Nama : Kadek Desi Fajar Yanti

Nim :

Kelas :

1. Apa usaha yang akan anda buka?

Melihat pada statistik informasi minat konsumsi kopi di indonesia, Indonesia merupakan
salah satu negara yang konsumen kopi terbesar dunia dengan rata-rata konsumsi kopi
pertahunnya berkisar 370 ribu ton. Dengan data diatas maka usaha yang akan saya buka
yaitu usaha coffeshop bar and kitchen. Dengan target pasar yaitu kalangan anak muda
milenial.
2. 5P dalam menjalankan bisnis usaha
a. Product
Pada coffeshop bar and kitchen ini akan memasarkan beberapa produk dengan
beberapa kategori untuk hot coffe seperti Espreso, Latte, Capuccino, Mocha, dan
Americano. Untuk non coffe seperti Milk Shake, Ice Matcha, Ice Taro dan Ice
Chocolate. Untuk makanan pendamping ada Kentang Goreng, Jamur Krispi, Ayam
Koloke, Chuross, dan Roti Bakar.
b. Price
Harga produk disesuaikan dengan target pasar sebagai strategi untuk mendapatkan
perhatian dari konsumen. Untuk range harga hot coffe dari 13k-16k, dan untuk non
coffe dengan range harga 14k, sedangkan untuk makanan pendamping dengan
range harga 8k-15k
c. Place
Karena target pasar saya yaitu kaum milenial maka untuk tempat saya lebih memilih
di daerah Denpasar kota, karena banyak terdapat anak-anak kampus di daerah
Denpasar kota yang akan datang untuk sekedar berbagi cerita dengan temannya
atau membuat tugas usai perkuliahan selesai.
d. Promotion
Produk dari coffeshop bar and kitchen ini akan diperkenalkan melalui bantuan
beberapa media. Media yang dipakai adalah berupa pamphlet atau katalog yang
berisi informasi produk yang disebarkan kekonsumen di beberapa tempat strategis
yang menjadi sasaran pemasaran. Promosi juga akan dilakukan dengan membuat
billboard di tempat-tempat yang strategis, sehingga orang dapat melihat berulang-
ulang dan menjadi tertarik untuk mencoba. Dan juga menggunakan media sosial
seperti Intagram, Facebook dan Twitter sehingga dapat menarik minat pembli untuk
datang ke usaha coffeshop bar and kitchen yang saya buat.
e. People
Kita sangat memperhatikan hubungan antar orang-orang yang terlibat dalam usaha
ini seperti para karyawan. Hubungan antara pemasok dengan consumer sangatlah
krusial untuk jangka pendek maupun panjang.