PROPOSAL

SISTEM OTOMASI PENCETAK ADONAN KUE

Disusun Oleh :
Eri Elfrizon
Galuh Safitri
Gema Ramadhan
 PENDAHULUAN

1.1 Latar Belakang

Kemajuan teknologi pada saat ini sangat memudahkan manusia untuk melakukan
pekerjaan. Karena adanya kemajuan teknologi terciptalah alat – alat canggih yang banyak
menggantikan peran kerja manusia, seperti mencuci, menulis hingga memasak. Alat – alat
canggih ini memiliki suatu sistem kontrol sebagai pemberi perintah dan bekerja secara otomastis
dengan bantuan operator. Saat ini dunia industri banyak memakai alat – alat otomasi ini untuk
optimisasi produksi.

Pada produksi kue dalam skala besar memerlukan alat – alat otomasi untuk
mempermudah dan mempercepat produksi. Dimana jika banyak memakai tenaga manusia pasti
meningkatkan pengeluaran dan produksi menjadi kurang optimal. Dengan adanya alat – alat
otomasi yang membantu pekerjaan manusia, maka kami mencoba membuat alat otomatisasi
pencetak adonan kue. Adanya alat otomatisasi ini, dimaksudkan untuk memudahkan para
pengusaha kue skala besar untuk memmpermudah, mempercepat, dan mengefisiensi produksi
kue.

1.2 Rumusan Masalah

Berdasarkan latar belakang diatas, perumusan masalahnya adalah :

 bagaimana mencetak adonan kue secara otomatis?

1.3 Solusi yang Ditawarkan

Adapun solusi dari dibuatnya alat ini adalah membantu para produsen kue untuk
mencetak adonan kue secara efektif dan efisien.
 PRINSIP KERJA

2.1 Gambar Ilustrasi

2.2 Cara kerja

1. Pertama tama adonan kue dibentuk silinder panjang lalu diletakan di atas conveyor.
2. Setelah itu tekan tombol power untuk menyalakan mesin conveyor dan mesin pencetak
kuenya, adonan yang tadi dibentuk silinder akan berjalan ke arah mesin pencetak kue
otomatisnya.
3. Adonan yang berbentuk silinder akan melalui sensor pertama dan alat potong pneumatic
akan otomatis memotong adonan dengan ukuran yang diinginkan
4. Setelah itu adnoan akan melalui sensor kedua yang dimana alat pencetak kue berbentuk
kotak atau bentuk yang kita inginkan akan secara otomatis mencetak adonan dari hasil
yang sudah dipotong di sensor pertama
5. Dan terakhir akan melalui sensor ketiga yang dimana alat pengecap bentuk atau gambar
akan secara otomatis mengecap kue dengan gambar yang kita inginkan.
6. Lalu kue akan dibawa ke oven untuk melakukan proses selanjutnya
 KOMPONEN

Berikut adalah komponen-komponen yang akan digunakan :

1. Kompresor
Kompresor adalah suatu alat mekanikal yang bertujuan untuk menaikkan tekanan suatu
gas dengan cara menurunkan volumenya. Komponen inilah yaNg mensupply udara
bertekanan untuk sistem pneumatik, serta menjaga tekanan sistem agar tetap berada pada
tekanan kerjanya.

2. Check Valve
Check Valve adalah valve atau katup yang berfungsi untuk mencegah adanya aliran balik
dari fluida kerja, dalam hal ini udara terkompresi. Terutama adalah apabila pada sebuah
sistem pneumatik tersebut dipergunakan tanki akumulator udara, sehingga Check
Valve tersebut mencegah adanya udara dari akumulator untuk kembali menuju kompresor
namun tetap mengalirkan udara bertekanan dari kompresor untuk masuk ke dalam
akumulator.
3. Saluran Pipa
Pipa-pipa digunakan untuk mendistribusikan udara terkompresi dari kompresor atau tanki
akumulator ke berbagai sistem aktuator. Diameter pipa yang digunakan pun bermacam-
macam tergantung dari desain dan tujuan penggunaan sistem pneumatik tersebut. Pada
sebuah sistem pneumatik besar (menggunakan lebih dari dua aktuator), untuk area sistem
supply (area kompresor dan tanki) digunakan pipa berdiameter lebih besar daripada yang
digunakan pada area aktuator. Namun jika sistem pneumatik yang ada kecil, misal hanya
untuk menggerakkan satu saja aktuator, maka diameter pipa yang digunakan pun akan
seragam di semua bagian.
4. Directional Valve
Directional valve atau katub pengatur arah yang instalasinya berada tepat sebelum
aktuator, adalah berfungsi untuk mengatur kerja aktuator dengan cara mengatur arah
udara terkompresi yang masuk atau keluar dari aktuator. Satu valveini didesain untuk
 dapat mengatur arah aliran fluida kerja di dua atau bahkan lebih arah aliran. Ia bekerja
secara mekanis atau elektrik tergantung dari desain yang ada.

5. I/P Controller
Pada aktuator pneumatik yang kerjanya dapat bermodulasi diperlukan satu alat kontrol
supply udara bertekanan yang khusus bernama I/P Controller. I/P Controller ini
mengubah perintah kontrol dari sistem kontrol yang berupa sinyal arus, menjadi besar
tekanan udara yang harus disupply ke aktuator.

6. Aktuator
Pneumatik aktuator adalah alat yang melakukan kerja pada sistem pneumatik. Ada
berbagai macam jenis pneumatik aktuator sesuai dengan penggunaannya. Antara lain
adalah silinder pneumatik, diafragma aktuator, serta pneumatik motor.
7. Regulator & Gauge
Kedua alat tersebut menjadi komponen wajib di setiap sistem pneumatik. Regulator
adalah komponen yang berfungsi untuk mengatur supply udara terkompresi masuk ke
sisptem pneumatik. Sedangkan gauge berfungsi sebagai penunjuk besar tekanan udara di
dalam sistem. Keduanya dapat berupa sistem mekanis maupun elektrik.

8. Proximity Sensor
Sensor Proximity (Proximity Sensor) adalah suatu perangkat yang berfungsi sebagai
pendeteksi (sensor) perubahan jarak suatu benda terhadap sensor tersebut, dan umumnya
Proximity dapat bekerja dengan sensitifitas perubahan jarak yang sangat kecil, sekitar 1
mm.