Penerapan Standar dan Penilaian Kesesuaian

Bidang Kelautan dan Perikanan

Jakarta, 16 Juli 2019

Direktorat Sistem Penerapan Standar dan Penilaian Kesesuaian

 Dasar Hukum

 UU no 7 Tahun 1994, pengesahan perjanjian WTO (Perjanjian TBT terkait

Regulasi Teknis, Standar dan Penilaian Kesesuaian)
 UU no 20 Tahun 2014,Standardisasi dan Penilaian Kesesuaian
 PP 34 Tahun 2018, Sistem Standardisasi dan Penilaian Kesesuaian
 PSN 301 tahun 2011 Pedoman bagi instansi teknis dalam memberlakukan
suatu regulasi teknis secara wajib yang berbasis SNI yang terkait dengan
Perjanjian TBT
 Technical Barrier to Trade WTO Agreement
 SISTEM STANDARDISASI DAN PENILAIAN KESESUAIAN
dalam UU No. 20 Tahun 2014 dan PP No. 34 Tahun 2018

pemeliharaan
SNI penerapan SNI
secara
sukarela
pengawasan;
perencanaan perumusan penetapan bukti kesesuaian evaluasi
SNI SNI SNI efektifitas

pemberlakuan
litbang SNI secara
wajib

kebijakan
pembinaan
nasional kerjasama

sistem
informasi

LPK
akreditasi melakukan
LPK kegiatan hasil PK
PK

ketertelusuran
hasil PK

3
Penerapan SNI
 PENERAPAN SNI
Sukarela (Voluntary)
SUKARELA

Diperlukan: promosi,
pelatihan dan pendidikan,
konsultasi/pembinaan
untuk penerapannya
K3L
Keselamatan ,
Keamanan, Kesehatan,,
dan Pelestarian Fungsi
Lingkungan Hidup

(PP 34/2018 Pasal 25)

WAJIB

Diberlakukan secara
wajib oleh regulator Wajib (Mandatory)
REGULASI TEKNIS
 PENERAPAN SNI SUKARELA
Komite Akreditasi Nasional
Proses Akreditasi (KAN)
BSN
Penunjukkan
LSPro

Acuan Proses
Produksi
Proses sertifikasi
Acuan Sertifikasi
Pelaku Usaha

Persetujuan Tanda SNI

oleh BSN
Produk Bertanda SNI
PP 34 Tahun 2018 Pasal 22 ayat (4)
Persetujuan penggunaan Tanda SNI sebagaimana dimaksud pada
ayat (3) diberikan oleh BSN kepada Pelaku Usaha.
Surat Persetujuan Penggunaan Tanda SNI

• Masa berlaku Surat Persetujuan

Penggunaan Tanda SNI sesuai dengan
masa berlaku sertifikat
• Nomor: 1 XXXXX Z MMYYYY
1 = angka yang menunjukkan instansi BSN
XXXXX = nomor urut persetujuan penggunaan tanda SNI yang
diberikan oleh BSN
Z = obyek yang mendapat persetujuan penggunaan tanda
SNI
(1 = Barang; 2 = Jasa; 3 = Proses; 4= Sistem; 5= Personal)
WW = bulan penerbitan persetujuan penggunaan tanda SNI
pada tahun YYYY
YYYY = tahun penerbitan persetujuan penggunaan tanda SNI

• Nama penerima persetujuan penggunaan Tanda

SNI beserta informasi Barang, Jasa, dan/atau
Proses, diumumkan dalam sistem informasi
standardisasi dan penilaian kesesuaian.
 Data Penerap SNI Sukarela Lingkup Produk Kelautan dan Perikanan
Nama Produk Nomor SNI Judul SNI Penerap
Abon Ikan SNI 7690.1:2013 Abon ikan - Bagian 1: Spesifikasi; UD Anta Maiq, CV
SNI 7690.2:2013 Abon ikan - Bagian 2: Persyaratan bahan baku; Sumonggo Joyo,
SNI 7690.3:2013 Abon ikan - Bagian 3: Penanganan dan pengolahan Erwina (SNI 7690.1:2013)
Naget Ikan SNI 7758:2013 Naget Ikan CV Fania Group, PT Central
Pertiwi Bahari, PT sekar
Bumi,
Siomay Ikan SNI 7756:2013 Siomay Ikan PT Kelola Mina Laut, PT
Chipsy Ludmila Indonesia,
Dewi Isabella,
Bakso Ikan SNI 7266:2014 Bakso Ikan PT Kelola Mina Laut, PT
Central Pertiwi Bahari, PT
Sekar Bumi, PT Indomina
Cipta Agung, Eltisyah,
Kerupuk Ikan SNI 2713.1:2009 Kerupuk ikan - Bagian 1: Spesifikasi; PT Sekar Laut
SNI 2713.2:2009 Kerupuk ikan - Bagian 2: Persyaratan bahan baku;
SNI 2713.3:2009 Kerupuk ikan - Bagian 3: Penanganan dan
pengolahan
Sumber : Database www.bangbeni.bsn.go.id (Juni 2019)
 Data Penerap SNI Sukarela Lingkup Produk Kelautan dan Perikanan (con’t)

Nama Produk Nomor SNI Judul SNI Penerap

Amplang Ikan SNI 7762:2013 Amplang Ikan BDS Snack, UKM Syarifah
Salmah, Poklahsar Impian
Bersama, UKM Salbiah Abuk,
Otak-otak ikan SNI 7757:2013 Otak-otak Ikan Yudhi Winarsono Basuki,
Pempek Ikan Rebus Beku SNI 7661.1:2013 Pempek ikan rebus beku - Bagian 1: UKM Pempek Honey, UKM
SNI 7661.2:2013 SpesifikasI; Pempek Tince,
SNI 7661.3:2013 Pempek ikan rebus beku - Bagian 2: Rizky (SNI 7661.1:2013)
Persyaratan bahan baku;
Pempek ikan rebus beku - Bagian 3:
Penanganan dan pengolahan
Ikan Berlapis Tepung SNI 2696:2013 Fillet ikan beku Rachman
Udang Berlapis Tepung SNI 6163.1:2009 Udang berlapis tepung (breaded) beku - PT Sekar Bumi
SNI 6163.2:2009 Bagian 1: Spesifikasi;
SNI 6163.3:2009 Udang berlapis tepung (breaded) beku -
Bagian 2: Persyaratan bahan baku;
Udang berlapis tepung (breaded) beku -
Bagian 3: Penanganan dan pengolahan
Sumber : Database www.bangbeni.bsn.go.id (Juni 2019)
 PENERAPAN SNI WAJIB
Komite Akreditasi Nasional
Proses Akreditasi (KAN)
Menteri
Penunjukkan
LSPro

Acuan Proses
Produksi
Proses sertifikasi
Acuan Sertifikasi
Pelaku Usaha

Persetujuan tanda SNI PP 34 Tahun 2018, Pasal 31

dilimpahkan kepada K/L BSN melimpahkan kewenangan pemberian
persetujuan penggunaan Tanda SNI
Produk Bertanda SNI sebagaimana dimaksud dalam Pasal 29 ayat (2)
dan Pasal 30 huruf a kepada kementerian
dan/atau lembaga pemerintah non
kementerian yang menetapkan pemberlakuan
SNI secara wajib sebagaimana dimaksud dalam
Pasal 25 ayat (2).
Framework Penyusunan Regulasi Teknis
Program
Nasional Perumusan
Regulasi Teknis Regulasi Teknis

Penyiapan
Kebijakan
Notifikasi
(konfirmasi global),
dan Penetapan
Regulasi Teknis
Evaluasi dan Kaji
Ulang

Pengawasan Pra
Pasar, Pasar dan Implementasi
Masyarakat Regulasi Teknis
 SNI WAJIB Produk Kelautan dan Perikanan
Nama Produk Nomor SNI Judul SNI HS Code Penerap

Pemberlakuan melalui Peraturan Menteri Kelautan dan Perikanan No.58/PERMEN-KP/2016 tentang Pemberlakuan SNI Tuna dalam
Kemasan Kaleng dan SNI Sarden dan Makerel dalam Kemasan Kaleng secara wajib, berlaku sejak 27 Juni 2017
Penundaan Melalui Surat kepada Kepala Bareskrim POLRI , Pemberlakuan wajib mulai efektif 23 Juni 2019.
Sarden dan SNI 8222:2016 Sarden dan makerel 1604.12.10, PT Maya Food Industries, PT Indocitra
Makerel dalam dalam kemasan 1604.13.11, Jaya Samudera, PT Centralpertiwi
Kemasan Kaleng kaleng 1604.15.10, Bahari, CV Bali Omega, PT Indo Bali,
CV Indojaya Pratama, PT
Indomahafish, PT Avila Prima Intra
Makmur, PT Sumina Ekstraksindo, PT
Sarana Tani Pratama, PT Balimaya
Permai Food Canning Industry, PT
Blambangan Foodpackers Indonesia,
Husin Pratama,
Tuna dalam SNI 8223:2016 Tuna dalam kemasan 1604.14.11 PT Banyuwangi Cannery Indonesia,
Kemasan Kaleng kaleng PT Balimaya Permai Food Canning
Industry, PT Blambangan
Foodpackers Indonesia, Husin
Pratama, PT Avila Prima Intra
Makmur
Sumber : Database www.bangbeni.bsn.go.id (Juni 2019)
 Keselarasan Penerapan SNI Sukarela dan Wajib

Penetapan Penerbitan sertifikat

skema kesesuaian untuk
sertifikasi produsen dalam negeri
SNI Pembinaan Pengajuan
Penerapan SNI notifikasi ke
(LPK dan produsen WTO
Penyusunan dalam negeri) Pemberlakuan SNI
skema sertifikasi secara efektif

Sosialisasi proses notifikasi

skema sertifikasi dan enquiry WTO
untuk LPK Proses Sertifikasi
SNI secara sukarela
oleh produsen dalam negeri
Penetapan Permen
pemberlakuan SNI

Proses Penyusunan Permen

pemberlakuan SNI produk
Draft final regulasi
pemberlakuan SNI
Website BSN
http://bsn.go.id/

PNRT

Daftar SNI Wajib

Akses Informasi Produk Ber-SNI
http://bangbeni.bsn.go.id/
Penilaian Kesesuaian
 Rantai Kepercayaan Penilaian Kesesuaian

International/Regional APAC, ILAC, IAF

Cooperation

Demonstration of
equivalency

Accreditation Body

Demonstration of
competence

Conformity Assessment
Bodies

Demonstration of
conformity

Products (goods & services)

 SKEMA SERTIFIKASI Produk dan Jasa
berbasis SNI ISO/IEC 17067
Conformity assessment function and activities within product certification scheme 1a 1b 2 3 4 5 6 N
I X X X X X X X X
Selection, including planing and preparation activities, specification of requirements, e..g. Normative documents, and sampling as applicable

II Determination of characteristics, as applicable, by: X X X X X X X X

(a) Testing (ISO/IEC 17025)
(b) Inspection (ISO/IEC 17020)
EVALUASI
(c) Design appraisal
(d) Assessment of services
(e) Other determination activities, e.g. Verification
III Review: Examining the evidence of conformity obtained during determination stage to establish whether specified requirements have been met X X X X X X X X

IV Decision on certification: granting, maintaining, extending, suspending, withdrawing certification X X X X X X X X

V Attestation, Licensing:
(a) Issuing a statement of conformity (attestation) X X X X X X X X
(b) Granting the right to use certificate or other statements of conformity X X X X X X
(c) Issuing certificate of conformity for a batch of products X
(d) Granting the right to use marks of conformity (licensing) is based on surveillannce (VI) or certification of a batch X X X X X X

VI Surveillance, as applicable:
(a) Testing or inspection of sample from open market X X X
(b) Testing or inspection of sample from factory X X X
(c) Assessment of the production, the delivery of the service, or the production of the process X X X X
(d) Management system audits combined with random tests or inspection X X
 Aturan Pelaksanaan Pemberlakuan SNI wajib

 Permen KKP No. 19/PERMEN-KP/2019 tentang Tata Cara

Pemberian SPPT SNI Tuna dalam Kemasan Kaleng dan SNI
Sarden dan Makerel dalam Kemasan Kaleng secara wajib
 Permen KKP No.18/PERMEN-KP/2019 tentang Penunjukkan
LSPro dalam rangka Pemberlakuan SNI Tuna dalam Kemasan
Kaleng dan SNI Sarden dan Makerel dalam Kemasan Kaleng
secara wajib
 SKEMA SERTIFIKASI
Sektor Peralatan Rumah Tangga Non
Sektor Jasa Elektronik, Olahraga dan Hiburan

Sektor Tekstil dan Produk Pakaian

Sektor Kertas dan Produk
berbahan Kertas
Sektor Peralatan dan Produk
Penanganan Kesehatan

Sektor Peralatan Penanganan

Sektor Produk Karet dan Material
Plastik
Sektor Tekstil dan Produk Pakaian

Sektor Produk Kaca dan Keramik

Sektor Pertanian, Perkebunan,
Peternakan, dan Perikanan
Sektor Kayu, Berbahan Kayu,
dan Furniture Sektor Pangan
Sektor Kimia
 Overview Skema PK

Struktur isi dari Lampiran PBSN:

1) Ruang lingkup
2) Persyaratan sertifikasi
3) Prosedur sertifikasi
4) Persyaratan LPK
5) Tahapan sertifikasi

- Pelaksanaan - Review
- Permohonan evaluasi
- Penetapan keputusan
- Tinjauan permohonan - Pelaksanaan
- Penerbitan sertifikat
- Rencana evaluasi inspeksi pabrik/
proses produksi - Survailan / Resertifikasi
Note:
Untuk skema Pangan  memperhatikan SNI ISO 9001, SNI ISO 22000, HACCP, SNI CAC/RCP 1
Untuk skema Ekolabel  memperhatikan SNI ISO 9001 dan SNI ISO 14001
Untuk skema Non-pangan  memperhatikan SNI ISO 9001 atau standar sistem manajemen lainnya
6) Penggunaan tanda SNI
7) Daftar SNI terkait skema tersebut & titik kritis proses produksi

22
 Penunjukkan LPK
Permasalahan dan
Tantangan Dasar Hukum

1. Banyaknya pelaku usaha

ingin mensertifikasi SNI
untuk produknya
2. Terbatasnya lingkup PP 34/2018 (Pasal 54)
LSPro, akan tetapi LSPro
telah terakreditasi
4) Dalam hal ruang Dasar Hukum
lingkup LPK belum
untuk ruang lingkup
terakreditasi, BSN
sejenis.
dapat menunjuk LPK.
3. Mendukung penerapan
5) Penunjukkan LPK
SNI bagi pelaku usaha.
dilakukan paling
4. Penunjukkan LSPro PBSN 11/2018
lama untuk jangka
(dalam waktu 2 tahun
waktu 2 (dua) tahun. Mengatur tentang:
harus sudah
6) Kriteria penunjukkan 1) Pelaksanaan penunjukkan
terakreditasi untuk
LPK paling sedikit kepada LSPro.
lingkup yang dilakukan
meliputi LPK yang 2) Pelaporan, pemantauan,
penunjukkan)
ditunjuk harus sudah dan penilaian pelaksanaan
diakreditasi untuk penunjukkan LSPro.
ruang lingkup 3) Pemberhentian dan
sejenis. pencabutan penunjukkan
LSPro.
.
Efektifitas Penerapan
 UJI PETIK
(PP No. 34 Tahun 2018, Pasal 52)

A B C D Ayat 2
Kegiatan pemantauan efektivitas penerapan
SNI dapat dilakukan melalui uji petik
kesesuaian terhadap SNI

Hasil uji petik disampaikan kepada KAN,

instansi pembina, dan kementerian/lembaga
pemerintah nonkementerian yang
Ayat 3 bertanggung jawab melakukan pengawasan
pasar sebagai masukan untuk tindak lanjut
yang diperlukan.

Dalam melakukan kegiatan uji petik BSN

Ayat 4 berkoordinasi dengan kementerian/ lembaga
pemerintah nonkementerian

Untuk menjamin efektivitas penerapan SNI, BSN

Ayat 5 mengembangkan sarana dan prasarana uji petik
kesesuaian terhadap SNI
 MONITORING PRODUK BERTANDA SNI TAHUN 2018
Jumlah Produk

Tanda SNI Nomor SNI yang Tercantumkan

Produk
Sampel
Tidak 2712:2013
Ada % % 8223:2016 8222:2016
Ada (Abolisi)

Tuna dalam Kemasan Kaleng 66a 10b 15 56 85 1 - 2

Sarden dan Makerel dalam

124c 37d 30 87 70 - 6 18
Kemasan Kaleng

a) terdiri dari 27 merek produk tuna dalam kemasan kaleng

b) dari 10 produk dari 6 merek produk tuna dalam kemasan kaleng yang mencantumkan tanda SNI, hanya 3 produk yang
mencantumkan nomor SNI dengan keterangan sbb: 2 produk mencantumkan nomor SNI 2712:2013 dan 1 produk mencantumkan
nomor SNI 8223:2016
c) terdiri dari 32 merek produk sarden dan makarel dalam kemasan kaleng
d) dari 37 produk hanya 10 merek produk sarden dan makarel dalam kemasan kaleng yang mencantumkan tanda SNI pada produk

dengan 24 produk mencantumkan nomor SNI dengan keterangan sbb: 18 produk mencantumkan nomor SNI 2712:2013, 6 produk
mencantumkan nomor SNI 8222:2016
 UJI PETIK 2019
Sarden & Makerel dalam Kemasan Kaleng (SNI 8222:2016)

A B C D E Sumatera Pekanbaru, Palembang

Jakarta Utara, Jakarta Pusat, Jakarta Barat, Jakarta

Jabodetabek Timur, Jakarta Selatan, Bogor, Depok, Tangerang

Kalimantan Palangkaraya

Jawa Tengah Semarang dan Yogyakarta

dan DIY
Sedang dalam proses Pengujian
30 Sampel Produk Sarden dan Makerel Jawa Timur Surabaya
dalam Kemasan Kaleng