Kompetensi Indikator Pencapaian Materi Kegiatan Pembelajaran Penilaian Alokasi Sumber Pendidikan
Dasar Kompetensi Waktu Belajar Abad 21
3.11. 3.11.1 Menjelaskan -.Pengertian Tes tertulis : Pg, 8 jam x @ 1.Modul .ABAD 21
Pemberian stimulus
Memahami pengertian room section uraian, dan 45 Menit Housekeeping Creatif thinking
Peserta didik berdo’a Comunication
room section room section - jenis-jenis portofoli serta (2 x program
3.11.2 Mengidentifikasi Colaboratif
room section Guru menyajikan video penugasan pertemuan) keahlian Creatif
jenis-jenis room
- Fungsi room tentang room section terstruktur dan perhotelan dan 2.PENDIDIKAN
section
3.11.3 Menjelaskan
section Peserta didik non struktur jasa PENGUATAN
- ketentuan- pariwisata KARAKTER
fungsi petugas memperhatikan serta Religius
room section ketenuan sebgai mengamati isi dari video SMK/MAK
Kemandirian
3.11.4 Menjelaskan room section yang disajikan guru Kelas XII Integritas
ketentuan- - Tugas dan 2. E-Book I Nasionalis
ketentuan tanggunjawab Identifikasi masalah nternet Gotong Royong
sebagai room room section 3.GERAKAN
section - ruang lingkup Peserta didik diminta LITERASI
3.11.5 Mengidentifikasi mengambil kesimpulan dari SEKOLAH/GLS
room section
tugas dan Membaca
- video yang disajikan buku/menulis
tanggungjawab • Peserta didik menguraikan
room section Digital:
4. .11 isi dari video yang disajikan Menonton video
3.11.6 Menjelaskan
1
Melakukan ruang lingkup •Peserta didik mengidentifikasi Melihat gambar di
pengelompokkan operasional masalah utama dalam PPT
pelayanan Browshing internet
room section Memahami room section Produk:
room section -Urutan kerja tentang: Melihat di internet
4.11.1 Menunjukan
room section - Pengertian room section tentang room section
pengelompokk Melihat di internet
an room
- Melaksankan - petugas room section
urutan kerja -ketentuan-ketentuan cara room section
section yang Melhat di internet
rberdasarkan room section harus diketahui room section tentang gambar-
fungsinya - tugas dan tanggungjawab gambar roomsection
4.11.2Melakukan room section sesuai dengan
pengelompokka - ruang lingkup operasional judul materi
n room section pelayanan menyiapkan
berdasarkan kamar untuk
fungsinya Pengumpulan data
tamu di bidang
Peserta didik berdiskusi Pariwisata.
tentang Memahami room
section
Peserta didik menjelaskan
room section dari hasil
diskusi dan buku.
Peserta didik
mengidentifikasi masalah
utama Memahami room
section
Peserta didik
mengidentifikasi masalah-
masalah melalui contoh
yang didemonstrasikan oleh
guru mengenai Memahami
room section
Peserta didik membaca
buku untuk mendapatkan
informasi tentang
Memahami room section
Pembuktian
2
Peserta didik berdiskusi
tentang Memahami room
section
Peserta didik berdiskusi
dan berlatih cara
merancang kegiatan
- Memahami room section
Peserta didik
menyampaikan pada
kelompok lain dan
menanggapinya dengan
santun berkaitan dalam
merancang kegiatan
Memahami room section
sesuai standar perusahaan
Peserta didik menjawab
pertanyaanl yang
diberikan oleh guru pada
waktu presentasi dengan
rasa percaya diri hasil
Menarik kesimpulan
Peserta didik membuat
kesimpulan dari materi
pelajaran pada pertemuan
ini dengan bimbingan
guru
Pemberian stimulus
terhadap siswa
Guru menayangkan video
tentang room section
Peserta didik menyimak
video/gambar yang
ditayangkan guru dan
mendapatkan makna dari
video/gambar yang
ditayangkan guru
3
Identifikasi masalah
Peserta didik diminta
mengambil kesimpulan
dari video yang
ditayangkan guru
Peserta didik menguraikan
isi dari video yang
disajikan
Peserta didik
mengidentifikasi standar
grooming dan ketentuan
room section berdasarkan
video tersebut
. Pengumpulan data
. Menarik
kesimpulan/generalisasi
Seluruh peserta didik
menarik kesimpulan
bersama berdasarkan hasil
presentasi seluruh
kelompok
Guru memberikan penguatan
terhadap hasil kesimpulan
bersama
3.12. Menerapkan 3.12.1 Mendeskripsikan - Pengertian Pemberian stimulus Tes tertulis : 2 jam x @ 1.Modul 1.ABAD 21
penataan dan pengertian perlengkapan perelngkapan Peserta didik berdo’a uraian, dan 45 Menit (2 Housekeeping Creatif thinking
perlengkapan dan trolley dan trolley Guru menyajikan video tentang portofoli serta x program Comunication
dan trolley 3.12.2 Mengidentifikasi - Komponen- Penataan dan perlengkapan dan penugasan pertemuan) keahlian perhotelan Colaboratif
komponen-komponen komponen trolley terstruktur dan dan jasa Creatif
dan fungsi trolley trolley non struktur pariwisata 2.PENDIDIKAN
Peserta didik memperhatikan
3.12.3 Mengidentifiksi -jeni-jenis SMK/MAK PENGUATAN
serta mengamati isi dari video
jeni-jenis perlengkapan perlengkapan Kelas XII KARAKTER
yang disajikan guru
yang dibutuhkan untuk yang 2. E-Book I Religius
pelayanan kamar dibutuhkan Identifikasi masalah nternet Kemandirian
3.12.4 Mengidentifikasi untuk Integritas
Faktor-faktor yang harus pelayanan Peserta didik diminta Nasionalis
diperhatikan pada saat kamar mengambil kesimpulan dari Gotong
penataan trolley video yang disajikan
- Faktor-faktor Royong
4.11.1 • Peserta didik menguraikan isi
yang harus 3.GERAKAN
Mendemonstrasikan dari video yang disajikan
diperhatikan LITERASI
penataan perlengkapan •Peserta didik mengidentifikasi
5
trolley pada saat masalah utama dalam penataan SEKOLAH/G
4.11.2 Melaksanakan penataan trolley dan perlengkapan dan trolley LS
penataan perlengkapan - Praktik tentang: Pengertian Membaca
dan trolley penataan trolley perelngkapan dan trolley buku/menulis
- Komponen-komponen trolley Digital:
-jeni-jenis perlengkapan yang Menonton
dibutuhkan untuk pelayanan video
kamar Melihat gambar
di PPT
- Faktor-faktor yang harus Browshing
diperhatikan pada saat penataan internet
trolley Produk:
Melihat di
Pengumpulan data internet
tentang menata
Peserta didik berdiskusi tempat tidur
tentang menata perlengkapan Melihat di
4.11 Melakukan dan trolley internet tentang
penataan Peserta didik menjelaskan penataan
perlengkapan perlengkapan dan trolley dari perlengjapan
dan trolley hasil diskusi dan buku. dan trolley
Peserta didik
mengidentifikasi masalah
utama menjelaskan
perlengkapan dan trolley dari
hasil diskusi dan buku.
Peserta didik
mengidentifikasi masalah
utama yang
didemonstrasikan oleh guru
mengenai perlengkapan dan
trolley
Peserta didik menyampaikan
pada kelompok lain dan
menanggapinya dengan
santun berkaitan dalam
merancang kegiatan
perlengkapan dan trolley
Peserta didik menjawab
pertanyaanl yang diberikan
6
oleh guru pada waktu
presentasi dengan rasa
percaya diri hasil
Menarik kesimpulan
Peserta didik membuat
kesimpulan dari materi
pelajaran pada pertemuan ini
dengan bimbingan guru
Pemberian stimulus terhadap
siswa
Guru menayangkan video
tentang menata perlengkapan
dan trolley
Peserta didik menyimak
video/gambar yang
ditayangkan guru dan
mendapatkan makna dari
video/gambar yang
ditayangkan guru
Identifikasi masalah
Peserta didik diminta
mengambil kesimpulan dari
video yang ditayangkan guru
Peserta didik menguraikan isi
dari video yang disajikan
Peserta didik
mengidentifikasi
perlengkapan dan trolley
berdasarkan video tersebut
. Pengumpulan data
. Menarik
kesimpulan/generalisasi
Seluruh peserta didik
menarik kesimpulan
bersama berdasarkan hasil
presentasi seluruh
kelompok
Guru memberikan penguatan
terhadap hasil kesimpulan
bersam
8
Kompetensi Indikator Materi Kegiatan pembelajaran Penilaian Alokasi Sumber Belajar Pendidikan
dasar Pencapaian Waktu Abad 21
Kompetensi
3.13.Menerapkan 13.1 Memahami pengertian - Pengertian akses ke Pemberian stimulus Tes tertulis : 8 jam x @ 1.Modul 1.ABAD 21
akses ke akses ke kamar kamar untuk uraian, dan 45 Menit (1 Housekeeping Creatif thinking
untuk pelayanan, Peserta didik berdo’a
kamar untuk pelayanan(status
Guru menyajikan video portofoli serta x program keahlian Comunication
kamar dan room Colaboratif
pelayanan 3.13.2 Mengidentifikasi tentang Akses ke kamar penugasan pertemuan) perhotelan dan Creatif
key)
4.13 Melakukan jenis-jenis Room Peserta didik terstruktur dan jasa pariwisata 2.PENDIDIKAN
-Jenis-jenis room key
akses ke key
- Fungsi room key memperhatikan serta non struktur SMK/MAK Kelas PENGUATAN
kamar 3.13.3. Menjelaskan fungsi XII KARAKTER
-jenis-jenis status mengamati isi dari video
Room key 2. E-Book Religius
kamar yang disajikan guru Kemandirian
3.13.4 Mengidentifikasi -ciri-ciri status kamar Internet Integritas
jenis-jenis status - Etika memasuki Identifikasi masalah Nasionalis
Kamar kamar untuk Gotong Royong
3.13.5 Menjelaskan ciri- pekayanan Peserta didik diminta 3.GERAKAN
ciri status kamar - rosedur memasuki mengambil kesimpulan LITERASI
3.13.6 Menjelaskan etika kamar untuk dari video yang disajikan SEKOLAH/GL
memasuki S
• Peserta didik menguraikan Membaca
Kamar untuk
isi dari video yang buku/menulis
pelayanan
3.13.7 Menjelaskan
disajikan Digital:
prosedur akses ke •Peserta didik Menonton video
mengidentifikasi masalah Melihat gambar
Kamar di PPT
utama dalam menerapkan Browshing
prses akses ke kamar internet
tentang: pengertian,jenis Produk:
,ciri,etika,prosedur ke Melihat di
kamar internet tentang
Akses
9
Kompetensi Indikator Pencapaian Materi Kegiatan pembelajaran Penilaian Alokasi Sumber Belajar Pendidikan
dasar Kompetensi Waktu Abad 21
10
Kompetensi Indikator Materi Kegiatan pembelajaran Penilaian Alokasi Sumber Belajar Pendidikan
dasar Pencapaian Waktu Abad 21
Kompetensi
waktu presentasi dengan rasa
percaya diri hasil
Menarik kesimpulan
Peserta didik membuat
kesimpulan dari materi
pelajaran pada pertemuan ini
dengan bimbingan guru
Pemberian stimulus terhadap
siswa
Guru menayangkan video
tentang Akses ke kamar untuk
[pelayanan
Peserta didik menyimak
video/gambar yang
ditayangkan guru dan
mendapatkan makna dari
video/gambar yang
ditayangkan guru
Identifikasi masalah
Peserta didik diminta
mengambil kesimpulan dari
video yang ditayangkan guru
Peserta didik menguraikan isi
dari video yang disajikan
Peserta didik
Kompetensi Indikator Materi Kegiatan pembelajaran Penilaian Alokasi Sumber Belajar Pendidikan
dasar Pencapaian Waktu Abad 21
Kompetensi
mengidentifikasi Akses ke
kamar untuk pelayanan
11
berdasarkan video tersebut
. Pengumpulan data
Guru meminta peserta didik
mengumpulkan data
membuat langkah kerja
mengidentifikasi Akse ke
kamar untuk pelayanan
membandingkan dalam
Akses ke kamar untuk
pelayanan berdasarkan status
kamar
Peserta didik mendiskusikan
langkah kerja menrapkan
Akses ke kamar untuk
pelayanan
Pembuktian
• Peserta didik melakukan
presentasi menetrapkan
akses ke kamar untuk
pelayanan secara
berkelompok
• Peserta didik menanggapi
presentasi dari kelompok lain
dengan santun
• Peserta didik menjawab
pertanyaan yang diberikan
oleh guru pada waktu
presentasi dengan rasa
percaya diri
Kompetensi Indikator Materi Kegiatan pembelajaran Penilaian Alokasi Sumber Belajar Pendidikan
dasar Pencapaian Waktu Abad 21
Kompetensi
. Menarik
kesimpulan/generalisasi
• Seluruh peserta didik menarik
kesimpulan bersama
berdasarkan hasil presentasi
12
seluruh kelompok
• Guru memberikan penguatan
terhadap hasil kesimpulan
bersama
3.14 Menerapkan 3.14.1 Menjelaskan - pengertian Tes tertulis : Pg, 8 jam x @ 1.Modul ABAD 21
Pemberian stimulus
penataan tempat pengertian tempat tempat uraian, dan 45 Menit (5 Housekeeping Creatif thinking
Peserta didik berdo’a Comunication
tidur tidur tidur portofoli serta x program
Colaboratif
3.14.2 Menjelaskan - bagian- Guru menyajikan video penugasan pertemuan) keahlian Creatif
bagian-bagian bagian tentang proses penataan terstruktur dan perhotelan dan jasa 2.PENDIDIKAN
tempat tidur tempat tempat tidur non struktur pariwisata PENGUATAN
3.14.3 Menjelaskan tidur SMK/MAK KARAKTER
Peserta didik memperhatikan
jenis dan - jenis dan Kelas XII Religius
serta mengamati isi dari video Kemandirian
ukuran tempat ukuran yang disajikan guru 2. E-Book I Integritas
tidur tempat nternet Nasionalis
"3.14.4 Menjelaskan tidur Identifikasi masalah Gotong Royong
jenis dan - jenis dan 3.GERAKAN
ukuran linen ukuran Peserta didik diminta LITERASI
mengambil kesimpulan dari SEKOLAH/GLS
linen
Membaca
3.14.5 Menjelaskan - pengertian video yang disajikan buku/menulis
pengertian stripping • Peserta didik menguraikan isi Digital:
stripping bed bed dari video yang disajikan Menonton video
3.14.6 Menjelaskan - Prosedur •Peserta didik mengidentifikasi
Prosedur stripping masalah utama dalam
stripping bed bed dan Menerapkan proses penataan
dan makinh bed making tempat tidur tentang:
bed pengertian tempat tidur
- bagian-bagian tempat tidur
Kompetensi Indikator Pencapaian Materi Kegiatan pembelajaran Penilaian Alokasi Sumber Belajar Pendidikan
dasar Kompetensi Waktu Abad 21
3.14.7 Menjelaskan - menangani jenis dan ukuran tempat tidur Melihat gambar
cara menangani linen kotor - jenis dan ukuran linen di PPT
Browshing
13
linen kotor dan dan bersih - pengertian stripping bed internet
bersih - noda linen - Prosedur stripping bed dan Produk:
Melihat di
3.14.8 - Prosedur making bed internet tentang
Mengidentifikasi menata Pengumpulan data making bed
noda linen tempat Melihat di
3.14.9 Menjelaskan tidur Peserta didik berdiskusi internet cara
prosedur menata making bed
tentang Menerapkan proses
Melhat di internet
tempat tidur penataan tempat tidur tentang gambar-
Peserta didik menjelaskan gambar Making
Menerapkan proses penataan bed sesuai
tempat tidur dari hasil diskusi dengan judul
dan buku. materi
Peserta didik menyiapkan
mengidentifikasi masalah kamar untuk
utama tamu di
Peserta didi Menerapkan proses bidang
penataan tempat tidur k Pariwisata.
mengidentifikasi masalah-
masalah melalui contoh yang
didemonstrasikan oleh guru
mengenai Menerapkan proses
penataan tempat tidur
Kompetensi Indikator Pencapaian Materi Kegiatan pembelajaran Penilaian Alokasi Sumber Belajar Pendidikan
dasar Kompetensi Waktu Abad 21
Kompetensi Indikator Materi Kegiatan pembelajaran Penilaian Alokasi Sumber Belajar Pendidikan
dasar Pencapaian Waktu Abad 21
Kompetensi
Pemberian stimulus terhadap
siswa
Guru menayangkan video
tentang making bed
Peserta didik menyimak
video/gambar yang
ditayangkan guru dan
15
mendapatkan makna dari
video/gambar yang
ditayangkan guru
Identifikasi masalah
Peserta didik diminta
mengambil kesimpulan dari
video yang ditayangkan guru
Peserta didik menguraikan isi
dari video yang disajikan
Peserta didik
mengidentifikasi proses
menata tempat tidur
berdasarkan video tersebut
. Pengumpulan data
• Guru meminta peserta didik
mengumpulkan data membuat
langkah kerja
mengidendtifikasi proses
menata tempat tidur
Kompetensi Indikator Materi Kegiatan pembelajaran Penilaian Alokasi Sumber Belajar Pendidikan
dasar Pencapaian Waktu Abad 21
Kompetensi
Peserta didik mendiskusikan
langkah kerja
mengidentifikasi proses
menata temapt tidur
Pembuktian
• Peserta didik melakukan
presentasi mengidentifikasi
proses menata tempat tidur
secara berkelompok
• Peserta didik menanggapi
presentasi dari kelompok lain
dengan santun
16
• Peserta didik menjawab
pertanyaan yang diberikan
oleh guru pada waktu
presentasi dengan rasa
percaya diri
. Menarik
kesimpulan/generalisasi
Seluruh peserta didik
menarik kesimpulan bersama
berdasarkan hasil presentasi
seluruh kelompok
Guru memberikan penguatan
terhadap hasil kesimpulan
bersama
3.15 Menerapkan 3.14.1 Menjelaskan - jenis kamar Pemberian stimulus Tes tertulis : Pg, 8 jam x @ 1.Modul ABAD 21
pembersihan pengertian berdasarkan Peserta didik berdo’a uraian, dan 45 Menit (4 Housekeeping Creatif thinking
dan Kamar hotel fasilitasnya portofoli serta x program Comunication
perapihan Guru menyajikan video tentang penugasan pertemuan) keahlian Colaboratif
kamar pembersihan dan perapihan terstruktur dan Creatif
kamar
Kompetensi Indikator Pencapaian Materi Kegiatan pembelajaran Penilaian Alokasi Sumber Belajar Pendidikan
dasar Kompetensi Waktu Abad 21
4.15 Melakukan 3.15.1Menjelaskan - Pengertian kamar Peserta didik non struktur perhotelan dan 2.PENDIDIKAN
pembersihan pengertian Kamar hotel jasa PENGUATAN
memperhatikan serta KARAKTER
dan hotel - Jenis-jenis kamar pariwisata
mengamati isi dari video Religius
merapihkan 3.15.2 Menjelaskan jenis hotelberdasarkan SMK/MAK
kamar kamar berdasarkan fasilitasnya yang disajikan guru Kemandirian
Kelas XII Integritas
fasilitasnya - Teknik dan
3.15.3MenjelaskanTeknik prosedur Identifikasi masalah 2. E-Book I Nasionalis
Nternet Gotong Royong
dan prosedur pembersihan
pembersihan kamar mandi dan Peserta didik diminta 3.GERAKAN
LITERASI
kamar mandi dan kamar tidur mengambil kesimpulan dari SEKOLAH/GL
Kamar tidur - Hal-hal yang video yang disajikan S
3.15.4 Menjelaskan Hal- harus diperhatikan •Peserta didik menguraikan isi Membaca
hal yang perlu dalam teknik dan dari video yang disajikan buku/menulis
prosedur •Peserta didik Digital:
diperhatikan
17
dalam Teknik pembersihan dan mengidentifikasi masalah Menonton
perapihan utama dalam Menerapkan video,PPT
dan prosedur Browshing
pembersihan kamar pembersihkan dan internet
dan perapihan - Teknik dan merapihkan kamar tentang: • Produk:
kamar prosedur - Pengertian kamar hotel Melihat di
- Jenis-jenis kamar hotel internet tentang
3.15.5 Menjelaskan pemberantasan make up room
berdasarkan fasilitasnya
teknik dan hama/prosedur - Teknik dan prosedur • Melihat di
prosedur - Pelaporan internet cara
pembersihan kamar mandi dan
make up room
pemberantasan - kamar tidur • Melhat di
hama/prosedur - Hal-hal yang harus internet tentang
pelaporan diperhatikan dalam teknik dan gambar-gambar
prosedur pembersihan dan Make up room
3.15.6 Menjelaskan sesuai dengan
perapihan kamar
Prosedur judul materi
- Teknik dan
penangan menyiapkan
prosedur pemberantasan kamar untuk
hama/prosedur tamu di bidang
- Pelaporan
Kompetensi Indikator Materi Kegiatan pembelajaran Penilaian Alokasi Sumber Belajar Pendidikan
dasar Pencapaian Waktu Abad 21
Kompetensi
kerusakan fasilitas - Prosedur -- Pengertian lost and found
dan penangan - Prosedur menangani lost and
perlengkapan kerusakan foun
kamar fasilitas dan Pengumpulan data
perlengkapan
3.15.7 Menjelaskan kamar Peserta didik berdiskusi
Pengertian lost tentang Menganalisis
- Lost and
and found pembersihan dan perapihan
3.15.8 Menjeaskan found
- Prosedur kamar
Prosedur
menangani Peserta didik menjelaskan
menangani lost
and foun lost and foun Menerapkan pembersihan dan
perapihan kamar dari hasil
diskusi dan buku.
18
Peserta didik
mengidentifikasi masalah
utama Menerapkan
pembersihan dan perapihan
kamar
Peserta didik
mengidentifikasi masalah-
masalah melalui contoh yang
didemonstrasikan oleh guru
mengenai Menerapkan
pembersihan dan perapihan
kamar
Peserta didik membaca
buku untuk mendapatkan
informasi
tentangmenganalisis
pembersihan dan merapihkan
kama
Kompetensi Indikator Materi Kegiatan pembelajaran Penilaian Alokasi Sumber Belajar Pendidikan
dasar Pencapaian Waktu Abad 21
Kompetensi
Pembuktian
Kompetensi Indikator Materi Kegiatan pembelajaran Penilaian Alokasi Sumber Belajar Pendidikan
dasar Pencapaian Waktu Abad 21
Kompetensi
Pemberian stimulus terhadap
siswa
Guru menayangkan video
tentang menerapkan
pembersihkan dan merapihlan
kamar hotel
Peserta didik menyimak
video/gambar yang
ditayangkan guru dan
mendapatkan makna dari
video/gambar yang
ditayangkan guru
Identifikasi masalah
Peserta didik diminta
mengambil kesimpulan dari
video yang ditayangkan guru
20
Peserta didik menguraikan isi
dari video yang disajikan
Peserta didik
mengidentifikasi menerapkan
pembersihan dan perapihan
kamar berdasarkan video
tersebut
. Pengumpulan data
Guru meminta peserta didik
mengumpulkan data membuat
langkah kerja mengidentifikasi
Kompetensi Indikator Materi Kegiatan pembelajaran Penilaian Alokasi Sumber Belajar Pendidikan
dasar Pencapaian Waktu Abad 21
Kompetensi
pembersihkan dan
perapihan kamar hotel
Peserta didik mendiskusikan
langkah kerja membersihkan
dan merapihkan kamar hotel
Pembuktian
• Peserta didik melakukan
presentasi menerapkan
pmembersihan dan
merapihkan kamar hotel
secara berkelompok
• Peserta didik menanggapi
presentasi dari kelompok lain
dengan santun
• Peserta didik menjawab
pertanyaan yang diberikan
oleh guru pada waktu
presentasi dengan rasa
percaya diri
Menarik
kesimpulan/generalisasi
21
Seluruh peserta didik
menarik kesimpulan bersama
berdasarkan hasil presentasi
seluruh kelompok
Guru memberikan penguatan
terhadap hasil kesimpulan
bersama
Kompetensi Indikator Pencapaian Materi Kegiatan pembelajaran Penilaian Alokasi Sumber Pendidikan
dasar Kompetensi Waktu Belajar Abad 21
3.16 Menerapkan 3.16.1 Menjelaskan - hakaket Tes tertulis : 8 jam x @ .Modul ABAD 21
Pemberian stimulus
penyimpana hakaket pembersihan pembersihan Pg, uraian, 45 Menit Housekeeping Creatif thinking
Peserta didik berdo’a Comunication
n trolley dan dan penyimpanan dan dan portofoli (3 x program
perlengkapa Colaboratif
trolley dan penyimpanan Guru menyajikan video tentang serta pertemua keahlian Creatif
n
perlengkapan trolley dan pembersihan dan menyimpan penugasan n) perhotelan dan 2.PENDIDIKAN
3.16.2 Menjelaskan hal-hal perlengkapan perlengkapan dan trolley di terstruktur jasa PENGUATAN
yang harus - hal-hal yang lingkungan sekolah dan non pariwisata KARAKTER
diperhatikan pada harus struktur SMK/MAK Religius
Peserta didik memperhatikan Kemandirian
saat diperhatikan serta mengamati isi dari video Kelas XII Integritas
membersihkan,meny pada saat yang disajikan guru 2. E-Book I Nasionalis
impa trolley dan membersihkan nternet Gotong Royong
perlengkapan ,menyimpa Identifikasi masalah 3.GERAKAN
3.16.3 Menjelaskan teknik trolley dan LITERASI
Peserta didik diminta mengambil SEKOLAH/G
dan prosedur perlengkapan
LS
pembersihan dan - teknik dan kesimpulan dari video yang Membaca
penyimpanan prosedur disajikan buku/menulis
trolley. pembersihan • Peserta didik menguraikan isi dari Digital:
3.16.4 Menjelaskan teknik dan video yang disajikan Menonton
•Peserta didik mengidentifikasi video
dan prosedur penyimpanan
Melihat gambar
pembersihan dan - teknik dan masalah utama dalam memahami di PPT
penyimpanan bahan prosedur pembersihan dan penyimpanan Browshing
dan alat pembersih pengisian trolley tentang: internet
3.16.5 Menjelaskan teknik guest supplies - - hakaket pembersihan dan Produk:Storrin
penyimpanan trolley dan g trolley
dan prosedur dan Melihat di
pengisian guest perlengkapann perlengkapan internet
22
supplies dan ya pada trolley - hal-hal yang harus diperhatikan tentang
perlengkapannya pada saat storring trolley
Melihat di
pada trolley. membersihkan,menyimpa trolley internet cara
dan perlengkapan storing trolley
- teknik dan prosedur pembersihan
dan penyimpanan
- teknik dan prosedur pengisian guest
supplies dan
Kompetensi dasar Indikator Pencapaian Materi Kegiatan pembelajaran Penilaian Alokasi Sumber Belajar Pendidikan
Kompetensi Waktu Abad 21
Kompetensi Indikator Materi Kegiatan pembelajaran Penilaian Alokasi Sumber Belajar Pendidikan
dasar Pencapaian Waktu Abad 21
Kompetensi
Pembuktian
Kompetensi Indikator Materi Kegiatan pembelajaran Penilaian Alokasi Sumber Belajar Pendidikan
dasar Pencapaian Waktu Abad 21
Kompetensi
pelajaran pada pertemuan ini
dengan bimbingan guru
Pemberian stimulus terhadap
siswa
Guru menayangkan video
tentang pembersihan dan
penyimpanan trolley
Peserta didik menyimak
video/gambar yang
ditayangkan guru dan
mendapatkan makna dari
video/gambar yang
ditayangkan guru
Identifikasi masalah
Peserta didik diminta
mengambil kesimpulan dari
video yang ditayangkan guru
Peserta didik menguraikan isi
dari video yang disajikan
Peserta didik
mengidentifikasi
pembersihan dan
penyimpanan trolley
berdasarkan video tersebut
25
Kompetensi Indikator Materi Kegiatan pembelajaran Penilaian Alokasi Sumber Belajar Pendidikan
dasar Pencapaian Waktu Abad 21
Kompetensi
Pengumpulan data
26
Kompetensi dasar Indikator Pencapaian Materi Kegiatan pembelajaran Penilaian Alokasi Sumber Pendidikan
Kompetensi Waktu Belajar Abad 21
Menarik
kesimpulan/generalisasi
Seluruh peserta didik
menarik kesimpulan
bersama berdasarkan
hasil presentasi
seluruh kelompok
Guru memberikan penguatan
terhadap hasil kesimpulan
bersama
3.17 Menerapkan 3.17.1 Menjelaskan - Pengertian Linen Pemberian stimulus Tes tertulis : 8 jam x @ 1.Modul .ABAD 21
penghitungan pengertian Linen parstock,Inventory Pg, uraian, 45 Menit (1 Housekeeping Creatif thinking
Peserta didik berdo’a Comunication
room linen parstock,Inventory dan Amenities dan x program
dan amenities Colaboratif
dan Amenities - Beberapa Guru menyajikan portofoli pertemuan) keahlian Creatif
4.17 Melakukan
3.17.2 Mengidentifikasi pertimbangan video tentang serta perhotelan dan 2.PENDIDIKAN
penghitungan
room linen
beberapa dalam menetapkan menghitung parstock penugasan jasa PENGUATAN
pertimbangan linen parstock dan linen di terstruktur pariwisata KARAKTER
inventory Religius
dalam menetapkan - Macam-macam lingkungan sekolah dan non SMK/MAK
Kemandirian
linen parstock linen parstock Peserta didik struktur Kelas XII Integritas
3.17.3 Mengidentifikasi - Rumus menghitung memperhatikan serta 2. E-Book I Nasionalis
macam-macam pasrstock mengamati isi dari nternet Gotong Royong
linen parstock video yang disajikan 3.GERAKAN
3.17.4 Menjelaskan rumus LITERASI
guru SEKOLAH/G
LS
Identifikasi masalah Membaca
buku/menulis
Peserta didik diminta Digital:
mengambil kesimpulan Menonton
dari video yang video
disajikan
• Peserta didik
menguraikan isi dari
video yang disajikan
•Peserta didik
27
mengidentifikasi masalah
utama dalam Memahami
penghitungan room linen
dan amenities
Kompetensi Indikator Pencapaian Materi Kegiatan pembelajaran Penilaian Alokasi Sumber Belajar Pendidikan
dasar Kompetensi Waktu Abad 21
Kompetensi Indikator Materi Kegiatan pembelajaran Penilaian Alokasi Sumber Belajar Pendidikan
dasar Pencapaian Waktu Abad 21
Kompetensi
Peserta didik
mengidentifikasi masalah-
masalah melalui contoh yang
didemonstrasikan oleh guru
mengenai menghitung room
linen dan amenities Peserta
didik membaca buku untuk
mendapatkan informasi
tentang memahami
penghitungan room linen dan
amenities
Pembuktian
29
Kompetensi Indikator Materi Kegiatan pembelajaran Penilaian Alokasi Sumber Belajar Pendidikan
dasar Pencapaian Waktu Abad 21
Kompetensi
Peserta didik menjawab
pertanyaanl yang diberikan
oleh guru pada waktu
presentasi dengan rasa
percaya diri hasil
Menarik kesimpulan
Peserta didik membuat
kesimpulan dari materi
pelajaran pada pertemuan ini
dengan bimbingan guru
Pemberian stimulus terhadap
siswa
Guru menayangkan video
tentang menghitung room
linen dan amenities
Peserta didik menyimak
video/gambar yang
ditayangkan guru dan
mendapatkan makna dari
video/gambar yang
ditayangkan guru
Identifikasi masalah
Kompetensi Indikator Materi Kegiatan pembelajaran Penilaian Alokasi Sumber Belajar Pendidikan
dasar Pencapaian Waktu Abad 21
30
Kompetensi
ditayangkan guru
Peserta didik menguraikan isi
dari video yang disajikan
Peserta didik
mengidentifikasi standra
menghitung room linen dan
amenities berdasarkan video
tersebut
. Pengumpulan data
Guru meminta peserta didik
mengumpulkan data
membuat langkah kerja
menghirtung room linen dan
amenities
Peserta didik mendiskusikan
langkah kerja
mengidentifikasi menghitung
roomlinen dan amenities
dan
penguatan terhadap hasil
kesimpulan bersama
Kompetensi Indikator Materi Kegiatan pembelajaran Penilaian Alokasi Sumber Belajar Pendidikan
dasar Pencapaian Waktu Abad 21
Kompetensi
Pembuktian
Peserta didik melakukan
presentasi mengidentifikasi
31
standar grooming dan
ketentuan tugas dan
tanggungjawab room section
secara berkelompok
Peserta didik menanggapi
presentasi dari kelompok lain
dengan santun
Peserta didik menjawab
pertanyaan yang diberikan
oleh guru pada waktu
presentasi dengan rasa
percaya diri
. Menarik
kesimpulan/generalisasi
Seluruh peserta didik
menarik kesimpulan bersama
berdasarkan hasil presentasi
seluruh kelompok
Guru memberikan penguatan
terhadap hasil kesimpulan
bersama
Kompetensi dasar Indikator Materi Kegiatan pembelajaran Penilaian Alokasi Sumber Belajar Pendidikan
Pencapaian Waktu Abad 21
Kompetensi
3.18 Menerapkan 3.18.1 Menjelaskan - Pengertian Tes tertulis : 8 jam x @ 1.Modul ABAD 21
Pemberian stimulus
layananan jasa pengertian layanan jasa Pg, uraian, dan 45 Menit (2 Housekeeping Creatif thinking
Peserta didik berdo’a Comunication
housekeeping layanan jasa housekeeeping portofoli serta x program
4.18 Melaksanakan housekeeping - .Jenis-jenis Colaboratif
Guru menyajikan video penugasan pertemuan) keahlian Creatif
layanan jasa 3.18.2Mengidentifikasi layanan
tentang layanan jsa terstruktur dan perhotelan dan 2.PENDIDIKAN
housekeeping jenis-jenis housekeeping
32
layanan jasa - Ciri-ciri housekeeping non struktur jasa PENGUATAN
housekeeping layanan jasa pariwisata KARAKTER
Peserta didik Religius
3.18.3 Menjelaskan ciri- housekeeping SMK/MAK
ciri layanan jasa
memperhatikan serta Kemandirian
mengamati isi dari video Kelas XII Integritas
housekeeping - Tujuan layanan
yang disajikan guru 2. E-Book I Nasionalis
3.18.4.Mengidentifikasi jasa
tujuan layanan housekeeping
nternet Gotong Royong
Identifikasi masalah 3.GERAKAN
- Peranan LITERASI
layanan jasa SEKOLAH/GL
Peserta didik diminta S
mengambil kesimpulan dari Membaca
video yang disajikan buku/menulis
• Peserta didik menguraikan Digital:
isi dari video yang disajikan Menonton video
Melihat gambar
•Peserta didik mengidentifikasi
di PPT
masalah utama dalam Browshing
menerapkan jasa layanan internet
housekeeping tentang: Produk:
- Pengertian layanan jasa Melihat di
housekeeeping internet tentang
- .Jenis-jenis layanan MLHK
housekeeping Melihat di
internet cara
- Ciri-ciri layanan jasa
MLHK
housekeeping
Melhat di
internet tentang
- Tujuan layanan jasa gambar-gambar
housekeeping
MLHK sesuai
Peranan layanan jasa
dengan judul
Kompetensi Indikator Pencapaian Materi Kegiatan pembelajaran Penilaian Alokasi Sumber Belajar Pendidikan
dasar Kompetensi Waktu Abad 21
4.171 Mendemontrasikan materi
Pengumpulan data
layanan Menyediakan
housekeeping Peserta didik berdiskusi layanan
4.17.2 Melaksanakan tentang Memahami housekeeping
33
layanan penanganan layanan di bidang
housekeeping housekeeping Pariwisata.
Peserta didik menjelaskan
penanganan layanan
housekeeping dari hasil
diskusi dan buku.
Peserta didik
mengidentifikasi masalah
utama Memahami
penanganan layanan
housekeeping
Peserta didik
mengidentifikasi masalah-
masalah melalui contoh
yang didemonstrasikan oleh
guru mengenai penanganan
layanan housekeeping
Peserta didik membaca
buku untuk mendapatkan
informasi tentang
penanganan layanan
housekeeping
Pembuktian
Kompetensi Indikator Materi Kegiatan pembelajaran Penilaian Alokasi Sumber Belajar Pendidikan
dasar Pencapaian Waktu Abad 21
Kompetensi
Peserta didik berdiskusi dan
berlatih cara merancang
kegiatan penanganan layanan
housekeeping
34
Peserta didik menyampaikan
pada kelompok lain dan
menanggapinya dengan santun
berkaitan dalam merancang
kegiatan penanganan layanan
housekeeping sesuai standar
perusahaan
Peserta didik menjawab
pertanyaan yang diberikan
oleh guru pada waktu
presentasi dengan rasa
percaya diri hasil
Menarik kesimpulan
Peserta didik membuat
kesimpulan dari materi pelajaran
pada pertemuan ini dengan
bimbingan guru
Pemberian stimulus terhadap
siswa
Guru menayangkan video
tentang penanganan layanan
housekeeping
Peserta didik menyimak
video/gambar yang
ditayangkan guru dan
Kompetensi Indikator Materi Kegiatan pembelajaran Penilaian Alokasi Sumber Belajar Pendidikan
dasar Pencapaian Waktu Abad 21
Kompetensi
mendapatkan makna dari
video/gambar yang
ditayangkan guru
Identifikasi masalah
Peserta didik diminta
mengambil kesimpulan dari
video yang ditayangkan guru
35
Peserta didik menguraikan isi
dari video yang disajikan
Peserta didik
mengidentifikasi penanganan
layanan housekeeping
berdasarkan video tersebut
Pengumpulan data
Guru meminta peserta didik
mengumpulkan data membuat
langkah kerja
mengidentifikasi penanganan
layanan housekeeping
Peserta didik mendiskusikan
langkah kerja
mengidentifikasi penanganan
layanan housekeeping
Pembuktian
• Peserta didik melakukan
presentasi mengidentifikasi
penanganan layanan
housekeeping secara
Kompetensi Indikator Materi Kegiatan pembelajaran Penilaian Alokasi Sumber Belajar Pendidikan
dasar Pencapaian Waktu Abad 21
Kompetensi
berkelompok
• Peserta didik menanggapi
presentasi dari kelompok lain
dengan santun
• Peserta didik menjawab
pertanyaan yang diberikan
oleh guru pada waktu
presentasi dengan rasa
percaya diri
Menarik
kesimpulan/generalisasi
36
Seluruh peserta didik
menarik kesimpulan bersama
berdasarkan hasil presentasi
seluruh kelompok
Guru memberikan penguatan
terhadap hasil kesimpulan
bersama
Kompetensi Indikator Pencapaian Materi Kegiatan pembelajaran Penilaian Alokasi Sumber Belajar Pendidikan
dasar Kompetensi Waktu Abad 21
Kompetensi Indikator Materi Kegiatan pembelajaran Penilaian Alokasi Sumber Belajar Pendidikan
dasar Pencapaian Waktu Abad 21
Kompetensi
materi
Pengumpulan data
Menyediakan
layanan
Peserta didik berdiskusi housekeeping
tentang Memahami penanganan
layanan housekeeping
Peserta didik menjelaskan
penanganan layanan
housekeeping dari hasil diskusi
dan buku.
Peserta didik
mengidentifikasi masalah
38
utama Memahami penanganan
layanan housekeeping
Peserta didik
mengidentifikasi masalah-
masalah melalui contoh yang
didemonstrasikan oleh guru
mengenai penanganan layanan
housekeeping
Peserta didik membaca
buku untuk mendapatkan
informasi tentang penanganan
layanan housekeeping
Pembuktian
Kompetensi Indikator Materi Kegiatan pembelajaran Penilaian Alokasi Sumber Belajar Pendidikan
dasar Pencapaian Waktu Abad 21
Kompetensi
Peserta didik berdiskusi dan
berlatih cara merancang
kegiatan penanganan layanan
housekeeping
Peserta didik menyampaikan
pada kelompok lain dan
menanggapinya dengan santun
berkaitan dalam merancang
kegiatan penanganan layanan
housekeeping sesuai standar
perusahaan
Peserta didik menjawab
pertanyaan yang diberikan
39
oleh guru pada waktu
presentasi dengan rasa
percaya diri hasil
Menarik kesimpulan
Peserta didik membuat
kesimpulan dari materi pelajaran
pada pertemuan ini dengan
bimbingan guru
Pemberian stimulus terhadap
siswa
Guru menayangkan video
tentang penanganan layanan
housekeeping
Peserta didik menyimak
video/gambar yang
ditayangkan guru dan
Kompetensi Indikator Materi Kegiatan pembelajaran Penilaian Alokasi Sumber Belajar Pendidikan
dasar Pencapaian Waktu Abad 21
Kompetensi
mendapatkan makna dari
video/gambar yang
ditayangkan guru
Identifikasi masalah
Peserta didik diminta
mengambil kesimpulan dari
video yang ditayangkan guru
Peserta didik menguraikan isi
dari video yang disajikan
Peserta didik
mengidentifikasi penanganan
layanan housekeeping
berdasarkan video tersebut
Pengumpulan data
Guru meminta peserta didik
mengumpulkan data membuat
40
langkah kerja
mengidentifikasi penanganan
layanan housekeeping
Peserta didik mendiskusikan
langkah kerja
mengidentifikasi penanganan
layanan housekeeping
Pembuktian
• Peserta didik melakukan
presentasi mengidentifikasi
penanganan layanan
housekeeping secara
Kompetensi Indikator Materi Kegiatan pembelajaran Penilaian Alokasi Sumber Belajar Pendidikan
dasar Pencapaian Waktu Abad 21
Kompetensi
berkelompok
• Peserta didik menanggapi
presentasi dari kelompok lain
dengan santun
• Peserta didik menjawab
pertanyaan yang diberikan
oleh guru pada waktu
presentasi dengan rasa
percaya diri
Menarik
kesimpulan/generalisasi
Seluruh peserta didik
menarik kesimpulan bersama
berdasarkan hasil presentasi
seluruh kelompok
Guru memberikan penguatan
terhadap hasil kesimpulan
bersama
41
Kompetensi Indikator Pencapaian Materi Kegiatan pembelajaran Penilaian Alokasi Sumber Belajar Pendidikan
dasar Kompetensi Waktu Abad 21
3.20 Menerapkan 3.20.1 Mengidentifikasi . Teknik dan Pemberian stimulus Tes tertulis : 8 jam x @ 1.Modul ABAD 21
pemberian teknik dan prosedur prosedur Pg, uraian, dan 45 Menit (2 Housekeeping Creatif thinking
Peserta didik berdo’a Comunication
saran kepada beri saran kepada beri saran portofoli serta x program
tamu mengenai Tamu mengenai kepada Colaboratif
Guru menyajikan video penugasan pertemuan) keahlian Creatif
perlengkapan perlengkapan tamu
tentang Pemberian saran terstruktur dan perhotelan dan 2.PENDIDIKAN
housekeeping housekeping - Langkah-
langkah beri kepada tamu non struktur jasa PENGUATAN
pariwisata KARAKTER
3.20.2 Menjelaskan langkah- saran kepada Peserta didik
SMK/MAK Religius
langkah beri saran tamu memperhatikan serta Kemandirian
kepada Tamu mengamati isi dari video Kelas XII Integritas
mengenai yang disajikan guru 2. E-Book I Nasionalis
perlengkapan nternet Gotong Royong
housekeping Identifikasi masalah 3.GERAKAN
4.20.1 LITERASI
Mendemonstrasika Peserta didik diminta SEKOLAH/GL
S
n pemberian saran mengambil kesimpulan Membaca
kepada tamu dari video yang disajikan buku/menulis
4.20 Memberikan - Prosedur
megenai • Peserta didik menguraikan Digital:
saran kepada Menangani
tamu mengenai perlengkapan Permintaan isi dari video yang Menonton video
disajikan Melihat gambar
perlengkapan housekeeping dan di PPT
housekeeping pengiriman •Peserta didik Browshing
4.20.2 Melaksanakan
barang yang mengidentifikasi masalah internet
prosedur
dipinjam oleh utama dalam Menerapkan Produk:
pemberian saran
42
kepada tamu Tamu pemberian saran kepada tamu Melihat di
-Melaksanakan mengenai perlengkapan internet tentang
mengenai MLHK
prosedur housekeeping tentang:
perlengkapan Melihat di
Menangani - . Teknik dan prosedur
housekeeping internet cara
Permintaan beri saran kepada MLHK
Tamu
tamu Melhat di
- Langkah-langkah beri internet tentang
gambar-gambar
saran kepada tamu
MLHK sesuai
- Prosedur Menangani
dengan judul
Permintaan dan
pengiriman barang yang
dipinjam oleh Tamu
-Melaksanakan prosedur
Menangani Permintaan
Tamu
Kompetensi Indikator Materi Kegiatan pembelajaran Penilaian Alokasi Sumber Belajar Pendidikan
dasar Pencapaian Waktu Abad 21
Kompetensi
Pengumpulan data materi
Menyediakan
Peserta didik berdiskusi tentang housekeeping
pemberian saran kepada tamu untuk tamu
mengenai perlengkapan
housekeeping
Peserta didik menjelaskan
pemberian saran kepada tamu
mengenai perlengkapan
housekeeping dari hasil diskusi
dan buku.
Peserta didik mengidentifikasi
masalah utama pemberian saran
kepada tamu mengenai
perlengkapan housekeeping
Peserta didik mengidentifikasi
masalah-masalah melalui
contoh yang didemonstrasikan
43
oleh guru mengenai penanganan
pemberian saran kepada tamu
mengenai perlengkapan
housekeeping
Peserta didik membaca buku
untuk mendapatkan informasi
tentang pemberian saran kepada
tamu mengenai perlengkapan
housekeeping
Pembuktian
Kompetensi Indikator Materi Kegiatan pembelajaran Penilaian Alokasi Sumber Belajar Pendidikan
dasar Pencapaian Waktu Abad 21
Kompetensi
Peserta didik berdiskusi dan
berlatih cara merancang
kegiatan pemberian saran
kepada tamu mengenai
perlengkapan housekeeping
Peserta didik menyampaikan
pada kelompok lain dan
menanggapinya dengan santun
berkaitan dalam merancang
kegiatan penanganan pemberian
saran kepada tamu mengenai
perlengkapan housekeeping
Peserta didik menjawab
pertanyaan yang diberikan
oleh guru pada waktu
presentasi dengan rasa
44
percaya diri hasil
Menarik kesimpulan
Peserta didik membuat
kesimpulan dari materi pelajaran
pada pertemuan ini dengan
bimbingan guru
Pemberian stimulus terhadap
siswa
Guru menayangkan video
tentang pemberian saran
kepada tamu mengenai
perlengkapan housekeeping
Peserta didik menyimak
Kompetensi Indikator Materi Kegiatan pembelajaran Penilaian Alokasi Sumber Belajar Pendidikan
dasar Pencapaian Waktu Abad 21
Kompetensi
video/gambar yang
ditayangkan guru dan
mendapatkan makna dari
video/gambar yang
ditayangkan guru
Identifikasi masalah
Peserta didik diminta
mengambil kesimpulan dari
video yang ditayangkan guru
Peserta didik menguraikan isi
dari video yang disajikan
Peserta didik
mengidentifikasi penanganan l
berdasarkan video tersebut
Pengumpulan data
Guru meminta peserta didik
mengumpulkan data membuat
langkah kerja
mengidentifikasi pemberian
45
saran kepada tamu mengenai
perlengkapan housekeeping
Peserta didik mendiskusikan
langkah kerja
mengidentifikasi pemberian
saran kepada tamu mengenai
perlengkapan housekeeping
Pembuktian
• Peserta didik melakukan
Kompetensi Indikator Materi Kegiatan pembelajaran Penilaian Alokasi Sumber Belajar Pendidikan
dasar Pencapaian Waktu Abad 21
Kompetensi
presentasi mengidentifikasi
pemberian saran kepada tamu
mengenai perlengkapan
housekeeping secara
berkelompok
• Peserta didik menanggapi
presentasi dari kelompok lain
dengan santun
• Peserta didik menjawab
pertanyaan yang diberikan oleh
guru pada waktu presentasi
dengan rasa percaya diri
Menarik kesimpulan/generalisasi
Seluruh peserta didik menarik
kesimpulan bersama
berdasarkan hasil presentasi
seluruh kelompok
Guru memberikan penguatan
terhadap hasil kesimpulan
bersama
46
Menyetujui
Kepala Sekolah
Ida Saidah.M.Pd
NIP.196512191987032004
47
Kompetensi Indikator Materi Kegiatan Penilaian Alokasi Waktu Sumber Belajar Pendidikan
dasar Pencapaian pembelajaran Abad 21
Kompetensi
.
Kompetensi Indikator Materi Kegiatan Penilaian Alokasi Waktu Sumber Belajar Pendidikan
dasar Pencapaian pembelajaran Abad 21
Kompetensi
Kompetensi Indikator Materi Kegiatan Penilaian Alokasi Waktu Sumber Belajar Pendidikan
dasar Pencapaian pembelajaran Abad 21
Kompetensi
48
Kompetensi Indikator Materi Kegiatan Penilaian Alokasi Waktu Sumber Belajar Pendidikan
dasar Pencapaian pembelajaran Abad 21
Kompetensi
Kompetensi Indikator Materi Kegiatan Penilaian Alokasi Waktu Sumber Belajar Pendidikan
dasar Pencapaian pembelajaran Abad 21
Kompetensi
Kompetensi dasar Indikator Materi Kegiatan pembelajaran Penilaian Alokasi Waktu Sumber Pendidikan
Pencapaian Belajar Abad 21
Kompetensi
49
menganalisis personal Melhat di
hygiene internet tentang
Peserta didik cara menerapkan
personal hygiene
mengidentifikasi masalah-
masalah melalui contoh
yang didemonstrasikan oleh
guru mengenai perdsosnal
hygiene
Peserta didik membaca buku
untuk mendapatkan informasi
tentang public area umum,
Pembuktian
Kompetensi dasar Indikator Materi Kegiatan pembelajaran Penilaian Alokasi Waktu Sumbe Pendidika
Pencapaian r n Abad 21
50
Kompetensi Belajar
Kompetensi dasar Indikator Pencapaian Materi Kegiatan pembelajaran Penilaian Alokasi Waktu Sumber Pendidikan
Kompetensi Belajar Abad 21
dengan memperhatikan ketelitian
dan Peserta didik mencatat
51
dalam lembar kerja Peserta didik
secara jujur
Melakukan tindakan strategis
Peserta didik mempresentasikan
dengan santun bagaimana
melakukan uji coba hasil
penelitian dan guru memberikan
penguatan terhadap jawaban
mereka
Mengevaluasi
Beberapa Peserta didik diminta
guru untuk menyimpulkan apa
yang telah mereka pelajari pada
pokok bahasan ini
3.3.Menganalisis 1. Menjelaskan - Pengertian Pemberian stimulus Tes tertulis : 3 jam x @ 45 1.Sanitasi,H
kecelakaan pegertian kecelakaan uraian, dan Menit (2 x ygiene Dan 1.ABAD 21
Peserta didik berdo’a
kerja Creatif thinking
kerja kecelakaan kerja Guru menyajikan video tentang portofoli serta pertemuan) Keselamatan Comunication
4.3 Melakukan 2. Mengidentifikasi - jenis-jenis kecelakaan kerja penugasan Kerja
kecelakaan Colaboratif
identifikasi jenis-jenis Peserta didik memperhatikan terstruktur dan program Creatif
kerja
kecelakaan keelakaan kerja serta mengamati isi dari video non struktur keahlian 2.PENDIDIKAN
-Penyebab dan
kerja 3. Mengidentifikasi yang disajikan guru perhotelan PENGUATAN
pencegahan KARAKTER
penyebab terjadinya dan jasa
Identifikasi masalah Religius
keelakaan dan kecelakaan pariwisata Kemandirian
pencegahannya kerja Peserta didik diminta mengambil SMK/MAK Integritas
kerja - Investgasi kesimpulan dari video yang Kelas X Nasionalis
4. Meninvestigasi kecelakan disajikan 2. E-Book Gotong Royong
kecelakan kerja •Peserta didik mengamati isi dari Internet
video yang disajikan
•Peserta didik mengidentifikasi
masalah utama dalam
Kompetensi dasar Indikator Materi Kegiatan pembelajaran Penilaian Alokasi Waktu Sumber
Pencapaian Belajar
Kompetensi
52
ditempat kerja untuk Menganalisis kecelakaan kerja 3.GERAKAN
pelaporan dan tentang: pengertian,jenis dan LITERASI
penyelidikan penyebab kecelakaan kerja SEKOLAH/GLS
Membaca buku/menulis
Pengumpulan data Digital:
Menonton video
Peserta didik berdiskusi tentang Melihat gambar di PPT
kecelkaan kerja Browshing internet
Peserta didik menjelaskan Produk:
kecelakaan kerja dari hasil Melihat di internet
diskusi dan buku. kecelakaan kerja di
Peserta didik mengidentifikasi tempat kerja
Melihat di internet
masalah utama keceakaan kerja
jenis-jeniskecelakaan
Peserta didik kerja
mengidentifikasi masalah- Melhat di internet
masalah melalui contoh yang tentang penyebab
didemonstrasikan oleh guru kecelakaan kerja
mengenai kecelkaan kerja Melihat di internet cara
Peserta didik membaca melakukan investigasi
buku untuk mendapatkan kecelakan ditempat
informasi tentang pemilihan kerja untuk pelaporan
bahan pembersih dan penyelidikan
Pembuktian
Kompetensi dasar Indikator Pencapaian Materi Kegiatan pembelajaran Penilaian Alokasi Waktu Sumber Pendidikan Abad
Kompetensi Belajar 21
dan menanggapinya dengan
santun berkaitan
kecelakaan kerja
53
Peserta didik menjawab
soal yang diberikan oleh
guru hasil refleksi materi
pada pertemuan ini
Menarik kesimpulan
Peserta didik membuat
kesimpulan dari materi
pelajaran pada pertemuan
ini dengan bimbingan
guru
Mengidentifi kasi masalah
Peserta didik mengamati
gambar beberapa
kecelakaan kerja yang
ditayangkan oleh guru
Menetapkan masalah
Peserta didik dibagi menjadi
6 kelompok untuk
berdiskusi tentang :
Bagaimana penyebab
kecelakaan kerja
Peserta didik
mempresentasikan hasil
diskusi mereka Guru
menyiapkan beberapa alat
dan membagikan lembar
kerja
Kompetensi dasar Indikator Materi Kegiatan pembelajaran Penilaian Alokasi Waktu Sumber Pndidikan Abad
Pencapaian Belajar 21
Kompetensi
Mengembangkan solusi
• Guru meminta Peserta didik
menentukan beberapa jenis dan
penyebab kecelakaan kerja
tersebut dengan memperhatikan
54
ketelitian dan Peserta didik
mencatat dalam lembar kerja
Peserta didik secara jujur
Melakukan tindakan strategis
Peserta didik mempresentasikan
dengan santun bagaimana
penyebab kecelakaan kerja guru
memberikan penguatan terhadap
jawaban mereka
Mengevaluasi
•Beberapa Peserta didik diminta
guru untuk menyimpulkan apa
yang telah mereka pelajari pada
pokok bahasan ini
3.4Menganalisis 1. Menjelaskan -pengertian Pemberian stimulus Tes tertulis : uraian, 3 jam x @ 45 Menit 1.Sanitasi,
pertolonga pertama pengertian p3k p3k Peserta didik berdo’a dan portofoli serta (2 x pertemuan) Hygiene 1.ABAD 21
pada kecelakaan 2. Menjelaskan maksud - maksud dan Guru menyajikan video tentang penugasan Dan Creatif thinking
(P3K) dan tujuan p3k tujuan p3k Jenis obyek dan noda terstruktur dan non Keselamat Comunication
4.4 Melaksanakan 3. Mengidentifikasi - Jenis-jenis pengotornya struktur an Kerja Colaboratif
pertolongan pertama tindakan p3k tindakan p3K program Creatif
Peserta didik memperhatikan
pada kecelakaan 4.Mengidentifikasi - Hal-hal keahlian 2.PENDIDIKAN
serta mengamati isi dari video
(P3K) failitas yang yang perlu perhotelan PENGUATAN
yang disajikan guru
diperlukan dalam p3k diperhati dan jasa KARAKTER
pariwisat Religius
Kemandirian
Integritas
Nasionalis
Gotong Royong
Kompetensi dasar Indikator Pencapaian Materi Kegiatan pembelajaran Penilaian Alokasi Waktu Sumber Pendidikan
Kompetensi Belajar Abad 21
Kompetensi dasar Indikator Materi Kegiatan pembelajaran Penilaian Alokasi Waktu Sumber Pendidikan
Pencapaian Belajar Abad 21
Kompetensi
kesimpulan dari materi pelajaran
pada pertemuan ini dengan
bimbingan guru
Mengidentifi kasi masalah
Peserta didik mengamati
gambar beberapa gambar
P3K yang ditayangkan oleh
guru
56
Mengevaluasi
Beberapa Peserta didik
diminta guru untuk
menyimpulkan apa yang telah
mereka pelajari pada pokok
bahasan ini
3.5 Menganalisis 1. Menjelaskan Pemberian stimulus Tes tertulis : 3 jam x @ 45 1.Sanitasi,
pencegahan Pengertian uraian, dan Menit (2 x Hygiene 1.ABAD 21
Peserta didik berdo’a
terjadinya kebakaran portofoli serta pertemuan) Dan Creatif thinking
Guru menyajikan video
kebakaran 2. Mengidentifikasi tentang menjegah terjadinya penugasan Keselamata Comunication
Colaboratif
4.5 Melakukan Jenis strategi kebakaran terstruktur dan non n Kerja Creatif
pencegahan menangani Peserta didik memperhatikan struktur program 2.PENDIDIKAN
terjadinya kebakaran serta mengamati isi dari video keahlian PENGUATAN
kebakaran 3.Megidentfikasi perhotelan KARAKTER
yang disajikan guru
Penyebab dan jasa Religius
Kemandirian
Kebakaran Identifikasi masalah pariwisata Integritas
5. Menjelaskan Peserta didik diminta SMK/MA Nasionalis
klasifikasi mengambil kesimpulan dari K Kelas X Gotong Royong
kebakaran video yang disajikan 2. E-Book
mengambil kesimpulan dari Internet
video yang disajikan
•Peserta didik menguraikan isi
dari video yang disajikan
Kompetensi dasar Indikator Materi Kegiatan pembelajaran Penilaian Alokasi Waktu Sumber Pendidikan
Pencapaian Belajar Abad 21
Kompetensi
3.GERAKAN
LITERASI
6. Menjelaskan •Peserta didik mengidentifikasi SEKOLAH/G
Langkah mencegah masalah utama dalam LS
Kebakaran menganalisis pencegahan Membaca
terjadinya kebakaran tentang: buku/menulis
pengertian, jenis strategi, Digital:
Menonton
klasifiksasi, penyebab,dan
video
prosedur mencegah kebakaran Melihat gambar
di PPT
57
Browshing
Pengumpulan data internet
Produk:
Peserta didik berdiskusi Melihat di
tentang mencegah kebakaran internet
Peserta didik menjelaskan tentang
strategi serta penyebab mencegah
kebakaran
kebakaran dari hasil diskusi Melihat di
dan buku. internet cara
Peserta didik mengidentifikasi melaksanakan
masalah utama mencegah prosedur
mencegah
kebakaran kebakaran
Peserta didik
mengidentifikasi masalah-
masalah melalui contoh
yang didemonstrasikan oleh
guru mengenai mencegah
kebakaran
Peserta didik membaca buku
untuk
Kompetensi dasar Indikator Pencapaian Materi Kegiatan pembelajaran Penilaian Alokasi Waktu Sumber Pendidikan
Kompetensi Belajar Abad 21
untuk mendapatkan
informasi tentang mencegah
kebakaran
Pembuktian
Peserta didik berdiskusi
tentang prosedur mencegah
kebakaran
Peserta didik berdiskusi dan
58
berlatih cara mencegah
kebakaran
Peserta didik
menyampaikan pada
kelompok lain dan
menanggapinya dengan
santun berkaitan prosedur
mencegah kebakaran
Peserta didik menjawab soal
yang diberikan oleh guru
hasil refleksi materi pada
pertemuan ini
Menarik kesimpulan
Peserta didik membuat
kesimpulan dari materi
pelajaran pada pertemuan ini
dengan bimbingan guru
Kompetensi Indikator Materi Kegiatan pembelajaran Penilaian Alokasi Waktu Sumber Belajar
dasar Pencapaian Pendidikan
Kompetensi Abad 21
- Demontrasi Mengidentifi kasi masalah Tes tertulis : 3 jam x @ 45 1.Sanitasi,Hygiene
Mencegah Peserta didik mengamati uraian, dan Menit (2 x Dan Keselamatan
kebakaran gambar beberapa gambar portofoli serta pertemuan) Kerja program
- Prosedur mencegak kebakaran yang penugasan keahlian
melaksanakan ditayangkan oleh guru terstruktur dan perhotelan dan jasa
kebakaran Menetapkan masalah
non struktur pariwisata
Peserta didik dibagi menjadi
10 kelompok untuk
SMK/MAK Kelas
berdiskusi tentang X
bagaimana prosedur
mencegak kebakaran
Peserta didik
mempresentasikan hasil
59
diskusi mereka
Guru menyiapkan beberapa
alat dan bahan mencegah
kebakaran dan
membagikan lembar kerja
Mengembangkan solusi
Guru meminta Peserta didik
menentukan strategi
mencegah kebakaran yang
benar dengan
memperhatikan ketelitian
dan Peserta didik mencatat
dalam lembar kerja Peserta
didik secara jujur
Kompetensi dasar Indikator Materi Kegiatan pembelajaran Penilaian Alokasi Waktu Sumber
Pencapaian Belajar Pendidikan
Kompetensi Abad 21
Melakukan tindakan
strategis
prosedur mencegah
kebakaran dari hasil
mencegah kebakaran mereka
dan guru memberikan
penguatan terhadap jawaban
mereka
Mengevaluasi
Beberapa Peserta didik diminta
guru untuk menyimpulkan apa
yang telah mereka pelajari pada
pokok bahasan ini
3.6 Menerapkan alat 1. Menjelaskan - pengertian alat Pemberian stimulus Tes tertulis : 3 jam x @ 45 Menit Sanitasi,Hygiene 1.ABAD 21
pelindung diri saat pengertian pelindung Peserta didik berdo’a uraian, dan portofoli (2 x pertemuan) dan keselamatan Creatif
melakukan alat serta penugasan kerja program thinking
pekerjaan Guru menyajikan video tentang terstruktur dan non keahlian
pelindung - Jenis alat pelindung Comunication
4.6 Menggunakan alat menerapakan alat pelindung diri struktur perhotelan dan Colaboratif
60
pelindung diri saat 2, Mengdentifikasi - Fungsi alat Peserta didik memperhatikan serta jasa pariwisata Creatif
melakukan jenis-jeis pelindung SMK/MAK Kelas 2.PENDIDIKA
mengamati isi dari video yang
pekerjaan alat X N
disajikan guru
pelindung - Hal-hal yang harus PENGUATA
diperhatikan dalam Identifikasi masalah N
3. Menjelaskan menggunakan alat KARAKTE
fungsi alat pelindung Peserta didik diminta mengambil R
pelindung kesimpulan dari video yang Religius
- Prosedur disajikan Kemandirian
menggunuakan alat •Peserta didik menguraikan isi dari Integritas
pelindung video yang disajikan Nasionalis
•Peserta didik mengidentifikasi Gotong
masalah utama dalam menerapkan Royong
alat 3.GERAKAN
LITERASI
SEKOLAH/
GLS
Kompetensi dasar Indikator Pencapaian Materi Kegiatan pembelajaran Penilaian Alokasi Waktu Sumber Pendidikan
Kompetensi Belajar Abad 21
61
guru mengenai cara internet cara
menggunakan alat menggunakan
pelindung alat pelindung
Peserta didik membaca diri sesuai dengan
buku untuk mendapatkan area kerja
informasi tentang alat
pelindung diri
Pembuktian
Kompetensi dasar Indikator Materi Kegiatan pembelajaran Penilaian Alokasi Waktu Sumber Pendidikan
Pencapaian Belajar Abad 21
Kompetensi
menggunakan alat pelindung diri
Peserta didik berdiskusi dan
berlatih cara mengguakan alat
pelindung diri
Peserta didik
menyampaikan pada
kelompok lain dan
menanggapinya dengan
santun berkaitan prosedur
mengguakan alat pelindung
diri
Peserta didik menjawab
soal yang diberikan oleh
guru hasil refleksi materi
pada pertemuan ini
Menarik kesimpulan
Peserta didik membuat
kesimpulan dari materi
pelajaran pada pertemuan
ini dengan bimbingan guru
62
Mengidentifi kasi masalah
Peserta didik mengamati
gambar beberapa gambar
alat pelindung diri saat
bekerja
Menetapkan masalah
Peserta didik dibagi menjadi
10 kelompok untuk
berdiskusi tentang
bagaimana prosedur
Kompetensi dasar Indikator Materi Kegiatan pembelajaran Penilaian Alokasi Waktu Sumber
Pencapaian Belajar Pendidikan abad
Kompetensi 21
mengguakan alat pelindung diri
di tempat kerja
Peserta didik
mempresentasikan hasil diskusi
mereka
Guru menyiapkan beberapa alat
pelindung diri dan membagikan
lembar kerja
Mengembangkan solusi
Guru meminta Peserta didik
menentukan kriteria
penggunaan alat pelindung
diri dengan memperhatikan
ketelitian dan Peserta didik
mencatat dalam lembar kerja
Peserta didik secara jujur
Melakukan tindakan strategis
Peserta didik mempresentasikan
dengan santun bagaimana cara
penggunaan alat pelindug diri
dan hasil penggunaan mereka
serta guru memberikan
penguatan terhadap jawaban
63
mereka
Mengevaluasi
Beberapa Peserta didik diminta guru
untuk menyimpulkan apa yang telah
mereka pelajari
Kompetensi Indikator Materi Kegiatan pembelajaran Penilaian Alokasi Waktu Sumber Pendidikan
dasar Pencapaian Belajar Abad 21
Kompetensi
3.7 Menganalisis 1.Mendeskripsikan pada pokok bahasan ini Tes tertulis 3 jam x @ 45 1.Hsanitasi,Hy 1.ABAD 21
kesehatan pengertian -. Pengertian : uraian, Menit (2 x giene dan Creatif thinking
Pemberian stimulus Comunication
lingkungan kesehatan kesehatan Peserta didik berdo’a dan pertemuan) keselamatan
Colaboratif
kerja lingkungan kerja lingkungan kerja Guru menyajikan video tentang portofoli kerja program Creatif
4.7 Menerapkan 2. Mengidentifikasi - Jenis-jenis ruang Kesehatan lingkungan kerja serta keahlian 2.PENDIDIKAN
kesehatan jenis-jenis ruang lingkup kesehatan penugasan perhotelan dan PENGUATAN
lingkungan lingkup kesehatan lingkungan kerja Peserta didik memperhatikan terstruktur jasa pariwisata KARAKTER
kerja lingkungan dan non SMK/MAK Religius
- Fungsi kesehatan serta mengamati isi dari video
3. Menjelaskan jenis- Kemandirian
lingkungan kerja yang disajikan guru struktur Kelas X Integritas
jenis ruang lingkup - Upaya pokok dan 2. Nasionalis
kesehatan tujuan akhir Identifikasi masalah http://sectoran Gotong Royong
lingkungan kuseharan alyst.blogspot. 3.GERAKAN
4. Menjelaskan lingkungan kerja Peserta didik diminta com/2011/10/k LITERASI
fungsi kesehatan - Syarat-syarat mengambil kesimpulan dari esehatan- SEKOLAH/GLS
lingkungan kerja video yang disajikan Membaca
kesehatan lingkungan- buku/menulis
5. Menentukan lingkungan kerja •Peserta didik menguraikan isi dan- Digital:
Upaya pokok dan dari video yang disajikan kesehatan.html Menonton video
Tujuan akhir dari - •Peserta didik mengidentifikasi Melihat gambar di
kesehatan kerja masalah utama dalam PPT
menganalisis kesehatan Browshing internet
6. Menentukan
lingkungan kerja tentang: Produk:
Syarat-syarat Melihat di internet
lingkungan kerja pengertian,jenis,fungsi dan tentang kesehatan
yang sehat untuk tujuan,upaya dan syarat-syarat lingkungan kerja
mendukung tujuan kesehatan lingkungan kerja Melihat di internet
akhir cara menerapkan
kesehatan
64
7. lingkungan kerja
Pengumpulan data
Mendemontrasikan
kesehatan Peserta didik berdiskusi
lingkungan kerja tentang menata ruang
serbaguna
Peserta didik menjelaskan
ruang lingkup kesehatan
lingkungan kerja dari hasil
diskusi dan buku.
Kompetensi dasar Indikator Materi Kegiatan pembelajaran Penilaian Alokasi Waktu Sumber Pendidikan
Pencapaian Belajar Abad 21
Kompetensi
Peserta didik mengidentifikasi
masalah utama menerapkan
kesehatan dilingkungan kerja
Peserta didik mengidentifikasi
masalah-masalah melalui
contoh yang didemonstrasikan
oleh guru mengenai kesehatan
dilingkungan kerja
Peserta didik membaca buku
untuk mendapatkan informasi
tentang menganalisis kesehatan
dlingkungan kerja
Pembuktian
65
pada kelompok lain dan
menanggapinya dengan
Kompetensi Indikator Materi Kegiatan pembelajaran Penilaian Alokasi Waktu Sumber Belajar
dasar Pencapaian Pendidikan
Kompetensi abad 21
santun berkaitan cara Tes tertulis : 3 jam x @ 45 Sanitasi,Hygiene
Kesehatan Lingkungan uraian, dan Menit (2 x dan keselamatan
Kerja portofoli serta pertemuan) kerja program
Peserta didik menjawab penugasan keahlian
soal yang diberikan oleh terstruktur dan perhotelan dan
guru hasil refleksi materi non struktur jasa pariwisata
pada pertemuan ini SMK/MAK
Menarik kesimpulan Kelas X
Peserta didik membuat
kesimpulan dari materi
pelajaran pada pertemuan ini
dengan bimbingan guru
66
menerapkan lingkungan
kesehatan kerja
Peserta didik
mempresentasikan hasil
diskusi mereka
Guru menyiapkan beberapa
perlengkapan
Kompetensi dasar Indikator Materi Kegiatan pembelajaran Penilaian Alokasi Waktu Sumber
Pencapaian Belajar Pendidikan
Kompetensi Abad 21
dalam menerapkan
lingkungan kesehatan kerja
dan membagikan lembar
kerja
Mengembangkan solusi
Guru meminta Peserta didik
menentukan kriteria
menerapkan lingkungan
kesehatn kerja yang benar
dengan memperhatikan
ketelitian dan Peserta didik
mencatat dalam lembar kerja
Peserta didik secara jujur
Melakukan tindakan strategis
Peserta didik
mempresentasikan dengan
santun bagaimana prosedur
menerapkan kesehatan
lingkungan kerja dan hasil
menerpakan kesehatan
lingkungan kerja mereka dan
guru memberikan penguatan
terhadap jawaban mereka
Mengevaluasi
Beberapa Peserta didik diminta
67
guru untuk menyimpulkan apa
yang telah mereka pelajari pada
pokok bahasan ini
Kompetensi Indikator Pencapaian Materi Kegiatan pembelajaran Penilaian Alokasi Sumber Belajar Pendidikan
dasar Kompetensi Waktu Abad 21
3.8 1.Menjelaskan - Pengertian Limbah Pemberian stimulus Tes tertulis : 3 jam x @ 45 Sanitasi,Hygiene
Menganal - Macam-macam Peserta didik berdo’a uraian, dan Menit (2 x dan keselamatan 1.ABAD 21
Pengertian
isis limbah menurut Guru menyajikan video portofoli pertemuan) kerja program Creatif
limbah limbah sifatnya serta keahlian thinking
tentang limbah dari
yang 2.Mengidentifikasi - Jenis-jenis limbah indurti perhotelan penugasan perhotelan dan jasa Comunicatio
berasal - Faktor-faktor yang terstruktur pariwisata n
macam-macam Peserta didik
dari mempengaruhi dan non SMK/MAK Kelas Colaboratif
limbah menurut memperhatikan serta
industri kualitas limbah struktur X Creatif
mengamati isi dari video
pariwisat karakteristiknya - Perbedaan 2.PENDIDIKA
yang disajikan guru
a 3.Menjelaskan pengolahan limbah N
4.8 Menangani Jenis-jenis - Mendemosntrasikan Identifikasi masalah PENGUATA
limbah cara pengolahan N
yang limbah limbah Peserta didik diminta KARAKTE
berasal 4.Menjelaskan - Cara menangani mengambil kesimpulan R
dari faktor-faktor limbah dari industri dari video yang Religius
industri pariwisata disajikan Kemandirian
yang
pariwisat •Peserta didik menguraikan Integritas
a mempengaruhi
isi darivideo yang Nasionalis
kualitas limbah disajikan Gotong
3. Menjelaskan perbedaan •Peserta didik Royong
pengolahan limbah mengidentifikasi masalah 3.GERAKAN
utama dalam LITERASI
4. Menentukan cara menganalisis limbah SEKOLAH/
pengolahan limbah tentang GLS
industi pariwisata pengertian,jenisnya, Membaca
5. Menjelaskan cara Pengumpulan data buku/menulis
menangani limbah dari Digital:
Peserta didik berdiskusi Menonton
industri pariwisa tentang menganalisis video
limbah dari perhotelan Melihat
Peserta didik gambar di
68
menjelaskan PPT
Browshing
internet
Kompetensi Indikator
Sumber
dasar Pencapaian Materi Kegiatan pembelajaran Penilaian Alokasi Waktu Pendidikan
Belajar
Kompetensi Abad 21
- limbah dari hasil diskusi Produk:
dan buku Peserta didik Melihat di internet
mengidentifikasi masalah menganalisis
utama limbah dari industri limbah yang
perhotelan berasal dari
Peserta didik industri pariwisata
mengidentifikasi
masalah-masalah
melalui contoh yang
didemonstrasikan oleh
guru mengenai limbah
dari industri perhotelan
Peserta didik membaca
buku untuk
mendapatkan informasi
tentang limbah dari
industri pariwisata
Pembuktian
69
Kompetensi Indikator Alokasi Sumber
dasar Pencapaian Materi Kegiatan pembelajaran Penilaian Waktu Belajar Pendidikan
Kompetensi Abad 21
-Mendemontrasikan dan menanggapinya dengan Tes tertulis : 5 jam x @ 45 Housekeeping
penataan taman di santun berkaitan cara uraian, dan Menit (2 x program
dalam dan luar mengani limbah dari portofoli serta pertemuan) keahlian
ruangan industri pariwisata penugasan perhotelan dan
- Melaksanakan penataan Peserta didik menjawab soal terstruktur dan non jasa pariwisata
ruang serbaguna yang diberikan oleh guru struktur SMK/MAK
hasil refleksi materi pada Kelas XI
pertemuan ini
Menarik kesimpulan
Peserta didik membuat
kesimpulan dari materi
pelajaran pada pertemuan ini
dengan bimbingan guru
Mengidentifi kasi masalah
Peserta didik mengamati
beberapa gambar
menangani limbah dari
industri pariwisata yang
ditayangkan oleh guru
Menetapkan masalah
Peserta didik dibagi
menjadi 10 kelompok
untuk berdiskusi tentang
bagaimana prosedur
menangani limbah dari
industri pariwisata
Peserta didik
mempresentasikan hasil
diskusi mereka
70
Kompetensi Indikator
Alokasi
dasar Pencapaian Materi Kegiatan pembelajaran Penilaian Sumber Belajar Pendidikan
Waktu
Kompetensi Abad 21
Guru menyiapkan beberapa alat
dan bahan menagani limbah dan
membagikan lembar kerja
Mengembangkan solusi
Guru meminta Peserta didik
menentukan kriteria
menangani limbah dari
industri pariwisata dan
Peserta didik mencatat dalam
lembar kerja Peserta didik
secara jujur
Melakukan tindakan strategis
Peserta didik
mempresentasikan dengan
santun bagaimana prosedur
mengolah limbah dan hasil
pengolahan limbah mereka
dan guru memberikan
penguatan terhadap jawaban
mereka
Mengevaluasi
Beberapa Peserta didik diminta
guru untuk menyimpulkan apa
yang telah mereka pelajari pada
pokok bahasan ini
71
Kompetensi Indikator
Alokasi Sumber
dasar Pencapaian Materi Kegiatan pembelajaran Penilaian Pendidikan
Waktu Belajar
Kompetensi Abad 21
3.9 Menganalisis - Pengertian Pemberian stimulus 3 jam x @
penyakit 1. Menjelaskan penyakit akibat Peserta didik berdo’a Tes tertulis : 45 Menit (2 Sanitasi,Hygiene 1.ABAD 21
Akibat kerja pengertian kerja Guru menyajikan video tentang uraian, dan x dan keselamatan •Creatif thinking
penyakit akibat menganalisis portofoli serta pertemuan) program •Comunication
kerja - Penyebab Penyakit akibat kerja penugasan •Colaboratif
penyakit akibat Peserta didik memperhatikan •Creatif
kerja serta mengamati isi dari video
1. Mengidentifikasi yang disajikan guru 2.PENDIDIKAN
4.9 Melakukan penyebab - Jenis-jenis PENGUATAN
pencegahan penyakit akibat pencegahan akibat Identifikasi masalah keahlian KARAKTER
terjadiya kerja kerja terstruktur dan perhotelan dan •Religius
penyakit akibat 2. Menjelaskan - Cara pencegahan Peserta didik diminta mengambil non struktur jasa pariwisata •Kemandirian
kerja jenis-jenis akibat kerja kesimpulan dari video yang SMK/MAK •Integritas
Pencegahan disajikan Kelas XI •Nasionalis
penyakit akibat •Peserta didik menguraikan isi dari •Gotong Royong
kerja video yang disajikan 3.GERAKAN
3. Menjelaskan •Peserta didik mengidentifikasi LITERASI
maanfaat masalah utama dalam SEKOLAH/GLS
penjegahan menganalisis penyakit akibat Membaca
akibat kerja kerja tentang: arti, buku/menulis
4. Melaksanakan penyebab,jenis, dan manfaatnya Digital:
pencegahan Pengumpulan data Menonton video
terjadinya Melihat gambar di
penyakit akibat Peserta didik berdiskusi tentang PPT
kerja menganalisis akibat kerja Browshing internet
Peserta didik menjelaskan akibat Produk:
kerja dari hasil diskusi dan buku Melihat di internet
Peserta didik mengidentifikasi penyakit akibat
masalah utama menganalisis kerja
penyakit Melhat di internet
tentang upaya
pencegahan
73
Peserta didik dibagi menjadi 6
kelompok untuk berdiskusi tentang
bagaimana melakukan pencegahan
penyakit akibat kerja
Peserta didik melakukan desain
kerja yang baik dan organisasi /
pengaturan kerja.
Guru memonitor Peserta didik dalam
melakukan desain kerja yang baik
dan organisasi / pengaturan kerja.
dan memberikan arahan
Peserta didik mempresentasikan
hasil diskusi mereka
Guru menyiapkan beberapa
media dan membagikan
lembar kerja
Mengembangkan solusi
Guru meminta Peserta didik
menyususun jadwal dengan
memperhatikan ketelitian dan Peserta
didik mencatat dalam lembar kerja
Peserta didik secara jujur
Melakukan tindakan strategis
Peserta didik mempresentasikan
dengan santun bagaimana melakukan
uji coba hasil penelitian dan guru
memberikan penguatan terhadap
jawaban mereka
Mengevaluasi
Beberapa Peserta didik diminta guru
untuk menyimpulkan apa yang telah
mereka pelajari pada pokok bahasan
ini
74
Dra. Uum Rusmiati.M.Pd Dra.Uum Rusmiati.M.Pd
Nip. 196611111990032008 NIP. 196610011995122018
Menyetujui
Kepala Sekolah
SITI HABIBAH
NIP.19661111990032008
75