PEMERINTAH KABUPATEN SUKABUMI

RUMAH SAKIT UMUM DAERAH SEKARWANGI

BADAN LAYANAN UMUM DAERAH
Jalan Raya Siliwangi Nomor. 49 Telepon : 0266-531261
Faksimil : 0266-531646 Website : www.rssekarwangi.go.id e-mail :rsusekarwangi@gmail.com
CIBADAK SUKABUM I- 43351

URAIAN TUGAS

Yang bertanda tangan di bawah ini :

Nama : Ananda Aditya N, SGz

NIP : 198611102011012004
Pangkat/Gol : Penata / III C
Kepala Instalasi Gizi RSUD Sekarwangi Kabupaten
Jabatan :
Sukabumi

Dengan ini menerangkan dengan sesungguhnya bahwa :

Nama : Mardiana, AMD

NRP : 2010012017
Pangkat/Gol : -
Jabatan : Penanggung Jawab Penyelenggaraan Makan

Uraian Tugas :

1. Merencanakan, melaksanakan dan mengendalikan kegiatan

dalam rangka penyelenggaran makan pasien dan karyawan.
2. Merencanakan dan menyarankan standarisasi dan pengaturan
menu makanan disesuaikan dengan kebutuhan zat gizinya.
3. Merencanakan dan melaksanakan pembelian bahan makanan.
4. Melakukan pengawasan pada pengolah dan penyedia serta
menyalurkan makanan kepada pasien maupun pegawai agar
sesuai dengan standar kesehatan dan prosedur yang
ditetapkan.
5. Menyelenggarakan adminitrasi kegiatan dan membuat laporan
 secara berkala.
6. Mengusulkan penilaian atas prestasi kerja bahannya secara
berkala.

Tanggung Jawab :

Bertanggung jawab terhadap kegiatan, persiapan, pengolahan dan

distribusi serta kebersihan ruangan

Cibadak, ............... 2019

Mengetahui,
Penanggung Jawab Kepala Instalasi Gizi
Penyelenggaraan Makan

Mardiana, AMD Ananda Aditya N, SGz

NRP. 2010012017 NIP. 198611102011012004
 PEMERINTAH KABUPATEN SUKABUMI
RUMAH SAKIT UMUM DAERAH SEKARWANGI
BADAN LAYANAN UMUM DAERAH
Jalan Raya Siliwangi Nomor. 49 Telepon : 0266-531261
Faksimil : 0266-531646 Website : www.rssekarwangi.go.id e-mail :rsusekarwangi@gmail.com
CIBADAK SUKABUM I- 43351
URAIAN TUGAS

Yang bertanda tangan di bawah ini :

Nama : Ananda Aditya N, SGz

NIP : 198611102011012004
Pangkat/Gol : Penata / III C
Kepala Instalasi Gizi RSUD Sekarwangi Kabupaten
Jabatan :
Sukabumi

Dengan ini menerangkan dengan sesungguhnya bahwa :

Nama : Desi Nurdiana, AMG

NRP : 2011012018
Pangkat/Gol : -
Jabatan : Nutrisionis

Uraian Tugas :

1. Bekerjasama dengan kepala tim produksi dalam mengawasi

pemorsian makanan di dapur besar (instalasi gizi), ruang VIP,
dan kelas 1.
2. Mengawasi petugas distribusi terhadap pendistribusian
makanan di ruang perawatan supaya tidak ada kesalahan diet.
3. Mengkaji hasil skrining dari perawat dan order diet dari dokter.
4. Melakukan asuhan gizi di ruang perawatan.
5. Melaksanakan monitoring dan evaluasi terhadap proses dan
dampak asuhan gizi yang diberikan.
6. Melakukan edukasi gizi terhadap pasien dan keluarga pasien di
ruang perawatan.
 7. Menghitung dan merencanakan makanan khusus dan cair/mlp
sesuai dengan diagnosa.
8. Melakukan evaluasi sisa makanan
9. Melakukan evaluasi menu.
10. Melaksanakan konsultasi dan penyuluhan gizi di poli rawat
jalan
11. Melaksanakan penelitian dan pengembangan gizi terapan
bersama dengan penanggung jawab penelitian dan
pengembangan gizi terapan.
12. Melakukan kegiatan pengelenggaraan makanan bekerja sama
dengan penanggungjawab penyelenggaraan makanan.
13. Membuat laporan harian.

Tanggung Jawab :

Bertanggung jawab terhadap kegiatan, persiapan, pengolahan dan

distribusi serta kebersihan ruangan.

Cibadak, ............... 2019

Mengetahui,
Nutrisionis Kepala Instalasi Gizi

Desi Nurdiana Ananda Aditya N, SGz

NRP. 2011012018 NIP. 198611102011012004
 PEMERINTAH KABUPATEN SUKABUMI
RUMAH SAKIT UMUM DAERAH SEKARWANGI
BADAN LAYANAN UMUM DAERAH
Jalan Raya Siliwangi Nomor. 49 Telepon : 0266-531261
Faksimil : 0266-531646 Website : www.rssekarwangi.go.id e-mail :rsusekarwangi@gmail.com
CIBADAK SUKABUM I- 43351

URAIAN TUGAS

Yang bertanda tangan di bawah ini :

Nama : Ananda Aditya N, SGz

NIP : 198611102011012004
Pangkat/Gol : Penata / III C
Kepala Instalasi Gizi RSUD Sekarwangi Kabupaten
Jabatan :
Sukabumi

Dengan ini menerangkan dengan sesungguhnya bahwa :

Nama : Annisa Puspa Karina, S.Pd

NRP : 201902201
Pangkat/Gol : -
Jabatan : Admin dan Penyuluh Gizi

Uraian Tugas :

1. Mengetik surat menyurat intern dan ektern Instalasi Gizi

2. Memasukan data - data kegiatan Kepala Instalasi Gizi,
Penyelenggaraan Makan, Asuhan gizi rawat inap dan rawat
jalan, penelitian dan pengembangan gizi terapan, dan logistic
3. Menggandakan surat/dokumen.
4. Mendistribusikan surat/dokomen
5. Merencanakan,membuat permintaan kebutuhan alat tulis
kantor.
6. Mencatat permintaan kebutuhan ATK/barang cetakan masing
masing unit kerja.
 7. Menyimpan dan mendistribusiakn ATK/ barang cetakan kepada
unit unit kerja yang membutuhkan.
8. Menyimpan surat/dokumen secara aman dan teratur.
9. Melakukan penyuluhan gizi bersama dengan ahli gizi terhadap
pasien dan keluarga pasien di ruang perawatan.
10. Bekerjasama dengan ahli gizi dalam memberikan edukasi gizi
kepada pasien dan keluarga pasien di ruang perawatan.
11. Melakukan kegiatan pengelenggaraan makanan bekerja sama
dengan penanggungjawab penyelenggaraan makanan.
12. Bekerjasama dengan kepala tim produksi dalam mengawasi
pemorsian makanan di dapur besar (instalasi gizi), ruang VIP,
dan kelas 1.
13. Mengawasi petugas distribusi terhadap pendistribusian
makanan di ruang perawatan supaya tidak ada kesalahan diet.

Tanggung Jawab :

1. Adanya laporan penggunaan anggaran secara berkala

2. Adanya laporan kegiatan di setiap unit
3. Ada pencatatan yang lengkap mengenai jumlah pasien dan
pegawai yang dilayani,
4. Ada rekapitulasi setiap jenis pembelanjaan,
5. Ada rekapitulasi jumlah hari rawat untuk setiap kelas
perawatan dan macam deit setiap hari,
6. Penyimpanan arsip laporan dan pembukuan harus rapih dan
jelas

Cibadak, ............... 2019

Mengetahui,
Admin & Penyuluh Gizi Kepala Instalasi Gizi

Annisa Puspa Karina, S.Pd Ananda Aditya N, SGz

NRP. 201902201 NIP. 198611102011012004
 PEMERINTAH KABUPATEN SUKABUMI
RUMAH SAKIT UMUM DAERAH SEKARWANGI
BADAN LAYANAN UMUM DAERAH
Jalan Raya Siliwangi Nomor. 49 Telepon : 0266-531261
Faksimil : 0266-531646 Website : www.rssekarwangi.go.id e-mail :rsusekarwangi@gmail.com
CIBADAK SUKABUM I- 43351

URAIAN TUGAS

Yang bertanda tangan di bawah ini :

Nama : Ananda Aditya N, SGz

NIP : 198611102011012004
Pangkat/Gol : Penata / III C
Kepala Instalasi Gizi RSUD Sekarwangi Kabupaten
Jabatan :
Sukabumi

Dengan ini menerangkan dengan sesungguhnya bahwa :

Nama : Fitri Handayani

NRP : 2005042004
Pangkat/Gol : -
Jabatan : Pelaksana Produksi

Uraian Tugas :

1. Merekap daftar permintaan makan pasien

2. Membuat pesanan bahan makanan kering disesuaikan dengan
menu.
3. Menerima dan mengecek jumlah bahan makanan yang akan
diolah berdasarkan kelompok bahan makanan
4. Melakukan persiapan makanan pokok, hewani, nabati,
sayuran sesuai dengan menu pasien sesuai dengan kelas
untuk makan pagi, siang, sore dan persiapan makan siang
karyawan.
5. Pemasakan makanan karbohidrat, hewani ,nabati,sayuran
 sesuai menu masakan untuk pasien dan karyawan.
6. Membuat snack pagi , sore untuk pasien kelas 1, 2, dan VIP
7. Mempersiapkan /mengiris buah untuk karyawan makan siang
dan pasien sesuai dengan menu dan kelas untuk makan siang
dan sore.
8. Mencuci alat masak yang telah digunakan.
9. Mengemas makanan untuk karyawan, mengemas snak untuk
pasien kelas 1, 2, dan VIP
10. Membereskan, membersihkan dan merapikan meja kerja dan
alat-alat masak.
11. Membersihkan chiller, freezer setiap hari.
12. Membuat laporan harian.

Tanggung Jawab :

Bertanggung jawab pada semua kegiatan memasak bahan makanan

mentah menjadi makanan yang siap di makan, berkualitas dan aman
untuk dikonsumsi, distribusi di pantry kelas 1 dan VIP

Cibadak, ................ 2019

Mengetahui,
Pelaksana Produksi Kepala Instalasi Gizi

Fitri Handayani Ananda Aditya N, SGz

NRP. 2005042004 NIP. 198611102011012004
 PEMERINTAH KABUPATEN SUKABUMI
RUMAH SAKIT UMUM DAERAH SEKARWANGI
BADAN LAYANAN UMUM DAERAH
Jalan Raya Siliwangi Nomor. 49 Telepon : 0266-531261
Faksimil : 0266-531646 Website : www.rssekarwangi.go.id e-mail :rsusekarwangi@gmail.com
CIBADAK SUKABUM I- 43351

URAIAN TUGAS

Yang bertanda tangan di bawah ini :

Nama : Ananda Aditya N, SGz

NIP : 198611102011012004
Pangkat/Gol : Penata / III C
Kepala Instalasi Gizi RSUD Sekarwangi Kabupaten
Jabatan :
Sukabumi

Dengan ini menerangkan dengan sesungguhnya bahwa :

Nama : Nia Rusniati

NRP : 2012052005
Pangkat/Gol : -
Jabatan : Pelaksana Produksi

Uraian Tugas :

1. Merekap daftar permintaan makan pasien

2. Membuat pesanan bahan makanan kering disesuaikan dengan
menu.
3. Menerima dan mengecek jumlah bahan makanan yang akan
diolah berdasarkan kelompok bahan makanan
4. Melakukan persiapan makanan pokok, hewani, nabati,
sayuran sesuai dengan menu pasien sesuai dengan kelas
untuk makan pagi, siang, sore dan persiapan makan siang
karyawan.
5. Pemasakan makanan karbohidrat, hewani ,nabati,sayuran
 sesuai menu masakan untuk pasien dan karyawan.
6. Membuat snack pagi , sore untuk pasien kelas 1, 2, dan VIP
7. Mempersiapkan /mengiris buah untuk karyawan makan siang
dan pasien sesuai dengan menu dan kelas untuk makan siang
dan sore.
8. Mencuci alat masak yang telah digunakan.
9. Mengemas makanan untuk karyawan, mengemas snak untuk
pasien kelas 1, 2, dan VIP
10. Membereskan, membersihkan dan merapikan meja kerja dan
alat-alat masak.
11. Membersihkan chiller, freezer setiap hari.
12. Membuat laporan harian.

Tanggung Jawab :

Bertanggung jawab pada semua kegiatan memasak bahan makanan

mentah menjadi makanan yang siap di makan, berkualitas dan aman
untuk dikonsumsi, distribusi di pantry kelas 1 dan VIP

Cibadak, ............... 2019

Mengetahui,
Pelaksana Produksi Kepala Instalasi Gizi

Nia Rusniati Ananda Aditya N, SGz

NRP. 2012052005 NIP. 198611102011012004
 PEMERINTAH KABUPATEN SUKABUMI
RUMAH SAKIT UMUM DAERAH SEKARWANGI
BADAN LAYANAN UMUM DAERAH
Jalan Raya Siliwangi Nomor. 49 Telepon : 0266-531261
Faksimil : 0266-531646 Website : www.rssekarwangi.go.id e-mail :rsusekarwangi@gmail.com
CIBADAK SUKABUM I- 43351

URAIAN TUGAS

Yang bertanda tangan di bawah ini :

Nama : Ananda Aditya N, SGz

NIP : 198611102011012004
Pangkat/Gol : Penata / III C
Kepala Instalasi Gizi RSUD Sekarwangi Kabupaten
Jabatan :
Sukabumi

Dengan ini menerangkan dengan sesungguhnya bahwa :

Nama : Wiwin Winarti

NRP : 2012102034
Pangkat/Gol : -
Jabatan : Pelaksana Produksi

Uraian Tugas :

1. Merekap daftar permintaan makan pasien

2. Membuat pesanan bahan makanan kering disesuaikan dengan
menu.
3. Menerima dan mengecek jumlah bahan makanan yang akan
diolah berdasarkan kelompok bahan makanan
4. Melakukan persiapan makanan pokok, hewani, nabati,
sayuran sesuai dengan menu pasien sesuai dengan kelas
untuk makan pagi, siang, sore dan persiapan makan siang
karyawan.
5. Pemasakan makanan karbohidrat, hewani ,nabati,sayuran
 sesuai menu masakan untuk pasien dan karyawan.
6. Membuat snack pagi , sore untuk pasien kelas 1, 2, dan VIP
7. Mempersiapkan /mengiris buah untuk karyawan makan siang
dan pasien sesuai dengan menu dan kelas untuk makan siang
dan sore.
8. Mencuci alat masak yang telah digunakan.
9. Mengemas makanan untuk karyawan, mengemas snak untuk
pasien kelas 1, 2, dan VIP
10. Membereskan, membersihkan dan merapikan meja kerja dan
alat-alat masak.
11. Membersihkan chiller, freezer setiap hari.
12. Membuat laporan harian.

Tanggung Jawab :

Bertanggung jawab pada semua kegiatan memasak bahan makanan

mentah menjadi makanan yang siap di makan, berkualitas dan aman
untuk dikonsumsi, distribusi di pantry kelas 1 dan VIP

Cibadak, ............... 2019

Mengetahui,
Pelaksana Produksi Kepala Instalasi Gizi

Wiwin Winarti Ananda Aditya N, SGz

NRP. 2012102034 NIP. 198611102011012004
 PEMERINTAH KABUPATEN SUKABUMI
RUMAH SAKIT UMUM DAERAH SEKARWANGI
BADAN LAYANAN UMUM DAERAH
Jalan Raya Siliwangi Nomor. 49 Telepon : 0266-531261
Faksimil : 0266-531646 Website : www.rssekarwangi.go.id e-mail :rsusekarwangi@gmail.com
CIBADAK SUKABUM I- 43351

URAIAN TUGAS

Yang bertanda tangan di bawah ini :

Nama : Ananda Aditya N, SGz

NIP : 198611102011012004
Pangkat/Gol : Penata / III C
Kepala Instalasi Gizi RSUD Sekarwangi Kabupaten
Jabatan :
Sukabumi

Dengan ini menerangkan dengan sesungguhnya bahwa :

Nama : Nopa Oktapia

NRP : 2012102035
Pangkat/Gol : -
Jabatan : Pelaksana Produksi

Uraian Tugas :

1. Merekap daftar permintaan makan pasien

2. Membuat pesanan bahan makanan kering disesuaikan dengan
menu.
3. Menerima dan mengecek jumlah bahan makanan yang akan
diolah berdasarkan kelompok bahan makanan
4. Melakukan persiapan makanan pokok, hewani, nabati,
sayuran sesuai dengan menu pasien sesuai dengan kelas
untuk makan pagi, siang, sore dan persiapan makan siang
karyawan.
5. Pemasakan makanan karbohidrat, hewani ,nabati,sayuran
 sesuai menu masakan untuk pasien dan karyawan.
6. Membuat snack pagi , sore untuk pasien kelas 1, 2, dan VIP
7. Mempersiapkan /mengiris buah untuk karyawan makan siang
dan pasien sesuai dengan menu dan kelas untuk makan siang
dan sore.
8. Mencuci alat masak yang telah digunakan.
9. Mengemas makanan untuk karyawan, mengemas snak untuk
pasien kelas 1, 2, dan VIP
10. Membereskan, membersihkan dan merapikan meja kerja dan
alat-alat masak.
11. Membersihkan chiller, freezer setiap hari.
12. Membuat laporan harian.

Tanggung Jawab :

Bertanggung jawab pada semua kegiatan memasak bahan makanan

mentah menjadi makanan yang siap di makan, berkualitas dan aman
untuk dikonsumsi, distribusi di pantry kelas 1 dan VIP

Cibadak, ............... 2019

Mengetahui,
Pelaksana Produksi Kepala Instalasi Gizi

Nopa Oktapia Ananda Aditya N, SGz

NRP. 2012102035 NIP. 198611102011012004
 PEMERINTAH KABUPATEN SUKABUMI
RUMAH SAKIT UMUM DAERAH SEKARWANGI
BADAN LAYANAN UMUM DAERAH
Jalan Raya Siliwangi Nomor. 49 Telepon : 0266-531261
Faksimil : 0266-531646 Website : www.rssekarwangi.go.id e-mail :rsusekarwangi@gmail.com
CIBADAK SUKABUM I- 43351

URAIAN TUGAS

Yang bertanda tangan di bawah ini :

Nama : Ananda Aditya N, SGz

NIP : 198611102011012004
Pangkat/Gol : Penata / III C
Kepala Instalasi Gizi RSUD Sekarwangi Kabupaten
Jabatan :
Sukabumi

Dengan ini menerangkan dengan sesungguhnya bahwa :

Nama : Miraj Junnisa

NRP : 2013022048
Pangkat/Gol : -
Jabatan : Pelaksana Produksi

Uraian Tugas :

1. Merekap daftar permintaan makan pasien

2. Membuat pesanan bahan makanan kering disesuaikan dengan
menu.
3. Menerima dan mengecek jumlah bahan makanan yang akan
diolah berdasarkan kelompok bahan makanan
4. Melakukan persiapan makanan pokok, hewani, nabati,
sayuran sesuai dengan menu pasien sesuai dengan kelas
untuk makan pagi, siang, sore dan persiapan makan siang
karyawan.
5. Pemasakan makanan karbohidrat, hewani ,nabati,sayuran
 sesuai menu masakan untuk pasien dan karyawan.
6. Membuat snack pagi , sore untuk pasien kelas 1, 2, dan VIP
7. Mempersiapkan /mengiris buah untuk karyawan makan siang
dan pasien sesuai dengan menu dan kelas untuk makan siang
dan sore.
8. Mencuci alat masak yang telah digunakan.
9. Mengemas makanan untuk karyawan, mengemas snak untuk
pasien kelas 1, 2, dan VIP
10. Membereskan, membersihkan dan merapikan meja kerja dan
alat-alat masak.
11. Membersihkan chiller, freezer setiap hari.
12. Membuat laporan harian.

Tanggung Jawab :

Bertanggung jawab pada semua kegiatan memasak bahan makanan

mentah menjadi makanan yang siap di makan, berkualitas dan aman
untuk dikonsumsi, distribusi di pantry kelas 1 dan VIP

Cibadak, ............... 2019

Mengetahui,
Pelaksana Produksi Kepala Instalasi Gizi

Miraj Junnisa Ananda Aditya N, SGz

NRP. 2013022048 NIP. 198611102011012004
 PEMERINTAH KABUPATEN SUKABUMI
RUMAH SAKIT UMUM DAERAH SEKARWANGI
BADAN LAYANAN UMUM DAERAH
Jalan Raya Siliwangi Nomor. 49 Telepon : 0266-531261
Faksimil : 0266-531646 Website : www.rssekarwangi.go.id e-mail :rsusekarwangi@gmail.com
CIBADAK SUKABUM I- 43351

URAIAN TUGAS

Yang bertanda tangan di bawah ini :

Nama : Ananda Aditya N, SGz

NIP : 198611102011012004
Pangkat/Gol : Penata / III C
Kepala Instalasi Gizi RSUD Sekarwangi Kabupaten
Jabatan :
Sukabumi

Dengan ini menerangkan dengan sesungguhnya bahwa :

Nama : Rani Julia

NRP : 2013022049
Pangkat/Gol : -
Jabatan : Pelaksana Produksi

Uraian Tugas :

1. Merekap daftar permintaan makan pasien

2. Membuat pesanan bahan makanan kering disesuaikan dengan
menu.
3. Menerima dan mengecek jumlah bahan makanan yang akan
diolah berdasarkan kelompok bahan makanan
4. Melakukan persiapan makanan pokok, hewani, nabati,
sayuran sesuai dengan menu pasien sesuai dengan kelas
untuk makan pagi, siang, sore dan persiapan makan siang
karyawan.
5. Pemasakan makanan karbohidrat, hewani ,nabati,sayuran
 sesuai menu masakan untuk pasien dan karyawan.
6. Membuat snack pagi , sore untuk pasien kelas 1, 2, dan VIP
7. Mempersiapkan /mengiris buah untuk karyawan makan siang
dan pasien sesuai dengan menu dan kelas untuk makan siang
dan sore.
8. Mencuci alat masak yang telah digunakan.
9. Mengemas makanan untuk karyawan, mengemas snak untuk
pasien kelas 1, 2, dan VIP
10. Membereskan, membersihkan dan merapikan meja kerja dan
alat-alat masak.
11. Membersihkan chiller, freezer setiap hari.
12. Membuat laporan harian.

Tanggung Jawab :

Bertanggung jawab pada semua kegiatan memasak bahan makanan

mentah menjadi makanan yang siap di makan, berkualitas dan aman
untuk dikonsumsi, distribusi di pantry kelas 1 dan VIP

Cibadak, ............... 2019

Mengetahui,
Pelaksana Produksi Kepala Instalasi Gizi

Rani Julia Ananda Aditya N, SGz

NRP. 2013022049 NIP. 198611102011012004
 PEMERINTAH KABUPATEN SUKABUMI
RUMAH SAKIT UMUM DAERAH SEKARWANGI
BADAN LAYANAN UMUM DAERAH
Jalan Raya Siliwangi Nomor. 49 Telepon : 0266-531261
Faksimil : 0266-531646 Website : www.rssekarwangi.go.id e-mail :rsusekarwangi@gmail.com
CIBADAK SUKABUM I- 43351

URAIAN TUGAS

Yang bertanda tangan di bawah ini :

Nama : Ananda Aditya N, SGz

NIP : 198611102011012004
Pangkat/Gol : Penata / III C
Kepala Instalasi Gizi RSUD Sekarwangi Kabupaten
Jabatan :
Sukabumi

Dengan ini menerangkan dengan sesungguhnya bahwa :

Nama : Yeti Nuryohani

NRP : 2013022050
Pangkat/Gol : -
Jabatan : Pelaksana Produksi

Uraian Tugas :

1. Merekap daftar permintaan makan pasien

2. Membuat pesanan bahan makanan kering disesuaikan dengan
menu.
3. Menerima dan mengecek jumlah bahan makanan yang akan
diolah berdasarkan kelompok bahan makanan
4. Melakukan persiapan makanan pokok, hewani, nabati,
sayuran sesuai dengan menu pasien sesuai dengan kelas
untuk makan pagi, siang, sore dan persiapan makan siang
karyawan.
5. Pemasakan makanan karbohidrat, hewani ,nabati,sayuran
 sesuai menu masakan untuk pasien dan karyawan.
6. Membuat snack pagi , sore untuk pasien kelas 1, 2, dan VIP
7. Mempersiapkan /mengiris buah untuk karyawan makan siang
dan pasien sesuai dengan menu dan kelas untuk makan siang
dan sore.
8. Mencuci alat masak yang telah digunakan.
9. Mengemas makanan untuk karyawan, mengemas snak untuk
pasien kelas 1, 2, dan VIP
10. Membereskan, membersihkan dan merapikan meja kerja dan
alat-alat masak.
11. Membersihkan chiller, freezer setiap hari.
12. Membuat laporan harian.

Tanggung Jawab :

Bertanggung jawab pada semua kegiatan memasak bahan makanan

mentah menjadi makanan yang siap di makan, berkualitas dan aman
untuk dikonsumsi, distribusi di pantry kelas 1 dan VIP

Cibadak, ............... 2019

Mengetahui,
Pelaksana Produksi Kepala Instalasi Gizi

Yeti Nuryohani Ananda Aditya N, SGz

NRP. 2013022050 NIP. 198611102011012004
 PEMERINTAH KABUPATEN SUKABUMI
RUMAH SAKIT UMUM DAERAH SEKARWANGI
BADAN LAYANAN UMUM DAERAH
Jalan Raya Siliwangi Nomor. 49 Telepon : 0266-531261
Faksimil : 0266-531646 Website : www.rssekarwangi.go.id e-mail :rsusekarwangi@gmail.com
CIBADAK SUKABUM I- 43351

URAIAN TUGAS

Yang bertanda tangan di bawah ini :

Nama : Ananda Aditya N, SGz

NIP : 198611102011012004
Pangkat/Gol : Penata / III C
Kepala Instalasi Gizi RSUD Sekarwangi Kabupaten
Jabatan :
Sukabumi

Dengan ini menerangkan dengan sesungguhnya bahwa :

Nama : Irna Kamila

NRP : 2013022050
Pangkat/Gol : -
Jabatan : Pelaksana Produksi

Uraian Tugas :

1. Merekap daftar permintaan makan pasien

2. Membuat pesanan bahan makanan kering disesuaikan dengan
menu.
3. Menerima dan mengecek jumlah bahan makanan yang akan
diolah berdasarkan kelompok bahan makanan
4. Melakukan persiapan makanan pokok, hewani, nabati,
sayuran sesuai dengan menu pasien sesuai dengan kelas
untuk makan pagi, siang, sore dan persiapan makan siang
karyawan.
5. Pemasakan makanan karbohidrat, hewani ,nabati,sayuran
 sesuai menu masakan untuk pasien dan karyawan.
6. Membuat snack pagi , sore untuk pasien kelas 1, 2, dan VIP
7. Mempersiapkan /mengiris buah untuk karyawan makan siang
dan pasien sesuai dengan menu dan kelas untuk makan siang
dan sore.
8. Mencuci alat masak yang telah digunakan.
9. Mengemas makanan untuk karyawan, mengemas snak untuk
pasien kelas 1, 2, dan VIP
10. Membereskan, membersihkan dan merapikan meja kerja dan
alat-alat masak.
11. Membersihkan chiller, freezer setiap hari.
12. Membuat laporan harian.

Tanggung Jawab :

Bertanggung jawab pada semua kegiatan memasak bahan makanan

mentah menjadi makanan yang siap di makan, berkualitas dan aman
untuk dikonsumsi, distribusi di pantry kelas 1 dan VIP

Cibadak, ............... 2019

Mengetahui,
Pelaksana Produksi Kepala Instalasi Gizi

Irna Kamila Ananda Aditya N, SGz

NRP. 2013022050 NIP. 198611102011012004
 PEMERINTAH KABUPATEN SUKABUMI
RUMAH SAKIT UMUM DAERAH SEKARWANGI
BADAN LAYANAN UMUM DAERAH
Jalan Raya Siliwangi Nomor. 49 Telepon : 0266-531261
Faksimil : 0266-531646 Website : www.rssekarwangi.go.id e-mail :rsusekarwangi@gmail.com
CIBADAK SUKABUM I- 43351

URAIAN TUGAS

Yang bertanda tangan di bawah ini :

Nama : Ananda Aditya N, SGz

NIP : 198611102011012004
Pangkat/Gol : Penata / III C
Kepala Instalasi Gizi RSUD Sekarwangi Kabupaten
Jabatan :
Sukabumi

Dengan ini menerangkan dengan sesungguhnya bahwa :

Nama : Astri Komalasari

NRP : 2013072104
Pangkat/Gol : -
Jabatan : Pelaksana Produksi

Uraian Tugas :

1. Merekap daftar permintaan makan pasien

2. Membuat pesanan bahan makanan kering disesuaikan dengan
menu.
3. Menerima dan mengecek jumlah bahan makanan yang akan
diolah berdasarkan kelompok bahan makanan
4. Melakukan persiapan makanan pokok, hewani, nabati,
sayuran sesuai dengan menu pasien sesuai dengan kelas
untuk makan pagi, siang, sore dan persiapan makan siang
karyawan.
5. Pemasakan makanan karbohidrat, hewani ,nabati,sayuran
 sesuai menu masakan untuk pasien dan karyawan.
6. Membuat snack pagi , sore untuk pasien kelas 1, 2, dan VIP
7. Mempersiapkan /mengiris buah untuk karyawan makan siang
dan pasien sesuai dengan menu dan kelas untuk makan siang
dan sore.
8. Mencuci alat masak yang telah digunakan.
9. Mengemas makanan untuk karyawan, mengemas snak untuk
pasien kelas 1, 2, dan VIP
10. Membereskan, membersihkan dan merapikan meja kerja dan
alat-alat masak.
11. Membersihkan chiller, freezer setiap hari.
12. Membuat laporan harian.

Tanggung Jawab :

Bertanggung jawab pada semua kegiatan memasak bahan makanan

mentah menjadi makanan yang siap di makan, berkualitas dan aman
untuk dikonsumsi, distribusi di pantry kelas 1 dan VIP

Cibadak, ............... 2019

Mengetahui,
Pelaksana Produksi Kepala Instalasi Gizi

Astri Komalasari Ananda Aditya N, SGz

NRP. 2013072104 NIP. 198611102011012004
 PEMERINTAH KABUPATEN SUKABUMI
RUMAH SAKIT UMUM DAERAH SEKARWANGI
BADAN LAYANAN UMUM DAERAH
Jalan Raya Siliwangi Nomor. 49 Telepon : 0266-531261
Faksimil : 0266-531646 Website : www.rssekarwangi.go.id e-mail :rsusekarwangi@gmail.com
CIBADAK SUKABUM I- 43351

URAIAN TUGAS

Yang bertanda tangan di bawah ini :

Nama : Ananda Aditya N, SGz

NIP : 198611102011012004
Pangkat/Gol : Penata / III C
Kepala Instalasi Gizi RSUD Sekarwangi Kabupaten
Jabatan :
Sukabumi

Dengan ini menerangkan dengan sesungguhnya bahwa :

Nama : Ade Lisnawati

NRP : 2013072104
Pangkat/Gol : -
Jabatan : Pelaksana Produksi

Uraian Tugas :

1. Merekap daftar permintaan makan pasien

2. Membuat pesanan bahan makanan kering disesuaikan dengan
menu.
3. Menerima dan mengecek jumlah bahan makanan yang akan
diolah berdasarkan kelompok bahan makanan
4. Melakukan persiapan makanan pokok, hewani, nabati,
sayuran sesuai dengan menu pasien sesuai dengan kelas
untuk makan pagi, siang, sore dan persiapan makan siang
karyawan.
5. Pemasakan makanan karbohidrat, hewani ,nabati,sayuran
 sesuai menu masakan untuk pasien dan karyawan.
6. Membuat snack pagi , sore untuk pasien kelas 1, 2, dan VIP
7. Mempersiapkan /mengiris buah untuk karyawan makan siang
dan pasien sesuai dengan menu dan kelas untuk makan siang
dan sore.
8. Mencuci alat masak yang telah digunakan.
9. Mengemas makanan untuk karyawan, mengemas snak untuk
pasien kelas 1, 2, dan VIP
10. Membereskan, membersihkan dan merapikan meja kerja dan
alat-alat masak.
11. Membersihkan chiller, freezer setiap hari.
12. Membuat laporan harian.

Tanggung Jawab :

Bertanggung jawab pada semua kegiatan memasak bahan makanan

mentah menjadi makanan yang siap di makan, berkualitas dan aman
untuk dikonsumsi, distribusi di pantry kelas 1 dan VIP

Cibadak, ............... 2019

Mengetahui,
Pelaksana Produksi Kepala Instalasi Gizi

Ade Lisnawati Ananda Aditya N, SGz

NRP. 2013072104 NIP. 198611102011012004
 PEMERINTAH KABUPATEN SUKABUMI
RUMAH SAKIT UMUM DAERAH SEKARWANGI
BADAN LAYANAN UMUM DAERAH
Jalan Raya Siliwangi Nomor. 49 Telepon : 0266-531261
Faksimil : 0266-531646 Website : www.rssekarwangi.go.id e-mail :rsusekarwangi@gmail.com
CIBADAK SUKABUM I- 43351

URAIAN TUGAS

Yang bertanda tangan di bawah ini :

Nama : Ananda Aditya N, SGz

NIP : 198611102011012004
Pangkat/Gol : Penata / III C
Kepala Instalasi Gizi RSUD Sekarwangi Kabupaten
Jabatan :
Sukabumi

Dengan ini menerangkan dengan sesungguhnya bahwa :

Nama : Ade Risma

NRP : 2013102118
Pangkat/Gol : -
Jabatan : Pelaksana Produksi

Uraian Tugas :

1. Merekap daftar permintaan makan pasien

2. Membuat pesanan bahan makanan kering disesuaikan dengan
menu.
3. Menerima dan mengecek jumlah bahan makanan yang akan
diolah berdasarkan kelompok bahan makanan
4. Melakukan persiapan makanan pokok, hewani, nabati,
sayuran sesuai dengan menu pasien sesuai dengan kelas
untuk makan pagi, siang, sore dan persiapan makan siang
karyawan.
5. Pemasakan makanan karbohidrat, hewani ,nabati,sayuran
 sesuai menu masakan untuk pasien dan karyawan.
6. Membuat snack pagi , sore untuk pasien kelas 1, 2, dan VIP
7. Mempersiapkan /mengiris buah untuk karyawan makan siang
dan pasien sesuai dengan menu dan kelas untuk makan siang
dan sore.
8. Mencuci alat masak yang telah digunakan.
9. Mengemas makanan untuk karyawan, mengemas snak untuk
pasien kelas 1, 2, dan VIP
10. Membereskan, membersihkan dan merapikan meja kerja dan
alat-alat masak.
11. Membersihkan chiller, freezer setiap hari.
12. Membuat laporan harian.

Tanggung Jawab :

Bertanggung jawab pada semua kegiatan memasak bahan makanan

mentah menjadi makanan yang siap di makan, berkualitas dan aman
untuk dikonsumsi, distribusi di pantry kelas 1 dan VIP

Cibadak, ............... 2019

Mengetahui,
Pelaksana Produksi Kepala Instalasi Gizi

Ade Risma Ananda Aditya N, SGz

NRP. 2013102118 NIP. 198611102011012004
 PEMERINTAH KABUPATEN SUKABUMI
RUMAH SAKIT UMUM DAERAH SEKARWANGI
BADAN LAYANAN UMUM DAERAH
Jalan Raya Siliwangi Nomor. 49 Telepon : 0266-531261
Faksimil : 0266-531646 Website : www.rssekarwangi.go.id e-mail :rsusekarwangi@gmail.com
CIBADAK SUKABUM I- 43351

URAIAN TUGAS

Yang bertanda tangan di bawah ini :

Nama : Ananda Aditya N, SGz

NIP : 198611102011012004
Pangkat/Gol : Penata / III C
Kepala Instalasi Gizi RSUD Sekarwangi Kabupaten
Jabatan :
Sukabumi

Dengan ini menerangkan dengan sesungguhnya bahwa :

Nama : Ujang Saepudin

NRP : 2016091057
Pangkat/Gol : -
Jabatan : Pelaksana Distribusi

Uraian Tugas :

1. Melakukan survey pasien ke tiap ruangan perawatan, untuk

mengetahui jumlah pasien yang diberi makan pagi, siang dan
sore.
2. Merekap jumlah pasien, sesuai dengan ruangan, kelas, diet.
3. Melakukan pembuatan label/etiket pasien berisi nama pasien ,
ruangan, nomor catatan medik dan diet.
4. Mempersiapkan buah untuk di distribusikan untuk pasien
kelas 1, 2, 3 dan VIP, untuk makan pagi, siang, dan sore.
5. Membuat makanan cair yang telah disiapkan oleh ahli gizi,
untuk makan pagi, siang, dan sore.
 6. Melakukan distribusi secara disentralisasi untuk ruangan
Kartini, Aisyah Lantai 2 dan Ade Irma Suryani Lantai 2, makan
pagi, siang, dan sore.
7. Melaksanakan distribusi sentralisasi makanan ke ruang
perawatan kelas 2,kelas 3, ruang Ponek, dan ruang Wijaya
Kusuma (UGD).
8. Memberi informasi kepada ketua tim distribusi tentang
penambahan porsi karena adanya pasien baru.
9. Mengambil alat makan pasien yang telah digunakan pada
makan pagi, siang, sore dari ruang perawatan.
10. Mencuci alat makan pasien kelas 1, 2, 3, dan VIP setelah
makan pagi, siang, dan sore.
11. Membuat laporan harian.

Tanggung Jawab :

Bertanggung jawab pada kegiatan distribusi makanan secara

sentralisasi pada pasien rawat inap kelas 1,2, dan 3

Cibadak, ............... 2019

Mengetahui,
Pelaksana Distribusi Kepala Instalasi Gizi

Ujang Saepudin Ananda Aditya N, SGz

NRP. 2016091057 NIP. 198611102011012004
 PEMERINTAH KABUPATEN SUKABUMI
RUMAH SAKIT UMUM DAERAH SEKARWANGI
BADAN LAYANAN UMUM DAERAH
Jalan Raya Siliwangi Nomor. 49 Telepon : 0266-531261
Faksimil : 0266-531646 Website : www.rssekarwangi.go.id e-mail :rsusekarwangi@gmail.com
CIBADAK SUKABUM I- 43351

URAIAN TUGAS

Yang bertanda tangan di bawah ini :

Nama : Ananda Aditya N, SGz

NIP : 198611102011012004
Pangkat/Gol : Penata / III C
Kepala Instalasi Gizi RSUD Sekarwangi Kabupaten
Jabatan :
Sukabumi

Dengan ini menerangkan dengan sesungguhnya bahwa :

Nama : Ade Suryana

NRP : 2013021052
Pangkat/Gol : -
Jabatan : Pelaksana Distribusi

Uraian Tugas :

1. Melakukan survey pasien ke tiap ruangan perawatan, untuk

mengetahui jumlah pasien yang diberi makan pagi, siang dan
sore.
2. Merekap jumlah pasien, sesuai dengan ruangan, kelas, diet.
3. Melakukan pembuatan label/etiket pasien berisi nama pasien ,
ruangan, nomor catatan medik dan diet.
4. Mempersiapkan buah untuk di distribusikan untuk pasien
kelas 1, 2, 3 dan VIP, untuk makan pagi, siang, dan sore.
5. Membuat makanan cair yang telah disiapkan oleh ahli gizi,
untuk makan pagi, siang, dan sore.
 6. Melakukan distribusi secara disentralisasi untuk ruangan
Kartini, Aisyah Lantai 2 dan Ade Irma Suryani Lantai 2, makan
pagi, siang, dan sore.
7. Melaksanakan distribusi sentralisasi makanan ke ruang
perawatan kelas 2,kelas 3, ruang Ponek, dan ruang Wijaya
Kusuma (UGD).
8. Memberi informasi kepada ketua tim distribusi tentang
penambahan porsi karena adanya pasien baru.
9. Mengambil alat makan pasien yang telah digunakan pada
makan pagi, siang, sore dari ruang perawatan.
10. Mencuci alat makan pasien kelas 1, 2, 3, dan VIP setelah
makan pagi, siang, dan sore.
11. Membuat laporan harian.

Tanggung Jawab :

Bertanggung jawab pada kegiatan distribusi makanan secara

sentralisasi pada pasien rawat inap kelas 1,2, dan 3

Cibadak, ............... 2019

Mengetahui,
Pelaksana Distribusi Kepala Instalasi Gizi

Ade Suryana Ananda Aditya N, SGz

NRP. 2013021052 NIP. 198611102011012004
 PEMERINTAH KABUPATEN SUKABUMI
RUMAH SAKIT UMUM DAERAH SEKARWANGI
BADAN LAYANAN UMUM DAERAH
Jalan Raya Siliwangi Nomor. 49 Telepon : 0266-531261
Faksimil : 0266-531646 Website : www.rssekarwangi.go.id e-mail :rsusekarwangi@gmail.com
CIBADAK SUKABUM I- 43351

URAIAN TUGAS

Yang bertanda tangan di bawah ini :

Nama : Ananda Aditya N, SGz

NIP : 198611102011012004
Pangkat/Gol : Penata / III C
Kepala Instalasi Gizi RSUD Sekarwangi Kabupaten
Jabatan :
Sukabumi

Dengan ini menerangkan dengan sesungguhnya bahwa :

Nama : Dede Andi

NRP : 2011011011
Pangkat/Gol : -
Jabatan : Pelaksana Distribusi

Uraian Tugas :

1. Melakukan survey pasien ke tiap ruangan perawatan, untuk

mengetahui jumlah pasien yang diberi makan pagi, siang dan
sore.
2. Merekap jumlah pasien, sesuai dengan ruangan, kelas, diet.
3. Melakukan pembuatan label/etiket pasien berisi nama pasien ,
ruangan, nomor catatan medik dan diet.
4. Mempersiapkan buah untuk di distribusikan untuk pasien
kelas 1, 2, 3 dan VIP, untuk makan pagi, siang, dan sore.
5. Membuat makanan cair yang telah disiapkan oleh ahli gizi,
untuk makan pagi, siang, dan sore.
 6. Melakukan distribusi secara disentralisasi untuk ruangan
Kartini, Aisyah Lantai 2 dan Ade Irma Suryani Lantai 2, makan
pagi, siang, dan sore.
7. Melaksanakan distribusi sentralisasi makanan ke ruang
perawatan kelas 2,kelas 3, ruang Ponek, dan ruang Wijaya
Kusuma (UGD).
8. Memberi informasi kepada ketua tim distribusi tentang
penambahan porsi karena adanya pasien baru.
9. Mengambil alat makan pasien yang telah digunakan pada
makan pagi, siang, sore dari ruang perawatan.
10. Mencuci alat makan pasien kelas 1, 2, 3, dan VIP setelah
makan pagi, siang, dan sore.
11. Membuat laporan harian.

Tanggung Jawab :

Bertanggung jawab pada kegiatan distribusi makanan secara

sentralisasi pada pasien rawat inap kelas 1,2, dan 3

Cibadak, ............... 2019

Mengetahui,
Pelaksana Distribusi Kepala Instalasi Gizi

Dede Andi Ananda Aditya N, SGz

NRP. 2011011011 NIP. 198611102011012004
 PEMERINTAH KABUPATEN SUKABUMI
RUMAH SAKIT UMUM DAERAH SEKARWANGI
BADAN LAYANAN UMUM DAERAH
Jalan Raya Siliwangi Nomor. 49 Telepon : 0266-531261
Faksimil : 0266-531646 Website : www.rssekarwangi.go.id e-mail :rsusekarwangi@gmail.com
CIBADAK SUKABUM I- 43351

URAIAN TUGAS

Yang bertanda tangan di bawah ini :

Nama : Ananda Aditya N, SGz

NIP : 198611102011012004
Pangkat/Gol : Penata / III C
Kepala Instalasi Gizi RSUD Sekarwangi Kabupaten
Jabatan :
Sukabumi

Dengan ini menerangkan dengan sesungguhnya bahwa :

Nama : M. Syarif Hidayatullah

NRP : 2013071107
Pangkat/Gol : -
Jabatan : Pelaksana Distribusi

Uraian Tugas :

1. Melakukan survey pasien ke tiap ruangan perawatan, untuk

mengetahui jumlah pasien yang diberi makan pagi, siang dan
sore.
2. Merekap jumlah pasien, sesuai dengan ruangan, kelas, diet.
3. Melakukan pembuatan label/etiket pasien berisi nama pasien ,
ruangan, nomor catatan medik dan diet.
4. Mempersiapkan buah untuk di distribusikan untuk pasien
kelas 1, 2, 3 dan VIP, untuk makan pagi, siang, dan sore.
5. Membuat makanan cair yang telah disiapkan oleh ahli gizi,
untuk makan pagi, siang, dan sore.
 6. Melakukan distribusi secara disentralisasi untuk ruangan
Kartini, Aisyah Lantai 2 dan Ade Irma Suryani Lantai 2, makan
pagi, siang, dan sore.
7. Melaksanakan distribusi sentralisasi makanan ke ruang
perawatan kelas 2,kelas 3, ruang Ponek, dan ruang Wijaya
Kusuma (UGD).
8. Memberi informasi kepada ketua tim distribusi tentang
penambahan porsi karena adanya pasien baru.
9. Mengambil alat makan pasien yang telah digunakan pada
makan pagi, siang, sore dari ruang perawatan.
10. Mencuci alat makan pasien kelas 1, 2, 3, dan VIP setelah
makan pagi, siang, dan sore.
11. Membuat laporan harian.

Tanggung Jawab :

Bertanggung jawab pada kegiatan distribusi makanan secara

sentralisasi pada pasien rawat inap kelas 1,2, dan 3

Cibadak, ............... 2019

Mengetahui,
Pelaksana Distribusi Kepala Instalasi Gizi

M.Syarif Hidayatullah Ananda Aditya N, SGz

NRP. 2013071107 NIP. 198611102011012004
 PEMERINTAH KABUPATEN SUKABUMI
RUMAH SAKIT UMUM DAERAH SEKARWANGI
BADAN LAYANAN UMUM DAERAH
Jalan Raya Siliwangi Nomor. 49 Telepon : 0266-531261
Faksimil : 0266-531646 Website : www.rssekarwangi.go.id e-mail :rsusekarwangi@gmail.com
CIBADAK SUKABUM I- 43351

URAIAN TUGAS

Yang bertanda tangan di bawah ini :

Nama : Ananda Aditya N, SGz

NIP : 198611102011012004
Pangkat/Gol : Penata / III C
Kepala Instalasi Gizi RSUD Sekarwangi Kabupaten
Jabatan :
Sukabumi

Dengan ini menerangkan dengan sesungguhnya bahwa :

Nama : Hikmat Sakilah

NRP : 2013071108
Pangkat/Gol : -
Jabatan : Pelaksana Distribusi

Uraian Tugas :

1. Melakukan survey pasien ke tiap ruangan perawatan, untuk

mengetahui jumlah pasien yang diberi makan pagi, siang dan
sore.
2. Merekap jumlah pasien, sesuai dengan ruangan, kelas, diet.
3. Melakukan pembuatan label/etiket pasien berisi nama pasien ,
ruangan, nomor catatan medik dan diet.
4. Mempersiapkan buah untuk di distribusikan untuk pasien
kelas 1, 2, 3 dan VIP, untuk makan pagi, siang, dan sore.
5. Membuat makanan cair yang telah disiapkan oleh ahli gizi,
untuk makan pagi, siang, dan sore.
 6. Melakukan distribusi secara disentralisasi untuk ruangan
Kartini, Aisyah Lantai 2 dan Ade Irma Suryani Lantai 2, makan
pagi, siang, dan sore.
7. Melaksanakan distribusi sentralisasi makanan ke ruang
perawatan kelas 2,kelas 3, ruang Ponek, dan ruang Wijaya
Kusuma (UGD).
8. Memberi informasi kepada ketua tim distribusi tentang
penambahan porsi karena adanya pasien baru.
9. Mengambil alat makan pasien yang telah digunakan pada
makan pagi, siang, sore dari ruang perawatan.
10. Mencuci alat makan pasien kelas 1, 2, 3, dan VIP setelah
makan pagi, siang, dan sore.
11. Membuat laporan harian.

Tanggung Jawab :

Bertanggung jawab pada kegiatan distribusi makanan secara

sentralisasi pada pasien rawat inap kelas 1,2, dan 3

Cibadak, ............... 2019

Mengetahui,
Pelaksana Distribusi Kepala Instalasi Gizi

Hikmat Sakilah Ananda Aditya N, SGz

NRP. 2013071108 NIP. 198611102011012004
 PEMERINTAH KABUPATEN SUKABUMI
RUMAH SAKIT UMUM DAERAH SEKARWANGI
BADAN LAYANAN UMUM DAERAH
Jalan Raya Siliwangi Nomor. 49 Telepon : 0266-531261
Faksimil : 0266-531646 Website : www.rssekarwangi.go.id e-mail :rsusekarwangi@gmail.com
CIBADAK SUKABUM I- 43351

URAIAN TUGAS

Yang bertanda tangan di bawah ini :

Nama : Ananda Aditya N, SGz

NIP : 198611102011012004
Pangkat/Gol : Penata / III C
Kepala Instalasi Gizi RSUD Sekarwangi Kabupaten
Jabatan :
Sukabumi

Dengan ini menerangkan dengan sesungguhnya bahwa :

Nama : Asep Gunawan

NRP : 2013071109
Pangkat/Gol : -
Jabatan : Pelaksana Distribusi

Uraian Tugas :

1. Melakukan survey pasien ke tiap ruangan perawatan, untuk

mengetahui jumlah pasien yang diberi makan pagi, siang dan
sore.
2. Merekap jumlah pasien, sesuai dengan ruangan, kelas, diet.
3. Melakukan pembuatan label/etiket pasien berisi nama pasien ,
ruangan, nomor catatan medik dan diet.
4. Mempersiapkan buah untuk di distribusikan untuk pasien
kelas 1, 2, 3 dan VIP, untuk makan pagi, siang, dan sore.
5. Membuat makanan cair yang telah disiapkan oleh ahli gizi,
untuk makan pagi, siang, dan sore.
 6. Melakukan distribusi secara disentralisasi untuk ruangan
Kartini, Aisyah Lantai 2 dan Ade Irma Suryani Lantai 2, makan
pagi, siang, dan sore.
7. Melaksanakan distribusi sentralisasi makanan ke ruang
perawatan kelas 2,kelas 3, ruang Ponek, dan ruang Wijaya
Kusuma (UGD).
8. Memberi informasi kepada ketua tim distribusi tentang
penambahan porsi karena adanya pasien baru.
9. Mengambil alat makan pasien yang telah digunakan pada
makan pagi, siang, sore dari ruang perawatan.
10. Mencuci alat makan pasien kelas 1, 2, 3, dan VIP setelah
makan pagi, siang, dan sore.
11. Membuat laporan harian.

Tanggung Jawab :

Bertanggung jawab pada kegiatan distribusi makanan secara

sentralisasi pada pasien rawat inap kelas 1,2, dan 3

Cibadak, ............... 2019

Mengetahui,
Pelaksana Distribusi Kepala Instalasi Gizi

Asep Gunawan Ananda Aditya N, SGz

NRP. 2013071109 NIP. 198611102011012004
 PEMERINTAH KABUPATEN SUKABUMI
RUMAH SAKIT UMUM DAERAH SEKARWANGI
BADAN LAYANAN UMUM DAERAH
Jalan Raya Siliwangi Nomor. 49 Telepon : 0266-531261
Faksimil : 0266-531646 Website : www.rssekarwangi.go.id e-mail :rsusekarwangi@gmail.com
CIBADAK SUKABUM I- 43351

URAIAN TUGAS

Yang bertanda tangan di bawah ini :

Nama : Ananda Aditya N, SGz

NIP : 198611102011012004
Pangkat/Gol : Penata / III C
Kepala Instalasi Gizi RSUD Sekarwangi Kabupaten
Jabatan :
Sukabumi

Dengan ini menerangkan dengan sesungguhnya bahwa :

Nama : Shandi Pratama

NRP : 2013071110
Pangkat/Gol : -
Jabatan : Pelaksana Distribusi

Uraian Tugas :

1. Melakukan survey pasien ke tiap ruangan perawatan, untuk

mengetahui jumlah pasien yang diberi makan pagi, siang dan
sore.
2. Merekap jumlah pasien, sesuai dengan ruangan, kelas, diet.
3. Melakukan pembuatan label/etiket pasien berisi nama pasien ,
ruangan, nomor catatan medik dan diet.
4. Mempersiapkan buah untuk di distribusikan untuk pasien
kelas 1, 2, 3 dan VIP, untuk makan pagi, siang, dan sore.
5. Membuat makanan cair yang telah disiapkan oleh ahli gizi,
untuk makan pagi, siang, dan sore.
 6. Melakukan distribusi secara disentralisasi untuk ruangan
Kartini, Aisyah Lantai 2 dan Ade Irma Suryani Lantai 2, makan
pagi, siang, dan sore.
7. Melaksanakan distribusi sentralisasi makanan ke ruang
perawatan kelas 2,kelas 3, ruang Ponek, dan ruang Wijaya
Kusuma (UGD).
8. Memberi informasi kepada ketua tim distribusi tentang
penambahan porsi karena adanya pasien baru.
9. Mengambil alat makan pasien yang telah digunakan pada
makan pagi, siang, sore dari ruang perawatan.
10. Mencuci alat makan pasien kelas 1, 2, 3, dan VIP setelah
makan pagi, siang, dan sore.
11. Membuat laporan harian.

Tanggung Jawab :

Bertanggung jawab pada kegiatan distribusi makanan secara

sentralisasi pada pasien rawat inap kelas 1,2, dan 3

Cibadak, ............... 2019

Mengetahui,
Pelaksana Distribusi Kepala Instalasi Gizi

Shandi Pratama Ananda Aditya N, SGz

NRP. 2013071110 NIP. 198611102011012004
 PEMERINTAH KABUPATEN SUKABUMI
RUMAH SAKIT UMUM DAERAH SEKARWANGI
BADAN LAYANAN UMUM DAERAH
Jalan Raya Siliwangi Nomor. 49 Telepon : 0266-531261
Faksimil : 0266-531646 Website : www.rssekarwangi.go.id e-mail :rsusekarwangi@gmail.com
CIBADAK SUKABUM I- 43351

URAIAN TUGAS

Yang bertanda tangan di bawah ini :

Nama : Ananda Aditya N, SGz

NIP : 198611102011012004
Pangkat/Gol : Penata / III C
Kepala Instalasi Gizi RSUD Sekarwangi Kabupaten
Jabatan :
Sukabumi

Dengan ini menerangkan dengan sesungguhnya bahwa :

Nama : Hendra Gunawan

NRP : 2016101060
Pangkat/Gol : -
Jabatan : Pelaksana Distribusi

Uraian Tugas :

1. Melakukan survey pasien ke tiap ruangan perawatan, untuk

mengetahui jumlah pasien yang diberi makan pagi, siang dan
sore.
2. Merekap jumlah pasien, sesuai dengan ruangan, kelas, diet.
3. Melakukan pembuatan label/etiket pasien berisi nama pasien ,
ruangan, nomor catatan medik dan diet.
4. Mempersiapkan buah untuk di distribusikan untuk pasien
kelas 1, 2, 3 dan VIP, untuk makan pagi, siang, dan sore.
5. Membuat makanan cair yang telah disiapkan oleh ahli gizi,
untuk makan pagi, siang, dan sore.
 6. Melakukan distribusi secara disentralisasi untuk ruangan
Kartini, Aisyah Lantai 2 dan Ade Irma Suryani Lantai 2, makan
pagi, siang, dan sore.
7. Melaksanakan distribusi sentralisasi makanan ke ruang
perawatan kelas 2,kelas 3, ruang Ponek, dan ruang Wijaya
Kusuma (UGD).
8. Memberi informasi kepada ketua tim distribusi tentang
penambahan porsi karena adanya pasien baru.
9. Mengambil alat makan pasien yang telah digunakan pada
makan pagi, siang, sore dari ruang perawatan.
10. Mencuci alat makan pasien kelas 1, 2, 3, dan VIP setelah
makan pagi, siang, dan sore.
11. Membuat laporan harian.

Tanggung Jawab :

Bertanggung jawab pada kegiatan distribusi makanan secara

sentralisasi pada pasien rawat inap kelas 1,2, dan 3

Cibadak, ............... 2019

Mengetahui,
Pelaksana Distribusi Kepala Instalasi Gizi

Hendra Gunawan Ananda Aditya N, SGz

NRP. 2016101060 NIP. 198611102011012004
 PEMERINTAH KABUPATEN SUKABUMI
RUMAH SAKIT UMUM DAERAH SEKARWANGI
BADAN LAYANAN UMUM DAERAH
Jalan Raya Siliwangi Nomor. 49 Telepon : 0266-531261
Faksimil : 0266-531646 Website : www.rssekarwangi.go.id e-mail :rsusekarwangi@gmail.com
CIBADAK SUKABUM I- 43351

URAIAN TUGAS

Yang bertanda tangan di bawah ini :

Nama : Ananda Aditya N, SGz

NIP : 198611102011012004
Pangkat/Gol : Penata / III C
Kepala Instalasi Gizi RSUD Sekarwangi Kabupaten
Jabatan :
Sukabumi

Dengan ini menerangkan dengan sesungguhnya bahwa :

Nama : Muhammad Syukron

NRP : 2018121088
Pangkat/Gol : -
Jabatan : Pelaksana Produksi

Uraian Tugas :

1. Merekap daftar permintaan makan pasien

2. Membuat pesanan bahan makanan kering disesuaikan dengan
menu.
3. Menerima dan mengecek jumlah bahan makanan yang akan
diolah berdasarkan kelompok bahan makanan
4. Melakukan persiapan makanan pokok, hewani, nabati,
sayuran sesuai dengan menu pasien sesuai dengan kelas
untuk makan pagi, siang, sore dan persiapan makan siang
karyawan.
5. Pemasakan makanan karbohidrat, hewani ,nabati,sayuran
 sesuai menu masakan untuk pasien dan karyawan.
6. Membuat snack pagi , sore untuk pasien kelas 1, 2, dan VIP
7. Mempersiapkan /mengiris buah untuk karyawan makan siang
dan pasien sesuai dengan menu dan kelas untuk makan siang
dan sore.
8. Mencuci alat masak yang telah digunakan.
9. Mengemas makanan untuk karyawan, mengemas snak untuk
pasien kelas 1, 2, dan VIP
10. Membereskan, membersihkan dan merapikan meja kerja dan
alat-alat masak.
11. Membersihkan chiller, freezer setiap hari.
12. Membuat laporan harian.

Tanggung Jawab :

Bertanggung jawab pada semua kegiatan memasak bahan makanan

mentah menjadi makanan yang siap di makan, berkualitas dan aman
untuk dikonsumsi, distribusi di pantry kelas 1 dan VIP

Cibadak, ............... 2019

Mengetahui,
Pelaksana Produksi Kepala Instalasi Gizi

Muhammad Syukron Ananda Aditya N, SGz

NRP. 2018121088 NIP. 198611102011012004
 PEMERINTAH KABUPATEN SUKABUMI
RUMAH SAKIT UMUM DAERAH SEKARWANGI
BADAN LAYANAN UMUM DAERAH
Jalan Raya Siliwangi Nomor. 49 Telepon : 0266-531261
Faksimil : 0266-531646 Website : www.rssekarwangi.go.id e-mail :rsusekarwangi@gmail.com
CIBADAK SUKABUM I- 43351

URAIAN TUGAS

Yang bertanda tangan di bawah ini :

Nama : Ananda Aditya N, SGz

NIP : 198611102011012004
Pangkat/Gol : Penata / III C
Kepala Instalasi Gizi RSUD Sekarwangi Kabupaten
Jabatan :
Sukabumi

Dengan ini menerangkan dengan sesungguhnya bahwa :

Nama : Vanissa Febry Utami, S.Tr.Gz

NIP : 199702212019022002
Pangkat/Gol : Pengatur / II C
Penanggung Jawab Penelitian dan Pengembangan Gizi
Jabatan :
Terapan

Uraian Tugas :

1. Mengusulkan kebijakan kegiatan dan prosedur pada keegiatan

penelitian dan pengembangan di Instalasi Gizi
2. Merencanakan, menyusun proposal penelitian
3. Melaksanakan penelitian tentang pelayanan gizi
4. Merencanakan dan mengaplikasikan pengembangan baru dalam
system pelayanan gizi di rumah sakit.
5. Mengusulkan kebijakan pengembangan pelayan gizi dan litbang
gizi
6. Menyusun laporan penelitian.
Tanggung Jawab :

Bertanggung jawab dalam hal penelitian dan pengembangan gizi

terapan, untuk mencapai kualitas pelayanan gizi rumah sakit
secara berdaya guna dan berhasil guna di bidang pelayanan gizi,
penyelenggaraan makanan rumah sakit, penyuluhan, konsultasi,
konseling dan rujuk gizi

Cibadak, ............... 2019

Mengetahui,
Penanggung Jawab Penelitian Kepala Instalasi Gizi
& Pengembangan Gizi Terapan

Vanissa Febry Utami, SGz Ananda Aditya N, SGz

NIP. 199702212019022002 NIP. 198611102011012004
 PEMERINTAH KABUPATEN SUKABUMI
RUMAH SAKIT UMUM DAERAH SEKARWANGI
BADAN LAYANAN UMUM DAERAH
Jalan Raya Siliwangi Nomor. 49 Telepon : 0266-531261
Faksimil : 0266-531646 Website : www.rssekarwangi.go.id e-mail :rsusekarwangi@gmail.com
CIBADAK SUKABUM I- 43351

URAIAN TUGAS

Yang bertanda tangan di bawah ini :

Nama : Ananda Aditya N, SGz

NIP : 198611102011012004
Pangkat/Gol : Penata / III C
Kepala Instalasi Gizi RSUD Sekarwangi Kabupaten
Jabatan :
Sukabumi

Dengan ini menerangkan dengan sesungguhnya bahwa :

Nama : Yuni Nurmilasari, S.TP

NRP : -
Pangkat/Gol : -
Jabatan : Admin & Penyuluh Gizi

Uraian Tugas :
1. Mengetik surat menyurat intern dan ektern Instalasi Gizi
2. Memasukan data - data kegiatan Kepala Instalasi Gizi,
Penyelenggaraan Makan, Asuhan gizi rawat inap dan rawat
jalan, penelitian dan pengembangan gizi terapan, dan logistik
3. Menggandakan surat/dokumen.
4. Mendistribusikan surat/dokomen
5. Merencanakan,membuat permintaan kebutuhan alat tulis
kantor.
6. Mencatat permintaan kebutuhan ATK/barang cetakan masing
masing unit kerja.
7. Menyimpan dan mendistribusiakn ATK/ barang cetakan
 kepada unit unit kerja yang membutuhkan.
8. Menyimpan surat/dokumen secara aman dan teratur.
9. Melakukan penyuluhan gizi bersama dengan ahli gizi terhadap
pasien dan keluarga pasien di ruang perawatan.
10. Bekerjasama dengan ahli gizi dalam memberikan edukasi gizi
kepada pasien dan keluarga pasien di ruang perawatan.
11. Melakukan kegiatan pengelenggaraan makanan bekerja sama
dengan penanggungjawab penyelenggaraan makanan.
12. Bekerjasama dengan kepala tim produksi dalam mengawasi
pemorsian makanan di dapur besar (instalasi gizi), ruang VIP,
dan kelas 1.
13. Mengawasi petugas distribusi terhadap pendistribusian
makanan di ruang perawatan supaya tidak ada kesalahan diet.

Tanggung Jawab :
1. Adanya laporan penggunaan anggaran secara berkala
2. Adanya laporan kegiatan di setiap unit
3. Ada pencatatan yang lengkap mengenai jumlah pasien dan
pegawai yang dilayani,
4. Ada rekapitulasi setiap jenis pembelanjaan,
5. Ada rekapitulasi jumlah hari rawat untuk setiap kelas
perawatan dan macam deit setiap hari,
6. Penyimpanan arsip laporan dan pembukuan harus rapih dan
jelas

Cibadak, ............... 2019

Mengetahui,
Admin & Penyuluh Gizi Kepala Instalasi Gizi

Yuni Nurmilasari, S.TP Ananda Aditya N, SGz

NRP. - NIP. 198611102011012004
 PEMERINTAH KABUPATEN SUKABUMI
RUMAH SAKIT UMUM DAERAH SEKARWANGI
BADAN LAYANAN UMUM DAERAH
Jalan Raya Siliwangi Nomor. 49 Telepon : 0266-531261
Faksimil : 0266-531646 Website : www.rssekarwangi.go.id e-mail :rsusekarwangi@gmail.com
CIBADAK SUKABUM I- 43351

URAIAN TUGAS

Yang bertanda tangan di bawah ini :

Nama : Ananda Aditya N, SGz

NIP : 198611102011012004
Pangkat/Gol : Penata / III C
Kepala Instalasi Gizi RSUD Sekarwangi Kabupaten
Jabatan :
Sukabumi

Dengan ini menerangkan dengan sesungguhnya bahwa :

Nama : Ai Mulyati
NIP : 19660610 200701 2 012
Pangkat/Gol : Juru Tingkat I / I D
Jabatan : Kepala Tim Produksi Instalasi Gizi

Uraian Tugas :

1. Menyusun kebutuhan bahan makanan segar dan kering sesuai

dengan menu,jumlah pasien dan karyawan.
2. Menyimpan dan menyiapkan bahan makanan segar yang akan
dimasak sesuai dengan menu, jumlah pasien dan karyawan.
3. Mengawasi proses persiapan,pengolahan makanan.
4. Mengecek jenis buah,kesegaran buah, untuk diberikan kepada
karyawan, pasien disesuaikan dengan kelas perawatan.
5. Menilai cita rasa masakan sesuai standar uji organoleptik.
6. Mengecek dan mencatat pemakaian dan stok bahan makanan
segar.
 7. Mencatat bahan makanan segar yang rusak untuk dilaporkan
kepada penanggung jawab penyelenggaraan makan
8. Membuat laporan harian dan bulanan data jumlah pasien.
9. Membuat jadwal dinas karyawan bagian produksi.
10. Mengawasi kebersihan ruangan kerja bagian produksi dan
peralatan yang digunakan di ruangan produksi.
11. Mengusulkan perubahan menu.
12. Memberi penilaian kinerja pegawai bagian produksi untuk
disampaikan kepada penanggung jawab penyelenggaraan
makanan.

Tanggung Jawab :

Bertanggung jawab pada semua kegiatan memasak bahan makanan

mentah menjadi makanan yang siap di makan, berkualitas dan aman
untuk dikonsumsi.

Cibadak, ............... 2019

Mengetahui,
Kepala Tim Produksi Kepala Instalasi Gizi

Ai Mulyati Ananda Aditya N, SGz

NIP. 196606102007012012 NIP. 198611102011012004
 PEMERINTAH KABUPATEN SUKABUMI
RUMAH SAKIT UMUM DAERAH SEKARWANGI
BADAN LAYANAN UMUM DAERAH
Jalan Raya Siliwangi Nomor. 49 Telepon : 0266-531261
Faksimil : 0266-531646 Website : www.rssekarwangi.go.id e-mail :rsusekarwangi@gmail.com
CIBADAK SUKABUM I- 43351

URAIAN TUGAS

Yang bertanda tangan di bawah ini :

Nama : Ananda Aditya N, SGz

NIP : 198611102011012004
Pangkat/Gol : Penata / III C
Kepala Instalasi Gizi RSUD Sekarwangi Kabupaten
Jabatan :
Sukabumi

Dengan ini menerangkan dengan sesungguhnya bahwa :

Nama : Imas Masitoh, S.E

NIP : 197705192008012004
Pangkat/Gol : Penata Muda Tingkat I / III B
Jabatan : Penanggung Jawab Logistik

Uraian Tugas :

1. Menerima dan mengecek bahan makanan kering/ alat yang

yang telah diperiksa oleh tim pemeriksa disesuaikan dengan
surat pesanan baik spesifikasi maupun jumlah barang.
2. Menyimpan bahan makanan dan alat di gudang sesuai dengan
tempatnya secara rapih dan teratur.
3. Memeriksa dan mencatat pengeluaran makanan kering untuk
pasien dan karyawan.
4. Mencatat pengeluaran alat sesuai dengan permintaan setiap
unit.
5. Mendistribusikan bahan makanan/alat dari unit-unit yang
 membutuhkan.
6. Mencatat stock bahan makanan/alat.
7. Mengecek kondisi bahan makanan/alat setiap hari kerja.
8. Membuat rekapitulasi pemakaian bahan makanan setiap bulan
berdasarkan jenis berdasarkan jenis konsumen yang dilayani (
pasien/karyawan).
9. Membuat laporan bulanan penerimaan, pemakaian dan stock
bahan makanan kering.
10. Menginventarisasi seluruh peralatan yang ada di Instalasi Gizi

Tanggung Jawab :

1. Bertanggung jawab terhadap semua kegiatan penyimpanan

bahan makanan kering di gudang instalasi gizi.
2. Terarsipnya data pemekaian dan penyimpanan bahan makanan
dan alat
3. Tercapaianya keteraturan pemesukan dan pengeluaran barang.

Cibadak, ............... 2019

Mengetahui,
Penanggung Jawab Logistik Kepala Instalasi Gizi

Imas Masitoh, S.E Ananda Aditya N, SGz

NIP. 197705192008012004 NIP. 198611102011012004
 PEMERINTAH KABUPATEN SUKABUMI
RUMAH SAKIT UMUM DAERAH SEKARWANGI
BADAN LAYANAN UMUM DAERAH
Jalan Raya Siliwangi Nomor. 49 Telepon : 0266-531261
Faksimil : 0266-531646 Website : www.rssekarwangi.go.id e-mail :rsusekarwangi@gmail.com
CIBADAK SUKABUM I- 43351

URAIAN TUGAS

Yang bertanda tangan di bawah ini :

Nama : Ananda Aditya N, SGz

NIP : 198611102011012004
Pangkat/Gol : Penata / III C
Kepala Instalasi Gizi RSUD Sekarwangi Kabupaten
Jabatan :
Sukabumi

Dengan ini menerangkan dengan sesungguhnya bahwa :

Nama : Yesi Agustina, S. Gz

NIP : 198108282005012009
Pangkat/Gol : Penata / III C
Jabatan : Penanggung Asuhan Gizi Rawat Inap dan Rawat Jalan

Uraian Tugas :

1. Melakukan pengawasan dalam kegiatan mengkaji hasil skrining

gizi dari perawat dan order diet dari dokter di setiap ruangan
2. Mengkoordinir nutrisionis rawat inap dalam melakukan
pengkajian gizi lanjut pada pasien berisiko malnutrisi
3. Melakukan kerja sama dengan dokter terkait dengan diet
definitive
4. Melakukan koordinasi dengan sesama anggota tim asuhan gizi
untuk melaksanakan intervensi gizi
5. Melakukan pengawasan pada nutrisionis pada kegiatan
pemantauan respon pasien rawat inap terhadap intervensi gizi
 yang telah diberikan
6. Melakukan pengawasan pada kegiatan evaluasi terhadap proses
dan dampak asuhan gizi yang diberikan
7. Mengawasi pelaksanaan edukasi gizi meliputi konseling dan
penyuluhan pasien rawat inap, rawat jalan, dan keluarga
pasien.
8. Berpartisifasi aktif dalam pertemuan atau diskusi yang
dilakukan untuk mengevaluasi keberhasilan pelayanan gizi
bersama dokter penanggung jawab pelayanan (DPJP), perawat,
farmasi dan tenaga kesehatan lainserta pasien dan keluarganya
9. Menyelenggarakan administrasi kegiatan dan membuat laporan
secara berkala.

Tanggung Jawab :

Bertanggung jawab terhadap kegiatan, persiapan, pengolahan dan

distribusi serta kebersihan ruangan

Cibadak, ............... 2019

Mengetahui,

Penanggung Asuhan Gizi Rawat Inap Kepala Instalasi Gizi

dan Rawat Jalan

Yesi Agustina, S.Gz Ananda Aditya N, S.Gz

NIP. 198108282005012009 NIP. 198611102011012004
 PEMERINTAH KABUPATEN SUKABUMI
RUMAH SAKIT UMUM DAERAH SEKARWANGI
BADAN LAYANAN UMUM DAERAH
Jalan Raya Siliwangi Nomor. 49 Telepon : 0266-531261
Faksimil : 0266-531646 Website : www.rssekarwangi.go.id e-mail :rsusekarwangi@gmail.com
CIBADAK SUKABUM I- 43351

URAIAN TUGAS

Yang bertanda tangan di bawah ini :

Nama : Ananda Aditya N, SGz

NIP : 198611102011012004
Pangkat/Gol : Penata / III C
Kepala Instalasi Gizi RSUD Sekarwangi Kabupaten
Jabatan :
Sukabumi

Dengan ini menerangkan dengan sesungguhnya bahwa :

Nama : Pepi Pebrianti , S.Gz

NIP : 198702032010012013
Pangkat/Gol : Penata Muda / III A
Jabatan : Nutrisionis

Uraian Tugas :

1. Bekerjasama dengan kepala tim produksi dalam mengawasi

pemorsian makanan di dapur besar (instalasi gizi), ruang VIP,
dan kelas 1.
2. Mengawasi petugas distribusi terhadap pendistribusian
makanan di ruang perawatan supaya tidak ada kesalahan diet.
3. Mengkaji hasil skrining dari perawat dan order diet dari dokter.
4. Melakukan asuhan gizi di ruang perawatan.
5. Melaksanakan monitoring dan evaluasi terhadap proses dan
dampak asuhan gizi yang diberikan.
6. Melakukan edukasi gizi terhadap pasien dan keluarga pasien di
 ruang perawatan.
7. Menghitung dan merencanakan makanan khusus dan cair/mlp
sesuai dengan diagnosa.
8. Melakukan evaluasi sisa makanan
9. Melakukan evaluasi menu.
10. Melaksanakan konsultasi dan penyuluhan gizi di poli rawat
jalan
11. Melaksanakan penelitian dan pengembangan gizi terapan
bersama dengan penanggung jawab penelitian dan
pengembangan gizi terapan.
12. Melakukan kegiatan pengelenggaraan makanan bekerja sama
dengan penanggungjawab penyelenggaraan makanan.
13. Membuat laporan harian.

Tanggung Jawab :

Bertanggung jawab terhadap kegiatan, persiapan, pengolahan dan

distribusi serta kebersihan ruangan.

Cibadak, ............... 2019

Mengetahui,
Nutrisionis Kepala Instalasi Gizi

Pepi Pebrianti N, AMG Ananda Aditya N, SGz

NIP. 1987020302010012013 NIP. 198611102011012004
 PEMERINTAH KABUPATEN SUKABUMI
RUMAH SAKIT UMUM DAERAH SEKARWANGI
BADAN LAYANAN UMUM DAERAH
Jalan Raya Siliwangi Nomor. 49 Telepon : 0266-531261
Faksimil : 0266-531646 Website : www.rssekarwangi.go.id e-mail :rsusekarwangi@gmail.com
CIBADAK SUKABUM I- 43351

URAIAN TUGAS

Yang bertanda tangan di bawah ini :

Nama : Ananda Aditya N, SGz

NIP : 198611102011012004
Pangkat/Gol : Penata / III C
Kepala Instalasi Gizi RSUD Sekarwangi Kabupaten
Jabatan :
Sukabumi

Dengan ini menerangkan dengan sesungguhnya bahwa :

Nama : Enden Dessa Rukmiasari

NIP : 198312272010012012
Pangkat/Gol : Pengatur Muda Tk. I / II B
Jabatan : Pelaksana Produksi

Uraian Tugas :

1. Merekap daftar permintaan makan pasien

2. Membuat pesanan bahan makanan kering disesuaikan dengan
menu.
3. Menerima dan mengecek jumlah bahan makanan yang akan
diolah berdasarkan kelompok bahan makanan
4. Melakukan persiapan makanan pokok, hewani, nabati,
sayuran sesuai dengan menu pasien sesuai dengan kelas
untuk makan pagi, siang, sore dan persiapan makan siang
karyawan.
5. Pemasakan makanan karbohidrat, hewani ,nabati,sayuran
 sesuai menu masakan untuk pasien dan karyawan.
6. Membuat snack pagi , sore untuk pasien kelas 1, 2, dan VIP
7. Mempersiapkan /mengiris buah untuk karyawan makan siang
dan pasien sesuai dengan menu dan kelas untuk makan siang
dan sore.
8. Mencuci alat masak yang telah digunakan.
9. Mengemas makanan untuk karyawan, mengemas snak untuk
pasien kelas 1, 2, dan VIP
10. Membereskan, membersihkan dan merapikan meja kerja dan
alat-alat masak.
11. Membersihkan chiller, freezer setiap hari.
12. Membuat laporan harian.

Tanggung Jawab :

Bertanggung jawab pada semua kegiatan memasak bahan makanan

mentah menjadi makanan yang siap di makan, berkualitas dan aman
untuk dikonsumsi, distribusi di pantry kelas 1 dan VIP

Cibadak, ............... 2019

Mengetahui,
Pelaksana Produksi Kepala Instalasi Gizi

Enden Dessa Rukmiasari Ananda Aditya N, SGz

NIP. 198312272010012012 NIP. 198611102011012004
 PEMERINTAH KABUPATEN SUKABUMI
RUMAH SAKIT UMUM DAERAH SEKARWANGI
BADAN LAYANAN UMUM DAERAH
Jalan Raya Siliwangi Nomor. 49 Telepon : 0266-531261
Faksimil : 0266-531646 Website : www.rssekarwangi.go.id e-mail :rsusekarwangi@gmail.com
CIBADAK SUKABUM I- 43351

URAIAN TUGAS

Yang bertanda tangan di bawah ini :

Nama : Ananda Aditya N, SGz

NIP : 198611102011012004
Pangkat/Gol : Penata / III C
Kepala Instalasi Gizi RSUD Sekarwangi Kabupaten
Jabatan :
Sukabumi

Dengan ini menerangkan dengan sesungguhnya bahwa :

Nama : Ema Rosmawati

NIP : 198210292010012001
Pangkat/Gol : Pengatur / II C
Jabatan : Pelaksana Produksi

Uraian Tugas :

1. Merekap daftar permintaan makan pasien

2. Membuat pesanan bahan makanan kering disesuaikan dengan
menu.
3. Menerima dan mengecek jumlah bahan makanan yang akan
diolah berdasarkan kelompok bahan makanan
4. Melakukan persiapan makanan pokok, hewani, nabati,
sayuran sesuai dengan menu pasien sesuai dengan kelas
untuk makan pagi, siang, sore dan persiapan makan siang
karyawan.
5. Pemasakan makanan karbohidrat, hewani ,nabati,sayuran
sesuai menu masakan untuk pasien dan karyawan.
 6. Membuat snack pagi , sore untuk pasien kelas 1, 2, dan VIP
7. Mempersiapkan /mengiris buah untuk karyawan makan siang
dan pasien sesuai dengan menu dan kelas untuk makan siang
dan sore.
8. Mencuci alat masak yang telah digunakan.
9. Mengemas makanan untuk karyawan, mengemas snak untuk
pasien kelas 1, 2, dan VIP
10. Membereskan, membersihkan dan merapikan meja kerja dan
alat-alat masak.
11. Membersihkan chiller, freezer setiap hari.
12. Membuat laporan harian.

Tanggung Jawab :

Bertanggung jawab pada semua kegiatan memasak bahan makanan

mentah menjadi makanan yang siap di makan, berkualitas dan aman
untuk dikonsumsi, distribusi di pantry kelas 1 dan VIP

Cibadak, ............... 2019

Mengetahui,
Pelaksana Produksi Kepala Instalasi Gizi

Ema Rosmawati Ananda Aditya N, SGz

NIP. 198210292010012001 NIP. 198611102011012004
 PEMERINTAH KABUPATEN SUKABUMI
RUMAH SAKIT UMUM DAERAH SEKARWANGI
BADAN LAYANAN UMUM DAERAH
Jalan Raya Siliwangi Nomor. 49 Telepon : 0266-531261
Faksimil : 0266-531646 Website : www.rssekarwangi.go.id e-mail :rsusekarwangi@gmail.com
CIBADAK SUKABUM I- 43351

URAIAN TUGAS

Yang bertanda tangan di bawah ini :

Nama : Ananda Aditya N, SGz

NIP : 198611102011012004
Pangkat/Gol : Penata / III C
Kepala Instalasi Gizi RSUD Sekarwangi Kabupaten
Jabatan :
Sukabumi

Dengan ini menerangkan dengan sesungguhnya bahwa :

Nama : Wawan Setiawan

NIP : 196606062009011004
Pangkat/Gol : Juru / I C
Jabatan : Kepala Tim Distribusi

Uraian Tugas :

1. Mendata jumlah pasien sesuai dengan diet,ruangan/kelas

perawatan.
2. Mengawasi pembuatan etiket/ label makan untuk pasien
sesuai dengan diet, ruangan.
3. Mengawasi pemorsian dan distribusi makanan pasien sesuai
dengan jumlah pasien,diet,ruangan/kelas perawatan.
4. Mengawasi distribusi makanan dari Instalasi Gizi ke ruang
Kartini, Ade Irma Suryani Lt 2, Aisyah Lt 2.
5. Mengawasi pendistribusian makanan ke setiap ruang
perawatan kelas 2 dan 3.
6. Memberi informasi kepada ketua tim produksi apabila ada
 pasien baru sehingga porsi makan harus ditambah.
7. Memberikan informasi kepada pasien/ keluarga pasien
tentang jam makan dan berapa kali pasien diberi makan dari
Instalasi Gizi.
8. Mengawasi/menjaga kebersihan ruangan pendistribusian,
pencucian alat.
9. Mengawasi kebersihan, kelancaran saluran air yang ada di
Instalasi Gizi.
10. Mengawasi /melaksanakan survey sisa makanan pasien kelas
2,3.
11. Mengawasi pencucian alat makan yang dilaksanakan petugas
distribusi.
12. Mengontrol kebersihan troli makanan.
13. Melakukan inventaris alat makan kelas 2 dan 3.
14. Menulis laporan harian.
15. Membuat jadwal dinas petugas distribusi.
16. Membantu tim pemeriksa,dalam mengecek bahan makanan
yang datang

Tanggung Jawab :

Bertanggung jawab pada semua kegiatan distribusi makanan pasien

rawat inap

Cibadak, ............... 2019

Mengetahui,
Kepala Tim Distribusi Kepala Instalasi Gizi

Wawan Setiawan Ananda Aditya N, SGz

NIP. 196606062009011004 NIP. 198611102011012004
 PEMERINTAH KABUPATEN SUKABUMI
RUMAH SAKIT UMUM DAERAH SEKARWANGI
BADAN LAYANAN UMUM DAERAH
Jalan Raya Siliwangi Nomor. 49 Telepon : 0266-531261
Faksimil : 0266-531646 Website : www.rssekarwangi.go.id e-mail :rsusekarwangi@gmail.com
CIBADAK SUKABUM I- 43351

URAIAN TUGAS

Yang bertanda tangan di bawah ini :

Nama : Ananda Aditya N, SGz

NIP : 198611102011012004
Pangkat/Gol : Penata / III C
Kepala Instalasi Gizi RSUD Sekarwangi Kabupaten
Jabatan :
Sukabumi

Dengan ini menerangkan dengan sesungguhnya bahwa :

Nama : Yudi Mulyadi

NIP : 197504082007011005
Pangkat/Gol : Juru Tk. I / I D
Jabatan : Kepala Tim Distribusi

Uraian Tugas :

1. Mendata jumlah pasien sesuai dengan diet,ruangan/kelas

perawatan.
2. Mengawasi pembuatan etiket/ label makan untuk pasien
sesuai dengan diet, ruangan.
3. Mengawasi pemorsian dan distribusi makanan pasien sesuai
dengan jumlah pasien,diet,ruangan/kelas perawatan.
4. Mengawasi distribusi makanan dari Instalasi Gizi ke ruang
Kartini, Ade Irma Suryani Lt 2, Aisyah Lt 2.
5. Mengawasi pendistribusian makanan ke setiap ruang
perawatan kelas 2 dan 3.
6. Memberi informasi kepada ketua tim produksi apabila ada
 pasien baru sehingga porsi makan harus ditambah.
7. Memberikan informasi kepada pasien/ keluarga pasien
tentang jam makan dan berapa kali pasien diberi makan dari
Instalasi Gizi.
8. Mengawasi/menjaga kebersihan ruangan pendistribusian,
pencucian alat.
9. Mengawasi kebersihan, kelancaran saluran air yang ada di
Instalasi Gizi.
10. Mengawasi /melaksanakan survey sisa makanan pasien kelas
2,3.
11. Mengawasi pencucian alat makan yang dilaksanakan petugas
distribusi.
12. Mengontrol kebersihan troli makanan.
13. Melakukan inventaris alat makan kelas 2 dan 3.
14. Menulis laporan harian.
15. Membuat jadwal dinas petugas distribusi.
16. Membantu tim pemeriksa,dalam mengecek bahan makanan
yang datang

Tanggung Jawab :

Bertanggung jawab pada semua kegiatan distribusi makanan pasien

rawat inap

Cibadak, ............... 2019

Mengetahui,
Kepala Tim Distribusi Kepala Instalasi Gizi

Yudi Mulyadi Ananda Aditya N, SGz

NIP. 197504082007011005 NIP. 198611102011012004
 PEMERINTAH KABUPATEN SUKABUMI
RUMAH SAKIT UMUM DAERAH SEKARWANGI
BADAN LAYANAN UMUM DAERAH
Jalan Raya Siliwangi Nomor. 49 Telepon : 0266-531261
Faksimil : 0266-531646 Website : www.rssekarwangi.go.id e-mail :rsusekarwangi@gmail.com
CIBADAK SUKABUM I- 43351

URAIAN TUGAS

Yang bertanda tangan di bawah ini :

Nama : Ananda Aditya N, SGz

NIP : 198611102011012004
Pangkat/Gol : Penata / III C
Kepala Instalasi Gizi RSUD Sekarwangi Kabupaten
Jabatan :
Sukabumi

Dengan ini menerangkan dengan sesungguhnya bahwa :

Nama : Dede Hermawan

NIP : 198007042008011003
Pangkat/Gol : Pengatur Muda Tk. I / II B
Jabatan : Pelaksana Distribusi

Uraian Tugas :

1. Melakukan survey pasien ke tiap ruangan perawatan, untuk

mengetahui jumlah pasien yang diberi makan pagi, siang dan
sore.
2. Merekap jumlah pasien, sesuai dengan ruangan, kelas, diet.
3. Melakukan pembuatan label/etiket pasien berisi nama pasien ,
ruangan, nomor catatan medik dan diet.
4. Mempersiapkan buah untuk di distribusikan untuk pasien
kelas 1, 2, 3 dan VIP, untuk makan pagi, siang, dan sore.
5. Membuat makanan cair yang telah disiapkan oleh ahli gizi,
untuk makan pagi, siang, dan sore.
 6. Melakukan distribusi secara disentralisasi untuk ruangan
Kartini, Aisyah Lantai 2 dan Ade Irma Suryani Lantai 2, makan
pagi, siang, dan sore.
7. Melaksanakan distribusi sentralisasi makanan ke ruang
perawatan kelas 2,kelas 3, ruang Ponek, dan ruang Wijaya
Kusuma (UGD).
8. Memberi informasi kepada ketua tim distribusi tentang
penambahan porsi karena adanya pasien baru.
9. Mengambil alat makan pasien yang telah digunakan pada
makan pagi, siang, sore dari ruang perawatan.
10. Mencuci alat makan pasien kelas 1, 2, 3, dan VIP setelah
makan pagi, siang, dan sore.
11. Membuat laporan harian.

Tanggung Jawab :

Bertanggung jawab pada kegiatan distribusi makanan secara

sentralisasi pada pasien rawat inap kelas 1,2, dan 3

Cibadak, ............... 2019

Mengetahui,
Pelaksana Distribusi Kepala Instalasi Gizi

Dede Hermawan Ananda Aditya N, SGz

NIP. 198007042008011003 NIP. 198611102011012004