Bahan-bahan

1. 2 ekor ikan bawal segar

2. 4 siung bawang merah
3. 2 siung bawang putih
4. 1/2 siung bawang bombay
5. 6 buah cabe rawit
6. 2 buah cabe kriting
7. 1 ruas jahe
8. 1/2 st jeruk nipis
9. 1/2 st maizena
10. Penyedap rasa (royco)
11. 1 st Garam
12. 1/2 st Gula
13. 1 sdm saus abc (boleh apa saja)
14. 2 sdm kecap manis

Langkah
1. Cuci bersih ikan bawal, lumuri ikan dengan garam diam kan 30 menit agar
garam meresap

2. Iris semua bahan : bawang, cabe, jahe.

3. Siap kan wajan tambahkan minyak sayur secukup nya goreng ikan hingga
kering lalu tiriskan

4. Kemudian tumis bahan yg di iris, hingga harum dan layu, lalu masukan saus,
kecap, garam, gula, jeruk nipis dan penyedap rasa tunggu hingga medidih lalu
masukan larutan maizena, tes rasa jika di rasa sudah cukup tuang di atas ikan yg
sudah di taruh di piring. Siap di sajikan dengan nasi panas😊
Estimasi biaya

2 ekor ikan bawal : Rp 30.000,00.

Kesimpulan

Dari uraian kami yang diatas, dapat disimpulkan bahwa :

1. Cara membuat ikan bawal pedas manis sangat mudah dan simple, hanya
saja pengolahan untuk ikan bawalnya sendiri yang memakan cukup banyak
waktu dan harga ikan bawal per ekornya pun cukup mahal.

2. Ikan bawal merupakan golongan ikan sedap dan itu merupakan point untuk
kita, karena memasaknya dengan cara apapun, seperti di gulai, dibakar,
ataupun digoreng, rasanya tetap sedap walau menggunakan cara yang
sederhana sekalipun.
Alat Alat

 Wajan
 Talenan
 Pisau
 Sodet
 Baskom
 Saringan
 Mangkuk
 Piring