perkembangan selera pasar? Harus itu, kalau dagangannya ingin laku.

Metode pembuatan telur asin ada beberapa cara, tapi kita bahas saja telur asin ala Brebes. Kenapa?,
bukannya telur asin yang paling kondang namanya dan enak rasanya, buatan Brebes? Lantas buatan
dari daerah lain tidak enak? Bukan begitu, hanya saja, permintaan pasar terbesar dari Brebes.

BAHAN-BAHAN

A. Telur bebek 100 butir.

B. Bata merah halus 3 kg, atau bata merah 1,5 kg, tanah merah 1,5 kg.

C. Sendawa 25 gram.

D. Garam 1 kg.

E. Gula merah 50 gram.

F. Arak 3 liter, jika telur herbal : Arak 2 liter, air godokan herbal 1 liter.

G. Air kapur secukupnya.

H. Rempah-rempah ( Daun dewa, Mahkota Dewa, Alang-alang, Daun jambu biji, Daun salam, The
hijau ) Pilih salah satu., takaran 100 gram.

CARA PENGOLAHAN

A. Telur di bersihkan buang semua kotoran yang menempel dengan air bersih. Setelah semua
kotoran hilang, bilas telur yang sudah bersih dengan air kapur, lantas di keringkan.

B. Buat campuran sehomogen mungkin yang terdiri dari: bata merah, garam, gula merah, sendawa,
arak, aduk sempurna menjadi adonan bubur.

C. Telur yang sudah bersih dibenamkan dalam adonan tersebut atau bisa juga dengan cara
membalut telur satu per satu dengan adonan tadi.

31
D. Masukkan balutan telur pada kotak kayu atau plastic,lalu bagian atas kotak tadi di hamparkan
kain yang sudah dibasahi air, simpan.

E. Lama waktu pemeraman tergantung tingkat keasinan yang di kehendaki.Jika menginginkan rasa
asin standart cukup di peram 10 hari. Tapi jika menginginkan telur asin yang masir berminyak, maka
waktu peram yang dibutuhkan 13 – 15 hari.

F. Setelah waktu peram terlewati , ambil telur, cuci bersih dengan air segar, tinggal direbus.

Setelah proses produksi selesai tinggal di pasarkan,tapi jangan lupakan brand pemasaran yang
merupakan ciri khas produk anda jangan disepelekan. Kelihatannya soal sepele, tapi akan
perpengaruh nyata besar kecilnya profit yang akan anda terima. Brand ini buatlah yang mudah di
ingat, sekali melihat takkan terlupakan seumur hidup. Kemasan yang di gunakan untuk mengemas
telur asin juga perlu di perhatikan, kemasan menarik yang meningkatkan gengsi pembelinya tentu
disukai pasar. Hal-hal kecil semacam ini yang di anggap remeh, suatu saat bisa menjebak anda dalam
kebangkrutan.

32
Saturday, March 3, 2012

DAFTAR HARGA AYAM KRESING SUPER

A. DOC AYAM KRESING SUPER Rp 4.500/ ekor.

B. AYAM KRESING SUPER UMUR 1 BULAN Rp 25.000/ ekor

C. AYAM KRESING SUPER UMUR 2 BULAN Rp 35.000

33
D. AYAM KRESING SUPER UMUR 3 BULAN Rp 45.000/ ekor

E. AYAM KRESING SUPER SIAP TELUR/ PULLET Rp 55.000/ ekor

34
Thursday, May 31, 2012

WANITA

Manusia paling kuat di dunia adalah Wanita

Bukan pria, yang sok tegar, sejatinya rapuh

Pekerja siang malam dengan senyum di bibir

Ketulusan hatinya, menyembunyikan derita

Apa jadinya dunia tanpa wanita

Semrawut kering dan kacau

Sungguh idiot menelantarkan wanita

muka dua dengan otak di dengkul

Pecinta wanita, sekali tempo gendong istrimu

Manjakan dalam ayunan pelukkanmu

Waktu sekejap itu mensirnahkan lelahnya

Sedikit perhatiamu menumbuhkan seribu cintanya

35
Wednesday, May 30, 2012

SISTEM SELEKSI AYAM DAN BEBEK TETUA

Apa itu seleksi ? proses pemilihan personal ternak atau sekelompok ternak berdasar penampilan
karakter keunggulan tertentu dan ternak yang terpilih akan di jadikan sebagi calon induk/tetua.
Karakter apa saja yang di pakai untuk menentukan penampilan , untuk di gunakan dalam proses
penyeseksian adalah :

1. Keunggulan penampilan yang telah lalu atau PEDIGREE.

2. Keunggulan penampilan saat ini atau seleksi INDIVIDU/MASSA
3. Keunggulan penampilan yang akan datang atau seleksi FAMILY

SELEKSI PEDIGREE

Metode seleksi pedigree, melihat dan mencatat penampilan produktivitas keturunan ternak yang
telah lalu. Setiap individu yang ber penampilan ekonomi bagusl dan berasal dari induk/tetua yang
berpenampilan ekonomi bagus juga , lebih unggul di bandingkan individu yang berpenampilan
bagus pula, tapi berasal dari induk/tetua berpenampilan ekonomi yang jelek. Tapi harus di
perhatikan juga, induk/tetua berkarakter ekonomi bagus, tidak akan selalu, keturunannya pasti
karakter ekonominya bagus seperti induknya : keturunanya itu dapat berkarakter lebih bagus atau
bisa pula lebih jelek.

Hal tersebut di atas harus benar-benar di perhatikan oleh peternak pembibit/Breeder. Dalam
melakukan seleksi berdasar penampilan dari induk/tetua yang dimilikinya. Agar hal itu dapat
terlaksana seefisien mungkin, maka Breeder harus punya Recording yang lengkap, teratus dan
kontinyu dari induk/tetua yang di hasilkannya.

Seleksi pedigree memerlukan waktu yang lama, peralatan yang komplit dan urutan prosedur
pemuliabiakan yang terprogram teratur dan terarah. Ini memerlukan investasi modal yang mahal,
makanya jangan terlalu banyak protes bila DOC/DOD yang di hasilkan Breeder yang
bertanggungjawab dijual dengan harga yang agak mahal.

SELEKSI INDIVIDUAL/MASSA

Seleksi massa adalah mengansumsikan bahwa penampilan ekonomi/keunggulan, individu yang ada
saat itu adalah pencerminan dari sifat ke-BAKA-an individu tersebut. Pada karakter tertentu dugaan
seperti ini memang ada benarnya. Oleh karenanya pelaksanaan seleksi menjadi begitu mudah,
cukup memeilih individu individu yang menunjukan penampilan yang di kehendaki, dan proses
seleksi pun selesai.

Pekerjaan selanjutnya hanyalah memuliabiakan individu terpilih tersebut, tetapi karakter yang
menguntungkan tidaklah sesederhana itu. Karakter tersebut di pengaruhi oleh banyak sifat
keBAKAan yang berlainan. Sehingga penampilan yang menguntungkan saatini pada induknya belum
tentu akan di turunkan pada anaknya. Atau malahan sifat penampilan yang jelek yang akan di

36
turunkan pada anaknya, hal ini bisa saja terjadi

Karenanya, kekeliruan bisa saja terjadi, pada saat pemilihan individu yang akan di jadikan induk, jika
seleksi di lakukan pada factor factor penampilan ekonomi sekarang ini saja. Semua ini terjadi bukan
hanya di sebabkan oleh banyaknya dan sulitnya mengenal sifat keBAKAan. Tetapi bisa juga di
sebabkan pengaruh dari lingkungan sekitar, terhadap karakter kebakaan.

Seleksi massa/individual yang di dasarkan atas penampilan lahiriah atau Penotif , mungkin efektif
terhadap individu tertentu, belum tentu pada individu yang lain. Tidak perlu di sangsikan bahwa
berdasar seleksi massa atau individu, perbaikan produksi telur dapat di tingkatkan dari 150-
175/tahun menjadi 200 – 250/tahun/individu atau percepatan pertambahan bobot tubuh lebih
dapat di tingkatkan kembali.

Tapi perlu di perhatikan ketergantungan pada seleksi massa atau individu, ada keterbatasan pada
titik tertentu setelah mencapai puncak perbaikan genetic. Apabila titik puncak perbaikan genetic
tercapai dan terus masih dilakukan seleksi maka hasilnya sudah pasti akan jelek dengan
produktivitas yang menurun tajam.

Perbaikan dan peningkatan penampilan karakter ekonomi ternak yang telah di capai berdasarkan
seleksi massa bisa lebih di tingkatkan kembali. Dengan jalan mengeliminasi yang tidak di kehendaki
umpamanya: pernah kena penyakit, telur kecil, telur besar tapi mudah retak, telur tidak bisa keluar,
mudah mati, asupan pakan boros, ayam mati muda, dan masih banyak lagi missal: postur tubuh
menyimpang, bentuk comb tidak sesuai induk, pewarnaan paruh, kaki, kulit atau bulu, jumlah
jarikaki berlebih, cacat bawaan, tumbuhnya bulu jambul dikepala.

Banyak kelompok ayam yang masih bisa di perbaiki karakternya, tapi setelah mencapai titik
maksimum,maka perlu di cari metode seleksi lain. Jika tidak bisa, itu artinya itulah akhir dari seleksi
yang dapat di lakukan, harus puas sebagai akhir dari pemuliabiakan ternak tersebut.

SELEKSI FAMILY

Dasar seleksi pemuliabiakan modern adalah seleksi family, bukan seleksi massa/individual.Pondasi
pelaksanaan seleksi family adalah seekor individu ternak di nilai berdasarkan kesanggupan
menurunkan karakter ekonomi yang diinginkan pada keturunannya, bukan hanya penampilan
karakter ekonomi yang ditunjukan pada saat dirinya di observasi.

Contoh sederhana pemuliabiakan berdasar seleksi family atau pemuliabiakan Genotif adalah seleksi
terhadap sifat keBAKAan balung kacang.Keturunan atau anak-anak yang di peroleh dari perkawinan
individu-individu yang berbalung kacang dan tunggal, semuanya keturunan berbalung kacang, akan
tetapi seandainya keturunannya tersebut saling di kawinkan satu sama lain/Inbreeding maka
hasilnya adalah individu yang berbalung kacang dan tunggal seperti neneknya.

Apabila keturunan yang berbalung kacang dari hasil generasi ke dua ini diuji kemurnian sifat
keBAKAan berbalung kacang, maka sebagian murnidan sebagian lagi terus menghasilkan berbalung
kacang dan tunggal. Ini artinya keturunan berbalung kacang generasi kedua ini, secara Penotif/

37
lahiriah sama, akan tetapi secara Genotif berlainan, ada yang murni dan tidak.

Pengujian semacam ini namanya pengujian keturunan atau Progeny Test, inilah cara yang utama
untuk pengambilan data-data penampilan individu bagi pelaksanaan seleksi family. Ini berarti
pengujian progeny test adalah analisa yang teliti terhadap hasil hasil yang diperoleh dari berbagai
macam perkawinan individu, agar perkawinan selanjutnya dari keturunan individu-individu tersebut
dapat dilaksanakan demi kepastian untukmendapatkan individu-individu berkarakter ekonomi yang
lebih baik lagi. Contoh di atas ilustrasi sederhana untuk menerangkan proses pengambilan data-data
tentang kesanggupan individu tertentu untuk menurunkan karakter tertentu pada anak-anaknya.

Mumet yo mas…saya saja memahaminya perlu membacanya berulang kali dan perlu banyak literatur
untuk memahami maksudnya…lebih untung lagi saya langsung bisa mempraktekannya, sehingga
lebih mudah melekat di otak.Kalau Cuma membayangkan saja…perlu waktu mengerti dan paham
lebih lama,hohoho….
Kalau pas lagi mumet…bener-bener mentok..istirahat saja dulu….maen buka grup Ayam Kresing
Super atau buka blog : BUMITERNAK-BETHA.BLOGSPOT.COM

Untuk karakter ekonomi , daya hidup, produksi telur dan seterusnya seperti yang telah saya
kemukakan diatas. Progeny Test tidaklah sesederhana seperti yang di atas. Karakter karakter
ekonomi tersebut bukan merupaan satu sifat keBAKAan tunggal sederhana, tetapi merupakan sifat
kebakan kwantitatif kompleks. Oleh karenanya penilaian data-data penampilan karakter ekonomi
yang di inginkan dari individu yang berasal dari satu kelompok family, bukanya di dasarkan atas
kemurnian Genotif, seperti contoh kasus balung kacang tersebut, akan tetapi penilaian di dasrkan
atas frekwensi tertinggi dan kontiyuitas kemampuan individu individu itu untukmenurunkan
penampilan karakter ekonomi yang di inginkan pada anak cucunya.

Jadi yang di pertimbangkan dalam penilaian adalah penampilan individu yang menggambarkan
“ penampilan “ family berdasarkan pengujian progeny test. Di sinilah letak perbedaan antara
pelaksanaan seleksi family dan seleksi massa/individu.

Fase seleksi family ada dua yaitu fase progeny test dan fase pengujian kakak-adik/BROTHER TEST.
Pengujian progeny test metode untuk menilai sepasang bibit berdasarkan “ penampilan “
keturunanya di bandingkan dengan “penampilan “ keturunan yang di turunkan oleh sepasang bibit
yang lain selama satu masa pemuliabiakan yang sama. Perlu waktu lama untuk mendapatkan data
“ penampilan “ setidaknya satu tahun, seperti untuk produksi telur, fertilitas, daya tetas dan
sebagainya. Inilah masalahnya, karena induk-induk yang belum di ketahui baik buruknya harus di
pelihara terus selama belum di ketahui data penampilan dari keturunannya dan bibit ini bisa saja
mati di tengah jalan sebelum data penampilan di peroleh. Untuk mengatasi persoalan ini, maka di
pergunakan data produksi telur dari bulan-bulan pertama untuk memperkirakan data produksi telur
tahunan.

Karena keterlambatan untuk mendapatkan data lengkap dari hasil pengujian progeny test,maka
peternak pembibit atau Breeder dapat melakukan pelaksanaan pengujian Brother Test/kakak adik.
Breeder memilih data data berdasarkan kenyataan danpenampilan dari kakak dan adiknya.

38
Jadi pengujian kakak adik adalah penilaian terhadap individu berdasar penampilan atau kenyataan
dari kakak dan adik dan ini di laksanakan sebelum dia berkesempatan mempunyai keturunan.

Kombinasi pelaksanan dari kedua fase pengujian tersebut, di atas dapat mempercepat pelaksanaan
seleksi dan memberikan hasil seleksi yang optimal. Agar satu program pemuliabiakan dapat lebih
cepat mencapai hasil yang ekonommis maka sebaiknya breeder melaksanakan seleksi individu dan
family yang berdasarkan pengujian progeny dan brother test. Namun perlu di ingat, program
pemuliabiakan dapat berhasil baik kalau benar-benar 100% pelaksanaannya. Kalau kurang dari 100%
maka tidak akan pernah memberikan hasil yang memuaskan, melainkan hanya merupakan
penghamburan uang dan tenaga.

Pusing mas….sama, hohoho……Kunci dari ini semua sebenarnya sudah saya buka di postingan
“ artificial insemination/ kawin suntik “ dan “ cara membuat ayam dan bebek jenis baru “ dan “
system sexing doc ayam “ dan “ ayam kresing super “

39
Sunday, May 27, 2012

BEBEK PEDAGING + PROBIOTIK

Usaha penggemukan bebek jantan pedaging akhir-akhir ini menunjukan perkembangan bisnis yang
begitu menggiurkan. Sehingga menarik sebagian besar pemula ingin ikut menikmati keuntungan
yang menjanjikan tersebut.

Maka sedikit terburu-buru, langsung pelihara dalam jumlah banyak. Standart normal bagi pemula
paling banyak 100 ekor dahulu, sinambi belajar seluk beluk karakter unggas air ini. Setelah mumpuni,
trampil, tahu karakteristik bebek ,baru membesarkan usaha.

Pemasaran, salah satu kunci yang bener-bener harus di peggang terlebih dahulu. Boleh anda nol
besar tentang ilmu pemeliharaan bebek, karena bisa di delegasikan orang lain. Tapi pemasaran, anda
tidak boleh tidak tahu , harus paham soal pemasaran. Ujung tombak atau celah pemasaran ini jika
tidak anda kuasai, bisa ikut kemitraan atau ubek-ubek harga di pasar. Maka anda akan terombang-
ambing-kan oleh para bakul pengepul, dengan harga yang tidak pasti, tidak menentu.

Akhirnya anda sebagai pihak yang lemah, karena dikejar waktu kudu cepat melego, kalau tidak, akan
semakin terbebani dengan penambahan pakan, pada akhirnya tetap melego dengan harga di bawah
standart normal. Hubungan baik dengan pedagang pengepul kudu harus tetap terjalin. Seleksi ,
mana pedagang yang berniat baik dan pedagang sing menange dewe, harus sudah terpilahkan,
sehingga anda dapat mudah mengambil sikap kedepannya.

Intinya, perbanyaklah hubungan jalinan pertemanan dengan bakul pedagang pasar. Biasakan diri
wajah anda pada para bakul pasar agar di kenal. Lebih enak lagi jika anda menjadi mitra, misalnya
mitranya Mas Joko Bebek ABG, Bebek Aditya atau yang lainnya, dengan pemasaran yang jelas, anda
tinggal focus ke produksi pembesaran bebek.

FASE STATER

Fase stater mulai minggu 1 hingga minggu ke 2. Persiapan sebelum DOD tiba , boks atau postal harus
sudah di persiapkan. Kandang paling bagus model postal beralas sekam atau jerami dengan sekat
setinggi 50 cm kotak atau melingkar, Sekat ini di lapisi Koran atau sak bagor/karung pakan.

Kandang postal ukuran 2 X 2 meter bisa di isi 500 ekor, tapi lebih bagus lagi jika 500 ekor di jadikan
dua kandang. Tiap kandang postal di beri lampu bolam pijar 4 buah 30/40 Watt di sebar merata.
Untuk peletakan lampu pijar, diatas dinding sekat kasih palangan/bilah bamboo. Selain berfungsi
sebagai tempat lampu juga untuk meletakan karung pakan. Gambaran jelasnya kandang postal ini
100% tertutup total dengan sedikit celah udara. Hanya pada minggu 1 saja, pada minggu ke 2, siang
hari tutup karung pakan di buka dan malam hari baru di tutup total lagi, lampu harus nyala terus
sampai hari ke 14, akhir minggu ke 2. Sehari semalam sebelum DOD datang lampu harus sudah di
nyalakan dan suhu dalam kandang sudah stabil.

40
Minuman minggu pertama 100% herbal pada postingan “ Herbal Top Penghancur Segala Penyakit
Ayam “ di tambah Vitachick sesuai dosis di kemasan. Tempat minum/ gallon 1 liter di beri kerikil
kerikil kecil agar DOD tidak masuk air, jadinya basah. Hal ini yang sebenarnya menjadi penyebab
utama kematian DOD, bulu menjadi basah sehingga DOD tidak bisa mempertahankan suhu
tubuh.Hingga terjadi peristiwa Chilling.

Pada minggu ke 2 minuman 50% air segar di campur 50% Probiotik plus Trymezin sesuai dosis di
kemasan. Pembuatan herbal probiotik baca kembali postingan “ Reaktor Digester Probiotik “
Alangkah baiknya jika postingan yang pernah saya unggah anda print jadikan sebuah buku, saat
membutuhkan tinggal baca di buku. Sebab postingan saya satu dan lainya saling berkaitan. Atau
buka saja blog : BUMITERNAK-BETHA.BLOGSPOT.COM

Pakan mulai dig anti katul 2 bagian : sentrat 144 1 bagian. Asupan pakan 3 kg/hari/100 ekor atau 21
kg/ minggu/100 ekor. Minggu ke dua , suara berisik bebek mulai riuh terdengar di areal
perkandangan, nikmati saja suara alam tersebut.

FASE GROWER

Di mulai minggu ke 3 hingga minggu ke 4. Bebek sudah kelihatan sangat lincah berlarian dalam areal
kandang. Minggu ke 3 minuman 50% air segar : 50% probiotik, pakan berganti katul 3 bagian :
sentrat 144 1 bagian. Asupan pakan 5 kg/hari/100 ekor atau 35 kg/minggu/100 ekor.

Minggu ke 4 minuman 50% air segar : 50% probiotik plus Trymezin, pakan berganti katul 4 bagian :
sentrat 144 1 bagian. Asupan pakan 7 kg/hari /100 ekor atau 49 kg/ minggu/ 100 ekor.

FASE FINISTER

Mulai minggu ke 5 hingga minggu ke 8, minuman 75% air segar : 25% probiotik plus Trymezin sedang
pakan dengan perbandingan katul 6 bagian : sentrat 144 1 bagian sampai masa panen tiba, pada
minggu ke 8.

Asupan pakan minggu ke 5 adalag 8 kg/ hari/100 ekor atau 56 kg/minggu/100 ekor
Asupan pakan minggu ke 6 adalah 10 kg/ hari/100 ekor atau 70 kg/ minggu/ 100 ekor
Asupan pakan minggu ke 7 adalah 11 kg/hari/100 ekor atau 77 kg/minggu /100 ekor
Asupan pakan minggu ke 8 adalah 12 kg/hari/100 ekor atau 84 kg/ minggu / 100 ekor.

Jam pemberian pakan dan minum, pagi jam 6 atau jam 7 sedang sore jam 2 atau jam 3. Banyaknya
takaran minum sesuaikan saja dengan kemampuan ternak. Tapi setelah nanti anda pelihara minimal
dua periode maka anda akan sudah tahu takaran minum yang pasti. DOKumen arsip yang pernah
saya posting di blog, juga saya simpan di DOKumen grup facebook : Ayam Kressing Super, anda bisa
membukanya di sana bebas, sebebas-bebasnya. Silahkan berburu keilmuan praktis strategis, yang
langsung bisa di praktekan , sebab petunjuknya adalah hasil praktek langsung bukan hanya teori
semata yang kadang ketika akan di praktekan dalam dunia nyata, bertolak belakang.

41
 PENYAKIT BEBEK

Pendapat yang mengatakan memelihara bebek lebih gampang di banding memelihara ayam. Ini bisa
benar asal dapat lepas dari masa kritis pemeliharaan bebek umur 1 dan 2 minggu. Karena mortalitas
kematian anak bebek pada usia starter sangat rentan sekali. JIka tidak dapat mengatasi ini yan sama
saja, sama-sama sulit.

Sumber penyakit dapat menginvasi individu hidup, jika ternak tidak dalam kondisi prima imunitas.
Seandainya antibody terbentuk sempurna, mungkinkah bibit penyakit menyerang? Saya rasa tidak
mungkin, kalau sekedar menyerang tentu bisa. Tapi begitu bertemu dengan antibody imunitas yang
prima, penyakit langsung di musnahkan.

Yang saya bahas hanya penyakit yang biasa menyerang bebek saja :
SNOT

Penyakit ini kebanyakan menyerang anak bebek, tingkat kematian bisa 50%. Dengan cirri-ciri muka
bengkak, di atas paruh bawah mata menggelembung berisi eksudat, leher tertekuk kelihatan
memendek,nafsu makan turun, lemas, mata cekung tidak bulat jernih.

Pengobatan pakai Trymezin, Terta Clour, Neo Meditryl di oplos dengan herbal system di masak.
Waktu yang di butuhkan untuk sembuh 5 – 7 hari

COCCIDIOSIS

Adalah berak darah, kotoran berwarna merah, pucat, lesu, bulu kusam, sayap jatuh. Penyebab
hewan ber sel satu Protozoa. Kematian sangat tinggi, terutama anak bebek.

Pengobatan dengan Anti Coksi atau Coksi plus herbal. Pengobatan, tiga hari pakai obat, dua hari
libur, dan tiga hari lagi pakai obat.

Bibit Azolla GambiranAugust 22, 2012 at 11:11 PM

Azolla sangat kaya akan protein, asam amino esensial, vitamin (vitamin A, vitamin
B12 dan Beta- Carotene), mineral seperti kalsium, fosfor, kalium, zat besi, dan
magnesium. Berdasarkan berat keringnya, mengandung 25 – 35% protein, 10 – 15%
mineral dan 7 – 10% asam amino, senyawa bioaktif dan biopolymer. Komposisi
nutrisinya membuat Azolla sangat efisien dan efektif sebagai pakan ikan, ternak, dan
unggas. Kami menyediakan BIBIT AZOLLA. Untuk pemesanan hubungi 0857 1790
7467, 0823 3234 8282 info selengkapnya tentang azolla:
http://bibitazollagambiran.blogspot.com/2012/07/manfaat-tanaman-azolla.html

42
Wednesday, May 23, 2012

CARA MEMBUAT KONSENTRAT PABRIK

Sebelum membahas cara membuat konsentrat pabrik, harus kita satukan dulu persepsi tentang apa
itu “ makanan komplit “ dan “ konsentrat “ Definisi ke duanya kadang saling rancu, sehingga
menimbulkan kesalahpahaman. Sebelumnya, nanti saya kemungkinan akan menyebut pakan merk
tertentu atau obat-obatan, feed supplement , dan nama brand pabrik tertentu. Bukan di maksudkan
promosi atau men-diskredit-kan, tapi agar mudah penyebutannya dan tanpa tendensi apapun.

Makanan komplit adalah Makanan siap saji, siap santap, untuk langsung di berikan kepada ternak
tampa perlu lagi perlakuaan tertentu. Kandungan nutrisi telah dibuat ideal menurut tingkatan
periode pemeliharaan dan nilai nutrisi telah disesuaikan dengan kebutuhan. Tidak berlebih ataupun
kurang, sebab masa Grower jika nilai nutrisi tidak sesuai kebutuhan ,maka pada masa Finister atau
Layer produksi telur tidak bisa maksimal. Misal : BR1, BR2, ADI, ADII, makanan Ruminansia P11 atau
521, PAR-S dan masih banyak lagi.

Konsentrat adalah makanan dengan kadar protein tinggi 32% untuk ayam dan 38% untuk bebek
atau itik. Dalam hal ini peternak tinggal menambahkan jagung dan katul,. Kenapa di buat dengan
kadar protein tinggi? Ini di maksudkan untuk merahasiakan komposisi formula bahan pakan yang di
ramu. Tapi jangan kuatir, nanti kita bedah, kita buka bersama formula yang di rahasiakan oleh
pabrikan tersebut.

Nah saya rasa sekarang sudah cukup jelas perbedaan makanan komplit dan konsentrat, jangan salah
mengartikan lagi ya…Untuk lebih komplitnya,alangkah baiknya jika rekan peternak membuka blog
saya :bumiternak-betha.blogspot.com dan grup facebook ; ayam kresing super

Bentuk ransum makanan ayam dan bebek atau itik ada tiga macam jenis yang kudu di pahami
terlebih dahulu, apakah itu, simak di bawah ini :

Bentuk makanan halus atau Mash adalah keadaan keseluruhan ransum dalam kondisi berbentuk
tepung halus. Biasanya untuk campuran pakan pada ternak yang sudah berproduksi. Karena halus
maka ayam tidak bisa lagi pilih-pilih dengan makanan yang di sajikan, sehingga feed supplement
otomatis langsung termakan.

Bentuk makanan pecah halus atau Crumble adalah mbentuk makanan yang sebelumnya sudah di
bentuk berbutir tapi setengah di giling kembali untuk memecah bentuk makanan berbutir menjadi
setengah pecah campur halus dengan butiran. Misal BR I, BR II, 521, PAR-S. Biasanya untuk jatah
konsumsi anak ayam atau untuk ayam potong.

Bentuk makanan butiran utuh atau Pellet adalah bentuk makan modifikasi dari bentuk Crumble dan
Mash. Biasanya yang berbentuk butiran utuh ini yang paling di sukai oleh ternak, hanya
kelemahannya sering terjadi peristiwa Canibalisme sesame ternak.
Dasar pemahaman ini memang harus clear dahulu sebelum menginjak pembahasan lebih jauh.
Sehingga tidak terjadi kesalahan yang tidak perlu.

43
Sekarang kita bedah tuntas rahasia komposisi formula konsentrat pabrik itu…Yang kita bahas kali ini
khusus untuk konsentrat ayam dan bebek atau itik saja, takutnya nanti kalau tidak di batasi,
pembahasan bisa melebar kemana-mana.

Bahan yang biasanya di pake buat meramu Tepung Ikan, Bungkil Kelapa, Bungkil Kedelai,
MBM(meat bone mill), Rape Seed, Poltry by produkc, Tepung Daun, DL-Metionin, tepung bulu,
minyak nabati, bungkil kelapa, pollard, bungkil kacang tanah, canola, tepung daun, vitamin, calcium,
fosfat, dan trace mineral.

Yang jadi pertanyaan adalah…apa lantas ke semua bahan pakan di atas dipakai? Tentu saja tidak, jika
kita selalu mengikuti pabrik lalu mamaksa diri berbuat seperti pabrik besar. Itu sungguh tindakan
yang sangat konyol, tidak melihat dengan kemampuan diri sendiri. Mungkinkah dana cadanganmu,
sekuat pabrik besar? Realis saja, jangankan mendatangkan bahan pakan dari luar negeri, sedang
mendatangkan dari luar pulau saja kita kelimpungan.

Dasar pemilihan kita untuk menentukan bahan pakan mana yang di pilih untuk menyusun
konsentrat adalah produk local, stock terjamin, murah di harga, dan mutu nutrisi yang mumpuni. Ini
memang terlalu idealis Nasionalis, ke depan, bangsa yang tidak bisa menyediakan keperluaannya
sendiri maka selamanya akan selalu di dikte bangsa lain. Yang bisa bertahan adalah yang punya visi
kemandirian berdikari dalam bekerja.

Dengan pertimbangan harga, kenapa produck dari PT Charoen Pokphand lebih mahal di bandingkan
dengan produck PT lain? Sebabnya PT Charoen Pokphand dalam susunan formula pakan ransum
masih di sertakan Tepung Ikan, sedang PT yang lain hanya menggunakan MBM(meat bone mill) dan
Poultry by produck, dan bahan yang lain, tidakmenggunakan lagi Tepung Ikan.

Maka dalam praktek nyata di peternakan, bebek petelur yang pakai produck PT Charoen Pokphand
berat dan besar telur lebih unggul di banding PT lain. Inilah perbedaan hasil tepung ikan dan MBM.
Kenapa bisa begitu ? saya sendiri juga belum mengerti sebabnya…ini bagian para pakar untuk
menelitinya….

Sedang keunggulan PT Japfa Comfeed, PT Wonokoyo pada hasil pewarnaan gradasi kuning telur
agak kemerahan. Di mungkinkan adanya penambahan Caroten Xanthophil sintetis pada formulanya.
Silahkan di pilih mau yang telur besar atau yang gradasi kuning telur kemerahan.

Sama sama Crude Protein 38% tapi beda penyusun bahan pakan, hasil akhir di produksi jadi sangat
berlainan sekali. Misalnya begini, CP 38% penyusun ransum dominan protein nabati dengan
penyusun ransum dominan protein hewani, tentu produktivitas bagusan yang penyusun ransum
pakai yang dominan protein Hewani. Di karena kan susunan Asam Amino protein hewani lebih
komplit di bandingkan asam amino protein nabati/ tumbuhan.

44
Sekarang coba kita buat formula konsentrat Ayam :
Bungkil kedelai : 33 kg
Bungkil kalapa : 43 kg
Tepung ikan : 7 kg
MBM : 7 kg
Tepung daun : 5 kg
Top mix : 2 kg
Minyak ikan : 3 kg

Crude protein : 32,52 %, Energi Metabolisme : 2435 Kcal/kg. Sebagai pembanding saya cantumkan
konsentrat 124 produksi PT Charoen Pokphand : Crude protein : 30-32 % sedang Energi
Metabolisme: 2400 – 2700 Kcal/kg

Dan konsentrat untuk Bebek dengan formula sebagai berikut :

Bungkil kedelai : 28 kg
Bungkil kelapa : 29 kg
Tepung ikan : 17 kg
MBM : 17 kg
Tepung daun : 5 kg
Minyak ikan : 2 kg
Top mix : 2 kg

Crude protein : 38,58 %, Energi Metabolisme : 2538 Kcal/kg, sebagai pembanding konsentrat 144
produksi PT Charoen Pokphand, crude protein :37 – 39 %, Energi Metabolisme saya belum
mengetahuinya.

Saya tidak mewajibkan rekan rekan semua harus memakai formula saya, itu hanya sebagai contoh
saja, karenanya kandungan lemak, abu, serat kasar, dan bahan kering saya tidakmenghitungnya.
Satu lagi pembanding saya cantumkan formula Ir.Wiharto sebagai berikut :
Bungkil kelapa : 37 %
Bungkil kedelai ; 20 %
Tepung ikan : 38 %
Tepung daun : 5 %
Crude protein : 38,5 %, Energi metabolism : 2488 Kcal/kg

Ini hanya sebagai contoh saja, gunakan bahan bahan pakan yang banyak bertebaran di sekitar
lingkungan anda semua. Jangan anda terikat dengan bahan pakan yang sulit anda dapatkan,
berdayakan bahan pakan local yang murah di harga dan nilai nutrisi yang memenuhi syarat untuk di
jadikan formula pakan. Contoh lagi, peternak bebek petelur di Jabodetabek/tangerang pernah
dimuat dikoran. Bahan pakan yang di gunakan hanya limbah kepala udang, nasi aking dan limbah
restoran /pasar. Tapi hasil telurnya luar biasa dengan kuning telur merah total dan jadi rebutan
pedagang pengepul telur bebek karena telur ini termasuk dalam criteria telur organic. Ingat tidak di
pakai konsentrat pabrik sama sekali.

Satu lagi contoh komposisi formula konsentrat yang di pakai oleh seorang teman Wahyu Budiyona,

45
teman dari daerah Bayat Klaten Jateng :

Bungkil Kedelai : 323 kg

MBM : 50 kg
Limestone : 90 kg
Top Mix : 27 kg
Garam : 10 kg

Dengan formula konsentrat di atas teman daribayat tersebut membuat mix campuran pakan untuk
ayam RAS petelur sebagai berikut :

Jagung : 52 kg
Katul : 12 kg
Konsentrat di atas : 36 kg

Dengan formula campuran mix di atas ,produktivitas puncak produksi telur bisa mencapai 80-90%,
nungkin formula di atas bisa di jadikan untuk alternatif bagi rekan rekan semua.

Salah satu peternak ayam kressing di klaten ada juga yang ransum pakannya tanpa konsentrat pabrik
sama sekali, yaitu jagung, katul dan tepung ikan + mineral B12. Itu tho ndak ada yang lain, tapi
produktivitas telurnya juga bagus. Ayam yang di pelihara ayam kressing super.

46
Thursday, May 17, 2012

BUDIDAYA BEKICOT

Bekicot termasuk hewan hermaphrodite yaitu hewan yang memiliki kelamin ganda. Bekicot dewasa
dengan berat 25 – 35 gram/ ekor, bisa menghasilkan 100 butir telur. Sementara yang ukuran lebih
besar lagi bisa menghasilkan sampai 450 butir telur.

Telur biasanya di sembunyikan di dalam tanah, akan menetas setelah 21 – 35 hari. Bahkan tak
jarang, telur-telur itu sudah pada menetasdalam waktu lebih singkat, bila kebetulan lingkungan
cocok dan kelembapan pas.

Dua jenis bekicot yang sering di ternakan jenis achntina fulica dan achantina variegate. Untuk
persyaratan lokasi untuk memelihara bekicot harus lembab dan tidak becek.Kalau bisa yang di
bawah pohon tidak berdebu dan berlumpur.

Kandang bekicot bisa dari bamboo, papan atau tembok semen. Letakan di tempat yang ternaungi
agak gelap dan lembab. Ukuran kandang tidk ada kaidah baku, kandang ukuran 1 x 1x 1 dapat di isi
bekicot 100 – 500 ekor.

Bagian atas kandang di tutup dengan kawat strimin. Model pemeliharaan terpisah dan menyatu,
terpisah maksudnya setelah indukan telurnya menetas, anakan di ambil , masukan ke kandang
pembesaran sampai panen. Sedang menyatu dari indukan punya anak hingga anakbesar lalu panen
dalam satu kandang.

Makanan utama bekicot adalah daun-daunan dan sayuran kkol, bayam papaya , pisang danlain lain.
Bekicot tidak suka asin dan pedas, sisa nasi bisa di berikan.
oke…………..

47
Wednesday, May 16, 2012

TEPUNG DAGING TIKUS KEONG DAN BEKICOT

Siapa yang tak kenal dengan tikus, hewan pengerat ini musuh utama para petani. Ratusan hektar
lahan padi bisa ludes dalam waktu singkat , saat tikus merajalela. Bikin pusing dan men”jebol”
anggaran yang terbatas.

Kelemahan penanganan hama tikus , pada kontiyuitas penggeropyokan. Harus serempak pada
semua areal “bulak” tanaman padi, inipun sebenarnya hasilnya tidak maksimal, yang tertangkap
hanya tikus-tikus dewasa. Sedang “cindhil” anakan tikus yang tertangkap Cuma di kisaran 10 %.
Setelah acara “gropyokan “ selesai, populasi tikus yang kalis dari gropyokan merupakan generasi
penerus yang akan merusak tanaman padi musim tanam periode selanjutnya.Cape deh…….

Sebetulnya saya ada formula ramuan herbal tertentu yang manjur, secara teori untuk
mengendalikan dan mengurangi populasi habitat tikus. Tapi belum pernah saya ujicobakan makanya
tidak saya ulas kali ini.Takut menjerumuskan petani dengan ilmu yang belum di pratekan.

Oke, langsung ke topic utama, tentang Tepung Daging Tikus. Kandungan gisi daging tikus sudah di
teliti teman-teman UGM (universitas gajah mada), ternyata memenuhi syarat untuk di jadikan pakan
unggas dan ikan. Hanya kandungan gisinya belum saya dapatkan, jadi saya tidak bisa mencantumkan
unsure hara pada daging tikus. Tapi sudah di ujikan pada ayam,ituk,bebek dan ikan lele hasilnya
sangat bagus. Bisa untuk subtitusi tepung ikan dan MBM.

Pengolahan daging tikus menjadi tepung daging tikus, tidak ribet dan sngat praktis, bisa langsung di
coba oleh rekan-rekan peternak. Tambahan info, ternyata di Vietnam, masakan daging tikus sudah
biasa di konsumsi orang-orang Vietnam. Tapi saya tidak menganjurkan anda mengkonsumsinya.

Hasil gropyokan tikus yang didapat terkadang malah di buang ke sungai, ini kurang bagus untuk
kesehatan karena bisa memancing merebaknya penyakit. Nah, seandainya bangkai tikus ini kita
berdayakan,pasti akan memberikan nilai lebih bagi manusia.

Misalnya di buat tepung daging tikus…caranya bagaimanamari kita bahas bersama. Bangkai tikus
yang di dapat, kita buang kulit luarnya, jeroan, kaki dan kepala. Tinggal karkas tikusnya, ini yang kita
jadikan tepung daging tikus. Cuci bersih dengan air mengalir hingga darah merah tidak keluar lagi
saat di cuci. Lantas kita kukus lamanya 1 jam full jika pakai panci biasa, kalau pakai panci presto
tulang tidak usah di buang, kukus 30 menit. Angkat dan tiriskan hingga dingin, lalu kita giling dengan
gilingan daging, jemur sampai kering. Setelah kering, kita giling kembali agar teksturnya menjadi
lembut tepung hingga mudah di campur dengan bahan pakan lain.

Mudah bukan, kalo ingin di simpan dalam jangka lama berikan antioksidan : Vitamin E (entholsikuin)
atau BHT (butilated hidroksi tolouen ). Bisa di dapatkan diapotik, toko kimia, poltry, kios
resep.Tentang dosisnya biasanya sudah tercantum pada kemasan.
Begitu…………….

48
Sekarang kita bahas tentang KEONG MAS…hama musuh para petani ini pun, saat menyerang
membikin repot petani. Bibit padi yang baru di tanam, dalam semalam bisa habis dimakan keong
mas. Biasanya pengendalian oleh petani hanya di punguti satu persatu. Dengan tata letak lahan
persawahan yang berjajar ,merugikan para petani. Satu lahan di bersihkan dari keong tapi lahan lain
tidak, jadinya percuma, sebab keong mas hanya mengikuti kemana arus air mengairi persawahan.

Ada resep murah meriah model herbal yang dapat di praktekan oleh petani untuk mengusir hama
keong mas.Resep seperti di bawah ini :

Daun tembakau : 1 ons

Buah mojo : 1 ons
Daun mindi : 1 ons
Brotowali : 1 ons

Tumbuk semua bahan herbal hingga lembut, lalu tambahkan air bersih 5 liter. Peram selama 5 – 7
hari, setelah lewat 7 hari, saring dan semprotkan pada lahan sawah seluas 1 patok. Hasil dari herbal
ini baru di ketahui setelah 2 – 3 hari setelah semprot, keong akan pergi atau mati.

alau ingin di berdayakan daging keong mas sangat memenuhi syarat baku bahan pakan ternak.
Kandungan gisi setiap 100 gram daging keong : 64 kalori, 12 gram protein, 1 gram lemak, 2 gram
karbohidrat dan sejumlah mineral seperti fosfor, besi serta kalsium.Kandungan komplitnya seperti di
bawah ini :

Bahan kering : 94,83 %

Protein : 13,47 %
Serat kasar : 7,81 %
Lemak : 1, 03 %
Abu : 52,14 %
BETN : 26,23 %
Ca : 41,95 %
P : 0,09 %

Pengolahan keong mas perlu sedikit ketelitian, tapi jika untuk ternak bisa langsung di berikan utuhan
atau di cacah dulu bisa. Atau di buat saja tepung daging keong mas proses pembuatannya sama
seperti daging tikus. Tapi kalau dimaksudkan untuk di konsumsi manusia, maka perlu pengolahan
lebih lanjut. Selain untuk menghilangkan lender dan membersihkan semua kotoran yang ada serta
berbau tidak sedap, juga di maksudkan untuk menghilagkan parasit yang terkandung di dalam
daging keong mas cathaemasiasis yang dapat menyebabkan sakit perut. Ingat bukan racun seperti
yang selama ini di pahami tapi parasit.

Puasakan 2 – 3 hari/di berok agar semua kotoran terbuang, setelah itu rendam dalam air garam di
ber sedikit air cuka selama 5 menit, aduk aduk pada air mengalir hingga air menjadi bersih.
Kemudian baru direbus sambil terus di bolak-balik kurang lebih15 – 20 menit, angkat lalu di tiriskan
pada para-para. Dengan menggunakan kawat atau bamboo yang di runcingkan, cungkil daging keluar
lalu bersihkan buang kotoran, cuci bersih kembali dan rendam daging bersih pada iar cuka selama 25

49
menit untuk mematikan parasit,kemudian rebus kembali selama 15menit lalu cuci bersih kembali
baru di tiriskan dan siapdi olah menurut selera.

BEKICOT , hewan yang di golongkan sebagai bangsa keong/ gastropoda merupakan hama perusak
tanaman. Tapi dalam setiap gram daging bekicot terkandung 375,58 kalori dan juga vitamin B
terutama vitamin B2.

Di perancis terkenal dengan nama escargot makanan super mahal yang di gandrungi para bule.
Sedang di sini Cuma untuk pakan ternak hihihi…ternyata bule itu ngragas juga…pakan ternak pun di
serobot juga. Kandungan gisi :

Kadar air : 7,01 %

Protein : 54,29 %
Lemak : 4,18 %
Karbohidrat : 30,45 %
Abu : 4,18 %

Nah..lho…proteinya menggiurkan tho..? maka olah saja untuk di jadikan pakan ternak. Dengan
kandungan seperti itu saya jamin pertumbuhan ayam dan bebek akan meningkat pesat.Apandak
tertari k sampean…sedang bule prancis pun rakus menyantapnya…hohoho……….

50
Monday, May 14, 2012

AZOLLA HIJAUAN PROTEIN TINGGI

Azolla tumbuhan paku air, banyak terdapat di sawah, sungai, rawa, danau. Tumbuhan ini
mengapung di atas air, baru pada tahun 1970-an di budidayakan dan di manfaatkan secara besar-
besaran untuk pupuk maupun pakan ternak, unggas dan ikan.

Azolla mampu menambat nitrogen dari udara, kandungan nitrogen azolla antara 3-5% dari berat
kering atau senilai 22-37% protein. Karena tidak mengandung racun, maka bisa di konsumsi, bahkan
dapat di gunakan untuk pemurniaan air dan menekan pertumbuhan nyamuk. Azolla dapat di buat
menjadi tepung Azolla untuk campuran pakan ayam, itik, ikan dan ruminansia.

Jenis Azolla banyak sekali, tapi yang sering di gunakan Azolla microphylla dan Azolla pinnata. Azolla
ini dapat di kembangbiakan di sawah. Takaran pemupukan 0,5kg/meter dan SP-36 : 3 gram/meter ,
perkembangan sangat cepat sekali. Penebaran bibit 200 gram/ meter, dalam jangkan 4 – 7 hari
dapat memanen 10 kg Azolla segar

Kandungan unsure hara Azolla :

Abu : 10,5%
lemak kasar : 3,3%
Protein kasar : 24 – 30%
Nitrogen : 4,5%
Fosfor : 0,5 – 0,9%
Kalium : 2,0 _ 4,5%
Pati : 6,54%
Magnesium : 0,5 - 0,6%
Mangan : 0,11 – 0,16%
Zat Besi : 0,06 – 0,26%
Gula terlarut : 3,5%
Kalsium : 0,4 – 1,0%
Serat kasar : 9,1%
Klorofil : 0,34 – 0,55%
Sumber : Dr Ir Maftuchah,MP

Pemberian Azolla dalam bentuk segar di kombinasikan dengan herbal probiotik pada postingan “
Reaktor Digester Probiotik “ untuk pembesaran ikan Gurami percepatan pertumbuhannya bukan
main eloknya.

51
Sunday, May 13, 2012

CARA MEMBUAT AYAM JENIS BARU

CARA MEMBUAT AYAM JENIS BARU

Menjadi tanda Tanya besar sebagian rekan peternak, caranya menciptakan ayam model baru.
Dorongan ini terpicu dengan bermunculanya ayam jenis baru, missal : ayam Joper, Campursari,
Kressing Super, Arab atau itik/bebek PmP, Raja, Ratu, Hybrid, bebek Hybreed ini pun beragam
macamnya. Wikk….makin pusing, caranya gimana dong……

52
Satu dua rekan peternak yang datang langsung ke rumah atau yang lewat grup facebook “ Ayam
Kressing Super “ online sering kali menanyakan hal tersebut. Sekali waktu sebenarnya prinsip
metodenya telah saya paparkan. Mungkin karena sepotong-sepotong jadinya ndak bisa di rangkum
oleh rekan rekan peternak.

Tapi ada juga rekan yang memperingatkan, apa ndak takut kalau semua orang sudah bisa membuat
sendiri, apa malah ndak merugikan diri sendiri? Maksudnya? Gini lho…mereka nanti kan trus tidak
pesan DOC dan Pullet ke tempatmu lagi… Maksudnya jadi pesaing/competitor ?... Iya, kan nanti
lawan bisnis makin banyak jadinya makin sulit juga dapat pelanggan/pembeli… Trus maksudmu, aku
ndak usah menyebarkan Ilmu Genetika ini? … Iya dong…masak, senjata pegangan hidup kok di bagi-
bagi…aneh kau ini…Hehehe….rekan peternak ndak usah takut ya…Ilmu Genetika ini tetap akan saya
sebarkan kok…Soal rejeki sudah ada yang ngatur di atas, kenapa mesti takut……

AYAM MURNI/PURE BLOND

Ayam jenis baru tidak akan bisa terbentuk jika tidak mempunyai kumpulan gen ayam murni. Kalau
dua ayam beda jenis dan beda tempat asal di kawinkan keturunannya dinamakan ayam Grading Up.
Ini tidak bisa di sebut ayam murni tapi ayam Heterozygot atau ayam Bergen Heterogen.Padahal
ayam murni adalah ayam bergenetik Homozgot atau ayam Bergen Homogen.

Lantas bagaimana caranya untuk memurnikan genetic ayam? Lakukan perkawinan Inbreeding, lho
katanya hasil perkawinan Inbreeding akan menurunkan mutu genetic ? Iya benar…itu untuk khasus
keturunan dari ayam Final Stock. Kalau persilangan model Inbreeding akan memperburuk genetic
ayam. Tapi kalau untuk membuat Tetua atau Leluhur Gallur tertentu yang sudah kita tentukan di
awal, memang harus lewat jalan Inbreeding.

Itu misalnya gini lho…Waktu anda beli DOC ayam kressing super atau DOC ayam Arab, masih campur
antara jantan dan betina. Nah setelah besar antara jantan dan betina anda kawinkan ini akan
menghasilkan keturunan ayam Inbreeding yang mutu genetic dan produktivitas telurnnya pasti
turun. Sebab ayam kressing super atau ayam Arab adalah ayam Final Stock atau ayam Heterozygot,
ayam edisi terakhir.

Kalau ayam murni adalah ayam tetua atau leluhur dari ayam kressing super atau ayam Arab yang
bersifat Homozygot Bergen Homogen. Jika dua keturunan ayam Homozygot bergenetik Homogen
ayam murni/pure blond di kawinkan menghasilkan ayam yang bersifat Heterozygot bergenetik
Heterogen. Ayam RAS petelur coklat itu adalah ayam Heterozygot/Final Stock.

AYAM STANDART STOCK

Ayam tetua/ leluhur, asal muasal dari dari ayam Heterozygot/ Final Stock tingkat pertama. Membuat
atau mencari ayam Standart Stock harus di dapat dari dua tempat berbeda/berjauhan, kalau bisa
antar pulau, agar kemurnian genetic Homogen bisa benar-benar terjamin keasliaannya . Setelah
dapat kawinkan Inbreding masing-masing ayam tersebut, buat dua jalur yang berbeda. Untuk
membentuk ayam ini perlu waktu 1 tahun.

53
 AYAM GRAND PARENT STOCK I

Ayam keturunan dari ayam standart stock tadi di buat dua jalur perkawinan yang berbeda. Misal
Jalur A dan Jalur B.

JALUR A :
Buat 4 macam kelompok perkawinan missal :
kelompok A1 diambil hanya keturunan berjenis kelamin Jantan.
kelompok A2 diambil hanya keturunan berjenis kelamin Betina.
kelompok A3 di ambil hanya keturunan berjenis kelamin Jantan.
kelompok A4 diambil hanya keturunan berjeniskelamin Betina.

JALUR B :
Buat 4 macam kelompok perkawinan juga, missal :
Kelompok B1 diambil hanya keturunan berjenis kelamin Jantan.
Kelompok B2 diambil hanya keturunan berjenis kelamin Betina.
Kelompok B3 diambil hanya keturunan berjenis kelamin Jantan.
Kelompok B4 diambil hanya keturunan berjenis kelamin Betina.

PEMASANGAN PERKAWINAN GPS I

JALUR A :
Jantan kelompok A1 di kawinkan Betina kelompok A2, keturunan yang diambil Jantan A12
Jantan kelompok A3 di kawinkan Betina kelompok A4, keturunan yang diambil Betina A34

JALUR B :
Jantan kelompok B1di kawinkan Betina kelompok B2, keturunan yang diambil Jantan B12
Jantan kelompok B3 di kawinkan Betina kelompok B4, keturunan yang di ambil Betina B34

Inilah pemasangan perkawinan pada ayam Grand Parent Stock I, amati baik-baik jangan sampai
terjadi salah pemasangan perkawinan berakibat terlalu fatal.

54
 AYAM GRAND PARENT STOCK II

Tinggal memasangkan hasil seleksi keturunan dari GPS I, pada jalur masing masing….

JALUR A :
jantan A12 di kawinkan Betina A34, keturunan yang di ambil Jantan A1234

JALUR B :
Jantan B12 di kawinkan Betina B34, keturunan yang di ambil Betina B1234

AYAM PARENT STOCK

Pasangkan kembali pasangan jantan betina hasil dari GPS II. Pada tahap ayam Paren Stock inilah
Jalur A dan Jalur B bertemu untuk pertama kali.

PEMASANGAN PERKAWINAN

JANTAN A1234 di kawinkan dengan BETINA B1234, hasil keturunannya di sebut Ayam Final Stock
DOC ayam Kressing Super yang saya komersilkan tersebut merupakan ayam Final Stock. Saya
sertakan juga foto Diagram Perkawinan agar lebih mudah untuk di pahami.Silahkan dicoba……tapi
diagramnya hanya bisa di lihat di blog….

55
Friday, May 11, 2012

BAHAN PAKAN ALTERNATIF BUNGKIL INTI SAWIT

Produksi BIS Indonesia setiap tahun sekitar 2,1 juta ton, sebagian di ekspor dengan harga sampah.
Sebagian kecil di manfaatkan pihak swasta/ pabrik pakan, sisanya terbuang percuma. OLeh pabrik
baru di gunakan untuk pakan Ruminansia.

Porsi untuk sapi perah :

Bungkil inti sawit : 65%
Jagung : 25%
Bungkil kedelai : 8%
Mineral : 2%

Porsi untuk sapi potong :

Bungkil inti sawit : 70%
jagung : 20%
Bungkil kedelai : 8%
Mineral : 2%
Jika persedian katul/bekatul berlimpah bisa di masukan,porsinya untuk subtitusi jagung dan bungkil
kedelai, masing-masing 50%.

Porsi untuk domba dan kambing :

Bungkil inti sawit : 30%
Jagung : 15%
Katul : 45%
bungkil kedelai : 8%
Mineral : 2%

Nilai nutrisi bungkil inti sawit(BIS) :

Crude protein : 15,4%
Lemak : 8%
Serat kasar : 15%
Ca : 0,21%
P-AV : 0,30%
P-TOT : 0,48%
Lysin : 0,57%
Metionin : 0,26%
Energi Metabolisme : 1550 Kcal/kg

Penelitian yang di lakukan oleh Arnold P Sinurat dari BPT Balitnak Ciawi, mengatakan penggunaan
bungkil inti sawit untuk ayam RAS dapat mencapai kandungan 30%. Pada perlakuan bungkil inti
sawit diayak terlebih dahulu( mengurangi serat kasar hingga 50%) dan diberikan tambahan Enzim,
hasilnya produksi puncak mencapai 95%. Enzim pemecah serat kasar sekarang tinggal pilih di
pasaran banyak jenisnya, salah satunya Allzyme SSF produksi dari PT Alltech. Harga per kg enzim ini

56
adalah Rp 60.000/kg Sedang dosis penggunaan 200 gram/ ton campuran formula pakan total. Ini
artinya setiap kg pakan hanya ada penambahan Rp 60 / kg. Saya kira tidak terlalu memberatkan
peternak.

Atau dengan Fermentasi saja agar makin irit biaya, dengan jamur Rhizopus Oligosporus, Aspergillus
Niger, Eupenicillium Javanicum/ragi tape, lebih mudah lagi di carinya, di pasar-pasar tradisional
banyak banget. Fermentasi juga dapat meningkatkan protein kasar dari 14% menjadi 23%
serta,protein sejati dari 13% menjadi 20%.

Sedang menurut penelitian Burhanudin Sundu – peneliti dari Universitas Tadulako, Palu – yang
melakukan penelitian bersama rekan-rekannya di Universitas Queensland, Australia. Hasilnya,
broiler fase starter masih cukup aman meski diberi pakan yang mengandung bungkil inti sawit hingga
level 40%. Pripun…silahkan di coba………

57
Sunday, May 6, 2012

TEPUNG IKAN DAN TEPUNG DAUN

Dalam penyusunan ransum pakan, 10% - 12% harus terdiri dari tepung ikan. Meskipun sedikit tepung
ikan, tidak boleh tidak harus di sertakan dalam komposisi formula ransum pakan. Kenapa
sedemikian urgent, sehingga tidak boleh di tinggalkan ? Mari kita bahas bersama……

Tepung Ikan adalah sumber protein yang sangat baik untuk unggas, karena mengandung asam-asam
amino esensial yang cukup untuk kebutuhan ayam dan sumber utama dari Lisin dan Metionin.
Tepung ikan bukan hanya mengandung ke dua asam amino di atas, tapi komplit ke sepuluh asam
amino ada pada tepung ikan. Pokoke joss tenan…..

Tepung ikan yang di pakai pabrik besar berasal dari imfor, Negara Chili dan Peru yang memang hasil
ikan teri sebagai sumber utama tepung ikan banyak di hasilkan oleh ke dua Negara tersebut. Jenis
tepung ikan anchovetta dan menhaden dengan kandungan protein mencapai 60 – 62% sangat di
sukai oleh pabrikan besar apalagi kontiyuitas stock terjamin.

Yang jadi pertanyaan apa Indonesia tidak dapat menghasilkan tepung ikan? Padahal luas perairan
laut Indonesia begitu panjang ? Masa kalah sama Thailand sebagai Negara eksfortir tepung ikan,
padahal panjang perairan laut Indonesia lebih pannjang 17 kali lipat dari Thailand.

Setelah di telusuri teryata peruntukan hasil laut di Thailand 100% untuk produk tepung ikan sedang
Indonesia produsen tepung ikan bersaing dengan pabrik ikan asap dan ikan pindang yang menjadi
menu paforit kebanyakan rakyat menegah kebawah. Bahan baku ikan pindang jika diolah menjadi
tepung ikan jenis anchovetta kalah bersaing sebagai lauk murah meriah.Itu sejarahnya……

Peternakan yang saya kelola juga membutuhkan komposisi tepung ikan tersendiri, disamping
jagung,katul dn sentrat 124 dari pokphand. Selama ini saya tidak pernah mengalami kesulitan
kontiyuitas stock dan kualitas dengan crude protein 55% - 60%. Kenapa bisa, katanya kekurangan
tepung ikan? Tepung ikan yang saya gunakan tepung ikan air tawar, yang kita bahas sedari tadi
adalah tepung ikan air laut.Begitu………

Sekarang ini keluar masuk tepung ikan dan minyak ikan sudah di tangani sendiri oleh istri saya di
bawah bendera
“ EL ZAITUNA POLTRY SHOP “ kalau ndak salah dilempar harga Rp 9000 – 9500/kg dengan
kandungan crude protein 55% - 60%, sedang minyak ikan Rp 6.000/ kg. Bandingkan dengan harga
tepung ikan impor yang sudah menembus di level Rp 14.000 – 16.000/kg dengan CP 60 – 62%.

Saya ndak akan membahas bagaimana caranya membikin tepung ikan, hanya sedikit info untuk
menghasilkan 1 kg tepung ikan di perlukan ikan segar sebanyak 5 kg. Inti proses pembuatan tepung
ikan adalah penurunan tingkat kadar garam, pemasakan , pengeringan atau oven, penggilingan ikan
kering jadi deh tepung ikan tinggal di kemas. Saya pernah membuat tepung ikan dengan bahan baku
ikan segar saya ambil dari Pantai Depok Jogja. Saat itu harga sekilo ikan runcah atau ikan ndak punya
nama hanya Rp 1.000/ kg,begitu ceritanya……….Begitu pentingnya tepung ikan karena mengandung

58
Vitamin B12 dan sebagai identified growth factor. Senyawa perangsang tumbuh yang begitu di
harapkan peternak sehingga pertumbuhan semakin cepat dan produksi telur meningkat tajam
karena kebutuhan ke sepuluh asam amino terpenuhi oleh tepung ikan. Tidak boleh di lupakan juga
tepung ikan mengandung senyawa pembawa sifat warna CAROTEN senyawanya bernama
XANTOPHYL. Sehingga gradasi warna kulit ayam menjadi kekuningan, kalau untuk kuning telur
gradasi warna oren atau kemerahan dan biasanya mengandung Omega 3 dan Omega 4.

Sekarang kita beralih topic ke TEPUNG DAUN atau LM: LEAF MEAL.Komposisi tepung daun pada
formula ransum pakan menurut teori paling banyak 5 %. Ini kan teori ilmiah, kesempatan buat
rekan-rekan peternak umtuk mencobanya 10% atau 15%. Seandainya tiada effek yang buruk maka
merupakan terobosan keilmuan praktek yang luar biasa. Imbasnya pada tingkat efisiensi yang tinggi,
jika rekan peternak tidak bisa membuat manajemen peternakannya seefisien mungkin…siap-siap
saja gulung tikar sebab kedepan harga bahan pakan ternak akan semakin melangit, ini kudu
diantisipasi……Oke kreatif untuk berhasil….

Bahan-bahan tepung daun apa saja ya…

LAMTORO( Leucaena leucocephala Lam de Wit) :
crude protein = 23,2%
lemak =2,4
serat kasar -= 20,1%
energy metabolism = 1140 Kcal/kg
terdapat racun mimosin menyebabkan bulu rontok/ alopecia tapi racun dengan mudah di hilangkan
dengan jalan penjemuran, perendaman air mengalir, perebusan.

DAUN KACANG PANJANG( VIGNASIGNEUSIS) :

protein = 27,5%
lemak = 6,3 %
BETN = 36,2 %
serat kasar = 17,3 %
abu = 12,6 %

DAUN KACANG KEDELAI (GLYCINE SOYA ) :

protein = 22,5 %
lemak = 3,92 %
BETN = 36,7 %
serat kasar = 36,2 %
abu = 10,8 %

DAUN KACANG TANAH ( ARACHIS LYPOGEA ) :

protein = 16,9 %
lemak = 2,9 %
BETN = 47,58 %
serat kasar = 25,4 %
abu = 7,51 %
DAUN KACANG HIJAU( PHASEOLUS RADIATUS) :

59
protein = 27,7 %
lemak = 4,8 %
BETN = 38,3 %
serat kasar = 18,4 %
abu = 4,4 %

DAUN PEPAYA:
protein = 23,5 %
lemak = 9,1 %
serat kasar = 11,3 %
energy metabolism = 1230 Kcal/kg

DAUN TURI ( SESBANIA GRANDIFLORA ):

BUNGA MERAH :
potein = 31,68 %
lemak = 4,89 %
BETN = 47,38 %
serat kasar = 12,4 %
abu = 11,2 %

BUNGA PUTIH :
protein = 40,6 %
lemak = 5,64 %
BETN = 33,38 %
abu = 9,88 %
serat kasar = 10,67 %

Sebetulnya masih banyak lagi missal, daun ketela pohon, daun pisang, nangka, keluwih, sukun, waru,
kembang sepatu kangkung, genjer….Kalau suruh mbahas semua…capek deh……….

PROSES PEMBUATAN TEPUNG DAUN

Kumpulkan semua stock daun , bisa bermacam daun dijadikan satu , jemur agar bila terdapat
kandungan racun bisa terkurangi atau malah hilang. Tingkat kekeringan 10 – 14 % dengan cirri daun
kemresek, rapuh getas,di kepal mudah hancur atau lebih sempurna lagi di giling saja partikel
kehalusannya merata. Tinggal di kemas jadi deh….mudah tho…… Ini tak buat super singkat jika ada
yang masih kurang jelas, nanti bisa kita bahas bersama di blog atau grup facebook………

60
Thursday, May 3, 2012

MENGAWETKAN TELUR MENTAH 1 - 2 BULAN

Di saat kejadian, stock telur melimpah dan harga telur baru jatuh, peternak di buat pusing apa yang
harus di lakukan. Nyetock telur, takut harga telur ngedrop dalam jangka waktu yang lama,jika
kelamaan telur kwatir busuk.

Solusi yang diambil peternak biasanya tetap melego telur, berapapun rendahnya harga telur, harus
di jual meski dengan tanggungan kerugian yang berkesinambungan, belum lagi kalau harga pakan
juga ikutan melambung dan seringnya memang seperti itu.

Saya ingat waktu masih kuliah, saya punya satu buku agenda yang saya kasih nama “ KUMPULAN
IDE- IDE KREATIF ILMU TEPAT GUNA “ bongkar-bongkar koleksi lama juga akhirnya. Saya
mendapatkan informasi ini dari koran Bernas terbitan jogja dan hasil skripsi teman-teman UGM.

METODE PENGAWETAN

A. DAUN JAMBU BIJI

Saya ndak akan menerangkan terlalu berbelit sok ilmiah, takutnya nanti ada yang komplain, kasih
info tapi sulit untuk di pahami, percuma saja. Oke langsung saja kita mulai, langkah-langkah yang
harus dilakukan ada beberapa tahap sebagai berikut :

1. Ambil daun jambu biji segar 1 ons masak dengan air 5 liter masak sampai mendidih kurang lebih
30 – 40 menit. Dinginkan lalu saring tempatkan pada wadah baskom atau ember.
2. Telur yang akan di awetkan dibersihkan, buang semua kotoran, bilas dengan air bersih lalu
tiriskan.
3. Masukan telur 100 butir/ saat merendam telur harus terendam air semua,yang sudah bersih pada
air rebusan daun jambu biji, rendam selama tiga hari.
4. Setelah 3 hari angkat telur, lalu tiriskan.

Effec samping metode daun jambu biji, kulit telur berwarna kecoklatan,jadi ini hanya cocok di
terapkan untuk telur ayam RAS atau Lehor saja yang kulit telurnya berwarna coklat. Jadi untuk telur
ayam kresing super atau ayam arab, jangan pakai metode daun jambu biji ini ya, gradasi warna
kecoklatan pada kulit telur yang berwarna putih akan menjadi persoalan sendiri.

B. MINYAK KELAPA
Metode ini yang paling mudah di praktekan, pada telur ayam RAS maupun telur ayam kresing super
dan ayam arab. Sebab tidak ada effec samping sama sekali, kulit telur tetap dengan warna aslinya.

1. Telur di bersihkan dari semua kotoran.

2. Olesi kulit telur dengan minyak atau rendam telur dalam minyak kelapa 5 menit.
3. Setelah di angkat, telur di tiriskan, bila sudah nampak kering telur di stock

61
C. PEMBUATAN MINYAK KELAPA

Minyak kelapa banyak tersedia di pasar tradisional, tapi sedikit saya terangkan proses pembuatan
minyak kelapa, setidaknya dapat menambah koleksi ilmu,begitu……
1. Pilih buah kelapa yang sudah berumur tua dengan maksud rendemen lebih tinggi.
2. Kupas, lepaskan buah dari cangkang kelapa lalu cuci bersih.
3. Buah kelapa yang sudah bersih, kering ditiriskan lalu di parut bisa manual atau pakai mesin. Hasil
terbagus jika pakai mesin, sebab diameter kelembutan lebih kecil.
4. Peras buah kelapa, sebelumnya sudah di tambah air segar, peras hingga air perasan berubah
menjadi bening yang artinya kandungan santan sudah habis.
5. Masak dengan api sedang, lama pemasakan sekitar 3 jam, sambil terus diaduk-aduk.
6. Setelah 3 jam sudah menjadi minyak kelapa, juga terbentuk ampas minyak atau “ blondo “
Pisahkan antara minyak dan blondo.
7. Blondo atau ampas minyak ini rasanya gurih enak sekali, jangan di buang.

Saran saya pada rekan peternak, coba praktekan dahulu dengan jumlah telur 10 – 20 butir, benar
tidak informasi ini. Sebab saya sendiri belum pernah mempraktekan, soale ndak pernah ada telur
sisa, semua habis terjual, kurang malah. Saya berprasangka baik saja, tidak mungkin Bernas dan
rekan-rekan UGM akan menyebarkan informasi yang tidak bisa di pertanggungjawabkan.

62
Tuesday, May 1, 2012

MASTER PORNOAKSI ILMU

Cerita seru tentang :

MASTER PORNOAKSI ILMU

Aktivitas saya di dunia maya, ndak tahunya banyak yang memantau, mengawasi, dan mengikuti
informasi actual yang saya posting. Saya ndak menyangka akan begitu heboh responnya,
masukkan,saran,tanggapan begitu beragam.

Tujuan awal saya sebenarnya hanya menyebarkan ilmu agar bisa digunakan dan bermanfaat bagi
orang banyak. Tetapi ternyata penyampaian yang saya lakukan di nilai terlalu Vulgar, terlalu
Pornoaksi akan ilmu, pihak-pihak tertentu ada yang merasa keberatan dengan aksi yang saya
lakukan.

Tapi alasannya yang terkadang ndak masuk di akal, “ Pak Betha, waktu kuliah kami juga perlu biaya
pak, bukannya gratisan. Kalau ilmu yang kami dapat di bangku kuliah njenengan ecer-ecer di dunia
maya, kami dapat apa pak? Jangan persempit ruang gerak kami dalam mencari rejeki “ Walah…dapat
komplain…

Cuma alas an yang mereka kemukakan itu yang saya tidak sependapat…mengapa mereka
terkungkung oleh keilmuan mereka sendiri. Bukannya ilmu itu memang wajibnya untuk di sebarkan
ke masyarakat luas? Yang mana jika pelit akan ilmu bakalan terancam oleh jilatan api neraka?

Kalau anda membuat suatu produk lantas anda menjualnya dengan harga tinggi sementara bahan
baku yang anda pakai sangat murah sekali. Maka daya saing produk anda akan sangat rentan untuk
di saingi oleh competitor anda. Untuk menurunkan nilai jual produk lebih murah. Masak dengan
kwalitas mutu berimbang, konsumen akan memilih barang yang lebih mahal ? saya rasa
ndakmungkin…

Bukankah di akhir semester para mahasiswa itu pada melakukan KKL atau KKN di lingkungan
masyarakat dan tempatnya pasti mencari daerah pelosok desa.Tujuannya bukannya untuk
menyebarkan ilmu dan berlatih membaur dengan lingkungan masyarakat pedesaan….
Ndak paham saya dengan jalan pikiran anda ….preeetttttttttttttttt

Ada juga yang memberikan respon sanjungan misalnya “ Pak Betha…seharusnya anda ini duduk di
jajaran staf menteri pertanian, dengan kedalaman ilmu yang njenengan miliki pasti berguna bagi
orang banyak “

Atau yang ini “ Tidak akan merugi memberikan keuntungan pada orang lain Mario teguh…ternyata
ini yang Pak Betha terapkan pada kami peternak kecil ini, terima kasih Pak…balasan dari Tuhan untuk

63
Pak Betha pasti lebih besar dan barokah “

Soal julukan “ MASTER PORNOAKSI ILMU “ itu ceritanya ada rekan yang mencari rujukan atas sebuah
persoalan yang dia hadapi di dunia maya tapi ndak ketemu-ketemu. Sebetulnya sebagian sudah
ketemu, hanya paparannya tidak komplit, ada satu hal yang di rahasiakan…kalau terus di kejar,
jawabanya “ itu rahasia pribadi atau rahasia perusahaan, kami tidak bisa membukanya “ Si rekan ini
tadi emosi, muring-muring “ Hasyuiiiiiiiiiiii woo dasar pelit…ndancokkkkkkkkkk

Dan mungkin sudh takdir si rekan ini masuk facebook, tujuan awal hanya untuk senang senang liat
tampang cewek-cewek cantik….eeiiiii malah kesasar ke accun saya…Dikiranya nama Betha Sutrisno
itu nama cewek…hihihi….Maka dengan semangat 45 si rekan ini ngaduk-aduk profil dan kronologi
saya…” Ndancoook jebul lanangan…hashemmmmmm dan berniat untuk keluar…tapi ketika
mengamati dinding saya….matanya melotot ngawasi postingan yang saya unggah….nah,..nah…ini dia
yang tak cari selama ini, malah ning facebook???? Tak kira facebook isine mung wedokan thok….
penasaran tho…siapa dia….

Komentarnya di pesan saya pertama nyangkut satu halaman full…” Pak Betha, ternyata sampean
tukang obral ilmu ya….ilmu di buka sampai ke cawet-cawete, ndak ada yang ditutupi…wudho blujus
tanpo awe-awer…keliatan dari jarak 18 kilometer…persis gunung…tapi udu gunung kembar lho
pak….eheheh……

Kalau di dunia persilatan tiap pendekar memiliki julukan, sampean kudune ya wajib punya julukan
pak…sama-sama guru sampean tak kasih julukan :
MASTER PORNOAKSI ILMU saja ya pak…
pripun………
???????????????????

64
Tuesday, May 1, 2012

MESIN TETAS KAPASITAS 1500 BUTIR RP1.800.000

MESIN TETAS KAPASITAS 1500 BUTIR

RP 1.800.000

Ini semua atas permintaan dari rekanan peternak yang pingin di buatkan 1 set mesin tetas.
Biasanya saya ndak pernah buat untuk dikomersilkan, ceritanya waktu saya buat mesin tetas untuk
nambah kapasitas penetasan DOC ayam kresing super. Produksi DOC ayam kresing super yang per
minggunya menghasilkan 1000 DOC, dirasa sudah sangat kurang untuk memenuhi permintaan DOC
yang dari hari ke hari semakin banyak.

Nah, 1 set mesin tetas yang rencananya buat nambah kapasitas,malah di minati dan mau di
bayar. Dikasih alasan apapun, tetep maksa beli. Walah…akhirnya saya kasihkan. Tapi persoalan lain
muncul, bapaknya peternak tersebut, masih blank belum bisa meng-operasi-kan sama sekali,
hehehe. Waduh, terpaksa kudu di buatkan petunjuk panduaan menjalankannya.

Lantas tak buat draff ini untuk bapaknya peternak tersebut, sekaligus buat informasi bagi
rekan rekan peternak seluruh Indonesia, mudah mudahan bermanfaat. Sobat peternak di dunia
maya, silahkan jika ingin copas atau save atau share. Silahkan, ndak ada larangan apalagi komplain
yang mengarah ke ranah hukum. Amit amit ndak akan saya lakukan, lha ilmu di sebarkan ke semua
orang, bukannya lebih bagus? Sehingga tataran ilmu tersebut bukan hanya ngendon di orang orang
tertentu saja dan bukannya merahasiakan ilmu akan terancam jilatan api neraka? Nah…lho…..

65
 PEMILIHAN TELUR TETAS

Kriteria telur tatas yang baik harus terlebih dahulu di pahami, sebelum membahas lebih jauh tentang
aplikasi mesin tetas. Apakah itu ? ikuti uraian di bawah ini :
a. Pilih telur tetas yang berumur di bawah 5 hari
b. Bentuk telur proposional jangan yang terlalu lonjong ataupun terlalu bulat
c. Kulit telur atau cangkang telur cari yang halus, rata dan tebal tidak retak
d. Berat telur antara 50 – 60 gram

KOTAK TEROPONG

Kotak teropong fugsinya untuk menggetahui telur hidupatau mati. Terbuat dari kayu papan atau
kaleng bekas roti, bagian bawah terbuka sedang bagian atas dibuat lubang bulat seukuran 2 – 3 cm.
Lampu penerang di bawah pakai lampu pijar 40 – 60 Watt. Lakukan peneropongan di tempat gelap,
agar hasilnya bisa maksimal ketepatannya.

PENEROPONGAN TELUR TETAS

Peneropongan telur tetas dilakukan pada hari ke 5 , dan Cuma sekali di hari ke 5 ini, saya ndak
pernah sampai melakukan peneropongan 2 kali, alasannya praktis saja dan tidak ribet. Hasil
peneropongan terbagi dalam 3 jenis kategori :
a. TELUR FERTIL/ HIDUP : Dalam lingkaran isi telur terbentuk satu titik pusat yang yang
berjaring seperti sarang laba-laba. Berwarna merah atau titik hitam dan dapat bergerak-gerak.
Semakin lama maka penampakan sarang laba-laba semakin jelas, tapi setelah lewat 10 – 12 hari isi
telur gelap.

b. TELUR INFERTIL/ MATI : Terjadi perekatan titik merah atau hitam sarang laba-laba pada
dinding kulit telur dan tidak bisa bergerak-gerak.Atau titik merah, hitam dan sarang laba-laba
terbentuk tapi sarang/ jaring laba-laba ini memudar, bisa bergerak tapi tidak menyatu.Dan pada
dinding-dinding dalam kulit telur terlihat garis darah yang melekat dan tidak bergerak-gerak.
c. TELUR KOSONG : Telur yang tidak dibuahi oleh pejantan, saat peneropongan terlihat
terang, bening tanpa satupun titik hitam atau merah yang terlihat. Telur ini masih layak untuk di
konsumsi karena mutu telur tidak berubah sama sekali

Kalau ingin lebih jelas dengan foto- foto, agar makin mudah di pahami buka blog saya :
BUMITERNAK-BETHA.BLOGSPOT.COM silahkan di pelajari semua dokumen yang saya simpan disana.

PENYETELAN SUHU MESIN TETAS

Penyetelan suhu mesin tetas, terfokus pada Regulator Termostat. Setelah Regulator terpasang pada
sisi lebar sebelah kanan atau kiri, nyalakan lampu mesin tetas, lalu pintu di tutup. Jika lampu mati,

66
lihat suhu pada Termometer yang berada dalam mesin tetas. Suhu sudah mencapai 40 derajat
belum? Jika belum maka pada uliran regulator di turunkan sehingga piringan hitam regulator ikut
turun. Namun jika suhu mesin tetas malah lebih dari 40 derajat maka uliran regulator di ulirkan
keatas sehingga piringan hitam regulator ikut keatas sampai lampu mesin tetas mati dan tunggu lagi
hingga lampu kembali menyala. Tindakan yang di ambil sama seperti di atas hingga suhu stabil pada
40 derajat dan dibiarkan sehari semalam, suhu mengalami perubahan tidak.

PENGOPERASIAN MESIN TETAS

Hari 1- 3 : Telur tetas yang sudah di bersihkan dari kotoran debu atau feces, segera di masukkan
mesin tetas ditata rapi. Mesin tetas yang telah di beri baki/ nanpan plastik berisi air lalu di tutup
jangan di buka-buka sampai hari ke 3.

Hari ke 4 – 5 : Telur mulai di balik sehari 3 kali pada jam 6, jam 12, jam 5 sore.Tepat pada hari ke 5,
sore jam 5 telur di keluarkan untuk di teropong. Telur yang fertil di masukkan kembali.

Hari ke 6 – 18 : Perlakuan telur masih sama, sehari di balik 3 kali. Jika menemui telur berbau busuk,
retak, atau mengeluarkan bintik-bintik air di dinding luar kulit telur, harus dikeluarkan.

Hari ke 19 – menetas : Pada lantai mesin tetas yang berlapis plastik dan koran di siram air segar
sampai basah kuyup. Maksudnya hari-hari terakhir penetasan perlu kelembapan yang tinggi, untuk
membantu meretakkan kulit telur. Penyiraman di pagi hari dan sore, cepat saja agar pintu mesin
tetas tidak terlalu lama terbuka sehingga kelembapan dalam mesin tetas berkurang.

Setelah telur menetas kutuk/ DOC biarkan terlebih dahulu dalam mesin tetas sampai bulu kutuk
kering baru di keluarkan.Masukkan dalam boks penghangat berlampu pijar 40- 60 Watt. Keluarkan
rak telur, baki plastik, koran. Rak telur dan baki plastik di cuci bersih di semprot dengan antisep.
Istirahatkan mesin tetas 3 – 5 hari baru di pakai menetaskan kembali. Jika terjadi mati lampu, jangan
panik, kalau mati lampu Cuma 3 – 5 jam ndak masalah, asal pintu mesin tetas jangan di
buka.Begitu…………..

67
68
TELUR FERTIL UMUR 5 HARI BAGIAN ATAS....

69
TELUR INFERTIL UMUR 5 HARI BAGIAN ATAS.......

70
71
72
TELUR MATI UMUR 5 HARI BAGIAN ATAS.......

73
Tuesday, May 1, 2012

REAKTOR DIGESTER PROBIOTIK

74
 REAKTOR DIGESTER PROBIOTIK

Sesuatu yang baru, bisa terwujud, kadang kala di luar kehendak si pembuat,
terbentuknya begitu saja terjadi tanpa perencanaan. Seperti Reaktor Digester Probiotik ini, ide
pembuatan malah datangnya dari rekanan peternak. Pada postingan saya sebelumnya “ Herbal Top
Penghancur Segala Penyakit Ayam “ dan “ Pendongkrak Bobot Kambing dan Sapi “ Metode
pembuatan herbal dengan perebusan, hasilnya bagus tapi repot pada aplikasinya.

Setiap hari mesti rutin merebus, perlu biaya dan tenaga berlebih. Makanya peternak
berpikir bagaimana carannya agar pengerjaannya lebih praktis dan ekonomis. Sebenarnya bisa pak,
cuman saya belum membuatnya. Pakai reaktor digester, eiit…malah suruh dibuatkan…hehehe……..
Begitu sejarah terciptanya reaktor digester probiotik, unik, lucu…dan setelah jadi…paras wajah puas
gembira dari peternak ini yang nilainya ndak bisa di hargai.Sayapun ikut bahagia melihatnya.

PEMBUATAN REAKTOR DIGESTER

Tingkat kesulitan pembuatan reaktor pada skala sedang, yang terpenting harus
tersedia bor mesin dengan segala ukuran mata bor, gergaji “U”, gergaji manual, alat pendeteksi
kebocoran. Setelah semua siap, tinggal pengerjaannya, jangan takut salah, tidak jadi, bocor. Sing
penting kerjakan dahulu, jadi atau ndak jadi kerjakan dulu. Semangat…semangat…semangat…

BAHAN-BAHAN

1. Satu buah drum plastik 150/ 250 liter

2. Dop pralon 3 inn
3. Scrap kran luar dalam ¾
4. Kran air ¾
5. Lem tahan air “Taglin”
6. Selang plastik bening seukuran jari kelingking 70 cm

75
7. Botol bekas aqua 1,5 liter
8. Lakban
9. Tali rafia
10. Kayu reng sepanjang 2 meter

Tutup drum yang pertama di garap, buat lubang seukuran Dop pralon 3 inn, harus
rata tidak boleh ada lubang meski hanya sebesar jarum. Jika masih bocor maka proses fermentasi
reaktor digester tidak terjadi. Masukkan dop pralon pada lubang, olesi lem merata bagian atas dan
bawah, merata melekat. Lalu buat lubang angin, bisa pakai bekas dop angin ban sepeda, lem dengan
kuat bagian dalam dan luar. Selang plastik bening seukuran kelingking ditancapkan pada ujung dop
angin.

Bagian tampungan drum, pada bagian muka bawah di buat lubang kran. Ini adalah
pengerjaan terpenting, biasanya kegagalan reaktor digester pada bagian ini. Setelah lubang
terbentuk scrap luar dan dalam di pasang secara bersamaan denga di bantu pakai kunci inggris atau
badut. Pada bagian dalam harus benar-benar kuat,olesi lem luar dalam. Dalam kondisi kering kran
muka ¾ di pasang setelah diuliri selotif. Buat sekuat mungkin, jangan sampai air bisa merembes
keluar, jika hal itu terjadi digester di anggap gagal. Bahan-bahan terpasang semua lalu drum di cuci
bersih, keringkan. Nah………..proses pembuatan reaktor digester probiotik selesai, mudah
tho…………………………….
BAHAN BAHAN HERBAL

a. Kunyit atau kunir 6 – 8 kg

b. Temulawak 2 – 3 kg
c. Jahe 1 – 2 kg
d. Daun sirih 2 – 3 kg
e. Brotowali 2 – 3 kg
f. Asem jawa 2 kg
g. Gula jawa 2 – 3 kg
h. Stater EM4 peternakan 1 – 2 liter
i. Air segar 150 liter

LANGKAH PEMBUATAN
1. Kunyit, temulawak, di cuci bersih tiriskan lalu di parut/ blender/ di gilingkan ke pasar. Tampung
pada wadah besar lantas di peras di ambil sarinya, sampai air perasan menjadi bening. Hasil sari
perasan di masukkan pada drum digester.

2. Jahe, brotowali, daun sirih dirajang/dicincang lembut lalu direbus, pengulangan perebusan hingga
air rebusan tidak berwarna coklat lagi. Setelah dingin air rebusan di masukkan drum digester.

3. Asem jawa di buang isinya lalu di peras dioleni, hasil ulenan pertama berbentuk seperti bubur.
Terus diuleni sampai tidak berbentuk bubur lagi.

4. Gula jawa di sisir halus kemudian di masak hingga mencair semua, dinginkan, masukkan ke dalam
drum reaktor digester probiotik.

76
5. Stater EM4 peternakan di masukan dalam drum, lalu di tutup sangat rapat dengan lakban rangkap
berlapis 3 – 6 lembar lakban. 3kali pada pertemuan bibir tutup drum dan badan drum, 2 lapisan
bagian atas dan 2 bagian lakban bagaian bawah. Lamanya waktu proses dala reaktor digester 14 – 20
hari, baru hasil herbal probiotik dapat di gunakan. Pengadukan reaktor digester lewat dop pralon 3
inn, setiap 3 hari sekali. Sedang gas yang dihasilkan keluar melalui selang plastik bening yang di
masukkan dalam botol aqua 1,5 liter yang telah di isi air, sehingga gas dari dalam bisa keluar, tapi
udara luar tidak bisa masuk ke dalam.

Seandainya semua bahan herbal dapat di hancurkan atau di lembutkan, maka tinggal memeras lalu
dimasukkan dalam reaktor digester semua bahan herbal ke dalam digester , hasil perasan dan ampas
dari herbal. Hasilnya lebih bagus di bandingkan kalau Cuma perasan yang di masukkan.

ATURAN PAKAI
Ayam dan itik/ bebek : 5 - 10 ml tiap 1 liter air, dapat di pakai setiap hari, ini untuk dosis pencegahan
Sedang untuk pengobatan saya sarankan tetap memakai aturan dalam postingan “Herbal Top
Penghancur Segala Penyakit Ayam “ Pakai metode perebusan.

Kambing : Untuk kambing lebih mujarab sistem “ cekok “ saja seminggu sekali 100 ml untuk seekor
kambing, untuk yang masih kecil dosis setengahnya

Sapi dan kerbau dan kuda : 500 ml seminggu sekali, model cekok juga. Sebenarnya dengan di
campurkan ke komboran juga bisa, tinggal di sesuaikan saja. Untuk lebih jelas buka postingan saya “
Pendongkrak bobot kambing dan sapi “

Jika masih kurang jelas juga buka blog saya: BUMITERNAK-BETHA.BLOGSPOT.COM Sekedar
infomarsi harga 1 set reaktor digester probiotik Rp 400.000. Sedang harga eceran hasil probiotik
herbal Rp 10.000 per liter. Jangan bandingkan dengan harga probiotik produk lain, harganya pasti
njomplang. Pertimbangan saya sih Cuma saling menolong, masa sesama petenak saling memeras,
menipu, mana hati nuranimu….? Begitu selamat mencoba……………

KEUNGGULAN PROBIOTIK
1. FCR ( feed conversi rasio ) lebih baik.
2. Tingkat digestibel/ ketercernaan lebih sempurna.
3. Asupan pakan lebih irit.
4. Uji tantang antibody/ ketahanan daya tahan tubuh lebih baik.
5. Produktivitas lebih unggul
6. Lama/ waktu pemeliharaan ternak potong lebih singkat
7. Periode produksi telur dan susu makin panjang.
8. Cemaran kontaminasi antibiotika bisa di minimalisir
9. Harga probiotik buatan saya lebih murah
10. Harga Reaktor Digester Probiotik berani bersaing.
Sambil berjalannya waktu nanti rekan peternak akan menemui keunggulan- keunggulan probiotik
yang belum saya ungkapkan. Nah….tugas Njenengan untuk menguaknya………………………..
Suwun……………

77
Tuesday, May 1, 2012

CARA MENGHITUNG FORMULA PAKAN

Akhirnya baru bisa posting sekarang, keinginan rekan peternak untuk bisa menghitung nilai gisi
ransum pakan, yang begitu menggebu. Merangsang gairah untuk segera membuat draff. Rasa haus
akan ilmu dari rekan peternak mirip keingin tahuan para jenius dalam menemukan satu keilmuan
baru. Mengagumkan………

Dalam penyusunan ransum pakan, kaidah-kaidah tertentu wajib untuk di perhatikan.

Jadi ndak bisa seenaknya, harus melalui tahap demi tahap. Metode menghitung ada bermacam cara,
tapi saya akan focus pada metode Trial and error

Prinsip metode trial and error atau teori coba-coba, ini adalah teori yang paling mudah di terapkan
oleh kebanyakkan peternak. Mengumpulkan alternative bahan pakan yang akan diramu, mengetahui
kandungan nilai gisi dan mencobanya pada satu formula yang telah di tentukan sebelumnya, nilai
gisinya, sebagai target.

Di sini yang saya kemukakan Cuma yang penting-penting saja, untuk kalangan akademik kemungkinn
kurang sreg dengan cara paparan saya, terlalu simple dan terasa kurang keren atau kurang ilmiah.
Tapi untuk khalayak umum atau peternak yang pragmatis praktis kemungkinan lebih di sukai,
langsung pada pokok persoalan, ndak berbelit-belit, muter-muter lama dulu baru ke inti tujuan.

Baiklah…siap-siap konsentrasi untuk menyerap ilmu, Bismillah………

ANALISIS KIMIA BAHAN-BAHAN PAKAN

JAGUNG :
ME : 3360 Kcal/kg, AIR : 10-13%, CRUDE PROTEIN : 9%, LEMAK : 4,1%,
SERAT KASAR : 2,2%, Ca : 0,02%, :P 0,29%

KATUL JAGUNG :
ME : 3300 Kcal/kg, AIR : 10-13%, CRUDE PROTEIN : 9,7%, LEMAK : 7,2%,
SERAT KASAR : 6,8%, Ca : 0,03%, P : 0,27%

KATUL :
ME : 1850 Kcal/kg, AIR : 11,7%, CRUDE PROTEIN : 10,1%, LEMAK : 4,9%,
SERAT KASAR : 15,3%, Ca : 0,08%, P : 1,36%

BEKATUL :
ME : 2700 Kcal/kg, AIR : 11%, CRUDE PROTEIN : 13,6%, LEMAK : 8,2%,
SERAT KASAR : 8%, Ca : 0,03%, P : 1,18%

TEPUNG IKAN :

78
ME : 3000 Kcal/kg, AIR : 7,7%, CRUDE PROTEIN : 61,8%, LEMAK : 7,8%
SERAT KASAR : 0,6%, Ca : 4,96%, P : 3,10%

KONSENTRAT 124 POKPHAND :

ME : 2500 Kcal/kg, AIR : 13%, CRUDE PROTEIN : 30-32%, LEMAK : 3-5%,
SERAT KASAR : 6-8%, Ca : 3-4%, P : 1-1,5%

BR-I :
ME : 3000 Kcal/kg, AIR : 5-7%, CRUDE PROTEIN : 20-21%, LEMAK : 5-8%,
SERAT KASAR : 3-5%, Ca : 0,9-1,1%, P : 0,7-0,9%

521 :
ME : 2950 Kcal/kg, AIR : 13%, CRUDE PROTEIN : 19-20%, LEMAK : 3%,
SERAT KASAR : 5%, Ca : 0,9%, P : 0,6%

PAR-S :
ME : 2800 Kcal/kg, AIR : 12%, CRUDE PROTEIN : 18,5%, LEMAK : 3%,
SERAT KASAR : 6%, Ca : o,9%, P : 0,6%

KONSENTRAT KIP-333 WONOKOYO :

ME : 2500 Kcal/kg, AIR : 13%, CRUDE PROTEIN : 38-40%, LEMAK : 5-7%,
SERAT KASAR : 8%, Ca : 4-8%, P : 1-2%

Ini sebagian kecil bahan-bahan pakan yang sering di gunakan, tapi sebenarnya masih banyak lagi
bahan lain yang masih bisa di masukan. Harus di cari bahan pakan yang mudah dan banyak stock di
daerah masing-masing. Oke…sekarang berlomba mencari bahan pakan alternative local…..kalau bisa
usahakan menghapal kandungan nutrisi bahan-bahan pakan di atas, biar lebih cepat nanti
menghitungnya….

ZAT-ZAT YANG DI PERLUKAN

Untuk ayam tipe petelur :

Umur ayam 0 – 8 minggu :

EM : 2700-3000 Kcal/kg, CRUDE PROTEIN : 20-22%, LEMAK : 4%,
SERAT KASAR : 4-6%, Ca : 1%, P : 0,7%

Umur ayam 9 – 16 minggu :

EM : 2600-2900 Kcal/kg, CRUDE PROTEIN : 14-16%, LEMAK : 4%,
SERAT KASAR : 7-9%, Ca : 1%, P : 0,6%

Umur ayam 17 minggu – afkir :

EM : 2650-2950 Kcal/kg, CRUDE PROTEIN : 17-18%, LEMAK : 5%,
SERAT KASAR : 6-8%, Ca : 2,5-3,5%, P : 0,5-0,6%.

79
Untuk ayam tipe pedaging :

Umur ayam 0 – 4 minggu :

EM : 3000 – 3100 Kcal/kg, CRUDE PROTEIN : 21- -23%, LEMAK : 4-6%,
SERAT KASAR : 4%, Ca : 0,9%, P : 0,5%

Umur ayam 4 minggu – panen :

EM : 3100 – 3200 Kcal/kg, CRUDE PROTEIN : 19 – 21%, LEMAK : 4-6%
SERAT KASAR : 4%, Ca : 0,9%, P : 0,5%.

Inilah nilai gisi nutrisi pakan yang kita jadikan accuan atau target dalam menyusun formula pakan
ayam pedaging atau petelur.

RUMUS TRIAL AND ERROR

Rumus ini dapat dipergunakan untuk menghitung nilai gisi nutrisi semua bahan pakan ransum ayam
maupun hewan Ruminansia. Nilai nutrisi EM( energy metabolism),
CP( crude protein ), FAT( lemak ), SK( serat kasar ), Ca( kalsium ), P( phosphor )

Jumlah kg bahan pakan( BP ) : Jumlah total kg bahan pakan( BPT ) x Nilai gisi nutrisi bahan pakan
yang di hitung( NBP ) = Nilai nutrisi( NN )
Ini artinya menjadi : BP : BPT x NBP = NN

MENGHITUNG FORMULA PAKAN

Ingat pergunakan rumus BP : BPT x NBP = NN, istilah-istilah pada rumus inicoba untuk di hapaldan di
ingat-ingat, jangan sampai lupa, Cuma sedikit….

Misalnya kita menghitung bahan pakan di bawah ini :

Jagung : 30 kg
bekatul : 37 kg
Sentrat 124 : 33 kg

Total jumlah pakan yang di hitung 100 kg(BPT)

Coba untuk di hitung kandungan EM dan CP(crude protein) ayo…semangat……

Jagung :
30 : 100 x 3360 Kcal = 1008 Kcal/kg, ini nilai EM/karbohidrat jagung
30 : 100 x 9% = 2,7%, ini nilai CP/protein

Bekatul :
37 : 100 x 2700 Kcal/kg = 999 Kcal/kg, ini nilai EM/karbohidrat bekatul
37 :100 x 13,6% = 5,03%, ini nilai CP/protein bekatul

80
Sentrat 124 :
33 kg : 100 kg x 2500 Kcal/kg = 826 Kcal/kg, ini nilai EM/karbohidrat sentrat 124
33 kg : 100 kg x 31% = 10,23%, ini nilai CP/protein sentrat 124

Nilai CP/protein sentrat 124 di ambil rata-rata/tengah-tengahnya, ini berlaku untuk semua bahan
pakan yang nilai gisi nutrisi nominal di antara tiga angka.

Nah sekarang tinggal menjumlahkan nilai nutrisinya saja, sudah jadi, mudah tho…
Jadi nilai nutrisi formula pakan di atas sbb :

CP/crude protein total = 2,7% + 5,03% + 10,23% = 17,96%

EM//karbohidrat total = 1008 Kcal + 999 Kcal + 826 Kcal = 2833 Kcal/kg

Untuk ransum ayam masa produksi/bertelur ini sudah memenuhi target.

Untuk penghitungan lemak, serat kasar, Ca dan P caranya sama saja. Untuk lebih melancarkan dalam
menghitung harus sering berlatih dan berlatih semangat…..

81
Thursday, June 28, 2012

PENGARUH CAHAYA TERHADAP PRODUKTIVITAS TELUR

Setiap mahluk hidup selalu hampir pasti memberikan respon reaksi terhadap perubahan gelap
terang cahaya atau sinar matahari atau cahaya tiruan. Periode gelap terang merangsang proses
pematangan organ reproduksi dan oviposisi atau peletakan telur. Dengan melihat sifat alami
tersebut, maka bisa dimanipulasi untuk meningkatkan produksi telur.

Intensitas cahaya merangsang pelepasan dan peningkatan suplai FSH( follicle stimulating
hormone ) yang pada gilirannya nanti, melalui aktivitas ovary mengakibatkan terjadinya
ovulasi atau pengeluaran sel telur dan oviposisi peletakkan telur sebelum keluar.

Paparan cahaya yang terlalu berlebih, sehingga ayam bertelur lebih awal akan berakibat
bentuk bobot telur yang berukuran kecil dan lama produksi telur akan berjalan singkat. Jika
sebaliknya maka bentuk dan bobot telur akan berukuran besar.

Oleh karenanya, penting untuk dapat mengatur cahaya sehingga ayam atau bebek itik dara
tersebut memulai peneluran pada periode perkembangannya yang sesuai dan dengan
demikian ukuran telur yang di hasilkan sesuai dengan permintaan pasar.

Hal inilah yang mendorong program program perencanaan tata laksana di buat dan di
terapkan pada usaha pemeliharaan ayam dan itik. Ada berbagai macam metode, meskipun
kelihatan berlainan tapi sebenarnya tujuannya sama. Dengan di kandangkan pada satu areal
kandang tertentu, memudahkan untuk menyusun strategi pemeliharaan dan mudah dalam
control cahaya, kelembaban , temperatur

METODE STEP DOWN STEP UP

Ayam dara yang beranjak dewasa pada saat lamanya siang hari bertambah, cukup hanya di
sediakan cahaya tiruan , sehingga cahaya dapat di kurangi 1 jam lamanya setiap 2 minggu
sekali, sampai ayam dara menginjak umur 22 minggu. Pada saat ini, cahaya di tambah lagi
dengan cara yang sama hingga mencapai lamanya siang 14 – 16 jam sehari.

sebetulnya masih ada metode yang lain missal : metode pencahayan tetap, modifikasi step
down step up dan metode auburn. Tapi karena ketiganya tidak cocok di terapkan di Indonesia
makanya saya tidak membahasnya. Kalaupun tetap di paksakan di pakai,harus memerlukan
model kandang yang close up, padahal ini kan memerlukan modal dana yang terlalu mahal,
tidak cocok untuk peternak kecil di Indonesia yang jumlahnya bisa jutaan personal.

Lebih gampangnya, tambah cahaya pagi hari lamanya 2 jam, dari jam 4 – 6 pagi hari dan
penambahan cahaya pada malam hari selama 2 jam mulai pukul 6 – 8 malam. Ini setelah
ayam menginjak umur produksi di mulai minggu ke 17 hingga afkir. Sedang saat periode
grower I dan II, dimulai pada minggu ke 6 hingga minggu ke 16 intensitas cahaya di kurangi
sehingga lamanya siang hari kisaran 10 – 12 jam.

Induk induk ayam sedang bertelur jangan sekali-kali dilakukan pengurangan jatah cahaya
karena akan berakibat pada penurunan produksi telur.Sebagai contoh pengaturan fisik untuk
menghasilkan pencahayaan yang diinginkan pada kandang postal maupun baterai, gunakan
sebuah kubah reflector dengan bola lampu 60 watt berdiameter 2 meter untuk luasan

82
kandang 7 X 5 meter persegi dan 5-7 meter di atas kandang.

Untuk lebih mudahnya agar lebih praktis pelaksanaannya, pada periode grower minggu ke 6
hingga minggu ke 16 kandang segera di tutup sehingga cahaya tambahan dari luar tidak bisa
masuk, pada jam 3 sore dan nanti baru di buka kembali pada pagi hari saat jam 7. Sedang
pada periode layer atau produksi tambah cahaya selama 2 jam pagi hari dari jam 4 – 6, lampu
tambahan di nyalakan,sedang pada sore hari beri tambahan cahaya lampu dari jam 6 – 8
malam.

83
Wednesday, June 27, 2012

KOTORAN AYAM UNTUK PAKAN TERNAK

Kotoran ternak merupakan bahan campuran penyusun ransum Inkonvesional. Tapi karena
tidak ada unsur kompetisi dengan manusia ,maka bahan ini relatif lebih murah dan mudah di
dapat.

Komponen-komponen pakan yang masih tersisa atau terdapat dalam kotoran yang telah
kering meliputi nitrogen/asam urat, residu obat obatan, feed aditif yang tak dapat di
serap...dan juga protein dan karbohidrat.

Porsi penggunaan kotoran sebagai pakan ternak berbeda beda. Tergantung jenis ternak yang
di pelihahara :
Burung puyuh :20%
Ayam petelur : 25%
Ayam pedaging : 30%
Domba : 30%
Sapi : max 50%

Perbedaan porsi pemberian tersebut, di samping adanya perbedaan fisik dan tujuan
pemeliharaan tiap hewan ternak tersebut. Juga karena komponen pakan yang terkandung
dalam kotoran juga beragam, sebagai akibat mutu ransum yang di berikan juga berlainan nilai
nutrisinya, lama penampungan, penanganan dan kesehatan ternak, temperatur pengeringan,
banyaknya ransum yang terbuang dan tercampur dengan kkotoran.

Perlakuaan yang di ambil agar kotoran bisa menjadi bahan pakan, ikuti tahapan berikut ini :
Ambil kotoran yang bersih saja,jangan tercampur dengan bulu, kerikil ataupun sekam.
Ambil kotoran yang baru saja, tapi semi kering
Jemur atau di oven hingga kering dan tidak keluar bau amoniak kembali
Jemur 3 hari

Y ang masih perlu dipertimbangkan soal ransum kotoran ini adalah effek dampak
sosial...........

84
Saturday, June 9, 2012

ALAMAT DAN NO HP

Bagi rekan rekan yang akan main ke rumah, coba nanti tak buatkan ancer ancer agar lebih
mudah mencarinya.

Dari arah jogja :

Ikuti jalan jogja-solo>prambanan>pabrik susu SGM>pabrik tebu Gondang Winangun>pasar

sargu>RS Tegalyoso>ikuti jalan kota klaten jalur alternative>terminal klaten, sampaijalan
jogja solo lagi>ambil kiri arah solo sampai PT Widya Dharma>mlese>sampai ¼ karangwuni
di tengah jalan ada pohon beringin, kana nada SPBU dan kiri ada BULOG, pada lampu
merah karangwuni ambil kanan>ceper>kurung cetan>pedan di 1/3 arah karangdowo ambil
kiri 3km> SMP N 2 Karangdowo>kampong banaran belakang Bank BKK>rumahku. Rumah
di tepi jalan raya jadi mudah untuk di cari….

Alamat komplit :
jalan raya karangdowo-pedan km 1, banaran RT 1 RW 1 pugeran karangdowo klaten

No HP : 085229779252

85
Friday, June 8, 2012

OTAK ATIK RANSUM AYAM KRESING SUPER DAN ARAB IN TROBOS

01 March 2012
Otak-atik Ransum Ayam Kressing Super dan Ayam Arab

Beberapa trik formulasi ransum sederhana berbasis konsentrat komersil

untuk mendapatkan performa terbaik ayam lokal petelur unggul seperti
ayam arab dan ayam kressing super

Seratus ekor ayam kressing jenis super itu hanya dipelihara di teras belakang
rumah, luasnya hanya 2,5 x 5 m2. Menurut Trijoko, sang pemilik, ayam berumur 1,5
tahun itu produksi telurnya masih bertahan 60%. Selain memelihara ayam kressing,
ia juga memiliki 100 ekor ayam arab yang belum berproduksi. “Daerah kami
merupakan sentra ayam kressing, tapi hanya skala usaha sampingan,” kata warga
kecamatan Pedan – Klaten ini.
Trijoko memberi pakan ayamnya 2 kali sehari, dengan campuran jagung giling,
bekatul,dan konsentrat. Ia mengaku tak mengubah komposisi pakan sejak bertahun-
tahun lalu. “Pokoknya jagung 20, bekatul 40,dan konsentrat 20. Kalau pakai tepung
ikan 5 kg, maka konsentrat saya kurangi 5,” terangnya. Konsentrat yang dimaksud
adalah konsentrat layer (ayam petelur) komersil berkadar Protein Kasar(PK)32% .
Menurut produsen ayam kressing super, Betha Sutrisno AMd, peternak ayam lokal
petelur unggul semacam ayam kressing dan ayam arab sebenarnya memiliki ruang
lebih untuk ‘berkreasi’ mencari formulasi pakan terbaik secara performans dan
secara ekonomi. Sebab ayam-ayam ini relatif tidak terlalu sensitif terhadap
perubahan formulasi dan komposisi pakan dibanding ayam ras petelur.
“Ayam kressing dan arab sama kebutuhan nutrisinya,” tegas pemilik Zaytuna Poultry
Shop ini. Antara kedua jenis petelur lokal itu hanya berbeda produktivitas, ayam
kressing super mampu bertelur di atas 85% pada puncak produksi, sedangkan ayam
arab hanya 65% saja. Betha mengaku tahu persis karakter produksi ayam arab
karena ia juga beternak ayam arab sebelum menemukan ayam kressing super.
Betha menyatakan rata-rata peternak ayam lokal petelur kurang pengetahuannya
tentang nutrisi dan formulasi pakan disesuaikan dengan produksi telurnya. “Mereka
masih mengikuti cara lama dengan membuat formula ‘paten’ menggunakan jagung –

86
bekatul – konsentrat. Tidak berkembang dengan mengeksplorasi rasio campuran
dan mencoba menggunakan bahan pakan lainnya,” tuturnya. Betha biasa
menggunakan Konsentrat Ayam Petelur (KAP) yang mengandung PK32% (harga Rp
4.700/kg) dan Konsentrat Itik Petelur (KIP) dengan PK 37% (harga Rp 5.250/kg).

Modifikasi Ransum

Betha menyatakan yang dimaksud dengan ransum konvensional adalah ransum

yang menggunakan jagung dan bekatul untuk campuran KAP. Dengan perbaikan
genetik ayam kressing super yang ia lakukan, rasio ketiga bahan pakan itu harus
diubah.
Mayoritas peternak ayam lokal petelur masih mencampur jagung – bekatul – KAP
dalam porsi 5:3:2 atau 4:3:3. Dengan rasio itu hanya didapat kadar PK ransum 15–
16% saja. Jadi formulasi itu hanya cocok untuk ayam yang produksi telurnya 60-an
persen. Pada ayam lokal petelur unggul yang produksinya 70 – 80% harus
mendapatkan ransum dengan PK 17%, dan untuk produksi telur di atas 80% harus
mendapat ransum berprotein 18 – 19%. Agar mendapat PK ransum 17,3%, Betha
menyarankan untuk menggunakan jagung, bekatul, dan KAP dengan rasio 1:1:1.
Sementara ayam yang sedang berproduksi di atas 80% ia sarankan untuk diberi
ransum 65 bagian katul dengan 20 jagung,dan 20 KAP, ditambah 10 tepung ikan,
sehingga diperoleh ransum dengan PK 18,5%. “Tepung ikan grade A lokal berkadar
protein 55–60%, penting untuk mempertahankan puncak produksi dan agar
produksi bertahan tinggi hingga afkir 2 tahun,”ungkapnya. Ayam berproduksi tinggi
yang diberi tambahan ransum tepung ikan, produksi telurnya masih 40–50% pada
saat afkir (umur 2 tahun).
Jagung yang digunakan pada ransum diatas, bisa menggunakan jagung pecah
kualitas AB (Rp 3.500/kg) maupun jagung giling (Rp 2.900/kg). “Kalau saya lebih
suka jagung giling karena lebih murah. Selain itu tekstur lebih halus sehingga bisa
homogen saat dicampur, dan kecernaannya lebih baik karena tidak mengandung
gabul (kulit ari biji) dan katul jagung lagi,”papar Betha. Sedangkan bekatul yang
digunakan cukup bekatul biasa (bukan dedak) seharga Rp 2.600/kg, tidak mesti
bekatul halus (gilingan kedua) yang harganya Rp 3.200/kg. Tepung ikan grade A
lokal harganya Rp 9.000/kg.
Selengkapnya baca di majalah Trobos edisi Maret 2012

87
Friday, June 8, 2012

AYAM KRESING SUPER PETELUR SILANGAN UNGGUL IN TROBOS

01 December 2011
Ayam Kressing Super, Petelur Silangan Unggul

Produksi telur rata-rata di atas 60% dan mencapai 80–90% pada puncak
produksi yang bertahan selama 8-10 minggu
Nama ayam kressing tidak seterkenal ayam arab, padahal merunut sejarahnya ayam
kressing sebenarnya jauh lebih dulu eksis di wilayah Karangdowo yang merupakan
perbatasan Kabupaten Klaten dan KabupatenSukoharjoJawa Tengah. Performa
produksi ayam bergenetik gado-gado ini pun tak kalah dengan ayam arab yang
bergenetik murni.
Merunut eksistensi ayam kressing ini di dunia maya, TROBOS berkenalan dengan
Betha Sutrisno, peternak dan pembibit ayam kressing super/neo-kressing/ayam
kressing generasi kedua. Hingga akhir September lalu, TROBOSmenyambangi
peternakannya di kampung Banaran – Karangdowo.
Menurut Betha, ayam kressing murni berciri berbulu dominan putih, ekor lancur
tinggi, kaki dan paruh berwarna kuning. Bobot dewasa ayam kressing betina 1 kg –
1,2 kg, sedangkan pejantan bisa mencapai 1,5 kg. Berat telur berkisar 30 – 35 gram
berwarna putih tengguli (mirip telur ayam kampung).
Ayam kressing merupakan persilangan antara ayam petelur komersil strain hyline
(warna bulu dan warna telur putih kapas) dengan pejantan ayam kampung.
Keturunan persilangan ini dikawinkan dengan ayam kate sehingga dihasilkan ayam
kressing generasi pertama. Sebagai catatan, layer(ayam petelur)komersil strain
hyline diintroduksi di Indonesia pada dekade 70-an, namun tidak berkembang
karena telur komersil berwarna putih tidak disukai konsumen.

88
Pada 2005-2007, kata Betha, popularitas ayam kressing turun karena terjadi
penurunan performans akibat inbreeding (perkawinan sedarah) yang tak terkendali.
“Saat itu ayam kressing mulai bertelur pada umur 6 – 7 bulan dan produksi telur
rata-rata di bawah 50% dengan puncak produksi tidak sampai 60%,” terang alumni
Akademi Peternakan Brahmaputera-Jogjakarta ini.
Pada 2007 itulah, Betha merasa terpanggil untuk menyelamatkan ayam kressing
dengan memurnikan ayam kressing hingga muncul kembali ciri ayam kressing murni.
Setelah itu, ia memasukkan genetik ayam arab untuk diambil sifat efisiensi pakan
dan menurunkan munculnya probabilitas sifat mengeram. “Jadilah ayam kressing
super seperti sekarang ini,” katanya bangga.

Kressing Super

Ayam kressing super/neo kressing sedikit berbeda dengan ayam kressing generasi
awal yang telah mengalami penurunan kualitas genetik. Ayam kressing super
memiliki warna bulu 80% cenderung putih,danvariasi 20% warna coklat, hitam,
blirik, merah. Sedangkan warna telur masih sama, putih hingga putih tengguli
dengan bobot 30 – 35 gramperbutir (bandingkan dengan telur ayam ras yang
berkisar 50 -62 gramperbutir).
Konsumsi pakan rata-rata 70 gram/ekor/hari. Ayam ini lumayan sensitif terhadap
kejutan berupa suara atau gerakan. Kejutan bisa menyebabkan ayam stres/gaduh
dan jika berulang terjadi berisiko menurunkan produksi telur.
Ayam hasil pemurnian dan persilangan selama 3 tahun ini mulai bertelur pada umur
4,5 bulan atau pada minggu ke-18, dan bisa produktif hingga umur 2 tahun dihitung
sejak DOC(Day Old Chick/ayam umur sehari). Sehingga ayam ini memiliki umur
produktif selama 19,5 bulan. Peak productionatau puncak produksi telur dicapai
pada minggu 25-35 dengan nilai HDA (Hen Day Average) 80–90% dari total
populasi.
Setelah itu produksi menurun, hingga mencapai angka stabil 60%. Produksi mulai
menurun dari angka 60% pada umur 18 bulan, hingga tinggal 45% pada bulan ke-
24. Menurut Betha, banyak orang menyangkal ayam kressing dapat berproduksi 80–
90%. Sebab menurut pengalaman ayam ini hanya bisa berproduksi 40–50%.
“Memang betul begitu, tapi itu ayam kressing generasi lama, pasti bukan kressing
supernya Betha,” tegasnya berapi-api.
Selengkapnya baca majalah Trobos edisi Desember 2011

89
Friday, June 1, 2012

ANALISIS BISNIS AYAM KRESING SUPER

Biaya yang di perlukan untuk pembesaran dari DOC hingga Pullet siap telur, sekitar
4 bulan adalah Rp 3.500.000. Jika di tambah anggaran biaya kandang Rp 500.000.
Ini sudah termasuk biaya DOC 200 ekor Rp 800.000, untuk mendapatan 100 betina
ayamkresing super perlu DOC 200 ekor.

Biaya sebanyak itu tidak keluar sekaligus, tapi bertahap, jadi akan terasa ringan.
Lain lagi bila pengadaan ayam dengan membeli Pullet. Anggaran memang sekaligus
terasa besar, untuk 100 ekor pullet perlu biaya Rp 5.000.000 + kandang Rp500.000.

Tapi seandainya diperhitungkan, waktu lebih singkat, tentu balik modalpun juga
lebih cepat, ini untuk Pullet. Jika dimulai dari DOC waktu yang di butuhkan untuk
balik modal perlu waktu berlebih 6 – 8 bulan.
Silahkan …monggo mana yang mau di pilih….

Perhitungan biaya pakan, harga per kg Rp 3.500 Untuk 100 ekor ayam kresing
produksi, per 1oo ekor per hari perlu pakan 6,5 – 7 kg. Jika dikalikan harga pakan
per kg Rp 3.500 menjadi Rp 24.500/hari/100 ekor.
Biaya pakan /bulan/100 ekor : Rp24.500 x 30 hari : Rp 735.000 seandainya di
tambah biaya lain-lain sekitar Rp 800.000/ bulan.

Produksi telur pada bulan 1 : 30%

Produksi telur pada bulan 2 : 50 – 60 % atau 55%
produksi telur pada bulan 3 : 70 – 80 % atau 75%
Produksi telur pada bulan 4 : 80%
Produksi telur pada bulan 5 : 80%
Telur pertama keluar pada bulan ke 4,5 bulan sampai nanti afkir pada bulan ke 24/ 2
tahun.
Coba kita hitung bulan per bulan….

BULAN 1 TELUR 30% :

Jumlah telur selama 1 bulan : 30 butir x 30 hari : 900 butir x harga telur Rp 1.000 :
Rp 900.000
Biaya pakan/bulan : Rp 3.500 x 30 hari : Rp 735.000 + lain-lain Rp 800.000
Bulan 1 sudah untung Rp 100.000/ bulan/100 ekor

BULAN 2 TELUR 55% :

Jumlah telur selama 30 hari : 55 butir x 30 hari : 1650 butir x harga telur Rp 1.000 :
Rp 1.650.000
Biaya pakan/bulan: Rp 3.500 x 30 hari : Rp 735.000 + lain lain Rp 800.000
Bulan 2 untung Rp 850.000/bulan/100 ekor

BULAN 3 TELUR 75% :

Jumlah telur 30 hari : 75 butir x 30 hari : 2250 butir x arga telur Rp 1.000 : Rp
2.250.000

90
Biaya pakan/ bulan : Rp 3.500 x 30 hari : Rp 735.000 + lain lain Rp 800.000
Bulan 3 untung Rp 1.450.000

BULAN 4 TELUR 80% :

Jumlah telur 30 hari : 80 butir x 30 hari : 2400 butir x harga telur Rp 1.000 : Rp
2.400.000
Biaya pakan/bulan : Rp 800000
Bulan 4 untung Rp 1.600.000

BULAN 5 TELUR 80% :

Jumlah telur 30 hari : 80 butir x 30 hari : 2400 butir x harga telur Rp 1.000 : Rp
2.400.000
Biaya pakan /bulan : Rp 800.000
Bulan 5 untung Rp 1.600.000

Merunut hitung-hitungan di atas, pemeliharaan ayam kresing super dari DOC akan
balik modal pada hitungan bulan ke 4 sejak ayam bertelur pertama kali atau umur
ayam 8,5 – 9 bulan

Jika pemeliharaan mulai dari Pullet, akan balik modal pada bulan ke 5 sejak ayam
pertama kali bertelur atau umur ayam 5,5 bulan.

Tentu saja hitung-hitungan ini masih kasar, Cuma garis besarnya saja. Hanya
berdasar fakta, kenyataan dalam peternakan. Jadi tidak terlalu mendetail dengan
mengesampingkan hal hal tertentu.

Ini untuk hitungan 100 ekor ayam, seandainya 1.000 ekor……….Walah……..

Hehehe………

91
Monday, July 23, 2012

NASEHAT BUAT SUAMI ISTRI SAAT PERANG DUNIA KE 5 BAKAL

TERJADI

Istri itu enaknya disayang dan disetubuhi. Kalau dipukul ndak enak pada suami apalagi bagi
istri. Kalau ada akumulasi kejengkelan dan keterhinaan oleh istri, beli gelas atau apa banyak-
banyak, khusus untuk di banting. Kalau marah sama istri lantas memukul istri, tak ada
hebatnya. Kalau emosi menyuruh mukul istri tapi lantas yang di pukul adalah kayu, baru
hebat. Soal hukumnya apa, alhukumuyaduru ala ilatihi, kesempatan anda mempelajari
ushulul fiqh(semacam filsafat hokum) dan fiqh.

Hemat-hematlah menggunakan kekuatan dan kekuasaan, supaya kalau sewaktu-waktu sekali

saja membentak, istri akan pingsan. Puasalah dari kehebatan, upayakan orang tak mengerti
benar kehebatan anda, supaya suatu hari gogrok dadanya menatap sorot mata anda.

Wanita itu di takdirkan Allah kuat dibanding lelaki. Makanya warisan cukup separonya
lelaki, karena wanita tidak membutuhkan sebanyak yang kelemahan lelaki membutuhkan.
Makanya wanita cukup dibelakang, tidak seperti laki-laki yang untuk percaya diri ia harus di
depan.
“ CN “

Sekali tempo perdengarkan kemerduan suaramu, nyayikan syair-syair dan kidung cinta,
sehingga menjadi lembut hatinya. Seperti syair lagu mas Iwan Fals di bawah ini:

“ YANG TERCINTA “
Tidurlah dalam pelukkanku
Lelaplah dalam mimpi indah
Biarkanlah sejenak saja
Berlalu semua luka-luka

Tenanglah…tenanglah
Hapuskan semua duka derita
Tenanglah sayangku
Pastikan ada hari yang indah

Andaikan masih ada resah

Eratkan lagi dekapanmu
Dan sekali lagi cobalah
Meski lelah hati yang ada

Reff:
Tenanglah….sabarlah
Pastikan ada hari yang indah
Dekaplah sayangku
Hapuskan semua duka derita

Biar……kita menipu diri

Dengan hangatnya cinta
Biar…..lupakan sementara

92
Semua duka terasa

93
Monday, July 16, 2012

KANIBALISME BUBUL DAN LUMPUH PADA AYAM ITIK

Ketiga penyakit atau kelainan di atas yang biasa menimpa pada peternakan ayam dan itik,
terjadi dan selalu berulang terus. Coba nanti kita bahas bersama metode untuk mengatasinya.

KANIBALISME

Adalah suatu peristiwa di mana ayam saling mematuk sesamanya, yang terkadang jika anak
kandang tidak memperhatikan menimbulkan kematian lumayan banyak kisaran 10 – 15 %.
Pada anak-anak ayam biasanya yang di patuk adalah jari-jari kaki dan dubur, sedang pada
ayam yang sudah dewasa biasanya pada dubur, ekor, jengger dan bulu-bulu muda yang baru
tumbuh.

Ini terjadi biasanya karena kapasitas kandang yang terlampau penuh over crowded, ayam
kekurangan jatah makan dan minum sehingga merangsang untuk saling mematuk, karena
cahaya masuk terlalu terang sehingga bulu-bulu muda yang transparan dan memantulkan
cahaya menarik perhatian ayam untuk mematuknya. Pada kandang boks atau model postal
untukmencegahnya bisa di buat suasana kandang yang agak temaram cenderung gelap. Atau
bisa juga karena sifat genetic bawaan ayam yang sifatya menurun, untuk ini hanya bisa di
atasi ayam yang menunjukkan sifat kanibalisme di keluarkan dari kandang dan tidak di pakai
untuk Indukan yang di ambil keturunannya.

Tindakan pencegahan yang wajib di lakukan saat kanibal telah terjadi adalah memisahkan
ayam itik korban kanibal pada kandang karantina, bagian luka di olesi dengan tinta cina
hitam, setelah kering baru dimasukka ke kelompoknya kembali. Hindarkan mencampur
dalam satukandang ayam yang berbeda umur, jangan memasukkan ayam yang telah lama di
pisah kandang kembali pada kandang lama, usahakan cahaya matahari terus menerus masuk
kandang, ini sebenarnya dilematis, sebab sinar matahari sangat di perlukan untuk
pertumbuhan, meski memang kalau berlebih resikonya terjadi kanibalisme.

Lakukan tindakan Debeaking pada saat umur anak ayam 2 – 4 minggu untuk mengeliminir
tingkat stress yang terjadi. Jika tidak punya alat debeaking pakai saja trickyang saya lakukan,
murah meriah dan ekonomis, daripada beli mahal….Sediakan alat potong kuku yang biasa
kita gunakan dan alat solder…..

Anak ayam di pegang , buka muludnya bagian atas dulu baru kemudian yang bawah, potong
ujung paruh 2/3 atau 1/3 dari ujung. Setelah terpotong kita tempeli ujung paruh yang
berdarah dengan solder yang telah kita panaskan. Solder harus sering di bersihkan dari darah
yang telah mongering, kalau tidak menggangu proses hantar panas. Kelar dengan potong
paruh beri supplement vitamin dan herbal top dan probiotik buatan sendiri yang pernah saya
jelaskan.

BUBUl/BUMBLE FOOT

Penyakit infeksi yang menyerang pada telapak kaki ayam dan itik. Awal mula terjadi karena

94
luka atu goresan pada kaki yang di biarkan sehingga kemasukkan bakteri Staphylococcus sp.

Tanda-tandanya telapak kaki membengkak panas bersisik, berbau busuk dan saat di bedah
berisikan benda seperti batu. Ayam jalanya jadi pincang dan sering kali selalu di angkat. Beri
litter yang halus atau sekam yang tebal dan tenggeran ayam jangan tajam dan ada pakunya.

Tindakan pencegahan dan pengobatan yang mesti di lakukan : cuci kaki yang bengkak
dengan air hangat di campur garam atau basuh dengan alcohol. Lalu sobek bagian yang
bengkak dengan pisau yang sangat tajam mengarah ke dengan urat-urat kaki, lantas keluarkan
bagian yang bernanah mengeluarkan eksudat busuk. Setelah di rasa bersih kaki ayam di
bersihkan dengan Antisep, Mercuro chroom, yudium tentur atau Alkohol.Balut luka dengan
perban dan tempatkan ayam pada kandang boksatau panggung agar luka tidak bersentuhan
dengan tanah, kalau luka sudah kering perban di buka ,ayam bisa di campurkan ke
kelompoknya lagi.

LUMPUH

Penyakit ini sebenarnya ada hubungannya dengan resiko yang di akibatkan oleh pengaruh
kandang produksi model battery. Pembahasan di jadikan satu saja ya biar tidak selalu di
ulang terus menerus nanti jadi pada bosen.

Beberapa jenis penyakit ayam yang dipelihara dalam kandang battery :

KELUMPUHAN

Kelumpuhan pada ayam yang di tandai ayam Cuma duduk terus tidak bisa makan dan
minum, seringnya kaki ayam terjepit di antara jeruji banbu. Bila terjadi beberapa hari dan di
biarkan saja maka ayam akan jadi kurus, sakit akhirnya mati.

Biasanya kelumpuhan terjadi pada saat ayam pada puncak produksi telur. Sebab terbesar
karena kesalahan saat pemeliharaan Pullet, masa Grower I dan Grower II. Pada saat ini
terjadi perbanyakan dan pembesaran ukuran sel. Minggu ke 6 dan 7 merupakan puncak
pembentukan kerangka tubuh, 80% sudah masuk dimensi akhir. Pada minggu ke 12 kerangka
tubuh telah mencapai ukuran maksimal. Jika di atas umur 12 minggu kerangka belum
terbentuk sempurna,akan sangat sulit untuk mencapai targrt standart yang di harapkan.
Minggu ke 14, ini yang penting mohon di perhatikan karena berhubungan dengan
kelumpuhan. Minggu 14 ini perkembangan pesat organ reproduksi dan juga Medularybone,
bagian tulang yang berfungsi menyimpan cadangan Kalsium untuk pembentukan kerabang
telur. Nah jika saat pullet pemeliharaan kurang baik,lantas cadangan kalsium yang terbentuk
kurang mencukupi maka saat produksi tinggi, simpanan kalsium tidak mencukupi,maka
cadangan kalsium karena di samping untuk pembentukan kerabang telur juga untuk kekuatan
tulang tersebut, kalau tetap tergerogoti terus menerus, akan terjadi Osteoporosisi
tulang rapuh sehingga ayam atau itik mudah mengalami kelumpuhan
Untuk mengatasi hal ini, maka kadar kalsium pada ransum pakan perlu di tingkatkan.Pada
kasus individual, ayam yang sakit di beri obat kimia Ostelin sesuai dosis yang tertera, ayam
juga di cekok dengan susu murni/susu kental manis 15 ml, 3 X sehari, ayam juga di
sendirikan agar tidak terinjak injak ayam lain.Beri herbal top…..dan probiotik.

BOTULISM

95
Peristiwa keracunan ini biasanya menyerang pada ITIK BEBEK, kondisi sangat lemas lemah
dan lumpuh, pada yang sudah parah leher itik yang panjang menjadi lumpuh mudah terkulai.
Penyakit ini di sebabkan oleh racun yang sangat banyak di produksi oleh organism renik
Clostridium botulismus
racun ini kebanyakan terdapat pada bangkai daging hewan, sayuran dan sisa pakan yang
telah membusuk. Organisme ini berkembangbiak dan memproduksi racun, sedang ulatnya
sendiri, saya ulangi sedang ulatnya sendiri seandainya termakan tidak menjadi racun bagi
bebek itik.

Tingkat kematian rendah, tapi dalam hal yang sangat exstrem angka kematian dapat
mencapai 95%
Gejala awal bebek kelihatan idiot, lemas, duduk, sayap turun dan kaki lemas. Diare putih cair
mulai terjadi . Gejala umum yang paling sering terjadi kelumpuhan pada leher sehingga otot
otot seperti tidak berotot. Sedang jika sudah exstrem bulu-bulu leher akan terkelupas.

Penularan terjadi jika bebek memakan ulat yang sedang menjadi media perkembangbiakan
jasad renik organism , sehingga bebek menjadi keracunan sedang ulatnya sendiri jika sudah
di cuci bersih tidak akan menularkan penyakit.

Pencegahan yang di lakukan dengan manajemen sanitasi biosekuriti dan program karantina
yang baik dan kontiyu. Bangkai, sisa sayur dan pakan dipagi hari wajib untuk di buang,
jangan sekali sekali di berikan kembali kepada bebek itik.

Pengobatan yang dapat di lakukan segera berikan obat Laxantive atau yang organic berikan
Tetes/
Molasses 50 cc campurkan dalam 15 liter air atau air kelapa yang di oploskan dengan tetes
selama 1 – 2 hari atau berikan Epson 25 gram per 1 liter air.

Mati mendadak karena hati yang terlalu berlemak

Ungkapan ayam mati mendadak sebenarnya tidak benar, ayam sudah menunjukan tanda
tanda sakit tapi dibiarkan saja. Tapi bila terlalu kegemukan sehingga organ dalam terbungkus
oleh lemak missal jantung, hati, usus dan rongga rongga tubuh, maka kesalahan pada nilai
nutrisi pakan yang terlalu berlebihan, di samping boros juga menimbulkan penyakit

KOTORAN CAIR
Kotoran cair sendiri sebenarnya tidak menggangu kesehatan , hanya Amoniak yang di
hasilkan jika tidak tepat perlakuannya di mungkinkan menggangu produksi. Air minum yang
mengandung garam memicu ayam selalu minum terus. Jika kadar amoniak sudah menyebar
dalam areal kandang maka penyakit Drop acites segera mengancam. Penyakit apakah itu ?
sudah pernah saya jelaskan pada paparan di sub judul yang dokumen yang lain….cari sendiri
ya……..

Thursday, July 12, 2012

CARA MEMBUAT RAGI TEMPE DAN TAPE

Ragi merupakan biang stater kapang atau jamur, untuk keperluan fermentasi. Ragi tempe ini
mengandung kapang Rhizopus orizae yang bisa merombak memecah susunan kimia protein
yang berkaitan atau komplek menjadi sederhana dan mudah di cerna.

96
Itulah sebenarnya tujuan utama Fermentasi , masalah peningkatan kadar protein merupakan
hasil samping tak terduga yang di harapkan.

Ragi tape dan tempe murah harganya dan mudah di dapat, tapi kalau kita bisa membuatnya
sendiri kenapa tidak kita lakukan. Setelah nanti bisa membuatnya sendiri, bukankah nanti kita
bisa member takaran berlebih dalam meramu ransum pakan, tanpa effek samping malahan
lebih bagus lagi. Dengan stater jamur kapang dalam jumlah banyak tentu lebih cepat
merombak membongkar nilai nutrisi ransum pakan, oke…..?

Mungkin masih belum banyak yang mengetahui kalau ragi mempunyai nilai nutrisi yang baik
untuk ternak. Memang yang saya paparkan bukan ragi tape dan tempe, tapi kan bisa di
jadikan pembanding……….

Nilai nutrisi RAGI BIR :

Protein : 35 %
Energi Metabolisme : 1850 Kcal/kg
Lemak : 5 %
Serat Kasar : 3 %
Ca : 0,13 %
P : 1,4 %
Na : 0,07 %
K : 1,7 %
Cl : 0,12 %
Mn : 6 ppm
Zn : 39 ppm

Sedang nilai nutrisi RAGI TORULA :

Protein : 48 %
Energi Metabolisme : 1850 Kcal/kg
Lemak : 5 %
Serat Kasar : 2 %
Ca : 0,57 %
P : 1,7 %
Na : 0,01 %
K : 1,9 %
Cl : 0,02 %
Mn : 13 pmm
Zn : 100 ppm
BAHAN DAN PERALATAN

Ini saya contohkan cara pembuatan ragi tempe, untuk ragi tape prinsipnya sama…jadi jangan
terlalu terkotak-kotak macam partai politik saja, yang terbukti tidak membela rakyat.
Oke…kita mulai saja biar tidak terlalu banyak “ ngecap hohoho……

Bahan :
1. Tempe kedelai segar, pilih tempe segar yang permukaannya halus putih mulus tanpa warna
hitam sedikitpun, iniartinya kapang telah tumbuh dengan baik dan belum terlalu tua untuk di
buat ragi.
2. Beras dan Tepung Terigu, berfungsi sebagai cadangan makanan stater kapang sehingga

97
bisa disimpan dalam jangka waktu yang lama.

Peralatan :
Periuk nasi, besek dari bamboo, sendok makan, wajan, centong kayu, lumping dan alu,
kompor, saringan, baskom dan daun pisang

PROSES PEMBUATAN

Setiap kali akan memulai sesuatu, jangan pernah takut dengan kegagalan, apapun usaha
tersebut besar maupun kecil maju terus semangat….Pembuatan ragi sangat mudah dan
berbiaya kecil, cocok untuk peternak kecil….langsung saja kita mulai :

1. Ambil sepotong tempe segar dengan criteria yang saya terangkan di atas, lebih baik lagi
jika tempe yang di bungkus dengan daun pisang, iris tipis tipis lalu jemur

2. Setelah kering, tumbuk sampai halus menjadi tepung. Agar tepung tempe kelembutannya
merata sebaiknya di ayak dengan saringan halus. Tapi sebenarnya tepung tempe segar ini
sudah bisa di pergunakan, biasanya di sebut ragi segar

3. Ambil beras di aru sebentar lalu dimasak sampai matang menjadi nasi, setelah dingin, nasi
sebanyak 1 sendok makan ( 150 gram ) di campur dengan 1 sendok makan tepung tempe
segar tadi

4. Setelah tercampur rata, letakkan campuran tersebut dalam besek bamboo yang telah di
alasi dengan daun pisang segar

5. Permukaan besek tadi yang masih terbuka tutupi dengan daun pisang segar seluruh
permukaan lalu ambil tutup besek, tutupkan di atasnya tali dengan rafiah simpan sehari dalam
suhu kamar

6. Besek di buka ke esok harinya, seharusnya nasi telah di tumbuhi oleh kapang halus

7. Jemur nasi dalam besek sampai kering,kemudian tumbuk menjadi tepung dan di ayak
dengan saringan yang halus

8. Tepung terigu di sangria dengan wajanagar tingkat kekeringan maksimal tapi jangan
sampai gosong. Setelah dingin lalu diayak, pisahkan yang halus dan yang kasar

9. Campaurkan tepung terigu yang telah di sangria 19 bagian dengan tepung nasi yang telah
ditumbuhi bibit kapang 1 bagian, lalu diaduk sampai rata

10. Hasil campuran berupa tepung sudah bisa di pakai untuk ragi atau bisa di simpan, boleh
di cetak atau di bentuk bulatan kecil tentu setelah di basahi dulu baru di bentuk bulatan kecil.
Setelah kering masukkan dalam plastic atau simpan dalam toples

Gampang bukan, ragi seperti ini bisa di simpan dalam jangka panjang tanpa takut jadi rusak,
makanya ayo segera buat sendiri…tunggu apa lagi……

98
99
Tuesday, July 3, 2012

DEDAK KATUL BEKATUL FERMENTASI

Banyak permintaan dari rekan-rekan peternak yang menginginkan pembahasan tentang katul
fermentasi. Permintaan ini di landasi pendapat yang mengatakan, bahan pakan ternak yang
telah mengalami proses fermentasi mutu, kualitas, protein dan TDN(Total Digestible
Nutrien) bahan pakan tersebut akan meningkat tajam.

Tapi benarkah seperti itu ? Coba nanti kita bahas bersama kebenaran praduga keilmuaan
tersebut. Sebelumnya, harus di samakan terlebih dahulu persepsi tentang istilah-istilah
dedak, katul, bekatul, fermentasi, ragi, urea…

KATUL

Biji bulir padi yang telah di pisahkan antara kulit luar atau sekam dari biji dalam atau istilah
jawa wuloh biji padi berwarna merah kecoklatan. Setelah proses penggilingan di pabrik atau
Selepan istilah jawanya, akan keluar 2 hasil yang terpisahkan, beras putih dan katul. Oleh
karyawan selepan seringnya di namakan katul gilingan pertama. Nilai nutrisi :

Protein : 12 %
Energi Metabolisme : 1680 Kcal/kg
Lemak : 13 %
Serat Kasar : 12 %
Ca : 0,12 %
P : 1,5 %
Na : 0,07 %
K : 1,7 %
CL : 0,07 %
Mn : 200 ppm
Zn : 30 ppm

DEDAK

Merupakan hasil samping dari pemisahan gabah/biji padi antara kulit sekam dan beras
Wuloh, hasil sampingnya pecahan lembut dari kulit padi atau sekam. Hasil samping ini di
campur dengan katul dengan perbandingan 70 : 30 katul hasilnya namanya Dedak.
protein : 9 – 10 %, energy metabolism 1300 Kcal/kg, dedak ini hanya cocok khusus untuk
hewan ruminansia seperti kambing, domba, kerbau, sapi.

BEKATUL

Atau lebih terkenal dengan nama katul separator yaitu limbah dari penggilingan beras yang
sudah berwarna putih, biasanya berat massa lebih tinggi di banding katul. Bekatul ini
warnanya cenderung putih dan masih banyak ikutan beras pecah. Bekatul dan katul cocok
untuk campuran formula pakan
unggas seperti ayam dan itik bebek, dengan nilai nutrisi :

Protein : 12 %
Energi Metabolisme : 2850 Kcal/kg

100
Lemak : 12 %
Serat Kasar : 3 %
Ca : 0,04 %
P : 1,4 %
Na : 0,07 %
K : 1,1 %
CL : 0,07 %

FERMENTASI

Fermentasi merupakan proses pembiakan protein sel tunggal. Protein sel tunggal yang biasa
di pakai adalah yang di produksi dengan media kultur cair missal : kefir, yoghurt, asam cuka.
Sedang protein sel tunggal media subtract padat missal : oncom, tempe, tempe, kecap.

Tujuan awal fermentasi untuk meningkatkan nilai tercernak pakan, sehingga penyerapan nilai
nutrisi pakan lebih optimal, yang pada akhirnya seharusnya produktivitas akan meningkat.

RAGI

Atau ada juga yang menyebutnya Laru, bibit atau biang jamur/kapang yang dipergunakan
dalam fermentasi. Ragi tempe mengandung kapang Rhizopus orizae, yang pada
pertumbuhannya mampu memecah susunan kimia protein komplek menjadi sederhana
sehingga mudah di cerna.

Macam ragi yang biasa di gunakan, Rhizopus spec, Rhizopus oligosporus, Rhizopus
,champydosporus, Aspergillus niger, ragi tape atau mikro organism lain seperti EM 4,
fermetan jerami atau yang lainnya lagi, karena sekarang banyak banget merk keluaran
pabrik yang telah dijual bebas.

UREA

Urea di sini yang di maksudkan adalah urea yang sering di pakai buat pupuk tananman .
Yang mana kandungannya 46 % adalah Nitrogen. Kenapa di pakai, untuk menjadi bom
protein, bersama-sama dengan sisa subtract mineral, nitrogen urea dan sel-sel mikroba,
beserta perombakan pati, meningkatkan nilai prosentase protein yang di namakan Protein
Enrichment.

Yang perlu di perhatikan di sini, kebutuhan protein bangsa Unggas ayam dan bebek itik
adalah protein yang berupa Asam Amino, kesepuluh asam amino komplit. Ini artinya
penggunaan urea hanya di khususkan untuk hewan Ruminansia sapi, kerbau, kambing,
domba. Yang mana dalam ke empat organ pencernakan banyak mengandung jutaan mikro
organism yang membantu proses penyerapan nutrisi pakan.

CARA PEMBUATAN

Bahan :
1. Katul
2. Mineral unggas dan ruminansia
3. Urea bagi ruminansia, unggas tidak memerlukannya

101
Alat-alat :
1. Drum, ember, plastic untuk pemeraman
2. Dandang/ alat kukus di sesuaikan dengan yang di miliki

Langkah kerja :
1. Basahi katul dengan air buat “ pero “ saja, masukan dandang/alat kukus, masak 30 menit di
hitung mulai airmendidih, hindari terlalu matang atau katul masukan ember kocori dengan air
panas lalu aduk-aduk sampai merata, di buat “ pero “ juga.
2. Dinginkan katul, campur dengan urea 1 sendok the tiap 2 kg katul, mineral 1 sendok
makan tiap 2 kg katul, ragi tape 1 butir tiap 4 kg katul. Kenapa di pakai ragi tape, karena
harga murah…atau rekan rekan pingin tahu caranya buat ragi tape ? lain kali saja bahasnya
ya………
3. Semua bahan di campur aduk sampai rata, lalu masukan dalam drum, ember atau plastic,
tutup rapat udara ndak boleh masuk, 2 atau 3 hari, hasil terbaik 4 hari. Simpan di tempat
teduh yang tidak terkena paparan sinar matahari.
4. Setelah jadi bisa langsung di berikan pada hewan ternak atau kalau ingin di simpan
keringkan terlebih dahulu baru di kemas, jika pengeringan sempurna tahan hingga 2
bulan.selesai…….

102
Saturday, August 11, 2012

PEMELIHARAAN DOC DAN DOD

Pemeliharaan fase stater ini , kata orang adadalah tahap tersulit, tapi benarkah seperti itu?
Asumsi itu bisa benar ,bila manajemen Broding salah dan bisa salah jika Brooding tepat
penanganan.

PEMELIHARAAN DOC

Sebelum DOC datang, sehari sebelumnya boks atau kandang harus sudah di sterilkan dahulu.
Bisa pake alkohol 60%, Antisep atau rebusan daun sirih. Lalu lampu pemanas harus sudah di
hidupkan dan suhu telah stabil 30-35 derajat.

tempat air minum di seterilkan, saat DOC datang beri Herbal Probiotik 100 % selama 3 hari,
seterusnya sudah bisa di campur air segar, kalau saya sudah tidakpake Vitachick atau yang
lainnya. Sudah terpenuhi kebutuhan nurtisi dengan Herbal Probiotik.

Program kesehatan pun ,sudah tidak menyertakan obat obatan antibiotika lagi....baru pake
jika DOC menunjukan gejala terserang penyakit tertentu. Vaksin saya juga sudah tidak
pernah pake, meskipun lingkungan peternakan di sekitar saya katanya terserang Flu burung.
Tapi peternakan saya aman aman saja.

Fase stater pakan sifatnya Ad Libitum, harus selalu tersedia setiap saat sampai nanti DOC
umur 2 minggu. setelah itu baru pakan mulai di jatah. Air minum dari awal selalu di jatah
dengan takaran tertentu. Tidak boleh air minum sampai berlebih yang berakibat DOC mudah
terserang penyakit.

Bukan karena di sebabkan air minum tapi kotoran DOC yang encer cair, membasahi alas
lantai koran dan sekam, ini menimbulkan sifat dingin pada kaki DOC. Jika berlangsung terus
seperti ini maka siap siap saja kedatangan tamu tak di undang, bibit penyakit menyerbu....

Ini di sebabkan kadar kepekatan Amoniak, menggerogoti pertahanan daya tahan tubuh. Pada
tahap yang tidak bisa di toleril maka bulu bulu silia akan rusak, padahal fungsinya kan
menyaring benda dari luar yang akan masuk tubuh ,seberapapun kecil dimensi ukurannya dan
uap amoniak bisa merusak selaput mata. Makanya kalau di perhatikan ayam sering memicing
micingkan mata karena tersa pedas, jika berlanjut karena sering di gosok gosok akhirnya
luka, koreng kering padat hitam kecoklatan yang menutupi lubang hidung ayam....menjadi
awal datangnya penyakit.

selama ujicoba yang saya lakukan , selama rutin memakai herbal probiotik...penyakit berak
darah dan snot yang biasanya sering bahkan pasti menyerang ayam menjadi hilang ...tidak
pernah lagi singgah di peternakan saya....

PEMELIHARAAN DOD

103
Kalau di katakan lebih sulit pemeliharaan DOD dari pada DOC ada benarnya juga jika belum
tahu manajemen pemeliharaan. Seandainya sudah paham ,sebenarnya ya sama saja.... sama
sama ada kesulitan masing masing.

Mungkin ada sebagian teman yang pernah coba membesarkan DOD dari jumlah misal 100
ekor tidak ada yang hidup sama sekali alias semua mati dalam jangka 1 minggu saja.

TAHAP PEMELIHARAAN DOD

Kandang atau boks harus sudah steril, seumpama memakai alas sekam atau jerami harus yang
benar benar kering sinar matahari

Terutama soal tempat air minum, harus benar benar di perhatikan kesalahan kecil pada tahap
ini akan berakibat fatal. Dengan tingkat mortaliti yang begitu tinggi, mengapa... DOD kan
sifatnya suka bermain air, jika di biarkan maka bulu bulu halus akan basah sehingga terjadi
Chiling, DOD kedinginan, jika dalam jumlah banyak DOD ii akan saling merapatkan tubuh
yang akhirnya saling tumpuk tumpukan yang paling bawah sendiri akan mati.

Maka usahakan konstruksi kandang atau boks harus benar, kandang harus benar benar
tertutup. Bagian samping tertutup atas juga tertutup dengan koran atau karung sak pakan,
agar suhu benar benar bisa stabil.

Galon tempat air minum pada celah air nya di beri batu kerikil agar tidak untuk bermain dan
bulu halus tidak basah. Usahakan pakai probiotik mulai hari pertama, sebab effeknya sangat
bagus untuk pertumbuhan dan menekan tingkat mortalitas. Pada malam hari galon air harus
di angkat, pakan tetap di berikan. Jangan kuatir DOD akan tersedak... hal itu tidak akan
terjadi, paling lambat jam 9 malam galon air harus sudah kosong.

104
Thursday, August 2, 2012

PERMEN SAPI UREA MOLASSES BLOCK

UMB ( Urea Molasses Block )merupakan pakan tambahan untuk ternak Ruminansia. Proyek
ini merupakan gabungan kerjasama antara BATAN dan UNDP ( United Nations
Development Program)
dengan daerah proyek di desa Wanarejo kecamatan Wanarejo Garut.

Tujuan awal pembuatan UMB secara ilmiah bagaimana caranya mengoptimalkan kondisi
mikroba dalam lambung/rumen ternak ruminansia. Secara logika berpikir , karenanya secara
tidak langsung jika proses pencernaan optimal, sehingga pertumbuhan dan kerja reproduksi
ternak bisa maksimal.

BAHAN BAHAN

1. MOLASSES/ TETES TEBU :

Molasses adalah hasil samping dari proses pembuatan gula pasir, limbah
cairnya di sebut molasses tetes, sedang limbah padatnya namanya begesung atau bagase
padat kering bisa untuk di jadikan bahan bakar. Molasses bahan yang kaya akan kandungan
karbohidrat, mudah larut. Di mana 48-68% berupa gula, mineral dan sangat di sukai oleh
ternak sebagai penambah nafsu makan.

Baiklah sekarang kita bahas agak lebih mendetail, bentuk cairan kental,
harus kental tidak boleh terlalu encer, jika encer sudah di campur dengan air. Warna coklat,
manis, tapi banyak mengandung alcohol. Merupakan hasil samping dari pabrik gula pada
kisaran 25 – 60% dari hasil gula yang di peroleh. Merupakan sumber energy yang
mengandung Monosakarida, Disakarida, Mineral, Vitamin B dan merupakan Karbohidrat
yang mudah di cerna non ruminansia, kandungan energy molasses 2/3 dari energy jagung.

Penggunaan pada ternak bisa lewat air minum atau lewat pakan ternak, yang
biasanya di campurkan pada pakan kering sehingga lebih Pallatable di sukai oleh ternak.
Pada ayam bisa di berikan 5% dari total pakan, pada babi 15 – 25 %. Jika berlebihan dapat
menyebabkan sakit diare, karena adanya unsure Kalium yang sangat tinggi kadarnya,
sehingga tekanan Osmoses dalam tubuh meningkat tajam. Yang berujung pada keracunan
Molasses dengan cirri cirri temperature tubuh meningkat, frekwensi pernapasan meningkat,
terjadi kelumpuhan. Ini di sebabkan kandungan Ca dan K dalam molasses tinggi sehingga
balance keseimbangan Mineral menjadi kurang baik, untuk menyeimbangkan kembali harus
di tambahkannya NaCL dan P atau bisa di berikan air kelapa dan banyak banyak air segar
untuk menghilangkan sisa sisa unsure Kalium.

2. UREA :
Pada pembuatan permen sapi urea berfungsi sebagai sumber Nitrogen
sebagai nitrogen bukan protein , yang sangat di perlukan dalam proses fermentasi dalam
lambung ternak.

3. BAHAN PENGISI :
Misal katul, polard, bungkil kelapa, serbuk gergaji, kecuali katul bahan
lainnya bisa di tiadakan. Fungsinya untuk meningkatkan nilai nutrisi, memadatkan agar

105
mudah di cetak

4. GARAM VITAMIN DAN MINERAL :

Garam berfungsi menambah selera nafsu makan, sekaligus membatasi
konsumsi pakan yang berlebihan. Vitamin dan Mineral untuk mensuplai sat sat tertentu yang
di perlukan kadarnya begitu minimal.

KOMPOSISI STANDART UMB

Molasses : 40 %
Katul : 40 %
Urea : 4%
Mineral : 4 %
Serbuk kayu : 10 %
Garam : 2%

METODE PEMBUATAN

1. METODE DINGIN :
Campur semua bahan pengisi, urea, mineral vitamin dan serbuk kayu
sehingga tercampur rata. Baru molasses di tuangkan pada campuran dan di aduk kembali
hingga merata. Dapat di kemas pada wadah plastic sambil di padatkan. Hasil metode dingin
ini menghasilkan UMB yang agak lembek dan ada kemungkinan untuk menjamur.

2. METODE HANGAT :
Masak molasses pada wajan besar hingga mencapai suhu 40-50 derajat
celcius. Lalu masukan semua bahan lainnya sedikit sedikit hingga tercampur rata.
Pemasakkan selama 30 menit, setelah masih agak hangat dapat di cetak/di kemas plastic,
hasil UMB agak keras.

3. METODE PANAS :
Molasses dan katul di campur rata dan di masak pada wajan besar hingga
mencapai suhu 100 – 120 derajat celcius selama sepuluh menit. Kemudian turunkan suhu
menjadi 70 derajat celcius, masukkan urea, mineral, vitamin dan serbuk gergaji, aduk aduk
kembali hingga merata selama 15 – 20 menit. Setelah agak dingin, bisa langsung di cetak
atau di masukkan plastic setengah kilograman, padatkan dan ikat kencang udara luar tidak
bisa masuk. Hasil yang di dapat adalah UMB dalam kondisi padat keras, inilah hasil terbaik.

HASIL UJICOBA

Hasil ujicoba yang di lakukan pada penggemukkan sapi selama 6 bulan, sebelum di
tambahkan UMB berat karkas 90 kg atau bobot hidup 180 kg, setelah di tambahkan UMB
berat karkas menjadi 160 kg atau bobot hidup 320 kg.

Jika ternak di beri ransum ampas tahu pertumbuhan lebar lingkar dada sapi naik menjadi 2,5

106
cm per minggu.Sedang jika di tambahkan UMB pertumbuhan menjadi 4 cm/ minggu. Tanpa
UMB umur 10 bulan baru panen, dengan UMB panen umur 3,5 – 6 bulan

Sedang pada domba kambing yang pakai UMB selama 1 tahun bobot hidup mencapai 80 kg,
jika tidak pakai UMB bobot hidup yang di capai hanya 42 kg

Dosis pakai :
Sapi potong atau perah : 500 gram/hari/ekor
Kambing domba potong dan perah : 150 – 200 gram/hari/ekor

Lebih bagus lagi jika manajemen pemeliharaan di kkombinasikan dengan sub judul yang
pernah saya posting di facebook dan blog “ PENDONGKRAK BOBOT KAMBING DAN
SAPI “ cari sendiri di arsip ya …masa saya tunjukkan terus…….
selamat mencoba…..

107
Thursday, August 2, 2012

RAHASIA KEHIDUPAN
Tanda tanda Gusti mincintaimu adalah dengan godaan dan cobaan
yang engkau rasakan...

apabila Gusti semakin mencintai engkau...macam ribu cobaan menimpa sang terkasih....
tercinta......
tersayang....

bukan untuk membuat mu rapuh, tapi untuk membuatmu semakin mendekat pada-Nya
agar lebih mudah, menerima buaian kemesraan yang di hamparkan oleh Gusti......

108
Sunday, September 30, 2012

PROBIOTIK PEMUSNAH PENYAKIT BERAK DARAH DAN SNOT

PENYAKIT BERAK DARAH ATAU COCCIDIOSIS

Penyakit ini menyerang pada organ pencernaan atau usus yang berdarah darah. Usia di bawah
2,5 bulan merupakan usia yang sangat sensitive. Maka sikap ke hati hatian sangat di butuhkan
oleh seorang peternak, manajemen dan program biosekuritu harus di jalankan dengan benar.

Penyebab penyakit ini adalah jasad renik Protozoa bersel satu, yang bernama Coccidia. Ada
banyak macam jenis coccidian, tapi yang paling jahat ganas adalah Eimeria Tenella dan
Eimeria Necatrix, dengan cirri utama kotoran warna merah darah.

Penularan bisa lewat tempat pakan dan minum yang telah terinfeksi, bisa juga karena ayam
memakan kotoran yang membawa bibit penyakit. Silahturahmi antara ayam sakit kea yam
sehat pun bisa menjadi penyebab penularan penyakit. Yang lebih di perhatikan adalah pada
ayam Carrier, yaitu ayam yang habis sembuh dari penyakit berak darah ini, tapi sebenarnya
dia adalah pembawa bibit penyakit pada generasi selanjutnya.Pada pembibit atau Breeder
yang bertanggungjawab maka ayam yang pernah terkena penyakit ini haram hukumnya untuk
di jadikan bibit Indukan.

Gejala serangan penyakit pada usia stater adalah anak ayam menjadi lesu darah, bulu kasar
berdiri, jongkok telur dan sayap menggantung tiada nafsu makan minum. Kotoran warna
merah darah dan cloaka kotor oleh feces, mata selalu tertutup dan bergerombol berjejal pada
sudut sudut kandang.

Sedang serangan pada ayam yang sudah usia dewasa, cirri utama produksi telur turun dratis,
sayap terkulai, tiada nafsu makan minum dan feces warna darah karena dinding usus yang
terluka.

PENYAKIT SNOT CORIZA ATAU PILEK

Penyakit dengan cirri utama kepala bengkak seperti habis di pukuli. Awal awal penyakit saat
datang adalah lubang hidung mengeluarkan eksudat cair, lama kelamaan penjadi padat keruh
yang menyumbat lubang pernapasan. Karena terjadi kesulitan bernapas, ayam jadi sering
bersi bersin dan mengguncang guncangkan kepala. Nafsu minum meningkat tajam sedang
makan nya malah turun dratis sehingga pertahanan daya tahan tubuh bisa jebol.

Penyebab utama fentilasi perputaran udara di dalam areal perkandangan yang tidak
sempurna. Uap amoniak yang di hasilkan dari feces tidak bisa keluar dari kandang. Sehingga
setelah daya tahan tubuh droup maka pintu masuk bakteri Hemophillus Gallinangrum terbuka
lebar.

Jadi kunci utama adalah pada keluar masuknya udara segar harus bagus dan berjalan normal.
Sebab jika tidak di kwatirkan penyakit Snot sangat mudah sekali komflikasi dengan CRD
Chronis Respiratory Disease.JIka ini terjadi …waduh…sulit penanganannya.
Jika kandang semi tertutup, bagian dinding kandang bagian bawah di buat lubang angin kecil
kecil di sepanjang dinding kandang. Agar udara segar yang masuk lewat bawah bisa
mendorong amoniak keluar dari areal kandang.

109
PROBIOTIK

Probiotik yang saya maksud di sini adalah probiotik yang pernah saya bahas pada dokumen
arsip dengan sub judul “HERBAL TOP PENGHANCUR SEGALA PENYAKIT AYAM dan
REAKTOR DIGESTER PROBIOTIK “
yang bisa di buka di grup facebook “ AYAM KRESING SUPER atau buka yang di blog :
BUMITERNAK-BETHA.BLOGSPOT.COM

Dari ke enam macam herbal yang di gunakan, daun sirih, kunir, temulawak, jahe, brotowali,
asam jawa
saling bersinergi menguatkan dan berpadu satu mengusir bibit penyakit dan bisa di
kombinasikan dengan obat obat kimia produksi pabrik. Ini tidak saling mengurangi khasiat
tapi malah saling membantu mempercepat proses penyembuhan penyakit.

Pada peternakan saya setelah dari kecil DOC memakai selalu probiotik ,ayam sudah tidak
pernah terserang beral darah dan snot. Malah asupan pakan turun tapi pertumbuhan tidak
menurun, dan lagi produktivitas telur ayam yang turun dratis bisa meningkat lagi.

Kasus pada ternak saya,ayam yang sebulan lagi harus afkir karena sudah usia 2 tahun, setelah
di beri probiotik , produksi telur malah meningkat 10%, ini peristiwa nyata bukan tipuan.

Makanya rekan rekan peternak pelajari kembali dua sub judul di atas dan usahakan untuk bisa
membuat probiotik sendiri….kalau bisa bikin sendiri kenapa mesti beli……………….

110
Sunday, October 7, 2012

SANG PENJEMPUT DOSA

Hari ini........
banyak banget...teman teman penjemput Dosa....
hadir di rumah......

Satu teman dari PT Sieradproduce

Dua teman dari Ponorogo Jatim
Dua teman dari Boyolali dan....
Satu teman dari Manyaran Wonogiri

Silahturahim... hanya dengan sekedar air minum dan nyamikan ala kadarnya....

Gumpalan dan bongkahan Dosa di ambil dan di bawa pergi di lemparkan ke lautan
ampunan....
Saat rekan dan teman, pamit pergi meninggalkan rumahku...

Alangkah indah dan mudahnya... kontainer ampunan yang di hamparkan Gusti... pada
mahluknya

coba yang datang 100....1000....10.000....sahabat.....

hohoho...matur sembah thengyu Gusti......

111
Monday, October 1, 2012

PROBIOTIK PENGUSIR BAU KOTORAN TERNAK

Apakah anda di pusingkan dengan bau amoniak pada lingkungan peternakan anda? Sehingga
ada rasa kekwatiran, ketakutan akan amuk massa dari lingkungan masyarakat sekitar
kandang? Atau gelombang demo unjukrasa yang memprotes usaha ternak anda, sehingga
berputus asa akan menutup usaha peternakan anda? Atau anda pun di pusingkan dengan
populasi lalat beranak pinak bergerombol sehingga menggangu lingkungan sekitar kandang?

Jangan mengambil keputusan cepat menutup usaha ternak anda, pertimbngkan juga dengan
nasib pekerja yang sudah lama ikut dengan anda. Menutup rejeki orang lain, merupakan
tindakan yang kurang bijaksana. Percayalah…dengan anda menjaga dan membuka pintu
rejeki orang lain… maka beribu pintu rejeki anda akan di bukakan khusus buat anda dengan
ijin Tuhan.

Logikanya… semakin banyak pintu rejeki orang lain yang tergantung kepada pintu rejeki
anda ,maka secara otomatis… porsi rejeki yang masuk k e anda akan semakin banyak, sebab
anda merupakan media jalan bagi rejeki orang lain.

Probiotik yang saya maksud di sini adalah pada bahasan sub judul “ REAKTOR DIGESTER
PROBIOTIK “
Anda bisa mendapatkan informasi sub judul di atas di :

Grup facebook : Ayam Kresing Super

Blog : bumiternak-betha.blogspot.com

Hasil dari praktek yang selama ini sudah terjadi… tekstur kotoran jadi kering, jika di pegang
tangan, tidak mengotori tangan saking keringnya… saat di remas, mudah sekali hancur…
maka bagaimana mungkin lalat akan berkembang biak ,jika media feces kotoran kering?
Sedang lalat bisa berbiak dengan media kotoran yang mengharuskan dalam kondisi basah,
jika kering maka larva lalat akan mati.

anda bisa membuatnya sendiri, sudah saya paparkan cara membuatnya….atau seandainya
anda ingin membelinya pun tetap di layani dengar harga super murah Rp 10.000/liter
selamat mencoba…………

112
Thursday, November 29, 2012

KABAR GEMBIRA

Minggu ini
laporan yang masuk
kabar gembira semua
alhamdulillah

Teman dari Riau

ayam arab 1100 ekor
telur ngedroup cuma keluar 380 butir
ini kan parah banget 50 % ndak ada
sekarang sudah naik bertahap
sudah keluar 580 butir/hari
ternyata Probiotik Top jos tenan....
tidak sia sia pesan 60 liter

Teman dari Nganjuk

ayam potong Broiler 26.000 ekor
sudah tidak ada kematian lagi
padahal sebelumnya
50 - 100 ekor mati tiap hari
baru pakai 3 hari dengan Probiotik Top
ini belum yang Probiotik Top Plus
apa ndk lebih joss lagi

Teman dari Delanggu

problemnya penyakit bintik putih itu
dan bau kotoran yang bikin tetangga protes
bebek pejantannya sudah sembuh dan sudah
tidak ada yang mati lagi.dan sudah tidak di protes tetangga
gara gara bau kotoran
padahal cuma beli probiotik top
4,5 liter dan kembali beli 5 liter lagi

Teman dari Juwiring Klaten

bebek petelur dan bebek bayah
terkena bintik putih sudah banyak yang mati
Datang ke rumah sambil bawa bangkai bebek
pulangnya bawa Probiotik Top 5 liter dan datang lagi
beli 5 liter lagi dan prosedur pengobatan
sekarang sudah tidak ada yang mati
katanya malah bebek tambah sehat

Saya amat senang dengan kabar gembira tsb

senang bukan hanya karena probiotiknya manjur
tapi karena melihat wajah berbinar
rekan peternak tsb

113
Duh Gusti ...
suwun...

114
Tuesday, November 27, 2012

PROBIOTIK TOP PLUS

Apakah itu ? Probiotik Top Plus, apakah beda dengan Probiotik Top ? Iya ,memang berbeda
dengan probiotik top. Makanya ada tambahan nilai Plus nya, penambahan bahan bahan
pengisi sebagai sumber dari Enzim dan Hormon.

Bukannya dalam probiotik top sudah terbentuk Enzim dan Hormon ? Iya memang benar,
Cuma bahan pengisi pada probiotik top, bukan semua merupakan bahan murni pembentuk
Enzim dan Hormon.

Seperti pada pembuatan tempe dan tahu, walaupun tidak bermaksud untuk membuat Enzim
dan Hormon tapi secara tidak langsung. Di sengaja atau tidak Enzim dan Hormon , pasti
terbentuk.

Pada probiotik top, bahan pengisi adalah bahan herbal dengan tujuan awal untuk membantu
proses penyembuhan, seperti pada fungsi Herbal Top. Tapi karena terbentuk Enzim dan
Hormon maka secara tidak langsung Probiotik Top, bisa untuk meningkatkan produktivitas
ternak. Meski dengan kadar kepekatan yang rendah. Sedang Herbal Top karena proses
pembuatan hanya pemanasan dengan di godog/dimasak, maka Enzim dan Hormon tidak
terbentuk.

Nah, Probiotik Top Plus ini, menyempurnakan kekurangan pada probiotik top. Herbal pengisi
masih tetap dimasukan dengan penambahan bahan pengisi lain yang murni untuk
pembentukan Enzim dan Hormon.

Pasti pada penasaran bahan pembentuk Enzim dan Hormon itu apa saja. Dulu pernah saya
tanyakan apakah pingin tahu bahan murni pembentuk Enzim dan Hormon itu apa saja. Ada
yang ingin tahu tapi ada juga yang yakin, dengan mantaf bilang “ Enggak!” Masih pakai
tanda seru lagi sepertinya.
Oh…welah, pikir sendiri saja kalau begitu, artinya berani Mandiri. Joss, saya senang.

Ya sudah, karena kurang kompak, tak kasih tahu kerangka garis besar saja. Rahasia
komplitnya , di rangkai sendiri saja ya. Belajar menarik suatu kesimpulan, belajar ambil
keputusan.

Sumber Enzim dan Hormon :

umbi umbian, akar akaran, daun daunan, variatif hasil olahan susu, isi dari buah buahan
tertentu, hasil dari lebah, rumput tertentu yang habitatnya di lautan, bunga khusus yang hidup
pada wilayah tertentu saja, lapisan lembut pada biji dan buat tertentu, Mikro Organisme
bukan hanya yang di EM4, yeast, ikan di sungai dan laut, satu lagi getah getahan pohon
tertentu.

Tentu saja, masih di perlukan perlakuan tambahan agar Enzim dan Hormon yang masih
berikatan kompleks jadi mudah terurai. Bukan semata bahan di dapat lalu di masukan
digester langsung jadi
bukan sesederhana itu, tapi sebetulnya mudah, sekali anda melihat langsung bisa.

115
Bahan pembuatan Probiotik Top Plus :

1. Semua bahan pada probiotik top

2. Sumber Enzim dan Hormon di atas
3. Air segar 40 liter saja, tapi nanti setelah jadi, bukan hanya 40 liter tapi jadi 120 liter

Jadi untuk membentuk 120 liter Probiotik Top Plus, hanya di perlukan 40 liter air segar saja,
trus tambahan 80 liter itu asalnya dari mana ?

Fungsi dan kegunaan Probiotik Top Plus :

1. Asupan pakan harian sedikit, sehingga FCR juga jadi rendah, tapi produktivitas malah
meningkat. Ini di mungkinkan seandainya kerja metabolism tubuh berjalan lancer. Seperti
kerja karburator semakin sering di bersihkan motor jalannya jadi lancer, tidak ngadat wae.

2. Meningkatkan imunitas daya tahan tubuh, sehingga uji tantang terhadap penyakit
meningkat

3. Saat ternak terserang penyakit, karena sudah terbiasa pakai probiotik top plus, maka waktu
yang di perlukan untuk proses penyembuhan makin cepat, baik pada ayam dan bebek petelur
maupun pedaging

4. Tingkat digestible pakan menjadi meningkat, sehingga sisa nutrisi pakan yang tidak bisa di
cerna menurun dratis . Kalau biasanya 30% nutrisi pakan terbuang bersama kotoran ,maka
tinggal 10-15% saja yang ikut terbuang bersama kotoran.

5. Palatable pakan, tingkat kesenangan ternak terhadap pakan meningkat.

6. Amoniak/bau kotoran ternak yang selama ini sering bikin pusing hilang dari lingkungan
peternakan bersama dengan hilangnya populasi lalat. Bagaimana mungkin akan ada lalat jika
tekstur kotoran jadi kering remah mudah hancur.

7. Pengalaman selama ini setelah pakai probiotik top plus, penyakit berak darah, berak hijau
dan cacing yang biasanya menjadi penyakit langganansudah tidak datang lagi.
Seandainyapun tetep jebol juga terserang penyakit, dengan di kombinasikan obat antibiotika
semisal, doctril, neo meditril, proxan s , proxan c, coliquin, coksi atau anti coksi, kolereidin,
levamid, terggantung jenis penyakit yang menyerang tinggal di sesuaikan maka kombinasi
herbal top ,probiotik top plus dan obat anti biotika di tambah supllemant tertentu ,penyakit
akan mudah di sembuhkan, dengan mortalitas bisa 0%.

Dosis pemakaian Probiotik Top Plus :

Standart
5 – 10 ml/kg pakan atau per liter air minum, dengan tujuan untuk pencegahan penyakit di
pakai setiap hari, tak akan terjadi over dosis karena ini termasuk hayati organic.

Istimewa
15 – 20 ml/liter air minum atau per kg pakan, tujuan untuk meningkatkan produksi telur atau
jia terjadi kasus produksi telur turun dratis. Dosis istimewa ini di pakai 10 hari lalu kembali
ke dosis standart setelah produksi telur meningkat kembali.

116
Exstrem
30 – 40 ml/kg pakan atau per liter air minum, tujuan untuk pengobatan. Yang perlu di pahami
jika untuk pengobatan penyakit, antara Herbal Top, Probiotik Top Plus, obat antibiotika dan
supplement tambahan harus di gunakan secara bersama sama. Penggunaan antibiotika nanti
bisa di konsultasikan gratis dan biar tepat penentuan antibiotikanya ke HP 085229779252
begitu…..

117
Monday, November 26, 2012

PENYAKIT CACING PENYEBAB AYAM ITIK LUMPUH

Penyakit cacing merupakan musuh dalam selimut, jangan salah arti yo…hohoho. Cacing ini
hidupnya dalam usus ternak. Parasit yang numpang hidup pada induk semangnya, bukanya
membantu tapi malah menggangu kinerja organ pencernaan dalam mencerna nutrisi pakan.

Maka harus segera kita usir ,sebab dia menyamun merampok jatah pakan ternak kita, terjadi
defisiensi gisi sehingga produktivitas ternak rendah. Dan dapat memancing datangnya
penyakit lain.

Cacing Gilig/Bulat/Bundar
Cacing ini bentuk bulat,warna putih kelihatan gerakannya kaku, panjang 3 cm – 11 cm, yang
hidup dalam usus kecil. Jika populasi cacing sudah di ambang batas, saat mengeluarkan
kotoran cacing tersebut ikut keluar yang bisa di lihat mata telanjang. Dinding usus menjadi
luka dan menebal yang menggangu proses penyerapan nutrisi.

Ayam Itik menjadi lesu, muka pucat termasuk jengger dan pial bawah, kotoran jadi encer,
nafsu makan turun, bulu kering berdiri, produksi turun, lumpuh dan terjadi kematian.

Penularan lewat air minum dan pakan yang terkontaminasi oleh telur cacing atau ayam sehat
yang memakan cacing hidup. Media penularan juga bisa lewat kotoran litter dan peralatan
kandang.

Cacing Pita
Bentuk pipih pita, tubuh beruas ruas tidak punya mulut dan alat pencernaan. Sari makanan di
serap melalui seluruh permukaan tubuhnya. Jadi cacing pita bukan hanya pada hewan babi
,ayampun ada juga tapi beda spesies . Panjang cacing pita 15 – 25 cm, kalau pada babi bisa
10 – 15 meter.Hidup pada usus, menempel dengan kait yang ada di ujung tubuhnya.

Cacing Rambut
Cacing ini tidak berwarna, panjang 1,5 – 2 cm, hidup di usus.

Cacing Ceca/usus buntu

Warna agak keabu abuan, panjang 0,8 – 1,5 cm.

Pencegahan penyakit cacing

Program sanitasi harus di jalankan dengan benar. Peralatan kandang rutin harus di cuci semua
seminggu sekali atau setelah satu periode pemeliharaan untuk yang bertujuan penggemukan.

Penyemprotan disinfetan di lakukan pada kandang postal maupun baterai dan usahakan liter
sekam harus dalam kondisi kering selalu. Beri asupan vitamin A dan vitamin B kompleks.

Hubungan penyakit cacing dengan kelumpuhan ayam itik

Ingat, cacing merupakan parasit yang numpang hidup di usus, melakukan sabotase nutrisi
pakan di serap untuk hidupnya sendiri. Terkadang ayam dan itik tidak kebagian sama sekali.

118
Maka tak aneh seandainya ayam itik mengalami defisiensi akut senyawa senyawa tertentu.
Jika unsure kalsium dan fosfor di serap seluruhnya oleh cacing ,ayam itik menjadi lumpuh.

Pengobatan

1. Herbal Top
2. Probiotik Top
3. Obat kimia Levamid, Nemasol, Tryworm, pilih salah satu ikuti dosis aturan di bungkus
obat.
4. Supplement Vitamin A dan Vitamin B kompleks, dosis pakai ikuti aturan.

Gabungkan ke empat obat di atas jadi satu, lama pengobatan 7 hari. Untuk ayam dan itik
yang sudah berproduksi, hati hati dengan penurunan produksi telur. Tapi biasanya karena
telang terserang cacing produksi pasti turun, maka harus berani mencoba, setelah sembuh
produksi naik lagi.

119
Friday, November 23, 2012

PEMBUATAN TEPUNG BULU TEPUNG DARAH DAN TEPUNG

TULANG

Tepung Bulu Unggas

Protein : 85 %
Energi Metabolisme : 2310 Kcal/kg
Lemak : 2,5 %
Serat kasar :1%
Ca : 0,5 %
P : 0, 32 %

Proses pembuatan tepung bulu, cuci dan bersihkan bulu dari semua kotoran yang menempel,
termasuk ikutan daging, lemak atau kotoran yang lain, cuci sampai bersih berwarna putih.
Lalu hidrolisis atau pemasakan pada temperature tinggi tekanan 15 – 20 kg atau masak pakai
alat presto yang buat ngempukin daging dan tulang atau kalau tidak punya juga ,masak
dengan panci dadanghingga suhu 130 derajat. Lalu dinginkan, jemur atau di oven setelah
kering benar ,baru di giling.

Bulu unggas dulu jarang di gunakan sebagai penyusun bahan pakan, itu dulu. Tapi sekarang
sudah biasa di pakai dalam penyusunan pakan, sebagai sumber protein hewani dan kaya akan
asam amino esensial.

Meski memiliki kelemahan untuk di cerna secara sempurna, tapi setelah mengalami proses
pembuatan di atas . Maka protein Keratin yang sulit di cerna dapat teratasi, karena setelah
pemasakan ikatan Disulfidanya akan terurai sehingga mudah di cerna oleh unggas.

Tepung Darah

Protein : 85 %
Energi Metabolisme : 2750 Kcal/kg
Lemak : 1,1 %
Serat kasar :1%
Ca : 0,15 %
P : 0,30 %
Na : 0,32 %
K : 0,09 %
Cl : 0,27 %
Mn : 5 ppm

Tepung darah di pakai karena kadar protein kasar yang tinggi dan kaya akan asam amino
Lisin, tapi tingkat palatable agak kurang, di samping tingkat tercerna yang rendah Artinya
sebagian besar terbuang karena sulit di cerna, maka penggunaannya harus di kombinasikan
dengan bahan lain dengan tingkat pemakaian 3 – 5 % saja.

Cara membuat tepung darah, bahan di ambil dari RPH atau tempat penjaggalan, darah yang
masih segar beri sedikit garam agar cepat menggumpal, lalu masak dalam panci hingga
hingga berubah warna dari merah menjadi coklat. Angkat lalu iris tipis tipis lalu di jemur

120
baru di giling.

Tepung Tulang

Tepung tulang telah di kenal secara luas sebagai salah satu penyusun bahan pakan konsentrat
untuk pertumbuhan ternak. Selama ini tulang di anggap limbah,padahal jumlahnya sangat
banyak, sehingga memungkinkan untuk di jadikan satu usaha yang sangat menjanjikan.

Fungsi utama tepung tulang dalam ransum pakan untuk memenuhi kebutuhaan akan Fosfor.
Tapi senyawa yang terkandung masih banyak lagi seperti Ca, K, Na, Mg, Mn dst,dengan
tingkat pemakaian dalam ransum 1 – 2 %.

Tepung tulang Specal Steamed Ca : 29 % dan P : 14 %

Tepung tulang Steamed Ca : 24 % dan P : 12 %

Cara membuat tepung tulang, bersihkan tulang dari darah, lemak dan sisa daging,tanah dan
kotoran yang lain. Masukan dalam tabung Digester berupa tangki tertutup berdinding lapis
dua, atau pakai alat presto. Setelah bersih tulang di keringkan atau oven selama 3 jam.

Setelah kering masukan dalam mesin Circular Mill atau Hammer Mill atau alat penumbuk
lain. Jika masih kurang halus giling dengan mesin penepung lalu ayak agar partikel yang
masih besar untuk di buang. Tinggal di kemas untuk di pakai sendiri atau di pasarkan.

121
Thursday, November 22, 2012

MODIFIKASI PAKAN BR-1 ALTERNATIF

Jagung : 52 kg
Katul : 18 kg
Konsentrat ayam potong : 15 kg
Tepung ikan : 15 kg

Jumlah total 100 kg, masih di tambah Mineral B12 2 kg, Top mix 1 kg, Tepung tulang 1 kg.
Komposisi alternative pakan seperti di atas nilai nutrisinya Protein 21 % dan Energi
metabolism 2900 Kcal/kg dengan harga di kisaran Rp 4400/ kg. Ini di pakai saat periode
Stater.

Jagung : 52 kg
Katul : 23 kg
Konsentrat ayam potong : 15 kg
Tepung ikan : 10 kg

Jumlah total 100 kg, masih di tambah Mineral B12 2 kg, Top mix 1 kg, Tepung tulang 2 kg.
Dengan nilai nutrisi Protein 19 % dan Energi metabolism 2850 Kcal/kg dan harga Rp
4200/kg

Pakan alternative ini hanya khusus untuk pembesaran ayam dan bebek pedaging yang di
pelihara dalam waktu yang singkat. Bisa dalam bentuk pakan Mash atau lebih bagus lagi di
buat bentuk Crumble, pakai saja untuk membuatnya dengan mesin penggiling daging.

122
Tuesday, November 20, 2012

LONGYAM KANDANG DI ATAS KOLAM

Perpaduan pemeliharaan ikan dengan bisa ayam, bebek atau puyuh. Dengan kandang ternak
terletak di atas kolam, jika di padukan dengan pertanian biasa di sebut Integrated Farming
System. Tentu saja dengan syarat syarat tertentu yang harus terpenuhi, sebab agak sedikit
ribet soal tenaga.

Hewan ternak yang di pelihara bukan sebatas yang saya sebutkan di atas, kambing, domba
dan sapi pun bisa masuk dalam criteria dengan system pemeliharaan terpisah.Maksudnya
bukan di atas kolam, kalau tidak ingin kolamnya hancur.

Ini artinya sapi di pelihara di tempat lain, terpisah atau tidak di atas kolam. Lantas kotoran
yang di dapat setiap pagi dan sore di masukkan dalam kolam sebagai pakan. Tapi seandainya
berlebih, kotoran bisa di buat kompos atau untuk buat biogas.

Kolam bisa dari semen batu bata atau kolam tanah, dengan kedalaman 1 – 1,5 meter. Yang
terpenting kaki kaki kandang jangan terendam air jika terbuat dari kayu atau bamboo, kalau
pake besi beton cor ya ndak papa. Ketinggian kandang dari air kolam minimal 1 meter, agar
kelembaban tidak menggangu kesehatan hewan ternak di atasnya.

Jika kesediaan air kolam terbatas atau air yang tidak bisa mengalir Stagnant Water,maka
harus ada pergiliran pergantian air kolam. Biasanya 3 minggu sekali, tergantung tingkat
kekeruhan air, yang dig anti hanya 25 - 50 % dari kapasitas air bagian bawah saja. Maka
jangan salah membuat lubang pembuangan ,bukan di atas tapi di bawah pada lantai terendah
pada lantai kolan yang di buat kemiringan 15 cm, mengarah ke lubang pembuangan.
Sehingga saat pengurasan hanya air kotor saja yang terbuang. Air limbah dari kolam yang
sudah bercampur antara sisa pakan ternak dan kotoran ternak ini yang kita alirkan ke lahan
padi .

Pada kolam air mengalir Running Water perbandingan antara pemeliharaan ternak dan ikan
tidak terlalu dipusingkan. Kelebihan kotoran dan sisa pakan yang jatuh yang berlebih akan
terus terbuang mengikuti aliran air keluar kolam.

jika kolam Stagnant Water harus ada imbangan tertentu agar ikan tidak mabok kelebihan sisa
pakan dan kotoran, mati karena keracunan amoniak. Jenis ikan yang di pelihara biasnya ikan
lele, patin, nila atau mujaher, lebih baik lagi seandainya ikan yang punya labirin sehingga jika
kandungan oksigen dalam air kurang ,ikan dapat memperoleh langsung dari udara.

Jumlah kotoran ayam broiler yang di pelihara secara intensif sekitar 30 – 40% dari jumlah
pakan yang di berikan. Sementara jumlah kebutuhan pakan ikan antara 2 – 4% dari berat
badannya. Jadi seandainya ayam di pelihara di beri pakan sebanyak 100 gram/ ekor,akan
menghasilkan kotoran sebanyak 40 gram.
Sedang ikan seberat 100 gram memerlukan pakan sekitar 2-4gram/hari.Dengan demikian
seekor ayam bisa mensuplai pakan pada 10 ekor ikan.

Pertumbuhan ikan di setiap waktu yang terus berkembang, menuntut peternak untuk
menyesuaikan perhitungan kebutuhan pakannya. Caranya seperti yang di atas, di ambil
sampel saja beberapa ikan untuk mewakili ikan ikan yang lain, di timbang untuk menghitung

123
biomasa ikan dalam kolam.

Dengan system longyam ,akan merangsang ikan aktif mencari dan menyambar jatuhan pakan
sisa dan kotoran yang masuk kolam. Sebab tidak semua ayam akan membuang kotoran secara
bersaman , dengan demikian limbah kotoran tersebut memungkinkan untuk tersantap habis,
sehingga pertumbuhan ikan akan lebih cepat.

Profil peternak Longyam, bapak H Abdullah, Danurejo Kedu Temanggung. Longyam antara
ayam RAS petelur dengan ikan nila. Hasil yang di dapat untuk ayamnya setiap hari memanen
200 kg telur sedang ikan bisa memanen 1 ton, kalau tidak pas banjir bisa 2-4 ton sekali panen
per 3 bulan sekali

Bapak Eko B Priyatno, jalan Cungkup 468 Salatiga, longyam antara bebek petelur dan ikan
lele. Kapasitas pemeliharaan 3500 ekor bebek dan 80.000 ikan lele.
Wis gek dicoba…..

124
Thursday, November 15, 2012

PENANAMAN SINGKONG SUSUN

Ada yang menyebutnya tanaman bertingkat, tapi dengan pergertian yang bertingkat adalah
tempat media tanamnya Verticultur. Lain dengan yang kita bahas kali ini, yang di buat
bertingkat adalah umbinya. Jadi umbi yang kita panen bertingkat dua atas dan bawah, tapi
masih di dalam tanah semua.seharusnya dengan system tanam seperti itu hasil panen lipat dua
kali.

Sangat bermanfaat bagi yang punya lahan sempit dan menggembirakan yang punya lahan
luas, iya tho ?
Tata cara tanamnya gimana mari kita bahas bersama….

Persiapkan bibit singkong, batang tanaman singkong hasil panen periode lalu, pilih yang
punya diameter Batang terbesar dan menghasilkan umbi yang besar. Potong sepanjang 30 cm,
ujung bawah runcingkan sekitar 3 cm.

Sekarang buat lubang tanam dalam 40 cm, tinggi 30 cm dan lebar 20 cm. Tanah hasil galian
di gemburkan kemudian campurkan dengan pupuk kompos kotoran ayam perbandingan 1 : 1.
Ambil batang singkong yang akan di tanam, olesi ujung runcing dengan lender bekicot.
Kenapa ? lender bekicot mengandung hormone Auksin yang akan cepat merangsang
pertumbuhan akar sebagai calon bakal umbi

Setelah rata di olesi lender bekicot lalu tanam dalam lubang, timbun tanah gembur yang
sudah bercampur kompos setinggi 15 cm saja.Siram air dengan gembor agar air menyiram
seperti air hujan. Tunggu 7 hari, batang singkong yang telah di tanam, tepat di atas tanah
timbunan, kulit batang cambium luar di kelupas selebar 1 cm. Dengan pisau yang sangat
tajam dan sudah di sterilkan dengan air panas, pelan pelan ,jangan sampai batang singkong
bergerak atau goyang yang bisa memungkinkan akar yang terbentuk putus, kerat cambium
luar lalu olesi dengan lender bekicot lagi rata satu lingkaran. Setelah selesai timbun dengan
tanah campur kompos sisa minggu lalu ,menutupi seluruh lubang tanam sehingga rata dengan
tanah lahan, siram air system gembor.

Selesai, tinggal perawatan seperti merawat tanaman singkong biasa. Hanya saat panen nanti
bukan di cabut tapi di gali tanah sekitar tanaman
selamat mencoba…..

125
Thursday, November 15, 2012

SI SEMPIT HATI SIAP SIAP KECEWA

Sesuatu yang kita berikan ke orang lain,

kita dermakan,
kita sedekahkan,

sesuatu yang lepas dari kepemilikan kita.

Tidak selalu berarti, kita kehilangan yang merupakan suatu kerugian

Jangan kerdil …. makna

sesuatu yang di berikan itu hanya uang, emas dan perak

Niat baik, kejujuran, kepercayaan, keilmuan

saling menghargai dan saling menghormati
saya rasa lebih bernilai di banding “ sesuatu “ yang anda sangka sangka harta

Maka jangan berhenti untuk saling berbagi

takut berbagi karena takut miskin

hanya merupakan tindakan orang dungu

yang bersembunyi dalam sempitnya hati

atau seorang kesepian yang minim teman

tak pandai bersosial karena tinggi hati

Milik kita hanya yang kita berikan pada orang lain

sedang yang kita makan
kita pakai

akhirnya usang dan

di buang sebagai kotoran
yang hanya membebani kita di pengadilan akhirat

Jadi kenapa anda sempit hati

sulit berbagi ilmu pada sesama

keilmuan yang anda sebar , anda buka rahasianya

bukan berarti mematikan rejeki

lantas konsep rejeki itu menurut anda gimana

sesuatu yang menurut anda mematikan pintu rejeki
karena menyebar rahasia keilmuan

126
bagi saya membagikan satu rahasia ilmu
merangsang dan memancing terbukanya 1000 pintu rejeki lagi
lalu apa yang anda takutkan

maka anda si sempit hati

yang hanya bisa merasa senang karena
membodohi dan menyaksikan derita orang lain

maka anda si sempit hati

siap siap saja kecewa

127
Monday, November 12, 2012

PENYAKIT BINTIK PUTIH MATA BEBEK

Inilah penyakit yang bikin heboh peternakan bebek pedaging dan petelur di daerah Jawa
Timur yang sekarang sudah menjalar ke wilayah Sukoharjo makmur, Boyolali, balik ke timur
lagi dan sekarang wilayah Klaten yang di obrak abrik, ndiyancokk…….

Tingkat virulensi serangan yang supersonic kecepatannya, membuat peternak kalang kabut di
buatnya. Sudah tak terhitung berapa besar biaya yang terkuras untuk berupaya menangkal
dan mencegah sekaligus memberangus penyakit ini, tapi semua itu sia sia.

Sudah banyak teman dari daerah Kediri, Jombang, Jember, Tulungagung dan mana lagi saya
lupa yang konsultasi lewat HP 085229779252. Semua sama, cerita penyakit yang menyerang
cirri khas specific penyakit dengan masa inkubasi yang super pendek, langsung meledak
penyakitnya.

Tingkat kematian tidak bisa di katakan rendah, 1000 ekor, 5000 ekor hingga yang kapasitas
7500 ekor sudah banyak yang menjadi bangkai. Biaya pengobatan berjuta juta sudah tidak
digagas diperhitungkan lagi. Pakan makin mahal, obat mahal, harga telur yang ngdrop lama
,malah sekarang di hajar penyakit yang kemungkinan White Eye, Avian Leukosis complek,
atau malah Marek yang saya belum bisa memastikan penyakit yang mana yang sedang
menyerang.

Soale saya belum secara langsung mengunjungi kandang ternak yang terserang dan belum
melihat bebeknya secara langsung . Tapi mendengar dari keterangan teman teman,
penyakitnya menjurus ke tiga penyakit di atas. Tapi prediksi saya condong ke White Eye
atau Mata Memutih.

Teman dari Klaten yang dekat rumah saat datang ke rumah, cerita penyakitnya sama, bukan
hanya bebek dewasa siap telur , bebek muda pun sekarang kena juga, walah… Wajah kusut,
lelah penuh tekanan yang menghimpit , galau, tergambar jelas di raut wajah mereka…
duh Gusti…..

“ Pak Betha, 16 juta uang yang saya pertaruhkan ke bebek, biaya pengobatan sudah habis 1
juta tapi belum sembuh juga, kalau sampai koit mati semua, habis sudah modal saya…”
katanya miris, nelangsa hampir putus asa, putus pengharapan…

“ Duh Gusti…. Pinjamkan sebentar ilmu-Mu, Inayah-Mu pada hamba,

sehingga dengan petunjukMu hamba bisa sekedar meringankan menolong
teman semua yang sedang di rundung derita…..

boleh ya ….. Gusti ?

apa Engkau tega melihat hamba kecil tersebut bermuram durja,
padahal mereka pekerja keras yang jujur, uang mereka bukan hasil dari kurupsi
dan setiap fajar shubuh tiba,
mereka selalu pasti sedang bersimpuh,
sujud di hadapanMu dengan air mata yang berlinang
membanjir membasahi wajah tulus jujur mereka…
saya yakin Njenengan pasti tidak tega

128
membiarkan mereka menanggung sendiri derita itu.

Bukannya Indonesia tidak Njenengan timpakan azab

karena adanya mereka mereka hamba kecil yang selalu bersujud padaMu itu ?
Okelah Gusti…
saya tunggu hidayah ispirasi petunjukMu”

DIAGNOSA PENYAKIT

Bebek lemas, tidak nafsu makan, sayap menggantung, bulu kering, dan kotoran berwarna
putih encer lalu terjadi kelumpuhan, warna mata menjadi kelabu jika sudah kronis terjadi
kebutaan total. Dengan cirri seperti itu mengarah ke penyakit Marek dan Avian Leukosis
Compleks.

Sedang cirri khas penyakit selanjutnya bebek mengeluarkan cairan keputihan bening pada
mata, jika sudah terbentuk titik putih pada mata, mata Nampak keputihan akhirnya menjadi
buta, bebek menabrak kesana kemari, sulit bernapas, lemah dan akhirnya lumpuh. Saat akan
mati hampir pasti bebek bebek ini mengalami kejang kejang, langsung mati. Ini mengarah ke
penyakit White Eye atau Mata Memutih.

PENGOBATAN

Metode pengobatan yang saya terapkan perpaduan sinergis antara ramuan herbal dan
antibiotika bikinan pabrik, effek penyembuhan lebih cepat di bandingkan seandainya ramuan
hebal dan antibiotika di pakai terpisah, pengalaman pribadi. Pendapat ini boleh di sangkal,
jika ramuan herbal probiotik dan antibiotika pabrik apa mungkin bisa bersinergis ? Saya
ndak akan berpolemik, mubazir, sia sia, boros kata kata… energy kok Cuma buat
bertengkar… percuma. Yang saya lihat hanya pada effek penyembuhan saja, kalau Herbal
Top dan Probiotik Top dan Antibiotika pabrik di satukan padu bisa mempercepat
penyembuhan, maka info ini akan selalu saya sebarkan ke peternak Indonesia, tidak perduli
anjing menggongong, kafilah akan selalu Istiqomah.
hohoho…….

1. Buat ramuan Herbal Top :

Kunyit kunir 2 ons
Temulawak 2 ons
Brotowali 2 ons
Daun Sirih termasuk gagangnya 2 ons, beri air segar 5 liter masak sampai mendidih, lalu
turunkan tunggu dingin. Untuk lebih jelas tentang Herbal Top buka blog : bumiternak-
betha.blogspot.com
dalam sub judul “ Herbal Top penghancur segala penyakit “

2.Buat Probiotik Top, bahannya apa buka juga di blog,bumiternak-betha.blogspot.com dalam

sub judul “ Reaktor Digester Probiotik “ cari sendiri ya…..
dosis anjuran Probiotik Top :
Standart : 5-10 ml/ liter air minum/kg pakan
Istimewa : 15-20 ml/liter airminum/kg pakan
Exstrem : 30-40 ml/liter air minum/kg pakan
3. Antibiotika Oxytetracycline dan Cholrtetracyclinebisa memilih brand pabrik Terramycin,
Neo Meditril atau Amoxitin, pilih salah satu

129
4.Feed Supllement branded pabrik Aminovit

APLIKASI PENGOBATAN

Dosis yang saya paparkan di bawah ini untuk kapasitas 500 ekor bebek :
Ramuan masakan Herbal Top yang sudah dingin sebanyak 5 liter, tempatkan pada ember
besar kapasitas 30-50 liter air. Lalu tambahkan Probiotik Top pakai dosis Exstrem 0,8 atau
bulatkan saja
1 liter probiotik top. Tambahkan Antibiotika yang di pilih pakai dosis pengobatan seperti
yang tercantum dalam kemasan dan masukan juga supplement Aminovit sesuai dosis di
kemasan. Lantas tambahkan air segar 14 liter ,berikan sore hari untuk 500 ekor bebek

Hal seperti di atas di ulang selama 7 hari terus menerus, amati perkembangan yang terjadi,
jika menunjukan kea rah penyembuhan selanjutnya 7 hari lagi ke depan herbal top dan
probiotik top tetap di dosis yang sama sedang antibiotika dan supplement dengan dosis
pencegahan.

semoga cepat sembuh…. Sebab sudah ada sebagian laporan dari peternak yang bebeknya
terserang penyakit sudah menunjukan kearah kesembuhan.
selamat mencoba…….

130
Friday, November 9, 2012

BUAT AYAM JOPER KAMPUNG SUPER

Ayam joper kampong super, ayam jenis tipe pedaging dengan pemeliharaan 60 hari bobot
akhir bisa mencapai 0,8 – 1 kg/ ekor. Ayam joper merupakan hasil perbaikan genetic dari
metoda Grading Up, metode perbaikan genetic ayam dengan menyilangkan betina RAS
dengan pejantan ayam Bangkok, ayam pelung, ayam Nunukan, ayam Nagrak atau ayam
Kedu atau bisa juga ayam yang lainnya lagi.

Tapi yang perlu di perhatikan ayam Joper kampong super ,tidak bisa di sebut dengan ayam
Final Stock atau turunan ayam F 1 ( Fillial 1 ) yang bergenetik 50 % dari genetic pejantan dan
50 % dari genetic indukan betina.

Mengapa demikian, karena indukan/orang tua jantan dan betina ayam joper kampong super
merupakan ayam bergenetik Heterogen Heterozygot. Bukan indukan yang murni bergenetik
Homogen Homozygot.

Turunan dari ayam genetic heterozygote heterogen, genetic yang di turunkan bukan saja
bergentik orang tuannya saja. Tapi genetic dari nenek kakek dan leluhur moyang juga ikutan
turut serta pada anakan ayam joper kampong super.

Ini bisa menyebabkan turunan nya bisa baik bisa jelek, sebab yang di turunkan dari leluhur
moyang bukan saja genetic bagus, tapi genetic jelek pun ikut turun. Maka tidak aneh saat
pelihara ayam joper terkadang di temukan ayam yang pertumbuhan terlambat atau kunthet.
Padahal pakan dan minuman yang di berikan kualitas dan kuantitasnya sama.

Kenapa ? ayam yang kunthet tersebut dominan mewarisi genetic jelek yang di turunkan oleh
leluhur moyang nya. Inilah kekurangan keturunan dari ayam joper kampong super yang
Indukannya tidak melalui proses seleksi pemurnian Pure Blond.

Akan makin jelek lagi mutu genetiknya , seandainya Indukan betina yang di pakai adalah
keturunan anak dari ayam joper kampong super. Makin ruwet genetiknya, tidak terkontrol
dan sifat Letal, sifat yang menyebabkan ayam gampang mati, ayam makan lahap tapi tanpa di
ketahui sebab ayam mati dengan tembolok berisi makanan, ini aneh,menjadi tanda Tanya
pada sebagian peternak.

Ini ayam makannya kuat , kok tiba tiba di dapati mati di pojok kandang…. Itulah effek serius
dari muncul dan dominannya genetic Letal. Genetik Letal usahakan untuk terpendam sejauh
mungkin dengan jalan membakukan sifat genetic suatu individu ayam tertentu, caranya
gimana dengan di murnikan.

Bukannya pada manusia pun perkawinan yang terlalu dekat,missal antara ayah dan anak
perempuannya atau ibu dan anak cowoknya atau antara kakak lelaki dengan adik wanitanya
tidak di perbolehkan oleh syariat agama ? Maksudnya ya itu tadi agar sifat genetic jelek tidak

131
terlalu dominan pada satu individu tertentu, begitu……..

Kembali lagi ke soal Grading Up, ini merupakan program dari pemerintah di kisaran tahun
70-an dengan maksud untukmemperbaiki mutu genetic ayam local pada saat itu. Itupun
perkawinannya adalah antara pejantan RAS dengan betina local.Bukan seperti pada ayam
joper kampong super yang mengawinkan antara pejantan local dengan betina RAS, ini kan
kebalikannya. Tapi setahu saya akhirnya program Grading Up tersebut di hentikan oleh
pemerintah sebab adanya kekawatiran dengan kemurnian genetic ayam local Indonesia.

Saat ini pun saya sedang merintis ayam kampong pedaging dengan brand nama AKK ( ayam
kampong klaten ) baru pada tahap pemurnian di tahap Standart Stock , Grand Parent Stock 1
dan 2. Masih perlu beberapa tahap lagi untuk bisa di lempar ke konsumen untuk di
komersilkan,lain ali saja mbahas ayam
AKK ( ayam kampong klaten ) oke….?

Kembali lagi ke topic , jadi jika ingin membuat ayam joper kampong super ,murnikan
terlebih dahulu ke dua indukan minimal 2 tahap lebih singkat, tidak terlalu ketat aturan, tidak
senjlimet dan seketat seperti pada ayam tipe petelur. Cara memurnikannya gimana ,sudah
pernah saya bahas, saya paparkan semudah dan sejelas mungkin, cari sendiri di DOKumen
File grup

132
Friday, November 9, 2012

PENYAKIT BERAK HIJAU FOWL CHOLERA

Musim penghujan, dengan tibanya musim penghujan maka akan berkembang pula beberapa
macam penyakit akan menyerang. Kondisi lingkungan kandang yang lembab karena bash
oleh air hujan memancing timbulnya bibit penyakit, salah satunya berak hijau atau kolera. Ini
penyakit yang akan kita bahas sekarang ini. Beberapa laporan dari sebagian teman teman
diberbagai wilayah melaporkan jika penyakit berak hijau ini sedang mewabah.

Berak hijau kolera di sebabkan oleh bakteri Pasteurella Multocida, yang bisa berkembang
cepat pada kondisi kelembaban tinggi, karenanya biasanya baru mewabah dengan bersama
datangnya musih penghujan.

GEJALA PENYAKIT

Keluar berak berwarna hijau, kadang muncul Tortilosis sehingga tidak bisa menjaga
keseimbangan tubuh apalagi bila mengalami Synovitis bengkak pada sambungan lutut kaki
sehingga ayam jadi lumpuh. Pada ujung ujung jengger berwarna biru kehitaman,dan pial
ataujengger bawah mengalami pembengkakan, nafsu makan turun dan terkadang keluar
leleran mukosa cair dari mulutnya.Jika komplikasi dengan snot atau corisa maka muka ayam
akan bengkak merah kebiruan. Jika di lakukan bedah bangkai akan di dapati hati menjadi
bengkak besar,bertitik titik putih, jika di peggang mudah hancur. Seandainya bibit penyakit
sudah menyebar dalam pembuluh darah ayam mengalami Bacterimia, yang sulit sembuh.
Tapi ndak usah takut… setiap penyakit yang di turunkan Gusti di dunia ini pasti sudah di
sertakan juga dengan penawarnya.

PENULARAN PENYAKIT

Sistem penularan penyakit horizontal, dari ayam sakit kea yam sehat, lewat tempat pakan
dan minum, bisa juga karena perpindahan tempat pekerja dari kandang yang terkontaminasi
penyakit ke kandang sehat atau dari hewan pengerat tikus, burung dan ayam sakit yang keluar
kandang. Hewan yang sembuh dari penyakit kolera membawa sifat Carrier, ayam sakit harus
di karantina. Bagi teman teman penetas telur, indukan yang terjangkit penyakit kolera tidak
boleh lagi di jadikan bibit indukan

SEBELUM PENYAKIT DATANG

SANITASI, kebersihan kandang termasuk didalamnya tempat makan, minum, lantai dan
dinding kandang di jaga kebersihannya.Usahaan seminggu sekali di bersihkan, biofilm yang
terdapat dalam tempat minum harus di buang, sebab bisa menjadi media berkembangbiak
penyakit. Gunakan Sporades, Formades, antisep atau Medisep.

Amoniak yang beredar dalam kandang harus segera di keluarkan dari dalam kandang,
fentilasi pergerakan udara segar harusberjalan normal. Fentilasi di buat bagian atas dan
bawah.

RANSUM PAKAN, berikan standart nutrisi pakan yang sesuai dengan usia ayam atau bebek,
biar tidak terjadi kekacauan dalam pertumbuhan metabolism tubuh. Sehingga usia dewasa
tubuh dulu tercapai barumenyusul pertumbuhan dewasa reproduksi. Perlu ketelitian

133
untukmengetahui kualitas bahan pakan yang di berikan dari kontaminasi bibit penyakit dan
jamur

SETELAH PENYAKIT DATANG

Ayam sakit ,tangkap segera karantina, berikan obat dan rebusan herbal Top, buat yang sudah
tidak bisa makan minum beri dengan di cekok, yang ndak mau makan beri nasi hangat,
malam hari beri lampu 50 watt dan dinding kandang di beri penutup, pada siang hari jemur
sinar matahari.

Satu kandang yang sudah terkontaminasi penyakit, semprot dengan antisep atau yang lainnya
seperti di atas,kandang ,tempat makan minum,lantai dan tempat tampungan kotoran termasuk
juga ayamnya.

Buat ramuan Herbal Top atau Probiotik Top, salah satu di pakai atau keduannya di pakai
ndak papa lalu kombinasikan dengan antibiotika Amoxitin, Proxan-s, Proxan-c atau
Coliquin, pilih salah satu dosis ikuti yang tertera dalam brosur.

Buat teman teman yang belum paham tentang Herbal Top dan Probiotik Top bisa mencari
informasinya di Grup Facebook : Ayam Kresing Super di bagian DOKumen File atau buka
Blog : bumiternak-betha.blogspot.com

Minggu pertama selama 7 hari air minum hanya di beri Herbal Top 90 % dan Probiotik Top
10%. Jika hanya bisa mendapatkan Herbal TOP beri 100 %, kombinasi dengan antibiotika di
atas pilih salah satu di campurkan bukan sendiri sendiri tapi di jadikan satu herbal probiotik
dan antibiotika.

Tunggu selama seminggu, amati perkembangan, jika menampakkan proses penyembuhan

,genapkan hingga 10 hari. Kemudian 15 hari kemudian untuk jaga jaga beri herbal Top dan
Probiotik Top 25 % dan air segar 75 % tetep di kombinasikan dengan salah satu antibiotika di
atas.Setelah ayamsudah kembali sehat , usahakan untuk setiap hari memakai Probiotik Top,
tidak akan over dosis karena Probiotik ini merupakan herbal organic natural.

Jika belum menampakan proses penyembuhan selama seminggu maka dosis antibiotikannya
lipat dua kali sedang Herbal Top dan Probiotik top tetap sama dosisnya, inipun selama
seminggu. Setelah menampakkan ayam menjadi sehat , lanjutkan pemberian herbal top dan
Probiotik top 25% dan air segar 75 % dan antibiotika dosis pencegahan selama 15 hari.

Mungkin ada pertannyaan kenapa antibiotika harus di kombinasikan dengan Herbal Top dan
Probiotik Top? Sebetulnya ini hanya pengalaman saya saja mas dalam mengatasi penyakit.
Jika pengobatan hanya herbal top dan probiotik top, ayam sembuh tapi perlu waktu agak
lama dan jika hanya antibiotika saja maka ayam sembuh tapi perlu waktu lama dengan
tingkat kematian 15-20% terggantung jenis penyakit yang menyerang. Tapi jika herbal top
,probiotik top dan antibiotika di kombinasikan maka proses penyembuhan dalam waktu
singkat ,biasanya paling lama 7 hari dan motalitas kematian 0 %.
Begitu………….

134
Monday, December 31, 2012

BENARKAH FERMENTASI RAGI MENYEBABKAN TERNAK MAJER

Ada kekuatiran dari sebagian rekan peternak, akan effek samping dari penggunaan pakan
system fermentasi menggunakan yearst, laru, ragi tape dan ragi tempe. Benarkah bisa
menyebabkan hewan ternak kita menjadi majer mandul . Organ reproduksi mengalami
antrofi, mengkerut kering tidak bisa berkembang sehingga menyebabkan Infertilitas ?

Kilas balik ke belakang, program pakan fermentasi sel tunggal pertama kali di perkenalkan
oleh dinas terkait tahun 1994 – 1995, di seluruh Indonesia. Tujuan awal untuk pengadaan
pakan murah meriah yang bisa di swadayakan sendiri oleh masing masing peternak secara
mandiri.

Salah satu bahan yang di berdayakan adalah singkong. Umbi umbian yang banyak
mengandung kadar pati karbohidrat masuk dalam criteria ini. Misal ubi jalar, ganyong, uwi,
sagu dan yang lainnya lagi. Termasuk di dalamnya adalah limbah hasil samping dari
pembuatan tepung tapioca,sagu, ampas kedelai dan ampas tahu.

Dan selama berjalannya program ini hingga sekarang tidak ada keluhan dengan hewan ternak
betina yang mengalami kesulitan beranak.

Jika seandainya yang di ragukan adalah soal ragi/laru nya, saat proses pembuatan pakan
fermentasi , ragi ini sudah mengalami transformer dari bentuk aslinya. Menjadi senyawa
enzim pengurai pemecah selillosa dan hemiselullosa, membentuk antibody , membentuk
protein enritgment, dll

Pembuatan tempe, tahu, oncom, kecap, petis, khefir, susu fermentasi, yakult, cocopandan,
semua itu menggunakan ragi dan mikro organism dengan ragam variatif jenisnya hingga
ribuan jenis. Seberapapun anda makan makanan di atas tersebut tidak aka nada keluhan lantas
para gadis tidak bisa mengandung.

Probiotik Top dan Probiotik Top Plus salah satu bahan yang di gunakan adalah ragi tape dan
hewan ternak yang mengasupnya entah ayam kambing, domba ,sapi tetep bisa bertelur dan
beranak.

Lantas yang di takutkan apa ?

Bagi orang kampong ,lauk tahu dan tempe merupakan lauk legendaries yang tak bisa
tergantikan, seberapapun banyaknya para gadis tersebut memakannya, mereka tetep bisa
hamil.

Sebenarnya berita yang menakutkan tersebut sudah lama saya dengar, sumber berita berasal
dari khasanah pengobatan tradisional Jawa. Tapi yang perlu di mengerti, pembahasan ragi ini
pada bab yang memang berhubungan dengan organ reproduksi.

Ini persoalannya dengan tujuan menunda kehamilan, maka para gadis tersebut, memakan
resep tertentu yang salah satu bahan adalah ragi.

Yang membedakan , ragi ini dalam keadaan utuh masih murni, langsung di makan tanpa
terlebih dahulu mengalami proses pengolahan fermentasi di tabung fermentator. Dari sini

135
dapat di ambil kesimpulan maka tubuh para gadis tersebut di fungsikan sebagai tempat
terjadinya proses fermentasi.

Padahal saat proses fermentasi itu menghasilkan energy panas yang bersifat dingin.
Harap di perhatikan “ Energi panas yang bersifat dingin “

Meski fermentasi terjadi di lambung organ pencernaan tapi effek nya sampai ke organ
reproduksi, hingga menciut tidak berkembang karena dalam kondisi lambung panas.Dan jika
di hentikan makan resep ini, maka para gadis akan bisa hamil kembali.

Tapi saya ndak akan membuka resep tersebut, takut di salah gunakan, cewek dan cowok tidak
bertanggungjawab, Cuma untuk senang senang saja.

Saya harap sudah clear kesalahan pemahaman tersebut, yang bisa menyebabkan sulit beranak
jika ternak kita , langsung di beri makan ragi murni tanpa di olah terlebih dahulu.

Dan saya rasa ndak ada peternak yang langsung memberikan ragi murni tanpa di olah terlebih
dahulu.

Makanya seberapa banyak pun makan tempe, tahu , kecap, petis, susu fermentasi, itu adalah
makanan kita sehari hari…apakah lantas di buang dari daftar menu kita ?

136