DEMAM TYPHOID
No. Dokumen : 100/SOP-A/HC-4/II/2018
No. Revisi : 00
SOP
Tanggal terbit :
Halaman : 1/3
1. Pengertian Demam typhoid adalah penyakit infeksi akut usus halus yang
disebabkan oleh kuman salmonella thypi dan salmonella
thypia.b,c. Asuhan gizi Demam Typhoid adalah suatu rangkaian
kegiatan sistematis yang berkaitan dengan fungsi kuratif dan
rehabilitatif agar terpenuhi zat gizi penderita Demam Typhoid
dengan optimal.
2. Tujuan Sebagai pedoman bagi petugas dalam memberikan diet yang
tepat, aman dan efektif bagi penderita Demam Typhoid
3. Kebijakan SK Kepala Puskesmas No. /SK/TAHUN 2018 Tentang
Asuhan Gizi Pasien Rawat Jalan Puskesmas Simpang Empat.
4. Referensi 1. Undang-Undang Republik Indonesia Nomor 36 Tahun 2009
tentang Pelayanan Kesehatan.
2. Peraturan Menteri Kesehatan Republik Indonesia Nomor 23
Tahun 2014 tentang Upaya Perbaikan Gizi.
3. Peraturan Menteri Kesehatan Republik Indonesia Nomor 75
Tahun 2014 tentang Pusat Kesehatan Masyarakat.
4. Pedoman Pelayanan Gizi di Puskesmas.
5. Buku Saku Asuhan Gizi di Puskesmas.
5. Alat dan Bahan 1. Alat : Alat Tulis
Register Konseling
Media Konseling (food model, leaflet Diet
TKTP, Leaflet Daftar Bahan Makanan
Penukar)
Alat Antropometri (timbangan, alat ukur
PB/TB, LILA)
2. Bahan :
6. Prosedur 1. Petugas menyiapkan alat konseling
2. Petugas mencatat identitas pasien meliputi : Nama, umur,
jenis kelamin, pekerjaan, pendidikan, alamat dan tanggal
kunjungan
3. Petugas melakukan Assessment Gizi (Data Subjektif dan
Objektif)
a. Data Subjektif meliputi :
Riwayat Nutrisi Sekarang (RNS) dan Riwayat Nutrisi
Dahulu (RND)
Riwayat penyakit Sekarang (RPS) dan Riwayat
Penyakit Dahulu (RPD)
Data Sosial Ekonomi
b. Data Objektif meliputi :
Antropometri
Fisik dan Klinis
Biokimia
Data Laboratorium Penunjang
4. Petugas menentukan Diagnosa Gizi berdasarkan :
a. Domain Asupan (NI)
b. Domain Klinik (NC)
c. Domain Perilaku / Lingkungan (NB)
5. Petugas melakukan Intervensi Gizi ( Tujuan, prinsip dan
syarat diet serta estimasi perhitungan kebutuhan energi dan
zat gizi)
6. Petugasmelakukan Monitoring danEvaluasi
a. Monitoring terhadap hasil pemeriksaan di laboratorium
dan Berat Badan
b. Evaluasi terhadap hasil monitoring
7. Petugas merapikan alat konseling
7. Bagan Alir