STOIKHIOMETRI

Persamaan Reaksi Kimia

Setarakanlah reaksi berikut:
a. Sb2S3 + HNO3 Sb3O5 + NO2 + S + H2O
b. KMnO4 + H2C2O4 + H2SO4 K2SO4 + MnSO4 + CO2 + H2O

Konsep Mol
1. Hitung mol dan massa HCl yang terdapat dalam HCl 2 M
bila volumenya 1,5 liter.
2. Jika 28 g besi direaksikan dengan belerang menjadi besi
sulfida, tentukan belerang yang diperlukan (Ar Fe = 56, S =
32).
3. Sebanyak 2,5 liter Ba(NO3)2 2 M direaksikan dengan H2SO4
0,5 M. Tentukan:
a. reaksi yang terjadi
b. volume H2SO4 0,5 M yang diperlukan
c. massa zat-zat yang terbentuk

Pereaksi Pembatas
Dalam reaksi yang non stoikhiometrik maka kuantitas hasil
reaksi dihitung dari kuantitas stoikhiometri pereaksi yang
terkecil. Kuantitas stoikhiometri disebut satuan jumlah
pereaksi (sjp) yang diperoleh dari jumlah mol dibagi koefisian
sjp = mol/koefisien
Harga sjp terkecil merupakan pereaksi pembatas. Hasil suatu
reaksi ditentukan oleh kesetaraan mol terhadap pereaksi
pembatasnya.

1. Sebanyak 1 mol KIO3 direaksikan dengan 4 mol KI dan 6

mol HCl sesuai persamaan reaksi:
KIO3 + 5 KI + 6 HCl 6 KCl + 3 I2 + 3 H2O
Apakah semua pereaksi akan habis? Manakah pereaksi
pembatasnya dan berapa gram I2 yang terbentuk (Ar I2 =
127 g/mol)
2. Sebanyak 500 ml HCl 2,5 M direaksikan dengan 2 liter
Ba(OH)2 0,2 M. Tentukan:
a. massa BaCl2 yang terjadi
b. massa pereaksi yang tersisa

Hasil Teoritis dan Hasil Nyata

Jumlah produk yang dihitung dari persamaan reaksi disebut
hasil teoritis. Pada beberapa kasus, produk yang didapat
(hasil nyata) kurang dari yang seharusnya, biasanya
disebabkan oleh satu atau beberapa alasan sbb:
1. Reaksi tidak murni
2. Beberapa produk hilang karena proses mekanik seperti
menempel di dinding bejana
3. Reaktan mengalami reaksi lain

Reaksi yang diharapkan berlangsung disebut reaksi utama.

Reaksi yang tidak diinginkan disebut reaksi samping, produk
dari reaksi samping berupa hasil samping (by product).

Persentase hasil (% hasil) suatu reaksi adalah jumlah produk

sesungguhnya yang diperoleh (eksperimental) dibagi jumlah
produk (hasil) teoritis dari persamaan reaksi dikali 100%.

% Hasil = (Hasil nyata/Hasil teoritis) x 100%

Jika terdapat 68,5 g karbon didalam udara

a. berapa hasil teoritis CO2 yang dihasilkan
b. Jika CO2 hasil eksperimen menghasilkan 237 g CO 2,
berapakah % hasil.
RUMUS KIMIA
Dalam Kimia dikenal tiga macam rumus, yaitu: rumus
empiris (RE), rumus molekul (RM), dan rumus struktur.

Rumus Empiris (RE)

Menyatakan perbandingan atom unsur dalam senyawa.
Contoh:
 Dalam etana terdapat karbon dan hydrogen dengan
perbandingan atomnya 1:3
RE Etana : (CH3)n
 Glukosa mengandung karbon, hydrogen, dan oksigen
dengan perbandingan 1:2:1
RE Glukosa : (CH2O)n

Soal:
Pada pembakaran 30 g senyawa organik dihasilkan 44 g CO 2
(Mr = 44) dan 18 g H2O (Mr = 18). Tentukan rumus empiris
senyawa organik tersebut.

Jawab:
Dari massa CO2 yang dihasilkan: 44 g CO2
Mol CO2 = 44 g / 44 g.mol-1 CO2 = 1 mol CO2
1 mol CO2 mengandung 1 mol C
Massa C = 1 mol C x 12 g.mol -1 = 12 g C

Dari massa H2O yang dihasilkan : 18 g H2O

Mol H2O = 18 g / 18 g.mol-1 H2O = 1 mol H2O
1 mol H2O mengandung 2 mol H
Massa H = 2 mol x 1 g.mol-1 H = 2 g H

Massa O = 30 g – (12 g + 2 g) = 16 g

C : H : O = 12g C/12 g.mol-1 : 2g H/1g.mol-1 : 16g O/16 g.mol-1

=1:2:1

Rumus empiris = (CH2O)n

Rumus Molekul
Menyatakan jenis maupun jumlah atom yang terdapat dalam
satu molekul.
Menentukan rumus molekul senyawa yang tidak diketahui
memerlukan percobaan laboratorium dengan langkah umum
sebagai berikut:
a. Analisis kualitatif, yaitu menentukan unsur yang terdapat
dalam senyawa
b. Analisis kuantitatif, yaitu untuk menentukan % massa
masing-masing unsur
c. Menentukan RE dari data analisis kualitatif dan
kuantitatif
d. Menentukan Mr dengan cara sifat penurunan titik beku
atau tekanan osmotik
e. Menentukan RM berdasarkan RE dan Mr nya

Soal:
Suatu senyawa mengandung 40 % karbon, 6.67 % hydrogen
dan 53.3 % oksigen. Tentukan rumus molekul jika Mr = 180

Jawab:
Rumus empiris = C : H : O = 40/12 : 6.67/1 : 53.3/16
= 3,33 : 6,67 : 3,33
=1:2:1
= (CH2O)n

Rumus molekul = (CH2O)n = Mr

(12 + 2 + 16)n = 180
30n = 180
n = 180/30 = 6
= (CH2O)6 = C6H12O6
Rumus Struktur
Memperlihatkan jenis dan jumlah atom maupun posisinya
dalam ruang.
Contoh: Rumus struktur dari CH4, NH3, dan molekul H2O