DIET DIABETES MELITUS

No. Dokumen :
No. Revisi :
SOP
Tanggal Terbit :
Halaman :
Desi Atry
Puskesmas Bulang
19710526 201001 2 002
Diet yang diberikan kepada pasien dengan penyakit Diabetes
Mellitus berdasarkan hasil pemeriksaan terhadap kadar gula
dalam darah baik sewaktu, puasa maupun 2 jpp diatas nilai
1. Pengertian
normal.
Tujuan dari Konsultasi Gizi bagi Pasien DM adalah
membantu pasien memperbaiki kebiasaan makan dan
olahraga untuk mendapatkan kontrol metabolik yang lebih
baik dengan cara :
a. Mempertahankan kadar glukosa darah supaya mendekati
normal dengan menyeimbangkan asupan makanan
dengan insulin, dengnobat penurun glukosa oral serta
aktivitas fisik.
b. Memberi cukup energi untuk mempertahankan atau
mencapai berat badan normal
2. Tujuan
c. Menghindari komplikasi
3. Kebijakan SK Kepala Puskesmas No.

Buku Penuntun Diet Edisi Baru, Editor DR. Sunita Almatsier,

4. Referensi
M.Sc, PT Gramedia Pustaka Utama, Jakarta, 2008
5. Alat dan Bahan 1. Alat :
a. Alat ukur berat badan
b. Alat ukur tinggi badan
2. Bahan :
a. Leaflet diet diabetes melitus
b. food model
6. Prosedur/ 1. Mempelajari surat rujukan permintaan konsultasi gizi dari
Langkah-langkah
Dokter dan rekam/catatan medik pasien
2. Memanggil pasien sesuai urutan nomor
3. Melakukan pengukuran antropometri (BB menggunakan
timbangan injak digital, TB menggunakan microtoise)
4. Melakukan anamnesis dan riwayat gizi pasien
5. Menentukan diagnosa Diabetes Mellitus berdasarkan
hasil pemeriksaan kadar gula darah
6. Merencanakan dan melakukan intervensi Diet Pasien
sesuai dengan kebutuhan gizi (menggunakan rumus
RBW) dan pola makan pasien serta disesuaikan dengan 8
jenis Diet Diabetes Mellitus berdasarkan kandungan
 energi, yaitu :
a. DM I : 1100 kkal
b. DM II : 1300 kkal
c. DM III : 1500 kkal
d. DM IV : 1700 kkal
e. DM V : 1900 kkal
f. DM VI : 2100 kkal
g. DM VII : 2300 kkal
h. DM VIII : 2500 kkal
7. Menyiapkan Leaflet diet DM yang telah diisi sesuai dengan
keadaan pasien.
8. Menjelaskan diet DM mengenai :
a. Jenis Diet DM yang diberikan
b. Pengaturan pola makan berdasarkan prinsip 3J
(Jumlah, Jadwal, Jenis)
c. Anjuran Olahraga
d. Penerapan pola hidup sehat
9. Buat kesepakatan dengan pasien untuk kunjungan ulang
dalam rangka monitoring dan evaluasi diet
10. Catat hasil konsultasi pada Lembar Status Konsultasi Gizi

11. Memberikan bukti pembayaran kepada pasien yang

termasuk jenis pasien.

Mempelajari surat
rujukan konsultasi
gizi

Memanggil pasien
sesuai nomor antrian

Melakukan pengukuran
antropometri

Melakukan anamnesis
dan riwayat gizi

Menentukan diagnose
diabetes melitus

Merencanakan dan
melakukan intervensi diet
pasien sesuai kebutuhan
7. Bagan alir
 Menyiapkan leaflet diet
DM

Menjelaskan diet DM
kpd pasien

Buat kesepakatan kpd pasien

untuk kunjungan ulang

Catat hasil konsultasi

Memberikan bukti
pembayaran kepada
pasien umum

8. Hal-hal yang
perlu diperhatikan

9. Unit terkait 1.
2.
3.
10. Dokumen terkait

11. Rekam historis

perubahan No Yang Diubah Isi Perubahan Tanggal mulai
diberlakukan
1.
2.