UJIAN SEKOLAH

TAHUN PELAJARAN 2020/2021

Mata Pelajaran : Prakarya Kelas : IX (Sembilan)
Hari/ Tanggal : Rabu, 21 April 2021 Waktu: 10.00 – 11.30

I. Pilihlah Jawaban yang Tepat A, B, C atau D !

1. Berdasarkan tempat tumbuhnya yang ideal, Buah di samping ini
sayuran dapat dibudidayakan pada daerah memiliki kandungan
dataran tinggi dan dataran rendah .Berikut ini vitamin C …. Kali
dibandingkan jeruk
jenis tanaman sayuran yang cocok ditanam di
A. 2 C. 4
daerah dataran tinggi adalah …
B. 3 D. 5
A. Kacang panjang, terong C. Wortel,
kentang 6. Tanaman obat di bawah ini yang daunnya dapat
B. Bawang merah, kangkung D. Bayam, untuk mengobati kecing batu adalah
brokoli
2. Media tanam moss memiliki karakteristik A C
mampu mengikat air dengan baik dan memiliki
sistem drainase dan aerasi yang lancar. Moss
sering digunakan sebagai media tanam untuk
masa penyemaian sampai dengan
pembungaan karena mempunyai banyak
B. D.
rongga sehingga memungkinkan akar tanaman
tumbuh dan berkembang dengan leluasa .
Media tanam ini berasal dari ….
A. Batang pohon pakis
B. Akar tumbuhan paku-pakuan
C. Jerami yang dibakar 7. Perhatikan gambar di bawah ini !
D. sampah kota
3. Pada masa pandemi saat ini banyak orang yang
mengisi waktu luang dengan menanam berbagai
macam jenis sayuran . Salah satu tanaman
sayuran yang mudah dibudidayakan adalah Pembibitan tanaman di atas dilakukan dengan
kangkung. Biasanya kangkung ditanam pada cara vegetatif, yaitu dengan cara menanam …
wadah ember dengan media air yang dicampur A. Rimpangnya C. tunasnya
dengan unsur hara. Sistem penanaman ini B. Batangnya D. Umbi akarnya
disebut dengan sistem penanaman…. 8. Perhatikan data berikut
A. Hidroponik C. vertikultur 1. labu 3. Buah bit
B. Polyponik D. Roock Wool. 2. Sayur katuk 4. Paprika
4. Kita kenal adanya salad, asinan dan lalapan. Sayuran yang mengandung banyak zat
Makanan tersebut tidak diolah akan tetapi anthocyamin sehingga dapat berwarna biru/
dimakan secara mentah atau kita kenal dengan merah adalah …
istilah … A. 1 dan 2 C. 2 dan 3
A. Raw food C. Junk food B. 1 dan 3 D. 3 dan 4
B. Fast food D. Go food 9. Produk utama tanaman ini adalah umbinya yang
5. Perhatikan gambar di bawah ini ! memiliki kandungan karbohidrat non beras dan
serat yang tinggi. Sedangkan produk samping
yang dimanfaatkan adalah akar untuk obat serta
 batang dan daunnya yang dapat diolah sebagai 16. Jenis hewan yang memiliki potensi ekonomi
produk pangan penunjang kesehatan. Tanaman untuk dibudidayakan di sebut dengan….
tersebut adalah … A. Hewan ternak C. Satwa Harapan
A. Singkong C. Talas B. Hewan hias D. Satwa dilindungi
B. Ubi Jalar D. Kentang 17. Perhatikan gambar berikut ini !
10. Produk samping dari tanaman ini adalah
kulitnya. Karena nutrisi yang terbesar terletak
pada bagian bawah kulitnya yang kaya akan
asam klorogenik, yaitu polifenol yang Satwa budi daya di atas yang dimanfaatkan
mencegah mutasi sel- sel yang mengarah pada untuk pembuatan benang yang merupakan
kanker. Tanaman tersebut adalah.. bahan baku kain sutra adalah …
A. Singkong C. Talas A. Kokom C. Pupa
B. Ubi Jalar D. Kentang B. Larva D. Kepompong
11. Bahan yang diperlukan dalam sarana produksi 18. Pemberian pakan sangat penting dalam usaha
ternak kesayangan adalah …. peternakan. Biaya pakan menempati ….. dari
A. Bibit, pakan, obat- obatan, air dan kandang jumlah total usaha peternakan
B. Tempat minum, tempat pakan, sprayer dan A. 20% - 40 % C. 60% - 80%
alat pembersih kotoran B. 50% - 70% D. 70% - 90%
C. Bibit, sprayer, obat – obatan, air dan 19. . Perhatikan gambar berikut.
timbangan
D. Pakan, kandang, tempat minum, air dan
kandang             
12 Kandang harus dipersiapkan dengan sebaik
mungkin karena salah satu fungsi kandang
ternak kesayangan (hias) adalah…
A. Untuk refreshing
B. Agar mudah di bawa
C. Agar mudah di pajang Olahan pangan dari bahan kacang-kacangan
D. Melindungi hewan dari cuaca buruk ditunjukkan oleh gambar dengan huruf ...
13. Teknik memasak makanan dalam bahan cair A. a dan b C. a dan c
sebatas menutupi bahan pangan dengan api B. b dan c D. b dan d
dibawah titik didih 92°-96°C. Makanan yang 20. Tehnik pengolahan pangan mengukus
diolah berupa makanan lunak adalah tehnik … ditunjukkan pada gambar …..
A. Poaching C. Boiling
B. Sauteing D. Steaming A. c.
14. . Perhatikan gambar di bawah ini !

B D

Kacang yang digunakan untuk membuat kecap

dan Sup ditunjukkan oleh gambar dengan
21. Pemilihan ikan berdasarkan ukuran
huruf …
pertumbuhan dan kesehatan adalah pengertian
A. a dan b C. c dan d
dari ….
B. c dan b D. e dan f
A. Sortasi C. Pembibitan
15. Tepung ubi jalar, tepung tapioka, tepung talas,
B. Pemijahan D. Pemeliharaan
dan tepung kentang adalah bahan pangan
22. Desain dan konstruksi jaring apung terdiri dari
setengah jadi dari umbi yang berbentuk …
2 (dua) bagian yaitu ....
A. Butiran besar C. Pipih tebal
A. Jaring tancap dan Keramba
B. butiran halus D. Pipih tipis
B. Kerangka dan Kantong jaring
C. Jaring tancap dan Kerangka
 D. Keramba dan Kantong jaring
23. Pembesaran ikan yang lebih mengutamakan
pakan alami yang terdapat pada kolam dan
dengan tambahan pakan tambahan yang tidak
lengkap dari kandungan gizinya seperti dedak
adalah pembesaran ikan secara...
A. Ekstensif C. Ekslusif
B. Intensif D. Semiintensif
24. Perhatikan gambar di bawah ini
nama jenis ikan dengan
melihat karakter
bentuknya seperti gambar diatas adalah ikan …
A. Gurame C. lele  ...
B. kutuk D. mujair
25. Menentukan jenis ikan konsumsi yang akan
dibudidayakan adalah termasuk sarana produksi
budidaya ikan dalam tahapan...
A. Menyiapkan sarana produksi
B. Proses budidaya Ikan Konsumsi
C. Pembentukan
D. Perencanaan
26. Salah satu olahan ikan yang sangat digemari
masyarakat Indonesia adalah pepes ikan.
Tehnik pengolahan dalam pembuatan pepes
ikan menggunakan tehnik …
A. Frying C. Baking
B. Steaming D. Boiling
27. Pengertian produk pangan setengah jadi dari
hasil peternakan / perikanan adalah bahan
pangan yang …
A. memerlukan pengolahan lanjutan  keberhasilan
B. memerlukan kemasan khusus
C. memiliki nilai jual lebih tinggi
D. Mudah pengolahannya
28. Perhatikan table di bawah ini
Indonesia memiliki berbagai jenis bahan
makanan dari hasil peternakan dan perikanan.
Berdasarkan Tabel 1, bahan makanan yang
merupakan hasil perikanan di tunjukan oleh
nomor . . . .
A. (1), (2) dan (3) C. (1), (3) dan (4)
B. (2), (5) dan (6) D. (4), (5) dan (6)
29. Rita merupakan seorang siswa kelas IX, pada
suatu hari ia mendapat tugas membuat
masakan dengan bahan dari hasil peternakan
atau perikanan. Rita berencana akan membuat
bawal goreng dengan sambal bawang
Bahan yang digunakan oleh Rita untuk membuat
masakan berdasarkan cerita di atas adalah . . . .
A. Bawang putih, cabai, dan minyak goreng
B. Kaldu ayam, merica bubuk, dan bawang
merah
C. Garam, ketumbar, dan santan
D. Air, jahe dan rebusan asam jawa
30. Susu merupakan salah satu hasil peternakan
yang dapat diolah menjadi berbagai makanan
dan minuman. Susu sangat baik bagi kesehatan
seseorang. Salah satu kandungan susu adalah
kalsium. Kalsium dalam susu bermanfaat untuk .
A. Kesehatan tulang, terutama bagi
pertumbuhan tulang anak-anak
B. Cadangan makanan yang ditimbun dalam
bentuk lemak
C. Mengurangi minus mata pada penderita
rabun jauh
D. Mengoptimalkan jumlah sel darah putih
31. Warna cantik (dominan warna merah dan
cerah) , sisik menyerupai tulisan,
mempunyai bentuk tubuh agak membulat,
mempunyai benjolan pada kepala (bone
head) adalah ciri – ciri ikan…
A. Arwana C. Cupang
B. Louhan D. Badut
32. Dalam budidaya ikan hias, hubungan antara
benih dan keberhasilan budidaya adalah…
A. Benih tidak ada hubungan dengan
B. Benih yang berkualitas akan mempengaruhi
hasil budidaya
C. memilih benih yang jelek maka budidaya akan
berhasil
D. benih dan cuaca adalah aspek penting dalam
budidaya
33. Salah satu jenis ikan hias yang banyak
dibudidayakan adalah ikan mas Koki . Ikan ini
pertama kali dikenal sebagai ikan hias di
Negara ….
A. Indonesia C. Malaysia
B. Arab D. Cina
34. Ikan cupang jantan yang siap kawin akan
membuat gelembung-gelembung udara
yang berguna untuk….
A. menyimpan telur yang sudah dibuahi
B. mencari perhatian cupang betina
C. membela diri dari ikan lain
D. menyimpan makanan
35. Kemasan ikan yang akan dikirim dan ingin
disusun bertingkat, maka harus
menggunakan….
A.  kardus C. box
B. rak-rak D. plastic
36. Olahan pangan setengah jadi yang berasal dari
daging sapi dengan ciri-ciri pipih, tipis dan kering
adalah . . . .
A. Sosis sapi C. Dendeng
B. Kornet sapi D. Ham untuk burger
37.  Filet merupakan olahan pangan setengah jadi
berupa irisan daging tanpa tulang dan kulit.
Filet ikan dapat dibuat menjadi olahan pangan
siap konsumsi. Contoh olahan pangan siap
konsumsi dari filet ikan adalah . . . .
A. Nugget ikan C. Bakso ikan
B. Abon ikan D. Sosis ikan
38. Perhatikan cara pengolahan kerupuk ikan di
bawah ini!
(1) Menyiapkan alat dan bahan
pengolahan
(2) Menghaluskan tulang ikan dan memberi
bumbu
(3) Mencuci tulang ikan dan merebusnya
sampai lunak
(4) Gulungan adonan dijemur kemudian
dipotong tipis dan dijemur kembali
(5) Menambahkan tepung kanji sampai
terbentuk adonan dan dibuat gulungan
II. Jawablah dengan singkat dan tepat !
1. Sebutkan 4 jenis tanaman obat dan apa khasiatnya !
2. Sebutkan syarat – syarat kandang untuk budidaya hewan kelinci yang baik !
3. Sebutkan langkah – langkah pembuatan wadah budidaya ikan hias berupa akuarium
4. Buatlah rancangan pembuatan makanan dari bahan samping peternakan mulai dari perencanaan
sampai dengan penyajian
Urutan proses pengolahan kerupuk ikan di
bawah ini yang tepat adalah . . . .
A. (1) – (2) – (3) – (4) – (5)
B. (1) – (2) – (3) – (5) – (4)
C. (1) – (3) – (2) – (5) – (4)
D. (1) – (3) – (2) – (4) – (5)
39. Yanuar persiapan membuat sop kepala ikan. Ia
menambahkan beberapa sayur sebagai
pelengkap hidangan. Di rumahnya tersedia
bahan tambahan sebagai berikut: garam,
bawang merah, bawang putih, lada bubuk, gula
pasir, cabai rawit, ragi, dan baking soda. Ia
mulai memasak dengan merebus air terlebih
daluhu setelah semua bahan sudah dicuci dan
dipotong. Setelah masakan jadi, Yanuar
mencicipinya untuk memastikan rasa masakan.”
Alat penyajian modern yang memenuhi
syarat sanitasi dan higienis untuk sop kepala
ikan Yanuar adalah . . . .
A. Mangkuk kaca C. Styrofoam
B. Plastik flip D. Tumbler plastic
40. . Kelompok bahan makanan di bawah ini
merupakan bahan makanan hasil samping
dari hewani adalah...
A.   kripik paru, dendeng sapi, rambak sapi 
B.   kripik cakar, dendeng sapi, rambak sapi
C.   rambak sapi, dendeng sapi, abon sapi  
D.  kripik paru, kripik cakar, rambak sapi
 UJIAN SEKOLAH
TAHUN PELAJARAN 2020/2021
Mata Pelajaran : Seni Budaya Kelas : IX (Sembilan)
Hari/ Tanggal : Sabtu, 24 April 2021 Waktu: 07.30 – 09.00

I. Pilihlah Jawaban yang tepat dengan memberi tanda silang (X ) a,b,c atau d pada lembar jawab
a. Garis lurus c. Lingkaran
1. Gerak menggoyangkan pinggul atau memutar b. Garis lengkung d. Spiral
lengan disebut gerak murni karena 11. Yang dimaksud pakem dalam tari klasik
a. Mengalami proses penghalusan adalah…
b. Melalui proses perombakan a. Aturan yang tidak standar
c. Meniru gerak-gerik manusia b. Aturan yang standar
d. Tidak menyimbolkan sesuatu c. Tersenyum
2. Penari melakukan gerak
srisig, dengan berpindah tempat maka penari d. Berdiri dengan kaki ditekuk
melakukan gerak pada ruang... 12. Tari Gambiranom berasal dari daerah
a. ruang umum c. ruang pentas
b. ruang pribadi d. ruang gerak a. Bali c. Jabar
3. Perbedaan cepat atau lambatnya gerak yang b. Jatim d. Jateng
dilakukan dalam tari disebut... 13. Tari Jaipong dari Jawa Barat menggunakan pola
a. Waktu c. Ketukan lantai….
b. Ruang d. Tenaga a. lurus, zig-zag c. zig- zag
4. Ritme / tempo atau seberapa lamanya b. lurus d. lengkung
rangkaian gerak tari dit arikan serta 14. Pola lantai dengan penari berbaris membentuk
ketepatan perpindahan gerak selaras dengan garis lurus kesamping disebut pola lantai….
jatuhnya irama disebut.... a. Vertikal c. Garis Lengkung
a. Wiraga c. Wirupa b. Diagonal d. Horizontal
b. Wirasa d. Wirama 15. Pola lantai dengan penari berbaris membentuk
5. Tari gambyong berasal dari.... garis menyudut ke kanan atau ke kiri disebut
a. Betawi c. Jawa Barat pola lantai
b. Jawa Tengah d. Sulawesi a. Vertikal c. Garis Lengkung
6. Level yang dilakukan dengan gerakan berdiri b. Diagonal d. Horizontal
seperti biasa, dimana penari hanya berdiri 16. Di bawah ini merupakan ciri khas kostum yang
secara lurus diatas pentas disebut level ….. dikenakan pada tari klasik dari Surakarta atau
a. Rendah c. Berurutan Jawa Tengah, yakni.....
b. Sedang d. Tinggi a. Kain Songket c. Kostum kombinasi
7. Seni tari gaya Surakarta menggunakan iringan b. Kostum baku d. Kostum batik prada
musik 17. Iringan yang digunakan tari Yogyakarta yakni
a. Calung c. Kulintang gamelan Jawa yang berlaraskan slendro dan
b. Gambus d. Gamelan pelog. Biasanya ditambah dengan.....
8. Cara memukul Rebab adalah… a. Bambu c. Kentongan
a. Dipetik c. Ditiup b. Siter d. Rebab
b. Digesek d. Ditepuk 18. Keris merupakan property yang terbuat
9. Terdapat tiga level dalam penyajian karya tari, dari.....
yakni….. a. Kain c.Besi
a. Tinggi, sedang, rendah b. Kayu d. Blok
b. Tinggi, canon, selang 19. Gendhing Jula Juli merupakan salah satu
c. Tinggi, sedang, berurutan bentuk gendhing yang digunakan untuk
d. Tinggi, kuat , rendah mengiringi tari dari daerah.....
10. Pada pertumjukkan tari saman , pola lantai a. Jawa barat c. Jawa Timur
yang digunakan adalah … b. Jawa Tengah d. Yogyakarta
20. Gerak tari Cirebon menggunakan ragam gerak b. Jumlah penonoton d. Tema tari
yang terkesan patah-patah, lincah, mengayun 31. Panggung yang dibuat untuk membatasi
dengan menggunakan..... daerah pemeranan dengan penonton disebut
a. Keris c. Topeng Panggung….
b. Sampur d. Jamang a. Panggung Terbuka c. Arena
21. Cara untuk mengingat dan mempermudah b. Panggung Tertutup d. Proscenium
ragam gerak tari, baik individu atau kelompok 32. Cara untuk mengingat dan mempermudah
dapat dipelajari dengan menggunakan….. ragam gerak tari, baik individu atau kelompok
a. Formasi tari c. Komposisi tari dapat dipelajari dengan menggunakan…..
b. Deskripsii tari d. Format tari a. Formasi tari c. Format tari
22. Seni tari kerakyatan dalam tari mancanegara b. Komposisi tari d. Diskripsi tari
didukung oleh kaum ….. 33. Seni tari kerakyatan dalam tari mancanegara
a. Bangsawan c. Kapitalis didukung oleh kaum …..
b. Buruh d. Terpelajar a. Bangsawan c. Kapitalis
23. Tari Mancanegara dikelompokkan menjadi 2 b. Terpelajar d. Buruh
yaitu ….. 34. Pemandangan latar belakang untuk memainkan
a. Tari Klasik dan modern lakon atau pementasan disebut…..
b. Tari Klasik dan Kerakyatan a. Kelir c. Pranama
c. Tari Klasik dan Kreasi baru b. Pemisah d. Background
d. Tari Klasik dan daerah 35. Panggung dimana penonton dapat
24. Yang dimaksud properti tari adalah ….. menyaksikan pertunjukkan dari segala sudut
a. Peralatan yang dipakai pada saat menari atau arah dan arena permainan berada
b. Tata rias yang dipakai pada saat menari ditengah-tengah penonton disebut
c. Busana yang dipakai pada saat menari panggung…..
d. Kelengkapan iringan yang dipakai pada a. Proscenium c. Arena 2/4
saat menari b. Arena d. arena penuh
25. Iringan yang berasal dari luar diri si penari 36. Tujuan properti tari untuk pementasan karya
disebut musik….. ….. tari adalah …..
a. Lokal c. Instrumental a. Membantu perwujudan ekspresi dan
b. Internal d. Eksternal makna tarian
26. Hal – hal yang terdapat dalam diskripsi tari b. Menambah kekuatan saat menari
diantaranya ….. c. Menambah biaya dan daya tarik
a. Hitungan gerak dan uraian gerak pementasan
b. Judul tari, hitungan gerak, dan nama d. Variasi pementasan dan mempercepat
penari pementasan
c. Judul tari, hitungan gerak, uraian gerak 37. Pokok pikiran yang menjiwai kegiatan
dan pola lantai pertujukkan disebut …..
d. Judul tari, uraian gerak dan pola lantai a. Saran c. Tema
27. Pertujukkan tari balet diadakan pertama b. Maksud d. Tujuan
kalinya pada tahun… 38. Berikut ini unsur-unsur pendukung
a. 1579 c. 1581 tarian,kecuali…..
b. 1580 d. 1582 a. Irama musik c. Tata panggung
28 Gerakan pada saat penari menaikan tangannya b. Tata rias dan Busana d. Property
Kemudian menyimpulkan telapak tangan yang 39. Tari Balet pertama kali dikembangkan di…..
diselingi dengan tepukan tangan dan jentikan a. Italia c. Spanyol
jari disebut gerakan…. b. Portugis d. Jerman
a. Zapateado c. Filgrato 40. Aspek – aspek yang dinilai secara urut dalam
b. Zapateofa d. Filigrano penilaian seni tari adalah …..
29. Sebutan untuk penari Balet wanita adalah…. a. Wirama, wirasa, dan widara
a. Balenino c. Balerina b. Wiraga, wirama, dan wirasa
b. Balenina d. Bale - bale c. Wiraga, wirasa dan wirupa,
30. Dekorasi panggung pertunjukkan tari harus d. Wiraga, wirupa dan wirama
disesuaikan dengan….
a. Jumlah penari c. Penata cahaya

II. Jawablah dengan Singkat dan tepat

1. Apa yang dimaksud level dalam gerak tari ?

2. Apa yang dimaksud dengan tari klasik ?
3. Sebutkan aspek –aspek dasar dalam tari
4. Apa yang dimaksud manajemen pertunjukan seni menurut Tom Ibnur ?
5. Sebutkan 3 contoh tari tunggal beserta asalnya