Nama :............................................................... TB : ................

Cm
Umur : .............................................................. BB : ................ Kg
IMT (Indeks Masa Tubuh) :............................................................
Kebutuhan Gizi Sehari :
Kalori : Kkal Lemak : gram
PEMERINTAH KABUPATEN SERANG
Protein: gram Karbohidrat : gram
DINAS KESEHATAN
UPT PUSKESMAS KEC. KRAMATWATU
PEMBAGIAN MAKANAN SEHARI
Jln Raya Serang – Cilegon Km 8, Kramatwatu -
Serangtelpon (0254) 230585
Pagi Jam 06.00-08.00 E-mail : pkmkramatwatu19@gmail.com
Berat(gr) * URT
Nasi /pengganti : ...................... .......................
Hewani/nabati
Sayuran
Minyak
Gula pasir
:
:
:
:
......................
......................
......................
......................
.......................
.......................
.......................
.......................
Pagi
Contoh Menu Sehari

Siang Malam
DIET
Selingan Jam 10.00 :
................................................................................................................
Nasi Tim
Telur Dadar
Setup Wortel
Nasi Tim
Semur daging
Tim Tahu
Nasi Tim
Ikan panggang
bumbu tomat
LAMBUNG
Teh manis encer Sayur Bening Tumis Tempe
Siang Jam 12.00 – 13.00 : Pepaya Setup Buncis
Nasi /pengganti : ...................... ....................... Pisang
Hewani : ...................... ....................... Selingan Selingan
Nabati : ...................... ....................... Snack Snack Selingan
Sayuran : ...................... ....................... Biskuit Poeding Susu
Buah : ...................... ....................... Susu rendah - Susu
Minyak : ...................... ....................... lemak

Selingan Jam 16.00 :

................................................................................................................

Malam Jam 18.00 – 19.00

Nasi /pengganti : ...................... .......................
Hewani : ...................... ....................... Kementerian Kesehatan RI
Nabati : ...................... ....................... Direktorat Bina Gizi
Sayuran : ...................... ....................... Subdit Bina Gizi Klinik
Buah : ...................... .......................
2011
Minyak : ...................... .......................
Berpikir positif
Selingan Jam 21.00 : hindari makanan pedas, asam dan
................................................................................................................ merangsang asam lambung
*) Ukuran Rumah Tangga
 Pengaturan Makanan
BAHAN MAKANAN DIANJURKAN DIBATASI DIHINDARI
Tujuan Diet : SUMBER Sumber hidrat arang : nasi, nasi mie, roti putih, ketan, kue-
1. Meringankan beban kerja KARBOHIDRAT tim, bubur roti gandum, kue, cake, biskuit, pastries
saluran pencernaan macaroni, jagung, kentang, ubi
2. Membantu netralisir kelebihan asam dan talas, havermout, sereal
lambung Memberikan makanan dengan zat (hidrat arang komplek yang
banyak mengandung serat).
gizi adekuat dan tidak merangsang
SUMBER daging tanpa lemak, ayam daging tanpa lemak 1 x Daging berlemak, jeroan,
Syarat Diet : PROTEIN HEWANI tanpa kulit, ikan, putih per mg, ayam 3x per mg, sosis, daging asap, gajih,
telur,susu rendah lemak bebek, sarden (makanan otak,kepiting, kerang,keju,
 Makanan dalam bentuk lunak dan mudah dicerna kaleng) dan kuning telor susu full cream
 Hindari makanan tidak merangsang lambung 1x per minggu.
seperti asam, pedas,keras, terlalu panas/dingin
 Porsi kecil dan diberikan sering.
SUMBER tempe, tahu, kacang hijau, kacang tanah, kacang kacang merah,
PROTEIN NABATI kedelai) bogor, maksimal 25 gr oncom, kacang mente
 Cara pengolahan makanan direbus,
kukus, panggang dan tumis SAYURAN Sayuran yang tidak sayuran yang dapat
menimbulkan gas : bayam, menimbulkan gas, seperti
buncis, labu kuning, labu siam, : kol, kembang kol, lobak,
Diet lambung dapat juga diberikan kepada pasien wortel, kacang panjang, sawi, nangka muda dan
dengan gangguan saluran cerna seperti radang tomat,gambas, kangkung, sayuran mentah
kecipir, daun kacang panjang,
pada lambung (gastritis) radang pada Oesopagus,
daun kenikir, ketimun, daun
radang pada usus besar, thypus abdominalis, diare selada dan toge.
dan setelah operasi saluran cerna.
BUAH-BUAHAN Buah-buahan atau sari buah : Buah yang dapat
jeruk, apel, pepaya, melon, menimbulkan gas dan
jambu, pisang, alpukat, tinggi lemak, seperti
belimbing, mangga. durian, nangka,
cempedak, nenas dan
buah-buahan yang diawet

MINUMAN Minuman beralkohol

dan bersoda

BUMBU Garam, kecap, kunyit, laos, Cuka, merica, cabai, acar

terasi, seledri, kayumanis,
cengkeh, bawang merah dalam
jumlah terbatas

LEMAK Santan encer, minyak (tidak Santan

untuk menggoreng), margarine,
dan mentega
YANG DIGUNAKAN
DI BROSUR INI HANYA SEBAGAI
CONTOH SAJA
TIDAK UNTUK KEPERLUAN
CETAK