BAB I

PANDUAN DUNIA DIGITAL

1.1 Potensi Online di Indonesia

 Lebih dari 50% penduduk Indonesia terkoneksi ke internet

 143 JUTA dari 262 JUTA penduduk Indonesia telah terkoneksi ke Internet

Pengguna Internet di Indonesia dari 143 JUTA penduduk Indonesia yang terkoneksi ke Internet:

 8 jam 51 menit Rata-rata orang menghabiskan waktu di internet setiap harinya

 74%Menggunakan Google Search untuk mencari informasi produk

 79% Menggunakan internet setiap hari

 40%Membeli barang secara online

Konsumen Indonesia mulai beralih ke Digital. Perkembangan bisnis digital sekarang ini tumbuh pesat.

Banyak konsumen yang lebih memilih belanja secara online dan melakukan aktivitas secara online

1.2 Alasan Untuk Go Online

1. Biaya operasional lebih rendah.

 Biaya sewa toko/gudang

Anda bisa langsung berbisnis tanpa harus memiliki toko, pelanggan Anda dapat membeli

barang/jasa Anda langsung di situs Anda.

 Gaji Pegawai

Anda bisa mengurangi pengeluaran untuk mempekerjakan pegawai karena anda tidak

memerlukan toko fisik.

2. Biaya pemasaran yang fleksibel dan rendah

 Biaya promosi iklan fleksibel

Anda dapat melakukan promosi iklan kapan saja sesuai kebutuhan, menentukan jangka

waktu promosi dan bahkan melakukan perubahan selama promosi digital berlangsung.

 Biaya periklanan lebih rendah

1
 Sebelum era Digital, memasang iklan adalah pengeluaran yang sangat besar. Namun

dengan kehadiran online, UKM kini dapat memasang iklan dengan harga terjangkau

3. Mulai Berbisnis Dengan Lebih Cepat dan Meminimalisasi Resiko

 Mulailah terlebih dahulu, lalu tumbuh sesuai kemampuan

Dengan media online, Anda bisa memulai bisnis secara sederhana untuk melihat respon

pasar dengan resiko yang lebih rendah. Selanjutnya Anda bisa tumbuh sesuai dengan

kemampuan.

 Media Sosial dapat membantu bisnis Anda

Dengan berbekal media sosial Anda bisa mulai memasarkan barang/jasa

anda/dropshipper.

1.3 Contoh Sukses Bisnis yang Go Online

1. Meme Florist

 Memanfaatkan video online dan artikel sebagai bahan riset bisnisnya

 Memanfaatkan data dari website untuk memahami apa yang diinginkan pelanggan

 Mengelola dan mengawasi bisnisnya lewat ponsel

2. Rira Clothing Surabaya

 Menggunakan Google Search untuk mencari bahan referensi / inspirasi untuk usaha

 Memanfaatkan Google Ads untuk mempromosikan produk

3. Kios Terate

 Membuat “toko online” via e-commerce

 Menggunakan fasilitas yang tersedia di market place untuk memaksimalkan penjualan

1.4 Pengenalan Tools untuk Go Digital

1. Google Bisnisku

App gratis dari Google yang dapat digunakan untuk mengelola keberadaan online bisnis Anda

di Google Search dan Maps.

2
 Keuntungan:

 Lebih mudah ditemukan oleh pelanggan Anda di Google Search dan Google Maps

 Dapat mengelola informasi bisnis agar selalu up-to-date

 Dapat memposting artikel atau foto untuk mengupdate mengenai bisnis anda

 Berinteraksi dengan pelanggan untuk memahami dan menjalin hubungan baik dengan

pelanggan

Tips Google Bisnisku

 Daftarkan/Klaim bisnis Anda

 Gunakan detail informasi terbaru mengenai bisnis Anda

 Buat postingan secara rutin mengenai bisnis Anda

 Terus perbaharui foto bisnis atau produk Anda

 Interaksi dengan pelanggan Anda di kolom ulasan

2. Website

Halaman yang tergabung dari beberapa halaman berisikan informasi, data dan tampilan dalam

jaringan internet

Keuntungan:

 Menunjukan bisnis anda lebih profesional

 Membuat pelanggan mudah menemukan bisnis Anda

 Website dapat menjadi sales 24 jam untuk bisnis Anda

Tips Website yang baik

 Pilih domain yang mendeskripsikan bisnis Anda

 Buatlah website yang ramah mobile / mobile friendly (dapat diakses dengan mudah di

mobile)

 Lakukan optimisasi SEO supaya lebih mudah ditemukan di Google Search

 Pastikan konten website Anda bermanfaat untuk pelanggan anda

 Promosikan lebih lagi dengan iklan Google Ads

3
 3. Media Sosial

Media online di mana para penggunanya dapat dengan mudah berpartisipasi, berbagi, serta

membuat konten

Keuntungan:

 Membantu keberadaan bisnis Anda secara online (gratis)

 Meningkatkan visibilitas brand/ merk

 Berinteraksi dengan calon/pelanggan

 Meningkatkan loyalitas pelanggan melalui konten

 Sarana pelayanan dan feedback pelanggan

Tips berkembang di media sosial

 Buat konten yang menarik & bermanfaat untuk pengikut anda. Misalnya membantu

mengatasi masalah mereka dengan produk anda.

 Follow audiens target Anda dan berinteraksi dengan mereka

 Bermitra dengan influencer yang memiliki engagement tinggi dengan audiensnya

 Ikuti trend positif di media social

4. Google Ads

Platform beriklan dari Google di mana pengguna dapat mengatur penempatan iklan di

Google Search

1.5 SEO & SEM

 SEO (Search Engine Optimization) adalah proses untuk meningkatkan peringkat pencarian

sebuah situs web di halaman hasil pencarian organik dari sebuah mesin pencari (Search

Engine).

 SEM (Search Engine Marketing) adalah salah satu cara meningkatkan peringkat pencarian

sebuah situs web dengan memasang iklan di mesin pencari.

4
 Keuntungan:

 Bisnis Anda akan lebih mudah ditemukan di mesin pencari melalui SEM dan SEO

 Meningkatkan kunjungan baik ke situs ataupun toko Anda.

 Mempromosikan penjualan yang menarik bagi calon pelanggan

Tips SEO

 Pelajari bagaimana mesin pencari bekerja

 Awasi dan pantau perubahan yang mempengaruhi website Anda

 Gunakan kata kunci yang berkaitan dengan produk/ layanan bisnis Anda untuk membuat

konten situs agar mesin pencari dapat mengidentifikasi situs Anda

 Lakukan optimisasi teknikal dengan baik

 Promosikan website anda dan dapatkan link dari website lain yang baik

Tips SEM

 Maksimalkan judul iklan Anda

 Manfaatkan dengan baik deskripsi untuk mendeskripsikan bisnis anda

 Gunakan call-to-action yang jelas untuk memancing orang langsung melakukan tindakan

(contoh: “Promo hanya hari ini”)

 Pastikan halaman utama situs Anda (landing page) telah sesuai dengan apa yang Anda

iklankan

Perdalam Pengetahuan Anda, Gunakan Google Primer Sekarang.

Topik di aplikasi Primer yang berhubungan dengan Modul 1: Perencanaan Bisnis & Manajemen

Bisnis

1. Temukan Ide Bisnis yang Tepat Untukmu

2. Merancang Rencana Bisnismu

3. Memilih Mitra Bisnis yang Tepat

5
Ikuti 3 langkah mudah di bawah ini untuk mendownload Google Primer di ponsel Anda

1. Buka Play Store / App Store

2. Cari Google Primer

3. Unduh

6
 BAB II

GOOGLE BISNISKU

2.1 APA ITU GOOGLE BISNISKU?

 Google Bisnisku adalah aplikasi gratis yang mudah digunakan untuk mengatur keberadaan

bisnis Anda dan meningkatkan hubungan dengan pelanggan potensial Anda secara online di

Google Search maupun Maps.

 Google Bisnisku dapat diunduh secara gratis melalui Google Play Store dan App Store

Apa Keuntungan dari Listing Bisnis di Google Bisnisku

 7X Ketuk

 +70% kunjungan

 +50% pertimbangan untuk membeli

Listing Bisnis Anda di Google Bisnisku Untuk Menarik Konsumen

 Informasi yang aktual

 Interaksi online dengan pelanggan

 Optimalisasi bisnis

Alasan utama menggunakan Google Bisnisku

1. Mudah ditemukan pelanggan

a. Tampilan menonjol di Google dengan membagikan info baru dan bermanfaat

 2.7X lebih memiliki reputasi di mata pelanggaan

 3.6X Lebih disukai pelanggan

 1.7X Pelanggan lebih mempertimbangkan untuk melakukan pembelian

b. Ubah foto menjadi penjualan

 40% lebih banyak permintaan arah dari Maps ke bisnis Anda

 90% pelanggan lebih cenderung mengunjungi bisnis yang memiliki foto pada halaman

hasil pencarian / Maps

c. Menambah pelanggan dengan berbagai apa yang baru dari bisnis Anda

7
  Sekarang ini sangat mudah sekali untuk Posting di profile Google Bisnisku Anda dan

menarik perhatian pelanggan

 Buat pelanggan tertarik dengan bisnis Anda melalui penawaran dan promosi khusu,

kemudian lihat bagaimana mereka berinteraksi dengan penawaran dari bisnis Anda.

 Bagikan berita, acara, penawaran, dan lainnya secara langsung di Google Search

2. Berhubungan langsung dengan pelanggan

a. Bergabunglah dengan percakapan tentang bisnis Anda

 Bangun loyalitas dengan merespons ulasan pelanggan.

 Jadilah orang pertama yang mengetahui bisnis Anda menerima ulasan, menjawab

pertanyaan, atau cukup berterima kasih kepada pelanggan yang berbahagia

 Pelanggan percaya akan ulasan pelanggan lain

 2 dari 3 pelanggan mengatakan memiliki ulasan positif adalah faktor penting dalam

memilih bisnis atau toko yang akan di beli

b. Buat pelanggan senang dengan jawaban yang responsive

 Terkadang pelanggan tidak dapat menelepon Anda memungkinkan pengiriman pesan

ke chat langsung dari Google

 Izinkan pelanggan Anda mengirimi Anda pesan langsung dari Profil Bisnis Google

Anda. Berinteraksi dengan pelanggan secara real time untuk menjawab pertanyaan

dan berbagi info lebih lanjut tentang bisnis Anda.

3. Mendapatkan Pelanggan Baru

a. Lihat apa yang berfungsi

 Pelajari bagaimana calon pelanggan menemukan Anda, berinteraksi dengan profil

bisnis Anda, dan apa yang terjadi selanjutnya

 Lacak tindakan paling penting, seperti panggilan, permintaan arahan, dan kunjungan

ke situs web Anda. Pelajaran dari mana pelanggan Anda berasal, hari apa dalam

minggu ini yang memberi Anda aktivitas pelanggan paling banyak, dan banyak lagi.

8
2.2 MEMBUAT AKUN GOOGLE BISNISKU

Langkah 1

1. Buka Play Store / Apps Store

2. Cari Google Bisnisku / Google My Business

3. Klik Install

Langkah 2

1. Pilih Mulai

2. Jika anda belum pernah mendaftarkan bisnis anda di Google Bisnisku, maka akan ada

pemberitahuannya. Anda bisa memilih Buat bisnis Jika anda sudah pernah, anda bisa memilih

Ganti Akun

Langkah 3

1. Masukkan nama bisnis Anda

2. Masukan alamat bisnis Anda

Langkah 4

1. Anda diminta mengarahkan alamat bisnis Anda di peta

2. Anda diminta memasukkan servis area Anda

Langkah 5

1. Anda diminta mengarahkan alamat bisnis Anda di peta

2. Anda diminta memasukkan servis area Anda

Langkah 6

1. Anda bisa memasukan servis area berdasarkan seberapa jauh dari lokasi Anda, misalnya 50

km

2. Atau Anda bisa memasukan area tertentu saja

Langkah 7

1. Masukan kategori bisnis Anda yang sesuai misalnya Bakery

2. Anda juga bisa memasukan nomor telepon dan alamat situs agar pelanggan lebih mudah

berinteraksi dengan anda (opsional)

9
 Langkah 8

Anda bisa memilih untuk menerima tips dan rekomendasi mengenai Google Bisnisku dari Google

Langkah 9

Baca informasi mengenai verifikasi bisnis Anda supaya Anda bisa mengatur akun Google

Bisnisku Anda, lalu pilih Selesai

Langkah 10

1. Anda dapat memilih metode verifikasi melalui SMS, Kartu Post maupun Auto verifikasi

2. Dengan kartu pos yang akan dikirim ke alamat Anda dalam kurun waktu 1-2 minggu

3. Masukan nama penerima kartu pos dan pastikan alamatnya sudah benar dan lengkap. Pilih

kirim

Langkah 11

Jika Anda memilih More Options maka akan ada pilih Verifikasi nanti, Jika semua nama kontak

dan alamat diatas Anda sudah benar dan lengkap, sebaiknya Anda langsung melakukan verifikasi

dengan kartu post. Jika Anda masih ingin melihat fitur Google Bisnisku Anda bisa menunda

verifikasi dengan memilih Nanti

2.3 MENGKLAIM AKUN GOOGLE BISNISKU

Sebelum mengklaim bisnis Anda, perlu diketahui:

1. Klaim bisnis adalah untuk meminta kepemilikan bisnis yang berlokasi fisik maupun dengan

sistem jasa

2. Anda bisa klaim bisnis Anda yang sudah tampil secara otomatis di Google

3. Jika bisnis Anda belum tampil secara otomatis maka Anda bisa dengan mengikuti proses

pembuatan akun Google Bisnisku sebelumnya.

Langkah 1

1. Ketik usaha yang akan di klaim di kolom Google Pencarian Contoh Bakmi Melati

2. Akan keluar hasil pencarian, geser ke bawah pilih More about Bakmi Melati

10
 Langkah 2

Geser ke bawah pilih menu Anda pemilik bisnis ini? Klaim sekarang

Langkah 3

1. Jika Anda belum login ke gmail, maka Anda akan diminta login. Masukan alamat gmail dan

password Anda. Pilih Berikutnya

2. Pastikan nama bisnis yang tertera sudah benar. Pilih Berikutnya dan lengkapi semua info

mengenai bisnis anda

Langkah 4

1. Pastikan anda melengkapi semua informasi bisnis anda dengan baik dan benar, Baca informasi

untuk verifikasi bisnis Anda, pilih Selesai

*Verifikasi Akun Google Bisnisku

Pentingnya melakukan verifikasi Bisnis Anda:

• Tanpa verifikasi bisnis Anda belum bisa ditemukan di pencarian Google dan Google Maps

• Fitur - fitur seperti Wawasan dan Ulasan akan aktif ketika Anda sudah melakukan verifikasi

Google Bisnis Anda

2.4 FITUR DI GOOGLE BISNISKU

1. Profile Bisnis

 Profil bisnis ini adalah informasi yang akan muncul di halaman hasil pencarian

 Terdiri dari informasi seperti Nama, Alamat, Informasi kontak, Area layanan, Waktu

operasional, Nomor telepon, Situs, Link menu, Link order, Kode toko, Label, Telepon

untuk Google Ads

 Informasi ini sangat penting karena merupakan hal pertama yang dilihat oleh calon

pelanggan di halaman hasil pencarian

11
2. Fitur Foto

 Foto yang berguna untuk menampilkan foto-foto yang berhubungan dengan Bisnis

Anda, seperti foto interior, exterior, produk, makanan & minuman, tim, logo, cover dan

lainnya

 Foto sangat penting karena bisa membuat tampilan lebih menarik, memberikan contoh

kepada calon pelanggan dan meningkatkan kepercayaan mereka.

 Memasukan Foto di Google Bisnisku

3. Fitur Situs

Keuntungan Situs untuk bisnis Anda

• Situs merupakan saluran penjualan untuk Bisnis Anda selama 24 jam

• Pelanggan dapat menghubungi langsung bisnis Anda sesuai dengan informasi yang Anda

cantumkan di situs

• Bisa dengan mudah menambahkan info, foto atau promosi terbaru mengenai bisnis Anda

4. Fitur Postingan

• Postingan membantu Anda mempublikasikan acara, promosi produk langsung ke

Penelusuran Google dan Maps gratis

• Postingan dapat menampilkan teks, foto atau video yang sesuai kepada pelanggan

• Postingan dapat menarik lebih banyak pelanggan

• Sekarang Bisnis yang belum terverifikasi tetap bisa melakukan post di Google Bisnisku

Memposting di Google Bisnisku:

1. Buka aplikasi Google Bisnisku, Pilih Posting

2. Pilih menu buat postingan

3. Pilih menu tambahkan foto atau video untuk memasukan foto atau video

12
 4. Pilih menu Ambil foto, Rekam video atau pilih dari galeri untuk memilih sumber foto atau

video Anda

5. Memasukan Deskripsi untuk memberikan informasi mengenai foto atau video

6. Jika Anda ingin memposting hal baru tentang bisnis Anda, Anda bisa memilih Yang baru

7. Informasi jika Anda memilih

a. Masukan nama acara c. Masukan tanggal & waktu mulai

b. Masukan deskripsi acara d. Masukan tanggal & waktu berakhir

8. Informasi jika Anda memilih Penawaran

a. Masukan nama promo e. Masukan kode kupon jika ada

b. Masukan deskripsi promo f. Masukan link ke situs jika ada

c. Masukan tanggal & waktu mulai g. Masukan syarat dan ketentuan jika ada

d. Masukan tanggal & waktu berakhir

9. Informasi jika Anda memilih Produk

a. Masukan nama produk d. Anda juga bisa memilih rentang harga

dengan memasukan minimal dan maksimal

b. Masukan deskripsi produk
harga
c. Masukan harga produk

5. Fitur Ulasan Pelanggan

• Dapatkan notifikasi ketika pelanggan Anda menulis ulasan

• Berikan respon kepada pelanggan Anda untuk membangun loyalitas

• Balas ulasan dengan sudut pandang Anda, solusi terhadap masalah, jawaban atas pertanyaan,

atau bahkan hanya ucapan terima kasih

6. Fitur Pemberitahuan
13
 1. Fitur Notifikasi, yaitu fitur yang akan memberitahukan Anda jika ada aktivitas dari pengguna

yang berhubungan dengan akun Bisnis Anda

Misalnya:

 Review Pelanggan,

 Komentar pelanggan

 Laporan pelanggan, dll

2. Pilih Setelan

3. Pilih Pemberitahuan

4. Aktifkan pemberitahuan dengan menggeser ke kanan tombol pemberitahuan pilih

pemberitahuan yang Anda inginkan agar Anda menerima pemberitahuan ketika ada pelanggan

yang berinteraksi dengan bisnis Anda

7. Fitur Pesan

• Fitur pesan adalah fitur terbaru dari Google Bisnisku yang memudahkan pelanggan untuk

mengirimkan pesan kepada Anda

• Anda harus mengaktifkan fitur pesan terlebih dahulu agar pelanggan bisa mengirim pesan

kepada Anda

• Jika Anda adalah admin atau manajer komunikasi di akun Google Bisnisku, Anda akan

menerima notifikasi jika ada pesan baru yang masuk

8. Fitur Laporan

• Google Bisnisku menyediakan fitur Laporan yang dapat membantu Anda memahami

pelanggan Anda

• Dengan begitu, Anda dapat meningkatkan kualitas pelayanan ataupun situ Anda agar bisnis

Anda terus berkembang

Karakteristik Pelanggan Digital Hari Ini:

 Pengguna internet memeriksa apakah suatu produk tersedia di toko lokal sebelum

mengunjungi.

 Orang yang melakukan penelusuran lokal di ponsel akan mengunjungi toko terkait dalam

waktu seminggu.

14
 BAB III

MEMBANGUN MEREK DENGAN VIDEO

3.1 MANFAAT MEMBANGUN MEREK DENGAN VIDEO

1. Video mempunyai ruang yang lebih untuk mengirimkan pesan

Produk yang kompleks membutuhkan edukasi ke pelanggan. Jika produk anda membutuhkan

visual atau informasi yang detil, video sangat cocok untuk hal tersebut ketimbang banner

apalagi teks.Contoh tas laptop, membutuhkan video untuk menjelaskan:

 Pemilihan bahan yang berkualitas

 Proses desain yang detail dari rancangan gambar

 Proses pembuatan yang detail dan rapi

 Penjelasan fitur-fitur yang ada

 Hasil karya produk dengan berbagai tipe

2. Video membuat cerita yang baik dan dapat meningkatkan interaksi dengan pelanggan

 Memudahkan pelanggan mengingat brand anda

 Membangun ikatan emosi yang positif

 Berpotensi untuk dibagikan lebih luas

3. Menjangkau pelanggan lebih banyak dengan video online

 21% Orang Indonesia yang menonton video online setiap hari

 43%Orang Indonesia yang menonton video online seluler

 79% Orang Indonesia yang menonton video via wifi

3.2 POTENSI YOUTUBE UNTUK BISNIS

Setelah kita melihat manfaat video dalam membangun merek untuk bisnis anda, sekarang mari kita

lihat potensi YouTube di Indonesia untuk bisnis anda.

Pengguna YouTube Indonesia

Data dari internal Google mengatakan bahwa ada 63 juta pengguna aktif internet setiap bulan yang

menghasilkan 15 milyar video di YouTube Indonesia dilihat setiap bulannya. Sementara pertumbuhan
15
jumlah video yang dilihat meningkat sebanyak 4x dari tahun lalu dan Indonesia menjadi negara

dengan pertumbuhan no 1 dalam hal mengupload video karena semakin banyak YouTuber Indonesia

yang membuat konten. Data menunjukkan bahwa 9 dari 10 Pengguna internet Indonesia menonton

YouTube, 53% pengguna internet Indonesia menonton YouTube setiap hari.

Siapa yang melihat YouTube?

Pengguna terbesar dari usia 18-34 yang artinya sangat baik untuk bisnis dimana di usia tersebut

konsumerisme mereka sangat tinggi. Dari data juga menunjukan bahwa secara kelas ekonomi, orang

yang melihat YouTube dari golongan AB yang artinya mempunyai buying power yang tinggi dan

influental.

Layar ponsel adalah layar TV zaman now

Data dari millward brown Indonesia menunjukan 52% orang menghabiskan waktunya di layar ponsel

daripada tv yang hanya 27% dan desktop 21%, sementara data dari YouTube pun mengatakan bahwa

penggunanya 60% berasal dari mobile dan 149% pertumbuhan dari mobile.

Kanal untuk bisnis di YouTube

1. Nama Kanal 5. Tombol Berlangganan

2. Menu 6. Video Utama

3. Gambar Utama 7. Daftar Video

4. Logo Bisnis

16
Bagaimana YouTube dapat Membantu Bisnis Anda

Dengan membuat kanal dan video di YouTube:

 Bisnis anda lebih mudah ditemukan di kanal YouTube, selain website dan media sosial

 Anda bisa membantu pelanggan dengan memberikan konten yang bermanfaat

 Anda bisa berinteraksi dengan pelanggan melalui komentar

 Anda bisa membangun merek bisnis anda dengan video

3.3 STRATEGI MEMBANGUN MEREK BISNIS ANDA DI YOUTUBE

1. Pahami target market dan pemirsa bisnis Anda

2. Gunakan strategi konten: Hero, Hub dan Hygiene

17
3. Buat konten yang bermanfaat bagi pemirsa Anda

4. Berkolaborasi dengan YouTuber

Tips berikutnya adalah berkolaborasi dengan YouTuber, dimana anda bisa bekerja sama dengan

mereka untuk membangun merek bisnis anda, kelebihan bekerja sama dengan YouTuber adalah

sebagai berikut:

18
Bagaimana cara berkolaborasi dengan YouTuber

1. Tentukan YouTuber yang sesuai dengan merek bisnis anda. Pelajari apakah pengikut

mereka adalah target market bisnis anda

2. Perhatikan gambaran YouTuber, apakah mereka seorang yang positif untuk bisnis anda?

3. Hubungi mereka melalui komentar, pesan atau email, ajak berkolaborasi dengan profesional

4. Dengarkan masukan dari YouTuber

Tips bekerjasama dengan YouTuber agar dapat berkolaborasi dengan baik adalah:

3.4 TIPS MEMBUAT VIDEO DI YOUTUBE

1. Tentukan Tujuan Video Anda

 Menjelaskan dengan detil produk anda: kualitas

 Menjelaskan cara pakai/menikmati produk anda

 Membantu menjawab pertanyaan umum pelanggan

 Menunjukan pelanggan lain yang sudah membeli produk anda/testimonial

 Supaya calon pelanggan/pelanggan selalu ingat dengan produk anda

 Menghibur pelanggan anda

2. Perhatikan Trend yang sedang Ramai

19
Anda bisa membuat video dengan trend yang sedang ramai, selama trend tersebut relevan

danpositif.

Misal anda bisa membuat video bertema:

 Asian Games  Hari raya natal

 Hari kemerdekaan  Liburan anak sekolah

 Hari raya lebaran

3. Buat Naskah Video Sederhana

Contoh naskah sederhana untuk bisnis kopi:

“Hai penonton, selamat datang di video kami xxx, di video kali ini kami akan bercerita

mengenai proses pembuatan biji kopi di kafe kami xxx, dimana kami hanya menggunakan biji

kopi pilihan dari xxx, dengan mesin xxx, melalui proses xxx sehingga menghasilkan biji kopi

yang terbaik dan enak untuk dinikmati anda semua. Mari kita mulai ya…”

4. Perhatikan Suasana Tempat Rekam

 Buatlah rekaman di dalam ruangan yang tidak berisik

 Pastikan area rekaman memiliki pencahayaan yang cukup atau tidak berlebihan

 Atur background yang akan masuk ke dalam video supaya tampak menarik

 Jika ada orang didalam video, pastikan tampilan dan pakaian yang digunakan menarik

5. Rekam dengan Smartphone atau Kamera

 Smartphone mudah dibawa dan mulai, namun hasilnya biasanya kalah baik dibanding

kamera.

 Dengan kamera anda bisa menggunakan lensa tambahan yang bisa menghasilkan

gambar yang lebih tajam dan baik.

6. Gunakan Mikrofon Khusus

Suara disebuah video bisa sangat mempengaruhi hasil bagi penontonnya, jika suara dari sebuah

video tidak jernih maka penonton akan merasa terganggu dan pesan yang ingin disampaikan tidak

jelas.

20
7. Edit video supaya hasilnya lebih baik

 Gunakan aplikasi YouTube di smartphone untuk memotong video, menambahkan

filter dan musik.

 Potong bagian yang salah/tidak menarik.

 Tambahkan filter yang sesuai dengan tema video.

 Tambahkan musik yang sesuai dengan tema video.

 Video sebaiknya tidak terlalu panjang, antara 30 detik - 2 menit.

 Aplikasi gratis untuk mengedit video: YouTube, PhotoGrid, Magisto, InShot

8. Buat Thumbnail yang Menarik

 Tips membuat thumbnail yang menarik:

 Gunakan foto close up orang dengan kontak mata

 Tampilkan emosi yang kuat, misal sedang tertawa lepas

 Gunakan warna background yang terang

 Gunakan gambar yang kontrak dengan garis outline

 Tulis judul seru di thumbnail

 Konsisten dengan tema thumbnail

9. Buat Video dengan Konsisten

 Buatlah konten yang ringan

 Realistik dengan proses pembuatan video

 Buatlah beberapa video dalam satu hari shooting

 Rencanakan seri konten berikutnya

10. Buat Video secara Berkelanjutan

11. Buat video yang interaktif

 Bertanya langsung kepada pengikut anda dan buat video berdasarkan respon mereka

 Mintalah ide kepada pengikut anda untuk ide video berikutnya

21
  Mintalah pengikut anda mengirimkan gambar/video yang akan dimasukan di video

anda

Cara Membuat Kanal dan Mengunggah Video di YouTube

1. Buka ke aplikasi YouTube 6. Ketuk menu My Channel

2. Klik gambar profil di kanan atas 7. Beri nama kanal

3. Klik tombol Masuk/Sign In 8. Ketuk tombol Buat Kanal/Create

4. Setelah anda memasukan email dan Channel

password, anda akan Masuk/Sign in 9. Kanal anda sudah jadi

5. Ketuk gambar profil di kanan atas

Cara Mengunggah Video di YouTube

1. Ketuk ikon kamera diatas untuk meng-unggah video

2. Pilih video dari galeri atau ketuk tombol Rekam/Record jika anda ingin merekam video

baru

3. Potong, tambahkan filter dan musik ke video anda

4. Ketuk menu Berikutnya/Next jika sudah selesai

5. Masukan Judul

6. Masukan Deskripsi

7. Pilih Privasi/privacy video:

a. Publik: Semua orang bisa melihat

b. Unlisted: Hanya orang dengan link bisa melihat

c. Private: Hanya anda yang bisa melihat

8. Tambahkan Lokasi, ketuk Beri Akses/Allow Access untuk mengijinkan

9. Ketuk Unggah/Upload

2. Video akan di unggah, tunggu hingga proses selesai

3. Video akan muncul di kanal anda.

Biasanya akan membutuhkan waktu beberapa menit untuk tampil di kanal setelah di unggah.

22
 BAB IV

DASAR-DASAR GOOGLE ADS

4.1 PENTINGNYA GOOGLE ADS UNTUK BISNIS ANDA

Google Ads adalah sebuah media iklan online yang dapat membantu mempromosikan bisnis untuk

menemukan calon pelanggan

Keuntungan Google Ads bagi Bisnis

1. Memudahkan Untuk Berhubungan / Menemukan Pelanggan

 Menggunakan Keyword / Kata kunci pencarian yang relevan dengan nama bisnis.

 Memilih lokasi target calon pelanggan.

 Memilih demografi target calon pelanggan (Usia, Jenis Kelamin, dll.).

2. Dapat Mengatur Biaya Pengeluaran Iklan Dengan Fleksibel.

Dengan Google Ads, kita dapat mengatur dan mengkontrol biaya pengeluaran iklan berdasarkan

pengeluaran per hari, per bulan, atau per iklan sehingga dapat menyesuaikan bisnis yang

diiklankan dengan biaya yang ada.

3. Mudah Untuk Memperbaiki Kinerja Iklan

 Dapat melacak berapa banyak orang yang melihat iklannya.

 Dapat melacak berapa banyak orang yang meng-klik iklannya.

 Dapat melihat persentase berapa banyak orang yang melihat iklannya berdasarkan

demografi yang dipilih.

4.2 TIPE TIPE GOOGLE ADS

1. Search Ads

23
  Search Ads adalah iklan yang muncul di halaman pencarian Google. Iklan tersebut

berhubungan dengan kata kunci yang dicari calon pelanggan.

 Search ads sangat cocok untuk semua tipe bisnis yang ingin menaikan penjualan

barang/jasanya.

2. Display Ads

 Display Ads adalah iklan yang muncul di situs tertentu yang terhubung dengan jaringan

iklan Google. Biasanya iklan tersebut muncul di situs yang relevan dengan iklan yang

ditampilkan.

 Display Ads dapat digunakan untuk bisnis yang menjual pakaian dan kerajinan tangan.

3. Video Ads

 Iklan berupa video yang muncul pada halaman awal youtube atau sebelum memulai

menonton video di YouTube.

 Video Ads dapat digunakan untuk bisnis yang menawarkan jasa seperti jasa fotografi,

event organizer, dan design interior.

4. Shopping Ads

 Shopping Ads adalah iklan yang muncul bersamaan dengan Search Ads dan ada informasi

mengenai info produk dan harga produk

 Shopping ads dapat digunakan untuk bisnis yang menjual barangnya langsung secara

online/ecommerce.

5. Apps Ads

 Apps Ads adalah iklan untuk mengunduh aplikasi yang muncul pada saat dicari di

berbagai properti Google seperti Search Network, Google Play, Youtube, dan Google

Display Network

 Apps Ads dapat digunakan untuk bisnis start up yang berbasis teknologi.

24
4.3 BAGAIMANA GOOGLE ADS BEKERJA

Dari Google Ads, ada tiga jenis interaksi antara pelanggan dengan iklan Anda:

 Tampilan: Berapa kali iklan Anda ditampilkan, dan apakah seseorang mengkliknya atau

tidak. Anda tidak membayar jika mereka tidak mengklik.

 Klik: Seberapa sering iklan diklik.

 Panggilan: Jumlah panggilan telepon yang Anda terima melalui iklan Anda.

Pelaporan ini tersedia jika Anda mengaktifkan fitur opsional yang disebut "pelaporan

panggilan."

Pelaporan panggilan menunjukkan jumlah panggilan yang diterima sebagai hasil langsung

dari iklan anda.

Fungsinya adalah, Google memberikan nomor telepon sementara yang unik untuk ditampilkan

dengan iklan Anda, dan kemudian, panggilan ke nomor ini diteruskan ke nomor telepon bisnis

Anda yang sebenarnya.

Google Peduli Terhadap Kualitas Iklan Anda

Google memiliki pusat kebijakan periklanan online yang komprehensif. Itu menjabarkan apa yang

bisa dan tidak bisa Anda lakukan dalam presentasi dan konten iklan Anda. Iklan anda akan

dievaluasi dengan kebijakan ini dan akan berdampak ke performa iklan.

Kualitas iklan anda dievaluasi dengan Quality Score

 Quality Score = Seberapa relevan & berguna iklan anda, kata kunci dan website anda

untuk calon pelanggan? Ini dievaluasi dengan:

 Click-Through Rate: Seberapa sering orang yang melihat iklan anda, mengklik iklan

tersebut

25
  Relevancy: Seberapa relevan antara kata kunci yang digunakan, target iklan dan landing

page yang dituju

 Landing Page Quality: URL situs harus mengarah ke situs web nyata. Tidak bisa

menjadi alamat email

Quality score tinggi → biaya lebih murah → posisi iklan tinggi

4.4 CARA MEMBUAT GOOGLE ADS: SIMPEL DAN ADVANCED

Versi Simpel:

 Diakses melalui Google Bisnisku

 Menggunakan kampanye yang otomatis dan lebih mudah digunakan

Versi Advanced:

 Diakses melalui ads.google.com

 Mempunyai lebih banyak opsi untuk menyesuaikan detil ke kampanye anda

4.5 MENGGUNAKAN GOOGLE ADS MELALUI GOOGLE BISNISKU

Marilah kita lihat fitur-fitur Google Ads yang ada melalui Google Bisnisku

1. Fitur Akses Melalui GMB (Google Bisnisku)

 Login ke Akun Google Bisnisku

 Klik Beranda

 Klik mulai

2. Fitur Tetapkan target

Anda dapat menetapkan berbagai target yang Anda ingin mencapai dengan Google Ads:

 Klik Menelepon Bisnis Anda jika Anda ingin meningkatkan panggilan ke bisnis Anda

26
  Klik Mengunjungi Etalase Anda jika Anda ingin meningkatkan kunjungan pelanggan ke

toko Anda

 Klik Melakukan Tindakan di Situs Web Anda jika Anda ingin meningkatkan kunjungan

pelanggan ke situs web Anda

3. Fitur Target area pemasaran

 Anda dapat memilih lokasi yang Anda ingin untuk menjangkau pelanggan Anda. Google

Ads akan tampil ke pelanggan yang berada di lokasi tersebut:

 Anda dapat memilih lokasi pelanggan Di dekat bisnis Anda

 Anda dapat memilih lokasi pelanggan dengan menentukan lokasi spesifik Di kota, negara

bagian atau negara tertentu

 Potensi ukuran audiens Anda bergantungan kepada lokasi yang Anda tentukan.

4. Fitur Tentukan produk

 Anda dapat menentukan produk apa yang Anda ingin iklankan di Google Ads:

 Anda dapat memilih Dalam bahasa apa Anda ingin beriklan

 Anda dapat memilih Apa kategori bisnis Anda

 Potensi ukuran audiens Anda bergantungan kepada bahasa dan kategori bisnis yang Anda

tentukan

5. Fitur Edit teks iklan

 Anda dapat menentukan bagaimana deskripsi produk Anda akan tampil di Google:

 Anda dapat mengetik Judul iklan Anda

 Anda dapat mengetik Deskripsi iklan Anda

 Anda dapat melihat pratinjau Google Ads Anda

6. Fitur Tetapkan Anggaran

 Anda dapat menentukan jumlah biaya yang Anda ingin mengeluarkan:

 Anda dapat menetapkan jumlah yang ingin dibelanjakan per hari

27
7. Fitur Konfirmasi Pembayaran

 Anda dapat memilih beberapa cara pembayaran:

 Anda dapat menentukan Negara penagihan dan memasukan Kode promo jika Anda

memilikinya

 Anda dapat memilih Pembayaran secara otomatis melalui Credit Card

 Anda dapat memilih Pembayaran secara manual melalui Transfer

8. Fitur Tampilan Dashboard

 Anda dapat melihat wawasan Google Ads Anda di Dashboard:

 Anda dapat melihat berapa orang klik iklan Anda

 Anda dapat melihat berapa orang melihat iklan Anda

 Anda dapat melihat berapa orang menelepon bisnis Anda

 Anda dapat melihat dari alat (smartphone/tablet/komputer) apa pelanggan klik iklan Anda

dan apakah iklan Anda ditelusuri oleh Google Search/Google Partners

28
 BAB V

MODEL INDUSTTRI FASHION DAN KECANTIKAN

5.1 MEMAHAMI BISNIS FASHION

1. Ekspresi diri, kualitas dan harga, dan fit baju.

 Expresi diri: Pakaian tidaklah sebatas lapisan penutup dan pelindung dari cuaca, namun

juga adalah salah satu cara untuk menunjukkan jati diri dan mengekspresikan diri.

Bukankah kita mengevaluasi orang lain dari busana yang mereka kenakan?

 Kualitas dan Harga: tentunya kualitas dan harga barang tidak terlepas dari satu sama

lain. Kombinasi dari kualitas dan harga pakaian tentunya menjadi komponen

pertimbangan pembelian

 Fit Baju: Pembeli akan membeli baju yang cocok, sesuai dan pas di badan mereka. Jika

ukuran/model tidak sesuai, tentunya tidak dibeli

85% persen pelanggan berkata bahwa alasan utama mereka belanja dan setia ke toko tertentu

adalah mereka sudah cocok dengan barang di toko tersebut. Baik dari segi kualitas, harga maupun

fit baju. Bisnis dari pelanggan sangat tergantung oleh fit baju/ apabila baju tersebut pas dan cocok

di mereka.

2 Inovasi Dan Gerak Cepat Atau Tertinggal

Tip untuk berinovasi dan bergerak cepat:

 Mempelajari Fast Fashion

Fast fashion adalah penerapan proses dari mendesain, produksi dan distribusi fashion yang

fokus kepada kecepatan dan harga yang murah. Kecepatan yang dimaksud adalah

seberapa cepat Anda bereaksi terhadap perubahan tren dan seberapa cepat Anda

menerjemahkannya ke dalam produksi.

29
  Mengikuti dan Memprediksi Tren

Salah satu cara mengetahui tren itu dengan memperhatikan trend setter yang ada. Trend

bisa diamati di Fashion Week, koleksi Fast Fashion, koleksi Klasik, influencers, bloggers

dan youtubers fashion yang banyak di-follow oleh orang indonesia.

Google Trends dan Google Alerts dapat digunakan untuk memantau tren.

 Membuat Pengalaman Belanja yang Lebih Personal

Ketika pelanggan belanja baju dengan tujuan ekspresi diri, mereka cenderung

menginginkan pengalaman belanja yang lebih personal, yang sesuai dengan kebutuhan

individual mereka. Jika lewat online sistem e-commerce, hal ini dicapai dengan

menggunakan algoritma komputer… namun untuk toko fisik, kita juga bisa

mengusahakannya dengan menyusun barang sesuai kategori agar pelanggan gampang

menemukan apa yang mereka cari.

3 Strategi Jualan Fashion

1) Aspek Digital

 Dengan berkolaborasi dengan influencer, anda harus memilih orang yang tepat untuk

brand anda. Dari segi cara kolaborasi, dapat dilakukan seperti:

 Mengirimkan mereka baju gratis untuk di review dan posting di media sosial/blog

 Memberikan mereka budget untuk memilih sendiri produk dari toko, lalu review dan

posting di media sosial/blog

 Mengundang mereka untuk photoshoot. Mereka dapat meng-endorse produknya sebagai

model untuk barang Anda

2) Aspek Fisik

Jika tidak mempunyai toko fisik permanen dan bergantung pada bazaar, anda perlu:

 Cek lokasi dan tema bazar sesuai dengan bisnis dan target market

 Perhatikan layout bazaar

30
  Pastikan alur keluar masuk bazaar yang jelas

 Pilih lokasi strategis yang cocok dengan budget

 Rencanakan dekorasi untuk booth Anda

 Pastikan dengan organizer bazaar apa saja yang diperbolehkan

 Siapkan kamar pas dan kaca jika bazaar tidak menyediakannya

 Siapkan inventori yang akan dibawa dan pastikan Anda mencatat inventori dan cash flow

 Terakhir jangan lupa untuk melakukan penyusunan barang yang baik seperti yang sudah

dibahas di topik sebelumnya.

 Membersihkan Inventori

3) Aspek Layanan/Customer Service

Menggunakan servis dan gimmick untuk meningkatkan penjualan adalah salah satu cara yang

dapat anda lakukan untuk mempermanis dan memancing pelanggan untuk membeli.

 Pengembalian barang

 Jika anda menawarkan reimburse

 Gratis ongkir dalam jumlah pesanan tertentu

 packaging /tas belanja yang cantik dan fungsional

 Loyalty program dapat dilakukan dengan memberikan diskon di pembelanjaan berikutnya

Pelayanan yang bagus bisa menjadi alasan pelanggan senang dan lebih sering berbelanja.

4 Menampilkan Produk Yang Menarik

Cara untuk display baju di foto (berbagai teknik fotografi dan bagian yang ingin difokuskan di

foto)

 Model yang digunakan yang beragam (tidak semua kurus, tidak semua satu suku/etnis)

 Model tidak berpose kaku

31
  Hasil barang yang terlihat di foto dan barang asli terlihat mirip (karena foto itu

membentuk ekspektasi)

 Ketika ada hiasan artistik atau barang tambahan, pastikan bahwa fokus foto ke artikel

yang ingin dijual itu jelas. Pelanggan harus tahu apa yang dijual

 Informasi barang disertai (warna, ukuran, harga). Ini dapat dicantumkan dalam

caption/teks penjelasan

 Perhatikan pencahayaan agar konsisten agar warna baju jangan berbeda jauh antara foto

dan aslinya. Pencahayaan jelek bisa membuat barang kurang menarik, sedangkan

pencahayaan yang baik bisa membuat artikel menonjol

Contoh foto produk yang baik:

 Barang yang dijual jelas

 Aksen baju terlihat jelas

 Disertai nama barang untuk dicari

 Pencahayaan bagus dan seragam

 Sangatlah baik bila satu busana dapat dilihat dari berbagai segi pandangan agar dapat

dilihat tampilannya secara menyeluruh

 Selain display toko secara menyeluruh yang sudah dibahas topik sebelumnya, ini

menyentuh ke display toko depan yang paling pertama dilihat oleh pelanggan. Gunanya

adalah mengundang pelanggan untuk masuk, membuat pelanggan ingin beli barang atau

mencoba barang yang terpampang.

Berikut adalah tips tips untuk memastikan display yang anda pasang itu menarik

 Memasang display menarik supaya baju kelihatan lebih cantik dan modis

 Menampilkan model baju yang populer/baru untuk menarik pelanggan

 Memasang baju dengan gaya berbeda agar mencakup selera pelanggan yang berbeda

 Pastikan display dalam satu tema agar terkesan rapi dan tidak berantakan

32
  Untuk Online, pastikan ada informasi ukuran dan bahan yang jelas karena pelanggan tidak

dapat mencoba (Ingat, fit baju adalah kriteria yang penting jika Anda ingin pelanggan

untuk belanja kembali)

Contoh display depan toko yang menarik:

 Menunjukkan dengan jelas satu jenis koleksi “classic cut”

 Terlihat style baju yang beragam

 Dapat menarik orang dengan selera style berbeda

 Ada ide kombinasi tas dan sepatu

 Pencahayaan bagus dan jelas

 Jadi kita sudah membahas 4 topik ini di modul industri womenwill, industri fashion:

 Memahami bisnis fashion

 Pentingnya berinovasi dan gerak cepat di industri fashion

 Strategi jualan fashion

 Menampilkan produk yang menarik

5.2 MEMAHAMI INDUSTRI KECANTIKAN

Data dari Google mendapatkan bahwa orang indonesia beralih ke internet untuk mendapat saran

dan informasi kecantikan. Pencarian untuk perawatan rambut, wajah dan makeup meningkat 1.5x

di tahun 2018.

 Kostumisasi

Tentunya setiap wanita menginginkan produk yang cocok dengan tipe kulit mereka dan warna

kulit mereka. Contohnya yang sangat populer yaitu merk fenty beauty makeup oleh Rihanna yang

saat diluncurkan menjadi sangat viral oleh karena koleksi warna foundation yang sangat beragam.

 Perbaikan instan untuk area bermasalah

33
Kita wanita tentunya sering melihat kaca dan terkadang terlalu fokus dengan detil-detil yang

berubah di wajah kita. Misalnya ada kerutan baru, kantung mata yang terlihat, ada flek yang

muncul, ataupun jerawat. Perawatan untuk masalah-masalah tentunya terus dicari dan ini adalah

tren yang tidak kunjung hilang

Namun dari semua tren ini, data menunjukkan bahwa pertumbuhan pasar sangat besar di bagian

perawatan kulit. Maka kita akan khususnya melihat tren untuk perawatan kulit.

Pertumbuhan ini disebabkan pergerakan ke sadar konsumsi produk. Yang kami amati pergerakan

konsumsi ini adalah:

 Memilih produk yang lebih natural/organik

 Memilih produk dengan bahan yang lebih simpel

 Memilih produk yang sadar lingkungan dan sosial

 Memilih produk yang dapat dipercaya

 Banyak review positif, untuk produk dan vendor

 Melakukan riset mendalam sebelum menentukan produk yang cocok untuk mereka

 Sesuai Kondisi kulit (kering, lembab, berminyak, kombinasi, sensitif)

 Sesuai warna kulit mereka

Pergerakan ke arah produk natural/organik juga disebabkan karena mereka ingin minimasi zat-zat

kimia yang mereka tidak kenal untuk digunakan yang mungkin mempunyai dampak samping.

1. Strategi Penjualan Produk Kecantikan

 Memberi tester  Mendengar dari kritik dan saran

 Membungkus dengan kemasan pelanggan

cantik  Mengeluarkan konten dan informasi

 Menjual dengan sains mengenai produk atau kecantikan

 Banyak Pilihan/ Kostumisasi  Menjual Dengan Sains

 Banyak review/ulasan positif

34
Maksudnya dengan menjual dengan sains yaitu, dengan memanfaatkan konsumen yang sekarang

lebih teredukasi untuk memancing mereka dengan pengetahuan mereka..Dengan membuat

pelanggan mengerti, ini meningkatkan nilai produk anda di mata pelanggan. Karena dimata

mereka, anda telah melakukan riset dan percobaan mengenai produk anda, dan meyakinkan bahwa

memang anda sudah berinvestasi untuk mengembangkan produk yang baik. Sehingga pelanggan

mau mengeluarkan uang yang lebih karena nilai yang didapat ini

Contoh: Dear, Klairs

dear, Klairs adalah merk vegan dan tidak membahayakan/membunuh hewan dalam proses

pembuatan produk.

Dear, Klairs mengeluarkan toner yang menjadi sangat populer

Meski popularitas produk tersebut, banyak pelanggan menginginkan produk yang lebih organik

(tidak menggunakan minyak wangi)

Dear, Klairs mendengar saran dari pelanggan dan mengeluarkan produk yang baru (produk bawah

di dalam foto)

Pelanggan sangat senang dan Dear, Klairs berhasil meningkatkan popularitas kedua produk ini

 Jangan menentukan harga terlalu tinggi

 Harga tinggi dapat diterapkan ketika brand sudah banyak dikenal, membangun

kepercayaan dan mempunyai nama yang baik

 Kepercayaan dan nama baik menjadi nilai tambah bagi konsumen dimana nantinya anda

dapat menaikkan harga secara wajar

 Jangan menentukan harga terlalu rendah

 Ada harga, ada rupa

35
 BAB VI

MODEL INDUSTRI MAKANAN DAN MINUMAN

6.1 MEMAHAMI INDUSTRI MAKANAN DAN MINUMAN

Mari kita coba pahami seperti apa keadaan industri makanan dan minuman di Indonesia yang

sangat berkembang ini. Kita dimanja dengan banyaknya jenis makanan dan minuman di

berbagai restoran/kafe. Terutama untuk minuman, orang indonesia aktif mencari tren

minuman. Penelusuran untuk “minuman kekinian” telah mengingkat 6x dalam 12 bulan

terakhir. Peningkatan minat di masakan global juga terlihat secara penelusuran untuk

makanan korea meningkat 30%, untuk makanan jepang meningkat 20%, untuk makanan

perancis 12%. Aplikasi pengiriman makanan online juga sudah berjalan di lebih dari 50 kita,

sehingga tidaklah orang yang berada di kota besar yang menikmati jasa ini. Di tahun 2017,

ada 3jt pemesanan martabak dan 2jt pemesanan ayam geprek di aplikasi pengiriman makanan

online.

6.2 MEMBUAT MENU YANG MENARIK PELANGGAN

Tips 1: Membuat menu yang menarik

 Kategorikan jenis makanan dan minuman agar tampilan menu tidak terlihat terlalu

penuh di dalam satu halaman.

 Masukkan foto makanan yang menggiurkan

 Gunakan kalimat deskriptif, contoh:Ayam Geprek Sambal Ijo Ayam geprek krispi

dengan sambal hijau yang menggoyang lidah

 Gunakan jenis dan ukuran font yang mudah dibaca

 Hindari menggunakan simbol uang atau Rupiah

 Gunakan strategi psikologi harga di menu.

Anda dapat memasukan foto dan dapat menggunakan berbagai macam font yang tersedia.

Menu dapat anda update secara real time, di-unduh, di-share, atau di upload di tempat lain

Menu juga dapat akses dimana saja selama ada internet

36
Tips 2: Mencari Inspirasi dan Tren Makanan

Saat menentukan menu apa saja yang ingin ditambah atau masukkan, anda dapat mencari

inspirasi dari berbagai tempat seperti:

 Media Sosial

 Blog

 Influencer/Key Opinion Leader

 Memantau tren terbaru dengan Google Trends

*Inspirasi dari Media Sosial dan Blog

Di Media Sosial dan Blog mengenai makanan, kalian dapat melakukan riset dan menemukan

inspirasi resep baru, menu baru, cara memasak baru, dan cara mempresentasikan makanan

yang menarik yang dapat kalian aplikasikan. Ambilah inspirasi dari akun media sosial yang

mempunyai:

 Pengalaman dalam membuat post

 Mempunyai banyak followers

 Disertai foto/video menarik

 Dapat banyak views/likes

 Disertai dengan caption menarik

 Ada deskripsi tambahan, contohnya harga, keberadaan di aplikasi pengiriman

makanan, call to action

*Inspirasi dari Influencer

Jika ada influencer tertentu yang populer, anda dapat melihat apa saja yang mereka posting,

bagaimana mereka postingnya. Postingan mana saja yang mendapat banyak respon dan

apakah respon ini positif atau negatif. Lalu lihat apakah tren yang didapat cocok atau sesuai

dengan bisnis anda? Dan apakah tren ini bersifat sementara atau ini pergeseran dari pilihan

konsumen?

Contohnya para influencer posting tentang kopi.

37
1. Apa yang mereka posting?

Minuman kopi dengan krim keju banyak bermunculan, jadi ada tren minuman dengan krim

keju

2. Bagaimana mereka posting?

Posting minum kopi di kafe, posting minum di jalan, posting minum di kantor

3. Apa yang mendapat banyak respon?

Ternyata banyak yang penasaran dan tertarik dengan kopi krim keju

4. Apakah cocok dengan bisnis anda?

Jika Anda mempunyai kafe, Anda dapat menyediakan minuman yang ngetren seperti kopi

dengan krim keju. Jika Anda mempunyai restoran bakso, Anda boleh mengikuti tren

makanan yang lain seperti tren bakso beranak.

5. Apakah tren ini sementara?

Minuman dengan krim keju sudah ada di taiwan 5 tahun yang lalu, maka tren ini sepertinya

tidak bersifat sementara dan akan tetap ada untuk sementara waktu. Sehingga kafe-kafe

mungkin bisa menambahkan penawaran ini ke menu mereka

Tips 3: Menata dan Menampilkan Makanan

Penataan dan penampilan memainkan peran penting karena kita makan dengan 5 indra:

Penglihatan, Penciuman, Perasa, Peraba dan Pendengar. Penataan dan penampilan masuk ke

indra penglihatan. Kita dapat menggugah selera pelanggan dengan mata, membuat makanan

terlihat menarik atau enak dan membuat mereka ingin mencoba, tetapi penataan makanan

haruslah lebih dari “untuk difoto”, karena masih ada indera lainnya yang anda harus pastikan

untuk memuaskan pelanggan.

Tips Umum Menata Makanan

Saat menata makanan, terutama untuk difoto perhatikanlah hal berikut:

 Memilih bahan yang paling ideal dan cantik, yang fresh dan tidak layu, tanpa

cacat

38
  Perhatikan kombinasi warna dan tekstur yang manis. Teori warna akan dibahas di

bagian berikut

 Pastikan perlengkapan bersih, tidak berminyak dan bersidik jari.

 Hindari perlengkapan yang mengkilap dan berefleksi

Mengumpulkan inspirasi foto di satu tempat

o Foto referensi

o Foto bahan dan materi yang dibutuhkan

 Foto aman dan bisa diakses dimana saja

 Foto dapat dibagikan dengan mudah

 Album-album dapat dibuat untuk kemudahan kategorisasi foto

6.3 MENINGKATKAN SERVIS RESTORAN/KAFE

Dari survey, kita dapat mengetahui mengapa pengunjung datang kembali ke sebuah

restoran/kafe. Data menunjukkan bahwa setelah pengunjung datang, yang membuat mereka

ingin kembali ke restoran terlihat jelas. Alasan Terutama adalah Makanan yang enak, diikuti

dengan pelayanan yang baik, lalu tempat yang enak. Servis restoran kafe itu bagian penting

yang mendorong pengunjung datang kembali karena:

 Membangun kepercayaan pelanggan terhadap restoran/cafe

 Pelanggan yang puas dengan servis akan menjadi pelanggan setia dan tidak akan ragu

untuk membayar lebih

 Meningkatkan brand Anda

 Membuat pengalaman yang tidak terlupakan dan mendorong pelanggan untuk

rekomendasi ke yang lain

Komponen yang perlu diperhatikan dalam servis restoran/kafe

 Kecepatan pengunjung dalam memanggil pelayan dan dilayani segera

 Keramahan pelayan dan pengetahuan pelayan mengenai menu

 Kecepatan makanan keluar dan akurasinya

 Konsistensi kualitas makanan

 Kebersihan restoran/kafe
39
Bagaimana anda meningkatkan servis anda lebih lagi?

 Hargai karyawan Anda

o Karyawan yang senang akan lebih siap melayani pelanggan Anda

 Bertanggung jawab atas kesalahan Anda.Contohnya, jika pelanggan menemukan rambut

di makanannya, minta maaf ke pelanggan dan berikan makanan pengganti

 Tanyakan saran dari pelanggan

Contohnya, berhenti di meja pelanggan saat mereka melakukan pembayaran untuk

menanyakan pendapat mereka.Sarankan pelanggan untuk meninggalkan review mereka di

akun Google Bisnisku Anda

6.4 MENCIPTAKAN WORDS OF MOUTH RESTORAN/KAFE

Survey yang kami temukan menunjukkan bahwa mayoritas pengunjung mengetahui restoran

melalui Word-of-mouth, sosial media, dan Google search. Jadi usaha kita sebaiknya

kebanyakan dikerahkan di tiga area tersebut

Setelah mereka menemukan restoran, yang menjadi faktor penting dalam membuat keputusan

apakah mereka akan pergi adalah rekomendasi dari teman, review restoran/kafe, dan apabila

makanannya terlihat bagus dan menarik. Jadi kita harus mengusahakan word of mouth dengan

rekomendasi teman dan review.

Cara Mendorong Memberi Ulasan

 Mengundang influencer/food blogger/ teman

Undang makan gratis agar mereka bisa mencoba, foto, lalu share/review

Pilihlah influencer/food blogger yang tepat untuk bisnis Anda. Sesuaikan

pembaca/follower mereka dengan target market yang mau Anda targetkan

 Minta secara spesifik

Mengingatkan pelanggan untuk share di media sosial

Mengingatkan pelanggan untuk review di Qraved/Tripadvisor/Google Bisnisku

40
 Mengingatkan pelanggan untuk meninggalkan review setelah mereka minta bill

Mengingatkan pelanggan untuk meninggalkan review secara halus dengan notifikasi di

meja

 Minta dan beri insentif

Pikirkanlah seberapa berharga satu review untuk Anda. Sesuaikan insentif yang Anda beri

dengan keuntungan yang akan Anda dapatkan dari review itu

Contohnya: Jika pelanggan meninggalkan review makanan Anda, maka pelanggan akan

mendapatkan diskon/makanan gratis/minum gratis/voucher

 Mempunyai hal spesial yang menjadi topik menarik

Pelanggan cenderung untuk mengingat dan bercerita hal yang menurut mereka menarik.

Contohnya: menu yang unik, menu yang sedang tren, lokasi foto cantik, promo spesial,

food challenge (yang pedas atau yang porsinya extra besar)?

Memonitor Review Restoran/Kafe Online

Jangan lupa untuk memonitor review restoran/kafe anda. Pantaulah di berbagai platform. Jika

perlu, buatlah akun di masing-masing situs review untuk memantau dan juga untuk merespon ke

ulasan yang diberikan

 Membuat akun di situs review, memonitor review dan merespon review

Qraved, zomato, tripadvisor

 Monitor dan respon review di Facebook dan Google

 Gunakan Google Alert agar Anda dikabari setiap kali nama restoran/kafe Anda disebut

online

6.5 MEMUDAHKAN PELANGGAN MENEMUKAN RESTORAN/KAFE ANDA

Anda ingin pelanggan anda dapat menemukan restoran/kafe anda dengan mudah

Jadi ketika mereka ingin menemukan informasi, permudahkan dengan mencantumkan informasi

tersebut di berbagai tempat dan platform.

41