SATUAN ACARA PENYULUHAN (SAP)

DIABETES MELLITUS

DISUSUN OLEH :

DENI KURNIAWAN

POLTEKKES KEMENKES TANJUNGKARANG

JURUSAN KEPERAWATAN
PRODI PROFESI NERS
TAHUN 2019
 SATUAN ACARA PENYULUHAN

Hari/Tanggal : Kamis, 12 Desember 2019

Waktu : 30 Menit
Pokok Pembahasan : Diabetes Melitus
Sasaran : Keluarga Tn.J
Tempat : Rumah Tn.J

A. TUJUAN PENYULUHAN UMUM

Setelah diberikan penyuluhan kesehatan diharapkan keluarga mengerti tentang
penyakit Diabetes Melitus khusus Tn.J

B. TUJUAN PENYULUHAN KHUSUS

Setelah diberikan penyuluhan ini, diharapkan keluarga dan Tn.J dapat mengetahui :
a. TUK 1 (Mengenal Masalah)
1. Pengertian DM dan nilai gula darah dalam normal.
2. Penyebab DM
3. Tanda dan gejala DM
b. TUK 2 (Mengambil Keputusan)
1. Dampak dari DM
2. Memutuskan untuk mengatasi masalah DM dengan cara kontol rutin
dipelayanan kesehatan
c. TUK 3 (Melakukan Perawatan)
1. Cara mengatasi DM
2. Memilih bahan makanan yang diperbolehkan dan tidak diperbolehkan untuk
penderita DM
3. Cara memasak yang disarakan untuk penderita DM
4. Mendomstrasikan cara melakukan pengobatan tradisional pada DM
c. TUK 4 (Memodifikasi Lingkungan)
1. Lingkungan yang aman untuk penderita DM

d. TUK 5 (Menggunakan fasilitas kesehatan)

1. Fasilitas kesehatan yang dapat digunakan untuk mengatsi DM
2. Manfaat kunjungan ke fasilitas kesehatan

C. MATERI
 Terlampir

D. MEDIA
1. Leaflet
2. Lembar balik

E. METODE
1. Penyuluhan
2. Tanya jawab

F. KEGIATAN PENYULUHAN
No WAKTU KEGIATAN PENYULUHAN KEGIATAN PESERTA
1. 5 Menit Pembukaan :
1. Memberikan salam Menjawab salam
2. Memperkenalkan diri Mendengarkan dan
3. Menjelaskan tujuan berpartisipasi aktif
memperhatikan
2. 15 Menit Pelaksanaan:
Penyuluhan secara berurutan dan
terartur. Materi :
a. TUK 1 (Mengenal Masalah) Memperhatikan
1. Pengertian DM dan nilai gula
darah dalam normal.
2. Penyebab DM
3. Tanda dan gejala DM

b. TUK 2 (Mengambil Keputusan)

1. Dampak dari DM
2. Memutuskan untuk mengatasi
masalah DM dengan cara
kontol rutin dipelayanan
kesehatan
c. TUK 3 (Melakukan Perawatan)
1. Cara mengatasi DM
2. Memilih bahan makanan yang
diperbolehkan dan tidak
diperbolehkan untuk penderita
DM
3. Cara memasak yang disarakan
 untuk penderita DM
4. Mendomstrasikan cara
melakukan pengobatan
tradisional pada DM

d. TUK 4 (Memodifikasi
Lingkungan)
1. Lingkungan yang aman untuk
penderita DM

e. TUK 5 (Menggunakan fasilitas

kesehatan)
1. Fasilitas kesehatan yang dapat
digunakan untuk mengatsi DM
2. Manfaat kunjungan ke fasilitas
kesehatan

3. 10 Menit Penutup :
1. Memberikan kesempatan bertanya Menanyakan hal yang belum
2. Menyampaikan terima kasih atas jelas
waktu yang telah diberikan oleh Mengucap salam dan
keluarga dan Tn.J menjawab salam

G. EVALUASI
1. Keluarga dan pasien mengerti pengertian Diabetes Melitus dan nilai normal
dalam gula darah
2. Keluarga dan pasien mengerti 3 dari 5 penyebab DM
3. Keluarga dan pasien mengerti 4 dari 7 tanda gejal DM
4. Keluarga dan pasien mengerti 3 dari 5 dampak DM
5. Keluarga dan pasien mampu memutuskan untuk kontrol rutin pelayanan
kesehatan
6. Keluarga dan pasien mengerti mengatsi DM
7. Keluarga dan pasien mengetahui makanan yang diperbolehkan dan tidak
diperbolehkan bagi penderita DM
8. Keluarga dan pasien mengetahui cara memasak untuk penderita DM
9. Keluarga dan pasien mengeahui cara melakukan pengobatan tradisional pada
DM
10. Keluarga mampu menciptakan lingkungan yang aman pagi penderita DM
11. Keuarga dan pasien menggunakan fasilitas kesehatan yang dapat digunakan
untuk mengatsi DM
12. Keluarga dan pasien mampu memanfaatkan fasilitas kesehatan
Lampiran materi

DIABETES MELLITUS

A. Pengertian Diabetes
Diabetes adalah penyakit kronis atau yang berlangsung jangka panjang yang
ditandai dengan meningkatnya kadar gula darah (glukosa) hingga di atas nilai
normal.
Berikut kisaran kadar gula darah normal pada tubuh:
 Sebelum makan: sekitar 70-130 mg/dL
 Dua jam setelah makan: kurang dari 140 mg/dL
 Setelah tidak makan (puasa) selama setidaknya delapan jam: kurang dari 100
mg/dL
 Menjelang tidur: 100 – 140 mg/dL

B. Penyebab Diabetes
Diabetes disebabkan karena adanya gangguan dalam tubuh, sehingga tubuh tidak
mampu menggunakan glukosa darah ke dalam sel, sehingga glukosa menumpuk
dalam darah. Pada diabetes tipe 1, gangguan ini disebabkan karena pankreas tidak
dapat memproduksi insulin. Sedangkan pada diabetes tipe 2, gangguan ini terjadi
akibat tubuh tidak efektif menggunakan insulin atau kekurangan insulin yang relatif
dibandingkan kadar glukosa darah. Faktor lain seperti keturunan, kegemukan,
makanan manis dan berlemak, kurang olahraga dan infeksi atau peradangan

C. Tanda dan gejala

1. Sering merasa haus.
2. Frekuensi buang air kecil meningkat, terutama pada malam hari.
3. Rasa lapar yang terus-menerus.
4. Berat badan turun tanpa sebab yang jelas.
5. Lemas dan merasa lelah.
6. Pandangan yang kabur.
7. Luka yang lama sembuh.
D. Dampak dari Diabetes
 1. Penyakit jantung
2. Tekanan darah tinggi
3. Gangguan fungsi mata
4. Gangguan fungsi hati
5. Penyembuhan luka yg lambat

E. Cara mengatasi Diabetes

Perawatan DM dirumah saat ini sangat dianjurkan seperti :
1. Olahraga teratur
2. Diet seimbang
3. Jangan merokok
4. Periksa kepelayanan kesehatan
5. Minum obat secara teratur

F. Makanan yang perbolehkan dan tidak diperbolehkan bagi penderita DM

1. Makanan yang diperbolehkan penderita DM
Penderita diabetes perlu hati-hati saat menyantap makanan. Selain dengan
pengobatan, diabetes juga perlu ditangani dengan mengikuti pola makan khusus,
yang disebut terapi nutrisi medis. Pada penderita diabetes, terapi ini menganjurkan
konsumsi makanan bergizi yang rendah lemak dan kalori, agar kadar gula darah
mereka tetap terkontrol. seperti :
a. Makanan yang terbuat dari biji-bijian utuh atau karbohidrat kompleks, seperti
nasi merah, ubi panggang,
b. Sayur-sayuran
c. Buah-buahan segar.

2. Makanan yang tidak diperbolehkan oleh penderita DM seperti :

Bagi sebagian besar masyarakat Indonesia, belum puas rasanya jika menu hidangan
tidak dilengkapi nasi putih. Padahal bagi penderita diabetes, jenis makanan pokok
ini sebaiknya dihindari karena mengandung kadar gula yang tinggi dibanding
sumber karbohidrat lainnya. Selain nasi putih, ada beberapa jenis makanan lain yang
harus dihindari jika ingin kadar gula darah tetap terjaga, seperti
a. Sayuran yang dimasak dengan tambahan garam, keju, mentega, dan saus dalam
jumlah banyak.
b. Buah-buahan kaleng yang mengandung banyak gula.
c. Sayuran kaleng yang mengandung garam tinggi.

G. Cara memasak yang disarankan bagi penderita diabetes:

a. Panggang
Memanggang menggunakan oven yang panasnya datang dari segala arah akan
membuat makanan matang secara merata dan mengandung sangat sedikit lemak.
 b. Kukus
Mengukus adalah cara mematangkan makanan dengan uap air. Cara ini juga
meminimalkan adanya lemak pada makanan Anda. Kukus termasuk cara yang
terbaik, karena dengan mengukus, gizi dalam makanan Anda tidak akan hilang
selama proses pengukusan berlangsung. Selain itu, warna makanan yang Anda
kukus pun tidak akan berubah setelah pengukusan selesai.

c. Rebus
Cara selanjutnya yang bisa Anda gunakan yaitu dengan merebus. Tapi perlu
diperhatikan benar berapa lama durasi merebusnya. Karena bahan makanan yang
terlalu lama direbus dapat menghilangkan kandungan gizi penting yang ada pada
makanan tersebut.

d. Tumis
Tumis boleh dilakukan asal menggunakan olive oil atau canola oil. Menumis
hampir sama dengan menggoreng, tapi minyak yang digunakan hanya sedikit.
Tapi ingat, jangan terlalu lama menumis makanan karena bisa mengubah lemak
tak jenuh menjadi lemak jenuh.

H. Pengobatan tradisional yang saran untuk penderita DM yaitu :

 Kayu manis (Cinnmoman casia)
Berdasarkan penelitian yang dilakukan oleh atikah dkk tahun 2018, menyatakan
bahwa pada tanaman kayu manis mengandung senyawa bioaktif yaitu
cinnamedahid, asam cinnamat, polifenol, dan flavonoid. Beberapa penelitian
mengatakan bahwa cinnemeldehid meningkka transport glukosa oleh GLUT 4 pada
sel adiposa dan otot skletal sehingga dapat menurunkan kadar glukosa dalam darah.
Cara pengolahan pada tanaman ini yaitu dengan cara di rebus dan diminum airnya
 Pengelolaan nya yaitu :
1. Siapkan dua batang kayu manis dan 2 gelas air
2. Rebuslah kayumanis dengan 2 gelas air hingga ¾ gelas
3. Minum saat dingin dan ketika pada pagi dan malam hari

I. Fasilitas kesehatan yang dapat digunakan untuk pelayanan kesehtan bagi

penderita DM seperti :
 Klinik dokter praktek
  Puskesmas
 Rumah sakit

J. Manfaat kunjungan ke fasilitas kesehatan seperti :

a. Mendapatkan pelayanan kesehatan
b. Mendapatkan pendidikan kesehatan

Daftar Pustaka

American Diabetes Association. (2016). Standars of Medical Care in Diabetes 2015.

Diabetes Care
Tjokpropawiro A, 2006, Hidup Sehat dan bahagia Bersama Diabetes Mellitus, Gramedia
Pustaka Utama, Jakarta: 1 – 51
www.depkes.go.id. Diakses pada tanggal 10 November 2019 pukul 16.00 WIB