Kuliah Ke 4
Kimia Dasar
Stoikiometri :
Bahasa Yunani :”pengukuran Unsur”
Perhitungan kuantitas dalam reaksi Kimia
berdasarkan persamaan reaksi
Contoh : 2H2 + O2 2H2O
2 molekul hidrogen dan satu molekul oksigen
menghasilkan dua molekul air
n x Ar unsur
%komposisi suatu unsur x100%
Mr senyawa
perbandingan
Mol masing-
masing unsur
Jadikan
perbandingan
bilangan bulat
Rumus empiris
Contoh soal :
Asam askorbat (vitamin C)
mengandung persen massa 40,92 %
karbon, 4,58 % hidrogen dan 54,50 %
oksigen. Hitung rumus empirisnya !
Latihan soal
1. Bau nenas yang harum itu disebabkan oleh
senyawa organik golongan ester. Ester ini adalah
etilbutirat yang mempunyai susunan 2,585 g C dan
0,430 g H dan 1,155 g oksigen. Tentukan RE dan
RM bila diketahui Mr etil butirat terletak antara100
dan 125.3
2. Diketahui senyawa X mengandung 63,3 % Mn (Ar=
55) dan 36,7 % O (Ar= 16). Ketika X dipanaskan
terbentuk gas O2 dan senyawa baru Y yang
mengandung 72% Mn dan 28 % O. Hitung RE
senyawa X dan Y
Menyetarakan Persamaan Kimia
Reaksi kimia :
menggabungkan unsur-unsur menjadi senyawa,
penguraian senyawa menghasilkan unsur-unsurnya
transformasi senyawa yang ada menjadi senyawa
baru.
gram
mol
Mr atau Ar
Contoh Soal
Kalsium hipoklorit (Ca(OCl)2 digunakan sebagai bahan
pemutih. Senyawa ini dihasilkan dari narium hidroksida,
kalsium hidroksida, dan klorin yang menurut persamaan
keseluruhannya adalah :
2NaOH + Ca(OH)2 + 2 Cl2 Ca(OCl)2 + 2 NaCl
+ 2 H2 O
berapa gram klorin dan natrium hidroksida yang bereaksi
dengan 1067 g Ca(OH)2 dan berapa gram kalsium hipoklorit
yang dihasilkan ?
1. Ketika baking soda (Natrium bikarbonat) dipanaskan, maka akan
dibebaskan gas CO2 yang membuat kue atau roti mengembang.
a. Tulis persamaan reaksi penguraian natrium bikarbonat menjadi
CO2 dan H2O (salah satu produknya adalah Na2CO3).
b. Hitung massa natrium bikarbonat yang dibutuhkan agar
dihasilkan 20,5 g CO2.
2. Fermentasi adalah proses kimia yang kompleks dalam pembuatan
minuman anggur (wine). Pada proses ini glukosa dikonversi
(diubah) menjadi ethanol dan CO2 berdasarkan persamaan reaksi :
C6H12O6 2C2H5OH + 2CO2
glukosa etanol
Jika digunakan 500,4 g glukosa, berapakah jumlah maksimum
etanol dalam gram dan liter , yang dapat diperoleh melalui proses
ini ? (densitas ethanol = 0,789 g/mL)
Reaktan pembatas dapat dihitung secara
stoikiometri dengan satuan yang disebut
satuan jumlah reaktan (sjr) yang diperoleh
dari jumlah mol dibagi koefisiennya.
mol
sjr
keofisien
Reaktan Pembatas
Kemungkinan penyebab :
- reaktan yang tidak murni
- terjadi reaksi samping
- ada produk hilang saat disaring atau dipindahkan
antar wadah.
- reaksi yang terjadi adalah reaksi kesetimbangan
Persentase Hasil
Hasil persentase (% hasil) suatu reaksi
adalah nisbah jumlah produk sesungguhnya
yang diperoleh (eksperimental) atau hasil
nyata terhadap hasil teoritis dari persamaan
reaksi dikali seratus persen
hasil nyata
% hasil x 100 %
hasil teoritis
Contoh Soal
Pada suatu industri, dibuat logam titanium dengan
mereaksikan titanum(IV)klorida dengan magnesium
pada suhu tinggi :
TiCl4 + 2Mg Ti + 2MgCl2
Dalam suatu proses, sebanyak 3,54 x 107 g TiCl4
bereaksi dengan 1,13 x 107 g Mg. (Ar Mg=24, Mr
TiCl4 = 189,7)
a. Hitung titanium yang dihasilkan secara teoritis
b. Hitung persen hasil jika hasil nyata logam Ti yang
diperoleh adalah 7,91 x 106 gram.
Latihan Soal
Disulfida diklorida S2Cl2 yang digunakan pada
proses vulkanisasi karet, dibuat dengan
mereaksikan sulfur dengan klorin :
S8 + 4Cl2 4S2Cl2
Jika sebanyak 4,06 g S8 direaksikan dengan
6,24 g Cl2, hitung :
a. S2Cl2 yang diperoleh secara teoritis.
b. Jika hasil nyata diperoleh 6,55 g. Berapa
persen hasil
Quis
1. Pada reaksi :
BaCl XSO BaSO XCl
2 4 4 2
jika massa BaCl2 adalah 13 gram dan massa XSO4 7,5 gram
dan reaksi berlangsung sempurna. Berapakah massa XCl2
dan BaSO4 yang dihasilkan?. Berapakah massa atom relatif
X?(Ar Ba 137).