-KONTRAK KULIAH

-POKOK BAHASAN/SAP
PENGERTIAN/RUANG
LINGKUP
 TUJUAN
1) MENGETAHUI POKOK BAHASAN/SUB
POKOK BAHASAN,

2) MAMPU MENJELASKAN PENGERTIAN

& RUANG LINGKUP ILMU PERIKANAN
/KELAUTAN

3) MAMPU MENJELASKAN KEGIATAN

PERIKANAN & KELAUTAN
 KONTRAK KULIAH
 Mahasiswa wajib mengikuti minimal 80
% kegiatan perkuliahan (min. 13 x tatap
muka),
 Mahasiswa hadir dalam kelas max. 30
menit setelah kuliah berjalan,
 Mahasiswa tidak diperkenankan
bercakap-cakap selama perkuliahan
berlangsung,
MINGGU POKOK BAHASAN SUB POKOK BAHASAN
I PENDAHULUAN -Ruang Lingkup, Batasan &
Pengertian.Wilayan perairan
-Kontrak kuliah
II ILMU DAN TEKNOLOGI -Ilmu-ilmu dasar
PERIKANAN/KELAUTAN perikanan/kelautan
-Ilmu terapan perikanan/kelautan
-Aplikasi ilmu perikanan/kelautan
III SUMBERDAYA PERIKANAN -Jenis-jenis sumberdaya
& KELAUTAN perikanan & kelautan
- Kondisi sumberdaya kelautan &
perikanan
-Sebaran SDP & kelautan
IV PERIKANAN/KELAUTAN -Klasifikasi usaha perikanan
SEBAGAI INDUSTRI ATAU -Industri primer perikanan
USAHA -Industri skunder perikanan
-Industri tertier perikanan
 V SEKTOR PERIKANAN -Jenis-jenis sbd perikanan
/KELAUTAN SEBAGAI -Hasil perikanan sebagai sumber
SUMBER PANGAN gizi/makanan
(GIZI) -Jenis produk perikanan
VI & VII PERIKANAN -Ilmu dan teknologi perikanan
TANGKAP tangkap, Ruang lingkup, Sarana &
Prasarana, Potensi dan peluang
VIII MID TEST BAHAN I – VII
IX – X PERIKANAN -Ilmu dan teknologi, Ruang lingkup
BUDIDAYA -Sarana & Prasarana
-Potensi & peluang

XI – XII TEKNOLOGI PERI -Ilmu dan teknologi

KANAN DAN -Ruang lingkup
PENGOLAHAN -Sarana & Prasarana
-Potensi dan peluang
XIII – PENGELOLAAN -Ilmu dan teknologi
XIV SUMBERDAYA PERIKANAN -Ruang lingkup
DAN KELAUTAN -Model-model pengelolaan
sumberdaya perikanan/
kelautan, Aplikasi di
Indonesia
XV SOSIAL EKONOMI -Ilmu-ilmu sosek
PERIKANAN/KELAUTAN -Ruang lingkup/kajian
-Perkembangan sosek
perikanan
-Peranan sosek perikanan
Indonesia
XVI SUB SEKTOR KELAUTAN -Sektor kelautan lain
LAINNYA -Potensi & Peluang
SEKTOR Inland waters Shallow waters Off shore
waters

FISHERY Budidaya air Budidaya laut Perikanan

(perikanan) tawar/pantai/ Penangkapan tangkap/
penangkapan mariculture
Konservasi Danau/rawa Terumbu Highly migra
pesisir,mang karang/lamun tory species
rove
Taman suaka Satwa liar/ goa Penyu, lumba- Paus
laut pantai lumba

Industri Per Jalur pipa/ Jalur pipa, Minyak,

tambangan pasir laut, timah, minyak ekstrak logam
gas,minyak karang, gas mulia
Pelayaran, Pelabuhan, Pelayan pulau, Pelayaran
navigasi, rambu nasional, inter internasional
transportasi navigasi,feri nasional

Wisata & rekreasi Memancing, Memancing, Jalur layar

selancar, poli selam, selancar, (yachting)
pantai, pantai lomba layar nasional/ in
berpasir ternasional
Penelitian, Ekosistim/ Geologi laut, Eksplorasi
metereologi ekologi eksplorasi mi mineral, gas
perairan neral/minyak/ Arus lautan,
biota laut,gas Cuaca dll
Keamanan & Konflik Konflik nelayan Perbatasan
pertahanan nelayan (lokal) antar bangsa negara, pen
curian ikan
 BATASAN/PENGERTIAN
 UU no 31 THN 2004 TTG
PERIKANAN psl 1  PERIKANAN
adalah :
- semua kegiatan yang berhubungan
dengan PENGELOLAAN dan
PEMANFAATAN sumberdaya ikan
dan lingkungannya, mulai dari pra-
produksi, produksi, pengolahan
sampai pemasaran yang
dilaksanakan dalam suatu bisnis
perikanan
 UU RI no.32 2014
 Kelautan
 Kelautan  Segala sesuatu atau peran yang
berhubungan dengan laut (peran geopolitik
dan geoekonomi),

 Kelautan  hal-hal yang berhubungan

dengan kegiatan di laut yang meliputi dasar
laut dan tanah dibawahnya, landas kontinen
termasuk sumber kekayaan alam yang
terkandung didalamnya, kegiatan
dipermukaan laut dan udara diatasnya
 SUMBERDAYA IKAN :
- IKAN (PENGERTIAN TAXONOMI)
- IKAN (MENURUT PENGERTIAN EKONOMI)

 IKAN SECARA Kembung

TAXONOMI :
Layang
- BERNAPAS
MENGGUNAKAN
INSANG Selar

- BERSISIK &
BERSIRIP, Tembang
- BERDARAH DINGIN,
Kerapu
- PERAIRAN SEBAGAI
HABITATNYA, DLL
- CONTOH : ikan tuna, Baronang
ikan cakalang, ikan
kembung dll
Tenggiri
 IKAN SECARA EKONOMI :

- SEMUA JENIS ORGANISME

YANG SELURUH ATAU
SEBAGIAN SIKLUS HIDUPNYA
BERADA DALAM LINGKUNGAN
PERAIRAN DAN BERNILAI
EKONOMIS

- TERMASUK : IKAN,
CRUSTACEA (UDANG-
UDANGAN), MOLUBSKA,
EKINODERMATA, SEA WEEDS,
REPTIL LAUT, MAMALIA LAUT
- CONTOH : , penyu, kepiting,
teripang, lumba-lumba, karang,
cumi-cumi, kodok, paus dsb
 ALUR KEGIATAN PERIKANAN
 I & II PRE HARVEST, III & IV
POST HARVEST

I. PRA PRODUKSI
II.PRODUKSI AKHIR
BUDIDAYA III. PENANGANAN
BUDIDAYA
DAN
PROSES PENGOLAHAN
HASIL TANGKAPAN
PENANGKAPAN

SUMBERDAYA
PERIKANAN & IV.PEMASARAN
KELAUTAN LOKAL MARKET
INTERSULAIR
INTERNASIONAL
 ALUR
KEGIATAN
PERIKANAN
 PENGELOLAAN PERIKANAN adalah
semua upaya/proses terintegrasi meliputi :

- pengumpulan informasi dan analisis,

- perencanaan, konsultasi,
- pembuatan keputusan,
- alokasi sumberdaya ikan,
- implementasi/penegakkan hukum dan peraturan per
UU bidang perikanan

 Arah pengelolaan  pencapaian kelangsungan

produktivitas sumbedaya hayati perairan

 Pelaksana pengelolaan perikanan Pemerintah,

& Otoritas yang telah ditunjuk
PEMAMFAATAN SUMBERDAYA IKAN &
LINGKUNGANNYA : PENANGKAPAN &
BUDIDAYA IKAN
 PENANGKAPAN IKAN
BERARTI/MELIPUTI :
- memperoleh ikan di
perairan (tdk dibudidaya)
- menggunakan alat/kapal
dan cara tertentu
- termasuk :
. memuat, mengangkut,
. menyimpan,
. mendinginkan, menangani,
mengolah
dan atau mengawetkan
 PEMBUDIDAYAAN IKAN ADALAH :
 Memelihara / Membesarkan
(lingk.terkontrol)

 Memanen, termasuk :
- menggunakan kapal untuk
memuat,
- mengangkut, menyimpan,
mendinginkan
menangani, mengolah, dan/atau
mengawetkan

 Ikan yang telah dapat

dibudidayakan :
udang, bandeng, kerapu, kerang
hijau, kerang mutiara, rumput laut,
kepiting bakau, gurami, ikan mas,
lele dumbo, patin dll. (> 50 sp)
 PENJELASAN : KELAUTAN
PENYELENGGARAN
 Wilayah laut
 Pembangunan kelautan,
 Pengelolaan kelautan,
 Pengembangan kelautan,
 Pengelolaan ruang laut & perlindungan
lingkungan laut
 PENGELOLAAN LAUT
 Pengelolaan wilayah pesisir , laut dan
pulau-pulau kecil,
 Konservasi sumber daya laut 
terutama hewan laut yang dilindungi
dan atau bernilai ekonomi tinggi,
 Pengelolaan sumberdaya terumbu
karang, padang lamun, mangrove
WILAYAH PERIKANAN/KELAUTAN (UU no 31 2004
UU 32 2014) & KONVENSI HUKUM LAUT 1982
WILAYAH PERAIRAN :
- Laut territorial (Territory Waters),
- Perairan kepulauan
- Perairan pedalaman (Inland waters)
meliputi sungai, danau, rawa, waduk dan
genangan air lainnya yang dapat
diusahakan serta lahan pembudidayaan
yang potensil di wilayah Republik Indonesia
WILAYAH YURIDIKSI
-zona tambahan, ZEE, landasan kontinen
WILAYAH PERIKANAN (UU no 31 2004) & KONVENSI
HUKUM LAUT 1982
 LUAS WILAYAH PERAIRAN INDONESIA &
POTENSI SUMBERDAYA PERIKANANNYA
NO JENIS PERAIRAN SATUAN POTENSI
SDP

1 PERAIRAN PEDALAMAN 54 JUTA HA 0,8 – 0,9 JUTA

(INLAND WATERS) TON / TAHUN

2 PERAIRAN TERITORI 3,1 JUTA KM2 4,4 JUTA TON

(TERRITORY WATERS) PER TAHUN

3 ZONA EKONOMI 2,7 JUTA KM2 2,3 JUTA TON

ESKLUSIF PER TAHUN
INDONESIA (ZEE-I)
4 JUMLAH PULAU 13.508 BUAH -

5 PANJANG GARIS PANTAI 95.000 KM -

KEUNGGULAN KOMPARATIF DALAM PEMBANGUNAN KELAUTAN
DAN PERIKANAN DI INDONESIA

Marine Biodiversity Geotectonic Position

UNCLOS
Implementation

Dynamic Oceanography and

International Sea
Climate Variability
Lanes

Sumber: BRKP
 Potensi Produksi Lestari dan Tingkat Pemanfaatan
Sumberdaya Perikanan Indonesia

Jenis Kegiatan Luas Potensi Produksi Tingkat

Perikanan Perairan Produksi Tahun 2003 Pemanfaatan
(juta ha) (juta (juta (%)
ton/th) ton/th)
A. Perikanan tangkap
1. Laut 580 6,4 4,40 69
2. Perairan Umum 54 0,9 0,40 44
B. Perikanan budidaya
1. Laut 24 47 0,50 1,1
2. Tambak (payau) 1 5 0,40 8,0
3. Perairan Umum 13,7 5,7 0,30 5,5
dan tawar
TOTAL 672,7 65 6,0 9,2

SUMBER: DAHURI 2006

POTENSI SUMBERDAYA ALAM KELAUTAN
(DEWAN MARITIM )

 POTENSI PERIKANAN U$ 31, 93 MILYAR

 WILAYAH PESISIR U$ 56,00 MILYAR
 BIOTEKNOLOGI U$ 40,00 MILYAR
 WISATA BAHARI U$ 2,00 MILYAR
 MINYAK BUMI U$ 23,25 MILYAR
 TRANSPORTASI LAUT U$ 20,00 MILYAR
____________________
U$ 173, 18 MILYAR
 POTENSI SUMBER DAYA ALAM KELAUTAN
INDONESIA
17.480 pulau Potensi jasa kelautan berupa :
95.181 km garis pantai dan 5,8 juta km2 laut transportasi laut, industri maritim

80 % industri dan 75 % kota besar berada di wil Energi alternatif (ombak,angin)

pesisir

Dari 60 Cekungan Migas Indonesia, Perikanan tangkap  6,817

70% berada di laut Juta ton ikan (2005)
Cadangan Minyak Bumi 9,1 Milyar Potensi lahan budidaya
Barel di laut 1.137.756 Ha (2005)
 Potensi Perikanan Indonesia
Komoditas Potensi Perkiraan Nilai
Lestari
Per. Tangkap di Laut 5 juta ton 15 Miliar US$
Budidaya Laut 46,7 juta ton 46 Miliar US$
Budidaya Tambak 1 juta ton 10 Miliar US $

Budidaya Tawar 1 juta ton 5 Miliar US $

 Luas Lahan (ha)
No Pulau
Eksisting Potensial Total Potensi
1 Sumatera 105.246 325.000 429.000
2 Jawa 163.286 16.000 167.000
Bali & Nusa
3 Tenggara 9.197 33.000 64.000
4 Kalimantan 68.517 253.000 287.000
5 Sulawesi 141.409 124.000 248.000
6 Maluku 5.000 19.000 24.000
7 Papua 1.000 5.000 6.000
Jumlah 493.655 775.000 1.225.000
Sumber : Master Pengembangan Budidaya Air Payau di Indonesia, 2003

Pemanfaatan lahan terbesar di Sulawesi Selatan (103.000 Ha),

terkecil DIY (25 Ha), dan yang tidak memiliki potensi DKI Jakarta
 Potensi (Ha)
No Komoditas
Indikatif Efektif
1 Ikan (Fin Fish) 812.000 8.000
2 Rumput Laut 4.720.000 2.350.000
3 Kekerangan 770.000 385.000
4 Abalone 350.000 150.000
4 Teripang 175.000 88.000
5 Mutiara 1.890.000 945.000
Total 8.717.000 3.926.000
Sumber : Master Plan Budidaya
INDONESIA

Tingkat pemanfaatan di sebagian besar propinsi kurang dari 1% dan

yang lainnya di atas 1% (DKI Jakarta-24%, Bali-8%, Sultera-6%,
NTT-2%)
• PERANCIS
Produsen terbesar dunia osyter
• NORWEGIA
Produsen terbesar dunia salmon
• CANADA
Produsen terbesar dunia scallop
• CHILI
Produsen terbesar dunia agar-agar
• INDONESIA ????
Terbesar di dunia potensinya usaha yang
riil…………?
 BEBERAPA NEGARA/BANGSA YANG MAJU DAN MAKMUR
KARENA KELAUTAN DAN PERIKANAN

1. ISLANDIA
= GNP/Kapita = US$ 26.000
= GNP/Kapita USA = US$ 24.000
= GNP/Kapita Indonesia = US$ 400
= 70% barang dan Jasa Ekspor Berupa Produk
Perikanan
= 65% GDP berasal dari sektor perikanan

2. NORWEGIA
= GNP/Kapita = US$ 30.000
= Ekspor ikan Salmon = US$ 2 Milyar/Tahun
 Lanjutan…….
4. THAILAND
= Panjang Garis pantai: 2.600 km
= Luas udang = 80.000 ha
= Produksi udang th 2000 = 300.000 ton vs Indonesia
(120.000 ton)
= Nilai ekspor perikanan = US $ 4,2 milyar vs Indonesia
(US $ 1,76 milyar (1998)
5. PHILIPINA
= Jumlah pulau : 7.200
= Nilai ekspor rumput laut th 1998 = US$700 jt vs
Indonesia (US$ 45 jt)
= 60% raw material rumput laut di Impor dari Indonesia
(Trubus, Desember 1999)
 TUGAS I (PERORANGAN)
1) JELASKAN PENGERTIAN PERIKANAN
atau KELAUTAN

2) URAIKAN RUANG LINGKUP &

KEGIATAN PERIKANAN DAN
KELAUTAN

NB. JAWABAN DITULIS TANGAN DAN

DIMASUKKAN PALING LAMBAT SENIN
DEPAN
 TERIMA KASIH
MARI KITA MANFAATKAN
SDA PERAIRAN & LAUT KITA