BAB V

Hasil Praktikum

1. Sampel padat proll tape

No Tingkat pengenceran Jumlah koloni Hasil perhitungan ALT

1 10-2 2 koloni Tidak ada
-3
2 10 4 koloni Tidak ada
-4
3 10 8 koloni Tidak ada
4 10-5 1 koloni Tidak ada
-6
5 10 2 koloni Tidak ada
Dari kelima pengenceran tidak ada perhitungan karena jumlah koloni < 30 koloni

2. Sampel cair teh botol sosro

No Tingkat pengenceran Jumlah koloni ALT koloni bakteri

1 10-1 110 11 x 101 CFU/10mL
-2
2 10 ∽ ∽ (tidak terhingga)
-3
3 10 - Bakteri tidak tumbuh
4 10-4 ∽ ∽ (tidak terhingga)
-5
5 10 ∽ ∽ (tidak terhingga)
-6
6 10 ∽ ∽ (tidak terhingga)
ALT pada pengenceran 10-1 (cawan A)

1
ALT = ∑ Koloni x x vol. Suspensi
tingkat pengenceran

1
= 110 x x 0.1 mL
10−1

= 11 x 101 CFU/10mL

3. Sampel cair buavita

No Tingkat pengenceran Jumlah koloni ALT koloni bakteri

1 10-1 43 43 CFU/10mL
2 10-2 118 180 CFU/100mL
3 10-3 34 340 CFU/1.000mL
4 10-4 69 6.900 CFU/100.000mL
 5 10-5 117 1.170.000 CFU/1.000.000mL
6 10-6 75 7.500.000CFU/10.000.000mL
1
ALT = ∑ Koloni x x vol. Suspensi
tingkat pengenceran

1
= 118 x x 0.1 mL
10−2

= 118 x 10 CFU/100mL

4. Sampel padat Brownis

No Tingkat pengenceran Jumlah koloni ALT koloni bakteri

-3
1 10 121 -
2 10-4 91 -
-5 5
3 10 137 13,7 x 10
-6
4 10 60 -
1
ALT = ∑ Koloni x x vol. Suspensi yang ditumbuhkan
tingkat pengenceran

1
= 137 x x 0.1 mL
10−5

= 137 x 104 CFU/100mL

= 1,37 x 105 CFU/100mL

5. Sampel padat roti tawar

No Tingkat pengenceran Jumlah koloni ALT koloni bakteri

1 10-1 Tidak ada koloni -
2 10-2 Tidak ada koloni -
3 10-3 18 -
4 10-4 Tidak ada koloni -
5 10-5 39 CFU
390.000 /100.000mL
6 10-6 7 -

1
ALT = ∑ Koloni x x vol. Suspensi
tingkat pengenceran
 1
= 39 x x 0.1 mL
10−2

= 39 x 105 x 10-1

= 39 x 104

= 390.000 CFU/100.000mL

6. Sampel padat proll tape

No Tingkat pengenceran Jumlah koloni ALT koloni bakteri

1 10-1 - -
2 10-2 ∽ (Tak terhingga) ∽ (Tak terhingga)
3 10-3 ∽ (Tak terhingga) ∽ (Tak terhingga)
4 10-4 ∽ (Tak terhingga) ∽ (Tak terhingga)
5 10-5 ∽ (Tak terhingga) ∽ (Tak terhingga)
6 10-6 ∽ (Tak terhingga) ∽ (Tak terhingga)