LAPORAN PRAKTIKUM STATISTIKA

“Obsevasi Bahan Pangan beras bulog”

Pasar Mandonga

OLEH :

NAMA : KHULATUN KHUMEROH

NIM : Q1A1 18 079

KELAS : TPG_B (2018)

KELOMPOK : GANJIL

JURUSAN ILMU DAN TEKNOLOGI PANGAN

FAKULTAS PERTANIAN
UNIVERSITAS HALU OLEO
KENDARI 2019
 I. PENDAHULUAN

1.1. Latar Belakang

Tidak jarang, bahkan bisa disebut selalu, di perguruan tinggi Indonesia

bahwa statistika adalah mata kuliah yang menjadi momok bagi mahasiswa.

Dalam beberapa kali kesempatan berbincang, beberapa orang memuji

keberanian penulis untuk menggeluti bidang yang mereka anggap mengerikan

sehingga banyak orang yang kemudian menghindari bidang ini.

Jurusan statistika di perguruan-perguruan tinggi di Indonesia pun dapat

dikatakan masih sangat sedikit. Dalam suatu konferensi internasional

statistika dan matematika di Bogor, awal bulan Agustus 2008, Profesor

Maman Djauhari1 mengatakan bahwa dari sekitar 2.500 perguruan tinggi di

Indonesia hanya ada 8 perguruan tinggi yang memiliki jurusan atau

departemen statistika.

Statistika merupakan salah satu cabang ilmu dari matematika yang pada

prinsipnya adalah mempelajari tentang pengumpulan data, pengolahan data,

penganalisisan data, serta penarikan kesimpulan berdasarkan hasil analisis

data. Data yang digunakan dalam statistika adalah data yang berupa angka

atau disebut data kuantitatif. Oleh karena itu, bagi mahasiswa, mata kuliah

statistika termasuk mata kuliah yang ditakuti, dijauhi, dan dianggap sulit

seperti juga halnya pelajaran matematika, yang selalu dikatakan sebagai

pelajaran yang paling sulit. Padahal, bagi mahasiswa, mata kuliah statistika

sangat penting karena akan sangat berguna ketika menyusun skripsi bagi

mahasiswa S1, menyusun tesis bagi mahasiswa S2, dan menyusun disertasi

bagi mahasiswa S3. Dalam hal ini, pengetahuan statistika dipakai dalam

menyusun metode penelitian.

Aplikasi statistika banyak digunakan dalam metode penelitian karena

penelitian merupakan serangkaian kegiatan yang meliputi mengumpulkan

data, mengolah data, menganalisis data, menginterpretasikan, dan menarik

kesimpulan dari sekumpulan data yang kemudian ditulis secara lengkap dan

sistematis. Semua kegiatan penelitian yang sifatnya bertahap tersebut harus

dilakukan dengan cara ilmiah sehingga dapat dipertanggungjawabkan kepada

semua pihak.
 II. TUJUAN

Tujuan dari dari pembuatan makalah ini untuk memenuhi salah satu syarat

mata kuliah statistika.

 III. METODE PENELITIAN

3.1. Waktu dan Tempat Obsevasi

Observasi ini dilakukan pada hari Minggu, 28 April 2019 pada pukul 09.00

WITA – selesai yang berlokasi di pasar Mandonga Kendari.

3.2. Metode Penelitian

Metode penelitian dilakukan dengan dua cara, yaitu:

a. Survei

Teknik pengumpulan data dilakukan dengan mengunjungi langsung lokasi

pasar tempat penjual cabai rawit.

b. Teknik Wawancara

Teknik pengumpulan data yang digunakan untuk mendapatkan data-data

statistika cabai rawit yaitu teknik wawancara.

 IV. HASIL DAN PEMBAHASAN

4.1. Hasil data beras

Hasil data beras bulog yang diperoleh disajikan dalam tabel berikut ini :
Nama Jumlah atau Kuantitas Harga Persatuan Total Harga
Komoditas Jualan Produk
Beras bulog 1 20 liter/hari Rp. 8.000/liter Rp. 160.000,-

Beras bulog 2 18 liter/hari Rp. 8.000/liter Rp. 144.000,-

Beras bulog 3 10 liter/hari Rp. 7.000/liter Rp. 70.000,-

Beras bulok 4 10 liter/hari Rp. 8.000/liter Rp. 80.000,-

Beras bulok 5 6 liter/hari Rp. 8.000/liter Rp. 48.000,-

Beras bulok 6 8 liter/hari Rp. 8.000/liter Rp. 64.000,-

a. Distribusi Frekuensi

 Menentukan range (r)

r = Data terbesar – Data terkecil

= 160.000 – 48.000

= 112.000

 Menentukan banyak kelas

K = 1 + 3,322 (log n)

= 1 + 3,322 (log 6)

= 1 + 3,322 (0,8)
 =1+3

=4

 Menentukan panjang kelas

𝑟 112.000
𝑃=𝑘= = 28.000
4

KELAS Interval kelas freku frekuensi Distribusi Frekuensi Kumulatif

ensi relatif (fr)
(fi) < (fi) < (fr) > (fi) > (fr)
% %
1 48.000-76.000 3 50 0 0 6 100
2 77.000-105.000 1 17 3 50 3 50
3 106.000-134.000 0 0 4 67 2 33
4 135.000-163.000 2 33 4 67 2 33
5 164.000-192.000 0 0 6 100 0 0
Jumlah 6 100 6 100 0 0

b. Diagram batang

diagram batang total harga

penjualan beras
4
3
frekuensi

2
1
0
1 2 2 4 5
kelas
  Diagram garis

total harga penjualan beras

4
frekuensi

0
1 2 3 4 5 6 7
-2
kelas

 Diagram lingkaran

Persentase Total Harga Penjualan Beras

0%
33%
50%
0%
17%

1 2 3 4 5

c. Menentukan rerata hitung

KELAS Interval kelas Fi Xi fi.Xi

1 48.000-76.000 3 62.000 186.000

2 77.000-105.000 1 91.000 91.000
3 106.000-134.000 0 120.000 0
4 135.000-163.000 2 149.000 298.000
5 164.000-192.000 0 178.000 0
Jumlah 6 575.000
 ∑𝑋𝑖. 𝐹𝑖
𝑀𝑎𝑘𝑎 ∶ 𝑥 =
∑𝐹𝑖

575.000
𝑥=
6

𝑥 = 95,4

d. Menentukan rerata ukur

Xi fi Log (Xi) Fi log (Xi)

62.000 3 1,7923 5,3769

91.000 1 1,9590 1,9590
120.000 0 2,0791 0
149.000 2 2,1731 4,3462
178.000 0 2,2504 0
jumlah 6 11,6821

Dari tabel di atas diperoleh ∑𝑘𝑖=1 𝑓𝑖. log (𝑋𝑖)=11,6821. Dengan menggunakan rumus

rata-rata ukur data berkelompok maka:

11,6821
Log (G) = = 1,9470
6

Sehingga

G = 13,95
e. Rerata harmonic

Fi Xi fi/Xi
2 62.000 0,0483
1 91.000 0,0109
0 120.000 0
2 149.000 0,0134
0 178.000 0
=6 0,0726

∑𝑓𝑖 6
Maka, H = ∑𝑓𝑖/𝑋𝑖 = 0,0726 = 82,64

f. Menetukan modus, median, kuartil, desil dan persentil

Interval kelas fi
78.000-76.000 3 Kelas modus
77.000-105.000 1
106.000-143.000 0
135.000-163.000 2
164.000-192.000 0
Jumlah 6

 Modus

Berdasarkan tabel di atas didapat:

b1 = 3

b2 = 2

b = 47,999,5
p = 28.000

Sehingga :
3
Mo = 47,999.5 + 28.000 3+2

= 47,999.5 + 16.800

= 64,799.5

 Median

b = 47,999.5

p = 28.000

n=6

f=3

F=0

Sehingga :
1
6− 0
Me = 47,999.5 + 28.000 (2 )
3

= 47,999.5 + 28.000

= 75,999.5

 Kuartil (Q)
𝑘
Letak Q1 =( 4).N

1
= 4 .6 = 1,5

Diketahui Q1 k=1

cfb = 0

B1 = 47.999,5

i = 28.000
 fQ = 3

n =6

Maka:
𝑘
.𝑛−𝑐𝑓𝑏
Q1 = B1 + i ( 4 )
𝑓𝑄

1
6−0
4
= 47.999,5 + 28.000 ( )
3

1,5−0
= 47.999,5 + 28.000 ( )
3

= 47.999,5 + (28.000,5)

= 76.000

 Desil (D)
6×6
Desil ke-6= ( )
10

= 3,6
3,6−0
Maka nilai D6 = 76.999,5 + 28.000 ( )
1

= 76.999,5 + 28.000,5

= 105.000

 Persentil (P)
40×6
Letak P40 = = 2,4
100

2,4−0
P40 = 47.999,5 + 28.000 ( )
3

= 47.999,5+ 28.000,5

=76.000
4.2. Pembahasan

Pasar adalah salah satu dari berbagai sistem, institusi, prosedur, hubungan

orang-orang dengan imbalan uang. Barang dan jasa yang dijual menggunakan

alat pembayaran yang sah seperti uang.

Statistika adalah metode ilmiah yang mempelajari pengumpulan,

pengaturan, perhitungan, dan penganalisaan data, serta penarikan kesimpulan.

Statistika memiliki kegunaan yang luas bagi pengambilan keputusan yang

tepat di berbagai bidang kehidupan. Karena, sekurang-kurangnya ada dua

alasan penting untuk mempelajari statistika. Pertama, statistika memberikan

pengetahuan dan kemampuan kepada seseorang untuk melakukan evaluasi

terhadap data. Dengan pengetahuan statistika yang dimiliki, seseorang dapat

menerima, meragukan bahkan menolak (kebenaran, keberlakuan) suatu data.

Hasil data yang diperoleh dari pasar mandonga dalam penjualan beras

bulog mengambil sampel sebanyak 6 penjual. Beras bulog 1 jumlah laku

perhari sebanyak 20 liter dengan total harga sebesar Rp.160.000,- pada beras

bulog 2 jumlah laku perhari sebanyak 18 liter dengan total harga sebesar

Rp.144.000,- pada beras bulog 3 jumlah laku perhari sebanyak 10 liter dengan

total harga sebesar Rp.70.000,- pada beras bulog 4 jumlah laku perhari

sebanyak 10 liter dengan total harga sebesar Rp.80.000,- pada beras bulog 5
jumlah laku perhari sebanyak 6 liter dengan total harga sebesar Rp.48.000,-

dan pada beras bulog 6 jumlah laku perhari sebanyak 8 literdengan total harga

sebesar Rp.64.000,- untuk hasil frekuensinya diperoleh sebesar Rp.112.000,-

panjang kelas sebesar Rp.28.000,- . Hasil rerata hitunya adalah 95,8 dan rerata

ukurnya adalah 1,9470 serta nilai rerata harmoniknya adalah 82,64. Hasil

modus yang diperoleh pada perhitungan yaitu 64.7999,5 median 75.999,5

kuartil yaitu 1,5 kuartil Q1=Rp.76.000,- Desil ke-6 adalah Rp.105.000,- dan

persentil sebesar Rp.76.000,-.

 V. PENUTUP

5.1 Kesimpulan

Kesimpulan yang dapat saya ambil hasil wawancara yang diperoleh

dari pasar mandonga adalah pada penjualan beras bulog yaitu harga yang

paling tertinggi terdapat pada beras bulog 1 dan harga yang paling rendah

terdapat pada beras bulog 5.

5.2 Saran

Saran yang dapat saya ambil yaitu diharapkan mahasiswa lebih giat

lagi dalam belajar ilmu statistika serta dapat menerapkannya dalam kehidupan

sehari-hari karena sangat bermanfaat dalam pengumpulan data.

VI. LAMPIRAN
 Daftar pustaka

Firmandi,dkk.2016.Perancangan aplikasi system penunjang keputusan Menentukan

Lokasi Pasar Untuk Pedagang. Jurnal Informatika, Manajemen dan
Komputer, Vol.(8): 2.

Noviyanti,M.2011. Pengaruh Motivasi dan Keterampilan Berkomunikasi terhadap

Prestasi Belajar Mahasiswa Pada tutorial Online Berbasis Pendekatan
Kontekstual Pada Mata Kuliah Statistika Pendidikan. Jurnal
Pendidikan.Vol(12): 2.

Ulpah,M.2009.Belajar Statistika:Mengapa dan Bagaimana.jurnal pemikiran alternatif

Pendidikan.vol(14):3.