Ekstrak Daun Adam Hawa ( Rhoeo discolor ) Sebagai Indikator Titrasi Asam – Basa

Daun Adam Hawa memiliki pigmen merah dan pigmen hijau yang dihasilkan dari senyawa
flavonoid yaitu antosianin dan pigmen klorofil ( Kadir, 2008 ). Kandungan antosianin yang
terdapat pada daun Adam Hawa menyimpan potensi besar sebagai indikator titrasi asam basa.
1 Bahan dan Metode :
Bahan yang digunakan yaitu etanol 70%, natrium hidroksida 99%, asam klorida 36%,
dan asam oksalat dihidrat 99,5%. Alat yang digunakan yaitu blender, neraca analitik,
pH-meter, kertas saring, spektrofotometer UV-Vis dan spektrofotometer FTIR.
2 Preparasi Sampel :
Daun Adam Hawa dibersihkan kemudian dipotong tipis lalu dihaluskan dengan
blender selama 15-20 detik.
3 Pembuatan Ekstrak :
Diekstraksikan menggunakan etanol 70% dengan perbandingan (2:1). Kemudian
masukan dalam beaker glass lalu tambahkan etanol 70% sebanyak 100 ml. Lalu
diamkan hingga memperoleh ekstrak. Lalu ekstrak disimpan dalam botol gelap
dengan suhu ruangan dan disimpan di lemari es untuk pengawetan selama 1 bulan.
4 Uji warna ekstrak dari sampel dalam berbagai pH :
Ekstrak dimasukan sebanyak 10 tetes dalam 5 ml larutan pH 1-10 dan diamati setelah
diketahui perbedaan warna yang menunjukan trayek pH. maka dibuat kembali pH ±
0,5 dari pH yang sebelumnya.
5 Pengujian dengan Spektrofotometer UV-Vis :
Sampel ekstrak yang disimpan selama 1 bulan ditentukan panjang gelombang
menggunakan spektrofotometer UV-Vis dengan pengukuran 1x seminggu pada
panjang gelombang 378-780 nm.
6 Pengujian dengan FTIR :
Sampel ekstrak dikeringkan pada suhu 40ºC dengan penambahan etanol absolut
selama 3 hari. Ditambahkan pelet KBr ±1 mg, dianalisis menggunakan FTIR pada
gelombang 400-4000 cm
7 Uji waktu simpan dan aplikasi indikator
Dilakukan titrasi asam basa (HCL 0,1 N dan NaOH 0,1 N) dengan menggunakan
sampel indikatordan dibandingkan dengan indikator sintetis, serta dilakukan titrasi
dengan autotitrator.
8 Hasil dan pembahasan
Perubahan warna sampel indikator pada berbagai pH (1,2) jingga kemerahan, (3,9)
ungu, (10) hijau kecoklatan. Sampel indikator pada pH ± 0,5 pada perubahan warna
pH kemungkinan trayek pH (1,2) ungu, (3) ungu kecoklatan, (4) hijau kecoklatan.
Pada sampel indikator daun adam hawa menghasilkan warna ungu yang diserap
adalah warna hijau, kuning dan jingga dengan panjang gelombang 500-610 nm.