Termodinamika 2 (3 SKS) - Semester Ganjil 2019/2020

PENDINGINAN DAN PENCAIRAN

Oleh
Dr. David Bahrin, ST., MT

Palembang, 09 Agustus 2019

Jurusan Teknik Kimia

Fakultas Teknik Universitas Sriwijaya 1
 Kalender Akademik Semester Ganjil
T.A 2019/2020

1. Pendaftaran Ulang : 5 Juli s.d 05 Agustus 2019

2. Pengisian KSM : 25 Juli s.d 05 Agustus 2019
3. Awal Perkuliahan : 06 Agustus 2019 (hari Selasa)
4. Pengisian KPSM : 15 s.d 21 Agustus 2019
5. Pekan Sunyi : 22 s.d 28 November 2019
6. Ujian Semester (UAS) : 04 s.d 11 Desember 2019
7. Pengentrian dan Penyerahan Nilai : 13 s.d 18 Desember 2019
 PERTEMUAN 1 TERMODINAMIKA 2 SEMESTER V

1. Kontrak kuliah
2. Pendinginan dan pencairan

1. Kontrak kuliah
1.1. Silabus/GBPP/topik perkuliahan
1.2. Rencana/jadwal perkuliahan/SAP
1.3. Sistem penilaian.

3
 SILABUS TERMODINAMIKA 2
Materi yang dipelajari pada mata kuliah ini meliputi
1. Pendinginan & pencairan (Hubungan refrigrator carnot, Siklus kompresi uap, Pemilihan refrigerant,
Refrigerasi absorpsi, Heat pump, Proses pendinginan & liquifaksi)  Bab 9 (David Bahrin)
2. Kesetimbangan Uap-Cair (Konsep-konsep kesetimbangan uap-cair (Vapor Liquid Equilibrium/VLE), model
sederhana kesetimbangan uap-cair (Raoult’s Law, perhitungan dew dan bubble points menggunakan
Raoult’s law, modified Raoult’s law, Henry’s law, K-Value), Kesetimbangan uap-cair dari persamaan
keadaan (Peng-Robinson, Redlich Kwong Soave, dll)  Bab 10 (David Bahrin)
3. Termodinamika larutan (hubungan dengan sifat-sifat fundamental, kesetimbangan fasa dan potensial
kimia, sifat-sifat parsial, campuran gas ideal, fugasitas dan koeff fugasiti zat murni, fugasitas dan koeff
fugasitas larutan, korelasi umum terhadap koeff. fugasitas, larutan ideal, sifat-sifat excess.);  Bab 11
(David Bahrin + Yandriani)
4. Aplikasi Termodinamia Larutan (hubungan sifat-sifat fasa likuid dari data VLE, model untuk energi Gibbs
excess, sifat-sifat perubahan campuran, effek panas dari proses pencampuran)  Bab 12 (Prof. M. Said)
5. Kesetimbangan reaksi kimia (Koordinat reaksi, perubahan energi Gibbs standar dan konstanta
kesetimbangan, pengaruh temperatur terhadap konstanta kesetimbangan, hubungan konstanta
kesetimbangan dengan komposisi reaktan dan produk, konversi kesetimbangan untuk satu reaksi, hukum
fase dan teorema Duhem untuk sistem reaksi dan kesetimbangan untuk multi reaksi (multireaction
equilibrium).  Bab 13 (Prof. M. Said)
6. Kesetimbangan Fasa (Hubungan gamma dan phi formulasi dari VLE, VLE dari pers keadaan kubik,
kesetimbangan dan stabilitas, kesetimbangan cair/cair LLE, uap/cair/cair VLLE, padat/cair SLE, padat/uap
SVE, kesetimbangan adsorsi gas pada padat, kesetimbangan osmotic)  Bab 14 (Prof. M. Said + Yandriani)

4
 Jadwal kuliah Termodinamika II SEMESTER GANJIL 2019/2020
Kuliah ke- Hari Tanggal Topik Dosen
1 Jum’at/09 Agustus Kontrak kuliah, Penjelasan silabus/GBPP/Topik Kuliah, DB
2019 Pendinginan & pencairan (Hubungan refrigrator
carnot, Siklus kompresi uap, Pemilihan refrigerant,
Refrigerasi absorpsi, Heat pump, Proses pendinginan
& liquifaksi)
2 Jum’at/16 Agustus Pendinginan & pencairan (Hubungan refrigrator DB
2019 carnot, Siklus kompresi uap, Pemilihan refrigerant,
Refrigerasi absorpsi, Heat pump, Proses pendinginan
& liquifaksi) (Lanjutan);
3 Jum’at/23 Agustus Kesetimbangan Uap-Cair (Konsep-konsep DB
2019 kesetimbangan uap-cair (Vapor Liquid
Equilibrium/VLE), model sederhana kesetimbangan
uap-cair (Raoult’s Law)
4 Jum’at/30 Agustus Kesetimbangan Uap-Cair (model sederhana DB
2019 kesetimbangan uap-cair (perhitungan dew dan bubble
points menggunakan Raoult’s law, modified Raoult’s
law, Henry’s law, K-Value)
5 Jum’at/06 September Kesetimbangan Uap-Cair dari persamaan keadaan DB
2019 (Peng-Robinson, Redlich Kwong Soave, dll)

5
5
 Jadwal kuliah Termodinamika II SEMESTER GANJIL 2019/2020

Kuliah Hari Tanggal Topik Dosen

ke-
6 Jum’at/13 September Termodinamika larutan (hubungan dengan sifat-sifat DB
2019 fundamental, kesetimbangan fasa dan potensial
kimia, Sifat-sifat parsial, campuran gas ideal)

7 Jum’at/20 September Termodinamika larutan (Fugasitas dan koeff fugasitas DB

2019 zat murni, fugasitas dan koeff fugasitas larutan,
korelasi umum terhadap koeff. fugasitas, larutan
ideal, sifat-sifat excess.);
8 Jum,at/27 September Ujian Tengah Semester (UTS) (Bahan Ujian DB/YD
2019 Pertemuan 1 s.d 7)

9 Jum’at/04 Oktober Aplikasi Termodinamia Larutan (hubungan sifat-sifat MS

2019 fasa likuid dari data VLE, model untuk energi Gibbs
excess)
10 Jum’at/11 Oktober Aplikasi Termodinamia Larutan (sifat-sifat perubahan MS
2019 campuran, effek panas dari proses pencampuran.)

6
6
 Jadwal kuliah Termodinamika II SEMESTER GANJIL 2019/2020
Kuliah ke- Hari Tanggal Topik Dosen
11 Jum’at/18 Oktober 2019 Kesetimbangan reaksi kimia (Koordinat reaksi, perubahan MS
energi Gibbs standar dan konstanta kesetimbangan,
pengaruh temperatur terhadap konstanta kesetimbangan)

12 Jum’at/25 Oktober 2019 Kesetimbangan reaksi kimia (Hubungan konstanta MS

kesetimbangan dengan komposisi reaktan dan produk,
konversi kesetimbangan untuk satu reaksi, hukum fase
dan teorema Duhem untuk sistem reaksi dan
kesetimbangan untuk multi reaksi (multireaction
equilibrium)
13 Jum,at/ 01 November Kesetimbangan reaksi kimia (Hukum fase dan teorema MS
2019 Duhem untuk sistem reaksi dan kesetimbangan untuk
multi reaksi (multireaction equilibrium)
14 Jum’at/08 November Kesetimbangan Fasa (Hubungan gamma dan phi formulasi MS
2019 dari VLE, VLE dari pers keadaan kubik, kesetimbangan dan
stabilitas)
15 Jum’at/15 November Kesetimbangan Fasa (kesetimbangan cair/cair LLE, MS
2019 uap/cair/cair VLLE, padat/cair SLE)
16 Jum’at/22 November Kesetimbangan Fasa (kesetimbangan padat/uap SVE, MS
2019 kesetimbangan adsorsi gas pada padat, kesetimbangan
osmotic)
Jum’at/29 November Pekan Sunyi
2019
Jum’at/25 Oktober 2019 Ujian Akhir Semester (UAS) MS, DB,
7 YD
7
1). Syarat mengikuti ujian
- Ada dalam daftar nilai DPNA: mengisi KSM on-line
- Rekap absensi: > 85% hadir.

2). Komponen nilai

1. Sikap, Prilaku & Kehadiran (10%)
2. Tugas + Quis (15%)
3. Nilai Ujian Tengah Semester (UTS) (35%) (Opsi :Tugas Presentasi)
4. Nilai Ujian Akhir Semester (UAS) (40%) (Opsi + Tugas Presentasi)

3). Materi penilaian: (agreed)

- Quiz/PR = agreed
- MID = P1 – P7, pada P.8 (P = Pertemuan)
- UAS = P1 – P14, pada jadwal UAS.
8
 DEFENISI REFRIGERATION
1. Refrigeration adalah proses pengambilan kalor atau panas dari suatu benda atau ruang untuk
menurunkan temperaturnya agar tetap berada di bawah temperatur lingkungan.
2. Refrigeration sering disebut metode pendinginan.
3. Proses refrigeration dibantu oleh zat refrigerant yang bertindak sebagai media penyerap dan
pemindah panas dengan cara merubah fasanya.
4. Refrigerant adalah suatu zat yang mudah berubah fasanya dari cair menjadi uap dan
sebaliknya apabila kondisi tekanan dan temperaturnya diubah.
5. Secara umum proses refrigeration terbagi 2 yaitu: (1) Refrigeration dengan proses kompresi
Uap dan Refrigeration dengan proses adsorpsi
(Tampubolon dkk., 2005)

MANFAAT REFRIGERATION
(Dalimunthe, 2011)

Pengkondisian udara pada mangan dalam Pemurnian minyak pelumas

1 4
bangunan/rumah, sehingga temperatur di pada industri minyak bumi.
dalam bangunan/rumah lebih dingin
dibanding di luar rumah. 5 Melangsungkan reaksi-reaksi
Pengolahan/transportasi/penyediaan kimia pada temperatur rendah.
2 bahan-bahan makanan/minuman
menjadi legis terhadap aktivitas mikro 6 Pemisahan terhadap komponen
organisme. komponen hidrokarbon yang
mudah menguap.
3 Pembuatan batu es dan dehidrasi gas 7 Pencairan gas untuk mendapatkan
dalam skala besar. gas murni (O2 dan N2).
 Jenis, Karakteristik dan Penggunaan Refrigerant (Smith dkk., 2005)
Refrigeran Titik Jenis Temperatur Temperatur Penggunaan
Didih Kompresor Penguapan pengembunan
R 11 23,6 Sentrifugal Tinggi (pendinginan udara) Biasa (pendinginan air, Pendinginan air sentrifugasi
pendinginan udara)

R 12 -29,8 Torak : putar Tinggi rendah (pembekuan, Penyegar udara, refrigerasi dan
pendinginan ruangan) pendinginan

Sentrifugal Pendinginan sentrifugal ukuran besar

R 13 -81,4 Torak : putar - - Pendinginan sentrifugal ukuran besar

R 21 8,9 - Tinggi (pendinginan) Tinggi (pendinginan udara) Pendinginan kabin alat pengangkat

R 113 47,6 Sentrifugal Tinggi (pendinginan) - Pendinginan air sentrifugal ukuran kecil

R 114 3,6 Torak : putar - Tinggi (pendinginan) Pendinginan kabin alat pengangkat

Sentrifugal - Biasa (pendinginan air, Pendinginan air sentrifugal

pendinginan udara)

R 500 -33,3 Torak : putar Tinggi-rendah (refrigerasi - Refrigrasi pada umumnya dan pendinginan,
pendinginan) mmisalnya
penyegar udara

Sentrifugal - - Pendinginan air sentrifugal temperatur -

temperatur rendah

R 502 -45,6 Torak : putar - - Lemari pamer unit temperatur rendah

refrigerasi dan
pendinginan pada umumnya

Ammonia -333 Torak Rendah (refrigeran) Biasa (pendinginan) Unit pembuatan es, ruang dingin,
pendinginan larutan garam pendinginan
pabrik (proses kimia)

Sentrifugal Rendah (refrigeran) - Ring es pendingin larutan garam,

pendinginan pabrik (proses) kimia
REFRIJERASI SIKLUS KOMPRESI UAP (Smith dkk.,, 2005)

Siklus Refgrigerasi Kompresi-Uap

Kurva T-S Kurva P-h 11

REFRIJERASI SIKLUS KOMPRESI UAP (Smith dkk.,, 2005)

Siklus Refgrigerasi Kompresi-Uap

12
REFRIJERASI SIKLUS KOMPRESI UAP (Smith dkk.,, 2005)

Siklus Refgrigerasi Kompresi-Uap

13
CONTOH SOAL SIKLUS REFRIJERASI (Smith dkk.,, 2005)

14
CONTOH SOAL SIKLUS REFRIJERASI (Smith dkk.,, 2005)

15
CONTOH SOAL SIKLUS REFRIJERASI (Smith dkk.,, 2005)

16
SIFAT TERMODINAMIKA HFC-134a (Smith dkk.,, 2005)

17
SIFAT TERMODINAMIKA HFC-134a (Smith dkk.,, 2005)

18
DIAGRAM PH SENYAWA HFC-134a (Smith dkk.,, 2005)

19
SKEMA DIAGRAM REFRIJERASI-ABSORPSI (Smith dkk.,, 2005)

20
CONTOH SOAL HEAT PUMP(Smith dkk.,, 2005)

21
SKEMA DIAGRAM PROSES PENCAIRAN LINDE (Smith dkk.,, 2005)

22
SKEMA DIAGRAM PROSES PENCAIRAN CLAUDE (Smith dkk.,, 2005)

23
CONTOH SOAL PROSES LIQUIFAKSI CLAUDE(Smith dkk.,, 2005)

24
CONTOH SOAL SIKLUS REFRIJERASI-ABSORPSI (Smith dkk.,, 2005)

25
CONTOH SOAL SIKLUS REFRIJERASI-ABSORPSI (Smith dkk.,, 2005)

26
CONTOH SOAL SIKLUS REFRIJERASI-ABSORPSI (Smith dkk.,, 2005)

27
 SOAL SIKLUS REFRIJERASI

Soal 1. Gas ideal (Cp = 7/2 R) digunakan sebagai refrijeran dalam satu siklus refrijerasi
dengan tahapan sebagai berikut.
a) dari kondisi-1 (P1 = 1 bar dan T1 = 20oC), gas menyerap panas secara isobar
menjadi kondisi-2 (P2 = 1 bar dan T2 = 10oC)
b) dari kondisi-2, gas dikompresi secara isentropik menjadi kondisi-3 (P3 = 5 bar).
c) dari kondisi-3, gas didinginkan secara isobar sampai kondisi-4.
d) dari kondisi-4, gas diekspansi secara isentropik kembali ke keadaan-1.
Pertanyaan:
A. Lengkapi nilai tekanan dan temperatur setiap kondisi, yaitu: T3, P4, dan T4.
B. Gambarlah siklus refrijerasi ini dalam diagram P-V.
C. Hitunglah H, dan S setiap langkah proses.
D. Hitunglah Coefficient of Performance siklus ini.

Dik: P1 = 1 bar; P2 = 1 bar; P3 = 5 bar; P4 = 5 bar

T1 = -20C; T2 = 10C; T3 = ..?; T4 = …?
Cp = (7/2) R = ; Cv = (5/2) R = (R = 8,314 J/mol/K)
Penyelesaian
 = Cp/Cv = 7/5 = 1,4
T3/T2 = (P3/P2)^(-1)/ = 5^0,29 =1,59
T3 = 1,59 x 283 K = 449,9 K = 176,9C
28
DIAGRAM P-V SIKLUS CARNOT GAS IDEAL

Diagram P-V Siklus Carnot Gas Ideal

29
DIAGRAM T-S FOR COOLING PROCESS

30