TUGAS 1

MANAJEMEN PEMASARAN - 57

Untuk Tugas 1 ini setiap Mahasiswa diminta melakukan perancangan strategi pemasaran
untuk suatu produk andalan yang dikenalnya di daerahnya masing-masing

1. Lakukan segmentasi pasar dan tentukan pasar sasaran yang

sesuai untuk produk tersebut!
2. Sebutkan strategi apa saja yang perlu dilakukan agar produk tersebut berada pada
posisi yang terbaik di pasar?

Gunakan asumsi-asumsi asalkan logis. Cantumkan sumber referensi yang anda gunakan.
Jangan sampai melakukan plagiarisme, hal tersebut sangat tabu di Universitas Terbuka.
Tulis jawaban anda di lembar kertas A4, spasi 1,5. Format 4433.
Salam sehat selalu, You’ll Never Study Alone.

“Coffee Toffee”

1. Segmentasi Pasar
 Lokasi Penjualan:
Tersebar di kota-kota besar di Indonesia.

 Demografi:
Masyarakat umum (pelajar/mahasiswa, pekerja kantor, eksekutif muda)

 Kebiasaan Calon Pembeli:

Cenderung sebagai tempat bersosialisasi, berdiskusi, janjian dengan
customer/client, dsb.
  Daya Beli Konsumen:
Konsumen menengah ke atas dengan daya beli mulai Rp. 25.000 – Rp. 100.000
per produk.

2. Strategi yang perlu digunakan

 Mengutamakan kualitas produk.

Meskipun harga kopi relatif lebih mahal dibanding produk sejenis, tapi apabila
citarasa dan aroma kopi dapat memuaskan konsumen. Hal ini akan menjadi
kelebihan kedai kopi tersebut.

 Memposisikan dirinya sebagai rumah ketiga.

Sejak awal, ciptakan kedai/gerai tersebut sebagai “rumah ketiga” bagi semua
orang yang berpergian dari rumah dan tempat kerja. Jadi kedai kopi bukan
sekedar tempat untuk membeli secangkir kopi, melainkan sebuah tempat
berkumpul untuk bersosialisasi dan berdiskusi, terutama bagi para pelajar dan
para profesional muda. Pengalaman dan atmosfer yang unik dan menenangkan
ini menjadi konsep yang sangat kuat, sehingga konsumen merasa sangat tertarik
dengan Kedai Kopi tersebut.

 Kepuasan pelanggan.

Dari pintu masuk ke dalam kedai kopi hingga tetes kopi terakhir, konsumen harus
bisa merasakan keunikan dalam pengalaman mencicipi kopi di Kedai Kopi
tersebut.

 Inovasi.

Ciptakan ide kreatif dan inovatif dalam menambahkan pilihan produk atau jasa.
Mereka menambahkan rasa yang berbeda pada kopi mereka, menambahkan
 menu makanan, dan juga menjadi salah satu yang pertama dalam menyediakan
fasilitas internet di toko mereka.

 Pemilihan lokasi.

Dalam memilih lokasi, pilih di area-area tertentu sehingga membuatnya sangat

mudah ditemui di jalanan-jalanan kota. Sedangkan mindset strategi pemasaran
tradisional justru menentang penempatan toko yang berdekatan karena dapat
memotong penjualan dari outlet-outlet yang ada.

 Eksistensi di Media Sosial.

Dua cara untuk memperkuat eksistensi di media sosial, yaitu dengan cara
meningkatkan engagement di media sosial dan beriklan. Lakukan posting setiap
hari di seluruh akun media sosial dan lanjutkan promosi dengan memperbanyak
kuis berhadiah voucher kopi atau giveaway lainnya dengan rutin.

 Luncurkan promo untuk momen atau hari tertentu.

Jangan ragu meluncurkan promo diskon. Misal target marketnya pekerja

kantoran, jadi tawarkan diskon 25% kopi dan cemilan pukul 18.30-21.00. Dengan
begitu, konsumen anda tertarik untuk datang ke Kedai Kopi tersebut. Strategi ini
lebih tepat untuk outlet yang baru diluncurkan, tapi tidak perlu setiap hari, hanya
di momen tertentu.

 Membuat website.

Sebuah brand yang memiliki website akan memperkuat brand awareness kedai
kopi tersebut di masyarakat. Buat desain dan konten yang menarik, juga ramaikan
website anda dengan foto-foto menu makanan dan minuman yang disajikan,
serta informasi harganya. Jangan lupa memuat artikel edukasi seputar kopi dan
kuliner.