PERIHAL KELUHAN CATRING RS

1. BUBUR PASIEN SERING BERWARNA KUSAM ATAU AGAK KUNING

2. SERING TERDAPAT BENDA ASING DIDALAM MAKANAN SEPERTI RAMBUT, KARET, TALI
PLASTIK, DAN ULAT
3. BUAT UNTUK KELAS 1 TIDAK PERNAH DIBEDAKAN DENGAN KELAS 2 DAN KELAS 3
4. MAKANAN PERNAH TERTINGAL, TERTUKAR DENGAN RS LAIN, MENU MAKANAN ADA
YANG TIDAK DIBUAT/LUPA UNTUK PASIEN
5. MAKANAN (PADA SAYUR) KUAH PERNAH TERTUMPAH PADA SAAT PENGANGKATAN
6. PERNAH SNACK SIANG TERTINGGAL DIANTAR PADA WAKTU SORE
7. POTONGAN LAUK PAUK IKAN TONGKOL BAGIAN LEHER DAN EKOR TERHITUNG UNTUK
PASIEN
8. MAKANAN TIBA DI RS SERING TERLAMBAT(TERJADI KURANG LEBIH 2 BULAN YANG LALU)
9. EKSTRA MAKANAN KELAS 1 SERING TERTINGGAL
10.TEMPE GORENG SERING KURANG MATANG
11.TIDAK ADA PERBEDAAN MENU AYAM KECAP, AYAM SEMUR, DAN BISTIK AYAM
12.DAGING EMPAL TEKSTURNYA SERING KERAS
13.MENU DIET ( MAKANAN RE, DM, RL, DST ) SERING TIDAK SESUAI DENGAN YANG
DIHARAPKAN
14.SAYUR TUMIS KANGKUNG SERING BERWARNA HITAM
15.SAYUR PAGI SERING BERAROMA TIDAK SEGAR ( SEPERTI SUP )
16.BUBUR MAKAN PAGI SERING KURANG
17.BUBUR SIANG DAN SORE SELALU BERLEBIHAN TIDAK SESUAI DENGAN PERMINTAAN
18.SAYUR BAYAM SERING LODOH BEGITU TIBA DI RS
19.JAGUNG MANIS PADA SAYUR ASAM SERING LAYU/TIDAK SEGAR
20.AYAM GORENG BIASA TEKSTUR DAGING SERING KERAS
21.MENU YANG MENGGUNAKAN LOBAK DAN JAMUR HITAM SELALU BERBAU
KEMUNGKINAN PADA SAAT PERSIAPAN PENCUCIAN BAHAN KURANG BERSIH