D I N A S K E S E H A T A N KOTA BANDA ACEH

UPTD PUSKESMAS KOPELMA DARUSSALAM

KECAMATAN SYIAH KUALA
Jl. Inong Bale No.38 Darussalam Banda Aceh Telp. (0651) 7551103

KERANGKA ACUAN PROGRAM GIZI

A. PENDAHULUAN
Pelayanan gizi masyarakat adalah suatu kegiatan atau pelayanan yang bertujuan
untuk meningkatkan mutu gizi perorangan dan masyarakat, antara lain melalui perbaikan
pola konsumsi makanan, perbaikan perilaku sadar gizi dan peningkatan akses dan mutu
pelayanan gizi dan kesehatan sesuai dengan kemajuan ilmu dan teknologi. Di
masyarakat, upaya perbaikan gizi dilakukan oleh para petugas gizi Puskesmas bersama
sama dengan masyarakat setempat.

Pelayanan gizi di Puskesmas terdiri dari kegiatan pelayanan gizi di dalam gedung
dan di luar gedung. Pelayanan gizi di dalam gedung umumnya bersifat individual, dapat
berupa pelayanan promotif, preventif, kuratif, dan rehabilitatif. Kegiatan di dalam gedung
juga meliputi perencanaan program pelayanan gizi yang akan dilakukan di luar gedung.
Sedangkan pelayanan gizi di luar gedung umumnya pelayanan gizi pada kelompok dan
masyarakat dalam bentuk promotif dan preventif.

B. LATAR BELAKANG
Berdasarkan dari hasil Penilaian Kinerja Puskesmas tahun 2019, Masih ada
program-program gizi yang belum mencapai target indikator yang telah ditetapkan.
Untuk itu perlu disusun program-program yang dapat mencegah dan menanggulangi
masalah gizi pada tahun 2020.

C. TUJUAN
1. Tujuan Umum
Meningkatnya kualitas pelayanan gizi melalui Standarisasi Operasional Prosedur
sehingga dapat mencegah dan menanggulangi masalah gizi.
2. Tujuan Khusus
a. Menurunkan prevalensi Bumil KEK
b. Menurunkan prevalensi gizi kurang
c. Meningkatkan cakupan balita dan ibu hamil KEK mendapatkan PMT
d. Meningkatkan cakupan Balita yang mendapatkan kapsul Vitamin A
e. Meningkatkan cakupan remaja putri mendapatkan tablet tambah darah (TTD)
f. Meningkatkan cakupan kunjungan posyandu/balita yang ditimbang.
g. Meningkatkan cakupan ibu rumah tangga yang menggunakan garam beryodium
D. KEGIATAN POKOK DAN RINCIAN KEGIATAN
1. Surveilans gizi melalui e-PPGBM
2. Pedampingan pemulihan Gizi bumil KEK
3. Pedampingan pemulihan balita gizi kurang/buruk
4. Distribusi Vitamin A ke 15 Intitusi PAUD/TK
5. Distribusi Tablet Fe Remaja Putri
6. Pemeriksaan Garam beryodium
7. Sosialisasi Stunting di Sekolah
8. Pelayanan Gizi di Posyandu

E. CARA PELAKSANAAN KEGIATAN

1. Surveilans Gizi Melalui e-PPGBM
Kegiatan mengukur dan mengumpulkan data hasil pengukuran anthropometri bayi
dan balita, yang meliputi berat badan dan tinggi/panjang badan, data tersebut
kemudian di input ke aplikasi e-PPGBM.
2. Pedampingan pemulihan gizi bumil KEK
Kegiatan home visit dengan memberikan konseling Gizi tentang pola makan gizi
seimbang untuk ibu hamil dan pemberian makanan tambahan kepada Ibu hamil
dengan kategori kurang energi kronis (KEK).
3. Pedampingan pemulihan balita gizi kurang/buruk
Kegiatan home visit dengan memberikan konseling gizi tentang pola makan gzi
seimbang untuk balta gizi kurang dan pemberian makanan tambahan kepada balita
dengan kategori gizi kurang/gizi buruk berdasarkan indikator BB/TB.
4. Distribusi Vitamin A ke Intitusi PAUD/TK
Kegiatan ini dilaksanakan setiap bulan Februari dan Agustus, petugas melakukan
kunjungan ke institusi PAUD/TK untuk mendistribusikan kapsul Vitamin A.
5. Distribusi Tablet Fe Remaja Putri
Kegiatan ini dilakukan dengan melakukan kunjungan ke sekolah tingkat SMP dan
SMA untuk mengdistribusikankan Tablet Fe atau Tablet Tambah Darah kepada
Remaja Putri dalam upaya mencegah anemia pada siswi remaja putri
6. Pemeriksaan Garam Beryodium
Kegiatan ini dilaksanaan di sekolah SD/Mi dengan memeriksa garam yang dibawa
oleh murid terhadap kadar iodium dalam garam dengan menggunakan larutan iodine
test. Apabila garam yg diteteskan iodine test berubah warna menjadi ungu dipastikan
garam tersebut terdapat kandungan iodium yg bermanfaat bagi tubuh.
7. Sosialisasi Stunting di Sekolah
Kegiatan ini dilaksanakan di sekolah dengan metode penyuluhan kepada siswa dan
siswi SLTP dan SLTA

8. Pelayanan Gizi di Posyandu

 Kegiatan ini dilaksanakan di Posyandu, meliputi konseling gizi, penyuluhan gizi,
pemantauan pertumbuhan bayi dan balita.

F. SASARAN
1. Surveilans Gizi melalui e-PPGBM
Bayi dan Balita yang ditimbang di posyandu dan melauli kunjungan rumah
2. Pedampingan pemulihan Gizi bumil KEK
Ibu hamil dengan Lingkar Lengan Atas di bawah 23,5 cm
3. Pedampingan pemulihan balita gizi kurang/buruk
Balita dengan berat badan terhadap tinggi badan (BB/TB) di bawah -2 pada Standar
Deviasi berdasarkan tabel WHO /NCHS
4. Distribusi Vitamin A ke 15 Intitusi PAUD/TK
Kapsul Viamin A diberikan kepada murid PAUD dan TK
5. Distribusi Tablet Fe Remaja Putri
Remaja putri yang ada di sekolah SLTP/SLTA baik siswi SMP/Mi dan siswi
SMA/MA
6. Pemeriksaan Garam beryodium
Pemeriksaan garam ini dilakukan pada garam yang dibawa murid SD/Mi ke sekolah
pada hari pemeriksaan
7. Sosialisasi stunting di sekolah
Guru dan Siswa/ Siswi SLTP dan SLTA
8. Pelayanan Gizi di Posyandu
Bayi/balita & Ibu hamil

G. JADWAL PELAKSANAAN KEGIATAN

No Uraian Kegiatan Jan Feb Mar Apr Mei Jun Juli Agst Sept Okt Nov Nov Des
1 Surveilans Gizi mela
lui e-PPGBM
2 Pedampingan Pemu
lihan Gizi Bumil KEK
3 Pedampingan Pemu
lihan Balita Gizi Ku-
rang/Buruk
4 Distribusi Vitamin A
ke PAUD/TK
5 Distribusi Tablet Fe
Remaja Putri
6 Pemeriksaan Garam
Beryodium
7 Sosialisasi Stunting
di Sekolah
8 Pelayanan Gizi di Pos-

H. EVALUASI
 Evaluasi terhadap pelaksanaan kegiatan dilakukan tiap bulan sesuai dengan jadwal
kegiatan, dengan pelaporan hasil-hasil yang dicapai pada bulan tersebut.
\

I. CATATAN, PELAPORAN DAN EVALUASI

Pencatatan dengan menggunakan register dan format laporan yang telah
ditetapkan dan dilaporkan ke Dinas Kesehatan kabupaten setiap tanggal 5 berikutnya
kecuali hasil BPB setiap tanggal 20 berikutnya ,evaluasi kegiatan dilakukan setiap bulan
sesuai dengan jadwal monitoring dan evaluasi Puskesmas Kopelma Darussalam.