Contoh Menu

- KONSU

IK GIZI

LT
Makan Pagi : Nasi

ASI GI
Telur ceplok air
Tempe goreng DAFTAR DIET
Lalap tomat dan timun

N
* KL
I ZI
TINGGI ENERGI DAN PROTEIN
Jam 10.00 : Bubur kacang hijau
UNTUK ANAK
Makan Siang : Nasi
Ayam goreng NOMOR RM :
Tahu bacem
Sayur bening bayam TANGGAL :
Jeruk
NAMA :
Jam 16.00 : Poding coklat
JENIS KELAMIN :
Makan Malam : Nasi
Empal daging UMUR : Tahun
Perkedel tempe
Sup sayuran TINGGI BADAN : Cm
Pisang
BERAT BADAN : Kg

Keterangan lain : ALAMAT :

Sumber :
DEPARTEMEN KESEHATAN R.I. Berat Badan Ideal : Kg
DIREKTORAT GIZI MASYARAKAT
SUBDIT GIZI KLINIS Z-SCORE BB/TB : SD
Ahli Gizi
diperbanyak oleh : Status Gizi BB/TB :
DINAS KESEHATAN KABUPATEN PURWOREJO Catatan :
GALUH PALUPI, AMG PROPINSI JAWA TENGAH * Daftar ini agar dibawa setiap kali kunjungan
Bag. Gizi UPT Puskesmas Bragolan 2009
Kebutuhan : Indikasi : 4. Buah-buahan atau sari buah sumber vitamin A dan vi-
Energi Kkal Lemak gram diberikan kepada anak dan remaja (0 - 18 tahun) yang tamin C, seperti jeruk, apel, pepaya, melon, jambu air,
Protein gram Karbohidrat gram menderita kurang gizi, yaitu berat badan dan panjang salak, semangka dan belimbing
badan/tinggi badan tidak sesuai dengan umur, sesuai 5. Susu penuh (full cream), yoghurt, susu kacang, keju,
PEMBAGIAN MAKANAN SEHARI standar WHO-NCHS mayonaise.
Jam makan Berat (Gram) URT
Makan Pagi Tujuan Diet : Bahan makanan yang dibatasi :
Nasi/penukar gelas 1. Menanamkan kebiasaan makan yang baik untuk me - 1. Makanan yang digoreng seperti kerupuk, chiki, kacang
Lauk Hewani ptg melihara tumbuh kembang anak. karena lemak menyebabkan anak cepat kenyang, se -
Lauk Nabati ptg 2. Memberikan makanan sesuai kebutuhan untuk menge- hingga susah untuk makan makanan utama.
Sayuran gelas jar kekurangan berat badan dan panjang/tinggi badan. 2. Minuman dingin seperti es dan makanan/minuman yang
Buah ptg 3. Mencegah kerusakan jaringan lebih lanjut dan mening- manis seperti dodol, coklat, permen, karena menyebab
Minyak sdm katkan daya tahan tubuh. kan pilek dan gigi cepat rusak.
Gula 0 sdm 4. Mencegah terjadinya gizi buruk
Bahan makanan yang dihindari :
Jam 10.00 Prinsip Diet : 1. Makanan jajanan yang tidak bersih, karena akan menye
Snack bh 1. Tinggi energi, protein dan lemak serta zat gizi mikro babkan sakit perut.
(Fe, Zn, Vitamin A, C, B kompleks) 2. Minuman yang mengandung alkohol atau soda seperti
Makan Siang 2. Aneka ragam makanan mengacu pada gizi seimbang brem, soft drink, karena akan menyebabkan anak cepa
Nasi/penukar gelas 3. Jenis dan komposisi makanan disesuaikan dengan kenyang dan tidak mau makan makanan utama.
Lauk Hewani ptg umur dan selera anak
Lauk Nabati ptg 4. Upayakan menggunakan bahan alami yang diolah Cara mengatur diet :
Sayuran gelas sendiri 1. Makan dalam prosi yang kecil dan sering, dan bervari-
Buah ptg 5. Usahakan ASI eksklusif sampai 6 bulan dan terus me- asi agar menarik minat anak untuk makan.
Minyak sdm nyusui sampai anak berumur 2 tahun. 2. Diperlukan kesabaran untuk membujuk anak, agar mau
Gula 0 sdm makan. Misalnya sambil diajak bermain. Anak tidak bo
Bahan makanan yang diperbolehkan leh dipaksa.
Jam 16.00 1. Semua sumber karbohidrat : nasi, nasi tim, bubur, roti 3. Untuk anak dibawah 1 tahun, konsistensi makan secara
Snack bh gandum/putih, pasta, jagung, kentang, ubi, talas, se - bertahap ditingkatkan mulai dari anak umur 6 bulan.
real dan havermout. 4. Makanlah banyak sayur-sayuran dan buah-buahan
Makan Malam 2. Sumber protein : yang tinggi serat, untuk membantu pencernaan.
Nasi/penukar gelas a. Hewani : daging yang gemuk, ayam, telur, ikan, cumi 5. Untuk balita, dapat diberikan makanan formula seperti
Lauk Hewani ptg udang, kerang dan sumber laut lain. formula tempe, formula ikan, terutama pada anak yang
Lauk Nabati ptg b. Nabati : tempe, tahu, oncom, dan kacang-kacangan menderita diare.
Sayuran gelas (kacang ijo, kacang merah, kedele), jamur 6. Konsultasikan kepada dokter ! Untuk diperiksa kondisi
Buah ptg 3. Semua jenis sayuran : yang berwarna hijau dan merah, kesehatannya serta mendapatkan suplemen dan vita -
Minyak sdm sebagai sumber vitamin A dan Fe seperti kangkung, min.
Gula 0 sdm daun kacang panjang, oyong, ketimun, terong, sawi.