HEPATITIS
No. Dokumen : 100/SOP-A/HC-4/II/2018
No. Revisi : 00
SOP
Tanggal terbit :
Halaman : 1/3
1. Pengertian Hepatitis adalah peradangan sel hati baik akut maupun kronik.
Pe adalah suatu pengaturan pola makan dengan memberikan
makanan dan minuman yang adekuat tanpa memberatkan kerja
hati.
Asuhan gizi Hepatitis adalah suatu rangkaian kegiatan
sistematis yang berkaitan dengan fungsi kuratif dan rehabilitatib
agar terpenuhi zat gizi penderita Hepatitis dengan optimal.
2. Tujuan Sebagai pedoman bagi petugas dalam memberikan diet yang
tepat, aman dan efektif bagi penderita Hepatitis.
3. Kebijakan SK Kepala Puskesmas No. /SK/TAHUN 2018 Tentang
Asuhan Gizi Pasien Rawat Jalan Puskesmas Simpang Empat.
4. Referensi 1. Undang-Undang Republik Indonesia no 36 Th 2009
tentang Pelayanan Kesehatan
2. Permenkes RI No 23 Tahun 2014 tentang Upaya Perbaikan
Gizi
3. Permenkes no 75 Tahun 2014 tentang Puskesmas
4. Buku Saku Asuhan Gizi di Puskesmas
5. Alat dan Bahan 1. Alat : Alat Tulis
Register Konseling
Media Konseling (food model, leaflet Diet
Hepatitis, Leaflet Daftar Bahan Makanan
Penukar)
Alat Antropometri (timbangan, alat ukur
PB/TB)
2. Bahan :
6. Prosedur 1. Petugas menyiapkan alat konseling
2. Petugas mencatat identitas pasien meliputi : Nama, umur,
jenis kelamin, pekerjaan, pendidikan, alamat dan tanggal
kunjungan
3. Petugas melakukan Assessment Gizi (Data Subjektif dan
Objektif)
a. Data Subjektif meliputi :
Riwayat Nutrisi Sekarang (RNS) dan Riwayat Nutrisi
Dahulu (RND)
Riwayat penyakit Sekarang (RPS) dan Riwayat
Penyakit Dahulu (RPD)
Data Sosial Ekonomi
b. Data Objektif meliputi :
Antropometri
Fisik dan Klinis
Biokimia
Data Laboratorium Penunjang
4. Petugas menentukan Diagnosa Gizi berdasarkan :
a. Domain Asupan (NI)
b. Domain Klinik (NC)
c. Domain Perilaku / Lingkungan (NB)
5. Petugas melakukan Intervensi Gizi ( Tujuan, prinsip dan
syarat diet serta estimasi perhitungan kebutuhan energi dan
zat gizi)
6. Petugas melakukan Monitoring danEvaluasi
a. Monitoring terhadap hasil pemeriksaan di laboratorium
dan Berat Badan
b. Evaluasi terhadap hasil monitoring
7. Petugas merapikan alat konseling
7. Bagan Alir