4/28/2021 Latihan Soal I Kelas XI

Dasbor / Kursus Yang Saya Ikuti / KWU / PENGOLAHAN MAKANAN INTERNASIONAL DARI BAHAN NABATI DAN HEWANI
/ Latihan Soal I Kelas XI

Dimulai pada Wednesday, 28 April 2021, 11:04

Keadaan Selesai
Selesai pada Wednesday, 28 April 2021, 11:16
Waktu yang 11 min 49 detik
digunakan
Nilai 96 dari 100

Soal 1

Selesai
Nama ikan tersebut adalah....
Poin 4 dari 4

Pilih salah satu:

Ikan louhan

Ikan koi

Ikan arwana

Ikan cupang

Ikan guppy

Jawaban anda benar.

Soal 2

Selesai
Produk kerajinan berikut merupakan kerajinan yang terbuat dari limbah bangun ruang berupa ....
Poin 4 dari 4

Pilih salah satu:

Akar bambu

Paralon

kayu

Tempurung kelapa

Bambu


Jawaban anda benar.
https://smaangkasa1halim.sekolah-angkasa.sch.id/mod/quiz/review.php?attempt=26091&cmid=4317 1/12
4/28/2021 Latihan Soal I Kelas XI
Ja aba a da be a .

Soal 3

Selesai
Kegiatan budi daya ikan lele yang bertujuan untuk memperbanyak jumlah ikan adalah …
Poin 4 dari 4

Pilih salah satu:

Pembenihan

Pemeliharaan

Pendederan

Pemasaran

Pembesaran

Jawaban anda benar.

Soal 4

Selesai
Contoh masakan khas dari Jawa Timur…
Poin 4 dari 4

Pilih salah satu:

Rujak Cingur

Lumpia

Gudeg

Karedok

Sop konro

Jawaban anda benar.

Soal 5
Selesai Beberapa cara untuk menghadapi persaingan usaha antara lain, kecuali….
Poin 4 dari 4

Pilih salah satu:

mematok harga semurah mungkin

pelajari kelebihan dan kelemahan pesaing

amati pasar dan kenali pesaing

ciptakan produk yang berbeda

tonjolkan keunggulan produk

Jawaban anda benar. 

https://smaangkasa1halim.sekolah-angkasa.sch.id/mod/quiz/review.php?attempt=26091&cmid=4317 2/12
4/28/2021 Latihan Soal I Kelas XI

Soal 6

Selesai
Gambar tersebut merupakan salah satu produk kerajinan dengan fungsi ....
Poin 4 dari 4

Pilih salah satu:

benda padat

benda hias

kebutuhan primer

benda pakai

kebutuhan sekunder

Jawaban anda benar.

Soal 7

Selesai
Pemilihan daging untuk pembuatan rendang yang baik yaitu..
Poin 4 dari 4

Pilih salah satu:

Keras

Bertekstur Kasar

Berbau busuk

Berserat Kasar

Bertekstur dan berserat halus

Jawaban anda benar.

https://smaangkasa1halim.sekolah-angkasa.sch.id/mod/quiz/review.php?attempt=26091&cmid=4317 3/12
4/28/2021 Latihan Soal I Kelas XI

Soal 8

Selesai
Jenis ikan tersebut adalah...
Poin 4 dari 4

Pilih salah satu:

ikan lele

ikan arwana

ikan louhan

ikan koi

ikan cupang

Jawaban anda benar.

Soal 9

Selesai
Di bawah ini yang bukan merupakan aspek pemasaran adalah …
Poin 4 dari 4

Pilih salah satu:

Lokasi

Promosi

Harga

Pengangkutan

Bahan Baku

Jawaban anda benar.

https://smaangkasa1halim.sekolah-angkasa.sch.id/mod/quiz/review.php?attempt=26091&cmid=4317 4/12
4/28/2021 Latihan Soal I Kelas XI

Soal 10

Selesai
Benda kerajinan di bawah ini memiliki bentuk bangun ruang, yaitu….
Poin 4 dari 4

Pilih salah satu:

balok

limas

bola

tabung

kubus

Jawaban anda benar.

Soal 11

Selesai
Ikan mas koki pertama kali dikenal sebagai ikan hias di Negara . . .
Poin 4 dari 4

Pilih salah satu:

Amerika

Indonesia

Singapura

Arab Saudi

Cina

Jawaban anda benar.

Soal 12
Selesai
Ikan mentah yang dijadikan bahan masakan sushi dinamakan….
Poin 4 dari 4

Pilih salah satu:

Sashimi

Onigiri

Tuna

Wasabi

Ebi


https://smaangkasa1halim.sekolah-angkasa.sch.id/mod/quiz/review.php?attempt=26091&cmid=4317 5/12
4/28/2021 Latihan Soal I Kelas XI

Jawaban anda benar.

Soal 13

Selesai Berikut makanan yang bukan berasal dari Italia adalah….

Poin 4 dari 4

Pilih salah satu:

Pasta

Spaghetti

Lasagna

Pizza

Tom yum

Jawaban anda benar.

Soal 14

Selesai
Contoh kerajinan di bawah ini yg berbentuk bangun ruang adalah ...
Poin 4 dari 4

Pilih salah satu:

Jawaban anda benar.

https://smaangkasa1halim.sekolah-angkasa.sch.id/mod/quiz/review.php?attempt=26091&cmid=4317 6/12
4/28/2021 Latihan Soal I Kelas XI

Soal 15

Selesai Strategi untuk menemukan peluang yang dimiliki, disebut….

Poin 4 dari 4

Pilih salah satu:

Strategi usaha

Analisa SWOT

Peluang usaha

Teori Humprey

Peluang usaha

Jawaban anda benar.

Soal 16

Selesai
Analisis SWOT digunakan untuk....
Poin 4 dari 4

Pilih salah satu:

Mengetahui langkah-langkah yang perlu dilakukan dalam pengembangan usaha sebagai alat
penyusun strategi

Mengetahui kelemahan pesaing

Sebagai pelengkap proposal

Mengetahui kekuatan pesaing

Sebagai modal usaha

Jawaban anda benar.

https://smaangkasa1halim.sekolah-angkasa.sch.id/mod/quiz/review.php?attempt=26091&cmid=4317 7/12
4/28/2021 Latihan Soal I Kelas XI

Soal 17

Selesai
Perhatikan makanan di bawah ini
Poin 4 dari 4

Dalam pengolahan makanan khas Indonesia banyak menggunakan bumbu dan rempah. Pengolahan
hidangan tersebut mempunyai ciri khas kuah yang berwarna hitam. hal ini karena menggunakan salah
satu bumbu khas yaitu …

Pilih salah satu:

Biji pala

Cengkeh

Kluwek

Bunga lawang

Lada

Jawaban anda benar.

Soal 18

Selesai
Berikut yang bukan termasuk bahan baku produk kerajinan bangun ruang adalah ....
Poin 4 dari 4

Pilih salah satu:

kaleng

botol plastik

bambu

styrofoam

kain flanel

Jawaban anda benar.

https://smaangkasa1halim.sekolah-angkasa.sch.id/mod/quiz/review.php?attempt=26091&cmid=4317 8/12
4/28/2021 Latihan Soal I Kelas XI

Soal 19

Selesai Bakteri yang digunakan untuk fermentasi makanan adalah …

Poin 4 dari 4

Pilih salah satu:

Bakteri Fekal

Bakteri Laktat

Cuka

Mikroba

Asam amino

Jawaban anda benar.

Soal 20

Selesai
Kebab adalah makanan yang berasal dari….
Poin 4 dari 4

Pilih salah satu:

Turki

Thailand

Indonesia

Arab

Malaysia

Jawaban anda benar.

https://smaangkasa1halim.sekolah-angkasa.sch.id/mod/quiz/review.php?attempt=26091&cmid=4317 9/12
4/28/2021 Latihan Soal I Kelas XI

Soal 21

Selesai
Perhatikan gambar di bawah ini.
Poin 4 dari 4
Makanan tersebut berasal dari …

Pilih salah satu:

Jawa tengah

Jawa barat

Sulawesi Selatan

Sumatera barat

Jogjakarta

Jawaban anda benar.

Soal 22

Selesai
Di bawah ini termasuk karakteristik kewirausahaan kerajinan berbentuk bangun ruang, kecuali ...
Poin 4 dari 4

Pilih salah satu:

Memperoleh laba dan manfaat yang maksimal

Memiliki motif berprestasi tinggi

Selalu mencari peluang

Memiliki sifat inovasi tinggi

Memiliki persektif ke depan

Jawaban anda benar.

https://smaangkasa1halim.sekolah-angkasa.sch.id/mod/quiz/review.php?attempt=26091&cmid=4317 10/12
4/28/2021 Latihan Soal I Kelas XI

Soal 23

Selesai
Contoh limbah di bawah yang memiliki bangun ruang adalah ...
Poin 4 dari 4

Pilih salah satu:

Jawaban anda benar.

https://smaangkasa1halim.sekolah-angkasa.sch.id/mod/quiz/review.php?attempt=26091&cmid=4317 11/12
4/28/2021 Latihan Soal I Kelas XI

Soal 24

Selesai
Perhatikan pernyataan berikut !
Poin 0 dari 4
(1)   Bawang putih sering menjadi bumbu yang dominan

(2)   Waktu memasak nya relatif lama

(3)   Sedikit pedas dan asam

(4)   Masakannya menggunakan banyak cabai sehingga rasanya relatif pedas

(5)   Menggunakan lebih banyak bumbu

Yang termasuk ke dalam ciri masakan Sumatera ditunjukan pada nomor …

Pilih salah satu:

(1), (3), dan (5)

(1), (2), dan (3)

(1), (2), dan (4)

(2), (3), dan (4)

(2), (4), dan (5)

Jawaban anda tidak benar.

Soal 25

Selesai
Berikut ini contoh budidaya ikan air tawar adalah ikan …
Poin 4 dari 4

Pilih salah satu:

Patin

Sepat

Tenggiri

Tuna

Tuna

Jawaban anda benar.

◄ PENILAIAN HARIAN 2 SEMESTER GENAP KELASPindah

11 ke...

https://smaangkasa1halim.sekolah-angkasa.sch.id/mod/quiz/review.php?attempt=26091&cmid=4317 12/12