LAMPIRAN A

PROSEDUR PEMBUATAN ZAT

A.1 Pembuatan Reagen Nelson-Somogyi (Sudarmadji, 1997)

 Reagen Nelson A: Dilarutkan 12,5 g Natrium karbonat anhidrat (2000),
12,5 g garam Rochelle (2500) , 10 g Natrium bikarbonat (2000) dan 100 g
Natrium sulfat anhidrat (800) dalam 350 ml aquades. Larutan diencerkan
sampai 500 ml.
 Reagen Nelson B : Dilarutkan 7,5 g CuSO4.5H2O (2500) dalam 50 ml
aquades dan ditambah 1-2 tetes asam sulfat pekat (800/ml). Kemudian
diaduk hingga larut.
Reagen Nelson dibuat dengan cara mencampur 25 bagian reagen Nelson A
dan 1 bagian reagen Nelson B. Pencampuran dikerjakan pada setiap hari
akan digunakan.
 Larutan Arsenomolybdat
Dilarutkan 25 g Ammonium molybdat (4000) dalam 450 ml aquades dan
ditambah 25 ml asam sulfat pekat. Dilarutkan pada tempat yang lain 3 g
Na2HAsO4 .7H2O (90000/gr) dalam 25 ml aquades, kemudian larutan ini
dituang ke dalam larutan yang pertama. Larutan disimpan dalam botol
berwarna coklat dan diinkubasi selama 24 jam. Reagen ini baru bias
digunakan setelah selesai diinkubasi, reagen ini berwarna kuning.

A.1