Nama : Faldy Ari Wijaya

NPM : 16410058
Prodi : Ilmu Komunikasi B
No. Telepon : 08563525475 / 082198708008 (WA Only)

ES SEKEMU TAK KALAH MANIS DENGAN ESEMANMU

Dalam tulisan saya kali ini, saya akan membahas tentang minuman khas Banten yang
kabarnya belakangan ini mulai susah didapatkan bahkan ditempatnya. Sebenarnya, banyak
minuman khas Banten yang dapat kamu jumpai seperti misalnya Es Kelapa, Es Degan, Es Cincau,
Es Buah Selasih, dan yang lainnya. Namun tentunya minuman-minuman yang disebutkan tersebut
bisa juga kamu jumpai didaerah lainnya di Indonesia ini.
Namun saya hanya akan membeberkan rahasia dari
minuman khas Banten yang mulai sulit dijumpai yakni Es
Sekemu. Selain rasanya yang enak, es yang berbahan dasar
sawo dan kelapa muda ini ternyata memiliki khasiat yang
lumayan banyak loh. Es yang satu ini dapat menjaga kesehatan
tulang dan gigi, memperlancar sistem pencernaan tubuh, baik
untuk kesehatan mata, baik untuk pertumbuhan tubuh dan
masih banyak lagi manfaat atau khasiat lain dari es ini.
Makin penasaran kan sama Es Sekemu yang
tak kalah manis dengan esemanmu ? Apa aja sih
bahan-bahannya ? Gimana sih cara buatnya ? Ok, jika
kalian mulai penasaran saya akan memberikan
bocoran soal bahan-bahan membuat Es Sekemu dan
bagaimana cara membuatnya. Yang perlu kalian
siapkan adalah bahan dasarnya dahulu yaitu Sawo
tentu saja yang sudah matang, Kelapa muda tentu saja
yang masih muda, gula pasir 150 gram, air putih
150ml, daun pandan 2-3 lembar, dan es batu secukupnya.
Setelah kalian menyiapkan bahan-bahannya, yang perlu kalian lakukan pertama-tama
adalah membuat sirupnya. Lalu, masukkan gula pasir, air putih, daun pandan dan tambahkan
sedikit pewarna hijau tua agar warnanya lebih menarik. Masak dengan api kecil, kemudian angkat
lalu dinginkan. Setelah itu, masukkan sirup yang kita buat tadi
kedalam mangkok. Masukkan juga sawo dan kelapa mudanya,
jangan lupa masukkan juga biji selasihnya. Nah, yang terakhir
masukkan air kelapa muda dan es batu kedalam mangkok
tersebut. Dan jadilah minuman Es sekemu yang tak kalah
manis dengan esemanmu.
Itulah bocoran tentang apa saja bahan-bahan dan cara
membuat Es Sekemu minuman khas dari Banten yang begitu
terkenal dan melegenda. Semoga tulisan ini dapat memberikan
manfaat kepada semua pembaca dan menambah pengetahuan
kita semua mengenai kuliner Nusantara.