Contoh Menu

- KONSU

IK GIZI

LT
Makan Pagi : Nasi goreng

ASI GI
Abon daging sapi
Tempe goreng DAFTAR DIET
Lalap tomat dan timun

N
* KLI
ZI
TINGGI ENERGI
Jam 10.00 : Bubur kacang hijau
TINGGI PROTEIN
Makan Siang : Nasi
Ayam goreng Nomor RM :
Tahu bacem
Sayur bening bayam TANGGAL :
Jeruk
NAMA :
J
Jam 16 00 :
16.00 P di coklat
Poding kl t
JENIS KELAMIN :
Makan Malam : Nasi
Empal daging UMUR : Tahun
Perkedel tempe
Sup sayuran TINGGI BADAN : Cm
Pisang
BERAT BADAN : Kg

Keterangan lain : ALAMAT :

Sumber :
DEPARTEMEN KESEHATAN R.I. Berat Badan Ideal : Kg
DIREKTORAT GIZI MASYARAKAT
SUBDIT GIZI KLINIS IMT : Kg/M2
Ahli Gizi
p y oleh :
diperbanyak Status Gizi :
DINAS KESEHATAN KABUPATEN PURWOREJO Catatan :
GALUH PALUPI, AMG PROPINSI JAWA TENGAH * Daftar ini agar dibawa setiap kali kunjungan
Bag. Gizi UPT Puskesmas Bragolan 2009
Kebutuhan : Indikasi : Cara mengatur diet :
Energi Kkal Lemak gram diberikan kepada penderita gizi kurang seperti kurus 1. Perhatikan variasi dan rasa makanan, rasa makan-
Protein gram Karbohidrat gram diberikan juga kepada ibu hamil dan menyusui, pende an dapat ditingkatkan dengan pemakaian berma -
rita sehabis operasi tertentu, penderita yang baru cam-macam bumbu dan makanan yang digoreng,
PEMBAGIAN MAKANAN SEHARI saja mengalami panas tinggi seperti demam, diberikan dipanggang, ditumis lebih enak rasanya daripada
Jam makan Berat (Gram) URT juga pada penderita dengan penyakit kronis atau ber yang direbus
Makan Pagi langsung lama misal : TBC dan penderita yang menga 2. Juga kebersamaan makan dalam keluarga dan
Nasi/penukar gelas lami perdarahan banyak, trauma, combustio suasana makan guna meningkatkan nafsu makan
Lauk Hewani ptg 3. Makanan yang menjadi kesukaan juga perlu diper-
Lauk Nabati ptg Tujuan Diet : hatikan
Sayuran gelas 1. Memberikan makanan lebih banyak dari keadaan 4. Untuk memudahkan penyeenggaraan makanan
Buah ptg biasa untuk memenuhi kebutuhan energi dan pro- yang diperlukan untuk menambah konsumsi energi
Minyak sdm tein yang meningkat dan protein ditambahkan pada makanan biasa
Gula 0 sdm 2. Mencegah dan mengurangi kerusakan jaringan adalah lauk pauk dan susu
tubuh 5. Usahakan makan dengan porsi diberikan sering,
Jam 10.00 3. Mencapai berat badan normal misalnya 6 x sehari, 3 x makanan pokok dan 3 x
Snack bh selingan
Syarat Diet :
Makan Siang 1. Energi tinggi
Nasi/penukar gelas 2. Protein tinggi
Lauk Hewani ptg 3. Cukup vitamin dan mineral
Lauk Nabati ptg 4. Mudah dicerna
Sayuran gelas 5. Diberikan secara bertahap bila penyakit dalam
Buah ptg keadaan berat
Minyak sdm 6. Makanan yang dapat mengurangi nafsu makan
Gula 0 sdm tidak diberikan dekat waktu makan

Jam 16.00 Makanan yang dapat mengurangi nafsu makan

Snack bh 1. Makanan yang terlalu manis, gurih dan berlemak :
permen, dodol, wajik, geplak, cake, dll
Makan Malam Hal-hal yang perlu diperhatikan :
Nasi/penukar gelas Makanan yang baik diberikan : 1. Olah raga atau latihan jasmani yang cukup, tidak
Lauk Hewani ptg 1. Sumber protein hewani : daging, hati, ikan, telur, berlebihan
Lauk Nabati ptg susu 2. Istirahat yang cukup misalnya tidur ± 8 jam (orang
Sayuran gelas 2.
2 Sumber protein nabati adalah kacang-kacangan
kacang kacangan dewasa),
dewasa) 10 - 12 jam (anak
(anak-anak)
anak)
Buah ptg dan hasil olahannya seperti : tempe, tahu, oncom 3. Pikiran tenang, tidak stress
Minyak sdm
Gula 0 sdm