LAPORAN KEWIRAUSAHAAN

“Ikan Goreng Renyah”

Matakuliah : Kewirausahaan
Dosen Pengampu : Primadya Anantyarta, S.Si., S.Pd., M.Pd.

Oleh Kelompok :
Syifa’ul Maghfiroh 2161001220072
Mohammad Badrussholeh 2161000220031
Hermanus Kondo Kaka 2161000220074

PROGRAM STUDI PENDIDIKAN BIOLOGI

FAKULTAS PENDIDIKAN ILMU EKSAKTA DAN KEOLAHRAGAAN
IKIP BUDI UTOMO MALANG
2019
 USAHA PENJUALAN “IKAN GORENG RENYAH”

1. Jenis Wirausaha
Jenis wirausaha yang kami kerjakan adalah menjual makanan yaitu “Ikan Goreng
Renyah”, makanan ini berbahan dasar ikan asin dan tepung yang digoreng hingga
mempunyai tekstur renyah. Makanan ini cocok dihidangkan sebagai lauk makan.

2. Tujuan Pasar
Tujuan penjualan “Ikan Goreng Renyah” ini yaitu Mahasiswa khususnya anak kos,
Ibu Rumah tangga dan masyarakat umum

3. Cara Promosi
Cara promosi Secara Offline (Promosi secara langsung) maupun Online melalui
sosial media berupa Whatsapp, Facebook dan Instagram Contoh (terlampir)

4. Modal
Sumber penjualan “Ikan Goreng Renyah” modal usaha ini dari iuran anggota
kelompok terdiri dari tiga orang, satu orang membayar Rp. 79.000,- (Rincian
terlampir)

5. Produksi
Untuk produksi tidak membuat sendiri, langsung membeli kiloan ikan yang sudah
digoreng setelah itu kita packing sendiri.

6. Kesulitan
- Koordinasi anggota karena jauhnya tempat tinggal
- Makanan ada beberapa yang remuk saat pengiriman luar kota/pulau
- Jika didiamkan lama minyak dari makanan mengendap di dasar makanan

7. Cara mengatasi
- Berkumpul ketika pesanan banyak, berbagi tugas ketika pesanan sedikit
- Pengemasan dilakukan seefektif mungkin

Kewirausahaan - Ikan Goreng Renyah - 1

- Ditambahkan kertas di dasar kemasan / dikeringkan terlebih dahulu sebelum
dimasukan ke kemasan

Kewirausahaan - Ikan Goreng Renyah - 2

 RENCANA ANGGARAN USAHA
PENJUALAN "IKAN GORENG RENYAH"

MODAL USAHA
NO NAMA UK HARGA SATUAN JUMLAH
1 Ikan 5 Kg Rp 20.000 Rp 100.000
2 Plastik Kemasan uk. 12 1 Pck Rp 20.000 Rp 20.000
3 Kertas Stiker 1 Pck Rp 36.000 Rp 36.000
4 Ngeprint 7 Lbr Rp 3.000 Rp 21.000
1
5 Timbangan Digital Rp 60.000 Rp 60.000
Buah

Total Rp 237.000

Total Modal Usaha Rp 237.000

Sumber Modal
(Iuran 3 Orang) Rp.245 000 : 3 = Rp 79.000 per Orang

Harga Per Kemasan 100 g Rp 4.000

Harga Per Kemasan 150 g Rp 5.000

Kewirausahaan - Ikan Goreng Renyah - 3

 LAPORAN KEUANGAN
PENJUALAN "IKAN GORENG RENYAH"

Bulan : November 2019

No Tanggal Rincian Debit Kredit Saldo
1 01/11/2019 Modal Awal Rp 237.000 Rp 237.000
2 01/11/2019 Ikan 5 Kg Rp 90.000 Rp 147.000
3 01/11/2019 Plastik Kemasan uk. 12 Rp 20.000 Rp 127.000
4 01/11/2019 Kertas Stiker Rp 36.000 Rp 91.000
5 01/11/2019 Ngeprint Rp 14.000 Rp 77.000
6 01/11/2019 Timbangan Digital Rp 60.000 Rp 17.000
7 08/11/2019 Penjualan (08/11) Rp 5.000 Rp 22.000
8 10/11/2019 Penjualan (10/11) Rp 72.000 Rp 94.000
9 11/11/2019 Penjualan (11/11) Rp 10.000 Rp 104.000
10 14/11/2019 Penjualan (14/11) Rp 75.000 Rp 179.000
11 16/11/2019 Ikan 5 Kg Rp 90.000 Rp 89.000
12 16/11/2019 Plastik Kemasan uk. 14 Rp 25.000 Rp 64.000
13 16/11/2019 Penjualan (16/11) Rp 160.000 Rp 224.000
14 17/11/2019 Penjualan (17/11) Rp 15.000 Rp 239.000
15 18/11/2019 Penjualan (18/11) Rp 16.000 Rp 255.000
16 19/11/2019 Penjualan (19/11) Rp 16.000 Rp 271.000
17 20/11/2019 Penjualan (20/11) Rp 10.000 Rp 281.000
18 21/11/2019 Penjualan (21/11) Rp 24.000 Rp 305.000
19 22/11/2019 Ikan 4 Kg Rp 72.000 Rp 233.000
20 22/11/2019 Plastik Kemasan uk. 12 Rp 20.000 Rp 213.000
21 29/11/2019 Penjualan (29/11) Rp 100.000 Rp 313.000
22 30/11/2019 Penjualan (30/11) Rp 12.000 Rp 325.000

Total Akhir Bulan November Rp 752.000 Rp 427.000 Rp 325.000

Kewirausahaan - Ikan Goreng Renyah - 4

 LAPORAN KEUANGAN
PENJUALAN "IKAN GORENG RENYAH"

Bulan : Desember 2019

NO TANGGAL RINCIAN DEBIT KREDIT SALDO
1 01/12/2019 Saldo Bulan November Rp 325.000 Rp 325.000
2 03/12/2019 Penjualan (03/12) Rp 88.000 Rp 413.000
3 28/12/2019 Penjualan (28/12) Rp 12.000 Rp 425.000
4 30/12/2019 Ikan 1 Kg Rp. 18.000 Rp. 407.000
5 30/12/2019 Penjualan (30/12) Rp 24.000 Rp 431.000

Total Akhir Rp 449.000 Rp 18.000 Rp 431.000

Total Keseluruhan Debit Kredit Saldo Akhir

(November – Desember) Rp. 876.000 Rp. 445.000 Rp 431.000

Kewirausahaan - Ikan Goreng Renyah - 5

 DOKUMENTASI

Produk Makanan “Ikan Goreng Renyah”

Kewirausahaan - Ikan Goreng Renyah - 6

Promosi “Ikan Goreng Renyah” melalui sosial Media

Kewirausahaan - Ikan Goreng Renyah - 7

Pengemasan/packing “Ikan Goreng Renyah”

Kewirausahaan - Ikan Goreng Renyah - 8

Pengemasan/packing “Ikan Goreng Renyah untuk pengiriman ke luar kota

Kewirausahaan - Ikan Goreng Renyah - 9

Kewirausahaan - Ikan Goreng Renyah - 10