JKK,Tahun 2014,Volum 3(2), halaman 7-12 ISSN 23031077

AKTIVITAS ANTIOKSIDAN DAN SITOTOKSIK EKSTRAK METANOL

DAUN SENGKUBAK (Pycnarrhena cauliflora Diels)

Dohot Maruli Purba1*, Muhamad Agus Wibowo1, Puji Ardiningsih1

1
Program Studi Kimia, Fakultas MIPA, Universitas Tanjungpura, Jl. Prof. Dr. H. Hadari Nawawi,
email: ruly19_poer@yahoo.co.id

ABSTRAK
Sengkubak (P. cauliflora Diels) merupakan tanaman hayati Kalimantan Barat yang dimanfaatkan
sebagai pengempuk daging dan penyedap rasa. Tanaman ini berpotensi digunakan sebagai obat anti
kanker. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui aktivitas antioksidan, kandungan total fenol dan
aktivitas sitotoksik ekstrak metanol daun sengkubak. Penelitian ini dilakukan dalam tiga tahapan: (i)
penyediaan ekstrak metanol kental melalui maserasi sampel menggunakan pelarut metanol yang diikuti
dengan uji fitokimia dan uji kandungan total fenol menggunakan reagen Folin-Ciocalteu memiliki nilai
18,1 µg TAE/mg, (ii) uji aktivitas antioksidan dengan metode DPPH (2,2-difenil-1-pikril-hidrazil) memiliki
nilai IC50 sebesar 608,81 ppm, (iii) uji aktivitas sitotoksik ekstrak metanol kental terhadap larva Artemia
Salina L dengan metode Brine Shrimp Lethality test (BSLT) memiliki nilai LC50 sebesar 248,75 ppm.
Hasil penelitian menunjukkan ekstrak metanol daun sengkubak bersifat toksik terhadap larva Artemia
Salina L dengan nilai LC50 < 1000 ppm sehingga berpotensi sebagai antikanker

Kata kunci: Antioksidan, Sitotoksik, Daun Sengkubak (P. cauliflora Diels)

PENDAHULUAN besar untuk mengidentifikasi tumbuhan obat baru

dan mengisolasi senyawa sitotoksik baru yang
Penyakit degeneratif mengakibatkan
digunakan untuk penyakit seperti kanker.
sebanyak 17 juta orang meninggal tiap tahunnya.
Diantara uji praskrining antikanker yang ada, uji
Hingga saat ini, penyakit degeneratif menjadi
Brine Shrimp Lethality Test (BSLT) merupakan
penyebab kematian terbesar di dunia. Menurut
uji praskrining antikanker yang pengerjaannya
Direktorat Jendral Pelayanan Medik Kementrian
sederhana, murah serta dapat mengetahui
Kesehatan tahun 2000 dilaporkan bahwa jenis
senyawa aktif yang terkandung dalam ekstrak
gangguan yang paling tinggi pada penyakit
tumbuhan. Brine Shrimp juga merupakan uji
degeneratif adalah kanker, jantung, diabetes,
bioaktivitas terbaik untuk mengidentifikasi dan
dan hati (Kementrian Kesehatan RI 2010).
mengisolasi senyawa aktif bahan alam (Meyer.,
Antioksidan adalah zat kimia yang berperan
et al 1982).
penting dalam memperlambat atau mencegah
Kalimantan Barat memiliki kekayaan sumber
penyakit degeneratif yang disebabkan oleh
daya alam, diantaranya tanaman khas yang
radikal bebas, sehingga mengakibatkan
berpotensi sebagai obat tradisional. Tanaman
kerusakan oksidatif komponen sel hidup (Jaitak.,
tersebut adalah sengkubak (Pycnarrhena
et al, 2010). Radikal bebas tersebut biasanya
cauliflora Diels). Penelitian mengenai antioksidan
berupa zat kimia reaktif seperti Reactive Oxygen
maupun kandungan kimia sengkubak jarang
Species (ROS) yang mengalami inisiasi menjadi
dilakukan, tetapi masih ada spesies lain, yaitu
radikal anion superoksida (O2 -), hidroksil (HO )
Pycnarrhena ozantha. Penelitian dari jenis
dan peroksil (ROO ). Keseluruhan paparan Pycnarrhena ozantha ini diketahui mengandung
radikal tersebut berbahaya ketika menyerang sel alkaloid dari golongan bisbenzylisoquinoline yang
tubuh dan jaringan, sehingga dapat dapat mengobati tumor (Loder dan Nearn, 1972).
mengakibatkan penyakit kanker (Golden., et al, Spesies P. manillensis Vidal akarnya
2002). dimanfaatkan sebagai pengobatan penyakit
Sekitar separuh dari obat-obatan klinis kolera (Anonim, 2007). Selain itu, daun
sekarang ini menggunakan obat antikanker yang sengkubak juga dapat dimanfaatkan sebagai
berasal dari hasil alam, dan diperkirakan sekitar obat sakit kepala (Hidayat, 2011).
60 % kandungan senyawa kimia baru ditemukan
pada periode 1981-2002 yang berasal dari hasil
alam atau diturunkan dari senyawa alam lainnya
(Avendano dan Menendez, 2008). Oleh karena
itu, skrining tumbuhan obat tradisional berperan

7
 JKK,Tahun 2014,Volum 3(2), halaman 7-12
Oleh karena itu, pada penelitian ini perlu
dilakukan studi mengenai aktivitas antioksidan
dan sitotoksik ekstrak metanol daun sengkubak
terhadap larva Artemia Salina L dengan
menggunakan metode Brine Shrimp Lethality
Test (BSLT).
METODOLOGI PENELITIAN
Alat dan Bahan
Bahan Uji
Daun sengkubak yang digunakan berasal
dari Desa Nanga Tikan, Kecamatan Belimbing
Hulu, Kabupaten Melawi, Kalimantan Barat.
Alat dan bahan Penelitian
Alat-alat yang digunakan pada penelitian ini
adalah adalah Aquarium Air pump (Amara Q-6),
beaker glass, peralatan penetasan Artemia
Salina Leach, botol semprot, botol vial, bulb,
kaca arloji, labu ukur, mikropipet 1000 µL dan
100 µL, neraca analitik Ohauss, pipet ukur, petri
disk, pipet tetes, spatula, spektrofotometer UV-
Vis Genesys 6, tabung reaksi.
Bahan penelitian yang digunakan adalah air
suling, air laut buatan, Artemia Salina Leach
ammonia (NH3), asam klorida (HCl), asam sulfat
(H2SO4), besi (III) klorida heksahidrat
(FeCl3.6H2O), asam tanat, Dimetil Sulfoksida
(DMSO), 2,2-difenil-1-pikril-hidrazil (DPPH),
etanol (C2H5OH), kloroform (CHCl3), metanol
(CH3OH), natrium karbonat (Na2CO3 20%),
natrium klorida (NaCl), reagen Dragendroff’s,
mayer, wagner, reagen Folin-Ciocalteu dan
serbuk Mg.
Prosedur Kerja
Ekstraksi
Sebanyak 810 gr sengkubak yang sudah
kering dan halus dimaserasi selama 2x24 jam
dengan menggunakan pelarut metanol pada
suhu kamar. Hasil maserasi kemudian disaring
agar diperoleh filtrat yang terpisah dari residu.
Uji Fitokimia (dengan modifikasi)
Identifikasi Alkaloid dengan metode Culvenor-
Fitzgerald (Harborne,1987)
Sampel ditambahkan dengan 5 mL kloroform
(CHCl3) dan 5 mL amoniak (NH3) kemudian
dipanaskan dan dikocok. Hasil campuran
disaring dan dimasukan ke tabung reaksi.
Masing-masing filtrat ditambahkan 5 tetes H2SO4
2 N, kemudian dikocok dan didiamkan. Bagian
atas dari masing-masing filtrat diambil dan diuji
dengan pereaksi Meyer, Wagner, dan
8
ISSN 23031077
Dragendorf. Terbentuknya endapan jingga,
cokelat, dan putih menunjukkan adanya alkaloid.
Identifikasi Flavonoid (Harborne, 1987)
Sampel ditambahkan dengan 5 mL etanol
(C2H5OH), kemudian dikocok dan dipanaskan.
Hasil campuran disaring dan dimasukan ke
tabung reaksi. Masing-masing filtrat kemudian
ditambahkan Mg 0,2 g dan 3 tetes HCl.
Terbentuknya warna merah pada lapisan etanol
menunjukkan adanya flavonoid.
Identifikasi Tanin/polifenol (Edeoga et al.,
2005)
Sampel ditambahkan 20 mL air suling.
Campuran didihkan selama 30 menit. Sebanyak
5 tetes NaCl 10% ditambahkan ke dalam
campuran. Campuran selanjutnya didinginkan
dan disaring. Filtrat dipindahkan ke dalam 2
tabung reaksi. Tabung I digunakan sebagai
kontrol. Tabung II ditambahkan 3 tetes larutan
FeCl3. Warna biru hitam menunjukkan adanya
tanin terhidrolisis. Warna hijau kecoklatan
menunjukkan adanya tanin terkondensasi.
Penentuan Terpenoid-steroid
Uji Lieberman–Burchard. Sampel dilarutkan
dalam 2 mL kloroform (CHCl3), kemudian
dimasukan ke tabung reaksi. Lalu hasil
campuran ditambahkan pereaksi Lieberman-
Burchard. Adanya terpenoid ditunjukkan dengan
terbentuknya larutan berwarna merah untuk
pertama kali, kemudian berubah menjadi biru
dan ungu. (Pembuatan reagen Lieberman-
Buechard: terdiri dari asam sulfat pekat dan
asam asetat anhidrat. Keduanya disimpan dalam
wadah/botol terpisah) (Jagessar & Cox, 2010).
Uji Salkowski. Sampel dari masing-masing
ekstrak (metanol, n-heksana, dan etil asetat)
dilarutkan dalam 2 mL kloroform (CHCl3) dan 3
mL H2SO4 pekat. Sampel kemudian terbentuk
dua lapisan. Adanya lapisan warna merah atau
orange menunjukkan adanya senyawa terpenoid-
steroid (Egwaikhide & Gimba, 2007).
Uji Kandungan Total Fenol (Makkar., et al, 1993)
(dengan modifikasi)
Analisis Total Fenol
Sebanyak 25 mg ekstrak metanol sampel
(sengkubak) dilarutkan dalam 25 mL metanol
(50%). Ekstrak kemudian dipipet 0,5 mL larutan
ekstrak dicampur dengan 0,5 mL reagen Folin-
Ciocalteu 50 %. Campuran dihomogenkan
selama 2-8 menit dan kemudian ditambahkan 1,0
mL Na2CO3 20%. Campuran dibiarkan dan
digoyang pada kondisi gelap selama 2 jam.
Absorbansi diukur pada λmaks 735 nm dengan
 JKK,Tahun 2014,Volum 3(2), halaman 7-12
menggunakan spektrofotometer UV-Vis Genesys
6. Kandungan total fenol dinyatakan sebagai
µg/mg ekuivalen asam tanat.
Uji Aktivitas Antioksidan dengan Metode DPPH
(Khanahmadi., et al 2010)
Sebanyak 25 mg ekstrak metanol sampel
(sengkubak) dilarutkan dalam 25 mL etanol
(50%) untuk memperoleh 1000 µg/mL. Ekstrak
kemudian dipipet sebanyak 1 mL larutan sampel
dengan variasi konsentrasi 20, 50, 100, 250, dan
500 µg/mL. Masing-masing larutan ekstrak
dicampurkan dengan 4 mL larutan DPPH 0,004%
dalam metanol, kemudian campuran didiamkan
selama 30 menit. Absorbansinya diukur pada
λmaks 525 nm dengan menggunakan
spektrofotometer UV-Vis Genesys 6. Kekuatan
inhibisinya dihitung dengan menggunakan
rumus:
Pembuatan Larutan Induk dan Uji
Larutan induk 2000 ppm dibuat dengan
melarutkan 200 mg ekstrak kental daun
sengkubak dalam 100 mL air laut buatan (jika
tidak larut ditambahkan DMSO), kemudian
diencerkan menjadi tiga variasi konsentrasi 100,
1000 dan 2000 ppm.
Persiapan Larva Udang (Erma., et al 2004)
Air laut dimasukkan ke dalam media
penetasan yang terbagi menjadi 2 ruangan.
Antara ruangan yang satu dengan ruangan yang
lain dihubungkan melalui sebuah sekat yang
sebelumnya diberi lubang terlebih dahulu. Salah
satu bagian dari ruangan tersebut ditutup dengan
menggunakan alumunium foil. Air laut
dimasukkan kedalam media penetasan.
Kemudian telur Artemia salina ditimbang dan
dimasukkan ke bagian ruangan yang tertutup.
Sisi yang lain dibiarkan terbuka. Setelah 48 jam,
telur Artemia salina akan menetas menjadi larva
udang yang siap digunakan untuk penelitian.
Uji Aktivitas Sitotoksik dengan Metode Brine
Shrimp Lethality Test (BSLT) (McLaughlin., et al
1998)
Sebanyak 10 nauplii dimasukkan ke dalam
masing-masing vial yang telah diisi larutan uji
dengan konsentrasi masing-masing 1000, 100
dan 10 ppm dalam tiga kali ulangan. Tiga vial
masing-masing berisi 10 mL air laut murni (0
ppm) dan 10 ekor nauplii sebagai kontrol.
Setelah 24 jam, diamati jumlah nauplii yang
9
ISSN 23031077
hidup dan yang mati untuk tiap-tiap konsentrasi.
Digunakan analisis probit untuk menentukan nilai
LC50.
HASIL DAN PEMBAHASAN
Preparasi Sampel dan Uji Fitokimia
Sengkubak memiliki bunga-bunga aksilar
yang tumbuh disepanjang tangkai berdaun atau
tangkai tak berdaun, permukaan daun licin dan
mengkilat. Tumbuhan sengkubak disajikan pada
Gambar 1. Sengkubak biasanya hidup diantara
pohon-pohon besar. Hasil determinasi daun
sengkubak di Lembaga Ilmu Pengetahuan
Indonesia Pusat Penelitian Biologi Bogor Bidang
Botani diketahui bahwa daun sengkubak yang
digunakan merupakan spesies: Pycnarrhena
cauliflora Diels dari keluarga Menispermaceae
(Ardiningsih dan Risa, 2010).
Gambar 1. Daun Sengkubak
Daun sengkubak yang kering dihaluskan dan
dimaserasi selama 2x24 jam dengan pelarut
metanol yang bertujuan agar senyawa-senyawa
dapat terekstrak dengan baik dan tidak
mengalami dekomposisi. Metanol dapat merusak
dinding sel pada sampel sehingga senyawa yang
bersifat polar ataupun non polar dapat terlarut
dalam metanol. Proses maserasi ini disebut
proses difusi. Proses ini berlangsung sampai
terjadi keseimbangan antara larutan yang ada di
dalam sel dan di luar sel. Ketika keseimbangan
tercapai maka proses difusi tidak lagi
berlangsung (Khopkar, 2008). Maserat yang
didapat dipekatkan menggunakan rotary
evaporator dengan tujuan memperoleh ekstrak
metanol kental. Berat ekstrak kental metanol dari
daun sengkubak 21,1 gr dan rendemennya 2,6
%.
 JKK,Tahun 2014,Volum 3(2), halaman 7-12
Hasil uji fitokimia terhadap ekstrak kental
daun sengkubak positif mengandung senyawa
alkaloid dan tanin/polifenol. Hasil uji fitokimia
disajikan pada tabel 1.
Tabel 1. Uji Fitokimia Ekstrak Metanol Daun
Sengkubak
Golongan Senyawa Hasil Uji Fitokimia
Alkaloid +++
Flavonoid -
Tanin/Polifenol +
Terpenoid -
Steroid -
Keterangan:
- : tidak mengandung metabolit sekunder
+ : mengandung sedikit metabolit sekunder
+++ : mengandung banyak metabolit sekunder
Penentuan Kandungan Total Fenol
Pengujian kandungan total fenol bertujuan
untuk menentukan total senyawa fenolik yang
terkandung dalam sampel. Analisis ini
menggunakan kurva standar yang dipersiapkan
dengan menggunakan asam tanat (Shahidi dan
Marian, 1995). Asam tanat digunakan sebagai
standar pengukuran dikarenakan asam tanat
merupakan senyawa polifenol yang terdapat
pada hampir semua tanaman. Kandungan fenol
dari asam organik ini bersifat murni dan stabil
(Kusumaningati 2009).
Kandungan total fenol pada penelitian ini
diukur dengan menggunakan reagen Folin-
Ciocalteau (terdiri dari asam fosfomolibdat dan
asam fosfotungstat) didasarkan pada reaksi
oksidasi-reduksi yang mampu mengoksidasi
gugus hidroksil (OH-) dari senyawa golongan
fenol. Adapun reaksinya adalah sebagai berikut:
OH
O
+ 2 + 3 4 3 12
H O H PO (MoO )
+ 6 12 40
H (PMo O )
Reagen Folin-Ciolcalteu Kompleks Molybdenum-blue Density Lipoproteins) terutama menghambat
Senyawa Fenol O enzim lipoxygenase. Dengan kata lain, senyawa
Kuinon
Kandungan total fenol yang didapat dari
ekstrak metanol daun sengkubak adalah 18,1 µg
TAE/mg. kandungan total fenol diperoleh dari
2
persamaan Y=34,28x-3,573 (R =0,970). Aktivitas
antioksidan berbanding lurus dengan total fenol,
semakin tinggi kandungan fenol dalam suatu
bahan, maka semakin tinggi pula aktivitasnya
sebagai antioksidan (Huang., et al 2005).
10
ISSN 23031077
Tannin Standar
15 y = 34.28x - 3.573
Berat Tannin (µg)
R² = 0.970
10
5
0
0 0,2 0,4 0,6
Absorbansi
Gambar 2. Grafik hubungan antara absorbansi
terhadap berat tanin
Uji Aktivitas Antioksidan dengan Metode
DPPH (2,2-difenil-1-pikril-hidrazil)
Uji aktivitas antioksidan dengan metode
DPPH dilakukan berdasarkan kemampuan
antioksidan untuk menghambat radikal bebas
dengan mendonorkan atom hidrogen kepada
DPPH, sehingga DPPH yang telah berpasangan
dengan atom hidrogen tersebut akan
menghasilkan DPPH Tereduksi (DPPH-H)
(Hardiana, 2012). Reaksinya sebagai berikut:
DPPH + AH DPPH−H + A●
Hasil uji aktivitas antioksidan daun sengkubak
dengan metode DPPH menunjukkan nilai IC50
sebesar 608,81 ppm. Nilai IC50 merupakan
konsentrasi ekstrak (dalam ppm atau µg/mL)
yang mampu menghambat pembentukan radikal
bebas DPPH sebesar 50 % (Baburao, et al,
2010). Nilai IC50 sebesar 608.81 ppm tergolong
aktivitas antioksidan kuat dengan nilai IC50 <
1000 µg/mL (Qusti., et al, 2010).
Senyawa fenolik seperti flavonoid, asam
fenolik dan tanin memiliki kontribusi besar pada
aktivitas antioksidan tanaman obat. Hal ini
dikarenakan gugus-gugus hidroksil dari senyawa
fenol berperan dalam menangkap Reactive
Oxygen Species (ROS). Selain itu, senyawa
fenolik yang mengandung aktivitas antioksidan
juga dapat melawan beberapa spesies radikal
bebas seperti menghambat oksidasi LDL (Low-
fenolik yang tinggi mampu menetralkan radikal di
dalam struktur kimia dan banyaknya gugus
hidroksil serta ikatan rangkap pada molekul
berpotensi besar menangkap radikal (Hussein.,
et al, 2013).
 JKK,Tahun 2014,Volum 3(2), halaman 7-12
Uji Aktivitas Sitotoksik dengan Metode BSLT
(Brine Shrimp Lethality Test
Uji sitotoksik yang digunakan pada penelitian
ini adalah metode BSLT (Brine Shrimp Lethality
Test). Metode ini dilakukan sebagai uji
pendahuluan antikanker untuk mengetahui
toksisitas akut suatu senyawa dari ekstrak kasar
sampel yang diujikan dengan udang Artemia
Salina Leach. Sampel yang digunakan adalah
daun Sengkubak. Ekstrak dari ketiga jenis daun
tersebut akan dilihat toksisitasnya dalam
mematikan larva udang. Ekstrak daun bersifat
toksik apabila mempunyai harga LC50
(konsentrasi yang dapat mematikan 50% larva
udang laut) < 1000 ppm (Erma, 2004).
Beberapa kelebihan dari uji Brine Shrimp
Lethality Test (BSLT) menggunakan larva
Artemia Salina L adalah waktu ujinya cepat,
mudah, tidak memerlukan peralatan khusus,
sederhana (tanpa teknik aseptik), murah (tidak
perlu serum hewan), jumlah organisme banyak,
memenuhi kebutuhan validasi statistik dengan
sedikit sampel, hasilnya representatif dan dapat
dipercaya (Meyer., et al 1982).
Mekanisme kematian larva berhubungan
dengan fungsi senyawa alkaloid yang dapat
menghambat daya makan larva (antifedant).
Cara kerja senyawa tersebut adalah dengan
bertindak sebagai racun perut. Oleh karena itu,
bila senyawa ini masuk ke dalam tubuh larva alat
pencernaannya akan terganggu. Selain itu,
senyawa ini menghambat reseptor perasa pada
daerah mulut larva. Hal ini mengakibatkan larva
gagal mendapatkan stimulus rasa untuk tidak
mampu mengenali makanannya, sehingga larva
mati kelaparan (Widianti, W, 2012)
Pengamatan dilakukan terhadap larva udang
yang telah diberi perlakuan dengan konsentrasi
0, 10, 100 dan 1000 ppm. Berdasarkan data
pengamatan tingkat kematian larva Artemia yang
diujikan terhadap daun sengkubak mencapai
96,67 % untuk 1000 ppm, 73,33% untuk 100
ppm, 16,67 % untuk 10 ppm dan 0 % untuk
kontrol (tanpa penambahan analit). (Tabel 2).
Tabel 2. Rata-rata % Kematian Ekstrak Metanol
Daun Sengkubak
Sampel Uji Konsentrasi % Rata-rata
Kematian
Kontrol 0 0
10 16,67
Sengkubak 100 73,33
1000 96,67
11
ISSN 23031077
Suatu ekstrak daun bersifat toksik apabila
mempunyai nilai LC50 < 1000 ppm. LC50 yaitu
konsentrasi yang dapat mematikan 50% larva
udang laut (erma, 2004). Pengujian terhadap
ekstrak metanol daun sengkubak (Pycnarrhena
cauliflora Diels) menunjukkan nilai LC50 sebesar
248,75 ppm. Berdasarkan nilai LC50 dikatakan
ekstrak metanol daun sengkubak bersifat toksik
terhadap larva Artemia Salina L serta dapat
berpotensi sebagai antikanker (Meyer., et al
1982).
SIMPULAN
Dari hasil penelitian yang telah dilakukan dapat
disimpulkan bahwa ekstrak metanol daun
sengkubak (Pycnarrhena cauliflora Diels)
memiliki aktivitas antioksidan kuat dengan nilai
IC50 608,81 ppm (IC50 < 1000 ppm) dan
berpotensi sebagai antikanker dengan nilai LC50
248,75 ppm (LC50 < 1000 ppm).
DAFTAR PUSTAKA
Anonim. 2007. Philippine Medicinal Plants: ambal
(Pycnarrhena manillensis Vidal). www.
stuartxchange.org/ambal.html-similar
pages
Ardiningsih, P., dan Risa, N., 2010, Eksplorasi
Daun Sangsakng sebagai Enhancer
Flavour Alamiah, Laporan Penelitian.
Fakultas Matematika dan Ilmu
Pengetahuan Alam, Pontianak.
Avendano C and Menendez JC: Medicinal
Chemistry of Anticancer Drugs. Elsevier,
First Edition 2008.
Edeoga, H., O., Okwu, D., E., dan Mbaebie, B.,
O., 2005, Phytochemical Constituents of
Some Nigerian Medicinal Plants, African
Journal of Biotechnology Vol. 4 (7), 685-
688.
Egwaikhide P., A and Gimba, C.E., 2007.
Analysis of the Phytochemical Content
and Anti-microbial Activity of Plectranthus
glandulosis Whole Plant. Middle-East
Journal of Scientific Research 2 (3-4):
135-138.
Erma N.N.S., Sundari, T., Susanty, A.I., Octavia,
D.R., Isnaeni, Sukardiman., 2004, Kajian
Pendahuluan Uji Toksisitas Ekstrak Air
Miselia dan Tubuh Buah Jamur Shittake
(Lentinus edodes) dengan Metode Bine
Shrimp Lethality Test (BST), Berk. Penel.
Hayati: 10 (13–18).
 JKK,Tahun 2014,Volum 3(2), halaman 7-12
Golden TR, Hinerfeld DA, Melov S, 2002,
Oxidative stress and aging: beyond
correlation.Aging Cell. ;1:117-23.
Harborne, J. B., 1987, Metode Fitokimia,
Penuntun Cara Modern Menganalisis
Tumbuhan, Penterjemah: K.
Padmawinata dan I. Soediro, terbitan ke-
2, Penerbit ITB, Bandung.
Hardiana, R., 2012, Aktivitas Antioksidan
Senyawa Golongan Fenol dari Beberapa
Jenis Tumbuhan Famili Malvaceae,
(Skripsi), Fakultas Mipa, Pontianak.
Hidayat, S., 2011, Konservasi Ex Situ Tumbuhan
Obat di Kebun Raya Bogor, (Thesis),
Institut Pertanian Bogor.
Huang D., Ou B., Prior RL., 2005, The chemistry
behind antioxidant capacity assays. J. of
Agricultural and Food Chemistry 53:1841-
1856.
Hussein A. Shoeb, Hassan M. F. Madkour, Laila
A. Refahy,Mona A. Mohamed, Amal M.
Saad and Mosad A. Ghareeb., 2013,
Antioxidant and Cytotoxic Activities of
Gmelina arborea ROXB. Leaves. British
Journal of Pharmaceutical Research 4(1):
125-144, 2014.
Jagessar R.C., Cox, M. (2010). Phytochemical
Screening of the CHCl3 and CH3CH2OH
Extract of Stems, Twigs, Roots and Barks
of Conocarpus erectus L. Int. J. Acad.
Res., 2, 36-45.
Jaitak., V, Sharma., K, Kalia., K. Kumar, N. HP,
S. Kaul, V. Singh., B, 2010, Antioxidant
activity of Potentilla fulgens: An alpine
plant of western Himalaya. J. Food
Compost. Anal., 23, 142-147
Kementrian Kesehatan RI. 2010. Pedoman
Penanggulangan Masalah Kesehatan
Intelegensia Akibat Gangguan
Degeneratif. Hal 3-7
Khanahmadi, M., Rezazadeh, S.H., Taran, M.,
2010, In Vitro Antimicrobial and
Antioxidant Properties of Smyrnium
cordifolium Boiss. (Umbelliferae) Extract,
Asian Journal of Plant Sciences, 9 (2):
99-103.
12
ISSN 23031077
Khopkar, S.M., 2008, Konsep Dasar kimia
Analitik, UI Press, Jakarta.
Kusumaningati, R.W., 2009. Analisa Kandungan
Fenol Total Jahe (Zingiber officinale
Rosc.) Secara In vitro. Jakarta: Fakultas
Kedokteran. Universitas Indonesia.
Loder J and R Neam. 1972. Tumour Inhibitory
Plants: Two New Bisbenzylisoguinoline
Alkaloid From Pycnarrhena ozantha
(Menispermaceae).Chemistry
25(10):2193-2197.
Makkar, H.P.S., Bluemmel., M., Borowy, N.K.,
Becker, K., 1993, Gravimetric
Determination of Tannin an Their
Correlations with Chemicalman Protein
Precipitation Methods, J. Sci. Food Agric.
61, 161-165.
McLaughlin. J. L and Roggers. L. L., 1998, The
Use Of Biological Assays to Evaluate
Botanicals, Drug Information Journal,
Volume 32, Page: 513-524.
Meyer B.N., Ferrigni N.R., Putnam J.E.,
Jacobsen L.B., Nichols D.E and
McLaughlin JL., 1982, Brine shrimp: a
convenient general bioassay for active
plant constituents. Planta Medica; 45: 31-
34.
Qusti, Y.S., Abo-Khatwa, A.N., Mona, A., 2010.
Screening of Antioxidant and Phenolic
Content of Selected Food items Cited in
the Holly Quran, EJBS 2 (10), Jan-March.
Shahidi, F. and N. Marian. 2004. Phenolic in
Food and Neutraceuticals, CRC Press,
Boca Raton London New York
Washington, D.C.
Widianti., W, 2012, Potensi Antioksidan dan
Sitotoksisitas Ekstrak Buah Ceremai
(Phyllanthus acidus L.) . Institut Pertanian
Bogor (IPB).