34 Nama Makanan Khas Indonesia Beserta Provinsi

Asalnya

Makanan khas Indonesia ada banyak dan beranekaragam, Indonesia memiliki banyak provinsi dan tiap-tiap
daerahnya masing-masing, mungkin dalam satu provinsi ada puluhan bakhan ratusan makanan khasnya. Na
tersebut tentu hanya beberapa saja yang terkenal atau terpopuler hingga nasional bahkan internasional. Dan
Indonesia beserta dengan nama provinsi asalnya:

 Provinsi Aceh, makanan khasnya yaitu Mie Aceh.

 Provinsi Sumatera Utara, makanan khasnya yaitu Bika Ambon.
 Provinsi Sumatera Barat, makanan khasnya yaitu Rendang.
 Provinsi Jambi, makanan khasnya yaitu Gulai Ikan Patin.
 Provinsi Bengkulu, makanan khasnya yaitu Pendap.
 Provinsi Riau, makanan khasnya yaitu Gulai Belacan.
 Provinsi Kepulauan Riau, makanan khasnya yaitu otak-otak.
 Provinsi Sumatera Selatan, makanan khasnya yaitu empek-empek.
 Provinsi Bangka Belitung, makanan khasnya yaitu Mie Bangka.
 Provinsi Lampung, makanan khasnya yaitu Seruit.
 Provinsi Banten, makanan khasnya yaitu Sate Bandeng.
 Provinsi Jakarta, makanan khasnya yaitu Kerak Telor.
 Provinsi Jawa Barat, makanan khasnya yaitu Surabi
 Provinsi Jawa Tengah, makanan khasnya yaitu Lumpia.
 Provinsi Jogja, makanan khasnya yaitu nasi Gudeg.
 Provinsi Jawa Timur, makanan khasnya yaitu Rujak Cingur.
 Provinsi Bali, makanan khasnya yaitu Ayam Betutu.
 Provinsi Nusa Tenggara Barat, makanan khasnya yaitu Ayam Taliwang.
 Provinsi Nusa Tenggara Timur, makanan khasnya yaitu Catemak Jagung.
 Provinsi Kalimantan Barat, makanan khasnya yaitu Bubur Pedas Sambas.
 Provinsi Kalimantan Tengah, makanan khasnya yaitu Juhu Singkah.
 Provinsi Kalimantan Selatan, makanan khasnya yaitu Soto Banjar.
 Provinsi Kalimantan Timur, makanan khasnya yaitu Ayam Cincane.
 Provinsi Kalimantan Utara, makanan khasnya yaitu Kepiting Soka.
 Provinsi Sulawesi Selatan, makanan khasnya yaitu Sup Konro.
 Provinsi Sulawesi Tengah, makanan khasnya Sup Ikan Jantung Pisang.
 Provinsi Sulawesi Tenggara, makanan khasnya yaitu Lapa-lapa.
  Provinsi Gorontalo, makanan khasnya yaitu Binte Biluhuta.
 Provinsi Sulawesi Utara, makanan khasnya yaitu Tilutuan.
 Provinsi Maluku, makanan khasnya yaitu Ikan Asar.
 Provinsi Maluku Utara, makanan khasnya yaitu Gohu Ikan.
 Provinsi Papua Barat, makanan khasnya yaitu Ikan Bakar Manokwari.
 Wilayah Papua Tengah, makanan khasnya yaitu Papeda.
 Wilayah Papua Timur, makanan khasnya yaitu Papeda.

Indonesia adalah negara yang kaya akan ragam budayanya. Sebenarnya di

Indonesia ada 34 provinsi. Bagi kalian yang belum tahu, provinsi yang paling baru
adalah Kalimanan Utara. Banyaknya provinsi di Indonesia tentunya membuat
kebiasaan masyarakatnya pun juga berbeda. Bahasa khas, pakaian khas, dan
makanan khas tiap provinsi berbeda.

Kali ini saya akan membagi sedikit informasi tentang makanan khas Indonesia tiap
provinsi.

1.Aceh

Terkenal dengan Mie Acehnya. Mie kuning tebal dengan irisan daging disajikan
dalam sup sejenis kari yang gurih dan pedas. Makanan ini kaya bumbu dan nikmat
abis!

2. Sumatera Utara
Makanan khas di Sumatera Utara khususnya Medan adalah Bika Ambon. Bika Ambon
ini enak banget! Kadang juga dijual dengan rasa lain, seperti durian dan keju.
Rasanya manis dan lembut.

3. Sumatera Barat

Sumatera Barat terkenal dengan makanan Padang yang berasal dari kota Padang.
Makanan yang banyak rempahnya ini mempunyai rasa yang kuat. Rendang adalah
salah satu masakan Padang yang menjadi favorit banyak orang Indonesia bahkan
sampai luar negeri.

4. Jambi
Gulai Ikan Patin adalah masakan yang populer di masyarakat Jambi.Gulai ini
dimasak dengan menggunakan tempoyak yaitu daging buah durian yang telah
difermentasi. Tetapi ada sebagian orang yang memilih untuk mengganti tempoyak
dengan santan kelapa untuk menghindari bau dan rasa tempoyak yang cukup
menyengat.
5. Bengkulu

Makanan khas Bengkulu ini terbuat dari ikan dibumbi dengan bumbu yang beraneka
ragam. Pendap ini memiliki rasa pedas dan gurih.

6. Riau
Gulai Belacan salah satu masakan khas dari Riau, gulai ini dibuat dengan kuah
campuran belacan atau terasi. Bahannya biasanya memakai udang atau ikan.
7. Kepulauan Riau

Otak-otak adalah salah satu makanan khas di Kepulauan Riau, baik di Batam,
Tanjung Pinang, maupun di Pulau Penyengat. Di sini terdapat dua jenis otak-otak
yaitu otak-otak yang terbuat dari ikan dan dari cumi yang lebih pedas. Otak-otak ini
dibungkus dengan daun berwarna hijau sekalian dengan lidinya, yang kemudian
dibakar dengan bara api. Bikin ketagihan!
8. Sumatera Selatan
Di Sumatera Selatan terkenal makanan Pempek. Pempek terbuat dari ikan dan sagu.
Penyajiannya ditemani dengan kuah coklat yang disebut cuko. Cuko terbuat dari air
yang dididihkan, kemudian ditambah gula merah, udang ebi dan cabe rawit tumbuk,
bawang putih, dan garam.

9. Bangka Belitung

Mie atau Mi Bangka adalah salah satu dari sekian banyak ciri khas masyarakat
pulau bangka, terbuat dari mie basah (kuning) biasa yang disiram dengan kuah
berbumbu yang biasanya terbuah dari ikan, udang, cumi, atau kepiting. dan
seringkali ditambahi dengan toge atau kecambah, mentimun atau timun, dan
kerupuk, lezat bila dihidangkan waktu masih panas, dan ditambahi rasa pedas dari
cabe.
10. Lampung
Seruit adalah makanan khas provinsi Lampung, yaitu masakan ikan yang digoreng
atau dibakar dicampur sambel terasi, tempoyak (olahan durian) atau mangga.
11. Banten

Sate Bandeng merupakan makanan khas Banten. Berbeda dengan ikan bandeng
biasa, daging sate bandeng empuk dan tidak bertulang. Sate bandeng
menggunakan gula coklat dan santan. Karena kekhasannya, sate bandeng menjadi
oleh-oleh dari Banten.
12. Jakarta
Kerak Telor adalah makanan asli daerah Jakarta (Betawi), dengan bahan-bahan
beras ketan putih, telur ayam, ebi (udang kering yang diasinkan) yang disangrai
kering ditambah bawang merah goreng, lalu diberi bumbu yang dihaluskan berupa
kelapa sangrai, cabai merah, kencur, jahe, merica butiran, garam dan gula pasir.
Saya sudah pernah coba dan ini enak banget!
13. Jawa Barat

Serabi Kadang biasa disebut srabi terbuat dari tepung beras dan kuah cair manis.
Manis dan menggugah selera!
14. Jawa Tengah
Lunpia adalah makanan khas Jawa Tengah khususnya kota Semarang. Makanan ini
berisi rebung, telur, dan daging udang. Setelah dibungkus bisa dimakan langsung,
bisa juga digoreng. Saya suda pernah makan lunpia di Semarang dan rasanya bikin
ketagihan!
15. D.I. Yogyakarta

Nasi Gudeg, makanan khas D.I. Yogyakarta yang terbuat dari nangka muda yang
dimasak dengan santan. Gudeg dimakan dengan nasi dan disajikan dengan kuah
santan kental (areh), ayam kampung, telur, tahu dan sambal goreng krecek.
Mantap!
16. Jawa Timur
Rujak Cingur adalah salah satu makanan tradisional yang mudah ditemukan di
daerah Jawa Timur, terutama daerah asalnya Surabaya. Cingur sendiri berrati
mulut. Makanan ini memang menyajikan mulut sapi. Biasanya dihidangkan dengan
sayuran kemudian diberi bumbu yang terbuat dari olahan petis udang, air matang,
gula/gula merah, cabai, kacang tanah yang digoreng, bawang goreng, garam dan
irisan tipis-tipis pisang biji hijau yang masih muda (pisang klutuk). Rsanya sedap!
17. Bali

Salah satu makanan khas Bali adalah ayam betutu. Ayam betutu adalah lauk
yang terbuat dari ayam yang utuh yang berisi bumbu, kemudian dipanggang dalam
api sekam. Nikmat dan mantap!
18. Nusa Tengara Barat
Ayam Taliwang adalah makanan khas Lombok, Nusa Tenggara Barat yang
berbahan dasar ayam yang disajikan bersama bumbu-bumbunya berupa cabai
merah kering, bawang merah, bawang putih, tomat merah, terasi goreng, kencur,
gula Jawa, dan garam. Biasanya disajikan bersama makanan khas Lombok lainnya
seperti Plecing kangkung.
19. Nusa Tenggara Timur

Catemak Jagung adalah makanan khas Nusa Tenggara Timur. Catemak jagung
adalah makanan penutup yang terbuat dari jagung, labu lilin, dan kacang hijau yang
dimasak dengan bumbu masak penyedap rasa. Rasanya asin tapi lezat!
20. Kalimantan Barat
Bubur Pedas Sambas adalah makan khas dari wilayah sambas di Kalimantan
Barat. Meski nama makanan khas tersebut berbanderol kata “pedas” yang akan
membuat pencinta kuliner yang tidak suka rasa pedas bergidik ngeri, saat
disuguhkan pasti akan minta tambah lagi. Karena, bubur pedas adalah bubur yang
terbuat dari campuran sayur mayur dan saat diolah tidak ada dicampurkan bahan
cabai sedikitpun.
21. Kalimantan Selatan

Soto Banjar adalah soto khas suku Banjar, Kalimantan Selatan dengan bahan
utama ayam dan beraroma harum rempah-rempah seperti kayu manis, biji pala,
dan cengkeh. Soto berisi daging ayam yang sudah disuwir-suwir, dengan tambahan
perkedel atau kentang rebus, rebusan telur, dan ketupat. Melihatnya saja sudah
tidak tahan untuk mencoba. Soto banjar enak dan mantap!
22.Kalimantan Tengah
Juhu Singkah adalah makanan khas masyarakat Dayak, Kalimantan Tengah, yang
sangat lezat. Makanan ini bisa dijumpai di Kota Palangkaraya, Kalteng. Makanan
yang terbuat dari umbut rotan ini lebih lezat bila dipadukan dengan ikan betok.
Umbut rotan diperoleh warga dengan mencarinya di sekitar hutan tempat mereka
tinggal.
23. Kalimantan Timur

Ayam Cincane adalah salah satu kuliner andalan di kota Samarinda. Biasanya,
kuliner ini dijadikan hidangan utama ketika masyarakat Samarinda
menyelanggarakan pesta pernikahan atau acara menyambut tamu kehormatan.
aging ayam kampung yang disajikan bersama bumbu berwarna kemerahan menjadi
ciri khas tersendiri dari Ayam Cincane.
24. Sulawesi Selatan
Sup Konro adalah masakan sup iga sapi khas Indonesia yang berasal dari tradisi
Bugis dan Makassar. Sup ini biasanya dibuat dengan bahan iga sapi atau daging
sapi. Masakan berkuah warna coklat kehitaman ini biasa dimakan dengan ketupat
kecil yang dipotong-potong terlebih dahulu. Warna gelap ini berasal dari buah
kluwek yang memang berwarna hitam. Bumbunya relatif “kuat” akibat
digunakannya ketumbar. Sup ini mantap abis!
25. Sulaweisi Tengah

Sup Ikan Jantung Pisang adalah makanan khas sulawesi tengah, Tepatnya di kota
Palu. Makanan dengan cita rasa yang asam pedas yang segar ini, menggunakan ikan
kakap sebagai bahan utama.
26. Sulawesi Tenggara
Lapa-Lapa adalah makanan khas sulawesi tenggara, lapa-lapa mempunyai rasa
yang guri dan enak, apalagi dikonsumsi dengan ikan kaholeonarore (ikan asin)
semakin menambah selerah makan.
27. Gorontalo

Binte Biluhuta adalah makanan khas Gorontalo. Makanan ini biasa juga disebut
dengan milu siram, karena terbuat dari milu (bahasa setempat berarti jajung).
Makanan ini terbuat dari jagung, udang, kelapa setengah tua, belimbing sayur, daun
bawang, daun kemangi, bawang merah, jeruk nipis.
28. Sulawesi Utara
Tinutuan atau Bubur Manado adalah makanan khas Indonesia dari Manado,
ibukota Sulawesi Utara. Tinutuan merupakan campuran berbagai macam sayuran,
tidak mengandung daging. Tinutuan biasanya disajikan untuk sarapan pagi beserta
berbagai pelengkap hidangannya.
29. Maluku

Ikan Asar adalah ikan cakalang atau tongkol yang dipanggang dengan asap.
Karena proses pembuatannya diasap, terkadang disebut juga ikan asap.
30. Maluku Utara
Gohu Ikan adalah Salah satu masakan khas Ternate. Penyebutannya harus
lengkap: gohu ikan. Soalnya, kalau hanya disebut gohu, maka artinya adalah rujak
pepaya muda yang juga populer di Sulawesi Utara. Gohu ikan khas Ternate dibuat
dari ikan tuna mentah. Tidak heran bila banyak orang menyebutnya sebagai sashimi
Ternate.
31. Papua Barat

Ikan Bakar Manokwari adalah makanan khas Manokwari, Papua. Tidak seperti
ikan bakar yang biasa kita temui di kebanyakan warung ataupun rumah makan, ikan
bakar ini memiliki rasa khas yang bisa membuat lidah bergoyang karena tambahan
sambal khas Papua yang disiramkan di atasnya. Ikan yang biasa dijadikan bahan
masakan ini adalah ikan tongkol.
32. Papua Timur
Papeda atau Bubur Sagu, merupakan makanan pokok masyarakat Maluku dan
Papua. Makanan ini terdapat di hampir semua daerah di Maluku dan Papua. Papeda
dibuat dari tepung sagu. Papeda biasanya disantap bersama kuah kuning, yang
terbuat dari ikan tongkol atau ikan mubara dan dibumbui kunyit dan jeruk nipis.
33. Papua Tengah

Kue Sagu atau Bagea adalah kue yang berasal dari papua, bahan dasar
pembuatan kue ini adalah tepung sagu. Kue sagu ini agak keras saat digigit tetapi
kalau sudah ada di dalam mulut atau di celup ke air akan cepat lunak/ lembek.
34. Kalimantan Utara
Di Kalimantan Utara khususnya kota Tarakan, terkenal dengan hidangan laut. Salah
satu yang patut dicoba adalah Kepiting Soka. Kepiting ini bisa kita makan keseluruh
bagian tubuhnya. Kepiting Soka memiliki cangkang yang lunak sehingga bisa
dimakan. Kepiting ini juga bisa di buat camilan atau kerupuk.
Sumber: http://forum.jalan2.com/topic/5300-panduan-wisata-kalimantan-
utara/dan http://food.lintas.me/go/bigcendol.blogspot.com/makanan-khas-33-
provinsi-di-indonesia

Nama-nama Tarian Tradisional di Indonesia Beserta Daerah Asalnya

1. Tarian yang berasal dari Provinsi Nangroe Aceh Darusalam seperti Tari Seudati, Tari Saman
Meusekat, dan lainnya.
2. Tarian yang berasal dari Provinsi Sumatera Utara seperti Tari Serampang Dua Belas, Tari Tor-
tor dan yang lainnya.
3. Tarian yang berasal dari Provinsi Sumatera Barat seperti Tari Piring, Tari Payung dan yang
lainnya.
4. Tarian yang berasal dari Provinsi Riau seperti Tari Tandak, Tari Makan Sirih, dan yang lainnya.
5. Tarian yang berasal dari Provinsi Kepulauan Riau seperti Tari Serampang Dua Belas, dan yang
lainnya.
6. Tarian yang berasal dari Provinsi Jambi seperti Tari Sekapur Sirih, Tari Selampir Delapan, dan
yang lainnya.
7. Tarian yang berasal dari Provinsi Bengkulu seperti Tari Andun, Tari Bidadari Teminang Anak,
dan lainnya.
8. Tarian yang berasal dari Provinsi Sumatera Selatan seperti Tari Tanggai, Tari Putri Bekhusek,
dan yang lainnya
9. Tarian yang berasal dari Provinsi Bangka Belitung seperti Tari Campak dan yang lainnya.
10. Tarian yang berasal dari Provinsi Lampung seperti Tari Jangget, Tari Melinting, dan yang
lainnya.
11. Tarian yang berasal dari Provinsi Banten seperti Tari Merak, Tari Cokek, dan yang lainnya.
12. Tarian yang berasal dari Provinsi DKI Jakarta seperti Tari Topeng, Tari Yopong, dan lainnya.
13. Tarian yang berasal dari Provinsi Jawa Barat seperti Tari Jaipong, Tari Topeng Kuncaran, Tari
Merak, dan yang lainnya.
14. Tarian yang berasal dari Provinsi Jawa Tengah seperti Tari Serimpi, Tari Blambang Cakil, dan
yang lainnya.
15. Tarian yang berasal dari Provinsi DI Yogyakarta seperti Tari Serimpi Sanggu Pati, Tari
Bedhaya, dan yang lainnya.
16. Tarian yang berasal dari Provinsi Jawa Timur seperti Tari Remong, Tari Reog Ponorogo, dan
yang lainnya.
17. Tarian yang berasal dari Provinsi Bali misalnya Tari Legong, Tari Kecak, Tari Pendet, dan
lainnya.
18. Tarian yang berasal dari Provinsi Nusa Tenggara Barat seperti tari Mpa Lenggogo, Tari
Gandrung, dan yang lainnya.
19. Tarian yang berasal dari Provinsi Nusa Tenggara Timur seperti Tari Perang, Tari Caci, dan
yang lainnya.
20. Tarian yang berasal dari Provinsi Kalimantan Barat seperti Tari Monong, Tari Zapin Tembung,
dan yang lainnya.
21. Tarian yang berasal dari Provinsi Kalimantan Tengah seperti Tari Tambun dan Bungai, Tari
Balean Dadas, dan yang lainnya.
22. Tarian yang berasal dari Provinsi Kalimantan Selatan seperti Tari Baksa Kembang, Tari Radab
Rahayu, dan yang lainnya.
23. Tarian yang berasal dari Provinsi Kalimantan Timur seperti Tari Gong, Tari Perang, dan yang
lainnya.
24. Tarian yang berasal dari Provinsi Kalimantan Utara seperti Tarian Kancet Ledo, dan yang
lainnya.
25. Tarian yang berasal dari Provinsi Sulawesi Selatan seperti Tari Kipas, Tari Bosara, dan yang
lainnya.
26. Tarian yang berasal dari Provinsi Sulawesi Tengah seperti Tari Lumense, Tari Moduai, Tari
Peule Cinde dan yang lainnya.
27. Tarian yang berasal dari Provinsi Sulawesi Tenggara seperti Tari Balumpa, Tari Dinggu, dan
yang lainnya.
28. Tarian yang berasal dari Provinsi Sulawesi Utara seperti Tari Maengket, Tari Polo dan yang
lainnya.
29. Tarian yang berasal dari Provinsi Sulawesi Barat seperti Tari Toerang Batu, dan yang lainnya.
30. Tarian yang berasal dari Provinsi Gorontalo seperti Tari Saronde, dan yang lainnya.
31. Tarian yang berasal dari Provinsi Maluku seperti Tari Lenso, Tari Cakelele, dan yang lainnya.
32. Tarian yang berasal dari Provinsi Maluku Utara seperti Tari Perang, Tari Nahar Ilaa, dan yang
lainnya.
33. Tarian yang berasal dari Provinsi Papua seperti Tari Selamat Datang, Tari Musyoh, dan yang
lainnya.
34. Tarian yang berasal dari Provinsi Papua Barat seperti Tari Suanggi, Tari Perang Papua, dan
yang lainnya.