PROPOSAL

PROGRAM PENGOLAHAN SAOS TOMAT

MELALUI KEGIATAN TERAPAN TEKNOLOGI TEPAT GUNA
(TTG)

YAYASAN IRSYADUL ATHFAL

Sekretariat:
JL. CARINGIN CIKUKULU NO. 486 CISANDE – CICANTAYAN
KABUPATEN SUKABUMI

Diajukan kepada :
DIREKTORAT PENGEMBANGAN DAN PERLUASAN KESEMPATAN KERJA
DITJEN PEMBINAAN PENEMPATAN TENAGA KERJA DAN PERLUASAN KESEMPATAN KERJA
KEMENTERIAN KETENAGA KERJAAN REPUBLIK INDONESIA
TAHUN 2020
 HP. 0858 7520 5704

Sukabumi, 13 Oktober 2020

Nomor : 010/SP-HSR/X/2020
Lampiran : 1 (satu) berkas
Perihal : Permohonan Kegiatan Terapan
Teknologi Tepat Guna (TTG)

Kepada Yth;
Ibu Pimpinan
DIREKTORAT PENGEMBANGAN DAN PERLUASAN KESEMPATAN KERJA
DITJEN PEMBINAAN PENEMPATAN TENAGA KERJA DAN PERLUASAN KESEMPATAN KERJA
KEMENTERIAN KETENAGA KERJAAN REPUBLIK INDONESIA
Di
Tempat,-

Dengan hormat,

Bersama ini perkenankan kami mengenalkan diri bahwa kami dari Yayasan Irsyadul Athfal (SK No.
006/YIA/KEP/Peg/A/2018, SK Kemenhumkam no. : AHU-7392.AH.01.04 TAHUN 2012) adalah sebuah
lembaga yang bergerak di bidang pendidikan dan pemberdayaan masyarakat.

Melihat potensi hasil pertanian yang melimpah dan adanya peluang dalam pengembangan ekonomi
rakyat yang ada di Kp. Bantar Karet, Rt. 20/06, Kec. Cicantayan – Kabupaten Sukabumi ini patut
dijadikan potensi unggulan yang mempunyai nilai jual dan bisa mengangkat perekonomian
masyarakat, desa maupun Pemerintahan Daerah khususnya dalam pengolahan hasil pertanian buah
tomat melalui penerapan teknologi tepat guna.

Terlampir 1 (satu) berkas lampiran terkait dengan pengajuan permohonan kegiatan pelatihan Terapan
Teknologi Tepat Guna (TTG).

Demikian surat permohonan ini kami buat, atas perhatian, kerjasama dan disetujuinya permohanan
ini kami ucapkan terima kasih banyak.

Hormat Kami,

Drs. H. Asep Ahmad Faozi

Ketua
 HP. 0858 7520 5704

Sukabumi, 13 Oktober 2020

Nomor : 011/SP-HSR/X/2020
Lampiran : 1 (satu) berkas
Perihal : Permohonan Rekomendasi Terapan
Teknologi Tepat Guna (TTG)

Kepada Yth;
Kepala Dinas Ketenagakerjaan
Kabupaten Sukabumi
Di
Tempat,-

Dengan hormat,

Dalam kesempatan ini kami dari Yayasan Irsyadul Athfal (SK No. 006/YIA/KEP/Peg/A/2018, SK
Kemenhumkam no. : AHU-7392.AH.01.04 TAHUN 2012), bermaksud mengajukan
rekomendasi dalam rangka pengajuan permohonan program Terapan Teknologi Tepat Guna
(TTG) yang akan ditujukan kepada Direktorat Pengembangan Dan Perluasan Kesempatan
Kerja Ditjen Pembinaan Penempatan Tenaga Kerja Dan Perluasan Kesempatan Kerja
Kementerian Ketenagakerjaan Republik Indonesia.

Rekomendasi sebagaimana yang di maksud akan digunakan dalam rangka pengajuan

pembekalan Program Pengolahan Makanan dari Tomat.

Terlampir proposal program Terapan Teknologi Tepat Guna bidang pengolahan makanan dari
Tomat.

Demikian surat pengajuan ini kami sampaikan sebagai pelengkap persyaratan yang
ditentukan oleh Kemnaker RI.

Atas perhatian dan kerjasamanya kami ucapkan terima kasih.

Hormat Kami,

Drs. H. Asep Ahmad Faozi

Ketua
 PROPOSAL
PROGRAM PENGOLAHAN SAOS TOMAT
MELALUI KEGIATAN TERAPAN TEKNOLOGI TEPAT GUNA (TTG)

I. LATAR BELAKANG

Dalam rangka meningkatkan produktifitas usaha masyarakat dan penguatan serta

pengembangan kegiatan ekonomi lokal, kami bermkasud mengajukan program pengolahan Tomat
untuk dijadikan SAOS melalui kegiatan pembekalan terapan teknologi tepat guna (TTG).

Hal tersebut dilakukan untuk meningkatkan nilai komoditi lokal menjadi komoditi andalan, serta
menumbuh kembangkan usaha-usaha mikro, kecil, dan menengah yang berbasis potensi lokal agar
dapat menyerap tenaga kerja dan perekonomian masyarakat.

Tanaman/Buah Tomat tersebut dilokasi mudah untuk didapat. Berkaitan dengan hal tersebut
diatas, kami menginginkan kegiatan terapan teknologi tepat guna di lokasi ini.

II. MAKSUD DAN TUJUAN

Setelah mengikuti pembekalan peserta akan mampu untuk melakukan:

1. Pemahaman proses Pembuatan Saus berbahan baku buah Tomat.

2. Peningkatan pemanfaatan Tomat.

III. MATERI PEMBEKALAN

1. Nilai ekonomis pengolahan Tomat

2. Cara Pengolahan Tomat yang baik menjadi Saus.

3. Pengemasan

4. Pendampingan Rintisan Usaha

IV. PERSYARATAN PESERTA

1. Masyarakat Umum

2. Penduduk Usia Kerja/Produktif, Setengah Penganggur yang memiliki rintisan usaha

3. Kelompok Usaha Mikro dan Kecil

4. Sehat Jasmani dan Rohani

5. Pendidikan minimal SLTA Sederajat

V. SASARAN LOKASI

Di wilayah Kabupaten Sukabumi:

1. Daerah yang memiliki jumlah pengangguran yang bisa diberdayakan

2. Daerah dengan penduduk kurang produktif yang tinggi

3. Banyaknya Usaha Kecil dan Mikro yang masih memerlukan peningkatan kemampuan pengolahan

VI. LAMA PEMBEKALAN

Selama 60 jam pelajaran (teori, praktek, job training)

VII. PELAKSANAAN KEGIATAN/PEMBEKALAN

Di rencanakan pada Minggu Keempat Bulan Oktober 2020.

VIII. RENCANA ANGGARAN BIAYA TERLAMPIR

IX. PENUTUP

Proposal tersebut dibuat dalam rangka pengajuan permohonan kegiatan terapan teknologi tepat
guna yang ditujukan kepada Direktur Pengembangan dan Perluasan Kesempatan Kerja Ditjen
Penempatan Tenaga Kerja dan Perluasan Kesempatan Kerja Kementerian Ketenaga Kerjaan Republik
Indonesia.

Sukabumi, 13 Oktober 2020

Ketua Yayasan Irsyadul Athfal

Drs. H. Asep Ahmad Faozi

LAMPIRAN