Istilah-Istilah Asing dalam Peternakan:

Pure breed : adalah ternak yang merupakan hasil perkawinan secara murni (ternak yang ras sama)

Breeder : adalah orang yang mempunyai ternak sendiri dan melakukan pemeliharaan,
perkembangbiakan dll.

Pedigree : adalah catatan tentang asal usul ternak

Dans : adalah induk dari ternak

Bull : adalah sapi jantan dewasa

Cow : adalah sapi betina dewasa

Calf : adalah anak sapi yang umurnya kurang dari 1 tahun

Steer : adalah sapi jantan yang dikastrasi pada umur dibawah 1 tahun sebelum masak kelamin

Bullock : (istilah ini umum dipakai di Inggris = steer)

Stag : sapi, domba, babi, dan kuda jantan yang dikastrasi setelah dewasa kelamin

Stud : sapi, domba, dan kuda jantan yang khusus dipelihara untuk pejantan

Heifer : sapi betina muda dengan batas umur betina 3 tahun

Beef : daging sapi yang berasal dari sapi yang telah dewasa

Veal : daging sapi yang berasal dari sapi yang umurnya dibawah 3 bulan

Cull : sapi yang dikeluarkan (diafkir) dari peternakan dalam segala umur

Pulled : keadaan dimana ternak tanpa tanduk karena pembawaan sejak lahir

Dehomed : keadaan ternak yang tanduknya dihilangkan yang dilakukan pada waktu mulai tumbuh

Weaner : anak sapi yang baru disapih (umur 6 – 12 bulan)

Boar : babi jantan/pejantan

Sow : babi betina yang telah melahirkan anak

Gilt : babi betina muda yang umur dibawah 1 tahun dan belum pernah melahirkan anak

Barrow : babi jantan yang dikastrasi waktu masih muda (belum masak kelamin)

Farrow : babi yang melahirkan

Litter : semua anak babi yang lahir dari satu induk (lahir bersama-sama dalah satu kelahiran)

Pork : daging babi

Beefallo : hasil persilangan antara bison dengan sapi yang hasilnya 3/8 bison dan 5/8 sapi
Ram/Buck : domba jantan

Wether : domba jantan yang dikebiri sebelum masak kelamin

Ewe : domba betina dewasa

Lamb : domba yang umurnya kurang dari 1 tahun

Mutton : daging domba yang berasal dari domba dewasa yang pertumbuhannya baik

Buck : domba/kambing dewasa

Doe : kambing betina dewasa

Doe kid : kambing betina muda

Buck kid : kambing jantan muda

Stallioan : kuda jantan dewasa

Colt : kuda jantan muda umur dibawah 4 tahun

Mare : kuda betina dewasa

Filly : kuda betina dewasa umur dibawah 4 tahun

Foal : kuda jantan atau betina umur kurang dari 1 tahun

Mule : hasil persilangan antara keledai jantan dengan kuda betina

Jennet/Hinny : hasil persilangan antara kuda jantan dengan keledai betina

Cockerel : ayam jantan muda

Cock : ayam jantan dewasa

Capon : ayam jantan yang dikastrasi

Pullet : ayam betina muda

Hen : ayam betina dewasa yang mulai bertelur

Chicken : anak ayam umur maksimal 3 minggu

Broiler : ayam pedaging umur 8-12 minggu

Gosling : angsa muda (jantan/betina)

Duckling : itik muda (jantan/betina)

Drake : itik jantan dewasa

Poult : kalkun muda

Gobber/Tom : kalkun jantan dewasa

Dog : anjing jantan dewasa

Bitch : anjing betina dewasa

Pup : anjing umur dibawah 6 bulan

Tomcat : kucing jantan

Dip : kolam yang berisi obat-obatan tempat memandikan/membersihkan ternak dari parasit
luar dengan cara menceburkan ternak ke kolam tersebut